Вы находитесь на странице: 1из 129

1

Министерство образования и науки Российской Федерации


Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

Волгоградский филиал
Кафедра туризма и сервиса

Дипломная работа
на тему:

Разработка мероприятий по созданию и продвижению новых


туров туристского предприятия (на примере туристской фирмы
ООО «Бриз», г. Волгоград)

по специальности:
080502.65 «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное
хозяйство)»

Студент Мария Викторовна


Воробьева
Руководитель К.э.н., доцент Наталья
Васильевна Орлова

Москва
2014 г.
2

РЕФЕРАТ

Воробьевой М.В.
Тема ВКР: Разработка мероприятий по созданию и продвижению новых
туров туристского предприятия (на примере туристской фирмы ООО «Бриз»,
г. Волгоград).
Группа ЭЗ-81
Объем ВКР: 125 страниц текста, включающий 43 таблицы и 15 рисунков.
Целью дипломной работы: анализ и разработка системы формирования и
продвижения нового турпродукта для туристской фирмы ООО «Бриз».
Основные задачи: охарактеризовать основные этапы формирования и
продвижения нового тура; провести анализ деятельности турфирмы «Бриз» и
выявить недостатки в ассортименте; разработать новые туры и оценить их
эффективность.
Методы исследования: метод системного и экономического анализа,
метод интервьюирования и метод наблюдения.
Новизна дипломной работы заключается в том, что разработанные туры
позволят фирме расширить ассортимент экскурсионных программ по
территории Волгоградской области и повысить доходность фирмы.
Разработанные новые туры: водно-пешеходный маршрут «Просторы
Нижнего Хопра» и велосипедный эколого-краеведческий маршрут «К истокам
«Тихого Дона» обеспечат фирме дополнительный доход в размере
3980,6 тыс.руб., и чистую прибыль в размере 601,1 тыс.руб. Рассчитанный
индекс рентабельности сотавил 1,07, срок окупаемости 1 год и 11 месяцев,
рентабельность продаж в среднем увеличится за 2015-2016гг. на 3%, а
рентабельность основной деятельности на 5%.
Ключевые слова: информационный лист к туру, карта маршрута,
продвижение турпродукта, реализация тура, реклама, стимулирование сбыта,
туристский продукт, тур, туристский маршрут, туристская фирма.
3

ABSTRACT
Vorobyeva M.V.
Theme of the graduation qualification project: Designing of measures for
creation and promotion of new tours of the tourist company (analyzing the tourist
company “Briz” LLC on the city of Volgograd).
Group ЭЗ-81
Information about the graduation qualification paper: 125 sheets of text,
including 43 tables and 15 pictures.
Scope of this diploma project is the analyses and design of system for forming
and promotion of the new tourism product for the tourist company “Briz” LLC.
Main objects are to organize main stages for forming and promotion of the new
tour, analyze the activity of tourism company “Briz” and detest drawbacks in
assortment, develop new tours and evaluate their effectiveness.
Methods of analyses: method of system and economic analyses, polling
method, method of supervision.
Novelty of diploma project is that developed tours will allow the company to
increase assortment of the excursion programs in the territory of Volgograd region
and increase profitability of the company.
There area designed the new tours: water and pedestrian tour “Prostory
Nizhnego Khopra” and bicycle ecology and regional tour “K Istokam “Tikhogo
Dona” will provide the company additional income amounting to 3980,6 thousand
rubles, net profit amounting to 601,1 thousand rubles. The calculated index of
profitability made up 1,07, the pay back time is 1 year and 11 months, profitability of
safes in average will increase for the 2015-2016 on 3%, and profitability of the main
activity for 5%.
Key words: information sheet for the tour, tour map, promotion of tourism
product, selling of tour, advertisement, sales promotion, tourism product, tour, tour’s
route, tourism company.
4

Содержание

Введение………………………………………………………………………. 5
1. Теоретические аспекты формирования туристского продукта………. 8
1.1 Источники и основные элементы туристского продукта..…………... 8
1.2 Особенности проектирования и формирования тура…………………. 15
1.3 Основные способы (методы) продвижения туристского продукта….. 22
2. Анализ хозяйственной деятельности туристской фирмы ООО
«Бриз»…………………………………………………………………….. 42
2.1 Краткая характеристика ООО «Бриз»……………..………………….. 42
2.2 Анализ организационной структуры управления туристской фирмы
ООО «Бриз»……………………………………………………………… 45
2.3 Анализ технико-экономических показателей деятельности
туристской фирмы ООО «Бриз»………………………………………... 48
2.4 Анализ цен и ассортимента услуг туристской фирмы ООО
«Бриз»…………………………………………………………………… 52
2.5 Анализ потребителей туристской фирмы ООО «Бриз»……………… 58
2.6 Оценка конкурентоспособности туристской фирмы ООО «Бриз»…... 62
3. Разработка мероприятий по формированию и продвижению новых
туров туристской фирмы ООО «Бриз» и оценка их эффективности… 66
3.1 Характеристика основных этапов создания новых туров……………. 66
3.2 Расчет затрат на формирование и продвижение новых туристских
маршрутов для туристской фирмы OOO «Бриз»……………………… 89
3.3 Расчет доходов от реализации новых туров…………………………… 97
Заключение……………………………………………………………………. 113
Библиографический список………………………………………………….. 119
Приложения.
5

Введение
Основной задачей любого туроператора является разработка нового тура,
то есть создание упорядоченного по времени, отвечающего требуемому и
ценному для туриста составу и качеству графика предоставления заявленных
услуг. Четкое планирование тура позволяет избежать возможных накладок в
ходе реализации тура, таких как нестыковки по времени организации
туристских мероприятий, по заявленному и предлагаемому качеству
туристских услуг, изменение состава или общей численности услуг по
сравнению с заявленными. Создание принципиально нового турпродукта,
максимально отвечающего существующим потребностям туристов,
многоуровневая продажа которого не потребует кардинальных структурных
изменений в работе агентской сети. Новый турпродукт всегда должен быть
направлен на удовлетворение потребностей сегмента туристского рынка,
имеющего тенденцию если не к динамическому росту, то, как минимум, к
стабильности своей емкости. Также новый турпродукт должен иметь
возможности для последующей своей модификации, поскольку именно это его
качество позволит туроператору - автору тура - оставаться лидером по
продажам данного направления в будущем в условиях конкурентной борьбы.
Данная выпускная квалификационная работа посвящена разработке
новых экскурсионных туров: «Просторы Нижнего Хопра» и «К истокам
«Тихого Дона», проходящих по территории Волгоградской области.
Волгоградская область – субъект Российской Федерации. Площадь –
112,9 тыс. кв. км. Область расположена на юго-востоке Восточно-Европейской
(Русской) равнины. Делится рекой Волгой на две части: западную –
правобережную и восточную – Заволжье.
Волгоградская область имеет множество перспектив в развитии
походного, автомобильного, водного и других видов туристских маршрутов. Во
– первых, благодаря ее большой площади, наличию уникальных природных
6

уголков; во – вторых, неизученности в плане туристских маршрутов и


неизвестности широкому кругу любителей активных видов туризма.
Одним из таких уголков является Природный парк «Нижнехоперский»,
созданный согласно Постановлению Главы Администрации Волгоградской
области «О создании государственного учреждения «Природный парк
«Нижнехоперский» №205 от 25.03.2003 г.
Местоположение парка: западная часть Волгоградской области,
Кумылженский, Алексеевский и Нехаевский районы. Общая площадь: 231 206
га. Максимальная протяженность с севера на юг – 113 км; с запада на восток –
55,2 км.
Создаваемые туристско-оздоровительные маршруты актуальны тем, что
направлены на удовлетворение потребностей в простом и расширенном
восстановлении физических и психологических сил человека, снятию
производственных и бытовых утомлений, профилактике многих заболеваний, а
также тем, что предлагаемый новый туристский продукт будет иметь спрос
среди молодежи и семейных пар, предпочитающих активный отдых на
природе.
Основные мотивы для выбора такого вида отдыха можно определить
следующие:
- отсутствие средств для отдыха на дорогом фешенебельном курорте;
- необходимость оздоровления в данных климатических условиях;
- близость к естественной природе и возможность много времени
проводить на свежем воздухе в лесу, на реке;
- насущная необходимость в спокойной размеренной обстановке
жизни;
- возможность участия в местных праздниках и развлечениях,
общения с людьми иной общественной формации.
В процессе написания дипломной работы были использованы данные
периодической литературы и труды, посвященные исследованиям в области
7

туризма современных отечественных и зарубежных авторов таких, как


Квартальнов В.А., Чудновский А.Д., Котлер Ф., Балабанов И.Т.
Цель данного исследования – разработать комплекс мероприятий по
формированию и продвижению на рынок новых туров ООО «Бриз» и
рассчитать экономический эффект от их внедрения.
Исходя из поставленной цели, были сформированы следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты формирования и продвижения
туристского продукта;
- проанализировать хозяйственную деятельность предприятия и
ассортимент предлагаемых туров;
- разработать мероприятия по созданию и продвижению новых
туристских направлений;
- рассчитать экономический эффект от их внедрения.
Объектом исследования является деятельность туристского агентства
ООО «Бриз». Предмет анализа – совокупность экономических отношений,
возникающих в процессе формирования и продвижения туристского продукта
на рынок.
При проведении данного анализа использовались следующие методы:
- статистического и экономического анализа;
- методы сравнения и группировки;
- методы исторического и логического синтеза.
Практическая значимость работы заключается в разработке мероприятий,
направленных на развитие туризма в Волгоградском регионе, продвижении
новых экскурсионных программ для туристкой фирмы ООО «Бриз».
Структура выпускной квалификационной работы определена ее целью и
состоит из: введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы
и приложений.
8

1. Теоретические аспекты формирования туристского продукта


1.1 Источники и основные элементы туристского продукта
Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их
комплекса, предназначенный для продажи на рынке, обычно называют
туристским продуктом. Последний в зависимости от специфики деятельности
туристского предприятия может выступать в виде различных услуг, а также
быть представленным в определенной форме в зависимости от удовлетворения
тех или иных потребностей клиента и его предпочтений. Это могут быть
отдельные услуги туристского характера или их комплекс, предоставляемый
потребителю в виде туристского путешествия с определенными целями и по за-
ранее запланированному маршруту. Такой комплекс услуг воспринимается
потребителем как один продукт и приобретается в совокупности всех его
компонентов.1
Дальнейшее изучение материала необходимо начать с четкого
определения используемых терминов и понятий.
Таблица 1.1.1 - Туристские термины и понятия
Термин Основное содержание

1 2
Туристский продукт2 Право на тур, предназначенное для реализации туристу.
Туроператорская Деятельность по формированию, продвижению и реализации
деятельность3 туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии
юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (далее -
туроператор).

1
Организация туризма: Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.С. Сергеева и др.; Под общ. ред.
Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое издание, 2003, С – 185
2
Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в
Российской Федерации» (с изменениями от 22 августа 2004 г.)
3
Там же, глава 1, статья 1.
9

Продолжение таблицы 1.1.1


1 2
Деятельность по продвижению и реализации туристского продукта,
Турагентская
осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или
деятельность4
индивидуальным предпринимателем (далее - турагент).
Гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в
оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых,
Турист5
спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой
деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или
осуществляющий не менее одной ночевки.
Тур - это туристская поездка по определенному маршруту в
Тур 6
конкретные сроки, обеспеченная комплексом услуг в сфере жилья,
перемещения и культурного обслуживания.
Результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению
Туристская услуга7
соответствующих потребностей туристов.
Дополнительные
Услуги не предусмотренные ваучером или путевкой, доводимые до
туристско-экскурсионные
потребителя в режиме свободного выбора за дополнительную плату.
услуги8
Комплекс мер, направленных на его реализацию, включающий
Продвижение рекламу, участие в специализированных выставках, ярмарках,
туристского продукта 9
организацию информационных центров, издание каталогов, буклетов
и другое.

В отличие от туристских услуг туристский продукт принимает форму


товара и характеризуется такими свойствами, как:
1. Потребительская стоимость, то есть полезность, или способность
удовлетворять определенные потребности людей. Полезность туристского
продукта определяется его ценностью для субъекта.10

4
Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в
Российской Федерации» (с изменениями от 22 августа 2004 г.)
5
Там же, глава 1, статья 1.
6
Туристский терминологический словарь / Авт.-сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальнов.– М.: Советский спорт,
1999, С – 562..
7
Там же, глава 1, статья 1.
8
Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003, С – 49.
9
Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в
Российской Федерации» (с изменениями от 22 августа 2004 г.)
10
Папирян Г.А. Международные экономические отношения: экономика туризма. – М. Финансы и статистика.
1999г., с. 34
10

Специалистами выделено несколько основных потребительских свойств


туристского продукта, который перечислены в Таблице 1.1.2.
Таблица1.1.2 - Основные свойства туристского продукта
Свойство Характеристика

Обоснованность Предоставление всех услуг должно быть обусловлено Целью


путешествия и сопутствующими условиями, основанными на
потребностях туриста
Надежность Соответствие реального содержания продукта в рекламе,
достоверность информации
Эффективность Достижение наибольшего эффекта для туриста при наименьших
расходах с его стороны
Целостность Завершенность продукта, его способность полностью удовлетворять
туристскую потребность
Ясность Потребление продукта, его направленность должны быть понятны как
туристу, так и обслуживающему персоналу
Гибкость Способность продукта и системы обслуживания адаптироваться к
другому типу потребителя и быть восприимчивым к замене
обслуживающего персонала
Полезность Способность служить достижению одной или нескольких целей,
удовлетворять те ли иные потребности туристов

Оптимальным считается туристский продукт, который учитывает


потребности клиентов, тематику обслуживания (вид туризма) с точки зрения
содержания, состава услуг, их количества и порядка предоставления;
2. Ценовая стоимость характеризует количественное отношение, в
котором потребительские стоимости туристского продукта обмениваются на
потребительские стоимости других товаров.11
В основе любого туристского продукта лежит необходимость
удовлетворения какой-либо потребности.12 Поэтому сердцевину продукта, его
сущностную сторону представляет так называемый замысел, то есть его
11
Уткин Э.А. Маркетинг. М. Экмос. 2003. Стр.13
12
Ильина Е.Н. «Основы туристической деятельности». М. Советский спорт 2004г.
11

направленность на решение определенной проблемы, удовлетворение


конкретной нужды. Туристский продукт в реальном исполнении представляет
собой определенный набор свойств, позволяющих реализовать замысел:
удовлетворить некую потребность клиента. Основными свойствами и
характеристиками туристского продукта являются: уровень качества, комфорт,
престиж, экономичность, безопасность, впечатление.
Туристский продукт состоит из трех составляющих его компонентов:13
1) туристских услуг – услуг организаторов туризма – туроператоров и
туристских агентов, услуг перевозчиков, услуг системы гостеприимства и
общественного питания, услуг предприятия системы аттракций, других услуг,
относящихся к категории туристских;
2) работ, сопровождающих процесс потребления туристских услуг;
3) товаров, потребляемых в туре, и товаров, потребляемых вне рамок
тура.
Структура туристского продукта представлена на Рис.1.1.1.
Туристский продукт оценивается как суммарный объем товаров и
услуг, производимых в сфере туризма. Он может быть оценен двумя
способами:14
- как сумма всех произведенных затрат;
- как сумма всех расходов туристов – туристских расходов, то есть
доход от туризма.
Как свидетельствует статистика, структура стоимости туристского
продукта составляет15:
(1.1.1)

13
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Издание 6-е, переработанное и дополненное. – СПб.:
«Издательский дом Герда», 2004, С– 128.
14
Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003, С – 49.
15
Там же, С. 49.
12

Рис. 1.1.1 Структура туристского продукта


Главными источниками туристского продукта являются туристские
ресурсы дестинации. Туристские ресурсы16 — совокупность природных и
искусственно созданных человеком объектов, пригодных для использования в
процессе и в целях туризма (Рис.1.1.2).
Объектами туристского интереса считаются достопримечательности,
природные объекты, природно-климатические зоны и иные объекты, способные
привлекать туристов.
Характерные черты объектов туристского интереса:17
1) способность объектов привлекать к себе внимание людей, вызывать
у них желание (посмотреть, потрогать, ощутить) и чувства (восторг,
восхищение, удовольствие);
2) объекты могут быть природные (рекреационные, антропогенно-
рекреационные) и созданные руками человека (антропогенные);
3) объект обычно известен так, чтобы потенциальный турист имел
представление о месте его расположения и его особенностях;

16
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Издание 6-е, переработанное и дополненное. – СПб.:
«Издательский дом Герда», 2004, С – 125.
17
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 36.
13

4) объект туристского интереса должен быть расположен так, чтобы


турист мог безопасно и с максимальным комфортом добраться до него, поесть,
развлечься вблизи него.
Туристские ресурсы

Природно- Социально-
Исторические культурные
климатические

Памятники Музеи
Климат истории

Рельеф Культовые Театры


сооружения

Развлекательные
Мемориальные тематические
Растительность
места парки

Природные Места народных Выставки


явления промыслов

Рис.1.1.2 Структура туристских ресурсов


Ресурсы любых видов обретают необходимые и достаточные свойства и
образуют туристский продукт только в том случае, если они в силу социальных
и экономических факторов приобретают потенциальную возможность
востребования в целях туризма и туристов или реально используются в целях
туризма и потребляются индивидуумами, относящимися к категории туристов.
При этом любая единичная ресурсная составляющая становится туристской
только в совокупности с другими. Следовательно, ресурсы приобретают
туристские свойства только в совокупности прямо или опосредовано с
туристскими услугами, которые предоставляет туристская индустрия. Важным
критерием является показатель доступности туристских ресурсов.
14

Ресурсная основа, как источник туристского продукта, может быть


представлена как: 18
а) туристские ресурсы, включаемые прямо или опосредовано в объект
тура;
б) материальные и нематериальные объекты, включая товары, а также
спутные услуги, предназначенные для удовлетворения потребностей туристов
или сопровождающие процесс потребления ими туристских услуг;
в) туристские услуги, направленные на организацию потребления
туристского продукта потребителем – туристом.
Прежде всего, из туристских ресурсов можно выделить рекреационные
ресурсы. Рекреационные ресурсы – это природные и антропогенные
геосистемы, тела и явления природы, которые обладают специфическими
свойствами и могут быть использованы для организации отдыха и
оздоровления определенного контингента людей в определенное время или
сезон с помощью существующих технологий и имеющихся материальных
возможностей. К одним из таких ресурсов относятся национальные парки, цель
создания которых – сохранение первозданной природы и отдельных
рукотворных объектов, имеющих ценность для человечества. Режим
территорий национальных парков во всех регионах мира запрещает ведение на
них любой деятельности человека, за исключением необходимой для
поддержания и развития животного и растительного мира или сохранения
рукотворных объектов. Посещение ограничено и регламентируется.
Наряду с рекреационными можно выделить антропогенные туристские
ресурсы. К ним в настоящий момент относят социо-культурные, исторические
и археологические, архитектурные, научные и промышленные, зрелищные и
досуговые, культовые и религиозные объекты туристского интереса.

18
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Издание 6-е, переработанное и дополненное. – СПб.:
«Издательский дом Герда», 2004, С – 125.
15

Археологические объекты как разновидность объектов туристского


интереса – объекты, имеющие историческую ценность, зачастую охраняемые
властями.
Архитектурными объектами являются памятники и шедевры зодчества,
красота, продуманность и величие которых способны привлекать к себе людей.
Обычно архитектурные объекты классифицируют на имеющие историческую
ценность и не имеющие таковой.
Научные и промышленные объекты туристского интереса, недавно
вошедшие в состав туристских ресурсов, представляют собой ныне
функционирующие предприятия и лаборатории, выставки и демонстрации
достижений науки и техники.
Объектами зрелищ и развлечений, способными привлечь к себе туристов,
могут быть как концерты звезд, выступления политиков, спортивные
соревнования, шоу, так и парки развлечений и аттракционов, казино и
знаменитые варьете, рестораны и аквапарки.
Культовые объекты туристских ресурсов связаны с религией или
верованиями. Туристы посещают святые места не только с паломническими
целями, но и для того, чтобы посмотреть на застывших свидетелей событий
священных писаний.19
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

1.2 Особенности проектирования и формирования тура

Туристский продукт является основой тура.


Тур20 — определенная конкретными характеристиками: географическим
маршрутом и порядком его прохождения, временными промежутками, сроками
предоставления, составом и качеством услуг, ценой, - целенаправленная и
упорядоченная организатором туризма совокупность необходимых и
достаточных туристских услуг, работ, товаров, туристских продуктов,

19
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С –38-39.
20
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Издание 6-е, переработанное и дополненное. – СПб.:
«Издательский дом Герда», 2004, С – 151.
16

содержащая, по крайней мере, два различных компонента туристского


продукта, (например, размещение и перевозку), включающая надлежащее
обеспечение и все необходимые и достаточные элементы для удовлетворения
потребностей туриста в процессе его совершения, и предлагаемая для
реализации на туристском рынке как единое целое.
Различают два основных вида туров:21
1. Пэкидж-тур –это комплексные туристские услуги, включающие
размещение, питание, экскурсионное обслуживание, транспортные, бытовые,
спортивно-оздоровительные, физкультурные, медицинские и прочие услуги;
2. Инклюзив-тур – это отдельные туристские услуги: питание,
размещение, экскурсионное обслуживание, транспорт (по выбору).
Структура тура представлена на Рис 1.2.1.

Тур

Комплекс
Туристский
услуг на
пакет
маршруте

Маршрут

Сроки
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Рис. 1.2.1 Структура тура


Еще одним из важнейших признаков для классификации туров является
количество пользователей. В соответствии с этим туры подразделяются на
индивидуальные и групповые.22

21
Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: Обеспечение рыночной позиции: Учеб. пособие. – М.: Советский
спорт, 2003, С – 156.
22
Организация туризма: Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.С. Сергеева и др.; Под общ. ред.
Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое издание, 2003, С – 65
17

Индивидуальные туры предназначены для одного или нескольких лиц: до


пяти человек. Как правило, такие туры формируются туристским предприятием
на индивидуальной основе с учетом персональных запросов и пожеланий
клиента.
Индивидуальные туры предоставляют клиенту больше
самостоятельности и независимости. Но они и более дорогие, именно поэтому
не всегда доступны массовому туристу.
Групповые туры ориентированы на стандартизированные программы
обслуживания и комплекс услуг, удовлетворяющих интересы массового
потребителя. Такие туры могут формироваться как для относительно
небольших – от шести до пятнадцати человек, так и для значительных групп
туристов, например, морские круизы.
Групповые туры более дешевые, что обусловлено главным образом
предоставлением групповых скидок на размещение и перевозку. Это делает их
доступными массовому туристу. В то же время в групповых поездках каждый
из участников должен подчиняться установленному для группы порядку
путешествия.
Основная деятельность турфирмы по разработке и реализации тура, как
изображено на Рис 1.2.2, условно можно разделить на шесть этапов:23
1. Возникновение идеи нового тура;
2. Изучение спроса на разрабатываемый тур;
3. Разработка тура;
4. Подготовка персонала;
5. Реклама и продвижение тура;
6. Реализация и проведение тура.
Приступая к разработке тура, следует определиться с основными
принципами, которые должны быть положены в его основу. К таким

23
Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: учебное пособие / А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС,
2007, С – 53.
18

принципам относятся: привлекательность, доступность, содержательность,


функциональность, комфортность, информированность.
Разработка тура24 – сложная многоступенчатая процедура, требующая
достаточно высокой квалификации. К разработке любого тура предъявляется
десять обязательных требований:
1) наличие путешествующих;
2) наличие природных и (или) культурных достопримечательностей;
3) обеспечение туристов проездными документами и организация
доставки туристов к месту назначения и обратно (транспорт, трансфер);
4) организация размещения;
5) организация питания на маршруте и в местах размещения;
6) наличие обслуживающего персонала, в том числе гидов, руко-
водителей туристских групп;
7) планирование перевозок туристов по срокам, расписанию и
маршрутам;
8) составление технологической карты маршрута, разработка других
документов, необходимых для сертификации тура;
9) подбор и подготовка кадров, обеспечение их необходимыми
методическими материалами и реквизитами;
10) калькулирование стоимости туристской путевки в зависимости от
заключенных договоров и предоставляемых услуг.
После изучения спроса на туристскую услугу разрабатывается программа
тура и изучаются все его детали, причем обязательно с выездом на маршрут. В
результате составляется «Акт обследования маршрута», в котором указываются
возможные факторы риска и меры по их уменьшению или устранению.
Разрабатывая тур, необходимо определить основных поставщиков
туристских услуг (основываясь на принципах надежности, безопасности,
удобства для клиентов) и заключить с ними договоры.

