UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE EXTENSIÓN LATACUNGA

DEPARTAMENTO DE ENERGÍA Y MECÁNICA
INFORME DE LABORATORIO

CARRERA CÓDIGO DE LA ASIGNATURA NOMBRE DE LA ASIGNATURA

PETROQUÍMICA 3684 CINÉTICA QUÍMICA

PETROQUÍMICA – QUÍMICA
PRÁCTICA N° LABORATORIO DE: NIVEL
ORGÁNICA

Factores que afectan la velocidad de

1 TEMA: QUINTO
una reacción química.

INTEGRANTE: BAQUE ADRIÁN

DOCENTE: Ing. DAVID LUNA

1 INTRODUCCIÓN

La cinética química, es la ciencia que se dedica al estudio de la velocidad de la reacción, dichas reacciones
químicas se clasifican en heterogéneas y homogéneas, siendo estas últimas a su vez en irreversibles y
reversibles lo que ayuda al comprender como es el mecanismo de reacción que ocurre entre los reactantes y
saber que producto se puede obtener. (Levenspiel, 1986)

Las reacciones homogéneas son las cuales, todos los reactivos que participan la reacción se encuentran en
un solo estado de fase: solido, líquido o gas. (Izquierdo, Cunill, Tejero, & Iborra, 2004)

En esta práctica, se identificarán los factores que afectan la velocidad de una reacción química y para ello se
modificarán diversos parámetros para ver los cambios que generan.

2 OBJETIVOS

- Objetivo General.

Identificar los diversos factores que afectan la velocidad de una reacción química.

- Objetivos específicos.

Modificar las condiciones de reacción y verificar el cambio que producen.

Analizar la función del catalizador en una reacción.

3 PROCEDIMIENTO

La ecuación general para la velocidad de una reacción irreversible de la forma:

𝑎𝐴 + 𝑏𝐵 → 𝑐𝐶 + 𝑑𝐷

Está dada en los siguientes términos.

𝑑𝐶𝐴 𝛽
𝑟𝐴 = − = 𝑘𝐶𝐴𝛼 𝐶𝐵
𝑑𝑇

Donde:
 𝛼 = 𝑂𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑎 𝐴.

𝑘 = 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛.

𝛽 = 𝑂𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑎 𝐵.

En base a la ecuación y a sus variables, se modificará cada una de ellas para poder comprender los cambios
producidos. (Smith, 1991)

1. Factor de influencia: Temperatura.

Para analizar la temperatura en la reacción, es necesario revisar la ecuación de Arrhenius la cual expresa a
la velocidad de la reacción en términos de un producto entre la temperatura y la composición. (Levenspiel,
1986)

𝑟𝑖 = 𝑓1 (𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎) ∗ 𝑓2 (𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛) ; 𝑟𝑖 = 𝑘 ∗ 𝑓2 (𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛)

De las cuales, para las reacciones elementales se obtiene:

𝐸
𝑘 = 𝑘𝑜 𝑒 −𝑅𝑇

Donde:

𝑘𝑜 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑒𝑐𝑢𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎.

𝐸 = 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛.

𝑅 = 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑔𝑎𝑠𝑒. ; 𝑇 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎.

Que es el primer estudio del efecto de la temperatura en la cinética de una reacción.

Para poder verificar de manera experimental dicho efecto, se debe realizar el siguiente procedimiento:

- Rotular 3 vasos de precipitados, y colocar en cada uno 100 ml de agua a baja temperatura,
temperatura ambiente y temperatura alta, respectivamente.
- En cada vaso de precipitados introducir al mismo tiempo una pastilla efervescente.
- Observar y anotar el tiempo total de disolución de cada pastilla.
- Registrar los resultados en la Tabla N.-1.
2. Factor de influencia: Área de superficie de reacción:

En una reacción, cuando dos reactivos entran en contacto bajo un área específica, van a reacción hasta que
consuma el reactivo limitante. También juega un papel importante el área de superficie que entra en contacto
ya en ella se produce el fenómeno de la adsorción. (Smith, 1991)

Dicha área en proporcional a la cantidad de reactivo presente.

