Universidad Agraria del Ecuador / Facultad de Ciencias Agrarias / Carrera de Ingeniería Ambiental

Química Analítica (Ciclo I - 2018)

Reporte de laboratorio N°2
Calibración del PH-metro y medición del PH
Daniela Mercedes Moran Sánchez
Ingeniería Ambiental, Tercer Semestre, Paralelo A
(daniela.moran3012@hotmail.com)

1. Introducción
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución. El pH es la
concentración de iones o cationes hidrógeno [H+] presentes en determinada
sustancia. La sigla significa "potencial de hidrógeno". (Broky, 2010)
La escala de pH se establece en una recta numérica que va desde el 0 hasta el
14.El número 7 corresponde a las soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta
numérica indica acidez, que va aumentando en intensidad cuando más lejos se está
del 7.Por ejemplo una solución que tiene el pH 1 es más ácida o más fuerte que
aquella que tiene un pH 6. (Monroy, 2006).
El pH afecta procesos químicos y biológicos en el agua. La mayor parte de los
Organismos acuáticos prefieren un rango entre 6,5 y 8,5. PHs por fuera de este
rango suele determinar disminución en la diversidad, debido al estrés generado en
los organismos no adaptados. Bajos pHs también pueden hacer que sustancias
tóxicas se movilicen o hagan disponibles para los animales. (Goyenola, 2007)

2. Metodología Experimental
2.1 Preparación de disolución
Para la preparación de la disolución se deben realizar pasos previamente
estipulados, tales como la calibración de la balanza y la limpieza de los instrumentos
a utilizar. A continuación se procede a pesar con la espátula el compuesto dado, en
este caso Sulfato de Aluminio (Al2(S04)3). Se estipulo pesar el compuesto en 3
porcentajes, a 0.5%, 1.5% y 3%. Por lo que se realizaron los cálculos respectivos y
se obtuvo que la cantidad en gramos sea de 1.25g, 3.75g y 7.5g respectivamente.

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% m/v Cantidad a pesar (g) Moles M

0,5 1,25 3.654𝑥10−3 0.0146

1,5 3,75 0.0104 0.0416

3 7,5 0.0219 0.0876

Tabla 1: Porcentajes a pesar

Una vez que se han pesado las cantidades estipuladas se disuelve en un beaker
la cantidad fijada y se usa la piseta para facilitar la disolución. Al colocar todo el
compuesto y el agua destilada en el beaker se procede a colocar la disolución en un
agitador magnético. Cuando se termine de disolver completamente el sulfato de
aluminio se coloca la solución en un matraz y se completa con agua destilada hasta
llegar a los 250 mL.

2.2 Calibración del PH-metro

Antes de poder medir el PH se debe calibrar el PH-metro, este es un proceso ya

estipulado. Para poder realizar este proceso Se usaran tres buffer en los envases
respectivos, se los ubicara en el electrodo cada uno para calibrar el PH-metro. El buffer
rojo es para el PH acido (4.01) (figura 1), el buffer azul es para el PH neutro (7.00)
(figura 2), el buffer amarillo es para el PH alcalino (10.01) (figura 3).de esta manera, el
PH-metro se debe adaptar al rango respectivo de cada buffer.

Figura 1: Buffer rojo con PH de 4.01

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Figura 2: Buffer azul con PH de 7.00

Figura 3: Buffer amarillo con PH de 10.01

2.3 Medicion del PH

Este método se basa en la utilización del PH-metro. Se introducirá el beacker

con la muestra en el electrodo (figura 4). Se debe realizar el proceso tres veces para
verificar si el resultado varia, por ende se procede a promediarlos para obtener un
solo resultado.

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Figura 4: Medicion del PH

2.4 Determinacion de porcentaje real de la muestra

En la balanza se obtuvieron 1,2394g por lo que se debe realizar el calculo

correspondiente para determinar el pocentaje real de la muestra. De esta manera se
llevan acabo los siguentes calculos;

1,2394 𝐴𝑙2(𝑆𝑂4)3
𝑥 100 = 0.4958 %
250

2.5 Determinacion de la cantidad de soluto a pesarse

Para determinar la cantidad de soluto (en gramos) a pesarse se debe multiplicar

en volumen de la solución por el porcentaje establecido, dividido para cien, es decir:

250 𝑥 0,5%
= 1,25 g de 𝐴𝑙2(𝑆𝑂4)3
100%

2.6 Determinación de los Moles

Para determinar los moles se debe dividir la cantidad del soluto que se pesó por
el peso molecular del soluto, y al simplificar los gramos el resultado queda en
moles.
1,25 g
= 3.654𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
342,15 g/mol

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2.7 Determinación de la Molaridad

Para determinar la molaridad (M) se requiere los moles del soluto y el volumen
en litros de la solución. Al tener estos dos valores lo que se hace es dividirlos y asi
se obtiene la molaridad.
3.654𝑥10−3
= 0.0146 M
0,25 L

3. Resultados y discusión
Por medio de esta práctica los resultados del grupo 1 y el grupo 2 fueron
variando ya que se emplearon sustancias diferentes.

Mesas de Compuesto % m/v Cantidad a Pesar Moles M PH

trabajo

Meson 1 KCl 0.5 % 1.25 0.0167 0.0670 7.70

Meson 2 KCl 1.5% 3.75 0.0503 0.2012 7.69

Meson 3 KCl 3.5% 8.7504 0.1173 0. 4692 7.71

Tabla 2. Resultados de los grupo 1 que realizaron la práctica.