24
Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: учебное пособие / А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС,
2007, С – 59.
19

Договоры регулируют отношения туристских организаций с пред-


приятиями туристской инфраструктуры и направлены как на предоставление
туристам возможности перемещения из пунктов направления в пункты
назначения, так и на обеспечение отдыха, досуга, развлечений. Договоры четко
определяют условия приема и направления групп туристов. Перед их
заключением рекомендуется ознакомиться с условиями приема и обслуживания
туристов непосредственно на месте.
Методическое обеспечение маршрута – это следующий этап разработки
тура. Методическое обеспечение включает разработку технологической
документации, необходимой для проведения маршрута. Состав и содержание
технологической документации туров предусмотрены нормативными
документами Российской Федерации. Туры и их технологическая документация
должны отвечать нормативным требованиям, направленным на защиту прав
потребителей.
В набор технологической документации для каждого тура
обязательно включаются:25
- технологическая карта туристского путешествия по маршруту;
- график загрузки туристского предприятия группами туристов на
определенное время;
- информационный листок к путевке туристского путешествия;
- бланки путевок типовой формы ТУР-1 «Туристская путевка»
(утвержденной Минфином России);
- лист бронирования;
- бланки договоров с клиентами - турагентами (в соответствии с
Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской
Федерации»);
- договора с партнерами - поставщиками услуг (гостиницами,
транспортными компаниями, экскурсионными бюро);

25
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001, С – 81.
20

Планирование (география,
партнеры)

Разработка тура

Исследование туристских
ресурсов по предполагаемому
маршруту

Разработка Заключение Заключение Заключение


маршрута договоров с договоров с договоров с
поставщиками предприятиями перевозчиками
услуг средств питания
размещения

Расчет стоимости путевки

Подготовка Обеспечение проездными


кадров документами

Реклама и продвижение

Реализация и проведение тура


Назначение кадров на
маршрут

Изучение спроса
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Рис. 1.2.2 Схема разработки и реализации тура


- калькуляция или расчет стоимости тура;
- описание маршрута;
21

- график движения по маршруту;


- карта-схема маршрута;
- текст путевой информации (для автобусных туров);
- описание технологических особенностей тура (памятка о сроках
подачи заявок, заказов на транспорт, билеты, экскурсии и на бронирование в
гостиничных предприятиях, предприятиях питания; бланки заявок; графики
движения транспорта по маршруту; возможные пересадки, ожидания и прочее);
- тексты памяток для туристов (в особых случаях, например для
загранпоездок в карантинные страны, для специализированных спортивных или
приключенческих туров по снаряжению);
- справочные материалы по маршруту;
- варианты рекламных проспектов и буклетов;
- прайс-листы (каталоги).
Заключительным этапом формирования, на котором практически
готовый туристский продукт подлежит своему опробованию, является
экспериментальная проверка тура. Наиболее часто встречающейся формой
экспериментальной проверки тура являются так называемые рекламные туры и
стади-туры (study tour). Рекламный тур предназначен для ознакомления с
новым туристским продуктом представителей средств массовой информации, а
также личностей, авторитетных для целевых потребителей, и зачастую
представителей турагентов, которые впоследствии будут участвовать в
продажах данного тура. Основными целями рекламных туров являются
широкое информирование целевой аудитории о существовании нового
продукта, наглядная демонстрация его потребительских свойств, достоинств и
конкурентных преимуществ. Рекламные туры проводятся, как правило, за счет
самого туристского предприятия.
Второй часто используемой формой экспериментальной проверки тура
являются стади-туры (обучающие туры), цель которых состоит в формировании
представления о качествах тура, его достоинствах и недостатках у сотрудников
22

служб продаж самого туристского предприятия и представителей турагентств,


которые будут участвовать в реализации этого тура. Стади-тур включает в себя
не только выполнение всех программных мероприятий, предусмотренных
туром, но и ознакомление с технологическими особенностями оказания тех или
иных услуг партнерами и поставщиками. Поэтому очень часто в ходе стади-
туров их участники встречаются с руководителями и сотрудниками гостиниц,
ресторанов, экскурсионных бюро, изучают процесс обслуживания туристов и
особенности предоставления услуг, входящих в тур.
Зачастую к процессу экспериментальной проверки туров относят так
называемые пробные продажи, которые организовываются для относительно
небольших групп туристов до начала сезона массовых продаж. Обычно к
участию в таких группах привлекают постоянных клиентов туристской
компании с целью проверки тура в реальных условиях, а также изучения
отзывов потребителей о качествах разработанного тура, его достоинствах и
недостатках. Как правило, для пробных продаж туристская компания
устанавливает специальные льготные цены, а в некоторых случаях
предоставляет отдельные туристские услуги за свой счет.
Этап экспериментальной проверки позволяет внести необходимые
коррективы как в состав услуг, включенных в тур, так и в процесс его
реализации. На этом этапе отрабатываются не только качество оказываемых
услуг, но и работа персонала, связанного с продажами тура, готовность
рекламной литературы и визуального оформления тура, организационное
взаимодействие всех служб и структур.26
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

1.3 Основные способы (методы) продвижения туристского продукта


Продвижение туристского продукта27 — совокупность разнообразных
методов и инструментов, позволяющих успешно вывести тур-продукт на
рынки, стимулирующих продажи и создающих лояльно настроенных к
26
Организация туризма: Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.С. Сергеева и др.; Под общ. ред.
Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое издание, 2003, С – 198.
27
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 239.
23

торговой марке оператора покупателей и агентов. Продвижение туристского


продукта может осуществляться в направлениях, представленных на Рис. 1.3.1.

Рекламная кампания

Работа с
Стимулирование
агентствами
сбыта (продаж)

Связи с
общественностью
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Рис. 1.3.1 Направления продвижения туристского продукта

Целями продвижения туристского продукта являются:


а) информирование субъектов туристского рынка и потенциальных
потребителей о наличии тура и о его конкурентных преимуществах;
б) увеличение доли рынка и охват новых сегментов потребителей;
в) побуждение потребителей к приобретению продвигаемого тур-
продукта и агентов к долгосрочной совместной работе.
Работа с туристскими агентствами в настоящий момент является одним
из основных направлений текущей и стратегической деятельности любого
туроператора. Роль турагентов в процветании и успешности бизнеса
туроператора невозможно переоценить, поскольку каким бы известным не был
оператор, без эффективно работающей расширенной агентской сети он ничего
бы не смог добиться на туристском рынке.
Правовой статус сотрудничающих оператора и агента закреплен в
агентском договоре (или агентское соглашение, договор агентирования),
предметом которого является делегирование оператором агенту права на
продажу собственных туров за установленный размер комиссионного
24

вознаграждения. Продавать туры оператора агент может как от собственного


имени, как со ссылкой на туроператора, так и от имени туроператора.
В договоре оговариваются следующие основные условия:28
- объем продаж, который принимает на себя агент. Чаще всего он
получает право текущего бронирования и продажи туров по каталогу фирмы-
туроператора по мере получения заявок от клиентов и при наличии свободных
мест;
- цена тура, которая не должна быть выше цены, рекламируемой
туроператором;
- сроки и порядок расчетов между туроператором и турагентом;
- размер комиссионного вознаграждения турагента. Порядок
получения комиссии. Размер комиссии обычно дифференцируется. Он может
устанавливаться в виде согласованного процента или фиксированной суммы за
каждый проданный тур. Обычно в целях стимулирования активности турагента
туроператор устанавливает премиальные выплаты, которые могут иметь форму
увеличения процента комиссионного отчисления или фиксированной суммы
(бонуса) за сверхплановые продажи. Часто туроператоры поощряют своих
агентов бесплатной туристской поездкой по одному из своих туров;
- форма и порядок оформления заявок клиентов и оплаты купленных
туров;
- долевое участие турагента и туроператора в рекламе продаваемых
туров;
- порядок аннуляции, изменения маршрута при отказе клиента от
ранее оплаченного тура, характер санкций в случае несвоевременной
аннуляции;
- особое значение в агентском соглашении имеют вопросы
ответственности туроператора и турагента друг перед другом и перед
клиентами.

28
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001, С – 116.
25

На современных туристских рынках выделяют три варианта стратегий


создания агентских сетей:29
1) интенсивная стратегия туроператора проявляется, когда последний
заинтересован в привлечении в свою агентскую сеть максимального количества
региональных распространителей туров. Эта стратегия чаще всего применима в
отношении недорогих групповых инклюзив-туров на популярные направления.
Продажа такого тур-продукта не требует специальной подготовки агентов;
2) селективная стратегия подразумевает выборочное отношение к
потенциальным агентам. Применяется такая стратегия в случаях, когда
оператор предлагает на рынке более сложные, зачастую индивидуальные или
заказные туры, или же туры, для осуществления которых требуется выполнение
большого количества формальностей. В процессе продажи таких тур-пакетов
сам оператор должен быть уверен, что агент донес потребителю максимально
достоверную информацию, собрал все необходимые данные о туристе,
документы;
3) эксклюзивная стратегия – есть наделение единственного на
региональном рынке агента правом продажи тур-новинки или тура, весьма
перспективного в будущем. Применяется, в основном, в качестве
дополнительной меры поощрения наиболее эффективно работающих
туристских агентств.
В комплексе мероприятий по продвижению туристского продукта
значительное место занимает реклама. Реклама30 – платная форма
односторонней массовой коммуникации, исходящая от четко определенного
спонсора и служащая в качестве прямой или косвенной поддержки действий
фирмы.
В любом виде и в любой форме продаж всегда необходимо соблюдать
ставшую на Западе стандартной последовательность семи маркетинговых

29
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 251.
30
Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: Российский и международный
опыт. – М.: Финансы и статистика, 2003, С – 325.
26

мероприятий, каждое из которых начинается на букву «Р» английского


алфавита: «продукт» (product), «планирование» (planning), «место» (place),
«люди» (people), «цены» (prices), «продвижение» (promotion), «процесс» (pro-
cess). То есть это продукт, разработанный в соответствии с изучением спроса на
основе стратегического планирования деятельности фирмы, предложенный в
нужном месте, адресно направленный конкретным сегментам потребителей, по
приемлемым ценам, грамотно преподнесенный и реализованный с качественно
исполненным обслуживанием.31
Product ----------► Туристский продукт (тур)
Planning ----------► Спланированный на основании спроса
Place ---------- ► Предложенный в нужном месте
People ----------► Адресованный конкретным потребителям
Prices ---------- ► По приемлемым ценам
Promotion ------- ► Грамотно преподнесенный и реализованный
Process -------- ► С качественно исполненным обслуживанием
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Рис. 1.3.2 Семь «Р» туристского продукта


Для обеспечения эффективности рекламы туристская фирма должна
выработать рекламную политику на рынке. Основные принципы рекламной
политики можно представить, как решение следующих проблем:32
- определение целевых групп, на которые будет направлена
рекламная работа;
- определение сроков подачи рекламы;
- разработка рекламных объявлений и публикаций;
- выбор рекламного средства;
- проведение рекламной кампании;
- оплата рекламных объявлений и контроль за эффективностью
рекламы.

31
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001, С – 110.
32
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 261.
27

Важной задачей является выбор наиболее эффективных и экономичных


средств рекламы. При этом необходимо тщательно изучить источник
информации, то есть откуда получают информацию о стране, регионе,
туристском центре или курорте предполагаемые потребители.
Рекламоносители могут быть весьма разнообразными. Реклама туризма чаще
всего использует следующие средства: прессу, телевидение, радио, видеоро-
лики, почтовые отправления, щитовую рекламу на транспорте, в местах
продажи, наружную и сувенирную рекламу (Таблица 1.3.1).
Изучение и выбор средств рекламы связаны с такими понятиями, как
аудитория, тираж, охват, частотность. Факторы, влияющие на выбор
рекламоносителей, изображены на Рис.1.3.3.
Таблица 1.3.1 - Средства рекламы в туризме
Рекламоносители

Пресса ТВ и радио
Прямая (почтовая) реклама
Наружная реклама:
Газеты: - вывески, - каталоги,
- ежедневные, - плакаты, - проспекты,
- вечерние, - рисованные щиты, - брошюры,
- воскресные приложения, - световые установки - буклеты,
- местные, - листовки,
Фильмы:
- малоформативные, - почтовые открытки,
- коммерческий прокат,
- вкладыши, - прейскуранты,
- некоммерческий прокат,
- торговый вестник - программы,
-короткометражные филь мы,
Журналы: - письма,
- фильмы-«минутки»,
- потребительские, - отправления-конверты
- ролики
- специальные, Адресные списки:
- сельскохозяйственные Реклама в местах продажи: - списки клиентов,
Справочники - списки откликнувшихся на
Гиды-путеводители - оконные витрины, рекламу
Специальные мероприятия: -внутримагазинные - составные списки,
- купоны на скидки, экспозиции, - арендованные списки
- отрывные талоны - рекламные планшеты,
Реклама на транспорте: - наклейки
28

Продолжение таблицы 1.3.1


- внутрисалонная, Сувенирная реклама:
- наружные плакаты, - календари,
- станционные плакаты - изделия с надпечаткой (10 тыс.
наименований)
- деловые подарки
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Аудитория – группа лиц, до которых данный рекламоноситель доносит


рекламное обращение. Критерием оценки аудитории, например для газеты,
является число лиц, которые были в состоянии ее видеть в течение конкретного
отрезка времени.
Тираж – количество регулярно выпускаемых экземпляров
рекламоносителя (газет, журналов, справочников, каталогов и других изданий).
Охват – число отдельных лиц или семей, имеющих контакт с данным
рекламоносителем в течение определенного отрезка времени. Охват
выражается в процентах по отношению к числу всех лиц или семей,
составляющих конкретный туристский рынок. Применительно к телевидению
термин «охват» обозначает число семей, вступивших в контакт с ТВ в течение
четырех недель.
Частотность – это среднее число охвата различных лиц или семей в
рамках конкретного графика размещения рекламы в течение определенного
отрезка времени.33
Идеальное рекламное сообщение должно привлекать внимание,
удерживать интерес, пробуждать желание и заставлять потребителя
действовать. Это известная модель AIDA (attention, interest, desire, action),
которая предлагает набор желательных качеств, без которых невозможно
создать хорошее рекламное сообщение.
Для производителя-рекламодателя становится главным решение трех
проблем:
1) что говорить – содержание сообщения;

33
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001, С – 151
-152.
29

2) как изложить – выстроить логическую структуру рекламного


сообщения;
3) как сказать, то есть какие выбрать формат и символы сообщения.34
Среди носителей туристской рекламы на первом месте, бесспорно
находятся всевозможные печатные издания – газеты, журналы, приложения,
как национального, так и регионального уровней охвата, как
специализированные, посвященные туризму и предложениям туроператоров и
предназначенные для работы как потенциальных туристов, так и
профессионалов, так и рассчитанных на широкую аудиторию.
Прежде всего необходимо определить наиболее подходящее и
удовлетворяющее целям рекламной кампании печатное издание. Для этого
составляется список всей имеющейся в регионе прессы, проводится их анализ и
оценка по следующим параметрам:
- достижение печатным изданием целевой аудитории, то есть
являются ли потенциальные туристы, потребители которых призваны
удовлетворять туры оператора, активными читателями издания;
- редакционное содержание издания, то есть представляет ли оно
собой интерес как для специалистов, так и для простых читателей, способен ли
потенциальный читатель не только приобрести газету или журнал, но и
внимательно его прочесть;
- способ распространения издания – бесплатно, разнос по квартирам,
через киоски, только по подписке, раздача журнала или газеты на улицах и так
далее (способ распространения также способствует формированию мнения
оператора о читающей аудитории, которая будет принципиально отличной для
журналов, разносимых по салонам красоты или ресторанам, и газеты,
раздаваемой на людных улицах);
- тираж издания;

34
Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: Российский и международный
опыт. – М.: Финансы и статистика, 2003, С – 343.
30

- периодичность издания (поскольку повторяемость рекламного


воздействия – один из основных факторов успешной рекламной кампании);
- цветность издания (чем больше применяемых в печати издания
цветов, тем больше у рекламодателя шансов привлечь внимание читателя).
После выбора печатного средства, максимально отвечающего
требованиям рекламной кампании и отведенного для ее реализации бюджета,
необходимо принять решение о месторасположении рекламного объявления с
учетом следующих требований:
1) наиболее бросающимися в глаза будут рекламные объявления,
расположенные на первой/последней страницах, в правом верхнем углу листа;
2) рекламное объявление не должно располагаться на перегруженной
рекламной информацией страницы (так ему легче затеряться среди
предложений других рекламодателей или конкурентов);
3) желательно соседство рекламного объявления с редакционным или
событийным материалом (например, около статьи, кроссворда или гороскопа).
Существует ряд распространенных правил публикации рекламных
объявлений: желательно давать рекламные объявления одного и того же раз-
мера в течении длительного времени (это приводит к узнаваемости рекламы
туристами); лучше давать большое по площади объявление с меньшей
периодичностью, чем более частые выходы объявлений меньшей площади (это
хоть и увеличивает длительность времени между повторными воздействиями
рекламы на потребителей, зато формирует общественное мнение о
туроператоре как о солидной и крупной фирме); необходимо использовать
простые, но эмоционально позитивные слова, например «бесплатно»,
«новинка» и другие; желательно печатать подрисуночные надписи – их, скорее
всего, прочтут; допустимо использование длинных текстов, так как если
потребитель, привлеченный заголовком, захочет получить более детальную
информацию, он ознакомится со всем объявлением; не следует печатать текст
светлыми буквами на темном фоне – его трудно читать.
31

Следующей стадией разработки рекламного объявления является


цветовое решение рекламы (принимается решение о том, каким цветом и что
выделять) и составление графика выхода публикаций в печать (график должен
отвечать плану и срокам рекламной кампании, тем более, что за частые
периодические выходы всеми издательствами предполагаются скидки).35
Также для ознакомления потребителей с турпродуктом многие
турфирмы выпускают собственные брошюры, буклеты и каталоги.
Главная концепция туристских буклетов — показать клиенту близость и
осуществимость мечты об отдыхе и путешествии. Буклет должен вызвать две
реакции: во-первых, пробудить интерес к путешествию, во-вторых, побудить
клиента выбрать данный тур. Пробуждение интереса чаще всего достигается с
помощью фотографий, содержащих определенную зацепку, к примеру,
передающих уникальность природы места отдыха. Побуждение клиента к
покупке тура достигается путем информирования о качестве тура и уровне
комфорта, оказываемых услугах. Готовя буклет и брошюру к изданию, следует
определиться с целевой аудиторией и соответствующим образом адаптировать
содержание, а также выбрать оптимальный способ распространения.
Внутрь буклета вкладывается обновляемый вкладыш, на лицевой и
оборотной стороне которого приводятся тарифы. Наиболее часто встречается
брошюра, либо буклет в четыре – шесть страниц стандартного международного
формата 21,0 х 10,5 см в сложенном виде. Этот формат используется в
большинстве европейских туристских изданий и подходит для отправки в
почтовых конвертах.
Тираж буклетной рекламы почти всегда ограничен. Но если он не
достигает 10 тысяч экземпляров, то шансы рекламы быть замеченной и
заинтересовать более сотни клиентов достаточно слабы.
Печатную продукцию можно распространять через туристские агентства,
через региональные либо национальные туристские бюро. При этом нужно

35
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 265.
32

следить, чтобы рекламные материалы доставлялись в нужном количестве и с


требуемой частотой.36
Следующим по популярности среди носителей туристической рекламы
выступает радио. К безусловным достоинствам радиорекламы стоит отнести
широкий охват и большую аудиторию слушателей, возможность использования
аудиоэффектов и музыки как способов привлечения внимания
радиослушателей, наибольшая повторяемость рекламных сообщений в течение
дня. С другой стороны, радиорекламе присущи отсутствие избирательности и
изменение размера слушающей аудитории в течение суток.
Этапы рекламной кампании на радио:
- идентификация радиостанции (в зависимости от зоны вещания
станции, качества приема радиосигнала, размера ж состава слушающей
аудитории, которые в принципе легко определить, основываясь на формате
радиостанции и репертуара звучащих в эфире песен);
- изготовление рекламного ролика, основываясь на особенностях
фокус-группы, бюджете, отведенном на рекламную кампанию, технических
возможностях радиостанции. Обязательно учитывается, что некоторые
радиостанции не принимают к прокату в эфире ролики, длительностью менее
чем 5-8 секунд;
- определение интенсивности радиорекламы по дням (например,
«ударные» дни - понедельник, вторник, четверг, «глухие» дни — среда и
выходные) и в течении суток (составление медиа-плана с расстановкой выходов
рекламного ролика в эфир по часам). Необходимо также учитывать, что сто-
имость минуты эфирного времени может изменяться в зависимости от времени
выхода ролика (в так называемый, прайм-тайм, когда размеры слушающей
аудитории максимальны, стоимость минуты может увеличиваться на 10-30 %).
Телевизионная реклама, бесспорными преимуществами которой являются
наивысший охват целевой аудитории, возможность избирательного

36
Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: учебное пособие / А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС,
2007, С – 93-94.
33

воздействия на нее (например, давая рекламный ролик в специализированных


телепередачах), сочетание как звукового, так и визуального воздействий на
потенциальных потребителей, применяется в туроперейтинге довольно
ограничено по причине ее большой стоимости, а также бессмысленности охвата
огромной территории вещания телеканалов. Обычно туроператор прибегает к
телевизионной рекламе на региональном или городском телевизионном канале,
либо используя телепрограммы в своих PR-акциях (например, спонсорская
поддержка прогноза погоды или туристской телепередачи).
В ранг наиболее применимых рекламных средств в туроперейтинге
наряду с печатными изданиями и радио, можно отнести наружную рекламу.
Наружная реклама представляет собой декоративно-информационные
конструкции, расположенные на наиболее проходимых или проездных улицах
и проспектах населенных пунктов. Наружная реклама хороша тем, что
способна оказывать повторяющееся с различной периодичностью воздействие
на потенциальных потребителей, имеет невысокую (в сравнении с
телевидением или радио) стоимость и при этом порой довольно большой охват
фокус-группы.
Среди основных средств наружной рекламы можно выделить вывеску
турфирмы. Располагается вывеска непосредственно над входом в офис или
офисное здание. В связи с основными целями вывески – рекламная и
ориентирующая, она должна быть легко читаемая, яркая и привлекающая
внимание простого прохожего.
Растяжка – есть выполненное на плотной ткани рекламное сообщение,
располагающееся над или вдоль проезжей части (горизонтальная растяжка) или
вдоль линий опоры электропередачи (вертикальная растяжка).
Рекламный щит–есть металлическая капитальная конструкция обычно на
обочинах наиболее оживленных улиц и проспектов, на которой располагается
крупноформатная (размеры плакатов или банеров 3x6 м, 4x8 м) рекламная
информация. Разновидностями рекламных щитов могут быть брандмауэры
34

(щиты, располагающиеся на глухой стене многоэтажного здания), билборды


(подсвеченные рекламные щиты), ротафиши (подсвеченные и застекленные
рекламные щиты), сэндвичмэны (расположенные непосредственно на земле
двусторонние подсвеченные и застекленные щиты), призматроны (рекламные
щиты с вращающимися внутренними деталями, обеспечивающие регулярную
смену рекламной информации). Рекламные щиты в отличие от растяжек имеют
гораздо больший размер, более заметны, менее подвержены воздействию
плохой погоды, хотя в основном они располагаются на проспектах в
пригородах (в исторических и культурных центрах большинства городов
установка рекламных щитов ограничена, как фактор, уродующий внешний вид
города) и имеют большую стоимость (в среднем в 2-2,5 раза стоимость выше,
чем у растяжек).
Реклама на транспорте может быть внутренней и наружной. Наружная
реклама на городском транспорте представляет собой рекламную информацию,
с помощью специальной клейкой ленты наносимую на борта и крышу
транспортных средств (автобусов, такси, трамваев, троллейбусов, маршрутных
такси). В этом виде рекламы нередко используется термин «полный прогон» –
когда постеры размещены в каждом автобусе, в каждом вагоне метро или
поезда. Турфирма за соответствующую цену может приобрести половину
прогона, четверть прогона или двойной прогон. Положительными чертами
рекламной кампании на транспорте можно назвать ее мобильность (рекламное
сообщение могут прочесть жители различных районов города) и невысокую
стоимость. Тогда как среди недостатков рекламы на транспорте можно
выделить угрозу загрязненности рекламного сообщения, отсутствие
избирательности. Внутренняя реклама на транспорте предполагает расклейку
листовок или плакатов в салонах транспортного средства или звуковые
объявления для пассажиров. С целью повышения эффективности рекламной
кампании на транспорте, ее обычно проводят одновременно на всех
транспортных средствах (например, на всех автобусах) определенного
35

маршрута в течении какого-то времени. После чего рекламная кампания


аналогично переносится на транспортные средства другого маршрута.37
Лидирующие позиции в качестве носителя рекламной информации
сегодня все чаще занимает Интернет, обеспечивающий оперативную связь не
только с агентствами, но и с потенциальными туристами. Электронная реклама
одна из самых дешевых видов рекламной деятельности, при этом она
максимально избирательна, информативна, регулярна и оперативна. Наиболее
распространенными видами электронной рекламы являются: регулярные
электронные рассылки заинтересованным пользователям, работа электронных
туристских бирж, популяризация сайтов турфирм, баннерная реклама в Рунете.
Несмотря на широкую рекламную компанию в туризме необходимо
постоянно осуществлять стимулирование сбыта туристского продукта.
Стимулирование сбыта, применяемое в работе турфирмы, предполагает
краткосрочные поощрительные меры, способствующие продаже.
Стимулирование проводится в трех направлениях.
1. Стимулирование сотрудников турфирмы. Оно направлено на
повышение качества обслуживания, рост профессионального мастерства и
совершенствование работы.
2. Стимулирование посредников (турагентов). Эти работы ори-
ентированы на сотрудников фирм-партнеров в целях поощрения их работы и
соответственно увеличения сбыта туров туроператора. Для турагентов может
быть установлена система бонусов, предусматривающая возможность набора
очков за объемы продаж. Бонусные системы обычно имеют три уровня, по
достижении которых турагент получает комиссионное вознаграждение,
повышающееся при переходе на более высокий уровень. Начальный размер
комиссии может составлять 5–7%, промежуточный – 8–9%, окончательный –
10–12%.

