Вы находитесь на странице: 1из 291

Посвящается печных дел мастеру

Сапогову Алексею Савватеевичу.


Геннадий
Федотов

Русская
печь

ЭКСМО
2 0 0 3
Разработка оформления художника А. Новикова

Рисунки выполнены по эскизам автора

Федотов Г. Я.
Ф 34 Русская печь. — М.: Изд-во Эксмо, 2003.— 280 с, илл.
ISBN 5-04-008191-Х
Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые
традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон
веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские
усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды
и сказки.
Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская
печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для
кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить
огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.
Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче,
подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а
масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.
Книга рассчитана на массового читателя.
ББК 38.625

© Федотов Г.Я. Эскизы рисунков, 2001


ISBN 5-04-008191-Х © ООО «Издательство «Эксмо», 2003
Содержание
От автора 7
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
ИЗБЯНОЙ ПЕНАТ
Священный огонь 11
Хранитель очага 18
«Ахти мати, белая печь...» 22
Кирпичный оракул 30
Печка лечит 34
«Хорошо лежать на печке...» .. 46
Печная нежить 51
Кто в тереме живет 54
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
РЯД ЗА РЯДОМ
От черной до белой печки 59
Устройство простой русской
печи 64
Печки-лавочки 73
Заготовка материалов 75
Изготовление
кирпича-сырца 76
Декоративный
кирпич-сырец 81
Кладка печей
из кирпича-сырца 83
Красный кирпич 86
Кладочный раствор 88
Печной инструмент 91
Приемы печной кладки 95
Колка и теска кирпича 95
Техника печной кладки 96
Следуя порядовкам
(кладка печей) 98
Кладка простой русской
печи 101
Усовершенствованная печь . . . 112
Глинобитные печи 121
Изготовление печи
в деревянной опалубке 123
Печь из глиняных брусьев .. 126 Пиление дров 188
Кладка трубы 127 Колка дров 191
Распушка трубы 128 Поленницы 195
От потолка до крыши От поленницы до печи 197
(стояк) 128 Всегда при печи (печной
От крыши до оголовка 130 инвентарь) 199
«Подвешивание» трубы 132 В печи хозяйка (кочерга) 202
Просушка и пробная топка .. 134 Ухват, или рогач 205
Декоративная отделка Сковородник 208
печей 135 Помело 209
Притирание 135 Совок 212
Штукатурка 136 Хлебная лопата 212
Побелка и окраска 136 Щипцы 213
Роспись печей 138 Печные мехи 214
Изразцовая облицовка 140 Печная посуда 215
Лепка глиняной модели 142 Пенек припечный 220
Изготовление гипсовой Обращение с русской
формы 142 печью 223
Формовка изразцов 144 Разведение огня 223
Резьба по глинобиту 145 Топка русской печи 227
Изготовление и крепление «Окутывание» печи 233
дымников 146 Выпечка хлеба 236
Фальцевые соединения 151 Русский пряник 238
Изготовление воротника Лепные пряники 239
дымовой трубы 152 Вырезные пряники 239
Колпак для оголовка трубы ... 154 Пряники печатные 240
Дымники со сводчатой Выпекание и украшение
крышей 155 пряников 244
Дымники с шатровыми Сушка в вольной русской
крышами 157 печи 246
Дымники с четырехщипцовой Сушка грибов на соломе 247
крышей 157 Сушка грибов на ветках 248
Ветрозащитные дымники . . . . 160 Сушка грибов на шампурах . . . 248
Короны и венцы 163 Универсальная сушилка 250
Узоры на листовой стали 163 Сушка яблок и груш 254
Окраска дымников, колпаков Сушка ягод 255
и воротников 168 Сушка и хранение лука
и чеснока 258
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ Сушка и копчение рыбы 260
Служение ремеслам 263
ОБРАЩЕНИЕ С ПЕЧЬЮ Игрушки из лучины 264
Печь и погода 171 Золото, рожденное в печи . . . . 265
Дрова дровам рознь 177 Лепка и обжиг глиняной
Теплотворная способность посуды 270
некоторых видов топлива ... 180 Лепка и обжиг игрушек 273
Травянистое топливо 182 Избяная фабрика 275
Заготовка дров 184 Краткое послесловие 279
Печь-краса — в доме чудеса.
Не теряй старь — она новизну
держит.
Народные пословицы

ОТ АВТОРА

Согласно статистике, в России В зимнее и осеннее время печь


ежегодно кладут и перекладыва­ обогревала, просушивала и про­
ют около трех миллионов печей. ветривала жилище. Когда домо­
При этом у многих людей возни­ чадцам случалось заболеть, она
кает вопрос о том, какую печь исправно лечила практически
лучше сложить. все простудные заболевания.
Книга, которую вы держите в ру­ При необходимости печь с успе­
ках, полностью посвящена ше­ хом заменяла даже парную ба­
девру печного ремесла славян­ ню, в которой парились с березо­
ского народа — духовой печи. вым или дубовым веником. Ма­
В обиходе она известна как рус­ ло того, печь была своеобразной
ская печь. домашней метеостанцией, до­
вольно точно предсказывающей
погоду. Мало кому известно, что
Согласно словарю современно­ русская печь способствовала
го русского языка, любая печь — возникновению и развитию мно­
это «сооружение для отопле­ гих народных промыслов. Впер­
ния помещений и приготовле­ вые деревянная посуда с золотой
ния пищи». Однако для русской хохломской росписью вышла из
пени такое определение подхо­ русских печей заволжских дре¬
дит лишь частично. воделов. В горниле русской печи
народные мастера и по сей день
закаляют вылепленные из глины
На протяжении многих веков игрушки.
духовые печи использовались не В долгие зимние вечера печь со­
только для варки пищи и обогре­ бирала вокруг себя домочадцев,
ва жилища, но и для выпечки которые занимались каким-ни­
хлеба, пирогов, сушки зерна, ры­ будь ремеслом, а заодно расска­
бы, ягод, овощей, фруктов, гри­ зывали детям сказки и загадыва­
бов, лечебных трав и кореньев. ли загадки. Как неотъемлемая
часть жизни большинства народа, стоятельно русскую печь, но и
русская печь оказала большое для тех, у кого она уже есть, но
влияние на его обряды и тради­ они по каким-либо причинам не
ции. Оттого так часто упоминает­ знают обо всех ее возможностях.
ся она в песнях, сказках, былинах, Думается, что ее с интересом про­
пословицах и поговорках. чтут также читатели-горожане,
Эта книга не только для тех, кто которые знакомы с русской печ­
решил класть в своем доме само­ кой только понаслышке.
часть
1

Избяной
пенат
• СВЯЩЕННЫЙ ОГОНЬ

• ХРАНИТЕЛЬ ОЧАГА

• «АХТИ МАТИ, БЕЛАЯ ПЕЧЬ...»

• КИРПИЧНЫЙ ОРАКУЛ

• ПЕЧКА ЛЕЧИТ

• «ХОРОШО ЛЕЖАТЬ НА ПЕЧКЕ...»

• ПЕЧНАЯ НЕЖИТЬ

• КТО В ТЕРЕМЕ ЖИВЕТ


В глубокой древности каждый род
славян имел своего пената, и этим
пенатом был очаг.
А. Н. Афанасьев

СВЯЩЕННЫЙ ОГОНЬ

В одной старинной загадке- ром в древних мифах огонь не­


притче говорится: «В теп­ редко обретал образ Огненного
лом царстве стоит пещера камен­ змея, спустившегося с небес на
ная, а в пещере лютый змий; и как землю.
бывает в царстве том стужа, змий
раскручинится, и начнет у него
изо рта пламень огненный исхо¬ В представлениях древних сла­
дити и из ушей кудряв дым мета- вян огонь относили к основным
тися, а из очей искры сыплются». стихиям мироздания. Народная
Не трудно догадаться, что в этой мудрость гласит: «Огонь —
загадке, изобилующей метафори­ царь, вода — царица, земля — ма­
ческими образами, речь идет о тушка, небо — отец, ветер —
русской печи, которая сравнива­ господин, дождь — кормилец,
ется в ней с каменной пещерой. солнце — князь, луна — княгиня».
«Теплое царство» — это крестьян­
ская изба, в которой стоит рус­
ская печь. В топливнике этой пе­ На первом месте в этом списке
чи есть небольшое углубление, огонь оказался не случайно.
называемое горнушкой или по­ Огонь согревал и освещал жили­
рском. В этом углублении под ще, на нем готовили пищу, к тому
слоем золы до следующей растоп­ же он воспринимался как посред­
ки лежит раскаленный древесный ник между богами и человеком.
уголь - притаившийся «лютый Немудрено, что к нему относи­
змий». Если в избе становится хо­ лись со священным трепетом и
лодно («как бывает в царстве том поклонялись как божеству. Вме­
стужа»), то в печи от сохранив­ сте с ним предметом поклонения
шихся в горнушке угольев разжи­ было огнище, или очаг, в котором
гают огонь и кладут сухие дрова. этот огонь постоянно хранили и
Когда сизый дым завьется над по­ поддерживали. Таким очагом на
леньями, а затем с веселым трес­ Руси издревле была русская духо­
ком загорятся в печи дрова, пыла­ вая печь, о которой в народе гово­
ющий огонь сравнивают со ска­ рили: «Печка кормит, печка греет,
зочным огненным змеем. Неда- печка — мать родная».
12 Геннадий Федотов

Живой огонь. Огонь, в том числе одолжить угольков соседу, то


и тот, который находился посто­ хлеб не уродится либо будет по­
янно в печи, представлялся нашим трава. А у соседа, сумевшего вы­
предкам живым существом. Так просить уголья, наоборот — ожи­
же как и человек, он ест, пьет и дается богатый урожай.
спит. При хорошем уходе он быва­ У каждого народа были такие
ет добрым, ласковым и поклади­ особые дни, когда крестьяне кате­
стым. Но не дай бог разгневать его. горически отказывались давать
Тогда он может выйти из подчине­ уголья из своего очага соседям,
ния, подпалить в горшках варево, даже если те мерзнут от холода.
обуглить хлебы, зажечь в трубе са­ Например, в Шотландии такими
жу и даже спалить дом дотла. днями были первый день Нового
Святотатством считалось плю­ года и Рождества, также первый
нуть в печной огонь или залить понедельник после Нового года и
его водой. По убеждению кресть­ третье мая. В эти дни за уголья­
ян, у человека, совершившего по­ ми друг к другу лучше не прихо­
добные проступки, непременно дить — бесполезно, не дадут, по­
должны были заболеть руки, а на скольку считалось, что, взяв из
губах и языке появиться плохо очага, любой недоброжелатель
заживаемые язвы. Если неряшли­ может совершить колдовство и
вая хозяйка после расчесывания навести порчу на домочадцев. За­
бросит в горящую печь собрав­ то была открыта дверь каждому,
шиеся на гребне волосы, то в на­ кто приносил с собой кусочек уг­
казание за это у нее будет долго и ля и бросал его в очаг, высказывая
сильно болеть голова. пожелание, чтобы огонь в этом
Огонь не прощал тем хозяевам, доме никогда не угасал.
которые бездумно раздавали со­ Вообще же, за огоньком к соседу,
седям из печи горячие уголья, как правило, ходили безалабер­
чтобы те разожгли от них свою ные и никчемные хозяева. У всех
печь. Вместе с угольями дом мог­ народов к ним было пренебрежи­
ли покинуть счастье и благополу­ тельное отношение. Например,
чие. В самых крайних случаях, дагестанский писатель Р. Гамза­
когда у соседей было безвыход­ тов писал: «Когда горец хочет
ное положение, уголья все же сказать о себе хорошее и попро­
одалживали, но с условием, что­ сту похвалиться, он говорит: «Ни
бы их вернули сразу же после то­ к кому еще не приходилось мне
го, как они смогли разжечь свою ходить за огнем».
печь. Однако в те дни, когда кре­ С наступлением сумерек от уг­
стьяне выезжали в первый раз в лей, хранящихся в печи, зажигали
поле на весеннюю пахоту, огонь осветительные лучины, свечи и
из печи нельзя было выносить ни керосиновые лампы. Прежде чем
под каким предлогом. Считалось, вынести огонь из печи в избу,
что огонь домашнего очага спо­ старшая женщина творила мо­
собствует преумножению и со­ литву. В это время нельзя было не
хранению урожая. Если в эти дни только ссориться, но и громко
Русская печь 13

разговаривать. Если же кто-либо осуществится. Тот, кому придется


из домочадцев нарушал этот за­ печь во сне хлебы, будет «иметь в
прет, то старшая женщина гово­ руках свою судьбу». Тот же, кому
рила с укоризной: «Угомонитесь, только лишь придется наблюдать
охальники. Огонь зажигают, а вы за процессом выпечки хлеба, дол­
перебранкой занимаетесь. Огонь жен быть готов к тому, что в доме
гневить — грех великий, кабы бе­ произойдет какое-нибудь торже­
ду не накликать!» Все сразу умол­ ственное событие.
кали, ведь с огнем шутки плохи.
Чтобы внушить почтение к огню
малым детям, взрослые рассказы­ Хорошим признаком считалось
вали им такую нравоучительную увидеть во сне печную трубу, по­
сказку: «Зажглись на чужом дво­ скольку это предвещало впереди
ре два огня и стали между собой большой заработок. А если из
разговаривать.
трубы к тому же валил густой
— Ох, брат, погуляю я на той не­ черный дым, ожидаемое благо­
деле! — говорит один. получие не должно покинуть че­
— А разве тебе плохо? ловека многие годы. Всякому, ко­
— Чего хорошего: печь затаплива­ му во сне приходилось класть
ют — ругаются, вечерние огни за­ печь, сонник обещал в старости
тепливают — опять бранятся...
«приятные неожиданности». А
— Ну гуляй, если надумал, только
печной горшок обещал преумно­
моего колеса не трогай. Мои хозя­
ева хорошие: зажигают с молит­ жение имущества.
вой и погасят с молитвой.
Не прошло недели, как один двор
Однако если случалось увидеть в
сгорел, а чужое колесо, которое
валялось на дворе, осталось це­ сновидениях холодную или пада­
лым». ющую печь, то следовало ожидать
Печь и сновидения. Как следует неприятностей. Ничего хорошего
из притчи, хорошие хозяева мог­ не сулил и разбитый печной гор­
ли спать спокойно и видеть хоро­ шок.
шие сны. Большим благом счита­ Жертвы огню. Опытные хозяйки
лось увидеть во сне огонь. Ярко старались задобрить печной огонь.
пылающий огонь обещал, как ска­ У славянских народов существо­
зано в старинном соннике, «не­ вал обычай от каждого горшка пи­
уменьшающуюся радость». Таким щи, приготовленной в печи, пер­
же хорошим признаком было и вую ложку приносить в жертву ог­
то, если приснится печь. Горящая ню. Когда наступала пора затво­
печь предвещала благополучие и рять в квашне тесто для хлебов, от
уважение окружающих, очень него отщипывали небольшой ку­
красивая — выгоды. Если при­ сочек и бросали его в огонь. Когда
снится, что разводишь в печи же пекли блины, то первый блин
огонь, то значит, задуманное на­ также бросали в огонь. Чтобы пре­
кануне предприятие обязательно дохранить дом от пожара, время от
14 Геннадий Федотов

времени огню скармливали небо­ ло, он терял все привилегии. Поэ­


льшие кусочки сала. тому истопники были заинтере­
В день зимнего солнцеворота, ко­ сованы, чтобы «рождественское
гда солнце поворачивало на лето, полено» горело как можно доль­
а зима на мороз, западные славяне ше. Уже в самом начале они ста­
совершали обряд почитания огня рались положить толстый кряж,
домашнего очага. Жарко растопив пронизанный мощными смоли­
печь, в пламя бросали толстый ду­ стыми сучками.
бовый кряж, так называемый бод¬ Роды на печи. Порой русский
няк. Затем накрывали стол и уст­ крестьянин рождался на печи и
раивали пиршество, почетным умирал на ней. В младенчестве она
участником которого считался была ему колыбелью, а в старости
огонь очага. Пирующие бросали в больничной койкой. После кончи­
него зерна и мелкие монеты, соль, ны печь провожала его душу на
муку, лили вино и масло. При небеса. Если крестьянке в зимнее
этом они просили у огня семейно­ время приходилось рожать на пе­
го благополучия, богатого урожая чи, роды у нее принимала бабка-
и удачи во всем. Брошенный в повитуха, которая была в каждой
огонь дубовый кряж постепенно деревне. В это время родственни­
обгорал и превращался в боль­ ки роженицы следили за огнем в
шую головешку, покрытую панци­ печи и поддерживали его. Соглас­
рем из раскаленного угля. Чтобы
но поверью, огонь очага связан с
бодняк продолжал гореть дальше,
человеком невидимыми нитями.
нужно было сбить с него уголь.
Кто-нибудь из домочадцев брал
кочергу и ударял ею по головеш­
По тому, как горел огонь, суди­
ке, от которой во все стороны раз­
ли о здоровье будущего ребенка.
летались многочисленные искры.
После каждого удара пирующие
приговаривали: «Сколько искр в
Если дрова горели дружно, ро­
печи, столько коров в хлеву...»
дившийся человек будет умным,
При этом перечислялись лошади,
здоровым и работящим. Вяло го­
овцы, свиньи, козы и другая до­
рящие дрова предрекали обрат­
машняя живность.
ное, а если они вдруг гасли, то это
Накануне Рождества в богатых
считалось верным признаком то­
городских домах, а также в поме­
го, что новорожденный — не жи­
щичьих усадьбах в печь клали так
называемое «рождественское по­ лец на белом свете.
лено». Пока оно горело, согласно Немудрено, что за печью следили
древнему обычаю, хозяева обяза­ как за зеницей ока. И сухие дро­
ны были угощать вином истопни­ вишки на этот случай находились
ка, следящего за печью. На это даже у самого нерадивого хозяина.
время слуга-истопник становил­ Считалось, что родившегося на пе­
ся как бы жрецом огня, его храни­ чи ребенка в будущем ожидала ин­
телем. Как только полено сгора­ тересная и счастливая жизнь, ведь
матушка-печь наделяла его боль-
Русская печь 15

шой жизненной силой. В народ­ известно кем сочиненные шуточ­


ных сказках животворящая сила ные песенки:
русской печи была настолько чу­
десной, что положенный на нее Трынди, брынди, балалайка,
Не моя жена Паранька,
чурбан мог легко превратиться в Моя — Настенька,
младенца, из которого потом вы­ Распузастенька,
растал могучий богатырь. В одной В трубу лазала,
из таких сказок говорится: «Жила- Титьки мазала.
была старуха, детей у нее не было. Выходила за ворота
В одно время пошла она щепки со­ Всем показывала...
бирать и нашла сосновый чурбан;
воротилась, затопила избу, а чур­ Разумеется, этими шуточными
бан положила на печку и говорит песенками репертуар не ограни­
сама с собою: «Пускай высохнет, чивался. С удовольствием пели и
на лучину сгодится!» А изба у ста­ протяжные народные песни.
рухи была черная; скоро щепки Здесь же, у печи, под завывание
разгорелись, и пошел дым по всей ветра в трубе рассказывали сказ­
избе. Вдруг старухе послышалось, ки и разные страшные истории.
будто на печи чурбан кричит: Во время игры у печи кто-то при­
— Матушка, дымно! Матушка, думал такую считалку:
дымно! Гори, дрова, жарко,
Она сотворила молитву, подошла к Придет Захарка
печке и сняла чурбан, смотрит — На писаных санках,
что за диво? Был чурбан, а стал Сам на кобыле,
Жена на корове,
мальчик. Обрадовалась старуха: Детки на телятках,
«Бог сынка дал!» И начал тот На пегих собачках.
мальчик расти не по годам, а по ча­
сам, как тесто на опаре киснет; вы­ Свадебные обряды. Когда при­
рос и стал ходить на дворы бояр­ ходила пора сватовства, русская
ские и шутить шуточки богатыр­ печь становилась будущим сим­
ские: кого схватит за руку — рука волом домашнего очага жениха и
прочь, кого за ногу — нога прочь, невесты. Поэтому ее не могли ос­
кого за голову — голова долой!» тавить в стороне при совершении
Забавы у печки. Всю жизнь печь брачных обрядов. Наравне с пе­
была рядом с крестьянами, как в чью в них участвовали также та­
будни, так и в праздники. Рядом с кие постоянные ее спутники, как
нею проходили детство и юность. помело и кочерга.
Когда на дворе выла вьюга или
трещал такой лютый мороз, что
нельзя было из избы высунуть и Помело символизировало чис­
носа, дети оставались дома и зате­ тоту и порядок, поскольку ис­
вали игры около печи. Один де­ пользовалось для очистки пода
лал из щепы забавные игрушки, и шестка, а кочерга — домови­
другой мастерил балалайку и на­ тость и достаток.
певал под ее негромкие звуки не­
16 Геннадий Федотов

Кочерга и метла напоминали не­ она отсиживалась на печи до тех


весте, что молодая хозяйка долж­ пор, пока те не покидали дом. Ес­
на быть домовитой, а в избе — чи­ ли невеста спускалась с печки, то
сто, сытно и тепло. Это соответст­ это было знаком того, что она го­
вовало крестьянскому идеалу, вы­ това выйти замуж.
раженному в народной посло­ Если дело сладилось и сватовство
вице: «Добрая жена да жирные прошло удачно, свадьбу стара­
щи — другого не ищи». Поэтому, лись приурочить к празднику. Не­
отправляясь сватать невесту, кре­ редко свадьбы играли на Казан­
стьяне брали с собой кочергу и скую (4 ноября). Старики говори­
помело, связанные веревкой или ли: «Кто на Казанскую женится,
лентой. Считалось, что брачные тот счастлив будет».
узы должны быть такими же про­ Перед венцом невесте и жениху
чными, как узел, связывающий полагалось попариться каждому
кочергу и помело. в своей бане или же в печи. В этот
Чаще всего свадьбы играли осе­ день печь в избе топили, не жалея
нью, когда был собран новый уро­ дров. Считалось, чем жарче огонь,
жай и крестьяне были свободны тем сильнее любовь и прочнее се­
от полевых работ. В день сватов­ мейное счастье. Тому человеку,
ства печь в доме невесты станови­ который топил печь, строго нака­
лась участницей своеобразной зывали не разбивать кочергой го­
пантомимы. Как только сваха пе­ ловешек, чтобы будущий муж не
реступала порог, она начинала по­ бил молодую жену.
тирать руки, словно сильно озяб­ Когда приходило время залезать
ла, и, не говоря ни слова, подно­ в печь, жениху ставили в ней
сила их к устью печи. Согрев ру­ кружку пива, а невесте — жбан
ки, она дипломатично издалека квасу. Разумеется, напитки пода­
начинала разговор. Однако ее по­ вались в печь не для того, чтобы
ведение уже говорило присутст­ пить: в них опускали небольшие
вующим, о чем пойдет речь. венички, брызгали ими на стенки
Когда же из слов свахи станови­ и своды, отчего топливник печи
лось известно имя жениха, не­ заполнялся густым душистым па­
сложная пантомима разыгрыва­ ром. Считалось, что от такого па­
лась уже невестой. Если она при­ ра кожа очищается, становится
саживалась у печи и начинала как белой, мягкой и здоровой. Для
бы машинально ковырять облу­ невесты мытье в печи было также
пившуюся глину, свахе, да и роди­ прощанием с очагом родного до­
телям, становилось ясно, что она ма, получение от него своеобраз­
согласна пойти под венец. ного благословения на будущую
В некоторых губерниях при появ­ семейную жизнь.
лении свахи или сватов невеста Когда невеста отправлялась к
сразу же забиралась на печь, как венцу, она дотрагивалась до печ­
бы прося у нее защиты. Если объ­ ки, чтобы узнать, какая у нее бу­
явленный жених был ей не люб, дет свекровь. Если печь была еще
то, несмотря на уговоры сватов, теплой, то свекровь будет доброй,
Р у с с к а я печь 17

а если уже остыла — неприветли­ ли пряники, пироги... Шаркала в


вой и злой. печи кочерга, лязгали ухваты,
После венца новобрачные отпра­ ударяясь о бока горшков и чугу­
влялись в дом мужа. Войдя в дом, нов, гремели противни... С самого
молодая снимала с себя поясок и раннего утра до поздней ночи
бросала его на печь. Это было хлопотала у печи хозяйка со сво­
знаком того, что отныне она всту­ ими помощниками.
пает в семью мужа под защиту его Свадебное застолье начиналось с
очага. В Вологодской губернии, печки, печкой и кончалось. Даже
чтобы приобщиться к дому мужа танцевать, и то приходилось от
и его очагу, молодая должна была печки. Когда наступала пора рас­
посмотреть на печь и трижды ходиться, гостям подавали горшок
обойти вокруг стола. каши и разгонные пряники. Когда
У западных славян приобщение к последнее угощение съедали, кто-
супружескому очагу происходило нибудь из гостей с силой бросал
несколько иначе. Как только мо­ пустой горшок в печь, приговари­
лодая переступала порог, она вы­ вая: «Сколько черепья, столько
таскивала из горящей печи поле­ молодым ребят!» Если горшок
но, обгоревшее только с одного разбивался на множество мелких
конца. Обойдя три раза вокруг черепков, это сулило молодой се­
печи, она трижды резко встряхи­ мье многочисленное потомство.
вала полено так, чтобы от него в Печь была с домочадцами не
разные стороны разлетелись ис­ только в радости, но и в горе. Как
кры. Согласно старинной приме­ только человек умирал, в доме не­
те, чем больше искр, тем больше медленно открывали печную тру­
будет детей и изобильнее жизнь. бу, чтобы выпустить душу покой­
После этого молодуха бросала по­ ного на небеса. На русском Севе­
лено обратно в печь. ре у печи совершали специаль­
На Украине, наоборот, молодухе ный обряд. Он описан Н. Клюе­
запрещалось смотреть на печь и вым в одном из стихотворений:
заглядывать в ее устье, поскольку
боялись, что она может навредить Четыре вдовы в поминальных
платках:
свекру и свекрови. Взглянув на
Та с гребнем, та с пеплом,
устье печи, она могла про себя с рядниной в руках;
произнести: «Велика яма, сховает¬ Пришли, положили поклон до земли,
ся тато и мамо». Пройдет некото­ Опосле с ковригою печь обошли,
рое время, и «тато и мамо», то есть Чтоб печка-лебедка, бела и тепла,
свекор и свекровь, вскоре умрут. Как допрежь, сытовые хлебы пекла.
Чтобы оградить их от возможных Посыпали пеплом на куричий хвост,
козней невестки, присутствующие Чтоб немочь ушла, как мертвец,
на свадьбе женщины загоражива­ на погост...
ли печь плотной живой стеной. Хрущатой рядниной покрыли скамью,
Накануне свадебного застолья На одр положили родитель мою...
печке приходилось изрядно по­ Почти повсеместно существовал
трудиться. Варили холодец, пек­ обычай: после похорон, едва пе-
18 Геннадий Федотов

реступив порог дома, приклады­ дом смерть. Очень впечатли­


вали ладони к печи и грели руки. тельные люди заглядывали в
Если печь в это время топилась, устье печи и смотрели на живи­
к ее устью подносили, потирая, тельный огонь, который помогал
руки... Это делалось для того, освободиться от гнетущего чув­
чтобы ненароком не занести в ства страха.