La tabla 2 son los datos obtenidos por el grupo 1, lo que se puede notar es
que el PH del Cloruro de Potasio (KCl) no vario en cantidades significativas a
pesar del porcentaje añadido en la solución. La obtención del PH de dichas
soluciones se efecto de manera repetitiva por lo que se sacó un promedio. Este
proceso es el mismo que se realiza al calibrar el PH-metro.

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Mesas de Compuesto % m/v Cantidad a Pesar Moles M PH

Trabajo

Mesón 1 Al4(SO4)3
0,5 1,25 3.654𝑥10−3 0.0146
3.5

Al4(SO4)3 1,5 3,75 0.0104 0.0416

Mesón 2 3.3

Mesón 3
Al4(SO4)3 3 7,5 0.0219 0.0876 3.16

Tabla 3. Resultados de los grupo 2 que realizaron la práctica.

En el grupo 2 el compuesto que se uso fue el Sulfato de Aluminio los

resultados en cuanto al PH variaron de manera que el PH descendió 0.34 en la
escalas de los ácidos.

Mediciones PH en 0.5% PH en 1.5% PH en 3%

Medición 1 3.52 3.49 3.49
Medición 2 3.35 3.29 3.29
Medición 3 3.17 3.16 3.16
Promedio 3.5 3.3 3.16
Tabla 4: Resultados de la obtención del PH promedio del sulfato de aluminio

Por medio de las tablas de puede obtener que hay una diferencia
significativa al momento de comparar el PH de ambas disoluciones y esto se
debe a que el KCl posee un PH relativamente neutro mientras que el Al4(SO4)3
es acido. Físicamente se puede notar en las diferentes soluciones el porcentaje
ya que su densidad cambia (Figura 5), conforme se le agrega una mayor cantidad
de %m/v la solución se torna más densa.

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Figura 5: Comparación de densidad de diferentes porcentajes de

Al4(SO4)3

Con respecto al PH en ambas soluciones, tanto el KCl y el Al4(SO4)3 hay un

cambio pero el KCl hay la diferencia es muy poca ya que solo hay una diferencia de
0.02 en los varios porcentajes que se le agregaron a los 250 mL de solución. Por otro
lado, en las disoluciones de Al4(SO4)3 se puede notar un mayor cambio ya que este
disminuyo un 0.31. El primer valor de 0.5% se obtuvo un PH de 3.5 mientras que en el
último valor de 3% el PH fue de 3.16% de esta manera se puede determinar que la
relación es directa. En otras palabras, mientras más aluminio se le agrega la solución
mayor será su acidez.

PH de Al4(SO4)3
3.6
3.5 3.5
3.4
3.3 3.3
3.2 PH
3.16
3.1
3
2.9
0.50% 1.50% 3%

Grafico 1: Comparación de PH de %m/v en 250mL de solución

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PH de KCl
7.715
7.71 7.71
7.705
7.7 7.7
7.695 PH
7.69 7.69
7.685
7.68
0.50% 1.50% 3%

Grafico 2: Comparación de PH de %m/v en 250mL de solución

4. Conclusión
Se puede concluir que el PH posee una relación directa con %m/v de una
solución. Por otro lado, también existen diferentes propiedades que se pueden
notar debido al mayor porcentaje de Sulfato de Aluminio como por ejemplo la
densidad. A esto se debe que el aluminio es un elemento que tiene a acidificar el
entorno en el que se encuentra y esto se lo pudo comprobar en la práctica. A
comparación del KCl que no tuvo una razón de cambio mayor, de lo contrario
fue casi nula. La única diferencia significativa que se aplicó en esta práctica fue
el %m/v que se agregó a la solución.
Si se analiza el PH del sulfato de aluminio por separado del otro
compuesto se puede concluir que la acides en el agua no es muy diferente ya que
se acidifico levemente pero si se compara las dos disoluciones podemos decir
que el sulfato de aluminio tuvo un mayor cambio que el cloruro de potasio.

5. Recomendaciones
Existen varias recomendaciones que se pueden dar para evitar errores,
una de esas es la cantidad de mediciones que se deben realizar al momento del
calibrar el PH-metro. Existe una mínima cantidad y esa es 3, una vez que se
obtengan las tres cantidades se saca un promedio. Al colocar la solución en el
PH-metro se debe agitar el beaker o el recipiente que contenga la disolución ya
que al hacer este movimiento se genera un equilibrio.

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6. Bibliografía
Broky, M. L. (2010). Laboratorios . Obtenido de PH:
http://biblioteca.unsl.edu.ar/escuela/images/laboratorio_de_ph.pdf

Goyenola, G. (2007). Red de Monitoreo Ambiental Participativo de Sistemas Acuáticos.

Obtenido de Determinación del pH :
http://imasd.fcien.edu.uy/difusion/educamb/propuestas/red/curso_2007/cartillas/
tematicas/Determinacion%20del%20pH.pdf

Monroy, M. D. (2006). Bioquimica. Obtenido de Ácidos, Bases, pH y Soluciones

Reguladoras:
http://www.bioquimica.dogsleep.net/Teoria/archivos/Unidad24.pdf

7. Anexos

Anexo 1: Grupo de trabajo

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