37
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 269.
36

3. Стимулирование клиентов. Многие фирмы практикуют скидки с


объявленных цен (сезонные, для отдельных категорий покупателей,
постоянных клиентов, групповые, студенческие и другие). В качестве подарков
и сувениров используют различные канцтовары, фирменные майки, печатную
продукцию. Турист, если его день рождения приходится на время путешествия,
может получить от турфирмы поздравление, цветы, фрукты, сладости.
При покупке тура может быть применено вознаграждение в виде талонов
на льготное приобретение товаров туристского ассортимента. Для этого в
структуре турфирмы необходимо иметь отдел продаж, например,
путеводителей, рюкзаков и так далее. Можно заключить договор с
профильными предприятиями торговли и получать определенный процент от
стоимости покупок, произведенных по талонной системе. Также популярны
купоны в виде рекламных обращений, дающие право на трех-, пяти- или
десятипроцентную скидку. Они обычно размещаются в газетах и журналах.
Конкурсы, лотереи, викторины предполагают поощрение победителей
призами и подарками, иногда в виде дорогостоящих товаров.
Стимулирование сбыта может осуществляться посредством пре-
доставления дополнительного обслуживания в течение нескольких дней в
основной поездке (за тур продолжительностью 24 дня турист платит как за 21
день плюс 3 дня бесплатно) или дополнительных услуг (бесплатная сауна,
бассейн).38
В настоящее время роль «связи с общественностью» невозможно
переоценить, поскольку эффективность PR-мероприятий в продвижении
туристского продукта или услуг наивысшая среди прочих промоушн-
инструментов.
Смысл всех PR-акций как инструмента продвижения турпродуктов
можно свести к следующему: «представление в СМИ туроператора с
максимально выгодной для перспективного роста объема продаж стороны».

38
Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: учебное пособие / А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС,
2007, С – 95-96.
37

Основными практическими инструментами проведения PR -компаний


были и остаются следующие восемь.
1. Сообщения о работе туристического оператора в прессе. К примеру,
выход в прессе отчетов и репортажей о прошедших с участием туроператора
мероприятиях. Однако стоит иметь ввиду, что любой недостаток (даже не
существенный) при проведении PR-акции будет тут же «схвачен»
журналистами, что в результате может привести не к позитивному, а к
негативному, или как его прозвали в нашей стране «черному» PR.
2. Телепередачи и радиотрансляции. Аналогично публикациям в
прессе, они не должны быть оплачены за счет средств туроператора, а
создаваться по инициативе и заинтересованности самих журналистов и
телевизионных каналов или радиостанций.
3. Участие представителей туроператора в разнообразных, даже
зачастую имеющих мало общего с туризмом, мероприятиях (которые также
способны привлечь острое внимание журналистов) в качестве экспертов,
сторон диалога, наблюдателей.
4. Спонсорство. Это один из наиболее популярных PR-инструментов,
применяемых в нашей стране. Суть спонсорства как PR-активности
заключается в оказании туроператором материальной помощи проводимым в
регионе мероприятиям, способным привлечь внимание большого количества
потенциальных потребителей, туристического истеблишмента или
журналистов, в обмен на неоднократное «упоминание» и «выражение благодар-
ности» оказавшим поддержку устроителями мероприятия.
5. Благотворительность. В отличие от спонсорства, ориентированного,
в основном, на помощь в организации массовых мероприятий или торжеств,
благотворительность представляет собой разовое или регулярное оказание
материальной помощи нуждающимся в ней учреждениям социальной сферы
(детским садам, школам, детским домам, домам престарелых) в расчете на
возможность освещение данных актов благотворительности средствами
38

массовой информации, завоевание положительного имиджа среди работников


бюджетной сферы, органов государственной или местной власти.
6. Презентации. По своей форме презентации являются вне
корпоративными мероприятиями, которые организуются работниками
туроператора для ограниченного круга внешних участников. Презентации
организуются обычно по поводу представления новых туров, программ или
направлений работы. Также проходят презентации нового управляющего
состава, новых деловых партнеров (например, иностранной meet-компании),
нового офиса, концепции или стратегии работы. Несомненно, презентация, как
довольно важное для деятельности любой фирмы и дорогостоящее
мероприятие, должна получить максимально возможный общественный
резонанс, что достигается опять же вовлечением журналистов и привлечением
их внимания к мероприятию.
7. Корпоративные мероприятия, которые представляют собой
организуемые менеджментом туроператора (или нескольких туроператоров)
акции, направленные на участие в них членов своего коллектива. Основным
предназначением корпоративных мероприятий (например, торжественное
подведение итогов года, празднование корпоративных юбилеев и торжеств)
является формирование столь необходимого для туризма и туристского бизнеса
корпоративного духа. Однако, организуя крупные корпоративные мероприятия,
могущие представить интерес для широкой и далекой от проблем туризма
общественности, туроператор-организатор зачастую прибегает к помощи со
стороны СМИ в широком освещении данной акции.
8. Наконец, основным инструментом PR в туризме, долгое время
остающемся наиболее популярным и действенным, является участие
туроператора в регулярно проводимых туристских выставках.39
Выставки дают возможность выйти на новые рынки, найти новые
контакты и развить свой бизнес.

39
Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»,
2004, С – 274.
39

Бронирование площади для участия в любой выставке должно быть


осуществлено заранее. Для удачной работы на форуме или выставке
необходимо грамотно планировать стенд. Следует разделить общую площадь
на две зоны: рабочую и коммерческую.
Коммерческая зона состоит из двух уровней:
- место куда с первого момента попадает посетитель;
- столики, кресла, микрозоны, где проводятся переговоры.
Внутри стенда располагается комната для серьезных деловых
переговоров, а также хозяйственная комната, которая скрыта от глаз
посетителей. Украшая стенд не следует переусердствовать. В убранстве не
должно быть излишнего шика и помпезности. Сотрудники компании,
работающие на выставке, должны выглядеть солидно и аккуратно, желательно
в выдержанном общем стиле.
К выставке готовится вся рекламная продукция: каталоги, проспекты,
брошюры, листовки. Целесообразно иметь на стенде небольшое количество
дорогих каталогов, предназначенных только для профессиональных
посетителей, проявивших серьезную заинтересованность. Максимальное их
количество для зарубежных выставок – 100 экземпляров; буклетов – по 100
экземпляров каждого вида; листовок – 400 экземпляров. Также изготавливается
сувенирная продукция с фирменной символикой – это пакеты, ручки, ластики,
календари, зажигалки, чашки, стаканчики, футболки. Для важных партнеров
готовятся особенные сувениры и эксклюзивная продукция – письменные
наборы с фирменной символикой, вазочки, национальные сувениры, держатели
визитных карточек, органайзер и многое другое.40
Из изложенного в первой главе материала можно сделать выводы о том,
что, туристский продукт имеет три источника:
1) рекреационные и антропогенные ресурсы;

40
Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: Российский и международный
опыт. – М.: Финансы и статистика, 2003, С – 392.
40

2) упорядоченную систему знаний и технологий туризма и


туристского обслуживания;
3) организационно-правовую структуру предприятий и
подготовленный персонал предприятий сферы туризма, туристской индустрии
и смежных отраслей, способный, используя знания и технологии туризма на
основе ресурсной составляющей, служить удовлетворению туристского
интереса и быть объектом потребления всех уровней.
Отсутствие хотя бы одной составляющей лишает туристский продукт
жизнеспособности и мотива к существованию.
Следовательно, разработка туристского продукта является достаточно
сложным, многоступенчатым процессом, требующим комплексного,
системного анализа и осуществляемым при выполнении ряда условий:41
- проведение маркетингового исследования рынка для определения
потенциального потребительского спроса на различные виды туристского
продукта;
- определение видов, форм и элементов туристского продукта,
периодичности его предоставления;
- анализ реальных затрат на разработку и реализацию пред-
полагаемого к продаже туристского продукта;
- оценка экономической эффективности и целесообразности
разработки туристского продукта на основе данных о предполагаемых доходах
и расходах.
Одним из необходимых элементов продвижения туристского продукта
является реклама.
Рекламный текст доложен быть написан просто, интересно, прямо,
утвердительно, захватывающе.

41
Концептуальные аспекты организации хозяйственной деятельности предприятий туризма {Текст}:
{монография}/ В.В. Антоненко, И.В. Антоненко, Т.В. Булавкина {и др.}; под ред. С.В. Уфимцева; Волгогр.
фил. ГОУ ВПО «МГУС». – Волгоград: Изд-во ВолГУ, 2006 – Ч. I., С –63.
41

Таким образом, цель рекламной публикации будет достигнута, если


сообщение воспринято + понято + запомнено. И как считает исследователь
Крицнер, дело, возможно, не столько в том, чтобы эффективная реклама
обязательно была убедительной, сколько в том, чтобы она привлекала глаз,
затрагивала душу и усиливалась постоянным повтором.
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато
42

2. Анализ хозяйственной деятельности туристской фирмы ООО «Бриз»


2.1 Краткая характеристика ООО «Бриз»

Туристское агентство «Бриз» является обществом с ограниченной


ответственностью. ООО «Бриз» является турагентом, внесен в единый Реестре
туристических агентств под номером KB10015842.
ООО «Бриз» образовано в 2003 г. и на сегодняшний момент является
туроператором по внутреннему туризму (Реестровый номер в Едином
Федеральном реестре туроператоров - ВНТ №000377) и представителем
ведущих туроператоров по международному туризму. Основателем данной
туристской фирмы является Куличева Елена Вениаминовна.
Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное
одним или несколькими лицами общество, уставной капитал которого разделен
на доли определенных учредительными документами размеров; участники
общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам
и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах
стоимости внесенных ими вкладов.
Учредительным документом общества с ограниченной ответственностью
являются учредительный договор, подписанный его учредителями, и
утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом, его
учредительным документом является устав.43
Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является
общее собрание его участников.
Общество с ограниченной ответственностью может быть учреждено
одним лицом или может состоять из одного лица, в том числе при создании в
результате реорганизации.44
Целью деятельности ООО «Бриз» является получение прибыли
достаточной для эффективного ведения хозяйства, функционирования и

42
Общероссийский генеральный реестр туристских агентств // http://www.reestr-ta.ru
43
Гражданский кодекс Российской федерации: В четырех частях. – 10-е изд. – М.: Ось-89, 2010. – с.34
44
Гражданский кодекс Российской федерации: В четырех частях. – 10-е изд. – М.: Ось-89, 2010. – с. 36
43

расширения производственной и социальной сфер общества. Общество


осуществляет следующие виды деятельности:
- организация туризма, в том числе международного;
- транспортные услуги;
- услуги по оформлению визы;
- осуществление иных видов деятельности, не запрещенных
федеральными законами.
Туристская фирма ООО «Бриз» находится по адресу: город Волгоград, г.
Волгоград, пр-кт. им. В.И. Ленина, дом.36
Часы работы предприятия: будни - с 09:00 до 18:00, перерыв с 13:00 до
14:00; суббота, воскресенье - выходной.
С каждым годом компания расширяет сферу своей деятельности и спектр
оказываемых услуг.
Основными направлениями деятельности являются:
- продажа билетов на рейсовом, чартерном и заказном транспотре (авиа,
ж/д, авто);
- индивидуальные и туристические визы;
- разработка и подбор экскурсионных туров по России и зарубежью;
- подбор лечебных туров и оформление в санатории;
- услуги бронирования гостиниц (в России и зарубежом);
- активный отдых (велосипедный, байдарочный, конный и пр. в
сопровождении опытных сертифицированных инструкторов);
- организация корпоративного отдыха;
- пляжный отдых на лучших пляжах мира;
- горнолыжные туры;
- продажа круизов (речные и морские на океанских лайнерах);
- туры Выходного дня (на Черном море Краснодарского края);
- однодневные экскурсионные туры по Волгоградской области и городу.
44

ТК "Бриз" имеет медицинскую лицензию, что дает нам право работать по


ДМС.
Качество работы ООО «Бриз» отмечено дипломами, грамотами и
благодарственными письмами Администрации Волгоградской области,
Государственного Учреждения «Центр туризма» Волгоградской области, ГУВД
г. Волгограда, Волгоградской Медицинской Академии и другими
организациями.
Турфирма ООО «Бриз» является победителем конкурса «Лидеры
туриндустрии»: 2007 г. - в номинации «За лучший туристский маршрут
Волгоградской области», 2008 г. - в номинации «За широкий выбор
предлагаемых туристических услуг».
В 2009 году турфирма ООО «Бриз» стала победителем конкурса
«Лучшая организация туристической индустрии в Волгограде» в номинации
«Лучший туроператор года», а в 2010 году подтвердили этот статус .
С учетом индивидуальных пожеланий клиентов ООО «Бриз» может
организовать индивидуальный комбинированный тур. В офисе имеется
множество красочных каталогов и туристических карт, что наряду с
рекомендациями высококвалифицированных менеджеров помогает клиенту
сделать правильный выбор при покупке туристической путевки.
Покупка тура в туристической фирме закрепляется оформлением
типового договора, в котором отражены все нюансы предлагаемого
турпродукта.
Следует подчеркнуть, что компания работает только с надежными,
хорошо зарекомендовавшими себя партнерами и предлагает широкий выбор
отелей от 2* до 5*. Главная задача компании - возможность предложить
туры на любой вкус: от недорогих, экономичных до элитного отдыха, а также
продвижение туристических особенностей Волгограда.
Таким образом, ООО «Бриз», являясь туроператором и турагентом,
предлагает свои клиентам широкий спектр туристических услуг, предлагая как
45

внутренние туристические программы, так и международные. Высокое


качество услуг, профессионализм и коммуникабельность менеджеров
компании, доступные цены привлекают многочисленных клиентов, что
позволяет исследуемому предприятию быть конкурентоспособным на
современном рынке туристических услуг. Компания подтверждает свою
надежность и свое высокое качество предоставляемых услуг наличием многих
наград.

2.2. Анализ организационной структуры управления туристской фирмы


ООО «Бриз»

С учетом выполнения различных функций, организационно-правовой


формы, отраслевой принадлежности предприятие имеет соответствующую
структуру управления. Рассмотрим организационную структуру исследуемого
предприятия (Рис. 1.).
Директор

Зам директора по связям с


общественностью

Ведущий менеджер Ведущий менеджер по Менеджер по


по зарубежному реализации санаторно- Менеджер по
туризму экскурсионных путевок курортному транспортному
лечению обслуживанию

Рис. 2.2.1. Организационная структура туристского агентства ООО


«Бриз»
В данной турфирме организационная структура управления - линейная, в
основе чего положен принцип единоначалия, который предполагает
предоставление руководителю широких прав и полномочий для выполнения
46

его функций. Линейная структура предполагает осуществление прямых


воздействий на подчиненных.
Основными преимуществами данной структуры являются:
· четкая система взаимных связей;
· быстрота реакции в ответ на прямые указания;
· согласованность действий исполнителей.
Кроме достоинств линейная структура имеет некоторые недостатки:
· подчиненные замыкаются на одном руководителе;
· подчиненные лишены условий проявления творческого потенциала.
Однако главный недостаток линейной формы управления заключается в
том, что руководитель не может быть универсальным специалистом и
принимать решения по всем сторонам деятельности сложного объекта.45
В штат фирмы входят: директор, заместитель директора по связям с
общественностью, 2 ведущих менеджера по зарубежному туризму, ведущий
менеджер по реализации экскурсионных путевок, менеджер по санаторно-
курортному лечению, менеджер по транспортному обслуживанию.
Общая численность штата сотрудников турфирмы – 8 человек.
Обязанности среди работников фирмы распределены следующим
образом:
Директор заключает договоры, знакомиться с новинками рынка,
участвует в конференции, ведет переговоры по делам компании; является
главным распорядителей финансовых средств; контролирует и координирует
работу фирмы, принимает решения о приеме на работу или увольнению
сотрудников, разрабатывает программы совершенствования
внутрипроизводственных отношений.
Заместитель директора ведет всю организационную работу на
предприятии, оформляет и отслеживает исполнение договоров, осуществляет
взаимодействие с партнерами и общественностью, ведет всю бухгалтерскую

45
Кабушкин Н.И. Основы менеджмента .11-е изд., испр. - М.: Новое знание, 2009. —с. 49
47

документацию и финансовую отчетность.


Ведущий менеджер выполняет задачи, связанные с работой отдела,
достижением плановых показателей, обеспечением качественного
обслуживания клиентов, поддержанием партнерских отношений и прочее.
Обратная связь директора с линейным руководителем осуществляется в рамках
еженедельных совещаний, на которых рассматриваются возникающие
проблемы, принимаются управленческие решения, происходит корректировка
планов.
Менеджеры по продаже туров осуществляют поиск клиентов на покупку
туристского продукта; организуют проведение мероприятий по продвижению
туристического продукта (рекламные кампании, презентации, включая работу
на специализированных выставках, распространение рекламных материалов);
консультирует клиентов; заключают договоры о реализации туристского
продукта; координируют выполнение обязательств.
Менеджер по транспортному обслуживанию занимается подготовкой
документов для оформления индивидуальных виз, для клиентов которые
планируют своё пребывание за границей самостоятельно или по приглашению.
Бронирование билетов осуществляется за счет заключения договора с авиа
компаниями, железной дорогой и автотранспортными предприятиями.
Персонал туристической компании ООО «Бриз» отвечает необходимым
требованиям работы в сфере туризма. На базе офиса ООО «Бриз», часто
проводятся обучающие семинары и презентации для сотрудников других
туристических агентств, также организуются рекламные туры.
По причине малой численности работников (на данный момент
составляет 8 человек) на предприятии отсутствует отдел кадров. Функции
специалиста-кадровика выполняет директор агентства. Поиск и отбор
сотрудников осуществляется при помощи размещения информации в СМИ и
печатных изданиях. Данное обстоятельство затрудняет работу, в следствии
48

выполнении директором не соответствующим ему обязанностей, что приводит


к потере рабочего времени.
Таким образом, не смотря на недостатки в работе предприятия,
сотрудники выполняют свои обязанности, и на рабочих местах соблюдается
образцовый порядок, созданы все необходимые условия для работы, имеется
вся необходимая оргтехника, что позволяет сотрудникам качественно
выполнять свои обязанности.
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

2.3. Анализ технико-экономических показателей деятельности


туристской фирмы ООО «Бриз»

Оценивая технико-экономические показатели деятельности туристской


фирмы ООО «Бриз», прежде необходимо отметить по какой форме
бухгалтерского учета ведется деятельности фирмы.
Формой бухгалтерского учета называют совокупность учетных
регистров, используемых в определенной последовательности и взаимосвязи.
Форма бухгалтерского учета определяет методику, и технику регистрации
хозяйственных операций, технологию и организацию учетного процесса.
Применяются следующие формы учеты:
· Мемориально-ордерная форма учета основана на записях в
мемориальные ордера данных первичных и накопительных документов с
последующей регистрацией ордеров в регистрационном журнале и переносе в
Главную книгу.
· Журнально-ордерная форма бухгалтерского учета получила
название по основному регистру, используемому при этой форме, - журналу-
ордеру. Итоговые данные журналов-ордеров в конце месяца переносятся в
Главную книгу, построение которой отличается от мемориально-ордерной
формы
49

· Автоматизированная форма бухгалтерского учета предполагает


использование для обработки учетной информации компьютерных технологий
на всех участках учета. Технология обработки информации характеризуется
законченным циклом движения информации от момента возникновения
(первичный учет) до формирования бухгалтерской отчетности и анализа
финансово-хозяйственной деятельности.
· Упрощенная форма бухгалтерского учета предназначена для
использования только субъектами малого предпринимательства с простым
технологическим процессом оказания услуг и имеющим незначительное
количество хозяйственных операций.46
Туристская фирма ООО «Бриз» осуществляет бухгалтерский учет по
упрощенной форме.
Фирма ведет простую упрощенную форму бухгалтерского учета, то есть
без использования регистров бухгалтерского учета имущества данного
предприятия. Налог на прибыль рассчитывает по 15% от прибыли, так как
данная система является наиболее выгодной.
Проведем анализ технико-экономических показателей туристской фирмы
ООО «Бриз» за 2011-2013 года. Данный анализ представлен в таблице 2.3.1.
Таблица 2.3.1. - Анализ технико–экономических показателей деятельности
туристской фирмы ООО «Бриз» за 2011-2013 года
Отклонения Отклонения
Единица
Наименование 2012 г. к 2011 г. 2013 2013 г. к 2012 г.
измерени 2011 год 2012 год
показателя Отн., год Отн.,
я Абс. Абс.
% %
1. Выручка от 19583,23 23793,51 4210,28 21,50 26721,54 2928,03 12,31
Тыс. руб.
реализации
2. Себестоимость 16708,26 20255,46 3547,20 21,23 22505,08 2249,62 11,11
Тыс. руб.
услуги
3.Валовая прибыль Тыс. руб. 2874,97 3538,05 663,08 23,06 4216,46 678,41 19,17

4. Прочие расходы Тыс. руб. 1156 1238 82 7,09 1614,20 376,2 30,39
5. Прочие доходы Тыс. руб. 1434,40 1698,50 264,1 18,41 2187 488,5 28,76
6. Прибыль до 3153,37 3998,55 845,18 26,80 4789,26 1635,89 51,88
Тыс. руб.
налогообложения

46
Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма: Учеб. пособие. – М.: Вузовский учебник:
ИНФРА-М, 2010. - с. 26-28
50

Продолжение таблицы 2.3.1


7. Налог на 473,01 599,78 126,78 26,80 718,39 245,38 51,88
Тыс. руб.
прибыль
8.Чистая прибыль Тыс. руб. 2680,36 3398,77 718,40 26,80 4070,87 1390,51 51,88

9.Число 8,00 8,00 0,00 0,00 8,00 0,00 0,00


Тыс. руб.
работников
10.Общая 5825 6170 345,00 5,92 6323 498,00 8,55
Тыс. руб.
величина активов
11.Стоимость 2678 2687,5 9,50 0,35 2699,7 21,70 0,81
Тыс. руб.
основных средств
12. Годовой фонд 950,00 1080,00 130,00 13,68 1250,00 300,00 31,58
Тыс. руб.
оплаты труда
13.Рентабельность 16,10 16,81 0,70 17,92 1,82
%
продаж
14.Рентабельность
совокупных % 29,74 25,93 -3,81 23,66 -6,08
активов
15. Рентабельность
основной % 18,87 19,74 0,87 21,28 2,41
деятельности
16. Затраты на 1
руб. 0,85 0,85 0,00 0,84 -0,01
*
реализованной
услуги
17.Производитель 2447,90 2974,19 526,29 21,50 3340,19 892,29 36,45
Тыс. руб.
ность труда
18.Средняя Тыс. 9,90 11,25 1,35 13,68 13,02 3,13 31,58
заработная плата руб./чел.
19. Фондоотдача Тыс. руб. 7,31 8,85 1,54 21,07 9,90 2,59 35,35

20.Фондовооружен 0,14 0,11 -0,02 -17,40 0,10 -0,04 -26,12


Тыс. руб.
ность

За анализируемый период выручка от реализации увеличилась в 2012


году на 4210,28 тыс. рублей или 21,50%, в 2013 году на 2928,03тыс. рублей или
12,31%, а себестоимость увеличилась в 2012 году на 3547,20 тыс. рублей или
21,23%, в 2013 году на 2249,62 тыс. рублей или 11,11%. Поскольку в
абсолютном выражении выручка увеличилась больше чем себестоимость,
следовательно, увеличилась валовая прибыль в 2012 на 663,08 тыс. рублей, а в
2013 году на 678,41 тыс. рублей. Это было связано с сокращением темпов роста
объема реализации путевок в силу увеличения цены на основные направления
отдыха. Но поскольку в относительном выражении выручка и себестоимость
изменились е существенно, следовательно, за анализируемый практически не
51

изменились затраты на 1 рубль реализованной услуги. Что свидетельствует об


эффективной основной деятельности фирмы.
Прочие расходы выросли в 2012 году на 82 тыс. рублей или 7,09%, в 2013
году на 376,2 рублей или 30,39%. Прочие доходы в 2012 году увеличились на
264,1 тыс. рублей или 18,41%, а в 2013 году на 488,5рублей или 28,88%, в
результате налогооблагаемая прибыль в 2012 году превысила валовую прибыль
и относительный прирост налогооблагаемой прибыли составил 26,80%. Все это
говорит об увеличении количества ресурсов, оставшихся в распоряжении
фирмы.
В 2012 и 2013 годах увеличились основные показатели рентабельности:
рентабельность продаж и рентабельность основной деятельности. Поскольку
чистая прибыль в относительном выражении выросла больше чем выручка от
реализации, величина совокупных активов и себестоимость услуги. Это
говорит о повышении эффективности всей финансово-хозяйственной
деятельности фирмы.
Численность работников осталась прежней и составляет 8 человек, при
этом фонд оплаты труда увеличился, что повлекло увеличение средней
заработной платы в фирме в 2012 году на 13,68%, а в 2013 году на 3,13 тыс.
рублей в год или 31,58% в год. Поскольку численность работников не
изменилась, а производительность труда одного работника увеличилась в 2012
году на 21,58%. Это говорит о повышении эффективности работы персонала
фирмы.
Общая величина активов фирмы увеличилась в 2012 году на 345,00 тыс.
рублей, а в 2013 году на 498,00 тыс. рублей или 8,55% в основном за счет
приобретения новых основных средств. Фондоотдача увеличилась, поскольку
производительность труда выросла больше чем фондовооруженность, что
говорит о повышении эффективность использования основных
производственных фондов фирмы.
52

Таким образом, за анализируемый период эффективность всей


финансово-хозяйственной деятельности фирмы, использование ее трудовых
ресурсов, а также повышение эффективности использования основных
производственных фондов фирмы является положительным, о чем
свидетельствует рост производительности труда и рентабельности.
Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

2.4. Анализ цен и ассортимента услуг туристской фирмы ООО


«Бриз»

Турфирма ООО «Бриз» является турагентом и туроператором, что


позволяет предлагать широкий ассортимент услуг. Фирма работает с
известными туроператорами и предлагает, как турагент, туры по таким
направлениям: Турция, Египет, Болгария, Италия, Испания, Греция, туры по
России, отдых на Черном море, на Домбай, автобусные туры по Европе, и т.д.
За турагентскую деятельность фирма получает от туроператора комиссионное
вознаграждение в размере 10%-12% от стоимости тура. Так как длительное
время сотрудничает с известными туроператорами, которые предлагают им
повышенную комиссию.
Как туроператор фирма предлагает следующие туры: экскурсионное
обслуживание по Волгограду и Волгоградской области, прием иностранных
туристов на территории Волгограда.
Анализ объема реализации услуг туристской фирмы позволяет выявить
дополнительные возможности расширения объёмов реализации туристских
товаров и услуг, расширение ассортимента услуг.
Анализ объема реализации услуг и выручки туристской фирмы ООО
«Бриз» за 2011 – 2013 гг, представлен в таблице 2.4.1
Исходя из таблицы 2.4.1 видно, что в 2012 г. выручка от туроператорской
деятельности составила 15517,03 тыс. руб., что на 29,51 % больше, чем в 2011
53

году. В 2013 году выручка от туроператорской деятельности увеличилась на


14,36%, это связано с ростом цен на путевки.
Таблица 2.4.1. - Анализ объема реализации услуг и выручки турфирмы ООО
«Бриз» за 2011-2013 гг.
Отклонения 2012 Отклонения
Наименование г. к 2011 г. 2013 г. к 2012 г.
2011 год 2012 год 2013 год
показателей Отн., Отн.,
Абс. Абс.
% %
1040 1202 162 15,58 1408 206 17,14
Туры по зарубежью
830 904 74 8,92 910 6 0,66
Туры по России
Туры по г. Волгограду 356 400 44 12,36 430 30 7,50
и Волгоградской обл.
805 920 115 14,29 1042 122 13,26
Домбай
Общий объем 3031 3426 395 13,03 3790 364 10,62
реализации (шт.)
Туроператорская
выручка от реализации 11981,75 15517,03 3535,28 29,51 17745,05 2228,02 14,36
(тыс. руб.)
Турагентская
выручка от реализации 7601,48 8276,48 675 8,88 8976,49 700,01 8,46
(тыс. руб.)
Итого выручка фирмы 19583,23 23793,51 4210,28 21,50 26721,54 2928,03 12,31
(тыс. руб.)