ХРАНИТЕЛЬ ОЧАГА

В каждой крестьянской семье бес­ зависимости от расположения ду­


сменным покровителем и храни­ ха, он мог жить и на шестке, и в
телем очага издревле считался до­ подпечке, и за печью. Поэтому в
мовой. Он незримо покровитель­ старину был обычай бросать за
ствовал не только огню русской печку сметаемый с шестка мусор,
печки, но также дому и его обита­ «чтобы не переводился домовой».
телям, домашнему скоту, полям и
садам, храня их от воров и недоб­
рого глаза. В одном из стихотво­ На Руси домового называли хо­
рений А.С.Пушкина к домовому зяином, кормильцем, доброхо­
обращены такие слова: том, доброжилом, добродеем.
Люди верили в его доброту и
Поместья мирного незримый
покровитель,
справедливость.
Тебя молю, мой добрый домовой,
Храни селенье, лес, и дикий
садик мой, Домовой не только присматривал
И скромную семьи моей обитель! за огнем, печью, домом и хозяйст­
Да не вредят полям опасный вом, но и зорко следил за поведе­
хлад дождей нием каждого домочадца. Если, к
И ветра позднего осенние набеги;
Да в пору благотворны снега примеру, нерадивая хозяйка не
Покроют влажный тук полей! соизволила привести избу в поря­
Останься, тайный страж, док (не подмела пол или не вымы­
в наследственной сени, ла посуду), то не миновать ей
Постигни робостью полунощного вора справедливой кары. Разгневан­
И от недружеского взора
Счастливый домик охрани!..
ный домовой мог сорвать с нее но­
чью одеяло, а то и того хуже, сбро­
Хотя домовой был невидимым, сить неряху с кровати на пол.
иногда он все же появлялся перед Чистоплотной и аккуратной стря­
некоторыми домочадцами в обра­ пухе домовой всячески выказывал
зе маленького сухонького старич­ свое расположение. Он незримо
ка с седыми всклокоченными во­ помогал ей раздувать в печи уго­
лосами на голове и свалявшейся лья или же высекать огонь с помо­
бородой. Считалось, что он любит щью огнива. Да мало ли в какой
полакомиться кашей и вздрем­ помощи нуждалась хозяйка. Но
нуть в теплом уголке на печи. В если баба с утра ходила по избе
Русская печь 19

растрепанной и все у нее валилось душу слова: «Ух, к худу! Ух, к ху­
из рук, домовой целый день не да­ ду!» Встревожится тогда хозяин,
вал ей покою. То он наступал ей поспешит проверить, все ли в его
на подол так, что бедная баба па­ хозяйстве ладно. И смотришь, об­
дала на ровном месте, то дергал ее наружил какой-нибудь изъян.
за растрепанные волосы. А когда Стоило его устранить, как все
она в таком виде доставала из пе­ опять шло своим чередом.
чи чугунки или раскаленные уго­ Случалось, что в семье к домовому
лья, то мог подпалить ей свисаю­ относились пренебрежительно,
щие космы. Сплетницам, любив­ домочадцы без конца ссорились, а
шим точить лясы и перемывать хозяйство велось из рук вон пло­
соседям косточки, домовой насы­
хо. Во время очередной ссоры вы­
лал типун на язык — болезненный
веденный из терпения домовой
прыщик, который мешал не толь­
ко говорить, но и есть. Такую же начинал швырять из печи горя­
награду получали заядлые сквер­ щие дрова, выбивать из печной
нословы, ведь ругаться в избе, где кладки кирпичи, бить горшки.
стоит печь, считалось большим Большинство крестьян не сомне­
грехом. Перепивший хозяин дома вались в справедливости домово­
тоже нередко ощущал на себе «ла­ го и в случае подобных выходок
ску» домового. Среди ночи вдруг старались изменить свое поведе­
наваливался он на пьяного чело­ ние. Мало того, чтобы незримый
века и душил, не давая ему про­ покровитель не обиделся и не по­
дохнуть, до тех пор, пока несчаст­ кинул дом, его задабривали и ока­
ный не просыпался в холодном зывали всяческие почести. В те
поту. С глубоким презрением до­ дни, когда пекли хлебы, домово­
мовой относился к лежебокам, му клали за печку специально ис­
особенно к лежебокам-печепарам, печенные крошечные хлебцы.
которые валялись на печи, не зная В трудные минуты жизни к домо­
меры. Однако остается загадкой: вому даже обращались за помо­
почему он позволял Емеле-дура¬ щью. Случалось, что хозяин ухо­
ку лежать на печи сколько душе дил в город на сезонные работы
было угодно. Чем ему потрафил или уезжал туда с предназначен­
этот знаменитый лодырь? ным на продажу обозом зерна. Ес­
Домовой всегда заранее узнавал ли он не возвращался в намечен­
об опасности, которая подстере­ ный срок, встревоженная хозяйка
гала хозяина и его домочадцев. становилась перед печью и «во­
Если семья была дружная, трудо­
пила» (слезно просила): «Дым —
любивая и жила с ним в ладу и со­
домовой, верни хозяина домой!»
гласии, домовой старался предос­
теречь ее от грядущих несчастий.
Забравшись за печку, в подпечек
или трубу, он плакал, стонал и Раз в году, на Ефремов день (7
охал так, что крестьянам чуди­ февраля), на Руси повсеместно
лись в этих звуках тревожащие отмечались именины домового.
20 Геннадий Федотов

Старые люди говорили: «Ефрем мо, у него не все ладилось, поэто­


Сирин, запечник, прибаутник, му он злился, выламывал из печ­
сверчковый заступник». Одному ки кирпичи, бил посуду, разбра­
богу известно, каким образом сывал в избе вещи, подкатывался
христианский святой превратил­ под ноги домочадцам, чтобы они
ся в домового-запечника, покро­ падали на ровном месте. Да мало
вителя сверчков. В этот день до­ ли какие неприятности мог учи­
мовой капризничал, уходил на нить в этот день домовой
двор и потешался там над домаш­
ними животными. Порой он был
не прочь сыграть злую шутку да­ Считалось, что домовой не в силах
же над самим хозяином. навредить только тому человеку,
Чтобы задобрить домового, в ка­ который не поддается обману, а
ждой избе после ужина хозяева также тому, кто сумел в этот день
ставили в загнетку горшок каши. обмануть другого. Поэтому в этот
Она была предназначена специ­ день повсюду соблюдали обычай
ально для домового. Задвигая обманывать друг друга, чтобы ог­
горшок с кашей в печь, смолен­ радить себя от козней домового.
ские крестьяне приговаривали: Имевший когда-то магическое
«Хозяинушка, батюшка, хлеб- значение обычай постепенно пре­
соль прими, скотинку води». На вратился в праздник розыгрыша и
русском Севере домовому при шутки. Если человеку удается в
этом говорили: «Домовишко-де- этот день кого-нибудь обмануть,
душка, всех пои, корми овечушек, он говорит ему с шутливой нази­
ладь ладно, а гладь гладко и стели дательностью: «Первый апрель —
им мягко». А чтобы каша раньше никому не верь!» На следующий
времени не простыла, горшок во­ день все возвращалось на свои ме­
круг обкладывали раскаленными ста, а домовой с прежним рвением
углями. В полночь, когда в доме продолжал охранять огонь в печи,
все засыпали, домовой выходил опекать домочадцев и следить за
из-за печки, открывал заслонку, хозяйством.
доставал из загнетки горшок с ка­
Когда же изба от старости ветша­
шей, садился на шесток и съедал
ла, хозяева переезжали в новый
всю кашу до дна, без остатка. Пос­
дом, в котором была сложена зара­
ле трапезы домовой вновь обре­
нее новая печь. По мнению селян,
тал доброе расположение духа.
переезд из старого дома в новый
был опасным делом. Нечистая си­
ла не любила обновления и строи­
Был еще один день в году, когда на ла хозяевам при переезде всяче­
домового нападала грусть-тос­ ские козни. Поэтому деревенские
ка. Это случалось 1 апреля. Пло­ колдуны советовали новоселам
хое настроение у домового в перебираться в новую избу в ночь
этот день крестьяне объясняли перед новолунием. Считалось, что
тем, что он менял шкуру, чтобы именно в это время всякая нечисть
жениться на кикиморе. Но, види­ теряет свою активность, становит-
Русская печь 21

ся вялой и не в силах осуществ­ — Рады ли гостям? — спрашивала


лять свои злые умыслы. встречающих большуха.
Перед тем как перебраться в но­ — Милости просим, дедушка-до­
вый дом, в него впускали кошку и, мовой, к нам на новое жилье, —
если с ней ничего не случалось, низко кланяясь, говорил в ответ
переводили во двор скотину. Се­ хозяин. Затем он становился впе­
мья же не могла перебраться на реди большухи, а за ними сзади
новое место жительства до тех пристраивалось все остальное се­
пор, пока в избу не будет перепра­ мейство. После этого вся процес­
влен хранитель очага дедушка-до­ сия медленно и торжественно
мовой. Но чтобы переселить его следовала к крыльцу нового дома.
со старой печи на новую, нужно Войдя в избу, большуха ставила
было исполнить особый обряд. горшок на шесток новой печи. За­
Начинался он с того, что ближе к тем, сняв с горшка скатерку, тряс­
обеду самая старшая в семье жен­ ла ею поочередно во все углы, как
щина, так называемая болышуха, бы стряхивая невидимого домо­
топила печь и сгребала в загнетке вого. Отпустив домового, боль¬
кучкой раскаленные уголья. Как шуха высыпала раскаленные уго­
только наступал полдень, большу­ лья из горшка, стоявшего на ше­
ха ссыпала пылающие жаром уго­ стке, в горнушку, или порсок.
лья в глиняный горшок. Ставила Чтобы уголь не перегорал, его по­
его на шесток и накрывала сверху крывали сверху слоем сухой дре­
чистой скатеркой. Затем она рас­ весной золы, которую предусмот­
крывала настежь дверь и говорила рительно приносили с собой из
в сторону печи, обращаясь к при­ старого дома. Считалось, что вме­
таившемуся там домовому: сте с огнем в печке поселился до­
— Добро пожаловать, дедушка- мовой. С этого момента он стано­
домовой, в новое жилье. вился верным и бессменным хра­
При этих словах она указывала нителем домашнего очага. Гор­
глазами на горшок. Домовой без­ шок, в котором были принесены
молвно принимал ее приглаше­ уголья, нельзя было использовать
ние. Горшок с углями становился в хозяйстве. Поэтому его тут же
теперь для него чем-то вроде ка­ разбивали, а черепки бережно со­
реты, в которой он, невидимый бирали и зарывали рядом с домом
человеческому глазу, должен был у красного угла, в котором обыч­
проследовать на новое место жи­ но висела икона с лампадой.
тельства. Между тем большуха
ставила горшок на хлебную лопа­
ту и выходила во двор. Осторож­ Начиная обживать новый дом,
но, боясь потревожить домового, необходимо было прежде всего
несла она горшок к воротам ново­ растопить печь от угольев,
го дома. Там ее уже ожидали ос­ принесенных из старой печи.
тальные члены семьи во главе с Присыпанные золой уголья вы­
хозяином. В его руках на чистом гребали из горнушки на середи­
полотенце были хлеб-соль. ну пода. Положив сверху бере-
22 Геннадий Федотов

сту с тонкими лучинками, раз­ нение в укромное место. Горбушку


дували огонь и топили печь су­ для домового оставляли на столе, а
хими березовыми дровами. рядом с ней ставили чарку вина. Ка­
Закончив топить печь, часть ждый из взрослых участников за­
угольев убирали в горнушку и столья, прежде чем выпить, должен
присыпали сверху золой. Ос­ был чокнуться с чаркой домового,
тальной уголь вместе с золой который, как полагали, незримо
выгребали из печи. Под подме­ присутствует за столом.
тали березовым или сосновым Когда ужин заканчивался, гор­
помелом и сажали в печь хлебы. бушку, предназначенную домово­
му, три раза солили, втыкали в нее
ребром серебряную монетку и
Когда в положенный срок испе­ клали на печь. Рядом с ней хозяин
ченные хлебы вынимали, каждую ставил наполненную до краев чар­
ковригу внимательно и придирчи­ ку, приговаривая: «Хозяин-ба­
во осматривали. Если корки у них тюшка, сударь-домовой, меня по­
были чистыми и гладкими, то это люби да домочадцев пожалуй, мое
предвещало хорошую и спокой­ добро береги, мою скотину береги,
ную жизнь в новом доме с новой мое угощение прими и вина отпей
печью. Если все же хотя бы на од­ от полной чаши». Произнося эти
ной из ковриг обнаруживалась слова, хозяин кланялся печке по
глубокая трещина, то это было три раза с трех сторон: сначала пе­
плохим знаком: либо вскоре новый ред челом, потом с левой и с пра­
дом по каким-либо причинам при­ вой стороны. Затем он брал кош­
дется покинуть, либо в него в ско­ ку, сажал ее на печку и говорил не­
ром времени может прийти беда. зримому домовому: «Дарю тебе,
В этих случаях обращались за помо­ домовой-батюшка, мохнатого зве­
щью к домовому. Ковригу с трещи­ ря на богатый двор».
ной не трогали три дня. На четвер­ Надо полагать, что после такого
тый день устраивали обильный внимания и почтительного отно­
ужин. Бракованную ковригу разре­
шения домовой размягчался и до­
зали на куски по числу домочадцев.
брел, делая все для того, чтобы
Сверх того должно было остаться
благополучие, мир и согласие не
две горбушки: одна — для духа огня,
а другая — для домового. Первую покидали дом, в котором ему
горбушку завертывали в чистую предстоит быть хранителем очага
ткань и убирали на постоянное хра- долгие годы.

«АХТИ МАТИ, БЕЛАЯ ПЕЧЬ...»-


(Заговоры и магические обряды)

Испокон веку крестьянина в его жаи, падеж скота и многое другое.


нелегкой жизни ожидало множе­ Считалось, что большинство бо­
ство несчастий: болезни, неуро- лезней и злоключений происхо-
Русская печь 23

дит от сглазу. Посмотрел кто-то на Убедившись, что «утечки» не бу­


человека недобрым глазом, и здо­ дет, знахарка становилась лицом
ровяк превращается в считаные к шестку, что-то переливала, что-
дни в настоящую развалину. Мно­ то смешивала, а потом шепотом
гие верили, что порчу по злому произносила слова заговора.
умыслу напускали на человека ме­ Дальше она поступала так, как
стные колдуны и нечистая сила. требовал конкретный случай.
Чтобы упредить всевозможные Заговор от сглазу. Приступая к
неприятности или избавиться от снятию порчи, знахарка доставала
тех, которые уже произошли, при­ из печи три уголька и просила,
бегали к помощи специальных ма­ чтобы ей принесли чашку «непи-
гических обрядов, имеющих раз­ той» воды. «Непитой» считалась
личную степень сложности. Про­ вода в ведре, из которого никто из
стые обряды при необходимости домочадцев не успел еще напить­
мог совершать почти любой чело­ ся. Поставив чашку с водой на ше­
век, а вот более сложные были под сток, знахарка клала в нее выну­
силу только знахарям и колдунам. тые из печи угольки, добавляла
щепоть соли и произносила заго­
вор. Затем она дула на воду три
раза и три раза плевала в сторону.
Так уж исстари повелось, что С готовым снадобьем она выходи­
знахарство было преимущест­ ла к больному и внезапно спры­
венно женским занятием, а скивала его, а потом давала от­
большинство обрядов соверша­ хлебнуть из чашки три глотка.
лось около русской печи. Смочив больному рубашку, она
протирала ему грудь в области
На это время ее шесток превра­ сердца и лицо. Оставшееся в чаш­
щался в своеобразную лаборато­ ке снадобье знахарка выплескива­
рию. Знахарка ставила на него по­ ла на притолоку — верхний косяк
суду с водой или травяными на­ в дверях.
стоями, клала древесный уголь, В старые годы многие женщины
золу, печину, соль, лук, хлеб, пред­ могли самостоятельно отводить
назначенные для наговора. Преж­ порчу от близких. Даже отправля­
де чем приступить к заговору, зна­ ясь в дорогу, брали с собой кусочек
харка придирчиво проверяла, хо­ четвергового угля (вынутого из
рошо ли закрыта печная труба. печи в Великий четверок, то есть в
Ведь, если во вьюшке или задвиж­ четверг на Страстной неделе перед
ке оставалась хотя бы малейшая Пасхой), а также соль и печинку,
щель, слова произносимого заго­ или опечину (кусочек глины, от­
вора могли просочиться в нее и ломленный от русской печи).
выйти через печную трубу нару­ Один из наиболее распространен­
жу. А это значило, что вместе со ных способов снятия порчи опи­
словами в трубу могла вылететь сан П. Мельниковым-Печерским в
заключенная в них магическая си­ романе «На горах»: «Оставшись с
ла. Дуней, Дарья Сергеевна раздела ее
24 Геннадий Федотов

и уложила в постель. В соседней дурного глаза дети становились


горнице налила она с молитвой в плаксивыми и плохо спали, тер­
полоскательную чашку чистой во­ заемые ночными демонами, кото­
ды на уголь, на соль, на печинку — рых в народе называли ночницами
нарочно на всякий случай ее с со­ или криксами. Похожие на лету­
бой захватила, — взяла в рот той чих мышей, они проникали в избу
воды и, выйдя к Дуне, невзначай через открытое окно или дверь и
спрыснула ей лицо, шепотом при­ вились над колыбелью. Испуган­
говаривая: ный ребенок плакал и кричал.
— От стрешнего, поперечного, от И тогда мать обращалась за помо­
лихого человека, помилуй, госпо­ щью к печке. Она смазывала сто­
ди, рабу свою Евдокею!..» пы ребенка растительным маслом
В деревнях нередко применяли и прикладывала их к печному
другой способ снятия порчи. На столбу. Во время этого действа
тряпицу высыпали немного золы, она поднимала ребенка вверх так,
клали несколько кусочков дре­ чтобы он переступал ножками, а
весного угля и печины. Все это за­ на печном столбе оставались сле­
вязывали в узелок и относили на ды, ведущие к потолку. При этом
перекресток дорог. Считалось, мать приговаривала: «Полуноч­
что порча останется навсегда на ница ночная, полуденница ден­
перекрестке вместе с золой, углем ная, не тронь моего, не ворошь
и печиной. моего, а то сожгу твоего».
По мнению родителей, больше Другой способ избавления от
всего от дурного глаза страдали ночных демонов заключался в
дети. Если ребенок долго не хо­ следующем. Еще до восхода со­
дил и не говорил, то это означало, лнца мать затапливала печь. Ког­
что его кто-то сглазил. Когда на­ да дрова разгорались, она подно­
ступала пора печь хлеб, молодая сила ребенка к устью печи и, слег­
мать по совету старших женщин ка постегивая его по ягодицам со­
должна была совершить у печи сновой веткой от помела, приго­
специальные магические дейст­ варивала: «Уйди, испуг, в печную
вия. Перед тем как посадить хле­ трубу и никогда больше не воз­
бы в печь, она накрывала ребенка вращайся».
на несколько секунд порожней Однако ночные демоны могли
квашней. Когда же из теста были терзать и взрослого человека, на­
сформованы ковриги, мать сма­ пустив на него бессонницу. Когда
чивала их водой и отправляла в все это терпеть становилось не­
печь. Оставшейся водой она об­ вмоготу, к печке-избавительнице
мывала руки ребенка и пригова­ обращались с такой мольбой:
ривала: «Как мои хлебы кислы, «Ахти мати, белая печь! Не зна­
так и ты, мое дитятко, кисни ешь ты себе ни скорби, ни болез­
(полней); как мои хлебы всходят, ни, ни щепоты, ни ломоты; так бы
так и ты ходи; как я, мое дитятко, раб божий (называли свое имя)
говорю, так и ты говори». не знал бы ни хитки, ни притки,
Считалось, что от воздействия ни уроков, ни прихоров, ни щипо-
Русская печь 25

ты, ни ломоты, при утренней заре смерть ходит. Нечистые духи


Марие, при вечерней Маремьям- принимают образ птиц, загляды­
не, при полуночной Аграфене!» вают в трубы и наводят на домо­
Защита от нечистой силы. Нечи­ чадцев порчу». Чтобы нечисть не
стая сила могла проникнуть в жи­ проникла в избу, ее необходимо
лище не только через окна и две­ было окурить чертополохом.
ри, но и через печную трубу. Жен­ Обычно засохшие ветки этой тра­
щины, чаще всего вдовы, страда­ вы хранились на чердаке с про­
ли от так называемого летуна, шлого лета. Однако можно было
или огненного змея, который со­ срезать зимующие ветки чертопо­
блазнял их и сосал кровь. После лоха, которые всю зиму торчат
нескольких таких визитов жен­ над сугробами где-нибудь на ме­
щина начинала сохнуть, желтеть же, у забора или на пустыре. Оку­
и в конце концов умирала. Осо­ ривание производили в то время,
бенно лютовал огненный змей когда в печи оставалось немного
под Крещение. В романе П.Мель­ раскаленных углей. Чертополох
никова-Печерского «В лесах» од­ бросали на угли, следя за тем,
на насельница заволжского скита чтобы он не горел, а тлел. Затем
рассказывала о якобы виденном закрывали трубу, и густой души­
ею огненном змее-летуне: «Кра­ стый дым распространялся по
сен, что каленый уголь, не мень­ всей избе. Когда чертополох пере­
ше доброго гуся величиной; тихо ставал чадить, трубу закрывали.
колыхаясь, плыл он по воздусям Наказание вора. Если с нечистой
и над самой трубой Ерохиной ке­ силой можно было справиться с
помощью чертополоха, крещен­
льи рассыпался кровяными мел­
ского снега и заклинаний, то с ли­
кими искрами...»
хими людьми совладать было го­
раздо труднее. Однако и здесь
Чтобы защититься от визи­ старались призвать на помощь
тов непрошеного гостя, над магические силы печи. Когда в
очагом вешали на ночь засо­ доме совершалась кража, после
хшие ветки валерианы, а зимой которой вору удавалось скрыть­
сыпали на загнетку так назы­ ся, крестьяне пытались наказать
ваемый крещенский снег. Вы­ его с помощью печного огня. Но
павший на Крещение, снег соби­ это было возможно только при
рали в короб или кадушку и том условии, если вор оставлял
хранили на всякий случай в хо­ хотя бы незначительную улику,
лодном сарае всю зиму. например клок одежды или отпе-
чаток обуви на земле. Клок во­
ровской одежды опутывали вет­
ками терновника или чертополо­
На Агафью-коровницу (18 февра­ ха, прикалывали булавками и ве­
ля) нечистая сила вновь начинала шали в трубе. Считалось, что жу­
бесноваться, нападая не только на лик будет испытывать невыноси­
людей, но и на скотину. Старики мые боли до тех пор, пока клок
говорили: «На Агафью коровья
26 Геннадий Федотов

его одежды будет висеть в трубе. трубы голос. Принадлежал он


Порой он не выдерживал нечело­ обычно одному из членов семьи,
веческих мук и приходил, чтобы который по этому случаю специ­
уничтожить улики. В это время ально забирался на крышу или
его и задерживали. чердак. Между тем хозяйка про­
Белорусские крестьяне наказыва­ должала спрашивать: «Дома ли
ли вора несколько иным спосо­ коровушки?» Ей в ответ из трубы
бом. После совершения кражи они доносилось: «Дома, дома!» Так по­
внимательно осматривали все во­ степенно перебиралась вся скоти­
круг. Обнаружив отпечаток обуви на, живущая на подворье.
злоумышленника, они измеряли Куриный оберег. С наступлением
след лучинкой или прутиком. Об­ весны нужно было позаботиться
ломив лишнее, мерку вешали в также о сохранности кур и цып­
печной трубе. По их убеждению, лят. Для этого подходил отслу­
жулик постепенно начнет сохнуть, живший свою службу в печи ста­
как сохнет в трубе лучина, и не­ рый печной горшок. Считалось,
пременно умрет, как только лучи­ что опрокинутый в огороде на
на истлеет от печного жара. кол он сможет в течение лета от­
Заговаривание скотины. В Вели­ пугивать от дома ястребов. Одна­
кий четверок (четверг на Страст­ ко печной горшок становился
ной неделе, накануне Пасхи) в оберегом только при соблюдении
русских деревнях принято было определенных условий, на кото­
совершать магические обряды, рые решится не каждая женщина.
которые должны были уберечь В Великий четверг, пока еще не
скотину от опасностей, ожидав­ взошло солнце, хозяйка должна
ших ее на лесных пастбищах. Ко­ выйти нагая с печным горшком в
ровы могли подвергнуться напа­ руках и опрокинуть его на кол.
дению волков, заблудиться или Печь и ведьмы. Согласно поверью,
утонуть в болоте. В обрядах обя­ в ночь перед Рождеством и Креще­
зательно использовалась русская нием, когда на дворе лютовали мо­
печь. Во многих деревнях Архан­ розы, ведьмы и черти бесновались
гельской губернии хозяйки от­ на дворе до первых петухов. Через
крывали печную трубу и обраща­ открытые печные трубы они про­
лись через нее к своей корове: никали в избы и чинили домочад­
«Пар божья скотинка, коровушка цам всяческие козни. Ведьмами
Пестронюшка, в чистом поле — становились женщины, продавшие
обед, дома — ночлег. Не ночуй на свою душу нечистой силе.
бору, ходи ко двору!» Каждая ведьма обязательно ис­
Костромские крестьяне не огра­ пользовала в дьявольских целях
ничивались монологом и предпо­ свою печь (рис. 1). Перед вылетом
читали вести диалог через печную на шабаш она превращала ее в
трубу. Нагнувшись к печке, хозяй­ своеобразную лабораторию, где
ка спрашивала в трубу: «Дома ли готовился отвар из колдовских
теленки?» — «Дома, дома!» — от­ трав. Как только из горшка подни­
вечал ей доносившийся сверху из мался густой пар, ведьма садилась
Р у с с к а я печь 27

на метлу и, подталкиваемая па­ Постой, голубушка моя!..