Para analizar este factor se deben realizar los siguientes pasos:

- Rotular 3 vasos de precipitados y colocar 100 ml de agua destilada a temperatura ambiente en cada
uno de los vasos.
- En cada vaso de precipitados colocar una pastilla efervescente entera, otra triturada y otra
completamente pulverizada.
- Observar y anotar el tiempo total de la disolución de cada ensayo.
- Registrar los resultados en la Tabla N.-2.
3. Factor de influencia: Catalizador.

De manera general, el catalizador, sin importar que sea solido o líquido, es el encargado de acelerar la
reacción o detenerla. (Juárez & Zapata, 2002)

Existen dos tipos de catalizadores los cuales son: catalizadores de contacto y catalizadores de transporte.
Los catalizadores de contacto son aquellos que, aun estando dentro de la reacción, no reaccionan. Su función
es de almacenamiento intersticial entre su estructura.

Los catalizadores de transporte, son aquellos que, reaccionan con las sustancia pero siempre se vuelven a
recuperar o restaurar al final de la reacción quedando como un producto más. (Levenspiel, 1986)

Para analizar el efecto del catalizador se debe realizar los siguientes procedimientos:

- En el mortero triturar una papa pelada.

- En un tubo de ensayo colocar la papa triturada hasta la altura aproximada de 1cm. Verter
aproximadamente hasta llegar a una altura de 3cm la solución de peróxido de hidrógeno en el tubo de
ensayo que contiene la papa triturada y agitar.
- Medir la altura de la espuma formada después de 10 segundos, desde la parte superior del líquido
hasta donde llegue la espuma de reacción.
- Tomar los datos de la lectura de medición de la espuma cada 10 segundos por 8 veces.
4. Factor de influencia: Catalizador y temperatura.

A demás del catalizador, que acelera o disminuye las reacciones, la temperatura es también causante de las
variaciones que se puede encontrar en una reacción. Por todo ello es que las reacciones con catalizar y
aumento de temperatura son de alta eficiencia y costos. (Smith, 1991)

En base a los siguientes pasos se puede apreciar de mejor manera.

- Rotula 3 tubos de ensayo y en cada uno de ellos colocar el extracto de papa aproximadamente hasta
2cm de altura.
- Sumergir cada tubo en un baño a diferentes temperaturas (baja, media, alta) por 5 minutos y añadir la
solución de peróxido de hidrógeno hasta completar una altura de aproximadamente 4cm. Agitar los
tubos y colocar nuevamente en los baños respectivamente.
- Medir la altura de la espuma formada después de 10 segundos, desde la parte superior del líquido
hasta donde llegue la espuma de la reacción.
- Tomar los datos de la lectura de la espuma cada 10 segundos por 8 veces de cada tubo de ensayo.
5. Factor de influencia: Concentración del reactivo Parte I.

La concentración en una reacción es de los términos más importantes ya que de ellos deriva la rapidez con la
que se ejecuten las reacciones y el tiempo que puedan durar. (Levenspiel, 1986)

En la concentración es muy frecuente cometer errores al momento de preparar los reactivos y eso afectan a
nuestros resultados finales, por esa razón, se debe realizar de la manera más meticulosa las disoluciones y
utilizar los equipos adecuados totalmente calibrados.

En el siguiente proceso se apreciará mejor:

- Rotular 2 tubos de ensayo y colocar 2ml de solución de permanganato de potasio 0,1M y 0,25M
respectivamente y 1ml de ácido sulfúrico concentrado en cada tubo.
- En cada tuvo verter 5ml de ácido oxálico 0,5M.
- Observar y registrar el tiempo total de reacción.
6. Factor de influencia: Concentración del reactivo Parte II.

En ésta práctica es similar el funcionamiento de la concentración durante las reacciones ya que al cambiar el
volumen del agua con el del ácido clorhídrico se obtienen diferentes resultados.