Выручка от реализации услуг как турагентство, с учетом получения фирмы


от туроператоров 12% комиссии за реализованные туры, составила 8276,48 тыс.
рублей, что на 8,88% больше чем в 2011 году, это связано с тем, что российские
граждане больше стали отдавать предпочтение отдыху за рубежом, несмотря на
высокую стоимость. Общая выручка фирмы от туроператорской и
турагентсткой деятельности в 2013 году составила 26721,03 тыс. руб., что на
2928,03 тыс. руб. больше чем в 2012 году. Объем реализации туров увеличился
в 2012 году на 395 шт. или на 13,03%, а в 2013 году на 364 шт. или 10,62%.
Таким образом, наблюдается значительный рост количества
реализованных туров. Выручка от реализации увеличилась за счет увеличения
объема реализации туров в 2012 году на 759 шт. или 25,04%.
Для более детального анализа хозяйственной деятельности туристкой
фирмы необходимо рассчитать выручку предприятия по отдельным турам,
54

определив долю каждого тура, в общем объеме выручки за 2013 г. (таблица


2.4.2, рис. 2.4.1).
Исходя из таблицы видно, что наибольшую выручку от реализации услуг,
фирма как туроператор получила в 2013 году от продажи туров на Домбай
(55,76%), наименьшую туры по г. Волгограду и Волгоградской области (5,10%).
Таблица 2.4.2. - Анализ структуры выручки от реализации туров
предприятия за 2013 г.

Турагентск Доля Итого Доля


Доля
Туроператорс ая выручка, выручки выручка, выручк
Наименование выручки
кая выручка, тыс. руб. по турам, тыс. руб. и по
туров по
тыс. руб. % турам,
турам, %
%
Туры по 0,00 0,00 8186,54 91,20 8186,54 30,64
зарубежью
Туры по России 6945,05 39,14 789,95 8,80 7735,00 28,95

Туры по
г. Волгограду и 905,00 5,10 0,00 0,00 905,00 3,39
Волгоградской
обл.
Домбай 9895,00 55,76 0,00 0,00 9895,00 37,03

Итого 17745,05 100,00 8976,49 100,00 26721,54 100,00

Рис. 2.4.1. Анализ структуры выручки от реализации туров предприятия за


2013 год

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато
55

От продажи туров по России фирма получила 39,14% выручки. От


реализации туров по зарубежью фирма не получила туроператорской выручки,
так как не является туроператором в данном направлении. Анализируя
турагентскую выручку от реализации, видно, что наибольший доход приносят
туры по зарубежью (91,2%). Наименьшую турагентскую выручку получает
фирма от реализации туров по России, сформированных другими
туроператорами (8,8%). Турагентской выручки от реализации туров по
Волгограду и Волгоградской области фирма не имеет, так как в данном
направление фирма является туроператором, и реализует собственные туры.
Туристская фирма ООО «Бриз» предлагает различные туры по различным
ценам. Цена устанавливается в зависимости от набора услуг.
Проводя анализ деятельности турфирмы ООО «Бриз» за 2013 г.,
целесообразно представить данные в области ценообразования по отдельным
направлениям путешествия.
Таблица 2.4.3. - Анализ цен по основным направлениям путешествий за 2013
год
Турагентская Итого
Средняя Туроператорская выручка, выручка от
Количество,
Наименование туров цена, выручка, тыс. тыс. руб. реализации,
шт.
тыс. руб. руб. тыс. руб.

Туры по зарубежью 48,45 1408 0,00 8186,54 8186,54

Туры по России 38,5 910 6945,05 789,95 7735,00

Туры по г.
Волгограду и 2,10 430 905,00 0,00 905,00
Волгоградской обл.
Домбай 9,5 1042 9895,00 0,00 9895,00

Итого - 3790 17745,05 8976,49 26721,54

Исходя из таблицы видно, что наиболее дорогими являются туры по


зарубежью, их средняя цена составляет 48,45 тыс. рублей, а не дорогими
56

являются туры по Волгограду и Волгоградской области и составляют 2,1 тыс.


рублей.
Для того чтобы рассчитать среднюю цену по турам, необходимо
определить среднюю цену для каждого отдельного тура:
Pcp. = (å Pi ´ Qi ) ¸ å Qi (2.4.1.)
где P – цена тура;
Q – количество туров.
Для более детальной оценки цен на туры необходимо рассмотреть
каждый из туров в отдельности и по направлениям.
Таблица 2.4.4. - Анализ цен туров по зарубежью за 2013 год
Виды туров Средняя Количество, Туроператор Турагентская Итого
(на 7 дней) цена, тыс. шт. ская выручка, выручка от
выручка, тыс. руб. реализации,
руб.
тыс. руб. тыс. руб.

Египет 43,01 303 - 1563,84 1563,84

Турция 42,41 334 - 1699,79 1699,79

Италия 66,77 141 - 1129,75 1129,75

Чехия 44,33 59 - 313,86 313,86

Испания 73,97 125 - 1109,55 1109,55

Тунис 41,71 222 - 1111,15 1111,15

ОАЭ 45,81 86 - 472,76 472,76

Болгария 40,41 78 - 378,24 378,24

Греция 48,52 70 407,57 407,57

Итого: - 1408 - 8186,54 8186,54

Таким образом, средняя цена тура по зарубежью на 2013 год составляет


48450 рублей. В стоимость туров по зарубежью включаются визовые услуги,
так как клиенты фирмы ООО «Бриз» предпочитают приобретать визы
совместно с туристическим путешествием.
Проанализируем цены на туры по России. Анализ представлен в таблице
2.4.5.
57

Таблица 2.4.5. - Анализ цен туров по России за 2013 год


Виды туров Средняя Количество, Турагентская Итого
(на 10 дней) цена, шт. Туроператорская выручка, выручка от
тыс. руб. выручка, тыс. тыс. руб. реализации,
руб. тыс. руб.
«Шедевры Санкт- 42,45 167 1630,50 0,00 1630,50
Петербурга»
Лечение и отдых 47,94 194 2232,09 0,00 2232,09
на КМВ
«Прогулки по 34,97 143 1075,15 0,00 1075,15
Москве»
«Золотое кольцо» 33,28 98 365,28 538,14 903,42
России
«Неразгаданные 36,05 88 793,10 0,00 793,10
тайны Карелии»
Незабываемый
Краснодарский 36,45 220 847,61 254,28 1101,89
край
Итого: 42,45 167 6945,05 789,95 7735,00

Таким образом, средняя стоимость тура по России составляет 38500


рублей. Проанализируем цена на туры по Волгограду и Волгоградской области.
Таблица 2.4.6. - Анализ цен на туры по г. Волгограду и Волгоградской области
за 2013 год
Виды туров Цена, Количеств Туроператор Турагентс Итого
(на 7 дней) тыс. о, шт. ская кая выручка от
руб. выручка, выручка, реализации,
тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб.

Героические страницы
Волгограда 1,2 110 132 - 132
(однодневная экскурсия)
«Музей Русской Сказки» им.
А.С.Пушкина (однодневная 1,4 157 219,8 219,8
-
экскурсия)
Познавательный туризм:
экскурсии по Волгоградской 3,88 93 360,84 360,84
-
области
Религиозные культуры в 2,4 47 112,8 112,8
Волгограде
Паломничество 3,5 23 80,5 80,5
Волгоградской области
- 430 905,00 903,52
Итого: -
58

Таким образом, средняя стоимость экскурсий по Волгограду и


Волгоградской области составляет 2100 рублей.
В результате анализа цен на туристские товары и услуги туристская
фирма ООО «Бриз» следует сделать вывод о том, что средние цены на
туристские товары и услуги варьируются в интервале от 2100 рублей до 48450
рулей за отдельную путевку. Самые высокие цены установлены на туры в
Италию и Испанию, а самые низкие на отдых в г. Волгограде и Волгоградской
области. Однако цены на туристские продукты устанавливаются в зависимости
от входящих услуг в турпакет.
Таким образом, анализ ассортимента и цен туристской фирмы ООО
«Бриз» указывает на то, что фирме необходимо увеличить количество
реализованных туров по зарубежью, а так же туров по Волгограду и
Волгоградской области, посредством улучшения хозяйственной деятельности и
расширения рекламных мероприятий. ООО «Бриз» крепко держится на рынке
туристских услуг города Волгограда, о чем говорит увеличение количества
реализованных туров в течение трех лет.

2.5. Анализ потребителей туристской фирмы ООО «Бриз»

Направления деятельности любой фирмы определяет потребитель,


который приобретает туристский продукт по своему собственному
усмотрению, и тем самым указывает продавцу, что необходимо предлагать на
рынке. Туристское предприятие, предлагающее услуги, которые
эффективно удовлетворяют нужды и запросы клиентов, будет щедро
вознаграждено. И наоборот, тот, кто не сумеет добиться этого, будет наказан
потерей потребителей со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Исследование потребителей, выявление основных мотивов
приобретения туристских услуг и анализ потребительского поведения
вооружает руководителей и специалистов фирмы мощным арсеналом, без
59

которого невозможна успешная деятельность на современном рынке, а именно


— знанием своего клиента.
Хорошее знание потребителей продукции и услуг предприятия
является одним из важных факторов успешной деятельности фирмы в
рыночных условиях.
Правильно оценивая потребности клиентов, турфирм имеет следующие
возможности:
- прогнозировать их потребности;
- выявлять услуги, пользующиеся наибольшим спросом;
- приобретать доверие потребителей за счет понимания их запросов;
- выяснять источники информации, используемые при принятии решения
о покупке;
- устанавливать, кто и каким образом оказывает влияние на выработку и
принятие решения о приобретении туристского продукта элементы наиболее
эффективного комплекса маркетинга;
- создавать систему обратной связи с потребителями туристских услуг;
- налаживать эффективную работу с клиентами.
Знание личностных факторов имеет исключительное значение для
туристской деятельности ООО «Бриз». Это связано с тем, что они оказывают
влияние на:
· вид предлагаемых услуг;
· выбор мест их приобретения;
· возможный размер цены, которую потребитель готов уплатить за
предоставленные услуги;
· способы, при помощи которых можно повлиять на клиента и
склонить его на свою сторону.
Среди наиболее значимых личностных факторов обычно выделяют
следующие;
· возраст;
60

· род деятельности;
· образование;
· экономическое положение;
· образ жизни.
В качестве инструмента сбора первичной информации были разработаны
анкеты для туристов турфирмы ООО «Бриз». Каждому из
туристов предоставлялась анкета. Полученные данные были обработаны и
объединены. За 2013 год в туристические поездки было направлено около 1790
человек.
Потенциальными клиентами туристской фирмы «Бриз» являются
работающие люди, от 31 до 45 лет, с заработной платой от 28001 до 35000
рублей. Наиболее предпочтительным направлением для туристов являются
туру по зарубежью. Процент основных потребителей, пользующихся услугами
туристского агентства, на протяжении всего анализируемого периода, растет.
Для эффективной работы турфирмы необходимо учитывать не только
мотивы, но и как потребитель принимает решение в отношении туристского
продукта.
Процесс покупки — это продвижение туристского продукта к
потребителю с момента, когда потребность в нем возникает в сознании, до того
момента, когда проводится анализ совершенной покупки.
С учетом широкого диапазона источников информации задача туристской
фирмы ООО «Бриз» состоит в том, чтобы сделать сведения о себе самой и
предлагаемых услугах как можно более доступными для потенциальных
клиентов.
Для этого целесообразно:
- выявить основные источники, из которых клиенты получают
информацию;
- оценить важность различных источников для принятия решения.
61

Таблица 2.5.1. - Анализ потребителей туристской фирмы «Бриз» по ряду


критериев за период 2011-2013 гг.

За 2011 год За 2012 год За 2013 год Отклонения


Анализ потребителей количество количество количество абсол, относ
человек человек человек чел ит %
Возраст клиентов, лет
до 18 355 461 509 48 10,41

от 19 до 30 1193 1244 1442 198 15,92

от 31 до 45 924 1056 1136 80 7,58


старше 46 559 665 703 38 5,71

итого 3031 3426 3790 364 10,62

Род деятельности
студенты 463 586 675 89 15,19

работающие люди 2242 2476 2713 237 9,57


пенсионеры 326 364 402 38 10,44

итого 3031 3426 3790 364 10,62

Уровень дохода, рублей


до 15000 172 191 255 64 33,51

от 15001-28000 1071 1190 1256 66 5,55


от 28001-35000 1261 1393 1507 114 8,18

свыше 35001 527 652 772 120 18,40


итого 3031 3426 3790 364 10,62

Направления туров
Туры по зарубежью 1040 1202 1408 206 17,14
Туры по России 830 904 910 6 0,66

Туры по г. Волгоград и
356 400 430 30 7,50
Волгоградской обл.

Домбай 805 920 1042 122 13,26

итого 3031 3426 3790 364 10,62

Для фирмы «Бриз» основным источником, привлекающим потребителей


является реклама в печатных изданиях.
Анализ оценок потребителями различных туристских услуг позволяет
туристскому предприятию разработать различные варианты маркетинговых
62

действий. В одном случае надо будет качественно улучшить предлагаемый


туристский продукт. В другом — попытаться изменить отношение клиентов к
своим услугам, доказывая их преимущества по сравнению с предложениями
конкурентов.
На предприятии имеется клиентская база данных, около 315 человек
ежемесячно отдыхают через данную туристскую фирму. Для привлечения
внимания клиентов к данному предприятию используются различные
мероприятий, такие как: реклама, скидки, продажа горящих путевок и иные
методы. Менеджерами турфирмы осуществляется индивидуальный подход к
каждому клиенту.

2.6. Оценка конкурентоспособности туристской фирмы ООО «Бриз»

Для предпринимательской деятельности в сфере туризма в большинстве


случаев характерна высокая степень конкуренции.
Под конкуренцией понимается соперничество на каком-либо поприще
между отдельными юридическими и физическими лицами (конкурентами),
заинтересованными в достижении одной и той же цели.
Прямыми конкурентами ООО «Бриз» являются туристские фирмы
«Полигрим-тур», «И-Волга», «Волгоград плюс».
Проверка анализа конкурентов туристской фирмы ООО «Бриз» позволит
определить долю рынка, а так же конкурентоспособность рассмотренных
турфирм. Для проведения оценки конкурентоспособности предприятия
методом бальной оценки используется бальная шкала, с помощью которой
оценивают факторы конкурентоспособности. Предприятие, набравшее
наибольшее количество баллов, считается наиболее конкурентоспособным на
рынке.
Основными критериями конкурентоспособности являются:
– местонахождение предприятия;
63

– известность предприятия;
– наличие филиалов;
– качественная характеристика персонала;
- дизайн сайта
В таблице 2.6.1 представлены характеристики конкурентов туристской
фирмы ООО «Бриз».
Таблица 2.6.1 - Сравнительная характеристика конкурентов туристской фирмы
ООО «Бриз»

Критерии ООО
ООО «Полигрим-
конкурентно ООО «Бриз» ООО «И-Волга» «Волгоград
тур»
способности плюс»

Офис находится
Основное здание в в торговом
Местонахож- Офис находится
В центре города, центре города (в центре
в Центральном
дение Речпорту) и в «Стройград», в
районе;
Волжском оживленном
месте
Известная
Очень известная
Известная турфирма Известное
турфирма, имеет
турфирма, имеется предприятие,
Известность большое
имеются большое имеются свои
количество
постоянные количество постоянные
постоянных
клиенты постоянных клиенты
клиентов
клиентов
Наличие
нет Два филиала нет нет
филиалов
Чуткий, Чуткий Персонал
Персонал
Качественная общительный общительный вежливый,
вежливый,
персонал, обслуживающий умеющий
характеристика умеющий
неизменный штат персонал; разбираться в
разбираться в
персонала персонала, индивидуальный туристических
психологии
профессионально подход к каждому предпочтениях
человека
компетентный клиенту клиентов
Имеется вся Хорошо Разработан Разработан не
необходимая сформирована профессиональ качественно,
Дизайн сайта информация, информация; но, имеется вся слишком много
очень прост в цветовая гамма необходимая информации на
использование. подобрана хорошо. информация одной странице

Из данной таблицы 2.6.1 видно, что туристская фирма ООО «Бриз»


занимает лидирующую позицию, однако, сохранение лидирующей позиции
64

среди конкурентов можно добиться путем создания совершенно новых услуг и


новаторских решений.
Кроме того, необходимо оценить конкурентные преимущества турфирмы
по десятибалльной системе. Рейтинг основных конкурентов турфирмы ООО
«Бриз» представлен в таблице 2.6.2
Таблица 2.6.2 - Рейтинг показателей конкурентных преимуществ

Весомость ООО ООО


ООО «И-
ООО «Бриз» «Полигрим- «Волгоград
Наименование Волга»
тур» плюс»
конкурентных
преимуществ
оценка

оценка

оценка

оценка

оценка
балл

балл

балл

балл

балл
местонахождение 9 0,21 8 1,71 9 1,93 8 1,71 8 1,71
предприятия
известность
предприятия 9 0,21 9 1,93 9 1,93 8 1,71 8 1,71

наличие филиалов 8 0,19 8 1,52 9 1,71 8 1,52 8 1,52

качественная
характеристика 8 0,19 9 1,71 9 1,71 9 1,71 9 1,71
персонала
дизайн сайта 8 0,19 9 1,71 8 1,52 9 1,71 6 1,14

Итого 42 1,00 43 8,59 44 8,81 42 8,38 39 7,81

По фактору конкурентоспособности видно, что лидирующее положение


на рынке туристских услуг в сфере предоставления круизов в г. Волгограда
занимает туристская фирма ООО «Полигрим-тур» 8,81 балла, а туристская
фирма ООО «Бриз» занимает второе место, так как у предприятия не имеется
филиалов. Оценка фактора местонахождения равен 9 и принадлежит турфирме,
ООО «Полигрим-тур», что приносит фирме 1,93 балла. По месту нахождения
данное предприятие занимает лидирующую позицию, так как имеется два
офиса, один из них находится в центре города, на набережной, в оживленном
месте, а второй офис в г. Волжском, что позволяет охватить большое
количество клиентов. По известности лидирующую позицию занимают
65

турфирмы ООО «Полигрим-тур» и ООО «Бриз», что дает им преимущество в


размере 1,93 балла. Наивысшая оценка по наличию филиалов равна 9 баллов и
принадлежит турфирме ООО «Полигрим-тур», так как данное предприятие
имеет два филиала, а у других предприятий филиалов не имеет что является
недостатком для компаний, в связи с тем, что они не имеют возможности
охватить больший контингент потребителей. По качественным
характеристикам персонала все предприятия имеют наивысший балл, так как у
всех фирм персонал высококвалифицированный и внимательный к пожеланиям
клиентов, готовы подобрать индивидуально для каждого клиента подходящий
тур. Наивысший балл равный 1,71 по дизайну сайта принадлежит турфирме
ООО «Бриз» и ООО «И-Волга», так как сайт не переполнен лишней
информацией для клиента, информация легко доступна и навигация по сайту
осуществляется без труда.
Туристская фирма ООО «Бриз» занимает второе место. Это обусловлено
тем что фирма не имеет филиалов и местоположение выгодно только в летний
период времени. Руководству турфирмы ООО «Бриз» необходимо провести
работу по улучшению хозяйственной деятельности в целях повышения
эффективности работы предприятия и завоевания наиболее выгодного
положения по отношению к конкурентам
Таким образом, турфирма ООО «Бриз» занимает второе место среди
основных конкурентов, небольшие недостатки которые необходимо устранить,
такие как: наличие филиалов, у предприятия не имеется филиалов, что не
позволяет охватить клиентов, к примеру, в дальних районах города.

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато
66

3. Разработка мероприятий по формированию и продвижению новых


туров туристской фирмы ООО «Бриз» и оценка их эффективности
3.1 Характеристика основных этапов создания новых туров
В данной главе работы к рассмотрению предлагается комплекс
мероприятий по формированию и продвижению новых туров: «Просторы
Нижнего Хопра» и «К истокам «Тихого Дона», которые будут проходить по
территории природного парка «Нижнехоперский», расположенного в
Волгоградской области. Новые маршруты рассчитаны на туристов,
предпочитающих активный отдых и интересующихся культурой, историей,
растительным и животным миром донского края.
«Нижнехоперский» природный парк опоясывает, как ожерелье, западную
часть Волгоградской области, осевой ниткой которого является красивейшая и
самая чистая река Европы – Хопер со своими притоками - Бузулуком,
Кумылгой, Акишевкой, Тишанкой.
Этот край представляет собой естественный уникальный музей под
открытым небом с сохранившимися до наших дней участками девственного
Дикого поля, времен скифов, половцев и печенегов, с богатой историей
донского и хоперского казачества, живописной и мало нарушенной природой,
поражающей своим разнообразием и величием, просторами разнотравно-
ковыльных целинных степей.
Здесь удивительно гармонично сочетаются традиционная система
казачьего расселения с уникальным природным окружением – массивами
пойменных лесов и лугов в долине Хопра, байрачными и нагорными дубравами
с дубами 200-400-летнего возраста, песчаными грядами с их характерными
растительными сообществами и березовыми колками, многочисленными
родниками с чистой питьевой водой, гранитными валунами - остатками
Донского языка днепровского оледенения.
Среди богатого разнообразия представителей растительного и животного
мира можно встретить ряд редких и исчезающих видов, нуждающихся в охране
67

или занесенных в Красные книги РФ и Волгоградской области. Среди всего


видового разнообразия заслуженным вниманием пользуются растения-
первоцветы:47 нежно-лиловые брандушки, пролеска сибирская, водяной орех
(чилим), чабрец меловой, тюльпаны (Геснера), желтые тюльпаны Бибирштейна,
гусиные луки, лиловые ирисы, синие и фиолетовые фиалки, темно-красные
пионы-тонколистые. Животный мир природного парка весьма разнообразен и
насчитывает более 235 видов позвоночных, из них: 10 видов рептилий, 7 видов
амфибий, 164 вида птиц и 54 вида млекопитающих. Среди них наиболее редкие
виды: выхухоль, орлан-белохвост, скопа, орел-карлик, змееяд, кулик-сорока,
орел-могильник и другие.
Объектами историко-культурного наследия являются сарматские
погребения, многочисленные памятники архитектуры, памятные места,
связанные с жизнью и деятельностью известных людей.
Основными задачами природного Парка являются:48
- контроль использования природоохранных режимов на территории
парка и природоохранного законодательства;
- охрана природных и других объектов;
- организация и регулирование природопользования с приоритетом
развития рекреационного природопользования, в том числе, сохранение и
оперативное восстановление используемых рекреационных ресурсов;
- последовательное восстановление естественного состояния
экологических систем природного парка;
- просветительская деятельность, экологическое воспитание и
образование, научная деятельность и прочие, способствующие достижению
целей развития туризма на территории парка.
Разработка туров предполагает реализацию следующих этапов:

47
Пономарева Т.Г., Несутулова Н.А., Салагаев В.И. «Природный парк «Нижнехоперский». – Волгоград: ИПК
«Панорама», 2005, С –7.
48
Устав государственного учреждения «Природный парк «Нижнехоперский», 2004, С – 12.
68

1. Исследование туристских ресурсов по предполагаемой трассе


маршрута.
2. Определение типа маршрута.
3. Построение эскизной модели маршрута.
4. Построение трассы маршрута.
5. Составление календарного плана путешествия, графика движения
группы. Привязка маршрута к пунктам жизнеобеспечения.
6. Разработка паспорта маршрута.
7. Пробный поход по маршруту. Внесение изменений в схему
маршрута.
8. Рассмотрение и утверждение маршрута.
Для подготовки туристских маршрутов «Просторы Нижнего Хопра» и «К
истокам «Тихого Дона» необходимо выполнить следующий комплекс
мероприятий:
1. Организовать проезд туристов до х. Покручинский и ст.
Букановской.
2. Закупить туристское снаряжение и инвентарь.
3. Обустроить временные и постоянные места отдыха.
4. Заключить договор с ГУ «Природный парк «Нижнехоперский» на
предоставление услуг Парка.
Доставка туристов до места назначения будет осуществляться
автотранспортным предприятием «Альфа Лайн», на основании договора
аренды транспортного средства с экипажем – водителем. Предмет целевого
использования микроавтобуса – доставка туристских групп до места
назначения и обратно в пункт отправления. Количество туристов: 15-20
человек, в зависимости от набора группы. Маршрут: «Волгоград –
Кумылженская – Покручинский – Букановская – Волгоград».
Продолжительность срока аренды – с апреля по октябрь месяц; еженедельные
рейсы – по средам.
69

Протяженность и покрытие автодорог: г.Волгоград – ст.Кумылженская –


250 км по асфальтовому покрытию; ст.Кумылженская – х.Покручинский – 40
км по грунтовой дороге; ст.Кумылженская – ст.Букановская – 40 км по
асфальтовому покрытию. Итого общая протяженность – 330 км.
Марка арендуемого автотранспортного средства – микроавтобус
Volkswagen LT 46.
Таблица 3.1.1 - Техническая характеристика микроавтобуса Volkswagen LT 46
Год выпуска: 2011
Цвет: Белый
― мягкие откидывающиеся кресла,
― кондиционер,
― дополнительный обогрев салона,
Салон: ― панорамные стеклопакеты с
солнцезащитным покрытием,
― аудиосистема, DVD – плеер
― микрофон
Вместимость: 20 посадочных мест + 1
Производитель: Германия

График подачи микроавтобуса: в 7.20 по адресу улица Новороссийская,


дом 11. Время отправления – 8.00, время прибытия в пункт назначения в 12.30.
Во время следования по маршруту обозначена одна пятнадцатиминутная
стоянка в г. Михайловка.
Условия и характер путешествий предъявляют к туристскому
снаряжению целый ряд требований. Оно должно быть легким, прочным,
надежным, отличаться простотой в применении, небольшими габаритами,
возможностью использования в условиях холода, жары и в условиях
повышенной влажности.
Для представленных в дипломном проекте маршрутов целесообразно
закупить туристское снаряжение и инвентарь, указанных в Таблице 3.1.2.
Туристская палатка должна быть непромокаемой, быстро
устанавливаться и разбираться, защищать от комаров и мошки, обеспечивать
максимум удобств при минимальных размерах.
70

Таблица 3.1.2 - Туристское снаряжение и инвентарь

Наименование туристского снаряжения и инвентаря Количество, шт.