И с печки слез — и вижу: склянка,
ром, вылетала с огромной скоро­
Понюхал: кисло! Что за дрянь!
стью в трубу. Таким образом, шес­ Плеснул на пол: что за чудо?
ток русской печи был для ведьм Прыгнул ухват, за ним лохань,
чем-то вроде стартовой и посадоч­ И оба в печь. Я вижу: худо!..
ной площадки. Разумеется, выле­ Я ну кропить во все углы
ты и прилеты осуществлялись С плеча, во что уж ни попало;
только через открытую трубу. И все: горшки, скамьи, столы,
Если одни ведьмы использовали Марш! Марш! Все в печку поскакало...
при взлете пар, то другие держали
на этот случай в склянке специ­ То, как выглядит вылет ведьмы из
альную жидкость, от воздействия трубы, описал и Н.Гоголь в повес­
которой в воздух способны были ти «Ночь перед Рождеством»: «Тут
взлететь даже неодушевленные через трубу одной хаты клубами
предметы. Именно с помощью та­ повалился дым и пошел тучею по
кой волшебной жидкости подни­ небу, и вместе с дымом поднялась
малась в воздух ведьма в стихо­ ведьма верхом на метле».
творении А. Пушкина: Печная труба была для ведьмы
воротами, через которые она от­
И слышу: кумушка моя правлялась во внешний мир, а за­
С печи тихохонько прыгнула,
Слегка обшарила меня,
тем возвращалась в свое жилище.
Присела к печке, уголь вздула Как происходит возвращение
И свечку тонкую зажгла, ведьмы, кстати, уже на пару с чер­
Да в уголок пошла со свечкой. том, подробно описано в той же
Там с полки скляночку взяла повести. Ведьма «отставила ногу
И, сев на веник перед печкой, и, приведши себя в такое положе­
Разделась донага; потом ние, как человек, летящий на
Из склянки три раза хлебнула
коньках, не сдвинувшись ни од­
И вдруг на венике верхом
Взвилась в трубу — и улизнула.
ним суставом, спустилась по воз­
Эге! Смекнул в минуту я: духу, будто по ледяной покатой
Кума-то, видно, басурманка! горе, и прямо в трубу.
Черт таким же порядком отпра­
вился вслед за нею. Но так как это
животное проворнее всякого
франта в чулках, то немудрено,
что он наехал при самом входе в
трубу на шею своей любовницы и
оба очутились в просторной печ­
ке между горшками.
Путешественница отодвинула
потихоньку заслонку поглядеть,
не назвал ли сын ее Вакула в хату
гостей, но, увидевши, что никого
не было, выключая только меш­
Рис. 1 ки, которые лежали посереди ха-
28 Геннадий Федотов

ты, вылезла из печки, скинула те­ головы осаждавших. Попадая


плый кожух, оправилась, и никто вместе с песком в глаза, зола на­
бы не мог узнать, что она за мину­ долго выводила из строя враже­
ту назад ездила на метле». ских воинов.
Очистительная сила печной зо­ Перед Великим постом золу так­
лы. Чтобы ведьмы да черти со же использовали для очищения
злым умыслом не проникли в от всякой скверны. Золой посы­
крестьянскую избу, хозяева при­ пали хозяйственные постройки,
глашали знахаря. Ровно в пол­ домашний скот и семена. Ее раз­
ночь он заговаривал трубу, посы­ брасывали по полям, в саду и ого­
пая загнетку золой из семи печей, роде, закапывали у порога дома.
которая у него всегда была в запа­ Считалось, что печная зола спо­
се, а затем произносил слова спе­ собна отвести от домочадцев, а
циального заговора. также домашних животных мно­
Собираемая в течение всей зимы гочисленные болезни, уберечь от
печная зола использовалась так­ ударов молнии и предотвратить
же при других обрядах. У многих пожары. Кроме того, она способ­
ствовала повышению урожая и
народов она наделялась самыми
уничтожению вредителей.
чудесными свойствами.
В последнюю неделю Великого
поста, а точнее, в Чистый четве­
Считалось, что печная зола не рок русские крестьяне выгребали
только защищает домочадцев из печи золу, выносили на двор и,
от нечистой силы, но оберега­ посыпая ею курятник, хлев и ко­
ет дом и хозяйство от стихий­ нюшню, приговаривали: «Чтобы
ных бедствий и помогает при курочки неслись, чтобы коровуш­
многих болезнях. ка доилась, чтобы лошадушка
резвой была». В этот же день не
забывали попудрить золой ого­
Нередко охотники носили с со­ род. Старые люди говорили:
бой небольшой мешочек с древес­ «Печная зола со Страстного чет­
ной золой, чтобы посыпать ею верга, пятницы и субботы охраня­
след убегающего раненого зверя, ет капусту от червя». Подобные
полагая, что волшебная сила печ­ обрядовые действа происходили
накануне Пасхи по всей Европе.
ной золы остановит его и не даст
Например, в Скандинавии кре­
далеко убежать.
стьяне посыпали печной золой
История знает случаи, когда печ­
землю перед домом и коровьим
ная зола становилась грозным хлевом. Делалось это для того,
оружием. Так, например, в 1237 «чтобы предохранить коров и ко­
году при обороне Рязани от пол­ ровье молоко от дурного глаза,
чищ хана Батыя женщины выгре­ злого человека и от чертей».
бали золу из печей и носили к Любовные заговоры (присуш­
стенам осажденного города. На ки). Печь занимала особое место
крепостном валу золу смешивали в делах сердечных. Чтобы прису-
с песком и сыпали эту смесь на
Р у с с к а я печь 29

шить девицу, добрый молодец божьей (называлось свое имя) ни


должен был произнести у горя­ жить и ни есть, чтобы не было ему
щей печи такие слова: «Выйду я покою, чтобы думал все, скорбел о
на улицу, на божий свет, посмот­ рабе божьей (имя). Во имя отца и
рю в чисто поле. В чистом поле 77 сына и святого духа. Аминь».
медных каленых печей, на 77 мед­ В обычные дни также можно бы­
ных, на светлых каленых печах по ло попробовать присушить при­
77 Яги-баб... Коль горят пылко и глянувшегося парня. Ближе к по­
жарко медные печи, так же бы ра­ луночи, улучив время, когда в до­
ба божья (в этом месте называ­ ме все засыпали, девушка снима­
лось имя девицы) пеклась и кади­ ла с себя крест, распускала воло­
лась во всякое время, во всяк час, сы и становилась перед печью на
утра рано, вечера поздно, о серед­ черное сукно. Под каждую пятку
ки дня, о полуночи, о утренней за­ она клала по серебряной монетке.
ре и вечерней...» Затем, открыв вьюшку и задвиж­
Некоторые девичьи присушки от­ ку, произносила тихо в трубу:
личались необычайной просто­ «Выйду я из дверей, не благосло-
той. Растопив печь, девица произ­ вясь, из ворот, не перекрестясь,
носила перед ее устьем: «Как жар­ пойду в чистое поле, за чистым
полем стоит зеленая роща, в этой
ко дрова разгораются, так разго­
зеленой роще — большое дере­
релось бы по мне сердце молодец­
во — осина, а у нее есть зеленая
кое!»
вершина, на ее зеленой вершине
сидит большой старший черт.
Считалось, что наиболее силь­ Черт-батюшка, помоги мне, со­
ное действие присушки оказы­ служи мне службу большую, вы­
вают в день Андрея Первозван­ зови 99 твоих бесенят и пошли их
ного (13 декабря). к добру молодцу (имя). Пусть во-
зьмут его сердце, вырвут у него
душу, тоской пересушат грудь,
сердце и душу принесут ко мне».
На русском Севере в этот день во
Закончив заклинать, девица тот­
время топки печи девица, желав­
час закрывала трубу, а наутро
шая присушить добра молодца,
разменивала серебряные монеты
должна была произнести перед
и раздавала их нищим.
печью следующие слова заговора: Другой способ любовной магии
«Господи Иисусе Христе, сыне бо­ отличался тем, что из земли выре­
жий, помилуй мя грешную. Дымы зали след доброго молодца и су­
вы дымы, пойдите вы, дымы, по шили его в печи. Именно так по­
высоким горам и по синим морям, ступила в одной русской былине
разыщите вы, дымы, раба божья колдунья Марина:
(называлось имя) и разожгите вы,
дымы, раба божья (имя) и разо­ Брала... следы горячия молодецкия,
жгите вы, дымы, у раба божья Набирала Марина беремя дров,
(имя) печень и легкие, чтобы раб А беремя дров белодубовых,
божий (имя) не мог без рабы Клала дровца в печку муравленую
Геннадий Федотов
30

Со теми следы горячими, так и вы, рабы божьи (здесь назы­


Разжигает дрова палящетным огнем вались имена), не сойдетесь во ве­
И сама она дровам приговаривает: ки веков. Аминь!»
«Сколь жарко дрова разгораются
«Изжигание» любви. Если все
Со теми следы молодецкими,
Разгоралось бы сердце молодецкое попытки присушить добра молод­
Как у молодца Добрынюшки ца, а также поссорить его с сопер­
Никитьевича!» ницей оказались безрезультатны­
ми, ничего не оставалось делать,
Заклинание на остуду и ссору. как «изжечь» (изгнать) любовь из
Если на пути влюбленной девицы своего сердца, чтобы навеки поки­
вставала разлучница, ее стара­ нула тоска-печаль. На Крещение,
лись поссорить с добрым молод- когда в доме топилась печь, деви­
цем с помощью заклинаний. Пе­ ца клала в огонь камень, например
ред тем как его произнести, нуж­ один из тех, которые используют­
но было сходить поочередно в три ся в качестве гнета при засолке
лавки и купить в каждой на ко­ огурцов. Когда камень накалялся,
пейку поваренной соли. Затем из девица подхватывала его на ухват
бака или бочки, где бучили (пари­ и бегом несла к ближайшей про­
ли) белье, девица брала три гор­ руби. Когда камень с шипением
сти печной золы, слегка подсуши­ опускался на дно реки или пруда,
вала и смешивала с принесенной девица наклонялась к проруби и
солью. Одну половину этой смеси внимательно рассматривала его.
она тайно высыпала у дверей доб­ Если камень разваливался на час­
ра молодца, а другую половину — ти, то это было верным признаком
у крыльца соперницы. Разбрасы­ того, что печаль-тоска уйдет на­
вая соленую золу, девица произ­ всегда. Когда же оказывалось, что
носила: «Как эта зола с солью не камень остался целым и невреди­
сойдутся, гора с горой не сойдет­ мым, то это означало, что все ста­
ся, берег с берегом не сойдется, рания были напрасны.

КИРПИЧНЫЙ ОРАКУЛ

Даже у человека, чуждого пред­ выжил». Что же говорить о про­


рассудкам, возникает порой ка­ стой крестьянской женщине, ко­
кое-то суеверное отношение к ог­ торая ежедневно имела дело с ог­
ню. Писатель М.М. Пришвин за­ нем, от которого полностью за­
писал однажды в своем дневни­ висел успех в ее повседневной
ке: «...ставлю самовар. Лучинки работе.
вспыхивают по краям, где облом­
лено, и тухнут, остается едва жи­
вой огонек, и я загадываю, спасая Считалось, что по тому, как
его, повертывая вниз, — выживет вел себя в печи огонь, можно
огонек — и я выживу еще как пи­ судить о будущем.
сатель, еще попишу. И огонек'
Русская печь 31

Пока печь топилась, с ее помощью резана глубокими бороздами.


можно было много раз погадать. Кроме прямых, в поленнице мно­
Например, если вдруг из пылаю­ го кривых поленьев, с перекручен­
щих в печи дров выкатится голо­ ными свилеватыми волокнами.
вешка, прежде чем отправить ее Есть поленья с сучками, трещина­
опять в огонь, стряпуха ударяла ми и дуплами... Словом, разнооб­
по ней кочергой так, что из нее разию поленьев вряд ли есть пре­
сыпались искры. Если искр будет дел. Именно на этом и основано
мало — к бедности, много — к бла­ старинное девичье гадание.
гополучию, а уж если искры раз­
летятся огненным снопом, то впе­
реди ждут удача и богатство. Погадать на поленьях можно
Магические силы приписывались было в любое время, но все же
не только огню, но и всему, что наиболее действенным счита­
имело отношение к печи. С успе­ лось гадание, совершаемое на­
хом погадать можно было на по­ кануне больших праздников —
довом хлебе, испеченном на ли­ Рождества и Крещения.
стьях капусты, лопуха или лебе­
ды. Листья стелили на чисто вы­
мытый под и укладывали на них Накануне праздников гадали не в
хлеба. Когда через определенное одиночку, а в компании подруг,
время готовые хлеба вынимали из когда сообща можно было более
печи, каждую ковригу перевора­ убедительно растолковать значе­
чивали, отделяли прилипшие ние каждого жребия. К поленнице
снизу листья и внимательно рас­ подходили по очереди. Когда до
сматривали. На подошве, или по- нее оставалось несколько шагов,
довине, каждой ковриги остава­ девушка закрывала глаза и вытя­
лись четкие отпечатки листьев, по гивала вперед руку. Как только ру­
их своеобразному рельефу вооб­ ка касалась первого попавшегося
ражение угадывало различные ре­ полена, она вытаскивала его из по­
альные образы. На основании их
ленницы. Затем ее окружали под­
и судили об ожидаемых в буду­
руги. Все вместе они старались
щем событиях.
растолковать значение попавшего
Девичьи гадания. Конечно же, са­ в руки полена. Если полено было
мыми распространенными и мно­ покрыто шершавой корой, то же­
гочисленными были девичьи гада­ них будет рябой и некрасивый.
ния. Девушки могли погадать уже Ровное полено с гладкой корой,
у поленницы, не дожидаясь, когда наоборот, обещало красивого и
дрова попадут в печь. Известно, статного жениха. Полено с тол­
что два одинаковых полена найти стой корой намекало на то, что же­
невозможно. Каждое из поленьев них будет солидным и богатым.
имеет свои особенности. Одно по­ Толстое полено говорило о том,
лено толще, другое тоньше, у од­ что суженый будет коренастым и
ного кора чистая и гладкая, у дру­ сильным, а тонкое — худым и сла­
гого — шершавая, да к тому же из­ бым. Если девица вытащила кри-
Геннадий Федотов

вое полено, то судьба должна све­ мело горсть овса со словами: «Хо-
сти ее с уродцем. Кроме того, по­ чу увидеть во сне своего суже-
ленья давали возможность узнать ного».
также и о составе будущей семьи: Коврижки из печной золы. На­
сколько сучков в полене, столько кануне Крещения у девиц появ-
и ребятишек будет. лялась возможность увидеть в
На поленьях можно было пога­ праздничной толпе своего суже­
дать и по-другому, и не только на­ ного. Для этого нужно было запа­
кануне праздников. Девица при­ стись коврижкой, испеченной из:
носила в избу охапку (беремя) необычного теста, состоящего из
или корзину дров, клала их у пе­ равных частей золы и муки. Ма­
чи, а потом считала. Если выходи­ гическая сила коврижки была та­
ло четное число — идти в этом го­ кова, что будущий жених неволь­
ду замуж, нечетное — «маком си­ но выдавал себя, стоило ему толь­
деть», то есть оставаться в девках. ко приблизиться к девице, у кото­
Гадание с закрытыми глазами. рой она была.
Это гадание напоминало извест­ В некоторых районах Сибири пе­
ную игру в жмурки. Мать или кли специальные коврижки с
подруга завязывала девушке гла­ круглым отверстием посередине.
за и водила ее по избе по кругу. Выйдя на улицу, девицы смотре­
Затем, выведя ее на середину из­ ли на гуляющих молодых людей
бы, отпускала и давала возмож­ через отверстие в коврижке, вы­
ность идти самостоятельно до тех искивая своего суженого.
пор, пока она не натолкнется на Гадание на печной золе. В пол­
препятствие. Если это окажется ночь, накануне Нового года, когда
дверь или красный угол (где ви­ на деревенской улице наступала
сят иконы), то это предвещало тишина, девицы выходили за во­
скорую свадьбу. Если же на ее пу­ рота и посыпали снег печной зо­
ти оказывалась печь, значит, еще лой. Рассеивая золу, девицы при­
год она будет под покровительст­ говаривали: «Суженый богатый,
вом родного очага. ступи сапогом; суженый бедный,
Гадание на помеле. Как известно лаптем». Наутро они шли смот­
из народных сказок, помело, ко­ реть, какие следы отпечатались
торым подметали под русской пе­ на снегу, припорошенном золой.
чи, было основным средством пе­ Если следы отсутствовали сов­
редвижения Бабы Яги. Без него сем, значит, в этом году под венец
не могли обходиться также дере­ идти не придется.
венские ведьмы. Считалось, что Городские девицы также нередко
магическая сила, заключенная в использовали при гадании печ­
помеле, может помочь заглянуть ную золу. Отыскав лист чистой
в будущее. В рождественский и бумаги, горожанка клала его на
крещенский сочельники девушки стол, посыпала золой и ставила
тоже старались воспользоваться на него посуду с чистой водой.
этой таинственной силой. Они Затем она снимала с пальца пер­
сыпали под стоявшее у печи по­ стень, бросала его в воду и гляде-
Размещение печи в доме

Обустройство печи
Русская изба с печью
О. Бахматюк.
Изразцовая печь

Живой огонь печи


Русская печь 33

ла на нее до тех пор, пока не уви­ губерний России, с помощью


дит суженого. грозди рябины, брошенной в го­
Гадание у печи. На русском Севе­ рящую печь, можно узнать о том,
ре девицы высматривали своего с какими намерениями пришли к
суженого в блюдечке с водой, по­ дому незнакомые люди. Именно
ставленном на шестке русской пе­ так советует поступить «скром­
чи. Но чтобы он явился, нужно ной девице» одна из героинь ка­
было проклясть печную трубу, рело-финского народного эпоса
двери, ворота и т.п. Об этом спосо­ «Калевала»:
бе гадания одна пожилая кресть­
янка рассказывала так: «Женихов Дочка, милая малютка,
высматриваешь — надо трубку от­ Положи в огонь рябину,
Подожги красу деревьев;
крыть (трубу — Г.Ф.), заслонку от­
Если кровь польет струею, —
крыть. И все проклинают: «Будь То останемся мы с миром.
ты проклята, трубка, будьте про­
кляты, двери, будьте прокляты, во­ И, конечно же, девица не преми­
рота, — и у печи смотришь. Дак нула воспользоваться ее советом:
жених-то в точности и выйдет (по­
кажется в блюдечке с водой). По­ Эта скромная девица
кажется — двери закрывают да На огонь кладет рябину,
Подожгла красу деревьев.
благословляют все: перекрестят —
Не течет ни кровь оттуда,
господи, благослови трубку. Госпо­ Ни водица чистой струйкой;
ди, благослови двери. Дак, все, Видит — мед течет оттуда,
больше не появится». Сладкий сот там показался,
Чтобы увидеть суженого во сне, Молит Суовакко тихонько,
нужно было бросить перед сном Молвит старая с постели:
на трубку свой пояс. «Научили «Если мед течет из древа,
меня, — рассказывала другая де­ Коль из сота сладкий каплет,
ревенская старушка, — бросить Это значит будут гости,
Женихи толпой большою».
пояс на трубу или на брус (печ­
ной — Г.Ф.) и сказать: «Пояс, по­ Гадание на луковице. У печи хо­
яс, покажи мне поезд с суженым- зяйка могла погадать о том, что
ряженым, не с которым повидать­ ожидает семейство в будущем.
ся, а с которым повенчаться». Вот Для этого разрезанную пополам
я так и сделала, приснился мне луковицу расслаивали на двенад­
сон: иду я и вижу пруд, на нем гу­ цать отдельных плошек. В каж­
си и утки плавают, и парень заго­ дую из них сыпали по щепоти по­
няет их белобрысый, а жених у варенной соли. Затем все двенад­
меня был в той деревне с черным
цать плошек ставили в ряд на вы­
волосом. А замуж вышла в дру­
ступ перетрубья. Каждая из них
гую деревню. Смотрю — пруд под
символизировала определенный
окном и муженек мой белобры¬
сенький. Серафимом звали». месяц года. Первая плошка пред­
Гадание в печи на рябине. По ставляла январь, а последняя де­
убеждениям жителей северных кабрь. На следующий день плош­
ки осматривали и по состоянию
2 Русская печь
34 Геннадий Федотов

находившейся в них соли судили приятности. Разумеется, были и


об особенностях каждого месяца. такие плошки, в которых соль на­
Если, скажем, в одной или не­ ходилась как бы в промежуточном
скольких плошках соль остава­ состоянии, например лишь слегка
лась сухой, то соответствующие сыроватая или среди сыпучей со­
им месяцы должны быть благо­ ли могут встретиться несколько
приятными. Комковатая соль су­ небольших комков. Все эти тонко­
лила впереди незначительные сти обязательно учитывали при
трудности, а сырая — большие не- гадании.

ПЕЧКА ЛЕЧИТ

Так уж исстари повелось, что на старушке исполнилось сто лет.


Руси духовая печь почти всегда Репортеры понаехали к ней в дом
была причастна к лечению даже и стали допытываться: «Что ела,
самых незначительных недомога­ каков был режим питания и чем
ний. Недаром в народе говорили: лечилась?». Она им отвечает:
«Печка греет, печка кормит, печка «Питалась, чем бог послал, а ле­
лечит». По глубокому убеждению чилась и того проще. Как забо­
наших предков, магическая сила лею, дак чаю с травами напьюсь,
пылающего в печи огня имеет да и на печку».
очистительную силу, уничтожая в Какие же недуги могли привести
человеке болезни, насылаемые на человека на печь порой в неуроч­
него злыми силами. Поэтому ный час? Конечно же, прежде все­
именно перед устьем печи прини­ го различные простудные заболе­
мались многие лечебные процеду­ вания, а также ревматические бо­
ры. Иногда больных исцеляли не­ ли в суставах и пояснице. Если
посредственно в жарком горниле для лечения ревматизма и ради­
печи. Но все же самым распро­ кулита требовалось длительное
страненным было лечение на печ­ время, то от простудных заболе­
ке, на дышащей жаром лежанке. ваний на печке можно исцелиться
Целебную силу имел не только за один-два дня. При легкой про­
огонь и исходящее от него тепло, студе больному давали выпить
но и все, что имело непосредствен­ так называемой порушки (отвара
ное отношение к печи, начиная от сухой малины с медом) и отправ­
кирпичей и скрепляющего их рас­ ляли на печку со строгим наказом
твора (опечины) и кончая золой и прижимать пятки к горячим кир­
древесным углем. Особыми це­ пичам так долго, «сколько тер­
лебными свойствами отличались петь можно». На другой день пос­
не только настои и отвары, но так­ ле такой несложной процедуры
же обычная повседневная еда, простуду «как рукой снимало».
приготовленная в русской печи. При очень сильной простуде при­
Лечение на печи. Рассказали мне бегали к более радикальным спо­
однажды, что одной деревенской собам лечения. В избу приносили
Русская печь 15

охапку сена и набивали им двух- сывался к коже подобно стеклян­


или трехведерную кадушку. Вски­ ным медицинским банкам. Таким
пятив в большом чугуне воду, за­ же способом ставили все осталь­
ливали сено крутым кипятком. ные горшочки. Когда через не­
Как только вода в кадушке осты­ сколько минут «пупошники» от­
вала настолько, что рукам можно валивались, картофелины убира­
было терпеть, распаренное сено ли, больному давали выпить ма­
отжимали и раскладывали равно­ линового взвара, накрывали теп­
мерным слоем на жаркой печи. К лым одеялом и оставляли вы­
этому времени был уже приготов­ спаться на печи до утра.
лен отвар из листьев мать-и-маче­ В иных местах, перед тем как за­
хи, липового цвета, сухой малины лезть на печь, больной принимал
и дятлины (соцветий красного ванну из снеговой воды. В печи в
клевера). Еще более действенным больших чугунах предварительно
считался отвар из двенадцати ку­ растапливали собранный на ого­
пальских трав, то есть лекарствен­ родах снег. Одновременно нагре­
ных трав, собранных на праздник вали в топливнике один или не­
Ивана Купала 7 июля (24 июня по сколько песчаных камней. Снего­
старому стилю). После того как вую воду выливали в большую
отвар был выпит, больного укла­ бочку, поставленную у печи.
дывали на сено, накрывали сверху Вслед за этим в бочку бросали на­
шубой и давали как следует про­ гретый на огне камень. Когда во­
потеть. Затем сено убирали, боль­ да от камня нагревалась, в бочку
ного обтирали и укладывали в опускался больной и сидел в воде
до тех пор, пока его не прошибал
сухую постель, которую стелили
пот. После этого больного обти­
тут же на печи.
рали, давали выпить малинового
взвара и отправляли на жарко на­
Простуду, а также радикулит топленную печь.
народные лекари лечили на пе­ Если лежанка печи была чем-то
чи с помощью так называемых вроде огромной грелки, согреваю­
«пупошников» — маленьких щей все тело, то обычный печной
глиняных горшочков. кирпич служил для согрева от­
дельных его частей. Кирпич зара­
нее нагревали в печи, затем завер­
После парной бани больного кла­ тывали в ткань и прикладывали к
ли на печь животом вниз. Затем больному месту. Грелка из кирпи­
разрезали пополам несколько ча оставалась теплой до самого
картофелин и в каждую половин­ утра. Современные врачи нередко
ку втыкали по три спички или не­ советуют (если, разумеется, есть
большие березовые лучинки. Лу­ возможность) вместо резиновой
чинки поджигали и ставили кар­ грелки использовать нагретый
тофелину на больное место. кирпич, источающий ровное су­
Сверху картофелину накрывали хое тепло. Для такой грелки более
«пупошником», который приса­ подходит плотный кирпич, не

2*
36 Геннадий Федотов

имеющий трещин. И конечно же, близко к огню, то не только не ос­


предпочтительнее приспособить тановит кровотечение, но и на­
под грелку старинный кирпич, кличет на себя беду. Такова, по
имеющий более крупные разме­ мнению наших пращуров, сила
ры и более высокую плотность. чудесной связи человеческого ор­
Лечебное значение лежанки рус­ ганизма с огнем родного очага.
ской печи увеличивалось благода­
ря умелому подбору древесины
для полатей, служащих ее продол­ В крестьянской среде бытова­
жением. По возможности их ста­ ло представление, что многие
рались изготовить из дуба и бере­ болезни у человека возникают
зы. Считалось, что древесина этих от колдовства и недоброго гла­
деревьев излучает положитель­ за, А вот огонь домашней печки
ную энергию и благотворно влия­ вполне способен помочь оты­
ет на здоровье человека. Конечно, скать злоумышленника. Для
есть и другая, более прозаичная этого необходимо только бро­
причина: их твердая и плотная сить в огонь печи гной от про­
древесина выдерживает довольно рвавшегося нарыва. Тотчас
высокую температуру и к тому же явится колдун, который напу­
в ней нет смолы. А это значит, что стил болезнь. Такова сила огня
деревянные части печи не будут в родном очаге.
обугливаться, а печной жар не бу-
дет вытапливать из нее липкую,
пахнущую скипидаром смолу. Судя по всему, огонь больше
Лечение перед устьем печи. Со­ склонен сострадать детям. А у де­
гласно одному старинному пове­ тей каких только болезней не бы­
рью, печной огонь способствует вает. Например, ни с того ни с се­
заживлению кровоточащих ран и го проникают ночные демоны, так
порезов. Например, порезал чело­ называемые ночницы, забирают­
век по неосторожности палец, и ся к ребенку в колыбель и начи­
кровь продолжает сочиться нают его донимать. То за ухо дер­
сквозь ветошку или бинт. Если в нут, то за нос ущипнут, а то и про­
это время в доме топится печь, по­ сто ударят, то есть делают все,
мочь горю считалось не таким уж
чтобы ребенок не уснул. Плачет
трудным делом. Достаточно было
дитя со страху, надрывается, и нет
кусочек окровавленной ветошки
силы его унять. Вот тогда-то из­
повесить на почтительном рассто­
янии от огня, где-нибудь над ше­ мученные родители и приглаша­
стком так, чтобы жара сильного не ли в дом знахарку, чтобы полечи­
было и в то же время тепло ощу­ ла она его печным огнем. Счита­
щалось. Считалось, что как толь­ лось, что ночницу могут лечить
ко ветошка высохнет, так и кровь только женщины. Знахарка брала
остановится, а рана затянется. Од­ на руки ребенка и начинала рас­
нако если кто по неосторожности качивать его перед горящей печ­
пододвинет ветошку слишком кой, иногда слегка встряхивая.
Согласно уговору, мать ребенка
Русская печь .37