- Rotular 4 Erlenmeyer y colocar en cada uno 5ml de tiosulfato de sodio 1.5M, colocar en cada tubo
ácido clorhídrico 0,3M con los siguientes volúmenes: 20, 15, 10 y 5ml respectivamente.
- Añadir a partir del segundo tubo agua destilada de la siguiente manera; 5. 10, 15ml respectivamente.
- Registrar el tiempo de reacción desde el momento en que se mezclan los reactivos hasta que la
disolución se torne turbia.
4 RESULTADOS

1. Factor de influencia: Temperatura.

Tabla N.-1 Temperatura y velocidad de reacción

Ensayo Temperatura °C Tiempo (s) Observaciones

1 2 149 Se produjo de forma lenta.

2 17.50 56.87 Se produjo en tiempo moderado.

3 61 28.26 Se produjo a alta velocidad.

Fuente: Laboratorio de Petroquímica y Química Orgánica (Cinética Química)

Se puede notar de manera inmediata que, a mayor temperatura, más rápido se disolverá la pastilla
efervescente en el agua: directamente proporcional.

Temperatura vs Tiempo
200

150
Tiempo (s)

100

50

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Temperatura

Gráfica de temperatura vs tiempo

En la gráfica se observa la relación entre temperatura y tiempo el cual indica que afecta de manera
directa el aumento o disminución de la temperatura en una reacción.

Gráfico.- síntesis de la aspirina Fuente: http://www.ugr.es/~quiored/doc/p17.pdf

En el esquema de síntesis, se debería agregar al mecanismo el calor el cual genera que se produzca más
rápido.
2. Factor de influencia: Área de superficie de reacción:

Tabla N.-2 Área de superficie y velocidad de reacción

Ensayo Área de superficie Tiempo (s)

1 Pulverizada 69

2 Triturada 51

3 Entera 57

Fuente: Laboratorio de Petroquímica y Química Orgánica (Cinética Química)

Ensayo vs Tiempo
Tiempo

Ensayo

Gráfico.- área de superficie vs velocidad de reacción.

En este experimento ocurrieron cosas muy curiosas las cuales contradijeron nuestro criterio inicial.

Al agregar la pastilla entera y a la temperatura ambiente, no se visualizó cambios respecto a la primera

práctica, pero, al agregar la pastilla pulverizada, en principios se observó una descomposición inmediata
pero una parte quedaba flotando sobre la espuma formada (CO2) e iba cayendo poco a poco hasta
finalmente desapareces aun cuando ya era polvo.

Algo que también resulta increíble es el hecho de que la pastilla tritura a trozos se disolvió más rápida que
el resto. Esto según (Levenspiel, 1986) afirma que: “se debe al área de contacto de superficie”, que,
aplicando a la práctica, es debido a que mayor cantidad de solvente topó la superficie del soluto (pastilla)
y por eso se disolvió de rápido.
 3. Factor de influencia: Catalizador.

Tabla N.-3 Catalizador y velocidad de reacción

Tiempo (s) Altura (cm)

10 2.9

20 4.6

30 6.2

40 7.5

50 8.65

60 9.7

70 10.6

80 11.4

Fuente: Laboratorio de Petroquímica y Química Orgánica (Cinética Química)

Altura vs tiempo
12

10

8
Altura

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Gráfica altura vs tiempo.

En este práctica es curioso saber que el H2O2 reacciona con la papa de manera más violenta que el mismo
peróxido de hidrogeno con la sangre. Todo esto es gracias a una enzima oxidorreductasa llamada catalasa que
está presente en la papa y es el catalizado que produce la siguiente reacción.

2𝐻2 𝑂2 ↔ 2𝐻2 𝑂 + 𝑂2

Siendo visible una espuma blanca en el tubo de ensayo el cual es oxígeno producto de la descomposición del
peróxido de hidrogeno.

También es notable que el rito de crecimiento de la espuma es casi lineal respecto al intervalo de tiempo que
es 10s.
4. Factor de influencia: Catalizador y temperatura.