Палатка туристская: двухместная 8
трехместная 3
Байдарка туристская: двухместная 3
трехместная 3
Жилет спасательный 15
Водная каска «М-8» 15
Спальник туристский 25
Коврик туристский 25
Велосипед туристский 10
Рюкзак походный 25
Комплект туристской посуды 2
Комплект костровых принадлежностей 2
Топор в чехле 2
Пила складная 2
Медицинская аптечка 2
Веревка основная (30-40 м) 2
Веревка вспомогательная (30-40 м) 2
Карабин альпинистский 4
Лопатка саперная 2
Ремонтный набор 2
Итого, шт. 154
Технические характеристики туристских палаток приведены в Таблице
3.1.3.
Таблица 3.1.3 - Технические характеристики туристских палаток

Наименование туристских палаток


Технические характеристики Outdoor Project Orion 3 Fg High Peak Bonito Pro 2
Вес, кг 3,4 3
Количество мест 3 2
Внешние габариты, см 260х200х125 295х160х110
Внутренние габариты, см 210х200х120 205х160х110
Размер в собранном виде, см 58х16 60х14
Внешний тент полиэстр с покрытием PU, полиэстр с покрытием PU,
1500мм 1000 мм
Внутренняя палатка полиэстр полиэтр
Пол армированный полиэтилен армированный полиэтилен
3000мм 2000мм
Каркас диаметр 8.5 мм, стеклопластик диаметр 7.9 мм,
стекловолокно
Швы все проклеены все проклеены
Противомоскитная сетка имеется имеется
Вентиляционные окна 3 2
71

Продолжение таблицы 3.1.3


Особенности -просторное жилое отделение; -полностью защищенный от
-защищенный от дождя тамбур. непогоды вход с москитной
сеткой;
-вентиляция;
-на потолке палатки липучка
для крепления фонарика;
-компактный тамбур.

Семейство байдарок «Нева» и «Ильмень» включают в себя двух- и


трехместные байдарки. К особенностям байдарок следует отнести шпангоуты с
механизмом поперечного натяжения оболочки. К несомненным достоинствам –
простота и скорость сборки. Сфера применения этих байдарок – рыбалка,
неспешные комфортные путешествия по реке или озеру, семейные походы.
Надувные элементы, создающие обвод, гарантируют непотопляемость.
Большая ширина и высокие борта обеспечивают прекрасную устойчивость и
большую грузоподъемность до 300 кг. Байдарки укладывается в удобный
рюкзак - упаковку. Легкий и прочный фартук защитит гребцов и вещи от
водных брызг и дождя, посадочные места гребцов снабжены удобными
мягкими спинками. Технические характеристики данных байдарок
представлены в Таблице 3.1.4.
Таблица 3.1.4 - Технические характеристики туристских байдарок
Технические характеристики Наименование байдарок
Triton Нева-2 Triton Ильмень.
Вес, кг 24 28
Количество мест 2 3
Грузоподъемность, кг 200 300
Длина, м 4,82 5
Ширина рамы, м 0,85 1
Размер в упакованном виде, м 0,4×0,25×1,1 0,45×0,35×1,2
Материал камер ткань PVC viniplan 900 - 1000 ткань PVC viniplan 900 -
г/м2 1000 г/м2
Материал баллонов ткань PVC viniplan 650 - 700 г/м2 ткань прорезиненная 1524
или ткань PVC viniplan 400 -
450 г/м2
Материал рамы дюралюминиевый сплав Д1Т дюралюминиевый сплав
Д1Т
72

Спальный мешок, предназначенный для летних туристских походов и


активного отдыха, должен быть легким, прочным и в то же время теплым, с
двухзамковой «молнией», смещенными швами, утепленным капюшоном и
иметь водонепроницаемую упаковку для хранения. Также для отдыха в
походных условиях предусматривается наличие самонадувающегося
термоизоляционного туристского коврика, который имеет поверхность со
специальным антискользящим покрытием, дополнительный воздуховод для
уменьшения веса и увеличения компрессионных качеств и комплектуется
ремонтным набором: тюбик клея, идентичная ткань для заплаток. Технические
характеристики спальника и коврика приведены в Таблице 3.1.5.
Таблица 3.1.5 - Технические характеристики спальника и коврика
Технические характеристики Наименование спальника и коврика
Alexika Trekking Light
Red Fox Forrest
Compact
Вес, кг 1,2 0,54
Размер, см 200×70 120×54×3,1
Размер в свернутом виде, см 17 ×34
Тип наполнителя синтетика Вспененный полиуретан
Верхний материал Nylon Taffeta 75 Rip Stop Polyester
ламинированный TPU
Внутренний/нижний материал Nylon Taffeta 100D Cross-weaved Polyester
ламинированный TPU

По правилам техники безопасности группа туристов-водников должна


снабжаться спасательными жилетами и водными касками.
Жилет спасательный, ТУ 7448-024-20504853-02, является
индивидуальным средством спасения на воде. Жилет обладает достаточной
плавучестью и устойчивостью. Снабжается сигнальным огнем для поиска и
свистком со шнуром. Жилет выполнен из материалов, не поддерживающих
горение, стойких к воздействию воды, солнечных лучей, перепада температур,
к гниению и коррозии. Температурный диапазон использования от – 3000С до
+6500С. Жилеты легко подгоняются при помощи регулировочных ремней или
шнуров по фигуре человека. Верх жилета выполнен из ярко-оранжевого
материала. Срок службы составляет пять лет с момента его эксплуатации.
73

Туристское снаряжение для велосипедного маршрута должно также


обладать легкостью, прочностью, небольшими габаритами, отличаться
простотой в применении.
Комфортные велосипеды начального уровня с колесами 28 дюймов,
предназначены для длительных поездок и совмещают в себе легкость
шоссейных велосипедов с надежностью и проходимостью горных.
Алюминиевая рама спроектирована так, чтобы посадка велосипедиста была
максимально удобной, а передний амортизатор смягчает неровности дороги,
что позволяет ездить на большие расстояния. На велосипедах установлено
оборудование Sram начального уровня, 21 скорость, что дает возможность
быстро подобрать оптимальную передачу для любого рельефа и условий.
Все снаряжение, кроме средств передвижения, укладывается в рюкзаки. К
туристским рюкзакам предъявляется ряд требований: дышащая сетчатая спина
с изменяемой высотой; анатомический набедренный пояс, стабилизирующие
ремни, регулируемый алюминиевый Х-образный каркас, передающий нагрузку
на набедренный пояс, компрессионные ремни для регулировки положения
груза, возможность регулирования верхнего клапана для удобного положения
головы, грудной фиксатор, водонепроницаемый вкладыш и накидка от дождя.
Технические характеристики рюкзаков приведены в Таблице 3.1.6.
Таблица 3.1.6 - Технические характеристики туристских рюкзаков
Технические характеристики Наименование рюкзаков
Deuter Aircontact 55 + 10 Ferrino Overland Trk 80+10
Вес, кг 2,55 2,10
Объем, см3 55 80
Размер, см 76 × 38 × 27 82 × 43 × 31
Наружные карманы карман в верхнем клапане с съемный верхний клапан,
внутренним сетчатым трансформирующийся в
карманом, карман для ценных отдельный рюкзачок,
вещей в набедренном поясе, сетчатый карман спереди,
внутренний карман на молнии. двойной карман на клапане,
карманы на поясе, складные
боковые карманы.
Материал MacroTec/Ristop-polytex/Duratex Supertex Ripstop

Остальное групповое снаряжение включает предметы, необходимые для


приготовления пищи – костровые и кухонные принадлежности. Туристская
74

посуда должна быть прочной, долговечной, легко чиститься и иметь


привлекательный внешний вид даже после длительной эксплуатации. Наиболее
удобный для переноски вид групповой посуды – комплект из двух-трех
убираемых одно в другое «плоских» кастрюль с овальным дном. Их общая
емкость должна быть такова, чтобы на каждого туриста приходилось по 1,5 – 2
литра.
Обустройство маршрута предполагает установку необходимых
маркировочных знаков и оборудование временных и постоянных мест отдыха:
беседок, палаточных городков, рыбацких стоянок, пикниковых полян,
информационных уголков.
Туристская маркировка49 – это система специальных условных
обозначений, которые наносятся на различные предметы или устанавливаются
на местности для разметки рекомендуемых маршрутов. Она включает
различные виды марок, направляющих стрелок, указателей и иных знаков,
которые в своих символах, форме, цвете и буквенно-цифровом коде несут
необходимую для туриста путевую информацию о направлениях и расстояниях
до объектов туристско-экскурсионного осмотра и обслуживания, о местах,
предназначенных для привалов, естественных препятствий и опасных участках,
о рекомендуемых или запрещаемых формах поведения туристов на маршруте.
На водном маршруте по реке Хопер и на велосипедном маршруте,
предусматривается по пять стоянок в наиболее привлекательных и наиболее
удобных для ночевок местах. Кроме основных стоянок с ночевкой на маршруте
предусматриваются кратковременные стоянки от 10 минут до 1- 2 часов для
посещения экскурсионных объектов, отдыха, купания, приготовления обеда.
В многодневном походе предусматривается обязательное трехразовое
питание плюс два перекуса. Продукты берутся согласно предварительной
раскладке. Потребность в продуктах определяется, прежде всего, суточным
расходом энергии в килокалориях, которая зависит от продолжительности,

49
Штюрмер Ю.А. Маркировка туристских маршрутов. Методические рекомендации. – М.: Турист, 2005, С. –
38.
75

сложности похода, от сезона, от условий местности, в котором поход


проводится. Продукты питания должны иметь минимальный вес и объем,
хорошую транспортабельность и сохранность в дороге, обеспечивать простоту
и быстроту приготовления из них разнообразных блюд. В туристское
путешествие целесообразно брать сублимированные продукты, прошедшие до
сублимационной сушки полную кулинарную обработку. Малый вес,
возможность длительного хранения – до 12 месяцев при упаковке в пленку и
практически неограниченное – при металлической упаковке, быстрота
приготовления – все это делает сублимированные продукты незаменимыми в
туристских путешествиях. Следует отметить и широкий ассортимент
сублиматов, включающий и такие, ранее совершенно «нетуристские»
продукты, как богатый белками творог, борщ, зеленые щи, рагу овощное,
тушеные овощи с мясом, винегрет и салаты, фрукты, ягоды и многое другое. Не
следует забывать и суповые наборы, состоящие из овощных, крупяных и
макаронных изделий с жиром, мясом и пряностями, упакованные в
комбинированный газоводонепроницаемый пакет-оболочку. Помимо готовых
концентратов, промышленность выпускает и отдельные полуфабрикаты –
сухие крупы, прошедшие термическую обработку. В зависимости от степени
обработки этих круп требуется либо минимальное время на варку, либо варка
совсем не нужна. Иногда достаточно только задать кипятком, дать крупе
набухнуть, а затем добавить по вкусу масло, сахар и соль. Горячая каша готова
к употреблению. Проделав то же самое с картофельной крупой, турист в
течение нескольких минут может получить еще одно блюдо – картофельное
пюре, обладающее достаточно хорошими вкусовыми качествами. Подбор
продуктов при подготовке к туристскому путешествию приведен в Приложении
1.
Организация питьевого режима при дневном переходе требует
предварительно продуманного обоснования количественной потребности в
питьевой жидкости, ее качественного состава (подкисление, подсолка,
76

применение сиропов, шипучки), времени и способа приема. Бесконтрольное


неограниченное питье дает меньший эффект, чем дозированное,
упорядоченное. Лучше всего в походе утолять жажду небольшими порциями
воды или другого напитка по 100–200 мл через каждые 45–50 минут движения
(на малых привалах) и несколько большими – на больших привалах (через 3
часа движения).
Для дальнейшей разработки туристских маршрутов необходимо
заключить договор с ГУ «Природный парк «Нижнехоперский» на
предоставление:
- экскурсионных услуг на период с апреля по октябрь – двух
экскурсоводов (по одному на каждый маршрут);
- инструкторских услуг на период с апреля по октябрь – двух
инструкторов на водный маршрут и одного – на велосипедный маршрут;
- аренды автотранспорта: УАЗ 22069-04 – на период с апреля по
октябрь (для перевозки туристского снаряжения и инвентаря; подвоза питьевой
воды в палаточные лагеря и к местам стоянок туристских групп).
Комплексный водно-пешеходный маршрут «Просторы Нижнего Хопра»,
включающий обзорные экскурсии и посещения природных и историко-
культурных объектов и памятников, передвижения на байдарках по реке Хопер
и пешком (таблица 3.1.7). Рекомендован для туристов начальной и средней
подготовки.
Таблица 3.1.7 - График движения на маршруте по реке Хопер
Участок дневного перехода Протяженность участка дневного перехода, км
Х. Покручинский – ст. Зотовская 3
Ст.Зотовская – х. Филяты 27
Х. Филяты – ст. Слащевская 29
Ст. Слащевская – х. Остроухов 32
Х. Остроухов – ст. Букановская 19
Итого 110

Построение маршрута зависит от специфики путешествия и конкретных


условий местности. В данном случае маршрут линейный: начальная и конечная
точки маршрута находятся на расстоянии 110 км. График движения и расчет
77

дневных переходов, представленные в Таблице 3.3.1, разрабатываются в


зависимости от скорости течения реки. В среднем скорость туристского судна в
походе первой категории сложности составляет 4-5 км/ч.
Таблица 3.1.8 - Паспорт туристского маршрута «Просторы Нижнего Хопра»

Страна, республика, край, Россия, Волгоградская область, Кумылженский р-он, ГУ «Природный


область (место парк «Нижнехоперский»
проведения)
Название маршрута «Просторы Нижнего Хопра»
Продолжительность 8 дней / 7 ночей
маршрута
Нитка маршрута х. Покручинский, ст. Зотовская, х. Филяты, ст. Слащевская, х.
Остроухов, ст. Букановская
Рекомендуемый период Со второй половины мая до середины сентября
проведения
Транспортное обеспечениеИз г. Волгограда до х. Покручинского микроавтобусом Volkswagen
LT 46
Характеристика маршрута Вид Протяже Средства Категория Кол-во
туризма нность передвижения сложности инструкторо
в
Байдаро 110 км Байдарка 1-я, для 1 инструктор
чный туристов -
начальног экскурсовод,
о уровня 1 инструктор
подготовк
и
Категория обслуживания Туристы сами готовят пищу, заготавливают дрова, моют посуду
Особенности тура Отдых на песчаном пляже, рыбалка, легкий экстрим, навыки
водного туризма, экологическая акция
Основные объекты показа ст. Зотовская – церковь «Знамения», дом-музей Ф.И. Протопопова;
на маршруте ст. Слащевская; памятник природы «Кошав-гора»; памятник
«Донскому Казачеству»; ст. Букановская – музей казачьего быта,
памятный сквер им. М.А. Шолохова.

Меры обеспечения Группа снабжена средствами безопасности (спасательные жилеты,


безопасности водные каски), сотовой связью, медицинской аптечкой, персонал
имеет медицинскую подготовку
Необходимое личное Головной убор, средство от комаров, личные лекарственные
снаряжение средства, сменная обувь, средства личной гигиены.

Характеристика питания Сухой паек


на маршруте
Оптимальное количество Численный состав группы 10 – 12 человек
туристов
Дополнительная оплата Выступление фольклорного казачьего коллектива, прогулки на
лошадях, организация пикника

Описание маршрута.
78

Первый день. Прибытие к начальной точке маршрута – х. Покручинского


– в 12.10. Дневка на месте: обустройство лагеря, приготовление пищи,
купание, рыбалка. Подготовка к походу: инструктаж по технике безопасности,
проверка снаряжения, тренировочный спуск на воду. Приготовление ужина,
отдых и ночевка в палаточном лагере.
Второй день. Подъем в 8.00. Утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Начало сплава в 11.00,
средняя скорость движения – 4-5 км/ч. Остановка 1. Экскурсия в станицу
Зотовская с 12.00 до 15.00. По желанию обед в местной столовой или
приготовление пищи самостоятельно на рыбацкой стоянке.
Станица расположена на правом высоком берегу Хопра.
Приблизительная дата основания станицы известна по данным войсковой
отписки, доставленной в феврале 1674 г. в Москву станичным атаманом
Наумовым. В настоящее время станица Зотовская, пожалуй, единственная из
Хоперского округа, сохранившая планировку и архитектурные детали XVIII –
XIX вв.

Рис.3.1.1 Церковь «Знамения» в станице Зотовской


На высокой террасе над станицей имеется могила уроженца станицы,
профессора 1-го Московского медицинского института доктора медицинских
наук Протопопова Ф.И, похороненного 12 октября 1945 г. Его дом отдан под
музей, где отражены все детали зажиточных казаков.
79

Продолжение сплава в 15.30. Остановка на ночевку на оборудованной


стоянке около х. Филяты, прибытие в 17.30. Обустройство лагеря,
приготовление ужина, прием пищи, рыбалка, купание, отдых.

Рис. 3.1.2 Дом-музей Ф.И. Протопопова в станице Зотовской


Третий день. Подъем в 8.00. Утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Начало сплава в 11.00.
Осмотр живописных картин первозданной природы с меловыми кручами и
пойменным лесом, подступающим к самой кромке воды.
Остановка 2. Посещение историко-ландшафтного комплекса «Кошав-
гора» с 13.00 до 14.30.

Рис.3.1.3 Памятник природы «Кошав-гора»


80

Это уникальный природный памятник растительного и животного


мира, а также археологии и истории. Кошав-гора - самая высокая точка
Кумылженского района, является местом, где была основана станица
Кумылженская казаками-гулебщиками. По геологическим данным кургану
более 10000 лет. Преодолев подъем на Кошав-гору, один из холмов Калачской
возвышенности, откроется живописная панорама с голубыми озерами среди
зелени пойменных лугов, бескрайними степными просторами.
Приготовление обеда и прием пищи с 14.30 до 16.30. Продолжение
сплава в 16.30. Остановка на ночевку в палаточном лагере около станицы
Слащевской. Прибытие к месту назначения в 19.00. Обустройство лагеря,
приготовление ужина, отдых.
Четвертый день. Дневка на месте. Закупка продовольствия в станице
Слащевская, заготовка дров для костра, приготовление пищи, купание,
рыбалка, проведение занятий по изготовлению поделок из природного
материала, спортивные игры, отдых и ночевка.
Пятый день. Подъем в 8.00, утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Начало сплава в 11.00.
Остановка 3. Посещения памятника «Защитникам Отечества – Донским
казакам» с 14.00 до 15.00. Расположен на верхней террасе правого берега реки
Хопер. Памятник установлен на месте бывшего «сторожевого холма».

Рис.3.1.4 Памятный знак «Защитникам Отечества – Донским казакам»


81

Памятный знак представляет собой скульптурную композицию


«Всадника». Высота постамента – 1м, высота скульптуры – 18м. Скульптор
Николай Васильевич Можаев. В 8 м к югу от холма установлен гранитный
камень высотой 2,2 м. Часть камня заполирована и высечена надпись: «Мы
должны показать врагам, что помышляем не о жизни, но о чести и славе
России. Платов».
Приготовление обеда и прием пищи с 15.00 до 17.00. Продолжение
сплава в 17.30. Остановка на ночевку в палаточном лагере около х. Остроухов.
Прибытие на стоянку в 19.30. Обустройство лагеря, приготовление ужина,
отдых.
Шестой день. Дневка на месте. Закупка продовольствия в местных
магазинах, заготовка дров, купание, рыбалка, спортивные игры, прогулки по
лесу, отдых, ночевка.
Седьмой день. Подъем в 8.00, утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Начало сплава в 11.00.
Сплав продолжается до конечного пункта маршрута – станицы
Букановской. Прибытие группы в палаточный лагерь в 14.00. По желанию обед
в местной столовой.
В конечной точке маршрута предусмотрена обзорная экскурсия по
станице, которая начинается с посещения краеведческого музея, где собраны
предметы казачьего быта конца ХIX – начала ХХ века, а также экспонаты,
повествующие о событиях гражданской войны на Дону, Великой
Отечественной войны, о судьбах знатных земляков. Так как история края тесно
связана с биографией Михаила Шолохова, природный парк «Нижнехоперский»
к 100-летию писателя заложил памятный сквер его имени, где и продолжится
знакомство с жизнью и творчеством писателя.
После завершения экскурсии туристам предоставляется свободное время:
отдых, купание, рыбалка, закупка продовольствия. На территории ст.
Букановской находятся семь магазинов, имеющих большой ассортимент
82

продуктов питания и предметов первой необходимости, один из них работает


круглосуточно. За дополнительную плату предоставляется возможность
посетить баню у местных жителей, отведать блюда казачьей кухни.
Ночевка в палаточном лагере на берегу реки Хопер около станицы
Букановской.
Восьмой день. Подготовка к отъезду: мытье и сушка байдарок, сдача
туристского инвентаря. Свободное время. Отправление в Волгоград в 16.00.
Велосипедный эколого-краеведческий маршрут «К истокам «Тихого
Дона», включающий посещение природных комплексов и музея-заповедника.
Таблица 3.1.9 - График движения группы на маршруте
Участок дневного перехода Протяженность участка Скорость движения группы,
дневного перехода, км км/ч
Ст. Букановская – ст. Еланская 36 12
Ст. Еланская – ст. Вешенская 14 12
Ст. Вешенская – х. Поповский 60 20
Х. Поповский – ст. Букановская 40 20
Итого 150 –

Данный маршрут кольцевой, протяженность 150 км, из них – 50 км по


грунтовой и 100 км – по асфальтовой дороге. Скорость движения группы
зависит от направления ветра и дорожного покрытия. В среднем скорость
движения группы для похода первой категории сложности составляет 16 км/ч.
Туристский велосипедный маршрут рекомендован для туристов начального и
среднего уровней подготовки. Паспорт маршрута представлен в Таблице 3.1.10.
Описание маршрута.
Первый день. Прибытие к начальной точке маршрута – ст. Букановской в
12.30. Обустройство лагеря, приготовление обеда и прием пищи, отдых.
Подготовка к походу: инструктаж по технике безопасности, проверка
снаряжения, тренировочные выезды. Ночевка в палаточном лагере.
Второй день. Подъем в 8.00, утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи до 10.30. Начало движения в 11.00.
Маршрут проходит по территории Нижне-Хоперского Казачьего военного
округа, где жили и сражались прототипы героев М.А. Шолохова, описанные в
83

романе «Тихой Дон». Остановка 1 – обзорная экскурсия по станице Еланской, в


которой проходили съемки последней версии экранизации романа Шолохова
режиссером С. Бондарчуком. Время посещения станицы с 14.00 до 17.00. По
желанию обед в местной столовой или приготовление самостоятельно на
стоянке.
Таблица 3.1.10 - Паспорт туристского маршрута «К истокам «Тихого Дона»

Страна, республика, Россия, Волгоградская область, Кумылженский р-он, ГУ «Природный парк


край, область (место «Нижнехоперский»
проведения)
Название тура «К истокам «Тихого Дона»
Продолжительность 8 дней / 7 ночей
маршрута
Нитка маршрута ст. Букановская, ст. Еланская, ст. Вешенская, х. Поповский, ст.
Букановская
Рекомендуемый Апрель-октябрь.
период проведения
Пути подъезда Из г. Волгограда до ст. Букановской микроавтобусом Volkswagen LT 46

Характеристика Вид Протяженность Средство Категория Кол-во


маршрута туризма передви- сложности инструкторов
жения
Первая, для 1 экскурсо-
туристов вод, 1
Велосип
150 км Велосипеды начального инструктор
едный
уровня
подготовки
Основные объекты ст. Букановская – музей казачьего быта, памятный сквер им. М.А.
показа на маршруте Шолохова; ст. Еланская; ст. Вешенская – дом-усадьба М.А. Шолохова,
казачье подворье в х. Кружилинском, памятник Григорию и Аксинье,
набережная реки Дон, литературный музей; памятник природы «Шакинская
дубрава», родник «Кипучий»
Меры обеспечения Группа снабжена сотовой связью, медицинской аптечкой, персонал имеет
безопасности медицинскую подготовку
Необходимое личное Головной убор, личные лекарственные средства, средство от комаров,
снаряжение сменная обувь, предметы личной гигиены
Характеристика Сухой паек
питания на маршруте
Оптимальное Численный состав группы 7 – 8 человек
количество туристов
Дополнительная Выступление фольклорного казачьего коллектива, прогулки на лошадях,
оплата организация пикника

Движение группы на ночевку в палаточный лагерь возле станицы на


берегу реки Дон: обустройство лагеря, приготовление ужина, купание, отдых.
84

Третий день. Подъем в 8.00, утренний туалет с 8.00 до 8.30.


Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Движение группы в
11.00 до станицы Вешенской – одной из живописнейших станиц Верхнего Дона
и по сей день не утратившей свой исторический облик и неповторимый казачий
колорит. Здесь располагается основная часть государственного музея-
заповедника М.А. Шолохова, где сохранились предметы и личные вещи
писателя. Экскурсия начинается в 12.30 с посещения музея-усадьбы М.А.
Шолохова.
В этом доме в феврале 1984 года скончался писатель. С 1994 года дом
открыт для посетителей как музей. Сотрудники музея сохранили обстановку,
предметы – все как было при жизни писателя: кабинет, гостиную, оружейную,
столовую и комнату-композицию, которая называется «В дорогу!». Здесь
собраны предметы гардероба, в которых семья присутствовала на вручении
Нобелевской премии М.А. Шолохову.

Рис. 3.1.5 Музей-усадьба М.А.Шолохова


Продолжается экскурсия посещением казачьего подворья «Хутор
Кружилинский» (Рис. 3.1.6): дом, где родился Михаил Шолохов, торговую
лавку, которая принадлежала деду писателя, усадьбу казака-середняка. Здесь
можно увидеть «базы» – хозяйственные постройки, где держали скотину: кур,
85

волов, лошадей, амбар, огороды и другие элементы казачьего быта и


архитектуры. По желанию дегустация блюд казачьей кухни в местном кафе.

Рис.3.1.6 Казачье подворье «Хутор Кружилинский»


Остановка в палаточном лагере на берегу реки Дон: купание, отдых,
приготовление ужина и ночевка.
Четвертый день. Дневка на месте. По желанию туристов за
дополнительную плату: уроки верховой езды и прогулки на лошадях,
посещение бани у местных жителей, продолжение осмотра
достопримечательностей, знакомство с бытом и традициями местных жителей.
Пятый день. Подъем в 8.00, утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Начало движения
группы в 11.00. Прибытие в палаточный лагерь в х. Поповском в 14.30.
Обустройство лагеря, закупка продовольствия в местных магазинах,
приготовление пищи, спортивные игры, отдых и ночевка.
Шестой день. Подъем в 8.00, утренний туалет с 8.00 до 8.30.
Приготовление завтрака и прием пищи с 8.30 до 10.30. Начало движения
группы в 11.00. В 13.00 посещение памятника природы – «Шакинской
дубравы» – уникального, невосполнимого, ценного в экологическом и
эстетическом отношении природного комплекса. Это самая южная в области
86

нагорная дубрава. Площадь ее составляет 6,5 тыс. га. Территория дубравы –


овал неправильной формы. В флоре массива обнаружено около 360 видов
сосудистых растений. Основной лесообразующей породой является дуб
черешчатый. На территории заказника находится родник, который носит
название «Кипучий колодец». Проведенные анализы показали, что вода по
содержанию солей, является оптимальной как питьевая, и обладает
исключительными вкусовыми качествами. Родник имеет кратер диаметром 1,5
м, вода поднимается из недр земли вместе с кварцевым песком, и эта смесь
бурлит как кипяток в чайнике, отсюда и название родника «Кипучий».
Поскольку вода с песком постоянно находится в движении, слышится
легкий хруст. Родник дал начало ручью, впадающему в речку Елань.
Приготовление обеда, прием пищи и отдых до 16.00.

Рис.3.1.7 Родник «Кипучий Колодец»


После посещения дубравы, группа продолжает движение в палаточный
лагерь до станицы Букановской. Прибытие в 17.30. Затем программой
маршрута предусмотрено свободное время: купание, приготовление пищи,
спортивные игры, отдых и ночевка.
Седьмой день. Дневка на месте в палаточном лагере на берегу реки
Хопер: купание, спортивные игры, отдых. Запланирована обзорная экскурсия
по ст. Букановской с осмотром музея казачьего быта, памятного сквера имени
87

М.А. Шолохова. По желанию за дополнительную плату можно посетить баню у


местных жителей, отведать блюда казачьей кухни, продегустировать и купить
свежий пчелиный мед на пчелопасеке природного парка.
Восьмой день. Сдача туристского инвентаря. Подготовка к отъезду.
Отправление в Волгоград в 16.00.
Однако для реализации разработанных маршрутов необходимо
выполнить комплекс мероприятий по доведению информации о данных турах
до потребителей. С этой целью планируется заключить агентский договор с
туристскими агентствами, расположенными в г. Волгограде, г. Волжском и г.
Михайловка (Таблица 3.1.11).

Таблица 3.1.11 - Наименование и месторасположение турагентств

Месторасположение турагентства Наименование и адрес


Туристское агентство «ТФ Эдельвейс»,
адрес: ул. Полоненко, дом 16, Дзержинский
район (п. Ангарский).
Туристское агентство «Эдем», адрес: ул.
г. Волгоград Авиаторская, дом 6, офис 10,
Ворошиловский район.
Туристское агентство «ЛаДа», адрес:
проспект Ленина, дом 209,
Тракторозаводской район.
г. Волжский Туристское агентство «Веста», адрес:
проспект Ленина, дом 92 Б.
г. Михайловка Туристское агентство «Алиса-тур», адрес:
ул. Республиканская, дом 11, офис 5.

Соглашение предусматривает уплату турагенту агентского


вознаграждения (комиссии) за исполнение его работы по реализации
турпродукта. Также предусматривается предоставление бесплатных туров для
членов семьи.
Для информирования потребителей о новых туристских маршрутах,
целесообразно разместить рекламу в прессе, на телевидении и по радио, а также
установить рекламные щиты в местах продаж и распространить
внутрисалонную рекламу в пассажирских маршрутных такси. А также
88

разместить рекламу на сайте: www.avt-trans.ru. График работы по продвижению


маршрутов представлен в Таблице 3.1.12.

Таблица 3.1.12 - График работы по продвижению турпродукта

Сроки проведения работ Конкретные виды работ


Сентябрь-декабрь 2014г. Разработка буклета/каталога, листовок: работа с
иллюстрациями, составление текста, дизайна.
Январь-февраль 2015г. Производство буклета/каталога и листовок, печать.
Подготовка видеоролика для телевизионной рекламы,
составление текста и слогана – для радио и печати в
прессе, а также для наружной рекламы.
Первая публичная реклама в СМИ.
Март 2015г. Распределение отпечатанных буклетов/каталогов среди
турагентов.
Апрель 2015г. Первая отправка по велосипедному маршруту
Май 2015. Первая отправка по водному маршруту
Июнь – октябрь 2015г. Выход поддерживающей рекламы в СМИ.
Размещение информации в местных изданиях позволит создать
повторяемость рекламного воздействия на потенциальных потребителей.
Наименование печатных изданий представлены в Таблице 3.1.13.
Таблица 3.1.13 - Размещение рекламы в прессе
Сроки размещения
Название печатного График Формат (размер,
Тираж рекламного
издания выхода мм), цветность
объявления
«Все для Вас» /
Вторник, 1/8 (72x 78)
рубрика «Витрина 16 400 экз. С марта по октябрь
четверг цветной
путешествий»
«Ваша газета» /
330 000 1/8 (72x 78)
рубрика «Витрина По пятницам С марта по октябрь
экз. черно-белый
путешествий»
Вторник,
«Комсомольская 1/8 (87x 65)
14 300 экз. пятница, С марта по октябрь
правда» цветной
суббота

Проведение рекламной кампании на телевидении и радио планируется в


сроки с 1 марта по 15 октября.
Размещение видеоролика на телевидении: на канале «Россия» и
аудиорекламы на радиостанциях: «Европа Плюс Волгоград»; «Новая волна»;
«Русское радио» представлены в Таблице 3.1.14.
89

Таблица 3.1.14 - Размещение рекламы на телевидении и радио


Наименование Время День Кол-во Продол-ность
телеканала(передачи); трансляции недели выход ролика, сек.
радиостанции
Россия
перед /после программы 19:40 – 20:10 Пн- Сб 1 60
«Вести-Волгоград»
Радио «Европа + Волгоград» 7.00 до 22.00 Пн-Вс 10 30
Радио «Новая волна» 7.00 до 22.00 Пн-Вс 10 30
Радио «Русское радио» 9.00 до 23.00 Пн-Вс 8 30

Буклеты/каталоги будут распространяться среди турагентств, а листовки


– внутри салона городских маршрутных такси и на информационных стендах в
учебных заведениях города Волгограда, Волжского и Михайловки.

3.2 Расчет затрат на формирование и продвижение новых туристских


маршрутов для туристской фирмы OOO «Бриз»

Чтобы оценить эффективность мероприятий необходимо рассчитать


издержки, которые понесет туристская фирма в процессе осуществления
финансово – хозяйственной деятельности.
Самым первым пунктом будут затраты на закупку туристского
снаряжения и инвентаря. Соответствующие расчеты приведены в Таблице 3.2.1.
Таблица 3.2.1 - Общая стоимость туристского снаряжения и инвентаря
Наименование Количество, шт. Стоимость за ед., Общая стоимость,
снаряжения и инвентаря руб. руб.
Палатка туристская:
двухместная 8 4130,00 33040,00
трехместная 3 6400,00 19200,00
Байдарка туристская:
двухместная 3 39780,00 119340,00
трехместная 3 43000,00 129000,00
Жилет спасательный 15 1960,00 29400,00
Водная каска "М-8" 15 1850,00 27750,00
Спальник туристский 25 2590,00 64750,00
90

Продолжение таблицы 3.2.1


Коврик туристский 25 1540,00 38500,00
Велосипед туристский 10 24860,00 248600,00
Рюкзак походный 25 3630,00 90750,00
Комплект туристской 2 3200,00 6400,00
посуды
Комплект костровых 2 4150,00 8300,00
принадлежностей
Топор в чехле 2 543,00 1086,00
Пила складная 2 467,00 934,00
Аптечка медицинская 2 1528,00 3056,00
Веревка основная с 2 566,00 1132,00
карабином
Веревка 2 325,00 650,00
вспомогательная
Лопатка саперная 2 620,00 1240,00
2 1230,00 2460,00
Ремонтный набор
154 - 825588,00
Итого

На закупку туристского снаряжения потребуется 825, 59 тыс. руб.


Вторым пунктом следует рассчитать затраты на закупку сухого пайка и
питьевой воды. При составлении рациона исходят, прежде всего, из суточного
расхода энергии, который для мужчин составляет 3000 килокалорий, а для
женщин – 2500 килокалорий. Следует учесть также, что такое соотношение
белков, жиров и углеводов должно быть в пище туриста (как и любого другого
человека) постоянным и составлять 1:1:4, то есть углеводов должно быть в
четыре раза больше, чем жиров и белков. Еще один весьма важный фактор,
который следует учитывать при составлении рациона питания в туристском
походе, – это вес продуктов. Долголетняя туристская практика показывает, что
вес суточного рациона, рассчитанного на одного человека, должен быть около
одного килограмма. Суточная потребность организма человека в воде
составляет примерно 2,5 л. Эта потребность удовлетворяется не только за счет
свободной жидкости, но и за счет воды, содержащейся в жидких и твердых
91

продуктах питания, а также образующейся в самом организме в результате


химических реакций. Так, вода питьевая составляет 0,8 – 1,0 л, супы – 0,5 – 0,6
л, вода, содержащаяся в твердых продуктах, – 0,7 л, вода, образующаяся в
самом организме, – 0,3 –0,4 л. В Таблице 3.2.2 рассчитана стоимость продуктов
питания и питьевой воды на человека в день с учетом суточной нормы по
питанию.
Таблица 3.2.2 - Стоимость продуктов питания с учетом суточной нормы
Суточная Цена Стоимость
норма на продуктов за продуктов питания
Наименование продуктов человека, 1 кг /1шт., на человека на один
г руб. день похода, руб.
Молочные продукты
Молоко сухое 25 52,00 1,30
Масло растительное 40 60,00 2,40
Мясные и рыбные продукты
Фарш мясной сублимированный 40 200,00 8,00
Паштет печеночный консервированный 25 92,00 2,3
Свинина, карбонат, рулет
40 250,00 10,00
сублимированные
Рыба в томате консервированная 30 62,50 1,88
Крупы, концентраты
Макароны, вермишель, лапша, рожки 80 27,00 12,16
Супы (концентраты россыпью) 60 35,00 21,0
Рис 40 50,00 2,00
Гречневая ядрица 40 48,00 1,92
Сахар и напитки
Сахар 100 32,00 3,2
Чай 2 50,00 0,10
Кофе, какао 10 130,00 13,0
Кисель 15 53,50 0,80
Хлебобулочные изделия
Сухари черные 80 44,00 3,50
Сухари белые 70 43,00 3,00
Вафли, сушки, галеты, печенье,
50 40,00 2,00
хрустящие хлебцы
Специи
Соль 6 5,00 0,03
Лук, чеснок 10 50,00 0,50
Томатная паста 10 80,00 0,80
Смесь перцев 2 56,00 1,12
Картофель 300 57,00 17,10
Вода питьевая, л 2,5 30,00 75,0
Итого 1075 - 183,11
92

Таким образом, стоимость сухого пайка и питьевой воды на одного


туриста в день составляет 183,11 руб. С учетом того, что продолжительность
туристского маршрута – 8 дней, соответственно затраты на питание составят:
на одного туриста – 183,11 × 8 = 1464,88 руб.
Третьим пунктом в определении затрат следует обустройство мест
отдыха на всем протяжении туристских маршрутов. Мероприятия по
благоустройству мест отдыха направлены на сохранение природной среды в
условиях рекреационных нагрузок и на создание необходимого комфорта для
отдыхающих.
Комитет охраны природы Администрации Волгоградской области
разработал рекомендации по обустройству мест отдыха населения,
расположенных на территории природных парков.50
Ссылаясь на данные рекомендации, составлены калькуляции на стоянку
для отдыха (Таблица 3.2.3) и палаточного городка (Таблица 3.2.4).
Таблица 3.2.3 - Калькуляция на стоянку для отдыха

Сырье и Заготовки круглые: 3 шт.× 2м = 6м; 2 шт. × 2,5м = 5м


материалы: 1 шт.× 2м = 2м
- скамейка; Стоимость 1 м/п – 234,0 руб.
234 руб.* 13 м/п = 3042,0 руб.
Заготовки круглые: 1 шт. диаметр 40 см
- пень; 234,0 руб. * 1 м/п = 234,0 руб.
Гвозди: стоимость 1 кг – 50,0 руб.
50,0 руб.* 1,2 кг = 60,0 руб.
Итого общая стоимость: 3042,0+234,0+60,0=3336,0 руб.
Заработная плата с - установка скамеек: 58,5 руб. * 14 м/п = 819,0 руб.
начислениями: - обустройства кострища (заготовка бутового камня со всеми
вспомогательными работами): 50,1 руб. * 4ч. = 200,4 руб.
- рытье ям под пень и скамейку и обратная засыпка:
50,1 руб. * 2ч. = 100,2 руб.
- начисления на заработную плату:
(819,0+200,4+100,2) * 30,2% = 338,12 руб.
Итого: 819,0+200,4+100,2+338,12=1457,72 руб.
Общие расходы: (3336,0 руб. + 1457,72 руб.) * 10% = 479,37 руб.
Рентабельность: (3336,0 руб. + 1457,72 руб.) * 15% = 719,06 руб.
Итого по эскизу: 3336,0 руб. +1457,72 руб. +479,37 руб. +719,06 руб. = 5992,15
руб.

50
Рекомендации по обустройству мест массового отдыха населения, расположенных на территории
Волгоградской области, утверждены приказом Комитета охраны природы от 09.10.2012 г. № 272/01.
93

По разработанным маршрутам предполагается установить шесть стоянок


для отдыха. Итого общие затраты по стоянкам составят: 5992,15 × 6 = 35952,90
руб.
Таблица 3.2.4 - Калькуляция на обустройство палаточного городка
Сырье и Заготовки для скамейки (1=2м): 4 шт.× 2м = 8м, 8 шт. × 0,5м =
материалы: 4,0 м
Стоимость 1 м/п – 234,0 руб.
234,0 руб. * 12,0 м/п = 2808,0 руб.
Заготовки для столика и скамеек (1=1,8м): 11 шт. × 1,8 м= 19,8
м,
4 шт.× 04, м= 1,6 м, 2 шт. × 1,2 м =2,4м, 4 шт. × 1,5м = 6,0 м
беседка; 234,0 руб.* 29,8 м/п = 6973,2 руб.
Заготовки для стола, скамеек и стоек для крыши: 4 шт.×2,4м =
9,6м, 1шт.×1,7м=1,7м, 2шт.×2,5м=5м, стол 13,8м
234,0 руб.* 16,3 м/п = 3814,2 руб.
Заготовки для крыши: 2 шт.×1,7м=3,4м, 3 шт.×2,5м=7,5м
234,0 руб. * 10,9 м/п = 2550,6 руб.
Заготовка доски 30 мм для крыши: 1,7м 2,5м = 4,25м
(4,25м + 4,25м) 00,3м = 0,255м
2800 руб. * 0,255 м = 714,0 руб.
Гвозди: стоимость 1кг – 50,0 руб.
50,0 руб. * 4 кг = 200,0 руб.
Итого общая стоимость:
2808,0+6973,2+3814,2+2550,6+714,0+200,0=17060,0 руб.
Заработная плата с - установка скамеек и столиков: 100,5 руб. * 41,8 м/п = 4200,9
начислениями: руб.
- установка беседки: 100,5 руб. * 27,2 м/п = 2713,5 руб.
- установка крыши 320,0 руб. * 4,25 м = 1360 руб.
- обустройство кострища (заготовка бутового камня со всеми
вспомогательными работами): 50,1 руб. * 4 ч. = 200,4 руб.
- рытье ям под лавочки и обратная засыпка: 50,1 руб. * 3 ч =
150,3 руб.
- начисления на заработную плату:
(4200,9+2713,5+1360+200,4+150,3) * 30,2% = 2604,78 руб.
Итого: 4200,9+2713,5+1360+200,4+150,3+2604,78 = 11229,9 руб.
Общие расходы: (17060,0 руб.+11229,9 руб.) * 10% = 2828,98 руб.
Рентабельность: (17060,0 руб.+11229,9 руб.) * 15% = 4243,48 руб.
Итого по эскизу: 17060,0 руб.+11229,9 руб.+2828,98 руб.+4243,48 руб. = 35362,36
руб.

Планируется установить три палаточных городка. Соответственно


затраты составят: 35362,36 × 3 = 106087,08 руб.
Следующим пунктом рассматриваются затраты необходимые для
организации доставки туристов в районы проведения туристских маршрутов.
94

Как говорилось ранее, доставка туристских групп будет осуществляться


автотранспортным предприятием ООО «Техноавто», на основании договора
аренды. По условию договора стоимость одного рейса (туда / обратно) составит
6620,00 руб.
Организация походов и путешествий проводится под контролем
специально подготовленных и квалифицированных специалистов, к числу
которых относятся:
- инструктор по туризму;
- инструктор-методист;
- инструктор-тренер.
Инструктор по туризму должен иметь достаточный туристский и
специальный (по видам туризма) опыт. Для походов некатегорийных и первой
категории сложности необходима подготовка в объеме семинара инструкторов
экстремального туризма.
В числе дополнительных требований к инструктору по туризму следует
отнести:
- знание основ психологии, возрастной физиологии;
- способность оказать доврачебную медицинскую помощь.
Инструктор по туризму отвечает за безопасность, здоровье и жизнь ее
участников, а также за проведение похода в соответствии с намеченным
маршрутом и планом.
Так как разработанные маршруты будут проходить по территории
Природного парка «Нижнехоперский», в штате которого имеются обученные
экскурсоводы и инструкторы–тренеры, целесообразно заключить договор с
данным Парком на предоставление:
- экскурсионных услуг на период с апреля по октябрь (1 экскурсовод
– 500,00 руб./ сутки вне зависимости от количества туристов);
- инструкторских услуг на период с апреля по октябрь (1 инструктор
– 650,00 руб./сутки, количество туристов до 15 человек).
95

По условию договора предоставление услуг экскурсовода и инструктора-


тренера планируется в течение семи дней по обоим маршрутам.
Так как турфирма ООО «Бриз» выходит на рынок с новым продуктом, то
необходимо довести информацию до потенциальных клиентов об особенностях
и преимуществах нового продукта, что и позволит сделать рекламная кампания.
Проведение рекламной кампании потребует вложения значительных
средств, особенно в первый год, затем планируется снижение затрат на
рекламу, так как она будет иметь поддерживающий характер.
В связи с тем, что осуществлять туристские маршруты рекомендовано в
сроки с апреля по октябрь месяц, то проведение рекламной кампании
целесообразно начинать с марта месяца и заканчивать в первой половине
октября. Таким образом, длительность рекламной кампании составит семь с
половиной месяцев в год.
Наиболее эффективно разместить рекламу можно на местном
телевидении и радиостанциях (Таблица 3.2.5), и на сайте турфирмы.
Таблица 3.2.5 - Затраты на рекламу на телевидении и радиостанциях
Наименование Время День Кол-во Скид Стоимость Общая
телеканала трансля недели выходов в ки, одного стоимость в
(передачи); ции день % ролика/выход год, руб.
радиостанции а в эфир, руб.
«Россия»
перед /после
20:10 Пн- Вс 1 15 755,00 146960,75
программы «Вести-
Волгоград»
Радио «Европа + 7.00 до
Пн-Вс 10 - 30,00 68700,00
Волгоград» 22.00
Радио «Новая 7.00 до
Пн-Вс 10 - 22,00 50380,00
волна» 22.00
Радио «Русское 9.00 до
Пн-Вс 8 - 26,50 48548,00
радио» 23.00
Итого - - - - - 314588,75

Не менее эффективным также будет размещение рекламного объявления


в местных печатных изданиях (Таблица 3.2.6).

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато
96

Таблица 3.2.6 - Затраты на рекламу в прессе


Название Тираж График Формат Цена Сроки Общая
печатного выхода (размер, 1/8 размещен стоимост
издания печатного мм), поло- ия ь в год,
издания цветность сы, рекламно руб.
руб. го
объявлен
ия
«Все для Вас» / вторник, 1/8 (72x С марта
рубрика четверг 78) по
16 400 экз. 80,00 5120,00
«Витрина цветной октябрь
путешествий»
«Ваша газета» / по 1/8 (72x С марта
рубрика 330 000 пятницам 78) по
50,00 1600,00
«Витрина экз. черно- октябрь
путешествий» белый
«Комсомольская вторник, 1/8 (87x С марта
правда» 14 300 экз. пятница 65) 80,00 по 5120,00
цветной октябрь
Итого - - - - - 11840,00

Для ознакомления потенциальных потребителей с новыми туристскими


маршрутами в турагентствах и для распространения внутрисалонной рекламы
будут выпущены буклеты / каталоги и листовки (Таблица 3.2.7).
Таблица 3.2.7 - Затраты на рекламу в буклетах и листовках

Цена 1 экз. Общая


Наименование Формат со скидкой, Кол-во, шт. стоимость,
руб. руб.
Буклет/каталог 21x21 5 1000 5000,00
Листовка 21x21 2 5000 10000,00
Итого - - 6000 15000,00

Таким образом, затраты на рекламную кампанию в первый год составят:


168690,00 руб. (Таблица 3.2.8).
Таблица 3.2.8 - Годовые затраты на рекламную кампанию
Виды рекламы Общая стоимость, руб.
Реклама на телевидении и радиостанциях 314588,75
Реклама в прессе 11840,00
Реклама в буклетах и листовках 15000,00
Реклама в Интернете 38600,00
Итого рекламный бюджет 380028,75
97

В последующие годы в турфирме планируется снижение затрат на


рекламу, которые составят в 2016 году – 218083,00 руб., а в 2017 году –
106274,00 руб.

Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоург маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато Тсовоовкат аоьваолвол соьваооа саоатьоао сотаокт смолал отаорк оатот атоарпо тоато оатокт мору аторво с аотгу к аотгкрап и мваотоу рг маотпоу ар ато

3.3 Расчет доходов от реализации новых туров

Определение экономической эффективности туристских маршрутов


включает в себя три основных этапа: расчет себестоимости, расчет цены
туристского маршрута и дохода от его реализации, оценку экономической
эффективности маршрута.
Себестоимость туристского маршрута складывается из суммы
переменных и постоянных затрат на его реализацию.
К переменным затратам относятся:
- стоимость проката туристского снаряжения и инвентаря;
- стоимость питания;
- стоимость перевозки;
- стоимость экскурсии;
- расходы на экскурсовода и инструкторов-тренеров.
К основным постоянным затратам туристской фирмы можно отнести:
- заработная плата персонала с отчислениями на социальное
страхование;
- затраты на общую рекламу;
- прочие общехозяйственные расходы.
Для определения стоимости туристской путевки необходимо рассчитать
стоимость проката снаряжения и инвентаря на человека. Данные расчеты по
водному маршруту «Просторы Нижнего Хопра» приведены в Таблице 3.3.1.
98

Таблица 3.3.1 - Стоимость проката снаряжения и инвентаря на водном


маршруте
Стоимость проката Общая стоимость за
Наименование на человека в сутки, восемь дней, руб.
руб.*
Байдарка туристская 80,00 640
Палатка туристская 48,45 387,6
Спальный мешок 30,5 244
Коврик туристский 22,6 180,8
Рюкзак 16,8 134,4
Спасательный жилет 14,75 118
Водная каска «М-8» 13,62 108,96
Комплект туристской посуды 16,63 133,04
Комплект костровых 19,97 159,76
принадлежностей
Аптечка медицинская 21,06 168,48
Снаряжение (топор, пила, веревка, 19,15 153,2
лопатка саперная)
Ремонтный набор 21,11 168,88
Итого 324,64 2597,12
*
Источник: прейскурант цен ГУ «Природный парк «Нижнехоперский» по прокату
туристского снаряжения и инвентаря по состоянию на 01.01.2014 года.

Как говорилось ранее стоимость перевозки за рейс (туда / обратно)


составляет 6620,00 руб., а так как предполагается доставлять туристов сразу на
два маршрута в количестве 20 человек, то стоимость проезда на одного туриста
можно рассчитать по формуле:
R пер.= R пер. общ. / N тур., (3.3.1)
где R пер.общ. – общая стоимость затрат на транспорт;
Nтур. – количество туристов в группе;
R пер. – стоимость перевозки на одного туриста.51
Таким образом, стоимость перевозки одного туриста составит: 6620 / 20 =
331,00 руб.
Стоимость питания на одного туриста также можно рассчитать по
формуле:
Rпит. = Rпит.с. × Tтур., (3.3.2)

51
Черных Н.Б. Технология путешествия и организация обслуживания клиентов. Учеб. пособие. – М.: Советский
спорт, 2002, С – 62.
99

где R пит.с. – стоимость питания одного туриста в сутки;


T тур. – продолжительность тура в сутках;
R пит. – стоимость питания (общая).52
Так как стоимость сухого пайка в сутки на человека составляет 183,11
руб., а продолжительность маршрута 8 дней, то общая стоимость будет равна:
183,11 × 8 = 1464,88 руб.
При проведении туристского маршрута «Просторы Нижнего Хопра»
запланированы две экскурсии в краеведческие музеи. С учетом того, что цена
входного билета в один музей – 300,00 руб., то соответственно стоимость
экскурсий на одного туриста составит 600,00 руб.
Также на данном маршруте запланировано воспользоваться услугами
одного экскурсовода и двух инструкторов-тренеров из числа сотрудников
природного парка. Исходя из условий договора, рассчитывается стоимость
услуг в сутки на группу туристов: 650 × 2 + 500 = 1800,00 руб., а так как группа
состоит из двенадцати человек, то на одного туриста будет приходиться 150,00
руб. в сутки, за весь маршрут – 150 × 8 = 1200,00 руб.
Стоимость проката туристского снаряжения и инвентаря в сутки на
одного человека, по данным Таблицы 3.3.1, составит 782,64 руб.,
соответственно за весь маршрут – 6261,12 руб.
Таким образом, себестоимость туристского маршрута «Просторы
Нижнего Хопра» на одного туриста составит 3467,00 руб (таблица 3.3.2).
Таблица 3.3.2 - Себестоимость туристского маршрута «Просторы Нижнего
Хопра»
Наименование Цена, руб.
Перевозка 331,00
Питание 1464,88
Прокат снаряжения и инвентаря 2597,12
Экскурсии 600,00
Услуги 1 экскурсовода, 2 инструкторов-тренеров 1200,00
Страховые взносы, 30,2% 362,40
Итого 6555,40

52
Там же, С. 61.
100

Из данных таблицы очевидно, что наибольшая часть затрат в структуре


себестоимости приходится на аренду туристского снаряжения и инвентаря –
39,62%, затем следует питание – 22,35 %, на третьем месте услуги экскурсовода
и инструкторов – 18,31 %, доля перевозок составляет 5,05 % и затраты на
экскурсии составляют 9,15 %.
Далее необходимо рассчитать стоимость путевки на данный туристский
маршрут.
Затраты на питание и прокат снаряжения и инвентаря экскурсовода и
инструкторов-тренеров будут организованы за счет туристов и, следовательно,
будут входить в стоимость путевки. Поэтому питание в сутки на одного туриста
составит: 228,89 руб., на восемь дней – 1831,10 руб.; (183,11*15=2746,65;
2746,65/12=228,89) прокат снаряжения и инвентаря соответственно в сутки –
405,80 руб., на восемь дней – 3246,40 руб. (324,64 * 15 = 4869,6;
4869,6/12=405,8).
Калькуляция туристского маршрута «Просторы Нижнего Хопра» в
расчете на одного туриста представлена в Таблице 3.3.3.
Итак, исходя из данных таблицы 3.3.3, видно, что стоимость путевки составит
9712,17 руб.
За сезон по туристскому маршруту «Просторы Нижнего Хопра»
планируется реализовать 192 путевки стоимостью 9712,17 руб., следовательно,
выручку от реализации можно рассчитать по формуле:
В = Ц × К, (3.3.3)
где Ц – установленная цена туристской путевки;
К – количество реализуемых путевок;
В – выручка от реализации.
Итак, выручка от реализации составит: 192×9712,17=1864736,64 руб.
Зная цену путевки и себестоимость туристского маршрута, можно
определить маржинальный доход. Маржинальный доход от продажи одной
путевки находится по формуле:
101

М = Цпр. – Sт, (3.3.4)


где Цпр. – цена продажи одной путевки;
Sт – себестоимость одной путевки;
М – маржинальный доход от одной путевки.53
Таблица 3.3.3 - Калькуляция туристского маршрута «Просторы Нижнего
Хопра»
Цена за сутки,
Наименование Цена, руб.
руб.
Перевозка - 231,00
Питание 228,89 1831,1
Экскурсии - 600,00
Услуги экскурсовода, инструкторов 150,00 1200,00
Страховые взносы (30,2%) - 362,40
Прокат снаряжения и инвентаря 405,8 3246,40
Прибыль турфирмы (30%) - 2241,27
Итого - 9712,17

Следовательно, маржинальный доход равен: 9712,17 – 6555,40 = 3156,77


руб.
Для расчета совокупного маржинального дохода за сезон необходимо:
доход от одного маршрута умножить на количество путевок, то есть 3156,77 ×
192 = 606099,84 руб.
С учетом того, что себестоимость одного маршрута 6555,40 руб., то
себестоимость 192 маршрутов составит: 192 × 6555,40 = 1258636,80 руб.
Кроме учтенных в себестоимости маршрута прямых и переменных
косвенных затрат, турфирма несет также и постоянные издержки по
организации и реализации данного маршрута.
Эти издержки формируются в целом по турфирме, а затем
распределяются на отдельные виды туров. Наиболее правильным способом
является распределение пропорционально доле годового маржинального
дохода данного вида маршрута в общем маржинальном доходе турфирмы.

53
Черных Н.Б. Технология путешествия и организация обслуживания клиентов. Учеб. пособие. – М.: Советский
спорт, 2002, С – 65.
102

Для данного проекта принимаем, что турфирма часть маржинального


дохода от каждого тура направляет на оплату своих постоянных издержек,
величина которых составляет 30 %.
Итак, величину постоянных издержек, приходящихся на данный
маршрут, можно рассчитать по формуле:
R п.и. = М общ. × 30%, (3.3.5)
где М общ. – маржинальный доход;
Rп.и. – постоянные издержки.54
Таким образом, 606099,84 × 30% = 181829,95 руб.
Зная величину постоянных издержек, можно рассчитать валовую
прибыль турфирмы от реализации данного маршрута по формуле:
Пв = М общ. – R п.и., (3.3.6)
где М общ. – маржинальный доход;
Rп.и. – постоянные издержки;
Пв – валовая прибыль турфирмы.55
Итак, валовая прибыль составит: 606099,84 – 181829,95 = 424269,89 руб.
Для определения чистой прибыли за сезон по данному маршруту
необходимо из значения валовой прибыли вычесть величину налога на
прибыль – 15 %, поскольку фирма «Бриз» находиться на упрощенной системе
налогообложения. Тогда чистая прибыль составит: 424269,89 – 15 % =
360629,41 руб.
Рентабельность продукции определяется как отношение чистой прибыли
к затратам турфирмы по данному туристскому маршруту:
Рпр. = ЧП / S × 100%, (3.3.7)
где ЧП – чистая прибыль по проекту;
S – полная себестоимость по проекту;
Рпр. – рентабельность продукции.56

54
Черных Н.Б. Технология путешествия и организация обслуживания клиентов. Учеб. пособие. – М.: Советский
спорт, 2002, С – 67.
55
Там же, С. 67.
103

Из этого следует, что Рпр. = 360629,40 / 1258636,80 ×100% = 28,65 %.


Рентабельность продаж определяется с помощью формулы:
Р = ЧП / В × 100%, (3.3.8)
где ЧП – чистая прибыль;
В – выручка от реализации;
Р – рентабельность продаж.57
Таким образом, Р = 360629,40/ 1864736,64 ×100% = 19,32 %.
Результат деятельности от внедрения данного маршрута представлен в
Таблице 3.3.4.
Таблица 3.3.4 - Показатели эффективности туристского маршрута «Просторы
Нижнего Хопра»
Наименование показателя Сумма, руб.
Выручка 1864736,64
Себестоимость 1258636,80
Постоянные издержки 181829,95
Маржинальный доход 606099,84
Валовая прибыль 424269,89
Чистая прибыль 360629,41
Рентабельность продукции, % 28,65
Рентабельность продаж, % 19,32

Аналогично рассчитываются затраты по туристскому маршруту «К


истокам «Тихого Дона».
Первым пунктом рассчитывается стоимость проката снаряжения и
инвентаря для данного маршрута (Таблица 3.3.5).
При проведении туристского маршрута «К истокам «Тихого Дона»
планируется посещение музея – заповедника, в котором стоимость входного
билета 450,00 руб.
Также на данном маршруте запланировано воспользоваться услугами
одного экскурсовода и одного инструктора-тренера. Поэтому стоимость услуг в
сутки на группу туристов составит – 1150,00 руб., а так как группа состоит из

56
Черных Н.Б. Технология путешествия и организация обслуживания клиентов. Учеб. пособие. – М.: Советский
спорт, 2002, С – 69.
57
Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004, С – 149.
104

восьми человек, то соответственно на одного туриста в сутки – 143,75 руб., за


весь маршрут – 1150,00 руб.
Таблица 3.3.5 - Стоимость проката снаряжения и инвентаря по велосипедному
маршруту
Наименование Стоимость Общая стоимость
проката на за восемь дней,
человека в руб.
сутки, руб.*
Палатка туристская 48,45 387,60
Велосипед 53,6 428,80
Спальный мешок 30,5 244,00
Коврик туристский 22,6 180,80
Рюкзак походный 16,8 134,40
Комплект туристской посуды 16,63 133,04
Комплект костровых принадлежностей 19,97 159,76
Аптечка медицинская 21,06 168,48
Снаряжение (топор, пила, веревка, лопатка 19,15 153,20
саперная)
Ремонтный набор 21,11 168,88
Итого 269,87 2158,96
*
Источник: прейскурант цен ГУ «Природный парк «Нижнехоперский» по прокату
туристского снаряжения и инвентаря по состоянию на 01.01.2014 года.

Итак, себестоимость туристского маршрута «К истокам «Тихого Дона» по


вышеизложенным расчетам, составит 5901,90 руб. (Таблица 3.3.6).
Таблица 3.3.6 - Себестоимость туристского маршрута «К истокам «Тихого
Дона»
Наименование Цена, руб.
Перевозка 331,00
Питание 1464,64
Прокат снаряжения и инвентаря 2158,96
Экскурсии 450,00
Услуги экскурсовода и инструктора 1150,00
Страховые взносы, 30,2% 347,30
Итого 5901,9

При расчете стоимости путевки на одного туриста учитывается, что


питание и прокат снаряжения и инвентаря экскурсовода и инструктора-тренера
будет организовано за счет туристов. Следовательно, питание на одного
туриста в сутки составит: 286,11 руб., на восемь дней – 2288,90 руб.; прокат
105

снаряжения и инвентаря в сутки на одного туриста – 337,34 руб., на восемь


дней – 2698,70 руб.
Исходя из полученных данных, стоимость путевки по туристскому
маршруту «К Истокам «Тихого Дона», составит 9445,67 руб. (Таблица 3.3.7).
Таблица 3.3.7 - Калькуляция туристского маршрута «К истокам «Тихого Дона»
Наименование Цена за сутки, руб. Цена, руб.
Перевозка - 331,00
Питание 286,11 2288,90
Экскурсии - 450,00
Услуги экскурсовода, инструктора 143,75 1150,00
Страховые взносы (30,2%) - 347,30
Прокат снаряжения и инвентаря 337,34 2698,70
Прибыль турфирмы (30%) - 2179,77
Итого - 9445,67

В течение сезона – с апреля по октябрь месяц – планируется реализовать


224 путевки стоимостью 9445,67 руб., отсюда следует, что турфирма получит
выручку от реализации в объеме: 224 × 9445,67 = 2115830,08 руб.
Далее необходимо рассчитать маржинальный доход от продажи одной
путевки: 9445,67 – 5901,90 = 3543,77 руб. Следовательно, совокупный
маржинальный доход за сезон составит: 3543,77 × 224 = 793804,48 руб.
Следующим пунктом рассчитываются постоянные издержки: 793804,48 ×
30% = 238141,34 руб.
Принимая во внимание величину постоянных издержек, вычисляется
валовая прибыль: 793804,48 – 238141,34 = 555663,14 руб. Затем с учетом
налога на прибыль в 15 %, рассчитывается чистая прибыль: 555663,14 – 15% =
472313,67 руб.
Рентабельность продукции по данному маршруту составит: 472313,67 /
1322025,60 × 100% = 35,73%.
Далее необходимо рассчитать рентабельность продаж: 472313,67 /
2115830,08 × 100% = 22,32%.
Полученные данные приведены в Таблице 3.3.8.
106

Таблица 3.3.8 - Показатели эффективности туристского маршрута «К истокам


«Тихого Дона»
Наименование показателя Сумма, руб.
Выручка 2115830,08
Себестоимость 1322025,60
Постоянные издержки 238141,34
Маржинальный доход 793804,48
Валовая прибыль 555663,14
Чистая прибыль 472313,67
Рентабельность продукции, % 35,73
Рентабельность продаж, % 22,32

Таким образом, расчеты по разработке новых туристских маршрутов


позволяют оценить их экономическую эффективность.
Для оценки эффективности разработанных мероприятий необходимо
произвести расчет следующих показателей:
- чистая дисконтированная (современная, текущая) стоимость (NPV);
- индекс рентабельности (PI);
- срок окупаемости (DPP).
Для этого необходимо денежные потоки от реализации мероприятий
скорректировать во времени таким образом, чтобы представить их настоящую
реальную стоимость, то есть прибегнуть к операции дисконтирования.
Дисконтирование денежных потоков – это приведение их разновременных
значений к их ценности на определенный момент времени. При этом
необходимо определить норму дисконтирования, которая будет включать в
себя безрисковую ставку дисконта, инфляционную премию, премию за риск.
Ставка дисконтирования находится по формуле58:
Е = i + r + pr , (3.3.9)
где i – инфляционная премия59, %;
r – безрисковая ставка дисконта, %;
pr – премия за риск;

58
Решецкий В. Экономический анализ и расчет инвестиционных проектов: Учеб. пособие. – Калининград:
ФГУИПП «Янтарный сказ», 2001, С- 191.
59 Долгосрочный прогноз инфляции от Агентства Прогнозирования Экономики до 2026 года
//http://apecon.ru/content/view/95/126/
107

Е – ставка дисконтирования, %.
Также для расчета ежегодного дисконтируемого денежного потока
необходим коэффициент дисконтирования, который находится по формуле:
α = 1 / (1+Е×0,01)t (3.3.10)
где Е – ставка дисконтирования, %;
t – временной шаг;
α – коэффициент дисконтирования.
Целесообразно представить данные в Таблице 3.3.9.
Таблица 3.3.9 - Коэффициент дисконтирования денежных потоков
Наименование показателя 2015 г. 2016 г. 2017 г.
1. Ставка дисконтирования, % 22,25 22,15 21,05
1.1 инфляционная премия,% 6,0 6,9 7,3
1.2 премия за риск,% 8 7 5,5
1.3 безрисковая ставка дисконта,% 8,25 8,25 8,25
2. Коэффициент дисконтирования 0,8179 0,6702 0,5638

С учетом рассчитанных коэффициентов дисконтирования определяются


денежные потоки (Таблица 3.3.10).
Расчеты, представленные в этой таблице, выполнялись исходя из
предположения, что выручка от реализации каждый год будет увеличиваться на
8-12%.
Из Таблицы 3.3.10 очевидно, что мероприятия приносят прибыль со
второго года своей реализации. Экономический эффект, выражающийся в
нарастающем чистом дисконтированном доходе (NPV), в конце изучаемого
периода составляет 601112,79 руб. В соответствии с установленными
нормативными значениями показателя чистой текущей приведённой
стоимости:
если NPV<0, то мероприятия признаются убыточными;
если NPV=0, то в случае принятия мероприятий благосостояние фирмы
не изменится, но в то же время объёмы производства возрастут;
если NPV>0, мероприятия признаются прибыльными.
108

Таблица 3.3.10 - Денежные потоки от реализации мероприятий за 2015 – 2017


гг. (руб.)
Годы реализации мероприятий
Показатели
2015 г. 2016 г. 2017 г.
3980566,72 4338817,72 4859475,85
Приток денежных средств
Выручка от туристского маршрута 1864736,64 2032562,94 2276470,49
"Просторы Нижнего Хопра"
Выручка от туристского маршрута "К 2115830,08 2306254,79 2583005,36
истокам Тихого Дона"
4495281,37 3622132,81 3898539,93
Отток денежных средств
2 580 662,40 2709695,52 3007762,03
Себестоимость
142039,98 34559,80 34559,80
Расходы на обустройство мест отдыха
380028,75 218083,00 106274,00
Расходы на рекламу
Расходы на закупку инвентаря и 825588,00 0,00 0,00
снаряжения
146989,95 171057,83 194429,95
Налог на прибыль
419972,29 488736,66 555514,15
Постоянные издержки
-514714,65 716684,91 960935,92
Чистые денежные потоки
-514714,65 201970,26 1162906,19
Накапливаемые ЧДП
-420985,11 480322,23 541775,67
Ежегодные дисконтированные платежи
-420985,11 59337,12 601112,79
Чистая дисконтированная стоимость

Таким образом, данный комплекс мероприятий является экономически


эффективным.
Далее необходимо рассчитать индекс рентабельности (PI) мероприятий.
Индекс рентабельности определяется как отношение суммы чистой
дисконтированной стоимости за исследуемые годы реализации новых туров к
величине затрат и находится по формуле:

å CIFi , (3.3.11)
РI = i =0
n

å COFj
j =0
109

где CIFi - дисконтированные денежные поступления;


COFj - дисконтированные денежные выплаты;
РI- индекс рентабельности.60
При этом: если РI> 1, то мероприятия следует принять;
если РI < 1, то мероприятия следует отвергнуть;
если PI=1, можно принять любое решение.
Расчет индекса рентабельности представлен в Таблице 3.3.11.
Следовательно, индекс рентабельности данного комплекса мероприятий
равен:
PI=8903353,64/8302240,85=1,07
Полученная величина показателя свидетельствует, что на 1 рубль
инвестированных средств предприятие получит 1,07 рублей выручки или 0,07
рублей прибыли. Размер индекса рентабельности удовлетворяет первому из
условий эффективности.
Таблица 3.3.11 - Вспомогательная таблица для расчета индекса рентабельности
(руб.)
Наименование показателя 2015 г. 2016 г. 2017 г.
3980566,72 4338817,72 4859475,85
Приток денежных средств
Дисконтированный приток денежных 3255705,52 2907875,64 2739772,48
средств
Накопленный дисконтированный приток 3255705,52 6163581,16 8903353,64
денежных средств
4495281,37 3622132,81 3898539,93
Отток денежных средств
3676690,63 2427553,41 2197996,81
Дисконтированный отток денежных средств
Накопленный дисконтированный отток 3676690,63 6104244,04 8302240,85
денежных средств

Сроком окупаемости мероприятий (DPP) называется продолжительность


периода от начального момента до момента окупаемости. Моментом
окупаемости называется тот момент времени в расчетном периоде, после
которого текущий чистый доход становится и в дальнейшем остается

60
Решецкий В. Экономический анализ и расчет инвестиционных проектов: Учеб. пособие. – Калининград:
ФГУИПП «Янтарный сказ», 2001, С –194.
110

положительным. Более точно срок окупаемости можно рассчитать при помощи


следующей формулы:
NPV 1
DPP =
NPV 2 (3.3.12)
где \NPV1\ - последнее отрицательное значение накопленного
дисконтированного чистого денежного потока за период, выбранный в
качестве интервала планирования;
NPV2 - значение дисконтированного чистого денежного потока за
период, следующий за NPV1;
DРР - срок окупаемости мероприятий.
DРР = =0,88

Соответственно, срок окупаемости мероприятий составит 1,9 года.