должна была у нее спросить: «Что ной колдуньи. «Притащила Баба


ты делаешь?» На что знахарка от­ Яга жихаря домой, посадила в
вечала: «Варю ночницу!» Тогда голбец, сама затопила печку, гово­
мать одобрительно говорила: рит большой дочери: «Девка!
«Так вари, чтобы век не было!» Я пойду в Русь; ты изжарь к обе­
После этого ребенок успокаивал­ ду мне жихорька». — «Ладно!» —
ся и спал уже безмятежно. говорит та. Печка истопилась,
Неограниченными считались девка велит выходить жихарю.
возможности врачующего пламе­ Жихарь вышел. «Ложись на лад-
ни домашней печи! Но упаси бо­ ку!\» — говорит девка. Жихарь лег,
же кому-нибудь из домочадцев уставил одну ногу в потолок, дру­
плюнуть хотя бы невзначай в печ­ гую в наволок. Девка говорит: «Не
ной огонь — на коже через неко­ так, не так!» Жихарь бает: «А как?
торое время появлялся мокну­ Ну-ка научи». Девка легла на лад-
щий лишай (экзема), называемый ку, Жихарь не оробел, схватил ух­
в народе огонником. Вылечить ват да и пхнул в печь ладку с яги-
больного можно было только пе­ нишной дочерью...»
ред печью. Знахарь сажал его на Таким образом удалой молодец
скамейку перед печкой, брал в ру­ остался целым и невредимым, в
ки стальное кресало и ударял им то время как злую силу в лице до­
по кремню так, чтобы высекаемые чери Бабы Яги уничтожил беспо­
из него искры падали на поражен­ щадный очистительный огонь.
ные участки кожи. При этом кто- По крайней мере, так считали на­
нибудь из присутствующих домо­ родные сказители и те простые
чадцев по уговору должен был люди, которые слушали сказки и
спросить его: «Что секешь?» От­ передавали их из уст в уста. Что­
вет был такой: «Огонь летучий». бы создать образ сказочной Бабы
Задавший вопрос поддерживал Яги, не нужно было иметь изощ­
его действия словами: «Секи его, ренную фантазию: не в своей, так
гора, чтобы век не была!» в соседней деревне всегда находи­
Лечение в печи. Читая русские лась знахарка, которая не хуже
сказки, легко убеждаешься, что сказочной ведьмы владела поме­
Баба Яга не только любила в сво­ лом и лопатой для хлеба, с не­
бодное время полежать на печи и обыкновенной ловкостью отправ­
погреть свои старые кости, но лявшая в печь хворых детишек.
также обожала приготовленное в Об одной из таких знахарок писа­
ней варево, жарево и печево. тель С.Максимов писал в XIX ве­
Правда, у нее не всегда получа­ ке: «С грудным парнишкой со­
лось так, как того хотелось, как, лдатки собачья старость приклю­
например, в сказке А.Афанасьева чилась — стало парня сушить в
«Баба Яга и жихарь». В старые го­ щепку, в соломинку; Матрена
ды в некоторых областях России пришла, когда печь топилась, и
жихарем называли удалого раз­ только посадила парня на лопат­
битного парня. Именно такой ли­ ку да три раза сунула в чело, и не
хой малый и попался в руки лес­ успела мать третьего раза взвизг-
38 Геннадий Федотов

нуть, парень был готов и вскоре Бывали случаи, когда новорож­


пошел на поправку». Как полага­ денный младенец прямо из утро­
ют ученые, устье русской печи у бы матери отправлялся в «утро­
древних символизировало мате­ бу» русской печи. Обычно в де­
ринское лоно, побывать в нем — ревне новорожденных обмывали
означало как бы заново родиться, в бане. Но если баню заранее не
но только уже здоровым и креп­ успевали натопить, тогда-то и вы­
ким. Собачью старость (атрофи- ручала русская печка, которую
ческое состояние у детей) лечили топили довольно часто, и не толь­
не только во время топки печи, но ко в зимнюю стужу. Из печи вы­
и после того, как температура гребали золу и уголь, стелили на
спадала настолько, что в топку
под солому и ставили чан с теп­
можно было забраться, не опаса­
лой водой. Бабка-повитуха зале­
ясь обжечься. Ребенка сажали на
так называемую почву — большое зала в печь, куда ей подавали мла­
деревянное блюдо, на котором се­ денца. Под сводами русской печи
ют муку, катают хлебы и выпол­ повитуха обмывала младенца и
няют различные другие работы. приговаривала: «Расти с брус вы­
На ночве ребенка вдвигали в печь шины да с печь толщины!»
и приговаривали: «Пеку хво­ Но если все же баня оказывалась
рость, собачью старость». А кто- вовремя протопленной и в ней
нибудь в избе должен был ска­ смогли обмыть младенца, в печи
зать: «Пеки, пеки, чтобы век не все равно совершали обряд, кото­
была». Повторив заговор трижды, рый должен был предохранить
ребенка вынимали из печи. Вме­ родившегося человека от всяче­
сте с ребенком в печь сажали ских жизненных невзгод и напас­
щенка. Слегка похлестывая ма­ тей. Во всех случаях, как только в
леньким березовым веничком то избе раздавался крик новорож­
ребенка, то щенка, приговарива­ денного, немедленно открывали
ли: «Щенок! Возьми свою ста­ вьюшку и заслонку, чтобы впус­
рость!» Подобные лечебные бани тить в избу через трубу душу ро­
положено было устраивать толь­ дившегося человека. Через неко­
ко по средам и пятницам. торое время трубу надежно за­
В печи лечили и другую детскую крывали, чтобы душа не верну­
болезнь — родимец. Приносит, лась обратно на небеса. Прине­
скажем, Агафья к знахарке хворо­ сенного из бани младенца вноси­
го Карпушу. Та сажает его в теп­ ли на руках три раза в печь, каж­
лую печку и заговаривает: «Печ­
дый раз приговаривая: «Печь не
ка-матушка никогда не болеет, не
боится ни жару, ни пару, так и мой
тоскнет (тоскует — Г.Ф.), тихо,
спокойно, так и ты, раб божий ребеночек не боится ни шуму, ни
Карпуша, порождение матери гаму».
Агафьи, чтобы не болел, не тоск- Баня в печи. «В хате птичницы с
нул. Печка-матушка, здоровья да­ чашкой воды стоит баба перед за­
вай или к себе прибирай». кутанной печью, в которой шур­
шит и треплется веник. Веник за-
Русская печь 39

молк. «Откутай!..» — кричит кто- свободно мог сидеть не сгибаясь


то умирающим голосом...» даже человек высокого роста.
Прочитав этот небольшой отры­ В банный день, как обычно, печь
вок из очерка Г.И.Успенского, не использовали по своему основно­
всякий современный читатель му назначению, то есть в ней ва­
поймет, что писатель XIX века рили пищу. Но при этом на под
изобразил в нем мытье в русской ставили дополнительно еще не­
печи. В то время «закутанной» сколько чугунов: в одних грелась
называли вытопленную печь, у вода, в других варился щелок.
которой были закрыты заслонка, Для варки щелока в чугун опус­
вьюшка и все задвижки. Вот в та­ кали холщовый мешочек, напол­
кой закутанной печи за плотно ненный просеянной древесной
золой.
закрытой заслонкой и парился
хозяин хаты, охаживая себя бан­ После того как печь была протоп­
ным веником. Писатель вошел в лена, из нее выгребали золу и дре­
хату в тот момент, когда, напарив­ весные угли. Под печи тщательно
выметали метелкой или веником
шись до изнеможения, хозяин
и бросали в печь щепоть муки.
просил открыть заслонку печи.
Если мука не загоралась, то это
означало, что сильный жар спал и
печь вполне пригодна для устрой­
Почти до середины XIX века в ства в ней бани. На под печи ук­
русской печи мылись и пари­ ладывали специальные доски,
лись не только в деревнях, но и выструганные из липы, ольхи и
городах, в том числе и в Моск­ осины, либо устилали влажной
ве, изобилующей домашними и соломой. Затем в печь ставили де­
общественными банями. ревянный ушат с горячей водой и
бадейку с щелоком, заменявшим
мыло. В воду опускали березо­
В некоторых деревнях, особенно вый, дубовый, липовый или ком­
тех, которые были расположены в бинированный веник, в который,
безлесных районах страны, обы­ кроме древесных веток, входили
чай попариться в печи просуще­ различные лекарственные и ду­
ствовал почти до середины XX шистые травы: крапива, тысяче­
века). Кое-где в глухих деревнях листник, мята, душица.
и сейчас не забывают о нем. Мы­ Обычно женщины мылись и па­
тье в печи считалось действен­ рились в печи вместе с малыми
ным средством при лечении са­ детьми. Мужчины залезали в
мых разных болезней.. Однако печь по одному, изредка вдвоем.
для этих целей наиболее пригод­ Чтобы в печи постоянно держал­
на была русская печь, имеющая ся горячий пар, веник время от
достаточно большой топливник. времени вынимали из горячей во­
Поэтому печь специально делали ды и брызгали на стены и свод то­
более просторной, с широким пливника. Парящийся хлестал се­
устьем и высоким сводом. В ней бя веником, мыл тело и голову
40 Геннадий Федотов

щелоком, а затем вылезал из печи него соломы и приказала — поле­


и быстро шел в сени или во двор, зай! Боясь испачкаться в саже, я
где заранее был приготовлен осторожно на животе вползла в
ушат с холодной водой. Здесь он жаркое чрево печи. В ней можно
обливался и обтирался сухим по­ спокойно сидеть и даже подхле­
лотенцем. Любители попариться стываться березовым веничком
повторяли эту процедуру два-три — места вполне достаточно. Ни­
раза. Обдавшись холодной водой, какой копоти, сажа держится
они снова забирались в печь и только в том месте, где выходит
продолжали париться. дым. Напарившись, обливаться
Иногда в печи парили немощных холодной водой приходилось вы­
старцев, которые не могли само­ бегать во двор, чтобы не залить
стоятельно влезть в печь. Стари­ избу. Это маленькое неудобство
ка клали на широкую доску, кото­ даже забавляло. Что и говорить,
рую вдвигали вместе с ним в печь. настоящая баня лучше, но и печь
Вслед за старцем в печь забирал­ ее может заменить с успехом».
ся здоровый мужчина, который и Следует заметить, что маленькое
мыл его. неудобство, о котором говорит ав­
Конечно, париться в бане намно­ тор, при желании легко устраня­
го удобнее, однако при необходи­ ли, обливаясь рядом с печью, стоя
мости печь вполне заменяла ее. в большой бондарной лохани.
В отличие от бани ее не надо бы­ Приготовление снадобья в печи.
ло специально топить, ведь печь и По мнению народных целителей,
так топилась в избе ежедневно. многие лекарственные средства
Так что захотелось попариться — можно было приготовить только
печная баня всегда к услугам че­ в духовой русской печи. При этом
ловека, как любили говаривать в использовался как открытый
старину: «Кожух с плеч, да и по­ огонь, так и жар, сохраняющийся
лезай в печь!» в топливнике печи в течение мно­
Парная в русской печи может до­ гих часов.
ставить удовольствие и совре­ Средство от зубной боли гото­
менному человеку. Вот что пишет вили во время топки печи на от­
об этом в книге «Окно с затейли­ крытом огне. Когда возникала не­
вой резьбой» архитектор Л.Дани­ обходимость приготовить такое
лова: «Наверное, вам покажется средство, то шли в лес и срубали
странным такой способ мыться и там осинку, толщиной примерно с
париться. Я тоже была удивлена руку. Затем отпиливали от ствола
и не верила, что это возможно, небольшой кругляш и сверлили
пока сама не испытала подобную коловоротом вдоль сердцевины
парную в деревне Будимово Ка­ или долбили стамеской, пример­
лининской области (ныне опять но до половины, глухое отверстие.
Тверской — Г.Ф.). Спустя не­ В образовавшуюся полость насы­
сколько часов после того, как ис­ пали поваренную соль и забивали
топили печь, хозяйка вычистила отверстие пробкой из осиновой
печной под от золы, постелила на древесины. Препарированный та-
Русская печь 41

ким способом, обрезок осинового бом луковицу клали в махотку,


ствола бросали в огонь так, чтобы то есть в маленький глиняный
было удобно наблюдать за его го­ горшочек, который ставили на
рением. Когда осиновый ствол за­ под печи на таком расстоянии от
горался, внимательно следили за огня, чтобы содержимое его не
тем, чтобы сгорал только верхний подгорало. Когда луковица запе­
слой древесины. Как только он калась, ее вынимали из махотки,
равномерно обугливался, голо­ извлекали из ее середины цветки
вешку вынимали из огня и, поло­ и, пока они еще были теплые,
жив в чугун или горшок, закрыва­ вкладывали их в больное ухо.
ли сверху плотно крышкой и вы­ Приготовление мази от ревма­
носили из избы. Лишенная досту­ тизма. Конечно, лежанка русской
па воздуха осиновая головешка печи прекрасно унимает многие
постепенно гасла и остывала. За­ боли. В том числе и ревматиче­
тем ее осторожно раскалывали ские. Но лечение ревматизма идет
пополам и вынимали из середины гораздо быстрее, если дополни­
соль, пропитанную горьким оси­ тельно использовать специальную
новым соком. Готовое снадобье мазь, приготовленную в русской
клали в стеклянный пузырек с печи. Во время ревматических
широким горлышком либо в гли­ приступов мазью натирали боль­
няную махотку, покрытую внутри ные места и забирались на печку.
глазурью. В зависимости от хара­
ктера заболевания, снадобье либо
клали на больной зуб, либо разво­ В небольшой глиняный горшо­
дили с водой и полоскали этим чек клали слой сливочного мас­
раствором зубы. ла примерно в палец толщиной,
Средство от боли в ушах. По­ сверху насыпали слой высушен­
рой холодный осенний ветер так ных березовых почек. Слои мас­
надует в уши, что боль не дает че­ ла и почек чередовали до тех
ловеку уснуть. В старые годы си­ пор, пока не наполняли горшо­
бирские крестьяне избавлялись чек почти доверху. Затем его
от такой боли довольно изящным закрывали и зазор между ним и
способом. Если дело было летом крышкой обмазывали вокруг
или осенью, срывали один или густым ржаным тестом. Гор­
два свежих цветка ромашки. В шочек ставили в печь лишь
зимнюю пору и ранней весной та­ только после того, как топка
кие цветки брали из засушенного была закончена. В ней он дол-
букета купальских трав. Затем жен был простоять ровно су­
разрезали пополам луковицу и тки (кстати, хорошая печь
вынимали из нее серединку. В об­ держит тепло около двух су­
разовавшие углубления вклады­ ток). Через сутки горшок рас­
вали цветы ромашки и, соединив крывали, выбирали из него бе­
половинки луковицы, крепко об­ резовые почки, выкладывали их
матывали их суровыми нитками. в мешочек из марли или рядни­
Препарированную таким спосо­ ны и отжимали оставшееся в
42 Геннадий Федотов

них масло в горшок. Остава­ на два-три часа. Потом горшок с


лось только добавить в содер­ распаренной редькой вынимали
жимое горшка немного растер­ из печи. С редьки снимали верх,
той в порошок камфары (на перемешивали ложкой образовав­
100 г мази требовалось пример­ шуюся внутри массу и давали
но 1 г камфары). Готовую мазь больным по две чайных ложки
тщательно размешивали, за­ три-четыре раза в день.
крывали плотно крышкой и Средство от золотухи. В рус­
ставили на хранение в про­ ской печи особенно хорошо полу­
хладное место. чаются всевозможные отвары для
лечебных ванн и обмываний. По­
степенно распариваясь при опре­
Снадобье от водянки готовили в деленной температуре, лекарст­
русской печи из корней петрушки венные растения максимально
и коровьего молока. Корни тща­ отдают свои целебные вещества.
тельно мыли, мелко нарезали и, Например, в печи довольно часто
положив в глиняную кринку, за­ готовили настой для обмывания
ливали коровьим молоком. Крин­ детей, больных золотухой. В гли­
ку ставили на ночь в русскую печь няный горлач клали примерно
лишь только после того, как в ней полфунта (200 г) молодых побе­
спадал жар. За ночь молоко выта­ гов и листьев черной смородины
пливалось и густело, приобретая и заливали доверху мягкой горя­
золотистый оттенок. Топленое мо­ чей водой, взятой из речки, ручья,
локо, которое вобрало в себя це­ дождевой или снеговой. Горлач
лебные вещества из корня пет­ ставили в печь примерно на 2—3
рушки, процеживали и перелива­ часа, после чего его вынимали и,
ли в стеклянную посуду. Пригото­ пока снадобье было теплым, об­
вленным снадобьем поили боль­ мывали им ребенка.
ного в течение целого дня, давая Профилактическое средство.
ему по 1—2 столовых ложки через В Великий четверок (четверг на
каждый час. Старые люди утвер­ Страстной неделе перед Пасхой)
ждают, что после такого лечения хозяйки не упускали случая при­
больной быстро шел на поправку. готовить в печи универсальное
Старинное средство от кашля. профилактическое снадобье из
Его готовили в печи чаще всего поваренной соли. Соль смешива­
специально для детей. У черной ли с квасной гущей в глиняной
редьки ножом срезали верх, а в се­ плошке и ставили в печь в сторо­
редине выбирали небольшое уг­ не от огня. От высокой темпера­
лубление, в которое доверху насы­ туры соль превращалась в бурый
пали сахарный песок. Затем редь­ комок. Пережженную соль толк­
ку закрывали срезанным верхом, ли, высыпали в стеклянный пу­
прикрепляя двумя-тремя спичка­ зырек или глиняный горшочек и
ми. Редьку клали в небольшой плотно закрывали. Четверговую
горшочек, накрывали крышкой и соль хранили в течение всего го­
отправляли в протопленную печь да, время от времени добавляя ее
Русская печь 43

в пищу как себе, так и домашнему Если кому-либо из домочадцев


скоту в качестве профилактиче­ случалось заболеть, комочки из
ского средства от всех болезней. высевок использовали как лечеб­
Универсальное снадобье из вы­ ное средство при самых различ­
севок. Перед тем как затворить ных заболеваниях. Разведенные в
тесто для выпечки хлеба, стряпу­ воде комочки из высевок прини­
ха просеивала муку через частое мали внутрь при простуде и забо­
сито. Однако знающие хозяйки леваниях печени. Густую кашицу
оставшиеся после просеивания прикладывали на опухоли и пло­
муки так называемые высевки не хо заживающие раны.
отдавали, как обычно, домашним Лечение печной золой. В народ­
животным, а собирали в отдель­ ной медицине печная зола издре­
вле применялась в качестве ле­
ную посудину. Как только высе­
чебного средства. Средневековый
вок накапливалось достаточно врач Амирдовлат Амаснаци в ме­
много, их замешивали на воде, дицинском трактате «Ненужное
чтобы получилось крутое тесто. для неучей» писал о древесной
Хорошо промятое тесто раскаты­ золе так: «Ее сила подобна силе
вали тонкой колбаской и разреза­ тех веществ, из которых она обра­
ли на маленькие комочки. Затем зовалась. Лучшей является зола
творили молитву и сильно сжи­ дуба... Она останавливает кровь.
мали каждый комочек щепотью, А если просеять через тюль и
то есть тремя пальцами. При этом пить ежедневно по утрам по 2
каждый комочек теста приобре­ драма с яблочным сиропом, то по­
тал своеобразную форму, напоми­ может при болях в желудке... Ес­
нающую трехгранную пирамидку ли сделать примочку с золой вино­
с вдавленными гранями. Отфор­ градной лозы, то поможет при го­
мованные кусочки теста раскла­ ловной боли. Если вымыть ею во­
дывали на деревянной доске и су­ лосы, то сделает их красными. Зо­
шили под потолком на перекрыше ла тростника помогает при сыпи в
печи. Когда комочки из высевок глазу... Зола виноградной лозы
высыхали и становились тверды­ помогает при язвах кишечника.
ми, их высыпали в холщовый ме­ А если в смеси с уксусом поло­
шок и вешали на чердаке и при жить на селезенку, то тоже помо­
этом обращались к Горешному жет... Зола очага останавливает
(так называли в некоторых губер­ кровь, а если приложить ее с
ниях России домового) с такими оливковым маслом и черным дег­
словами: «Бери, Горешный, да ос­ тем к опухоли, то вскроет ее. Зола
дуба убивает вшей... Зола смоков­
тавь нам, грешным».
ницы полезна при болезни седа­
лищного нерва».
В повседневной практике ко­ Широко применялся в средневе­
мочки из высевок заменяли ковой фармакопее и сваренный
обычные дрожжи. из золы щелок, называемый в тра­
ктате «водой золы». Амирдовлат
44 Геннадий Федотов

пишет об использовании ее в ле­ одного дерева или одной печи.


чебных целях следующее: «Если Если ребенок часто капризничал
промыть ею злокачественные яз­ и плакал, его окатывали водой,
вы, то очистит их от старого мяса настоянной на золе, которая была
и поможет вырасти новому. А ес­ собрана из трех печей: избяной,
ли ею сделать клизму, то поможет горничной и банной.
при старых язвах кишечника и Для лечения более сложной бо­
уменьшит влажные выделения. лезни, так называемой стени (дет­
Если же 8 драм смешать с небо­ ской дряхлости), золу нужно бы­
льшим количеством оливкового ло собирать уже из семи печей.
масла и выпить, то выведет свер­ Разумеется, в одном подворье
нувшуюся в животе кровь. И по­ столько печей не набиралось, поэ­
может при падении с высоты. Ес­ тому за золой шли к соседям. Ви­
ли выпить 18 драм, то остановит димо, золу собирали из несколь­
старый понос и поможет при яз­ ких печей не только ради того
вах кишечника. Если же смешать или иного магического числа, но
с оливковым маслом и смазать те­ и по причине, имеющей опреде­
ло, то поможет при потливости, ленное практическое значение
болезни нервов и параличе. А ес­ для усиления лечебного воздей­
ли выпить, то поможет при звери­ ствия. Ведь в одних домах печи
ных укусах». топили только березовыми дрова­
Лечение печной золой также ши­ ми, в других их сочетали с осино­
роко практиковалось на Руси, выми, ольховыми, сосновыми и
благо она всегда была под рукой в еловыми. Те же, кто победнее,
каждой избе. Например, в старин­ чуть ли не всю зиму жгли в печах
ных лечебниках золой или пеп­ ивовый бурелом, хворост и все,
лом рекомендовали лечить из­ что придется, порой солому, льня­
лом, то есть ушиб: «Аще у челове­ ную и конопляную кострику. По­
ка излом, еловый пепел смеси с этому и зола в каждой печи имела
желтком яичным прикладывай к свой неповторимый состав. Сме­
излому...» Другой рецепт предла­ шивая вместе золу от многих пе­
гает ушиб «прививать можжеве­ чей, знахари получали порошок,
ловым пеплом с яичным белком содержащий целый букет мине­
смеся вельми добро». Но зола зо­ ральных солей. Подобным же об­
ле рознь, если приходилось ле­ разом поступали и травознаи, ко­
чить болезни глаз, то предпочти­ торые, желая увеличить лечеб­
тельно было ее получать из тер­ ный эффект растений, составля­
на: «Егда бельмо на оце, терние из ли лекарственные сборы из не­
лесу нажещи, пеплом посыпай, то скольких трав. Собранную золу
и лакомство...» тщательно перемешивали в горш­
ке или корчаге и оставляли на ше­
У деревенских знахарок печная стке до поры до времени.
зола была излюбленным средст­ Затем ребенка купали, но не в про­
вом при лечении детских болез­ стой воде, а собранной из девяти
ней. При этом они не удовлетво­ рек. Но поскольку столько рек не
рялись золой от какого-нибудь
Русская печь 45

всегда набиралось в ближайших пить чего-то горячего и к обеду


окрестностях, то допускалось поставил на ноги».
брать воду из девяти колодцев. Лечение древесным углем. Иног­
Когда купание заканчивалось, ре­ да крестьянские дети любили же­
бенка не обтирали, как обычно, вать и даже есть древесный уголь.
полотенцем, а, посыпав золой, пе­ Вынут из печи или утюга остыв­
ленали в чистую холстину и укла­ ший уголек — и за щеку. Вроде бы
дывали спать на теплую печь. и не очень-то вкусно, а все же ели,
Как лекарственное средство золу получая от этого какое-то непо­
нередко применяли в сочетании с нятное удовольствие. Видимо,
солью. Например, при болезни крестьянские дети интуитивно
горла брали щепоть золы и, сме­ чувствовали полезность этого ве­
шав ее со щепотью соли, тщатель­ щества, и, возможно, тяга к нему
но перетирали. Затем смочив па­ возникала чаще всего при рас­
лец в воде, опускали его в поро­ стройствах пищеварения. Им бы­
шок, а прилипшие частицы соле­ ло невдомек, что древесный уголь
ной золы наносили на воспален­ уже давно использовался в меди­
ные гланды. Эту процедуру через цине как эффективное лечебное
определенные промежутки вре­ средство. Он не только благотвор­
мени повторяли до тех пор, пока но действует на пищеварение, но
не наступало облегчение. и очищает зубы, устраняя дурные
Лечение болей в животе соленой запахи изо рта. Недаром древес­
золой, а также печью с горячим ный уголь использовался при
ржаным хлебом очень красочно производстве отличного зубного
описал в рассказе «Петербург­ порошка, а также специальных
ский дворник» В.И.Даль: «На пилюль и таблеток. Особо цен­
другое утро Иван и Григорий ным для медицинских целей счи­
опять поздоровались через улицу тался уголь, полученный из дре­
с метлами в руках. весины липы. Недаром липовый
уголь входил в I—VII издания
— Что ты? Аль неможешь?
Российской фармакопеи. Он на­
— Нет, что-то плохо; через силу
значался при отрыжке, метеориз­
хожу — так и подводит живот.
ме, дизентерии, диарее (поносе),
— А ты бы натощак квасу с огурца­ туберкулезе легких и горла.
ми поел, посоливши хорошенько. Разумеется, в народной медицине
— Нет, я уж вот золы с солью вы­ древесный уголь находил такое же
пил; авось отпустит. применение. Кроме того, опытные
Но, видимо, от золы с солью не хозяйки всегда держали рядом с
совсем отпустило; Григорий по­ печью на всякий случай толченый
шел к лекарю своему, к лавочни­ уголь. Если вдруг случалось, что
ку, и просил помощи. Тот, узнав она или кто-нибудь из домочадцев
главнейшие обстоятельства, по­ обожжет, скажем, руку или ногу,
ложил Григория у себя на печь, то обожженное место смачивали
велел ему лечь плотнее животом водой и посыпали толченым уг­
на горячий ржаной хлеб; накрыл лем. Через час-другой краснота
больного тулупом, дал ему вы­
46 Геннадий Федотов

спадала, а боль постепенно утиха­ Еще в XIX веке на русском Севе­


ла. Более эффективным был ком­ ре дым применяли при лечении
пресс из угольного порошка, сме­ зоба (базедовой болезни). Поль­
шанного с тертым картофелем. зоваться кирпичом-ингалятором
Лечение опечиной. Не только можно было только в то время,
уголь и зола, но даже опечина, когда топилась печь. От других
или печина (пережженная гли­ кирпичей он отличался тем, что
на, находившаяся в печной клад­ в середине имел небольшую
ке между кирпичами) применя­ лунку, в которую сыпали из­
лась в народной лечебной прак­ мельченные лечебные травы.
тике. Опечину перетирали в Кирпич клали на под горящей
мелкий порошок, ссыпали в гли­ печи и раскаляли чуть ли не до­
няный кувшин, плотно закрыва­ красна. Затем осторожно выни­
ли и хранили до поры до време­ мали и укладывали на двух хо­
ни. Перед употреблением ее за­ лодных кирпичах, поставленных
варивали кипятком и давали ребром на столе или на скамье.
пить при лихорадке. Если у На раскаленный кирпич сыпали
грудного ребенка появлялись измельченную траву, которая
опрелости, их тут же присыпали тут же начинала тлеть, источая
просеянной опечиной, и болез­ густой ароматный дым. Больной
ненное раздражение кожи до­ наклонялся над кирпичом и втя­
вольно быстро исчезало. гивал в себя дым, поднимаю­
Лечение дымом. То, что дым щийся от травы. Чтобы дым по­
сжигаемых растений может ока­ дольше не рассеивался, сверху
зывать лечебное воздействие не на голову больного набрасывали
только при окуривании помеще­ плотную ткань. Лечение серьез­
ния, но и при вдыхании (ингаля­ ных болезней чаще всего прово­
ции), было хорошо известно вра­ дилось под присмотром знахаря-
чевателям древней Руси. травозная. Но такие болезни,
как насморк и ангину, обычно
лечили самостоятельно. При
этом в лунку раскаленного кир­
Самым простым древнейшим пича сыпали обычную луковую
ингалятором, с помощью кото­ шелуху. Кое-где и сейчас инга­
рого получали дым с определен­ ляцию охотно применяют в со­
ными лечебными свойствами, четании с другими лечебными
был обычный печной кирпич. средствами.