Tabla N.-4 Catalizador + Temperatura y velocidad de reacción

Tiempo (s) Altura (cm) Altura (cm) Altura (cm)

Baja 7°C Medio 17.5°C Alta 50°C

10 1.2 1.3 0.5

20 1.8 2.3 0.5

30 2.6 3.4 0.5

40 3.4 4.4 0.5

50 4 5.4 0.5

60 5 6.4 0.5

70 5.9 7.3 0.5

80 6.9 7.8 0.5

Fuente: Laboratorio de Petroquímica y Química Orgánica (Cinética Química)

Gráfico catalizador + temperatura y velocidad de reacción.

En la gráfica se puede observar como obtiene mayor altura con una temperatura baja, lo cual indica que a
medida que la temperatura sube, se anula el efecto catalítico de la papa.

Por esta razón, cuando se realiza a una temperatura de 50°C ya se pierde dicho efecto y no hay la misma
reacción.
5. Factor de influencia: Concentración del reactivo Parte I.

Tabla N.- 5 Concentración de reactivos y velocidad de reacción.

Ensayo Concentración Tiempo (s)

1 0.1 7

2 0.25 51

Fuente: Laboratorio de Petroquímica y Química Orgánica (Cinética Química)

Grafico concentración vs tiempo

Para comprender lo que ocurre, es necesario analizar los estados de oxidación del Mn ya que en este caso,
en presencia de un medio ácido y con el ácido oxálico, se reduce de Mn+6 a Mn+2.

Es por ello que cambia de color la solución color morada. Debido a la concentración 0.25M del segundo
ensayo, se demoró más en cambiar de color y se puede apreciar como poco a poco se vuelve transparente.

6. Factor de influencia: Concentración del reactivo Parte II.

Tabla N.-6 Concentración de reactivos y velocidad de reacción II

Ensayo Tiosulfato de HCl 0.3 M (ml) Agua destilada Tiempo (s)

Sodio 1.5 M (ml) (ml)

1 5 20 0 0.58

2 5 15 5 70

3 5 10 10 89

4 5 5 15 113

Fuente: Laboratorio de Petroquímica y Química Orgánica (Cinética Química)

En esta práctica, es importante recalcar que el tiempo empleado en tornarse turbia la solución es debido a
que en la reacción del tiosulfato de sodio y el ácido clorhídrico, me dará como resultado lo siguiente:
 𝑁𝑎2𝑆2𝑂3 + 2𝐻𝐶𝑙 → 2𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2𝑂 + 𝑆𝑂2 + 𝑆

5 CONCLUSIONES

- Durante las prácticas realizadas se puede identificar los factores que afectan a la velocidad de la
reacción tales como la temperatura y catalizador que aumentan (el catalizador, puede disminuir) la
velocidad de reacción. También existen factores como la concentración y el área que, dependiendo
de las condiciones en las que se encuentren, van a aumentar o disminuir la velocidad.
- Al modificar una sola variable, como el caso de la temperatura, se producen cambios enormes en los
tiempos de reacción como ocurre en la práctica 2 y la práctica 4 que es palpable sus variaciones.
- Un catalizador es aquel reactivo que puede reaccionar con los demás y al final del proceso, salir
volviendo a ser útil. Su función principal es de aumentar o disminuir la velocidad de una reacción e
incluso cuando no reacciona como lo es el caso de los catalizadores de contacto.

6 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Espenson, J. (1981). Chemical Kinetics and Reaction Mechanisms. Iowa: McGraw-Hill.

Izquierdo, F., Cunill, F., Tejero, J., & Iborra, M. (2004). Cinética de las Reacciones Químicas. Barcelona:
Edicions de la Universitat de Barcelona.

Juárez, J., & Zapata, M. (2002). Cinética química para sistemas homogéneos. México D.F: Instituto
Politécnico Nacional.

Levenspiel, O. (1986). Ingenieria de las Reacciones Químicas. México D.F: Reverté.

Smith, J. (1991). Chemical Engineering Kinetics. México DF: Compañia Editorial Continental S.A.