Подводя итоги, следует отметить, что комплекс мероприятий по внедрению
новых туристских маршрутов по природному парку «Нижнехоперский»
является эффективным, так как за время внедрения новых туров выручка от
реализации составит 13178860,29 руб., что дополнительно принесет турфирме
чистую прибыль в размере 601112,79 руб. Рассчитанный индекс
рентабельности равный 1,07, что также свидетельствует о целесообразности
внедрения новых туров в ассортимент туристской фирмы ООО «Бриз».
Рассчитав основные показатели после реализации разработанных
мероприятий, целесообразно проанализировать изменения технико-
экономических показателей деятельности фирмы ООО «Бриз» (таблица 3.3.12).
В результате реализации новых туров выручка от реализации услуг в 2016
году увеличится по сравнению с 2015 годом на 12,6 %, себестоимость также
увеличится на 13,42%, прежде всего за счет единовремнных затрат,
осуществленных в 2015 году, расходов на реализацию новых услуг и
проведения рекламных акций. При этом чистая прибыль увеличится на 969,96
тыс. руб. и прирост в концу 2017 года составит 15,33%.
111

Таблица 3.3.12 - Технико-экономические показатели туристской фирмы


ООО «Бриз» после реализации разработанных мероприятий
Ед. Отклонения Отклонения
Наименова
изме 2015 2016 Относи 2017 Относи
ние Абсолю Абсолю
рени год год тельные год тельные
показателя тные тные
я % %
1. Выручка
Тыс.
от 34443,13 38781,94 4338,82 12,60 43641,42 4859,48 12,53
руб.
реализации
2.
Тыс.
Себестоим 27000,36 30622,49 3622,13 13,42 34521,03 3898,54 12,73
руб.
ость услуги
3.Валовая Тыс.
7442,77 8159,45 716,68 9,63 9120,39 960,94 11,78
прибыль руб.
4. Прибыль
до Тыс.
7442,77 8159,45 716,68 9,63 9120,39 1677,62 22,54
налогообло руб.
жения
5. Налог на Тыс.
1116,41 1223,92 107,50 9,63 1824,08 707,66 63,39
прибыль руб.
6.Чистая Тыс.
6326,35 6935,53 609,18 9,63 7296,31 969,96 15,33
прибыль руб.
7.Число
чел. 8,00 8,00 0,00 0,00 8,00 0,00 0,00
работников
8.Общая
Тыс.
величина 7148,60 7230,00 81,40 1,14 7323,00 174,40 2,44
руб.
активов
9.Стоимост
Тыс.
ь основных 3525,29 3643,40 118,11 3,35 3725,80 200,51 5,69
руб.
средств
10.
Тыс.
Годовой 1329,00 1398,00 69,00 5,19 1456,00 127,00 9,56
руб.
ФОТ
11.Рентабе
льность % 18,37 21,04 2,67 20,90 2,53 13,78
продаж
12.
Рентабельн
ость
% 27,57 26,65 -0,92 26,42 -1,15 -4,16
основной
деятельнос
ти
13.Произво
Тыс.
дительност 4305,39 4847,74 542,35 12,60 5455,18 1149,79 26,71
руб.
ь труда
14.Средняя
заработная Тыс.
13,84 14,56 0,72 5,19 15,17 1,32 9,56
плата руб.
112

Продолжение таблицы 3.3.12


15.
Тыс.
Фондоотда 9,77 10,64 0,87 8,95 11,71 1,94 19,89
руб.
ча
16.Фондов
Тыс.
ооруженно 440,66 455,43 14,76 3,35 465,73 25,06 5,69
руб.
сть

Рост данных показателей повлияет на рост показателей рентабельности, по


сравнению с 2013 годом рентабельность продаж в среднем увеличатся на 3 %, а
рентабельность основной деятельности на 5%. Производительность труда
возрастет на 1149,79 тыс. руб. или на 26,71%, фондоотдача 1,94 руб.
Таким образом, разработанные новые туры по природному парку
«Нижнехоперский» позволят туристкой фирме получить дополнительный
доход. Рассчитанные показатели свидетельствуют о целесообразности
внедрения новых туров в ассортимент туристской фирмы ООО «Бриз».
113

Заключение
В результате дипломного исследования были получены следующие
выводы:
1.Туризм и туристская деятельность – сложные социальные процессы и
многогранные виды жизнедеятельности человека. Туристскую деятельность
можно рассматривать как деятельность организаторов туризма – туроператоров
и туристских агентов, а также иных участников – по формированию продукта
потребления – туристского продукта, с одной стороны, и деятельность
туристов, потребляющих этот продукт, с другой.
В общем случае, туристский продукт – это комплекс туристских услуг
субъекта в туристской деятельности по размещению, питанию, транспортному,
информационно-рекламному обслуживанию, а так же услуг учреждений
культуры, спорта, быта и развлечений, направленные на удовлетворение
потребностей туриста. Это специфический товар, который не имеет вещевого
выражения и может реализоваться только в том случае, когда есть спрос со
стороны туриста. Проявляется во время путешествия в виде улучшения
здоровья, отдыха, хорошего настроения, ознакомления с природными и
культурно-архитектурными достопримечательностями.
Важнейшим этапом в деятельности любой турфирмы является разработка
нового туристского продукта и его продвижение на рынок. В деятельности
турфирмы наступает момент, когда предлагаемый товар устаревает и теряет
спрос. На его смену должен прийти новый, который бы поддержал лидерство
предприятия на туристском рынке. Это возможно только тогда, когда
турфирмой налажена организация маркетинговых исследований туристского
рынка и используются профессиональные качества и опыт работы туроператора
на том или ином туристском направлении, специфика его взаимоотношений с
поставщиками туристских услуг, наличие выгодной договорной базы с
предприятиями туристской индустрии, умением доводить соответствующую
114

реалиям информацию до уполномоченных агентов и потенциальных клиентов-


путешественников.
2. В выпускной квалификационной работе проведен анализ деятельности
туристской фирмы ООО «Бриз».
Проведенные исследования показали, что ООО «Бриз» является
многопрофильной турфирмой, успешно функционирующей в качестве
турагента и туроператора на туристском рынке г. Волгограда. Организует
пляжные, экскурсионные и горнолыжные туры, как по России, так и за
рубежом, ориентируясь на различные предпочтения и вкусы потребителей, что
позволяет предприятию успешно противостоять высокому уровню
конкуренции на рынке сбыта туристских услуг.
Выбранная организационно-правовая форма – общество с ограниченной
ответственностью – обеспечивает все необходимые аспекты деятельности
предприятия.
После изучения психографических и социо-демографических признаков
клиентов, были получены четыре профиля потребителей: «требовательный»;
«лояльный»; «элитный»; «реально оценивающий».
В результате анализа технико-экономических показателей в туристской
фирме ООО «Бриз» за анализируемые периоды, возросшие доходы в течение
2013 года позволили, достигнуть более высоких показателей, чем в 2012 году.
Выручка от реализации увеличилась в 2012 году на 4210,28 тыс. рублей или
21,50%, в 2013 году на 2928,03тыс. рублей или 12,31%, а себестоимость
увеличилась в 2012 году на 3547,20 тыс. рублей или 21,23%, в 2013 году на
2249,62 тыс. рублей или 11,11%. Поскольку в абсолютном выражении выручка
увеличилась больше чем себестоимость, следовательно, увеличилась валовая
прибыль в 2012 на 663,08 тыс. рублей, а в 2013 году на 678,41 тыс. рублей.
Численность работников осталась прежней и составляет 8 человек, при
этом фонд оплаты труда увеличился, что повлекло увеличение средней
заработной платы в фирме в 2012 году на 13,68%, а в 2013 году на 3,13 тыс.
115

рублей в год или 31,58% в год. Поскольку численность работников не


изменилась, а производительность труда одного работника увеличилась в 2012
году на 21,58%. Это говорит о повышении эффективности работы персонала
фирмы.
Общая величина активов фирмы увеличилась в 2012 году на 345,00 тыс.
рублей, а в 2013 году на 498,00 тыс. рублей или 8,55% в основном за счет
приобретения новых основных средств. Фондоотдача увеличилась, поскольку
производительность труда выросла больше чем фондовооруженность, что
говорит о повышении эффективность использования основных
производственных фондов фирмы.
Таким образом, за анализируемый период эффективность всей
финансово-хозяйственной деятельности фирмы, использование ее трудовых
ресурсов, а так же повышение эффективности использования основных
производственных фондов фирмы является положительным, о чем
свидетельствует рост производительности труда и рентабельности.
Согласно проведенному анализу цен и ассортимента услуг компании за
анализируемый период наблюдается увеличения количества реализованных
туров, а также увеличение прибыли за счет повышения цен на туры. Средние
цены на туристские товары и услуги варьируются в интервале от 2100 рублей
до 48450 рулей за отдельную путевку. Самые высокие цены установлены на
туры в Испанию и Италию, а самые низкие на отдых в г. Волгограде и
Волгоградской области. Однако цены на туристские продукты устанавливаются
в зависимости от входящих услуг в турпакет.
Целевым сегментом туристской фирмы ООО «Бриз» являются
работающие люди, от 31 до 45 лет, с заработной платой от 28001 до 35000
рублей. Наиболее предпочтительным направлением для туристов являются
туры по зарубежью. Процент основных потребителей, пользующихся услугами
туристского агентства, на протяжении всего анализируемого периода, растет.
Данный анализ позволяет предприятию вести наиболее эффективную
116

деятельность, для максимизации прибыли.


По конкурентным преимуществам турфирма ООО «Бриз» занимает второе
место среди основных конкурентов с общим количеством 8,59 балла. У
предприятия имеются не значительные недостатки, устранение которых
позволит фирме укрепить свои позиции на рынке туристских услуг. Имеются
следующие недостатки: по наличию филиалов, у фирмы их не имеется и
составляет 1,52 балла; местоположение предприятия выгодно для продажи
круизов, но необходимо создание филиала для расширение клиентской базы и
привлечения большего количества клиентов. Эти все показатели могут
повлиять на дальнейшую конкурентоспособность фирмы.
3. Анализ конъюнктуры туристского рынка г. Волгограда показал, что
имеется ограниченное количество предложений по организации отдыха на
территории Волгоградской области. В то время как многие из клиентов желали
бы провести отпуск, по ряду разных причин, не уезжая далеко от дома.
Поэтому было принято решение, разработать новые туристские
маршруты по Волгоградской области, в частности по территории
государственного учреждения «Природный парк «Нижнехоперский»:
комплексного водно-пешеходного маршрута «Просторы Нижнего Хопра» и
велосипедного эколого-краеведческого маршрута «К истокам «Тихого Дона».
Данные маршруты рекомендованы для туристов начального и среднего уровней
подготовки и любителей активного отдыха в сельской местности.
Новые туристские маршруты позволяют познать – единение с природой,
чистый воздух, смену обстановки, отсутствие скученности населения, иной
образ, распорядок и культуру жизни. Снять стресс, накопившийся за год работы
в напряженных городских условиях, получить свою долю здоровья и
психологическую разгрузку.
Также уникальность исследования состоит в том, что появляется реальная
возможность для:
117

- введения в информационный оборот мало использованного ранее


материала о традиционной культуре казачества, исторических объектах и
природных заповедных зонах Волгоградской области;
- распространения информации на внутреннем и внешнем
туристском рынке;
- объединения всех ресурсов для туристского освоения территории;
- развития водного, пешеходного, культурного туризма в регионе;
- сохранения и развития народных традиций;
- формирования партнерских отношений между местными
сообществами и жителями в создании условий для приема туристов;
- создания новых рабочих мест.
4. Разработанный комплекс мероприятий для формирования и
продвижения новых туристских маршрутов включает: закупку туристского
снаряжения и инвентаря, обустройство мест отдыха палаточными городками,
стоянками и маркировочными знаками, закупку сухого пайка и питьевой воды,
проведение рекламной кампании, заключение договора с автотранспортным
предприятием ООО «Техноавто» на перевозку туристов до места назначения и
обратно, а также с природным парком «Нижнехоперский» на предоставление
услуг экскурсоводов и инструкторов-тренеров.
Расчет показателей экономической эффективности новых туристских
маршрутов – «Просторы Нижнего Хопра» и «К истокам «Тихого Дона» –
показал, что общее количество туров по предприятию увеличится на 416 штук.
За время внедрения туров выручка от реализации в первый год составит
3980566,72 руб., что дополнительно принесет турфирме чистую прибыль в
размере 601112,79 руб. Рассчитанный индекс рентабельности по проекту равен
1,07. Полученная величина показателя свидетельствует, что на 1 рубль
инвестированных средств предприятие получит 1,07 рублей выручки или 0,07
рублей прибыли. Планируемые затраты окупятся в течение одного года и 11
месяцев.
118

После расчетов прогнозных основных технико-экономических


показателей деятельнгости фирмы ООО «Бриз» за 2015-2017гг можно отметить,
что чистая прибыль увеличится на 969,96 тыс. руб. и прирост в концу 2017
года составит 15,33%. Рост данных показателей повлияет на рост показателей
рентабельности, по сравнению с 2013 годом рентабельность продаж в среднем
увеличатся на 3 %, а рентабельность основной деятельности на 5%.
Таким образом, мероприятия по разработке и продвижению новых туров
туристской фирмы ООО «Бриз» являются экономически эффективными и
принесут турфирме дополнительный доход и подлежат внедрению.
119

Библиографичекий список
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от
26.01.1996 № 14-ФЗ. Раздел IV глава 40 «Перевозка». Официальный текст по
состоянию на 30.12.2006.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.
1996 № 14-ФЗ. Раздел IV, глава 30 «Договор купли-продажи» (официальный
текст по состоянию на 30.12.2006 г.)
3. Федеральный Закон Российской Федерации «Об особо охраняемых
природных территориях» от 14 марта 1995 г. № 33- ФЗ (с изменениями от 30
декабря 2006 г.)
4. Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 № 132-ФЗ
«Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (с
изменениями от 22 августа 2004 г.)
5. Федеральный закон Российской Федерации от 13.03.2006г. № 38-ФЗ
«О рекламе».
6. ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание.
Проектирование туристских услуг».
7. ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования».
8. Сборник нормативных актов по спортивно-оздоровительному
туризму в России. Выпуск №7. Составители: Востоков И.Е., Панов С.Н. – М.:
2011. – 92 с.
9. Рекомендации по обустройству мест массового отдыха населения,
расположенных на территории Волгоградской области, утверждены
межведомственным приказом «О мерах по упорядочению мест массового
отдыха населения на территории Волгоградской области» Управления лесного
хозяйства Администрации Волгоградской области от 08.10.2007 г. №119 и
Комитет охраны природы Администрации Волгоградской области от 09.10.2011
г. №255/01.
120

10. Положение об обеспечении безопасности перевозок пассажиров


автобусами, утвержденным приказом Министерства транспорта РФ№2 от
08.01.1997г.(официальный текст по состоянию на 18.07.2000 г.)
11. Устав государственного учреждения «Природный парк
«Нижнехоперский» утвержден приказом комитета по охране окружающей
среды Администрации Волгоградской области №58/1 от 16.04.2003.
12. Концепция комплексной программы развития туризма в ГУ
«Природный парк Нижнехоперский», 2012. – 8 с.
13. Отчет о финансировании и выполнении природоохранных
мероприятий за 2006 год ГУ «Природный парк «Нижнехоперский».
14. Бакатин В.Ю., Швандар А.В. Оценка эффективности бизнеса и
инвестиций. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 512 с.
15. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб.
Пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 176 с.
16. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – СПб.: «Издательский
дом Герда», 2004. – 448 с.
17. Брылев В.А. Природные условия и ресурсы Волгоградской области.
Волгоград: Перемена, 2005. – 416 с.
18. Булгаков А.А. Велосипедный туризм. – М.: Ключ, 1998. – 186 с.
19. Бутримова Л.А. Тайна блуждающих островов // АиФ Нижнее
Поволжье, 2012. №29 с. 7.
20. В.И. Атопов, Е.В. Масляев, А.Ф. Липявкин «Волгоград», М., 2011. –
167 с.
21. Волгоградская обл. – 2012: научно-популярный альбом /
Администрация Волгоградской области. – Волгоград: Изд-во «Волгоград»,
2013. – 492 с.
22. Волгоградская область. Топографическая карта. Масштаб 1: 5. – М.:
ЦЭВКФ, 2013. – 63 с.
121

23. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес /


Серия «Учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с.
24. Горячная Л. Европа без границ. // Российский туризм. – 2013. –
№15. – С. 28-29.
25. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных
документов (Под ред. Ю.Ф. Волкова)/Серия «Учебники, учебные пособия». –
Ростов н/Д: «Феникс», 2004. – 448 с.
26. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского
А.Д. – М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство «ЭКМОС»,
2000. – 352 с.
27. Григорьев В.Н. Водный туризм. – М.: Профиздат, 2010. – 304 с.
28. Григорьев В.Н. Снаряжение туриста – водника. – М.: Профиздат,
2006. – 208 с.
29. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. – М.: Финансы и
статистика, 2001. – 236 с.
30. Доклад о состояния окружающей среды Волгоградской области в
2013 году. – Волгоград: Панорама, 2014. – 256 с.
31. Долженко Г.П. Экскурсионное дело: Учебное пособие. (Серия
«Туризм и сервис») – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр
«МарТ», 2005. – 272 с.
32. Егорова А.И. Методические указания «Разработка и обустройство
экологических троп, троп здоровья и многодневных маршрутов». – Астрахань,
АГТУ, 2009. – 17 с.
33. Егорова А.И. Отчет о рекогносцировочном обследовании
рекреационных зон природного парка «Нижнехоперский». – Астрахань, АГТУ,
2011. – 13 с.
34. Егорова А.И. Разработка маршрута на местностях, имеющих статус
«Особо охраняемые территории». – Астрахань, АГТУ, 2010. – 11 с.
122

35. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное


пособие. – М.: Издательство «Ось 89», 2001. – 192 с.
36. Жукова М.А. Индустрия туризма: Менеджмент организации. – М.:
Финансы и статистика, 2004. – 200 с.
37. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: Организация деятельности: Учебник. –
М.: Финансы и статистика, 2002. – 256 с.
38. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник. – М.:
Финансы и статистика, 2001. – 192 с.: ил.
39. Катернюк А.В. Современные рекламные технологии: коммерческая
реклама: Учебн. пособие. – Ростов н/Д: «Феникс», 2003. – 320 с.
40. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. –
СПб: «Издательский дом Герда», 2004. – 320 с.
41. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.:
Финансы и статистика, 2003. – 672 с.
42. Кодыш Э.Н. Соревнования туристов. – М.: Физкультура и спорт,
1990. – 175 с.
43. Козырев В.М. Основы современной экономики: Учебник. 2-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 560 с.
44. Козырева Т.В. Учет издержек в туризме: Учеб. пособие. – М.:
Финансы и статистика, 2000. – 470 с.
45. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности:
учеб. / Л.Т. Гиляровская. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. – 360 с.
46. Концептуальные аспекты организации хозяйственной деятельности
предприятий туризма {Текст}: {монография}/ В.В. Антоненко, И.В. Антоненко,
Т.В. Булавкина {и др.}; под ред. С.В. Уфимцева; Волгогр. фил. ГОУ ВПО «МГУС».
– Волгоград: Изд-во ВолГУ, 2006 – Ч. I. – 392 с.
47. Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: Учебное
пособие / А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС, 2007. – 256 с.
48. Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Прогресс, 1999. – 740с.
123

49. Лысогор Н.А., Толстой Л.А., Толстая В.В. Питание туристов в


походе. – М.: Пищевая промышленность, 1980. – 168 с.
50. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-
экономической деятельности предприятия: / Под ред. Н. П. Любушина. М.:
ЮНИТИ-ДАНА. 2000. – 471с.
51. Мамин Р.Г. Безопасность природопользования и экология здоровья:
Учебн. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 238 с.
52. Маслова Е.В., Широкова Г.В. Управление туристской фирмой:
Учеб. пособие. СПб.: Изд-во С- Петербургского университета, 2003. – 152 с.
53. Материалы второй научно-практической конференции «Музей-
заповедник: экология и культура» (ст. Вешенская). Сборник статей. 2006. – 390
с.
54. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в
туризме. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 144 с.
55. Морган Н., Причард А. Реклама в туризме и отдыхе: Учеб. пособие
для студентов ВУЗов. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2004. – 495 с.
56. Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: Обеспечение рыночной
позиции: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2003. – 192 с.
57. Организация туризма: Учебное пособие / А.П. Дурович, Н.И.
Кабушкин, Т.С. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.:
Новое издание, 2003. – 632 с.
58. Памятники природы Волгоградской области. – Волгоград: Ниж.-
Волж. кн. изд-во, 1987. – 224 с.
59. Панкратов Ф.Г., Баженов Ю.К., Серегина Т.К., Шахурин В.Г.
Рекламная деятельность. – М.: Информационно-внедренческий центр
«Маркетинг», 2001. – 325 с.
60. Пономарева Т.Г., Несутулова Н.А., Салагаев В.И. «Природный парк
«Нижнехоперский». – Волгоград: ИПК «Панорама», 2011. – 21 с.
124

61. Попова Р.Ю. Маркетинг, реклама и информация в туризме. М.:


Советский спорт, 2001. –186 с.
62. Решецкий В. Экономический анализ и расчет инвестиционных
проектов: Учеб. пособ. Калининград: ФГУИПП «Янтарный сказ», 2001. – 465с.
63. Сафронова Э.С. Шолохов – жизнь, творчество, воспоминания,
фотографии. – М.: Планета, 2003. – 161 с.
64. Симаков В.И. Туристские походы выходного дня. – М.: Сов.
Россия, 1994. – 128 с.
65. Соболев И.И., Соболева Е.А. «Финансово – экономическая
деятельность туристической фирмы». Учебно-методическое пособие. – М.:
«Финансы и статистика», 2001.–128 с.
66. Сохина Э.Н., Мазина О.В. «Экологический туризм на территориях
природных парков Волгоградской области» – Волгоград: ИПК «Панорама»,
2007. – 62 с.
67. Туристский терминологический словарь / Авт.-сост. И.В. Зорин,
В.А. Квартальнов. – М.: Советский спорт, 1999. – 582 с.
68. Убоженко А. В туризме мелочей не бывает. // Горячая линия.
Туризм. – 2010. – № 2. – С. 40-42.
69. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. Учебное пособие. Ростов
н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. – 302 с.
70. Фунтусова С. Туризм в России: российские регионы. // Турбизнес. –
2012. – №14. – С. 8-23.
71. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания
клиентов: Учебное пособие. – М.: Советский спорт,2009. – 644 с.
72. Чижова В.П. Заповедные территории и люди. Формы и методы
работы. Методические рекомендации. – М.: Эколого-просветительский центр
«Заповедник», 2001. – 91 с.
73. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление
индустрией туризма: Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2004. – 448 с.
125

74. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. –


М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2003. – 352 с.
75. Яковлева С. Стратегия туристического бизнеса// Турбизнес.
Информационно-аналитический журнал, 2008. № 3.
126

Приложения
127

Приложение 1
Химический состав и калорийность основных продуктов питания
Усвояемая съедобная часть из 100 г
продукта в граммах Калорийность,
Наименование продуктов
ккал.
Белки Жиры Углеводы
Хлебобулочные изделия
Хлеб ржаной 5,1 1,0 42,5 204
Хлеб пшеничный, лучший 5,8 0,5 56,1 268
Булки городские 7,9 1,9 53,0 270
Сухари пшеничные 10,5 1,2 68,5 335
Баранки, сушки 8,6 0,5 56,8 272
Печенье сухое 12,0 14,6 58,4 424
Пряники 8,9 — 72,5 334
Мука пшеничная 8,3 1,4 65,5 315
Молочные продукты, жиры
Молоко сухое обезжиренное 32,5 0,8 48,0 338
Молоко сгущенное с сахаром 6,8 8,3 63,5 324
Сливки сухие без сахара 16,9 40,6 28,9 566
Творог 9% жирности
12,0 8,5 3,3 141
сублимированный
Масло топленое — 93,5 — 869
Масло подсолнечное — 94,9 — 882
Маргарин столовый 1,0 83,0 0,8 780
Яичный порошок 49,9 34,2 — 522
Мясо и мясные продукты
Говядина сублимированная 19,6 5,3 — 138
Свинина жирная
13,0 36,0 — 390
сублимированная
Колбаса полукопченая 13,5 35,0 — 370
Мясо жареное (консервы) 28,0 15,0 — 250
Свинина тушеная (консервы) 13,4 27,8 0,3 315
Говядина тушеная (консервы) 16,5 12,4 0,4 186
Гуляш говяжий (консервы) 19,3 21,5 1,7 286
Почки в томатном соусе
17,0 6,S 3,2 147
(консервы)
Паштет мясной (консервы) 10,7 12,6 3,1 174
Паштет печеночный
15,6 25,2 1,0 302
(консервы)
Куриное филе (консервы) 19,8 3,4 0,1 513
Говядина с горохом (консервы) 9,3 4,2 10,2 119
128

Говядина с фасолью
10,2 6,3 9,5 139
(консервы)
Свинина с фасолью (консервы) 5,1 6,3 11,9 126
Колбасный фарш (консервы) 15,2 15,7 2,8 213
Рыба и рыбные продукты
Горбуша в собственном соку 18,9 7,0 0,5 144
Судак в собственном соку 22,8 2,4 — 116
Лещ в томате 14,1 7,0 2,8 134
Сом в томате 11,9 6,0 4,3 122
Печень трески в томате 3,6 54,1 2,9 530
Камбала в томате 13,7 6,3 4,8 137
Севрюга в томате 16,1 11,5 2,8 186
Крупы, макаронные изделия
Горох 15,7 2,2 50,1 293
Гречневая 8,8 2,3 63.4 317
Овсяная 8,9 5,9 59,8 336
Перловая 6,3 1.2 66,2 310
Пшено 8,4 2.3 62,4 324
Рис 6,7 0,9 72,8 334
Фасоль 16,2 1,9 50.7 292
Макароны, лапша, вермишель 9,3 0,8 70,9 336
Сахар, кондитерские изделия
Сахар-рафинад, песок — — 99,8 400
Мед 0,3 — 77,2 318
Карамель леденцовая — — 89,2 357
Ирис «Золотой ключик» 3,9 9,0 72,2 385
Какао (порошок) 23,6 20.2 17,9 350
Халва подсолнечная 18,8 31,5 36,7 506
Овощи
Капуста белокачанная 1,8 — 4,5 25
Капуста сушеная 13,5 — 47,6 244
Картофель 1,7 — 20,0 86
Картофель сушеный или
6,1 — 72.3 315
крупка
Морковь 1,0 — 7,4 34
Морковь сушеная 13,0 — 54,6 270
Свекла 1,2 — 8,8 40
Свекла сушеная 7,4 — 54,3 248
Лук репчатый 2,0 — 8,9 44
Лук репчатый сушеный 16,0 — 47,8 264
Лук зеленый (перо) 1,3 — 4,3 22
129

Чеснок 5,4 — 21,6 115


Горошек зеленый (консервы) 2,3 — 6,8 37
Перец фаршированный
1,4 6,3 9,9 101
(консервы)
Икра кабачковая 1,6 10,3 6,8 128
Томатная паста 3,5 — 15,0 76
Борщ (консервы) 2,2 4,9 8,8 90
Рассольник (консервы) 3,0 5,0 11,8 102
Фрукты, ягоды, орехи
Яблоки 0,3 — 11,5 48
Лимон 0,5 — 9,3 40
Сухофрукты в ассортименте 3,0 — 62,0 260
Абрикосы без косточки
5,2 — 65,9 284
(курага)
Виноград (изюм) 1,8 — 70,9 291
Груши сушеные 2,3 — 62,1 248
Чернослив 2,3 — 65,6 272
Яблоки сушеные 3,2 68,0 285
Орехи грецкие 13,6 56,0 11,7 621
Орехи лесные 14,1 60,8 7,7 636
Миндаль 18,2 50,5 11,9 575
Напитки
Чай с сахаром — — 14,9 59
Кофе с молоком 3,5 3,6 19,6 116
Кисель фруктово-ягодный 0,2 — 17,3 70
Компот из сухофруктов 0,6 — 21.1 85
Компот консервированный 0,4 — 20,0 82
Сок томатный 0,9 — 3,1 16
Сок яблочный 0,3 — 10,6 44