«ХОРОШО ЛЕЖАТЬ НА ПЕЧКЕ...»

Уж так в деревнях было заведено. жет такую присказку: «Хорошо


Если войдет человек в избу и уви­ лежать на печке — ножки в теп­
дит, что хозяин средь бела дня ле­ леньком местечке». На эту репли­
жит на печи, то обязательно ска­ ку хозяин с печки отвечал при-
Русская печь 47

мерно так: «А то как же, истин­ чи пригревшегося на ней челове­


ный рай!» С этой зацепки и начи­ ка. В пословице об этой силе го­
нался разговор. Как бы оправды­ ворится так: «Придет счастье и с
ваясь за то, что средь бела дня печи сгонит».
оказался на печке, хозяин начи­ Только тот, кому приходилось
нал рассказывать, например, о осенним или зимним вечером,
том, как «наломал кости», рабо­ намерзнувшись за день, забрать­
тая в лесу на заготовке дров, как ся на лежанку русской печи, мог
потом намерзся. А после такой ра­ в полной мере оценить все ее до­
боты почему бы не погреться на стоинства. Одним из тех, кто
печке. Достаточно было полежать оценил русскую печь, был писа­
на печи хотя бы часок, чтобы ус­ тель Ю. Нечипоренко. Ей он по­
талость сняло как рукой. За сте­ святил такие вдохновенные стро­
ной воет вьюга, а здесь тепло и ки: «...почему, думаете, в русской
уютно. Недаром в народе говори­ сказке Иванушка-дурачок — ге­
ли: «На печи и зимой красное ле­ рой? Потому что он на печи ле­
то». Неспроста, описывая теплый жал и медитировал до такого со­
майский вечер, С. Есенин вспом­ вершенства, что ему любая зада­
нил русскую печку: ча была потом нипочем. Надо,
скажем, щуку из проруби выдер­
Хорошо и тепло, нуть, Конька-Горбунка пристру­
Как зимой за печкой. нить или царицу обаять — так он
И березы горят, в два счета все сделает, почти не
Как большие свечки.
слезая с печи. Потому что только
В зимнюю стужу русская печь с глупые думают, что он там на пе­
лежанкой, удлиненной специаль­ чи балдел — он там очень проду­
ными деревянными полатями, — ктивно медитировал. Я сам этого
это райский уголок в избяном ми­ не понимал, пока не попал в хо­
ру. Уже в октябре, когда солнце рошую избу с тремя печами во
светит, но не греет, а на дворе все Владимирской области. Так я
чаще и чаще морозные утренни­ вам скажу, когда вечером на одну
ки, печка начинает притягивать к печь залезешь, растянешься как
следует — чувствуешь, как твою
себе как магнит. Между тем в на­
спину тепло согревает, все ее
роде говорят: «В октябре с солн­
морщинки разглаживаются, за­
цем распрощайся и ближе к печи
пасается в ней энергия березо­
подбирайся». вых поленьев — в позвоночник
Притягательная сила русской пе­ входит, косточки теплом моет...
чи отразилась в многочисленных Это, понимаете ли, такой поток
пословицах и поговорках: «Хле­ пран и брахм, что никакая ме­
бом не корми, только с печи не го­ дитация в подметки не годится,
ни»; «Хоть три дня не есть, лишь потому что чуешь, словно дует
бы с печи не лезть»; «Как ни мечи, тебе в спину теплый ветер, под­
а лучше на печи». И оказывается, нимает вверх, будто спина твоя —
что есть только одна-единствен- это огромный парус, и вот ты
ная сила, способная согнать с пе­
48 Геннадий Федотов

летишь уже в струях на своей нос уперла в потолок и кричит


спине, как на ковре-самолете, и оттуда: «Что здесь русским ду­
привольно и ласково от тепла хом пахнет?» Он ей и кричит:
этого и от свободы расправить «Вот я тебя, старую чертовку,
спину и полететь, в то время как ссажу с печки!» Она соскочила с
за окном серенький вечер, и печки, Ивана-царевича накорми­
дождь сечет в стекло, и скука ла, напоила и спать положила».
смертная, а ты паришь, летаешь, В сказке не сказано, где Баба Яга
и сны приходят к тебе, грезы, и уложила спать доброго молодца.
гадать начинаешь, ворожить о Но, думается, вряд ли она могла
судьбе...» уступить ему место на обожае­
Провожая человека в дальнюю мой ею печи.
дорогу, в старину говорили: Бывали случаи, когда преиму­
«Одевайся потеплее, с печным щества русской печи неожидан­
теплом в дорогу не ездят». Од­ но признавались ее недоброже­
нако сказочный печушник-ле- лателями. Об этом мне расска­
жебока Емеля-дурак опроверг зал пожилой крестьянин: «Слу­
эту истину, превратив русскую чай этот произошел во время ок­
печь в комфортабельное по тем купации немцами Смоленщины.
временам средство передвиже­ Когда они вошли в деревню, то
ния: и слезать с печи перед до­ стали распихивать солдат и офи­
рогой не надо, и тепло печное с церов по избам. К нам подсели­
тобой. Достаточно было только ли какого-то очкастого, вроде бы
сказать: «По щучьему велению, офицера. Я в их чинах не шибко
по моему прошению, печка, сту­ разбираюсь. В избе нас прожива­
пай к царю!» Справедливости ло пятеро: трое ребятишек да дед
ради надо сказать, если сказоч­ с бабушкой. Немец оказался
ный ковер-самолет был предте­ очень важным, на все морду мор­
чей современных воздушных щит и носом брезгливо по углам
лайнеров, то печь, на которой водит.
Емеля ездил на аудиенцию к ца­ — Чем обогреваетесь? — спраши­
рю, следует считать предшест­ вает он деда.
венницей паровозов и современ­ — Как чем, — отвечает дед, а сам
ных экспрессов. чело русской печки поглажива­
Что и говорить, каждый не отка­ ет, — вот она, родимая, всех нас и
жется погреться на печке, коли греет и кормит.
представится такая возмож­ — фу, — говорит офицер, — эта
ность. Даже не терпящая русско­ печка для Ванюшки-дурака!
го духа Баба Яга, не прочь была На другой день приволокли двое
погреть свои косточки на рус­ солдат чугунную печку. Устано­
ской печи. В одной народной вили ее за перегородкой и подве­
сказке Иван-царевич вошел в из­ ли к ней от самоварной вьюшки
бушку на курьих ножках и уви­ через всю избу железную трубу.
дел такую картину: «На печи ле­ Дровец в нее понабросали, по­
жит Баба Яга — Костяная нога, дожгли, и она пошла гудеть как
Русская печь 49

самовар. Быстро жару нагнала. дость за свою печку, которая пе-


Немец радуется. Так и пошло. Ут­ редюжила чугунную ветродуйку,
ром солдаты дров принесут и то­ примирила его с таким сиротским
пят печь, пока офицер завтракает. положением. Утром, как только
А как все они уйдут, мы тут же немец слез с печки, бабушка во­
русскую печь затапливаем. Вече­ зьми да и спроси его:
ром солдаты опять дров принесут — Как, батюшка, спалось?
из нашего дровника и топят чу­ А немец отвечает:
гунку до тех пор, пока офицер не — Ванюшка-дурак — хитрый ду­
ляжет спать. рак.
Так и жили. Мы всей гурьбой кто — Может, батюшка, в печи попа­
где: бабушка с нами у печи на по­ риться желаешь?
латях, а дедушка на печке. Немец — А как это можно?
на железной койке за перегород­ Тут ему и рассказали, как в рус­
кой похрапывал. Под утро вста­ ской печи вместо бани можно
нет, дрожит и, не дожидаясь со­ мыться и париться. Он удивился,
лдат, говорит: однако попробовать сам не захо­
— Затапливай, дед, быстрее печь. тел. С тех пор так и повелось, как
И снова гудит чугунка, пока он не сильный мороз, он — шасть на
уйдет. Так жили до тех пор, пока печку. Да слава богу, что он слиш­
не ударили на дворе лютые моро­ ком поздно печку оценил. Наши к
зы. Днем еще терпимо, а вот но­ тому времени пошли в наступле­
чью даже деревья за окном от хо­ ние. Немцы удрали так быстро,
лода растрескиваться стали. Да что второпях даже деревню нашу
так громко, что немцы сначала спалить не успели».
подумали на партизан, но потом
успокоились. Только мороз им
все равно покою не давал. Нам-то Хотя теплая лежанка русской
что, деду на печи тепло, да и мы печи была в крестьянской семье
на полатях не горюем, правда, по душе каждому домочадцу,
только ближе к печке жмемся. все же основное право лежать
А немец внизу на своей железной на ней принадлежало старикам
койке кряхтит да с боку на бок пе­ и детям. О людях пожилых так
реворачивается. и говорили: «И по летам и по го­
Как-то раз случилось, что дедуш­ дам одно место: печь»-.
ке среди ночи вдруг приспичило.
Он слез с печки — полушубок на
плечи, ноги в валенки и на двор. Молодых наставляли: «Корми
Когда вернулся в избу, сунулся на деда на печи: сам там будешь».
печку, а оттуда на него гер-офи- А осенью, когда только начинали
цер как зыкнет. Делать нечего, лег топить печи, домочадцы незлобно
он внизу на лавку. Хоть на лавке шутили, что бабушка с дедушкой
не то, что на печке, да и насижен­ на зиму печь межуют.
ное место жалко, а все же (как по­ Детишкам всегда находилось ме­
том говорил нам дедушка) гор­ сто на печи даже среди бела дня.
Геннадий Федотов
50
Не было ничего лучшего, как, И твое воркованье
вернувшись с улицы, забраться У печного того корабля...
на печь к бабушке или дедушке, Мы с тобой на печи —
как об этом написал поэт XIX ве­ И сладки нам любые морозы,
ка И. Сурков: И любая метель за стеной
Навевает блаженные сны.
Весь ты перезябнешь, Да к тому ж еще кот,
Руки не согнешь, Без единой крупиночки прозы,
И домой тихонько, Между нами урчит
Нехотя бредешь. Про кошачьи свои старины.
Ветхую шубенку И уж если теперь
Скинешь с плеч долой; Мои песни хоть что-нибудь значат,
Заберешься на печь И уж если теперь я и сам
К бабушке седой. Хоть на что-то гожусь —
Ах, всему тому корень
Тогда еще, бабушка, начат —
И начну у бабки Там у нас на печи,
Сказки я просить; По которой и ныне томлюсь.
И начнет мне бабка
Сказку говорить, Бывало, что среди бела дня заби­
Как Иван-царевич ралась на печку погреться моло­
Птицу-жар поймал, духа. Но не только погреться, а за­
Как ему невесту одно сделать в тепле какую-либо
Серый волк достал. несложную женскую работу. Бы­
Слушаю я сказку — вало, что нужно было, например,
Сердце так и мрет; довязать носок или заштопать по­
А в трубе сердито рвавшуюся одежонку, а где надо и
Ветер злой поет... заплатку наложить. Но лежанка
русской печи, особенно в мороз­
Сказки, рассказанные бабушкой ные и ненастные дни, место опас­
или дедушкой на печи, глубоко ное — того и гляди можно неза­
входили в детское сознание, фор­ метно задремать. Недаром была
мируя поэтическое восприятие широко известна поговорка: «Ру­
мира. Немало русских поэтов кодельница Софья на печи засо­
считали русскую печь своей поэ­ хла». И вот, чтобы не случилось
тической колыбелью, кораблем, конфуза, крестьянки Калужской
плывущим по волнам воображе­ губернии напевали песенку вроде
ния. По этому поводу известный этой:
современный поэт Н.Тряпкин на­
писал такие строки: На печке сижу,
Посиживаю.
Ах ты, бабка Настасья! Ой люли, люли,
Что было бы нынче со мною, Посиживаю.
Если бы в детстве своем Ой люли, люли,
Я не видел, старушка, тебя? Приплачиваю.
Вспоминаются долгие зимы, Мужа все браню,
Покрытые снежною мглою, Прибраниваю...
Русская печь 51

Здесь же, на печи, рядом с мате­ то»; «Кабы мужик на печи не ле­
рью, устраивали свое кукольное жал, корабли бы за море снаря­
хозяйство девочки. В укромном жал».
местечке они подвешивали лыко­
вые люльки, куда укладывали
сшитых из тряпок или сделанных Особенно нетерпимыми к лен-
из спеленатого полена кукол-пе­ тяям-печушникам были старо­
ленашек. Заигравшись, дети по­ обрядцы. Они даже отказывали
рой засыпали на теплой и уютной в праве престарелому и больно­
печке. му человеку умереть на печке,
Однако в народе всегда осуждали утверждая: «Умереть на печи
здоровых и полных сил людей, все одно, что с перепою».
которые лежат на печи в любое
время, не зная меры. Их называли
печушниками-лежебоками, пече- Злоупотребление печью осуж­
парами или печегнетами. Нега­ далось и в русских народных ду­
тивное отношение к подобным ховных стихах XI—XIX веков.
людям отразилось в многочис­ В одном из них есть такие гнев­
ленных пословицах и поговорках: ные слова, осуждающие печуш-
«Лень, отвори дверь. И подай ко­ ников:
чергу» (чтобы достать с печи до
двери); «Замерзла тетка на печи Ленивый-ат, как трутень,
лежа» (свинья дверь растворила, По печи валяется,
И спит он, не просыпается;
а ей лень было сойти и притво­
Он и проснется,
рить); «Лежа на печи, прогла­ богу не помолится,
дишь кирпичи»; «Хорошо на пе­ Что и знает, да не прочитает.
чи пахать, да заворачивать кру- О, горе таковому ленивому!

ПЕЧНАЯ НЕЖИТЬ
Когда сатанинское воинство рас­ ный бес, шуликаны и злыдни уго­
плодилось на небесах так, что тер­ дили в открытые печные трубы,
петь его было уже невмоготу, ар­ поэтому и обосновались около
хангел Михаил низверг его на зе­ печи. Так, согласно старинному
млю. В течение сорока дней пада­ преданию, появилась на земле не­
ли с неба воины богопротивного жить — существа, имеющие чело­
сатаны. Где кому пришлось веческий облик, но без плоти и
упасть — тот там и обосновался: души.
леший нашел приют в лесу и стал Из всей этой нежити лишь один
там хозяином, водяной взял под домовой не только сжился с хоро­
свой контроль реки, озера и боло­ шими хозяевами, но и стал ревно­
та, полевому достались нивы и стным хранителем их семейного
поля, домовой, кикимора, очаж- очага. Вся остальная злая и вред-
52 Геннадий Федотов

ная печная нежить постоянно де­ думая, что поправляет за ручку


лала пакости хозяину дома и его ухват, а в это время замечется
домочадцам, а также временами красными крыльями огонь по
переметнувшемуся на их сторону опечью и потянет далеко в трубу
домовому. Однако если хозяева тонко выгнутую красную исчерна
обижали домового, он не только шею, обвитую паром, горшок вы­
сам начинал строить всяческие скочит из бесьих зубов, а хозяйка
козни, но и помогал всякой при- на всю избу чертыхнет».
печной нечисти. Не успеет хозя­ Кикимора. Случалось, что печь
ин опомниться, а в подпечек и за пригревала злую кикимору (рис.
печку понабьется уйма мелких 2). Некоторые крестьяне полага­
бесенят, а то и сам очажный бес с ли, что эта нежить обитала за пе­
кикиморой пожалуют. чью сама по себе, другие считали
Очажный бес. При попуститель­ ее женой очажного беса или домо­
стве домового очажный бес в пер­ вого. Да и в самом деле, разве не
вую очередь досаждал хозяйкам. бывает у доброго мужа вредная и
То горшок в печи опрокинет и за­ злая жена? Днем она тихо сидела
гасит огонь, то горящие дрова из за печкой, а вечером и ночью про­
печи начнет ни с того ни с сего ки­ казила. Если сядут женщины за
дать, то дымоход ветошью за­ прялку, она им так ни с того ни с
ткнет, отчего изба наполнится ед­ сего перепутает пряжу, что за не­
ким дымом. Да мало ли что еще делю не распутать. А как только
придумает от безделья очажный
бес. Одна из его проказ очень кра­
сочно описана в романе С.Клыч-
кова «Чертуханский балакирь»:
«Очажный бес, бес — домосед, на
улицу никогда не выходит, а если
случится пожар, то сгорает вме­
сте с избой. Живет он под печкой,
где ухваты и клюшки, и похож
на ухват, а потому и попадается
часто хозяйке под руку вместо ух­
вата...
Схватит этого беса хозяйка за
хвост и не заметит, а он в чело­
вечьих руках от испуга разинет
рот до ушей, как у ухвата развил­
ки, подхватит хозяйка этими раз­
вилками горшок с кашей или со
щами чугун и не успеет до огня в
печку донести, как бес немного в
бок потулится, потом от жары
сильней шевельнется, хозяйка
дернет беса за деревянный хвост, Рис.2
Русская печь 53

все домочадцы ложились спать, кафтаны, а на головах имели ост­


кикимора начинала щипать малы­ роконечные колпаки. Обувь шу-
шей, спящих в люльках. Иногда ликанам не нужна, поскольку у
она забиралась во вьюшку и гре­ них вместо ступней козлиные ко­
мела там железным блинком и на­ пыта. Если ограждали трубу кре­
хлобучкой. Особую неприязнь стом, прыткие шуликаны в избе
кикимора испытывала к мужчи­ долго не задерживались. Поэтому
нам и при случае старалась всяче­ знающие хозяйки, готовя тесто
ски им навредить: то лапоть в для хлебов в сочельник, отщипы­
дальний угол подпечка занесет, то вали от него два маленьких ку­
шапку на полати забросит. Люби­ сочка, скатывали из них жгутики
ла покуражиться кикимора и во и клали их крестиком на вьюшку.
дворе над разной живностью, осо­ Если же неопытная хозяйка забы­
бенно над курами. Порой среди ла принять подобные меры пре­
ночи она устраивала в курятнике досторожности, шуликаны уно­
такой переполох, что перепуган­ сили из подпечка кочергу, а также
ная скотина будила своими кри­ сковороду со сковородником. Ма­
ками хозяина. Отвадить кикимо­ ло того, они успевали наполнить
ру от курятника было не так-то сковороду пылающими угольями
просто. Правда, считалось, что она и раскалить докрасна кочергу. Со
панически боялась (как черт лада­ свистом и гиком вылетали бесе­
на) камня, имеющего сквозное от­ нята через дымоход в печную тру­
верстие, называемого крестьяна­ бу и разбегались кто куда. Одни
ми куриным богом. отправлялись сразу в лес, другие
Хотя кикимора — невидимка, собирались у прорубей и перекре­
кое-кому все же удавалось уви­ стков дорог. Появившегося по­
деть ее. Она была похожа на ма­ близости припозднившегося про­
ленькую исхудалую женщину в хожего шуликаны подцепляли
крестьянской потрепанной одеж­ кочергой, жгли калеными углями
де, с куриной головой и нога­ и топили в проруби. Видимо, та­
ми. Такой ее изобразил на сво­ ким способом они мстили людям
ем рисунке художник XIX века за то, что они лишили их теплого
И.Я. Билибин. места за печкой.
Шуликаны (шулыканы). В со­ По поверьям славянских народов,
чельники перед большими цер­ иногда за печкой, как тараканы,
ковными праздниками — Рожде­ заводились маленькие бесенята —
ством и Крещением темным вече­ злыдни. Злыдни приносили в дом
ром вылетают из открытой печ­ одни только несчастья. При ссоре
ной трубы маленькие бесенята. украинцы нередко говорили сво­
У одних в руках раскаленные ко­ им недругам: «Чтобы вас злыдни
чережки, а у других — сковородки побили». По ночам плясали и хо­
с раскаленными угольями. Этот хотали бесенята, радуясь невзго­
суетливый и юркий народец кре­ дам, постигшим хозяина дома.
стьяне прозвали шуликанами. Угомонить их мог только рассвет,
Они были одеты в домотканые как в стихах Н. Клюева:'
54 Геннадий Федотов

В окне забрезжит луч — Лишь в предрассветный час лесной


волхвующая сказка, снотворной влагой
И вербой расцветет ласкающий уют; На избяную тварь нисходит угомон.
Запечных бесенят хихиканье и пляска, Как будто нет судьбы, и про блины
Как в заморозки ключ, с котягой,
испуганно замрут... Блюдя печной дозор, шушукает заслон.

КТО В ТЕРЕМЕ Ж И В Е Т

«Стоит терем, в тереме ящик, в кирпичами. Здесь можно найти


ящике мучка, в мучке Жучка. Что хлебные крошки, подсохшую
это такое?» Подобные загадки картошку и крупу, выпавшую из
про печь нередко загадывали в чугуна, и другие остатки варева.
старину своим детям крестьяне. Особенно вольготно жилось мы­
Действительно, русская печь, шам в ту пору, когда в печи суши­
особенно если она расписана или ли грибы, яблоки, морковь и дру­
облицована изразцами, сродни гие овощи и фрукты. Все эти про­
сказочному терему. Под «ящи­ дукты находились в печи доволь­
ком» в загадке подразумевалась но долго при сравнительно невы­
горнушка — небольшое углубле­ сокой температуре. В эту благо­
ние в поде русской печи. В него датную пору подпечной мыши не
хозяйки сгребали раскаленный только удавалось наесться вволю,
уголь и засыпали сверху на ночь но и наполнить сушеными проду­
золой, чтобы сохранить огонь до ктами свои тайные кладовые. Од­
следующей топки. Нетрудно до­ нако выносить сухие продукты
гадаться, что «Жучка», сидящая в через устье печи на шесток быва­
ящике, — это раскаленные, пыша- ло довольно опасно, поскольку
щие жаром угли, а «мучка» — ук­ здесь мышей могла подкараулить
рывающая их печная зола. Одна­ кошка. Поэтому более премудрые
ко при отгадывании загадки ассо­ и хозяйственные мыши проделы­
циации с теремом возникают еще вали тайные ходы из подпечка
и потому, что в печке, точнее, ее прямо на под топливника, осо­
опечке, действительно, как в из­ бенно в старых, долго простояв­
вестной сказке, нередко обитают ших печах. Под прикрытием за­
настоящие мышки-норушки. Ес­ слонки мыши свободно разгули­
ли одни домашние мыши оруду­ вали по поду жаровой камеры как
ют под полом и на полу, другие — в собственном амбаре. Иногда до­
на чердаке и на потолке, третьи в мочадцы слышали какой-то
кладовке и на кухне, то мышь- странный шорох со стороны печи,
подпечница держит под контро­ но не придавали ему особого зна­
лем печку. Как только после оче­ чения. Напрасно кошка настора­
редной топки печь остынет, мы­ живала уши, поджидая воришек
ши осторожно пробираются на шестке, а они спокойно уходи­
ровую камеру между заслонкой и ли в свои гнезда по тайному ходу.
Русская печь 55

Смекалка и сообразительность рик нарубил дров, сколько нуж­


подпечных мышей нашли отра­ но было, да срубил еще лутошку
жение в русских народных сказ­ (липовое полено — Г.Ф.). Прие­
ках. Порой они помогали доб­ хал домой, дрова на дворе оста­
рым людям в трудную минуту. вил, а лутошку в избу принес и
Например, в одной из таких ска­ положил в подпечек. На третий
зок мышь-подпечница не только день что-то в подпечке зашур­
спасла жизнь доброй и трудолю­ шало, а потом кричит: «Тятя!
бивой девчушке, но и помогла ей Мама! Выньте меня». Старик
стать богатой. Ночью вломился поглядел в подпечек и увидел
в избу медведь, сказывалось в там небольшого мальчика. Вы­
сказке. «Ну-ка, девушка, — гово­ нул его оттуда, показал старухе,
рит, — туши огни, давай в жмур­ и назвали его Лутонюшкой...»
ки играть». Мышка вбежала на Однако кроме мышки-норушки
плечо девицы и шепчет на ушко: в печном теремке постоянно
«Не бойся, девица! Скажи: да­ проживали сверчок-старичок и
вай! А сама туши огонь да на друг сердечный — таракан запеч­
печь полезай, а я стану бегать и в ный. Им также по нраву было ла­
колокольчик звенеть». Разуме­ сковое печное тепло, да и кор­
ется, медведь не смог поймать миться при печи не трудно: то
юркую мышку и вынужден был останутся после выпечки хлеба
утром прислать ей обещанный крошки, то молоко из горшка
выигрыш — «воз добра и стадо выкипит. Особенно волновались
коней». Мышка же вернулась в усатые обитатели печи, когда в
подпечек и стала там потихонеч­ ней готовили что-нибудь вкус­
ку жить себе да поживать. Счи­ ное. Совсем как в стихотворении
талось, что не только в сказке, С. Есенина:
но и в повседневной жизни жи­
вущая в подпечке мышь может Пахнет рыхлыми драченами;
оказать добрую услугу. Если у У порога в дежке квас,
ребенка выпадал молочный зуб, Над печурками точеными
его кидали в подпечек со слова­ Тараканы лезут в паз.
ми: «Мышка, мышка, возьми зуб
липяной, а дай костяной». В отличие от бледно-рыжих тара­
Подпечной мыши под силу было канов-прусаков, своих современ­
не только поменять молочный ных городских родственников, де­
зуб на костяной, но и стать пови­ ревенские запечные тараканы бы­
тухой при рождении одного из ли более крупными и черными,
героев русской народной сказ­ как смоль. Разумеется, у чисто­
ки — Лутонюшки. Вот как об плотных хозяев тараканы встре­
этом говорится в сказке: «В не­ чались редко. Поскольку они не
которой деревне жил старик со только следили за чистотой, но и
старухой; детей у них не было. вели борьбу с непрошеными гос­
Однажды старик поехал в лес за тями. Зимой тараканов вымора­
дровами; это было зимою. Ста­ живали, а в другое время года вы­
куривали. И помогала им в этом
56 Геннадий Федотов

печь. Всем памятно то время, ко­ Сверчок стрекочет одиноко


гда избы топились по-черному. Под печью.
Черные печи не имели труб, и
дым сначала собирался под по­ К «известному на Руси певцу»
толком, а потом выходил наружу крестьяне относились благо­
через специальное волоковое ок­ склонно. Заслышав его стрекота­
но. Поэтому в курных избах с чер­ ние, они говорили: «Сверчок по­
ными печами не только не води­ ет, бога хвалит». Иногда сверчок
лись тараканы, но и другие вред­ оказывал хозяевам избы небо­
ные насекомые. Помня опыт про­ льшие услуги, например предска­
шлого, хозяева время от времени зывал изменение погоды. Было
жарко топили свою «белую печь», подмечено, что если сверчок в мо­
выгребали из нее золу с остатка­ розный зимний день стрекочет
ми угля и сыпали на под конопля­ слишком громко, то в ближайшие
ную мякину. Затем, плотно за­ дни следует ожидать потепление
крыв окна и дверь, они уходили и снегопад. Считалось, что свер­
ночевать к соседям. А в это время чок может предупредить домо­
густой ядовитый дым наполнял чадцев о приближающемся несча­
избу, убивая наповал тараканов и стье. Обычно в этих случаях он
других непрошеных «гостей». покидал печь и начинал летать по
Однако даже после такой газовой избе.
атаки некоторые из них все же В суровые зимы, когда на дворе
выживали. Порой невредимыми стоял лютый мороз, к постоян­
оставались другие постоянные ным жителям печки прибавля­
жители печи — сверчки. Если ве­ лись вынужденные переселенцы.
рить известным поговоркам, то В подпечек поселяли какую-ни­
сверчки любили селиться за пе­ будь мелкую дворовую живность,
чью и перед устьем печи — на ше­ например кур или кроликов.
стке: «Все сверчки по своим за- Вход подпечка закрывали решет­
печьям сидят» или «Знай, свер­ чатой дверцей.
чок, свой шесток». Между тем по­ Все живое тянулось в стужу к печ­
эт И.Никитин, живший в XIX ве­ ке. За печкой, в кутном углу, вре­
ке, в одном из своих стихотворе­ менно поселяли зимой и ранней
ний свидетельствовал, что свер­ весной только что появившихся
чок в их краях предпочитал оби­ на свет телят и поросят. Всем ма­
тать под печью или в подпечке: тушка-печь давала приют, и каж­
дая дворовая живность хотя бы
И православных изб жилец, раз спасалась ее благодатным теп­
Известный на Руси певец, лом.
часть
2

Ряд
за рядом
• ОТ ЧЕРНОЙ ДО БЕЛОЙ ПЕЧКИ

• УСТРОЙСТВО ПРОСТОЙ РУССКОЙ ПЕЧИ

• ПЕЧКИ-ЛАВОЧКИ

• ЗАГОТОВКА МАТЕРИАЛОВ

• ПЕЧНОЙ ИНСТРУМЕНТ

• ПРИЕМЫ ПЕЧНОЙ КЛАДКИ

• СЛЕДУЯ ПОРЯДОВКАМ (КЛАДКА ПЕЧЕЙ)

• ГЛИНОБИТНЫЕ ПЕЧИ

• КЛАДКА ТРУБЫ

• ПРОСУШКА И ПРОБНАЯ ТОПКА

• ДЕКОРАТИВНАЯ ОТДЕЛКА ПЕЧЕЙ

• ИЗГОТОВЛЕНИЕ И КРЕПЛЕНИЕ ДЫМНИКОВ


Без терпенья нет уменья.
Русская народная поговорка

ОТ ЧЕРНОЙ ДО БЕЛОЙ ПЕЧКИ

стародавние времена рус­ ства и из-за опасности возникно­


ские печки, как, впрочем, и вения пожара огонь первоначаль­
западноевропейские камины, то­ но располагали в центре одноком­
пились только по-черному. Не­ натной хижины. Дым, исходящий
мецкий исследователь Г. Грубе пи­ от горящего в огне дерева или тор­
сал: «В среднеевропейском клима­ фа, выходил наружу через щели в
те человеку необходим согреваю­ крыше... Отсутствие вытяжки для
щий помещение огонь. Основой дыма представляло не только уг­
для каждого отопления помеще­ розу для здоровья, но и служило
ния был открытый огонь, над ко­ частой причиной возникновения
торым готовилась еда и который пожаров» (рис. 3, а—в).
служил для освещения. Для удоб­ В курных избах Восточной Евро-

Рис. 3. Типы печей


а — печь с камельком в деревне
Вокшезеро (по материалам автора);
6 — печь с «козоно» в деревне
Петров Наволок (по материалам
Р.Ф. Тароевой); в — черная печь
(по материалам Р.M. Габе)
6о Геннадий Федотов

пы, где для обогрева помещения и бался книзу, чтобы попасть в не­
приготовления пищи использова­ го, а выйдя наружу, круто повора­
лась русская духовая печь, дым чивал вверх. В старинной загадке
выходил через волоковое окно, топка по-черному иносказатель­
которое специально прорубали в но изображается так: «Мать черна
верхних венцах сруба. Сам же (печь), дочь красна (огонь), сын
огонь был надежно помещен в голенаст, изгибаться горазд
глубокой каменной или глино­ (дым)». Совершая непосредст­
битной нише, откуда ему было не венно в избе один оборот, выхо­
так-то просто выбраться (рис. 4, а). дящие из печи газы оставляли
Дым, который образовывался при свое тепло в помещении, выпус­
горении, выходил через устье пе­ кая на волю уже охлажденный
чи и поднимался вверх. Оказав­ дым. Таким образом, печка, топя­
шись под потолком, дым начинал щаяся по-черному, была доста­
искать выход наружу. При этом точно экономичной.
он окуривал потолок и несколько Благодаря тому что во время топ­
верхних венцов рубленой избы. ки изба не только окуривалась и
Найдя волоковое окно, он изги- одновременно проветривалась, из

Рис 4. Печь с плитой на шестке


Русская печь 61

нее постоянно удалялась сырость. под потолком, воронцы служили


Когда же топка заканчивалась, во­ как бы границей между закопчен­
локовое окно закрывалось, и печь ной верхней и нижней чистой ча­
начинала отдавать накопленное стью избы. Замечательно, что в
тепло, нагревая уже чистый воз­ курной избе никогда не было та­
дух. Установлено, что прокопчен­ раканов и клопов. Ученые полага­
ное дерево лучше противостоит ют, что топка по-черному была в
гнилостным микробам, грибкам и свое время очень эффективным
насекомым, уничтожающим дре­ средством борьбы с эпидемиями.
весину. Оттого-то добротно сруб­ Может быть, поэтому страшная
ленная курная изба могла просто­ эпидемия чумы, разразившаяся в
ять, не разрушаясь, более ста лет. свое время в Европе, менее всего
При топке по-черному сажа по­ коснулась Руси. О том, что дым
крывала защитным слоем в ос­ «полезен при заплесневелом воз­
новном потолок, а стены только духе и эпидемии чумы», писал в
до воронцов — полок, идущих одном из научных трактатов сред­
вдоль стен и названных так за их невековый ученый и врач Амир¬
черный цвет. Находясь высоко довлат Амаснаци.

Рис. 4 (продолжение)
62 Геннадий Федотов

Сыграв свою историческую Только после того, как дымоход


роль, «черные» печи постепен­ был подведен непосредственно
но уступили место «белым» к топке печи, она стала то­
русским печам с глинобитной питься по-белому.
или кирпичной трубой.
Поскольку по трубе прямо из
На русском Севере расставаться с топки шли горячие газы, ее выну­
беструбными печами не спешили. ждены были делать из огнеупор­
Например, в деревнях Приозер- ного материала — из битой глины
ского района Архангельской обла­ или кирпича. Чтобы как можно
сти в 20-х годах XIX века пятая, а лучше улавливать выходящий из
то и третья часть изб были курны­ печи дым, непосредственно перед
ми. Е.М. Бломквист, изучавший устьем печи труба расширялась,
постройки восточных славян, объ­ образуя так называемый кожух
яснял эту живучесть черных печей (рис. 4, б). Когда-то на Руси об
так: «Высокие сводчатые потолки, этом элементе дымохода была
характерные для северных изб, да­ сложена следующая загадка: «Си­
ют много места наверху для дыма, дит барыня (баба) на печке в бе­
лой епанечке». «Епанечкой», или
и он не ест глаз, здесь удобно су­
епанчей, в старину называли ко­
шить и покуривать рыбачьи сети
роткую шубейку в виде накидки
под высоким потолком, а благода­
без рукавов. И действительно,
ря сухому теплому воздуху, харак­
дымоход, с расширяющимся кни­
терному для истопленной черной
зу кожухом, нависшим над при-
избы вообще, дышится в этих чер­ печком, и упирающийся одним
ных хоромах легко». концом на верх печи, отдаленно
Вместо волокового окна в черда­ напоминал женскую фигуру. Слу­
ке и крыше курной избы нередко чайные пятна, выбоины и неров­
делали специальные отверстия, в ности на поверхности дымохода,
которые вставляли деревянные освещенные неровным светом лу­
трубы. Их либо сколачивали из чин, усиливали это сходство и да­
досок, либо выдалбливали из пус­ вали пищу воображению. Обста­
тотелого ствола дерева. В безле­ новка, при которой родилась за­
сных районах дымоходы плели из гадка, практически полностью со­
ивовых прутьев, а затем обмазы­ ответствовала той, при которой ее
вали с внешней и внутренней сто­ отгадывали. Когда же епанча вы­
роны глиняным раствором. Хотя шла из моды и люди давно поза­
дымники, так же как и обычные были, как она выглядит, печники
печные трубы, возвышались над по-прежнему продолжали назы­
кровлей, печь все так же продол­ вать епанчей кожух-раструб над
жала топиться по-черному. устьем печи.
Русская печь 63

Впоследствии для устойчивости печь давно остыла — не затапли­


епанчу стали подпирать снизу вать же из-за такой малости печь.
двумя стойками, которые опира­ Вот на выручку и приходил шес­
лись на припечек. Возможно, что ток. На нем размещали небо­
именно эти шестики и дали новое льшую кованую треногу, называе­
название припечку, который ста­ мую таганком. Сверху на обод та­
ли называть шестком, но стойки ганка ставили чугунок, кастрюлю
не всегда были удобны. Напри­ или чайник. Устье печи закрыва­
мер, в более современной комби­ ли заслонкой таким образом, что­
нированной русской печи с под­ бы ее ручка была повернута в сто­
топком на месте шестка часто рас­ рону топки. Открыв вьюшку, под
полагается чугунная плита с дву­ треногой разжигали небольшой
мя конфорками (рис. 4, в). Стой­ костерок из коротких чурочек.
ки здесь должны были бы опе­
Если таганком обзавестись не
реться на плиту, что недопустимо.
пришлось, из подпечка доставали
Поэтому печник нашел выход из
два кирпича и ставили их на реб­
положения и те же стальные
ро на некотором расстоянии друг
стойки заделал в кладку печи в
горизонтальном положении. Ко­ от друга. Между кирпичами так­
жух по-прежнему опирается на же разводили костерок, а сверху
них, но они уже не давят на плиту ставили посудину с пищей или
и не мешают хозяйке готовить. чайник с водой.
В одной очень старой пословице
говорится: «Горшку с котлом не
У простой русской печи шесток биться (не встречаться)». Дейст­
в основном предназначается вительно, в горшке издревле ва­
для горшков и чугунов, которые рили пищу в русской печи, а ко­
отсюда вносятся с помощью тел использовался для тех же це­
ухватов в горнило печи. лей в камине. Естественно, сто­
лкнуться они друг с другом не
"могли. Однако некоторые пред­
Во время варки чугунки время от приимчивые печеклады на деле
времени выставляют на шесток, опровергали утверждение, содер­
чтобы проверить степень готов­ жащееся в пословице. Во время
ности варева и добавить какие- кладки печи они закрепляли над
либо необходимые специи. Сюда шестком внутри кожуха желез­
же хозяйка выдвигает их с пылу- ный крюк. Он не мешал нормаль­
жару в конце варки, перед тем как ной работе печи, но зато на нем с
отправить на стол. помощью цепи можно было под­
Хотя в основном шесток служил весить котел или котелок с водой
фактически подставкой для печ­ или варевом (рис. 4, д). Подобные
ной посуды, в некоторых случаях крюки были обязательной при­
его использовали в качестве от­ надлежностью в крестьянских до­
крытого камина (рис. 4, г). Ска­ мах Западной Европы, где для
жем, нужно подогреть варево, а варки пищи традиционно исполь-
64 Геннадий Федотов

зовались котлы. По сути дела, ше­ гих выделений, которые происхо­


сток русской печи вместе с кожу­ дили во время приготовления пи­
хом превращались на это время в щи. Лишь один угол кожуха опи­
настоящий открытый камин. Не­ рался на стальную стойку, а шес­
даром весь передок русской печи, ток становился полуоткрытым.
состоящий из шестка и кожуха, в Желание как можно лучше защи­
южных областях России, а также тить помещение от проникнове­
на Украине называли «комином». ния в него дыма привело к тому,
В переводе с латинского слово что шесток был закрыт со всех сто­
caminus означает «очаг». рон. А для подачи в него чугунов, а
Со временем шесток приобретал также топлива в горнило впереди
все более универсальный вид, ста­ было оставлено специальное шест-
новясь одновременно плитой с ковое окно, или топочный проем
двумя конфорками, предназначен­ (рис. 4, ж). Между тем кожух
ными для приготовления пищи в трансформировался в перетрубье,
кастрюлях (рис. 4, е). Кожух как или щиток, поскольку он находил­
бы сливался с массивом печи, вы­ ся непосредственно перед трубой
полняя роль вытяжки пара и дру- и защищал помещение от дыма.

УСТРОЙСТВО ПРОСТОЙ РУССКОЙ ПЕЧИ

Несмотря на то, что русские печи На рисунке 4.1 показана конст­


в разных уголках России отлича­ рукция традиционной печи. Та­
лись необыкновенным разнооб­ кие печи были в основном рас-
разием формы, основу их состав­ пространены в центральных об­
лял единый, выверенный веками' ластях, например в Калужской,
принцип устройства. Московской и Смоленской губер­
ниях. Подобные печи обогревали
помещение, имеющее площадь
Средние размеры простой рус­ примерно тридцать квадратных
ской печи были в основном сле­ метров. Печь располагали в углу,
дующие: ширина — два, длина — который находился рядом с две­
три, а высота от пола до пере­ рью напротив так называемого
крыши (проще говоря, лежан­ красного (красивого) угла, где ви­
ки) — два с половиной аршина. сели иконы и горела лампада.
Как известно, аршин приме­ При закладке фундамента от сте­
нялся в России до введения ме­ ны, находящейся по левую или
трической системы и состав­ правую руку от двери, отступали
лял 71 см. Достаточно переве­ примерно четверть аршина, то
сти размеры в сантиметры, есть чуть более 17 см. В этом мес­
чтобы представить себе габа­ те между печью и стеной образо­
риты старинной печи. вывалось потом узкое простран­
ство — запечек, в котором, соглас-
Русская печь 65

но известной поговорке, должен продуктов и необходимых в хо­


проживать «друг сердечный — та­ зяйстве вещей. Иногда в голбце
ракан запечный». От стены, в ко­ находился вход в подполье, где на
торой была дверь, отступали на зиму был засыпан картофель.
целых полтора аршина. Потом, Печь клали на фундаменте из бу­
когда печь была уже сложена, в тового (дикого) камня или пере­
этом закоулке делали из дерева каленного красного кирпича, вы­
голбец, бывший чем-то вроде чу­ водя его до уровня пола. В старо­
лана для хранения некоторых давние времена фундамент не-
66 Геннадий Федотов

редко рубили из толстых смоли­ ливали прямоугольное углубле­


стых бревен хвойных деревьев ние — подшесток, называемый
или дуба. также холодной печуркой. В под­
Над фундаментом возводилось шестке хранили мелкую посуду
основание печи — опечье, или со специями, которые использо­
опечек. Для опечка также исполь­ вали при варке пищи. В двух
зовали доступные местные мате­ нижних брусьях или бревнах вы­
риалы: дерево, дикий камень, гли­ пиливали специальное окошко,
ну и кирпичи. Деревянные опеч­ ведущее в подпечье, — подпечек.
ки чаще всего рубили из гладко В подпечье хранили печной ин­
отесанных брусьев, соединяя их вентарь. В.Даль писал в Толко­
«в лапу» (рис. 5, а). Если на сруб вом словаре, что подпечье и под­
шли круглые бревна, то для их печек — это «простор под рус­
вязки использовали известный скою печью и лаз туда; это место
плотницкий прием рубки «в об- для помела, ухватов, кочерги, зи­
ло» (рис. 5, б). Пространство, ог­ мою для кур, а вообще денной
раниченное стенами сруба, назы­ приют домового». Сверху опечек
вается подпечьем. В процессе руб­ перекрывался накатом из тонких
ки опечка между двумя верхними березовых или дубовых плах, так
брусьями или бревнами выдалб­ называемой подиной. Если была

Рис. 5
Русская печь
67

такая возможность, то для проч­ водах вместе с другими печными


ности плахи прибивали к верхне­ приборами.
му венцу опечка большими гвоз­ Устраивая под, печеклад не забы­
дями. вал сделать небольшой подъем в
На подину клали сплошным сло­ сторону задней стенки горнила
ем первый ряд печной кладки из (рис. 6, а). Этот конструктивный
кирпича или же из глины (если прием улучшал тягу в горниле и
сооружалась глинобитная печь). способствовал более быстрому и
Сверху располагали теплоизоля­ равномерному прогреванию печи.
ционный слой из глины, песка, Кроме того, с наклонного пода
гравия и битых кирпичей. На нем удобнее сгребать уголья и сметать
устраивали под — площадку, где золу. В левом углу пода недалеко
при топке печи сжигают дрова и от устья делали небольшое углуб­
ставят чугуны. Для глинобитной ление, в котором под слоем золы
печи под делали из густой глины, от топки до топки хранили раска­
плотно утрамбовывая ее трамбов­ ленные уголья.
ками и чекмарями. Под кирпич­
ной печи выстилали кирпичом Почти во всех губерниях это
насухо, то есть не используя гли­ хранилище угольев, а также
няного раствора. Для пода отби­ закоулок, в котором оно было
рали хорошо обожженные, не расположено, называли по-раз­
имеющие трещин кирпичи. Одна­ ному: горнушка, порсок, жар-
ко под получался более ровным, ток, загнет, загнетка, загнив-
если его выстилали из специаль­ ка, бабурка, зольник, бабка.
ного подового кирпича, так назы­
ваемого подовика. Он имеет квад­
ратную форму и в два раза боль­ Над подом сооружалась главная
ше по площади обычного кирпи­ и очень ответственная часть пе­
ча. Поэтому выложенный из него чи — варочная камера.
под имел в два раза меньше сты­ Варочная камера также называ­
ков (швов). А ведь известно, что лась топливником, горнилом, жа­
печная посуда чаще всего разби­ ровой, рабочей или духовой каме­
валась от того, что задевала за вы­ рой. Старые печники именовали
ступы, образующиеся на стыках варочную камеру жаровой тушей.
кирпичей. Поэтому поверхность В.И.Даль писал: «Жаровая туша
пода тщательно обрабатывали. (у печников) вся полость, нутро
Оставшиеся швы между кирпича­ печи, где кладутся дрова; к ней
ми засыпали песком, перемешен­ принадлежат: топка, под, свод и
ным с просеянной золой. Затем хайло». Стены жаровой туши ча­
готовый под шлифовали мягким ще всего клали толщиной в один
красным кирпичом. Наиболее кирпич, а сверху перекрывали
удобным считался под в виде ров­ сводом. Насколько большое зна­
ной чугунной плиты, выпускае­ чение имеет конструкция и фор­
мый в свое время на литейных за­ ма свода для нормальной работы
68 Геннадий Федотов

печки, отмечал даже отец космо­ ки, — отвечал Константин Эдуар­


навтики К.Э. Циолковский. Один дович, направляясь к двери...»
из его современников М.Е. Фи­ Видимо, печь, на свод которой об­
липпов, хорошо знавший велико­ ратил внимание ученый, клал го­
го ученого, вспоминал: «Констан­ ре-печник. Сведущие печеклады
тин Эдуардович был необыкно­ свод делали с таким расчетом,
венно наблюдательным челове­ чтобы он, подобно поду, также
ком. Помнится случай. Однажды имел подъем в сторону задней
зимой, в сильный мороз, уходя от стенки горнила. Благодаря этому
меня, он стал всматриваться усиливается тяга, причем горячие
внутрь топившейся печки и вдруг газы плавно огибают стенки и по­
сказал, обращаясь к моей жене: верхность свода, равномерно пе­
— Евгения Павловна, ваша печка редавая тепло всему массиву, пе­
не может печь хлеб. чи, а также отражая его на печной
— Да, Константин Эдуардович, не под. Однако и такое устройство
печет. горнила некоторых печников все
— Наверное, или низ хлеба не же не удовлетворяло. Интуитив­
пропекается, или верх подгорает? но чувствуя влияние физических
— Откуда вы это знаете, Констан­ законов, действующих во время
тин Эдуардович? сжигания топлива, они пришли к
— А как же. В устройстве печного выводу, что для горнила наиболее
свода не соблюден закон физи­ рациональна бочкообразная фор-

Рис.6
Русская печь 69

ма (рис. 6, б). Конечно, кладка та­ чурок, тем быстрее нагревается


кого свода требовала большого помещение. Однако пропорцио­
мастерства и отнимала много вре­ нально этому печь остывает. Ис­
мени, но зато печь была намного ходя из этой закономерности,
экономичнее и работала с полной печник вместе с хозяевами решал,
отдачей. сколько печурок нужно сделать и
Очень важно, чтобы печь не толь­ какой величины они должны
ко хорошо прогревалась, но и быть.
продолжительное время сохраня­ Над печурками обычно клали
ла тепло. С этой целью между еще два ряда кирпичей, а затем
стенками печи и сводом засыпали сверху настилали так называе­
различные теплоемкие материа­ мую перекрышу — верхнюю гори­
лы, которые хотя и медленно на­ зонтальную площадку, перекры­
греваются, зато долго держат теп­ вавшую печь над тем участком,
ло. Традиционно для засыпки где находилось горнило. Горнило
применяли битое стекло, глиня­ было отделено от шестка стенкой
ные черепки, щебень, гальку, пе­ с прямоугольным или округлым
сок и осколки кирпича. проемом — устьем. Стенки, рас­
Со стороны лицевой поверхно­ положенные по бокам устья, на­
сти, которую принято называть в зывали щеками или скулами, а
печном деле зеркалом, как прави­ верхнюю — газовым порогом или
ло, устраивали на уровне засыпки порожком. Порожек задерживает
специальные углубления — пе­ горячие газы в горниле и оставля­
чурки (рис. 6, в). С помощью печу­ ет значительную часть тепла.
рок увеличивается теплоотдача
После окончания топки устье пе­
печи. Пожалуй, их можно было
чи закрывают металлической за­
бы назвать тепловыми форточка­
слонкой (рис. 7, а). Чаще всего за­
ми: если печь хорошо протоплена,
слонки делали из листового ме­
из печурок так и пышет теплом.
Объясняется это тем, что в печур­ талла (рис. 7, б). Зажиточные хо­
ке нет теплоизоляционного слоя зяева могли при желании купить
и ее торец отделяет от горнила отлитые из чугуна заводские за­
стенка свода толщиной всего в слонки. Они обычно были деко­
полкирпича (рис. 6, г). рированы орнаментальным релье­
фом. Отдельные образцы таких
заслонок с полным правом можно
Печурки использовались не отнести к произведениям декора­
только для ускорения нагрева­ тивно-прикладного искусства. Ра­
ния помещения, но и в качестве зумеется, чугунные заслонки бы­
сушилок. ли намного тяжелее листовых, по­
этому чаще всего вместо одной
они имели две ручки. Во время
Вернувшись с улицы, в печурки топки печи и приготовления пи­
клали сырые рукавицы, варежки, щи заслонку использовали как ре­
носки. Чем больше печь имеет пе­ гулятор тепловых потоков. На-
Геннадий Федотов
70

пример, для того чтобы меньше устанавливается душник для са­


тепла уходило в трубу, заслонкой мовара (рис. 8, б). Он состоит из
прикрывали (заслоняли) часть втулки и заглушки. Втулка закре­
устья. К концу топки, когда дрова пляется в печной кладке с помо­
в печи догорали, устье закрывали щью стальной проволоки. В нее
на две трети, оставляя лишь узкий должна свободно входить труба,
проем. При полном закрывании идущая от самовара. Когда само­
печи заслонка должна плотно вар не ставят, душник закрывают
прилегать к устью. Если стенка, в заглушкой. Если фабричный душ­
которой находилось устье, была ник приобрести не удавалось, его
строго вертикальной, то между изготовляли из кровельной стали.
нею и заслонкой образуется щель. Причем нередко вместо цилинд­
Но стоит заслонку плотно при­ рических мастерили прямоуголь­
жать к щекам устья, как она тут ные, с квадратными заглушками.
же упадет. Чтобы этого не проис­
ходило, опытные печники заранее
стенку с устьем делали с наруж­ Внутренняя часть перетрубья,
ной стороны с небольшим накло­ находящаяся непосредственно
ном. В процессе топки дым из перед трубой, называется хай­
устья попадает в широкий рас­ лом.
труб, который находится над ше-
стком. Называют его перетрубьем
или щитком. Первое название, Хайло «заглатывает» идущий из
как уже говорилось, объясняется устья дым, словно огромная пасть
его расположением непосредст­ какого-то чудища. Стенки его по­
венно перед трубой, а второе — стоянно покрыты сажей. Чтобы
тем, что он защищает помещение печь не дымила, в хайле не долж­
от дыма. На щитке обязательно но быть резких выступов. Кирпи-

Рис. 7
Русская печь 71

чи старались стесать так, чтобы паком, противнем, нахлобучкой,


дым плавно огибал их и свободно ладкой и сковородой. В отличие от
проходил в трубу. обычной печной задвижки, вью­
На границе между хайлом и тру­ шка перекрывает трубу более на­
бой устанавливают вьюшку (рис. 9). дежно. При закрытии трубы в
Она предназначена для того, что­ рамку сначала вставляется бли­
бы закрывать трубу после окон­ нок, а потом сверху надевается
чания топки печи, а также регу­ крышка (рис. 9, б). Между крыш­
лировать выход горячих газов из кой и блинком образуется воз­
горнила. В старину встречались душная прослойка, а, как извест­
вьюшки, сделанные полностью из но, воздух — прекрасный тепло-
обожженной глины, но позже их изолятор. Стоит вспомнить хотя
стали отливать из чугуна. Тради­ бы двойные стекла в зимних ра­
ционная чугунная вьюшка состо­ мах или двойные двери в погребе.
ит из трех частей: рамки, блинка и При отсутствии заводских чугун­
крышки (рис. 9, а). Если две пер­ ных вьюшек, их нередко изготов­
вые детали имели повсеместно ляли из листового металла. При­
одинаковые названия, то крышку чем отверстие рамки, а также
всюду называли по-разному: кол­ форма блинка и крышки при этом

Рис. 8
72 Геннадий Федотов

могли быть прямоугольными ном щитке делали специальный


(рис. 9, в). При их изготовлении проем, который закрывался полу­
руководствовались фактически­ дверкой. В некоторых старинных
ми размерами дымохода. печах ее заменяли вьюшечным за­
Для того чтобы легко можно бы­ слоном (рис. 9, г).
ло проникнуть к вьюшке, в печ­ В стародавние времена на литей-

Рис. 9
Русская печь 73

ных заводах изготавливали спе­ Нередко над вьюшкой через три-


циальные литые полу дверки и за­ четыре ряда кирпичей в трубе ус­
слоны, имеющие оригинальные танавливали дополнительно за­
узорные рельефы. Они не только движку (рис. 8, а). Она перекры­
исправно выполняли свое прямое вала дымоход, ведущий к душни­
назначение, но и украшали печь. ку, и поднимала выше к потолку
Однако бывало и так, что порой столб холодного воздуха, кото­
негде было приобрести даже про­ рый обычно опускается в трубу
стую чугунную полудверку. Тогда после ее охлаждения. К тому же
приходилось просить деревенско­ во время топки печи, когда вьюш­
го кузнеца сделать ее из листово­ ка полностью открыта, с помо­
го металла. щью задвижки удобно регулиро­
вать тягу в трубе. Стандартная
чугунная задвижка состоит из
Полудверка использовалась не рамки, в пазах которой перемеща­
только для того, чтобы можно ется движок, открывающий и за­
было проникнуть к вьюшке, но крывающий дымовое отверстие.
и для проветривания помеще­ Задвижка обычно бывает самым
ния. Если ее открывали при за­ верхним печным прибором, кото­
крытой вьюшке, тогда за­ рым оснащена русская печь. До­
стойный воздух уходил из по­ ведя трубу до потолка, печник
мещения через трубу. выкладывал ступенчатую раз­
делку.

ПЕЧКИ-ЛАВОЧКИ

Когда печник заканчивал работу в имевших близкое, короткое зна­


избе и перебирался на чердак, хо­ комство, обычно на деревне гово­
зяин мог заняться обустройством рили: «У них печки-лавочки».
печи (рис. 10). Ведь в понятие пе­ Самой крупной деревянной при­
чи входит не только сложенное из стройкой был голбец. В нем дела­
кирпичей или битое из глины «со­ ли полки и шкафчики для хране­
оружение для отопления помеще­ ния всевозможных вещей, укреп­
ний и приготовления пищи» (см. ляли различные вешалки, в том
Словарь русского языка). В ее ан­ числе для одежды. Печная пере­
самбль органически вплетались крыша, превращенная в лежанку,
всевозможные перегородки, пол­ была тем самым местом, на кото­
ки, лавочки, голбцы, приставные ром любил полежать известный
лежанки и лесенки. Все эти дере­ персонаж из русской народной
вянные пристройки настолько сказки. Здесь же он возлежал, ко­
тесно соприкасались с печью, что гда печь по щучьему велению вы­
это вошло в поговорку. О людях, езжала из избы на улицу. Видя
74 Геннадий Федотов

это, деревенский люд говорил: «у лежанка. Постель на ней стелили


него перекрыша поехала». Не от­ так, чтобы ноги были в тепле, а го­
туда ли пришло в искаженном ви­ лова находилась в относительно
де известное ныне выражение прохладном месте и не перегрева­
«крыша поехала»? лась. При необходимости, напри­
Однако на перекрыше не только мер при простудных заболевани­
тесновато, но и жарко: не каждый ях, подушку всегда можно отодви­
любитель печного пара такое вы­ нуть подальше от стенки и лечь
держит. Поэтому поверхность пе­ так, чтобы не только ноги и спина
рекрыши расширяли с помощью оказались на горячей печи. Иног­
пристройки. На верху голбца вро­ да, чтобы смягчить жар, доски сте­
вень с ней настилали березовые лили также на перекрышу печи.
или дубовые доски. Благодаря Теперь считается, что дуб и береза
этому образовывалась просторная выбирались для лежанок потому,

Рис. 11 лист притопочный


Русская печь
75

что эти деревья обладают подпи­ не обугливается при очень высо­


тывающей биоэнергетикой и по­ кой температуре.
могают человеку быстрее восста­ Чтобы на лежанку можно было
новить силы после тяжелого тру­ без труда забираться даже слабо­
дового дня. Однако прежде всего му старику, к ней приставляли не­
дуб и береза подходили для ле­ большую удобную лесенку (рис.
жанки потому, что не имели смо­ 11). Каждый хозяин делал ее на
лы, которая со временем вытапли­ свой вкус и лад. Добротно сделан­
вается из древесины. Очень важно ная лесенка надежно служила
было и то, что твердая древесина долгие годы.

ЗАГОТОВКА МАТЕРИАЛОВ

Основные материалы, которые ще всего в печных работах ис­


необходимы для кладки кирпич­ пользуется красный керамиче­
ных печей, — кирпичи и скрепля­ ский кирпич. Его получают из
ющий их кладочный раствор. Ча­ глины путем обжига кирпича-

1 0 штук Рис. 11. Лесенка припечная


76 Геннадий Федотов

сырца в специальных печах при разна». Кирпич-сырец для цар­


высокой температуре. ских печей использовался отнюдь
Однако для кладки печей наравне не от бедности. Скорее всего при­
с керамическим нередко приме­ менение «кирпича-сырца особой
нялся необожженный кирпич, то формы» можно объяснить подат­
есть кирпич-сырец. Для его про­ ливостью материала. Ведь подго­
изводства не требовались специ­ нять изразец, имеющий сложную
альные печи и много топлива. На­ форму, к кирпичной кладке из
ладить производство кирпича- обожженного кирпича не так-то
сырца можно было на любом кре­ легко. С сырцом все обстоит го­
стьянском дворе, была бы только раздо проще: при необходимости
неподалеку подходящая глина да его можно без особого труда сте­
песок. Уложенный в печной клад­ сать с высокой точностью прямо в
ке, сырец ничем не отличается от кладке, а также где надо подре­
обожженного кирпича. Правда, зать, выбрать углубление. Что же
он боится сырости, поэтому из касается прочности и влагонепро­
него можно класть печь только до ницаемости, то под панцирем из
трубы. При необходимости из поливных изразцов кирпичу-
сырца можно также выкладывать сырцу не страшны ни сырость, ни
на чердаке стояк трубы, вплоть домеханические повреждения.
самой крыши. Только над кры­ Чаще всего кирпич-сырец ис­
шей трубу обязательно выклады­ пользовался для кладки русских
вают из обожженного кирпича. духовых печей. Однако с успехом
его применяли и для кладки ото­
Любопытно, что печи из сырца пительных печей (голландок) и
клали не только в крестьянских каминов. Кирпич-сырец привле­
избах, но даже в царских хоро­ кателен не только доступностью
мах. Правда, при этом их обяза­ изготовления, но и широкими
тельно облицовывали изразцами. возможностями при декоратив­
ной отделке печей. На его гранях
можно выполнять резьбу и делать
В книге «Домашний быт русских рельефные оттиски. Кроме того,
царей в XVI и XVII столетиях» высохшие кирпичи легко пилятся
историк И.Е.Забелин писал: «Во ножовкой, обрабатываются цик­
всех жилых хоромах печи были лями и шлифовальной шкуркой.
изразцовые, или образчатые, це- Изготовление кирпича-сырца.
нинные из синих изразцов и му­ Все современные печные прибо­
равленые, или зеленые, из зеле­ ры (дверцы, вьюшки, задвижки и
ных... Печи ставились четырех­ т.д.) рассчитаны на применение в
угольные и круглые, сырчатые, из печной кладке стандартного кир­
кирпича-сырца особой формы, на пича, имеющего размеры 250 х
ножках, с колонками, с карниза­ 120 х 65 мм. Чтобы иметь воз­
ми и городками наверху; поэтому можность использовать подоб­
и форма изразцов была разнооб­ ные приборы в «сырчатых» печах,
Русская печь 77

тех же размеров придерживаются Для определения сжимаемости


также при изготовлении кирпи­ глины при высыхании требуется
ча-сырца. значительно больше времени.
Делают кирпич-сырец в деревян­ При этом современными мастера­
ных формах — пролетках (рис. 12, ми используется особая техноло­
а). Чтобы работа шла более спо­ гия со специальными таблицами.
ро, используют двойные пролет­ Из заготовленной глины лепят
ки, в которых одновременно фор­ куб величиной 200 х 200 х 200 мм.
муются сразу два кирпича. При На его гранях проводят кончиком
изготовлении пролеток обяза­ ножа диагонали. В середине каж­
тельно учитывают, что любая дой грани по намеченным диаго­
глина при высыхании сильно налям прорезают ножом или по­
сжимается. Причем сырец, от­ лукруглым резцом бороздки дли­
формованный из жирной глины ной по 100 мм каждая (рис. 12, в).
(содержащей до 5% песка), Куб ставят сушить в отапливае­
уменьшается в объеме значитель­ мое помещение, а в летнее время
но больше, чем такой же кирпич в заветренное место под навесом.
из тощей глины (содержащей до Сушат его не менее 10 суток. На
30% песка). То есть у каждого это время заготовленную глину
конкретно приготовленного рас­ прикрывают влажной мешкови­
твора или взятой из карьера гли­ ной или рогожкой, а чтобы влага
ны — своя определенная степень не испарилась, сверху набрасыва­
сжимаемости. Ее определяют ют полиэтиленовую пленку. Та­
опытным путем. Прежде всего ким образом, глине предоставля­
проверяют готовность вымешан­ ется возможность хорошо выле­
ного раствора к формовочным ра­ жаться и тем самым улучшить
ботам. Глиняный раствор должен свои пластические качества.
быть пластичным, податливым, Когда срок, отведенный на сушку,
достаточно твердым, к тому же не пройдет, высохший куб станет на­
прилипать к рукам. Он должен много легче и меньше. Чтобы оп­
напоминать приготовленный для ределить процентное отношение
лепки достаточно мягкий пласти­ сжимаемости глины, из которой
лин. Один из способов проверки сделан куб, измеряют длину про­
глины на готовность состоит в веденных на гранях крест-на­
следующем. Из приготовленной крест желобков. Каждый милли­
глины лепят стандартный кир­ метр желобка соответствует 1%.
пич, кладут его на круглую пере­ Если желобки сократятся более
кладину и уравновешивают (рис. чем на 10 мм, то такая глина
12, б). Если примерно через ми­ слишком жирная и для производ­
нуту кирпич не согнется под сво­ ства кирпича не годится. Также
ей тяжестью, то, значит, глина со­ непригодна для тех же целей гли­
держит примерно 20—25% влаги на, если на вылепленном из нее
и имеет густоту, наиболее подхо­ кубе желобки сократятся менее
дящую для формовки. чем на 5 мм. Такая глина слиш-
78 Геннадий Федотов

Схема укладки кирпича


в штабеля для просушки

Рис. 12
Русская печь 79

ком тощая, а изготовленный из Предположим, что желобки со­


нее кирпич-сырец будет рассы­ кратились ровно на 6 мм, значит,
паться. сжимаемость глины будет равна
6%. Заглянув в специальную таб­
лицу, определяют, что для полу­
Для изготовления кирпичей чения стандартного кирпича дли­
наиболее пригодна та глина, на формы для данной глины
сжимаемость которой нахо­ должна быть 265 мм (L), ширина
дится в пределах от 5 до 10%. 127 мм (М) и глубина 69 мм (N).

Таблица определения размеров форм


Сжимаемость в % Длина (L) Ширина (М) Глубина (N)
5,0 263,0 125,0 68,4
5,5 264,0 126,0 68,7
6,0 265,0 127,0 69,2
6,5 267,0 127,0 69,3
7,0 268,0 128,0 69,8
7,5 270,0 129,0 70,2
8,0 271,0 130,0 70,0
8,5 273,0 135,0 71,0
9,0 274,0 131,0 71,4
9,5 276,0 131,5 71,4
10,0 277,0 132,0 72,0

Для изготовления формы-про­ должны строго соответствовать


летки используют хорошо просу­ тем, которые указаны в таблице.
шенные березовые или сосновые Каждая форма-пролетка должна
доски толщиной от 20 до 25 мм. иметь поддон, соответствующий
Все пласти и ребра досок тща­ ее пропорциям и размеру. Это
тельно строгают. Выполненные гладкая доска или щиток, кото­
из них детали формы соединяют рую подкладывают снизу под
на шипах или же шурупами и пролетку при заполнении ее гли­
гвоздями. При сборке детали со­ ной, а также при переноске сырца
единяют так, чтобы наиболее на стеллаж. Чтобы поддон удобно
гладкие и чистые поверхности было удерживать пальцами при
были обращены внутрь формы. переноске сырца в пролетке, с
Внешние размеры формы могут двух противоположных краев вы­
быть произвольными. Например, резают специальные выемки. В
ручки каждый мастер делает та­ процессе формовки глина не
кие, которые для него наиболее должна прилипать к стенкам
удобны. А вот в полости формы, формы, а готовый сырец должен
куда загружается глина, размеры легко из нее извлекаться. Добива-
8о Геннадий Федотов

ются этого с помощью мелкого станет выдавливаться снизу фор­


сухого песка, просеянного через мы. После трамбовки выравнива­
частое сито. Песок держат в ящи­ ют верх кирпича с помощью дере­
ке рядом со столом, на котором вянного скребка. При выравнива­
выполняют формовку. Здесь же нии направляющими служат края
ставят бак с водой для увлажне­ формы. Уравняв с ними верхний
ния формы и ящик с глиной. слой глины, пролетку несут на
В сарае или на крытом дворе за­ стеллаж вместе с поддоном. Над
ранее устраивают стеллажи, на полкой ее переворачивают, сни­
которых сушат отформованный мают поддон и слегка встряхнув
сырец. Каждую полку стеллажа за ручки, выдавливают отформо­
через сито припудривают тонким ванный сырец, оставив его лежать
слоем песка, чтобы не прилипал к плашмя. Таким же образом фор­
ним отформованный влажный муют все последующие кирпичи.
кирпич. Обычно форма и поддон долгое
Приступая к формовке, лицевую время сохраняют необходимую
сторону поддона обильно увлаж­ влажность и нет надобности вто­
няют мокрой тряпкой и, дождав­ рично смачивать их водой. Перед
шись, когда древесина впитает формовкой следующего кирпича
излишки воды, посыпают сверху достаточно лишь припудрить их
мелким песком. Стряхнув излиш­ поверхности песком.
ки песка, поддон кладут на стол. Примерно через пять-шесть часов
В свою очередь мокрой тряпкой все отформованные кирпичи пе­
увлажняют внутренние поверх­ реворачивают на другую сторону.
ности формы-пролетки и тоже Это необходимо для равномерно­
припудривают мелким песком. го их высыхания. А еще через
Затем, установив пролетку на пять-шесть часов подсохшие кир­
поддоне, берут большой ком гли­ пичи можно уже укладывать для
ны и обеими руками с силой вда­ окончательной сушки в штабеля,
вливают его в форму. При этом которые устраивают на ровной
стараются распределить глиня­ площадке, защищенной от дождя,
ную массу так, чтобы она хорошо солнца и ветра. Площадку засти­
заполнила все углы формы и лают досками и посыпают пес­
плотно прилегала к ее стенкам. ком. В штабеля кирпичи ставят
Добавив еще ком глины, форму друг на друга ребром (рис. 12, г).
заполняют доверху. Чтобы в гли­ Промежутки между кирпичами
не не оставалось пустот, сверху ее должны быть такими, чтобы едва
утрамбовывают чекмарем — мас­ просовывалась ладонь, то есть
сивной деревянной колотушкой. примерно 30—35 мм. Такая плот­
Чекмарь делают из целой березо­ ная укладка обеспечивает более
вой плахи или же из обрезка дре­ равномерное высыхание сырца.
весного ствола с отходящим в Если же расстояние между кир­
сторону сучком. Трамбовка долж­ пичами увеличить, то они высо­
на быть умеренной, иначе глина хнут гораздо быстрее, но при этом
Русская печь 81

могут покрыться многочислен­ вают до двух недель, а то и более.


ными трещинами. В результате Если же к концу сушки устано­
получится много брака, и почти вится солнечная погода, то ее за­
вся предыдущая работа пойдет вершают «обжигом» кирпича-
насмарку. сырца на солнце. Кирпичи рас­
На приведенной в книге схеме кладывают на ровной площадке
кирпичи в каждом ряду для на­ так, чтобы как можно больше со­
глядности окрашены в разные лнечных лучей падало на них в
цвета. В первом ряду поставлен­ течение дня. Обожженный на
ные на ребро кирпичи образуют солнце сырец практически стано­
прямоугольник, величина кото­ вится сухим. Но в отличие от
рого будет зависеть от размеров обожженного в печи он все же со­
площадки и общего количества держит влагу, химически соеди­
приготовленных к сушке кирпи­ ненную с частицами глины. Так,
чей. Сверху на них ставят второй например, сухой сырец весит 4 кг,
ряд, каждый кирпич в котором в то время как обожженный в пе­
чи такой же кирпич стандартных
располагается наискосок с таким
размеров весит 3,5—3,7 кг.
расчетом, чтобы его концы опира­
Высушенный сырец отправляют
лись сразу на два нижних кирпи­
на хранение в сухое помещение,
ча. В третьем ряду положение
где кирпичи укладывают на ребро
кирпичей должно быть таким же, плотными рядами.
как и в первом. В четвертом кир­
пичи снова ставят наискосок, но
только изменив направление уг­ Чтобы влага не проникала в за­
ла. В пятом и последующих рядах готовленные кирпичи, штабель
кирпичи располагаются в том же сверху накрывают полиэтиле­
порядке. Обычно штабель состо­ новой пленкой.
ит из 7—8 рядов кирпичей. Укла­
дывая кирпичи в штабель, на ка­
ждом четвертом ряду на свобод­ Декоративный кирпич-сырец.
ные уголки кладут по небольшо­ Наряду с обычным кирпичом-
му кусочку кирпича. Делается это сырцом в формах-пролетках изго­
для того, чтобы у крайних кирпи­ тавливают и декоративные кирпи­
чей верхних нечетных рядов была чи, имеющие на одной или двух
дополнительная опора. И еще од­ гранях рельефное изображение.
но условие стараются соблюдать
при укладке кирпичей в штабеля:
чем выше ряд, тем меньше рассто­ Рельефный кирпич использует­
яние должно быть между кирпи­ ся для декоративной отделки
чами. различных частей печей: раз­
В теплые летние дни кирпичи су­ делок, карнизов, «зеркал»-, че­
шат в тени не менее недели. Но ла русской печи и многого дру­
когда на дворе стоит прохладная гого.
погода, то время сушки увеличи­
82 Геннадий Федотов

Формуют рельефный кирпич в ного кирпича и пряничных досок


пролетке, имеющей внутри фор­ имеют много общего. И недаром в
мы специальные пазы, в кото­ старину все подобные работы бы­
рые вставляется резная доска с ли нередко сосредоточены в ру­
обратным изображением рельефа ках одного резчика по дереву. При
(контррельефом). Доска должна изготовлении формы-пролетки
свободно входить в пазы (12.1, а). для рельефного кирпича обяза­
О том, как вырезать контррельеф, тельно учитывают толщину рез­
подробно рассказано в разделе ной доски (К), которую прибав­
«Пряники печатные». И это не ляют к ширине формы (М), взя­
случайно, ведь контррельефы рез­ той из таблицы. Чтобы доска сво­
ной формы для изразцов, рельеф­ бодно вкладывалась и вынима-

Рис. 12.1
Русская печь 83

лась, даже будучи сырой, пазы пичей на углах применяют пилу с


делают на 2—3 мм шире ее тол­ мелкими зубьями (рис. 13, а).
щины. Обычно для отделки печи изгота­
Можно также изготовить пролет­ вливают несколько видов кирпи­
ку, с помощью которой формуют чей, рельефы на которых соответ­
кирпичи, имеющие рельеф на ши­ ствуют разработанному заранее
рокой грани (12.1 б). Чтобы из эскизу орнамента. Например, раз­
кирпичей, поставленных на реб­ делка печи, показанная на рисун­
ро, можно было бы выложить так ке, выполнена из трех видов кир­
называемый ковровый орнамент, пича (рис. 13, б). На грани одного
необходимо сделать две вставные из них расположен рельеф «зави­
доски с контррельефами, соответ­ ток», другого — «овы», третьего —
ствующими раппортам узора, то «бусины». В разделке они образо­
есть основным повторяющимся вывают три пояса, которые слива­
элементам. ются в единую орнаментальную
Формовку декоративного кирпи­ композицию.
ча выполняют в следующей пос­ Согласно замыслу, рельефную
ледовательности. Смачивают разделку можно использовать в
влажной тряпкой или губкой ли­ самых различных частях печи. На­
цевую сторону поддона, внутрен­ пример, на ее «зеркале» можно на­
ние стенки формы и контррельеф брать так называемый ковровый
резной доски. Затем смоченные орнамент, используя всего лишь
поверхности опудривают мелким два вида кирпича (рис. 13, в).
сухим песком. Пролетку ставят
на поддон и вкладывают в ее пазы Выполнение рельефной раздел­
резную доску. Затем заполняют ки происходит непосредствен­
форму глиной, утрамбовывают и но во время кладки печи.
выравнивают верх скребком. За­
полненную форму вместе с под­
доном переносят на стеллаж. Кладка печей из кирпича-сырца.
Здесь ее переворачивают, снима­ Из кирпича-сырца можно полно­
ют сверху поддон и вываливают стью сложить любую печь. Но ес­
отформованный кирпич на полку ли есть такая возможность, все же
вместе с резной доской. Как толь­ кое-где в самых ответственных
ко кирпич окажется на полке, рез­ местах стараются использовать
ная доска с контррельефом легко не только обожженные кирпичи,
отделяется от него, оставляя на но и огнеупорные. Сам процесс
одной из граней четкий рельеф­ кладки печи из сырца такой же,
ный отпечаток. В той же последо­ как и при работе с обожженным
вательности формуют все осталь­ кирпичом. Но если обожженный
ные кирпичи. Сушат кирпичи, кирпич можно долго держать пе­
. имеющие рельеф, так же, как и ред кладкой в воде, кирпич-сырец
обычные кирпичи. быстро окунают в ведро с водой и
При соединении рельефных кир­ так же быстро сажают на раствор.
84 Геннадий Федотов

Рис.13
Русская печь 85

Кирпич почти мгновенно всасы­ чтобы на их месте образова­


вает влагу, и, если промедлить, лись желобки шириной пример­
она уйдет внутрь и сцепления ме­ но 4—5 мм. Желобки обильно
жду сырцом и глиняным раство­ смачивают водой с помощью
ром может не произойти. губки или мочальной кисти и
Чтобы кладка была аккуратной, замазывают глиняным рас­
кирпичи не раскалывают, как твором так, чтобы на месте
обычно, печным молотком, а рас­ бывших трещин возвышались
пиливают ножовкой. небольшие бугорки. После вы­
Когда кирпичи полностью уложе­ сыхания глина «садится» и бу­
ны в кладку, а раствор подсох, горки исчезают.
внимательно осматривают рельеф
и удаляют сальным скребком, но­
жом или стамеской всевозможные Обычную отделку печи внутри
неровности и наплывы. Отдель­ помещения завершают традици­
ные шероховатости снимают онной побелкой. Украшенная
шлифовальной шкуркой различ­ рельефами русская печь после по­
ной зернистости. Плоские поверх­ белки ассоциируется с древнерус­
ности печи притирают без воды ской архитектурой, с ее белока­
теркой из обожженного красного менной резьбой. Наиболее выра­
кирпича. Изготовляют сразу две зительно рельефное узорочье пе­
терки следующим образом. Под­ чи смотрится при боковом осве­
бирают две половинки кирпича, щении. И это обстоятельство надо
имеющие однородную структуру, учитывать при размещении рель­
и трут друг о друга до тех пор, по­ ефного декора. То есть разместить
ка трущиеся поверхности не ста­ рельеф на тех поверхностях печи,
нут совершенно ровными. Одну которые имеют боковое освеще­
из терок, приготовленных таким ние, когда свет из окна скользит
образом, прикладывают к поверх­ по ним, а не падает под прямым
ности печи и, мягко нажимая на углом. Однако если использовать
нее, выполняют шлифовку сырцо­ естественный свет для усиления
вой кладки. После хорошей при­ выразительности рельефа нет воз­
тирки швы между кирпичами ста­ можности, его глубину можно
новятся незаметными и печь ка­ зрительно усилить с помощью ок­
жется монолитной, словно выре­ раски определенных элементов в
занной из единого куска глины. монохромные (одноцветные) то­
на. Делается это так: рельеф пол­
ностью закрашивают в какой-ни­
Обнаруженные после притир­ будь темный цвет, скажем, темно-
ки всевозможные трещины и серый. Когда краска немного под­
вмятины сразу же заделыва­ сохнет, выступающие части рель­
ют глиняным раствором. ефа окрашивают в светло-серый
Предварительно трещины про­ цвет, а отдельные элементы — в
резают кончиком ножа так, белый. Благодаря такой контраст-
86 Геннадий Федотов

ной окраске выступающие эле­ кирпича используют очищенную


менты рельефа кажутся освещен­ и хорошо вымешанную глину, со­
ными, а углубленные утопают в держащую определенное количе­
тени. Создается впечатление ство песка. После формовки гли­
очень высокого рельефа. няные бруски сушат в течение
Но все же белая печь — это не са­ 10—12 суток, а затем они поступа­
моцель. Каждую печь следует ок­ ют на обжиг в печь. В печи они
расить с учетом интерьера поме­ должны находиться 8—10 суток,
щения, в котором она находится. пройдя последовательно через
В зависимости от этого могут три основные стадии обжига. На
быть использованы клеевые крас­ первой стадии, называемой вы­
ки, имеющие серые, светло-ко­ куркой или выпариванием, из
ричневые, охристые и другие спо­ кирпича-сырца удаляется гигро­
койные оттенки. скопическая влага, находящаяся
Красный кирпич. В стародавние между частицами глины. Она на­
времена кирпич-сырец крестьяне чинает выходить из глины в виде
сообща обжигали в специальных пе­ пара, как только температура в
чах. После обжига благодаря при­ печи поднимется выше 100°С.
сутствию в глине окислов железа он Создается впечатление, что кир­
приобретал оранжево-красный цвет. пич дымится, отсюда и название
Но главное, он становился твердым первой стадии обжига — выкурка.
как камень и не боялся влаги. Про­
цесс обжига кирпича был весьма
длительным и трудоемким, при Во время выкурки мастера за­
этом сжигалось достаточно много ботятся о том, чтобы кирпич
дров. Однако если обжиг выполнял­ не запарился и не «поплыл»,
ся под руководством опытного мас­ теряя первоначальную форму.
тера, кирпичи получались монолит­ Поэтому они постоянно под­
ными и без трещин. С такими кир­ держивают в печи хорошую
пичами печнику было работать одно тягу, позволяющую быстро
удовольствие. Печным молотком удалить выделяющийся из кир­
или кирочкой он при желании мог пичей пар.
придать им любую форму, не опаса­
ясь, что они расколются в самом не­
Если свободная влага полностью
подходящем месте. Между тем сов­
удалена из кирпича и он перестал
ременному печнику приходится
«дымиться», наступает вторая
иметь дело с кирпичом, производи­
стадия обжига — дегидрация
мым на современных заводах. И не
(полное обезвоживание). Темпе­
всегда он бывает высокого качества.
ратуру в печи постепенно подни­
Чтобы уметь отличать хороший
мают до 700°С, при которой из
кирпич от плохого, следует хотя
кирпичей удаляется вода, связан­
бы вкратце ознакомиться с техно­
ная с глиной химически, а также
логией его производства. Для
находящиеся в ней летучие веще­
формовки обычного красного
ства, то есть происходит выгора-
Русская печь 87

ние частиц угля, серы и других Опытный печник без труда мо­
веществ. Одновременно закись жет определить недожог даже с
железа переходит в окись. При завязанными глазами. Ему доста­
этом постепенно изменяется цвет точно постучать слегка по нему
кирпича: из бурого он становится молотком. Кирпич-недожог изда­
желтым, а затем оранжевым. ет низкий глухой и отрывистый
На последнем этапе обжига при звук. При этом молоток слегка
температуре 900—1000°С проис­ вязнет в мягком кирпиче, легко
ходит спекание кирпича. Находя­ оставляя на нем достаточно глу­
щиеся в глине вещества начинают бокие вмятины и царапины. Бла­
плавиться, приобретая постепен­ годаря большой пористости недо­
но красный цвет. Если по какой- жог как губка впитывает воду. Пе­
либо причине температура на по­ ренасыщенный влагой, он легко
следней стадии обжига была в пе­ разваливается на мелкие куски.
чи выше тысячеградусной отмет­ Между тем печи, сложенные из
ки, кирпич перекаляется, его по­ кирпича-недожога, прочные и
верхности оплавляются и в от­ долговечные. Это объясняется
дельных местах покрываются сте­ тем, что в печной кладке кирпичи
кловидной пленкой. Такой кир­ не подвергаются воздействию вла­
пич темнеет и становится лилово- ги. Перед кладкой кирпич-недо­
бурым. При ударе по нему молот­ жог не вымачивают, а лишь на не­
ком он издает высокий резкий сколько секунд опускают в воду.
звук. Перекаленный кирпич, или Однако самый лучший материал
железняк, не боится влаги и отли­ для кладки печей — кирпич,
чается высокой прочностью, но обожженный при оптимальной
для кладки печей его применяют температуре, не превышающей
ограниченно, поскольку к нему 1000"С, имеющий однородную
плохо пристает глиняный рас­ структуру и гладкие четкие грани
твор. К тому же он плохо поддает­ красно-оранжевого цвета. Хотя
ся раскалыванию и обтесыванию. такой кирпич имеет высокую
А вот для фундамента и трубы, прочность, в то же время он дос­
где кирпич должен противосто­ таточно легко обтесывается печ­
ять влаге, а связующим является ной кирочкой и раскалывается
цементный раствор, железняк — только по линиям, намеченным
один из лучших материалов. печным молотком. При постуки­
Полная противоположность же­ вании по нему молотком раздает­
лезняку — недожженный кирпич, ся четкий звук. Если случится та­
так называемый недожог. кому кирпичу упасть на землю
или на пол со скамьи, то он, как
правило, остается целым.
Недожог имеет светлую розо­ После окончания обжига кирпи­
вато-бурую окраску, по кото­ чи постепенно остывают в печи
рой его сразу же можно отли­ примерно в течение 10 суток. Ес­
чить от других кирпичей. ли же это условие нарушено и
88 Геннадий Федотов

кирпич с целью экономии време­ легкой желтизной. Он выдержи­


ни вынут из печи раньше устано­ вает температуру от 900 до
вленного срока, то брак немину­ 1000°С. Однако применять огне­
ем. Из-за резкого охлаждения упорный кирпич для горнила рус­
кирпич покрывается густой се­ ской печи, которое одновременно
тью глубоких трещин. Бывает до­ является варочной камерой,
статочно незначительного толч­ нежелательно. В последнее время
ка, чтобы он рассыпался на мел­ ученые установили, что, под воз­
кие части. Разумеется, класть действием высокой температуры,
печь из такого кирпича — сплош­ огнеупорные кирпичи выделяют
ная мука. Если, к примеру, печни­ вредные вещества. В варочной ка­
ку необходимо всего-навсего сте­ мере русской печи такие вещества
сать небольшой угол, кирпич не­ могут легко проникнуть в пищу и
ожиданно раскалывается попо­ пикантное варево «с дымком»,
лам, а отвалившаяся половина, вкуснейшая «шестковая стряпня»
упав на пол, рассыпается на мел­ может вместо пользы принести
кие куски. Даже бывалый печник только вред, последствия которо­
не в состоянии справиться с та­ го еще не изучены. Так что лучше
ким материалом, почти половина постараться обойтись без огне­
уходит в отходы. упоров, как издревле обходились
Во время топки русской печи без них народные мастера. Сло­
внутри топливника возникает по­ женные ими печи могли работать
рой такая высокая температура, без ремонта многие десятки лет.
что ее не выдерживают даже хо­ Секрет такого успеха заключается
рошо обожженные красные кир­ в том, что для топливника тща­
пичи. Когда они разрушаются от тельно отбирали самые лучшие
высокой температуры, приходит­ кирпичи с чистыми и гладкими
ся делать ремонт, заменяя разру­ гранями; даже мельчайшие тре­
шенные кирпичи новыми. щины считались недопустимыми.
Кладочный раствор. Кирпичи в
В наше время некоторые печни­ печной кладке связывают с помо­
ки выполняют так называемую щью кладочных растворов. Для
футеровку (облицовку) внут­ кладки печи в помещении приме­
ренних поверхностей топлив­ няют глинопесчаный раствор, а
ников огнеупорным кирпичом. для кладки фундамента и дымо­
вых труб над кровлей — цемент­
ный раствор. Как следует из на­
Изготавливают огнеупорный кир­ звания, в качестве вяжущего ма­
пич из специальных тугоплавких териала в глинопесчаном раство­
глин. Крупнейшее месторожде­ ре применяется глина, а наполни­
ние таких глин находится близ телем — песок. Для печных работ
подмосковного поселка Гжель. можно применять как горный
Кирпич, производимый из гжель­ или овражный, так и речной пе­
ской глины, имеет белый цвет с сок. Если посмотреть через уве-
Русская печь 89

личительное стекло на песок, соб­ ре будут встречаться мелкие ка­


ранный на берегу реки, то нетруд­ мешки, щепки и другие инород­
но убедиться, что в нем каждая ные включения. Поэтому перед
песчинка обкатана речным тече­ приготовлением раствора песок
нием и имеет округлые формы. просеивают через сито, имеющее
Поэтому у речного песка высокая ячейки 3 x 3 мм. Некоторые пече-
сыпучесть. Если с тем же внима­ клады своеобразное калибровоч­
нием разглядеть щепоть песка, ное решето делают из листа кро­
взятого из ямы, вырытой на скло­ вельной стали (рис. 14). Метал­
не оврага, то песчинки окажутся лический лист кладут на торец
угловатыми, с шероховатой по­ пенька из мягкой породы дерева,
верхностью. Именно такой ов­ например липы или ивы, и гвоз­
ражный, или горный, песок боль­ дем толщиной 3 мм пробивают в
ше всего ценится печниками, по­ нем сквозные отверстия так, что­
скольку он обеспечивает более бы между ними оставались узкие
надежное сцепление с вяжущим перемычки. Постепенно из пере­
материалом, то есть с глиной или мычек образуется своеобразная
цементом. сеточка с круглыми ячейками.
Особенности печной кладки со­ Однако, когда отверстия проби­
стоят в том, чтобы шов между вают одним гвоздем, дело идет
кирпичами был как можно тонь­ довольно медленно. Поэтому
ше (не более 2—3 мм). Добиться вместо одного берут сразу не­
этого невозможно, если в раство­ сколько гвоздей. Их должно быть

Рис. 14
90 Геннадий Федотов

нечетное число: три, пять или


семь. Срубив шляпки, гвозди пе­
реплетают между собой мягкой Жирная глина отличается тем,
проволокой толщиной 1—1,5 мм что в ней не более 2—3, 5% пес­
(рис. 14, а). ка, благодаря чему она имеет
Готовую металлическую сетку высокую пластичность. Если
прибивают к деревянной рамке, нажать на комок такой глины
сбитой из широких досок, или к пальцем, на ней останется чет­
грохоту, снабженному для удоб­ кий отпечаток. Жирная глина
ства в работе специальными руч­ напоминает пластилин. В сред­
ками (рис. 14, б). ней глине около 15% песка, по­
Глину, которую используют в ка­ тому она менее пластична. В
честве связующего для кладочно­ тощей глине песка около 30% —
го раствора, обычно добывают пластичность ее еще ниже.
где-нибудь недалеко от селения
или просто в яме, вырытой на Составляя глиняный раствор для
усадьбе. Если весь поселок или кладки печи, мастер должен опре­
деревня брали глину из одного делить пластичность глины, что­
места, печники хорошо знали ее бы знать, сколько в него нужно
свойства и без всякой предвари­ добавить песку. Наиболее про­
тельной проверки добавляли в стой способ определения пла­
нее нужное количество песка. Ка­ стичности глины состоит в следу­
чество получаемого при этом кла­ ющем. Берут кусок мягкой гли­
дочного раствора проверено вре­ ны, которая не прилипает к ру­
менем. Однако если дело имеют с кам, и раскатывают его между ла­
незнакомой, впервые используе­ донями (рис. 15, а). При этом по­
мой глиной, то обязательно надо лучают лепешку, по которой су­
проверить ее свойства. Она мо­ дят о пластичности глины. Если
жет оказаться жирной, средней лепешка вышла гладкой и без
или тощей. трещин — она состоит из жирной

Рис. 15
Р у с с к а я печь
91

пластичной глины (рис. 15, б). песка и тщательно перемешивают


Появление на испытуемом образ­ лопатой до образования однород­
це мелких трещин говорит о гли­ ного теста. Песок добавляют не
не, имеющей среднюю пластич­ сразу весь, а порциями по полвед­
ность (рис. 15, в). Если же у ле­ ра или ведру. Например, высыпав
пешки окажутся рваные края, то одно ведро песка и перемешав его
глина — тощая (рис. 15, г). с глиной, высыпают следующее.
Обычно, составляя кладочный И так до тех пор, пока не будет до­
раствор, на ведро глины берут в бавлено в раствор необходимое
среднем два ведра песка. Но, учи­ количество песка. В остальном
тывая проведенный анализ, в качество кладочного раствора бу­
жирную глину дополнительно до­ дет зависеть от того, насколько
бавляют еще полведра песка (все­ тщательно будет перемешана гли¬
го 2,5 ведра). В среднюю глину до­ нопесчаная смесь.
статочно добавить 1,5—2 ведра пе­ Хорошо приготовленный раствор
ска, а в тощую — всего одно ведро. должен быть однородным, мяг­
Приготовление глинопесчаного ким, податливым, легко сползать
раствора выполняют в следую­ с лопаты, не прилипая к ней. Ка­
щей последовательности. В ши­ чество раствора можно также оп­
рокий деревянный ящик кладут ределить на ощупь. Если раствор
несколько ведер глины. Глину плохо перемешан, в нем прощу­
тщательно измельчают лопатой, пываются сгустки нерастворив¬
заливают водой и оставляют от­ шейся глины и песочные комки.
мокать на сутки. Впрочем, чем Когда же рука ощущает однород­
больше глина будет оставаться в ную глинистую массу с равномер­
воде, тем лучше. Когда глина от­ ным распределением в ней песчи­
мокнет и размягчится, в нее доба­ нок, раствор готов к употребле­
вляют необходимое количество нию.

ПЕЧНОЙ ИНСТРУМЕНТ

Набор инструментов, который технологический печной инстру­


используют при выполнении печ­ мент. Как и в любом другом ре­
ных работ, не так уж и велик. Ко­ месле, приходится также доволь­
гда печник отправляется класть но широко применять контроль­
печку, в его сумке прежде всего но-измерительные инструменты:
должны быть два самых основ­ правило, уровень, угольник, ва­
ных инструмента: печной моло­ терпас и отвес.
ток и мастерок. Иногда дополни­ Печной молоток обычно сель­
тельно берут с собою кирочку, хо­ ские кузнецы выполняли непо­
тя многие печеклады вместо нее средственно по заказу печника
успешно применяют печной мо­ (рис. 16, а). Руководствуясь своим
лоток. Вот и весь так называемый опытом и навыками, печник объ-
92 Геннадий Федотов

яснял кузнецу, каким он хотел бы лоток имеет универсальное на­


видеть молоток — инструмент, с значение. Например, без него не­
которым ему придется работать льзя обойтись не только при
не один год. В наше время про­ кладке новой печи, но и при раз­
мышленность выпускает стан­ борке старой. Печным молотком
дартные печные молотки. Их раскалывают и обтесывают кир­
иногда еще называют молотка¬ пичи, выпрямляют монтажную
ми-кирочками, поскольку одна проволоку, сколачивают деревян­
часть инструмента представляет ные кружала и выполняют мно­
собой боек обычного молотка, жество самых разнообразных и
имеющего в сечении прямоуголь­ необходимых работ.
ник, а другая — широкую ло­ Для колки и тески кирпича ис­
пасть, как у кирки, предназначен­ пользуются также специальные
ной для тески камня. Печной мо­ инструменты с двумя лопастями —

Рис.16 мастерки
Русская печь 93

кирочки (рис. 16, б). Лопасти от­


личаются друг от друга тем, что
их режущие рабочие части имеют Довольно часто мастерок, осо­
разные углы заточки. Одной ло­ бенно в строительстве, назы­
пастью кирочки выполняют гру­ вают на немецкий лад кельмой.
бую черновую теску и колку кир­ Однако многие старые печники
пича (рис. 16, б1). Другая лопасть, это название предпочитают не
имеющая более острый угол за­ употреблять.
точки, дает возможность полу­
чать при обтесывании кирпича
более чистую поверхность (рис. Мастерок обычно используют в
16, 62). печном деле для расстилания рас­
Другой не менее важный инстру­ твора на кирпичной кладке, а также
мент — мастерок (рис. 16, в). для подрезки раствора, выступаю-

угольник

Рис. 16 (продолжение)
94 Геннадий Федотов

щего из швов. Вместе с тем все по­ все формы опускают проволоч­
добные операции многие печники ные петельки и каждую заливают
предпочитают выполнять руками. расплавленным свинцом.
При необходимости мастерком до­ Горизонтальность рядов кирпич­
полнительно перемешивают в вед­ ной кладки в стародавние времена
ре раствор, чтобы сделать его более проверялась с помощью простей­
однородным. Форма мастерков мо­ ших инструментов — ватерпасов.
жет быть самой разной. Если, ска­ Печники мастерили их самостоя­
жем, печник привыкает к мастерку, тельно из деревянных планок.
имеющему, например, трапецие­ Традиционный ватерпас с подко­
видную форму, то он уже не призна­ сами используют для контроля
ет никаких других, считая их не­ нижних рядов кладки (рис. 16, з).
удобными. Словом, мастерок каж­ Угловой ватерпас дает возмож­
дый выбирает себе сам. При необ­ ность проверять горизонтальность
ходимости мастерок любой формы рядов печной кладки вплоть до са­
можно сделать своими руками (рис. мого потолка (рис. 16, ж). В наше
16, г). Для этого нужно иметь пла­ время вместо ватерпасов исполь­
стинку листового металла разме­ зуют деревянные уровни с встро­
ром 200 х 150 и толщиной 1 мм, а енными в них стеклянными тру­
также стальной пруток диаметром бочками-визирами.
8 мм и длиной примерно 200 мм. Печник всегда должен иметь при
Деревянную рукоятку для мастер­ себе правило — длинную прямую
ка вытачивают на токарном станке. рейку, выструганную из сухой
Один из самых важных контроль­ выдержанной древесины, а затем
но-измерительных инструментов, пропитанную горячей олифой
которые обязательно используют (рис. 16, и). С помощью правила
в печном деле, — отвес, или весок проверяют правильность лицевой
(рис. 16, д). С его помощью печ­ плоскости кладки, в сочетании с
ник проверяет вертикальность уровнем, ватерпасом и отвесом
печной кладки. Отвес представля­ вертикальность и горизонталь­
ет собой прочный тонкий шнур, ность рядов. Если на правиле на­
на конце которого укреплен ме­ несены деления, то оно может ис­
таллический грузик с заострен­ пользоваться также для разметки
ным книзу концом. Такой грузик и проверки размеров в процессе
можно изготовить самостоятель­ кладки. Словом, оно заменяет в
но (рис. 16, е). Из круглой палки этих случаях складной метр. К ме­
вырезают модель грузика и вдав­ рительным инструментам отно­
ливают ее в глиняный брусок. По­ сится также угольник (рис. 16, к),
лученное таким способом углуб­ которым проверяют правильность
ление будет служить формой при кладки углов печи (рис. 16, л).
отливке грузика. В бруске нужно По ходу работы, при необходимо­
сделать несколько таких углубле­ сти, печник применяет также дру­
ний, ведь подобные грузики пона­ гие инструменты, используемые в
добятся также для ватерпасов. Во слесарном и столярном деле.
Русская печь 95

ПРИЕМЫ ПЕЧНОЙ КЛАДКИ


Печнику во время кладки печи часть кирпича будет равна двум
нужно уметь не только правильно третям (рис. 18, в). Гораздо чаще
уложить кирпичи на раствор, но кирпич раскалывают пополам
при необходимости точно раско­ (если, разумеется, в наличии нет
лоть и аккуратно обтесать каж­ специально заготовленных поло­
дый из них. винок). При этом получают две
одинаковые половинки (рис. 18, д).
На чертеже-порядовке их изобра­
Современные кирпичи имеют жают в виде квадрата, два проти­
стандартные размеры 250 х воположных угла которого соеди­
120 х 65 мм. нены тонкими линиями. В неко­
торых случаях кирпич раскалы­
вают пополам не поперек, а вдоль
У каждой грани кирпича есть свое (рис. 18, е). Такие половинки кир­
название (рис. 17). Самая большая пича на порядовках также отме­
грань называется постелью, или чают проведенной по диагонали
пластью (А), самая маленькая — тонкой линией. Кроме того, кир­
тычковой гранью, или тычком (Б), пичи часто приходится раскалы­
а средняя — ложковой гранью, или вать под разными углами к его
ложком (В). Ребра кирпича при­ граням, получая при этом всевоз­
нято называть усенками (Г). можные клинья, уторы и замки
Колка и теска кирпича. Разуме­ (рис. 18, ж).
ется, при кладке печи в дело идут
в основном целые кирпичи. Од­
нако для того чтобы в печной Если кирпич обожжен на заводе
кладке соблюдались правила пе­ с нарушением технологии, он
ревязки кирпичей, некоторые из обычно бывает покрыт множе­
них приходится специально рас­ ством мельчайших трещин, ед­
калывать на различные части. ва заметных глазу. Расколоть
Кирпич, состоящий из трех чет­ такой кирпич по намеченной ли­
вертей от целого кирпича, назы­ нии почти невозможно. Даже
вается трехчетверкой (рис. 18, а). от незначительного удара тре­
На специальных чертежах-поря­ щины тут же увеличиваются и
довках, используемых в печном кирпич распадается не там, где
деле, такой укороченный кирпич нужно. Также трудно раско­
обозначается тонкими пересека­ лоть перекаленный кирпич, ко­
ющимися линиями, проведенны­ торый только тупит лезвие ки¬
ми с угла на угол прямоугольни­ рочки или молотка. Поэтому
ка. Одна четвертая часть кирпича для колки нужно специально
называется четверкой (рис. 18, б). отбирать кирпичи, имеющие
Иногда от кирпича приходится однородную структуру, в меру
откалывать одну треть (рис. 18, г). обожженные и без трещин.
При этом другая оставшаяся
96 Геннадий Федотов

При колке кирпича левую ногу видные кирпичи свода (рис. 20, б).
ставят на какое-нибудь возвыше­ Самым последним вытесывают
ние (рис. 19). Кирпич берут в ле­ так называемый замковый кир­
вую руку и, опершись на полусо­ пич, или замок (рис. 20, в). Чтобы
гнутую ногу, легкими короткими получить клиновидный кирпич,
ударами кирочки или молотка на его пласти стесывают с двух сто­
ложковой грани кирпича выруба­ рон. Так же как и при колке, об­
ют узкую неглубокую бороздку, тесываемый кирпич опирают на
то есть выполняют так называе­ левую полусогнутую ногу. Оте­
мую насечку (рис. 19, а). Затем ску кирпича начинают с грубой
кирпич поворачивают и такую же обработки тем лезвием кирочки,
насечку делают на широкой гра­ которое имеет более тупой угол
ни, то есть на пласти (рис. 19, б), заточки. Обтесав кирпич вчерне,
затем и на второй ложковой гра­ острым лезвием кирочки вырав­
ни (рис. 19, в). На четвертой гра­ нивают отесанные поверхности.
ни насечку не делают, а резко уда­ При выкладывании свода горни­
ряют в этом месте лезвием молот­ ла русской печи обтесывают
ка или кирочки (рис. 19, г). При только пяту, а вместо клиновид­
этом кирпич должен расколоться ных используют обычные кирпи­
точно по нанесенным на его гра­ чи. Однако при этом свод полу­
нях насечкам. чается менее прочным.
В процессе кладки печи кирпичи Техника печной кладки. От того,
приходится не только колоть, но как уложены кирпичи в кладке и
и тесать. Например, теску приме­ как перевязаны их швы, во мно­
няют при кладке арки (рис. 20). гом зависит прочность и надеж­
Первый кирпич свода называет­ ность работы печи. В печной
ся пятой (рис. 20, а). Его получа­
кладке кирпич может занимать
ют из стандартного кирпича, ко­
самые различные положения
торый стесывают только со сто­
(рис. 21). Его укладывают плаш­
роны верхней пласти. На пяту
мя, или вплашку (рис. 21, а), на
опираются все остальные клино-
ребро (рис. 21, б) и стоймя, или
тычком (рис. 21, в). Кроме того,
кирпич может занимать в печной
кладке наклонное положение.
Изменяя положения кирпичей в
кладке, можно получить стены
печи самой различной толщины.
Самая тонкая стенка получается
из кирпичей, положенных на реб­
ро (рис. 21, е). У русских печей
стены чаще всего кладут плашмя
в полкирпича (рис. 21, г), а если
хотят, чтобы они дольше держали
Рис. 17 тепло, то стены делают в три
Русская печь 97

Рис. 19

4 Русская печь
Геннадий Федотов
98

четверти кирпича (рис. 21, д). Та­ Обычно раствор во время кладки
кой толщины стенку можно по­ печи многие наносят рукой. Вы­
лучить при одновременной ук­ нув пригоршню раствора из вед­
ладке кирпичей на ребро и в пол­ ра, его расстилают на смоченной
кирпича. поверхности кладки (рис. 22, а).
Чтобы сцепление между кладоч­ Затем берут намоченный кирпич,
ным раствором и кирпичами бы­ кладут его на раствор и притира­
ло более прочным, их предвари­ ют, двигая из стороны в сторону
тельно вымачивают несколько (рис. 22, б). Когда кирпич займет
минут в воде или же просто опус­ нужное положение, его с силой
кают в нее на несколько секунд. прижимают к кладке. При этом
лишний раствор выдавливается
из-под кирпича. Иногда кирпич
Процесс вымачивания кирпи­ сверху слегка подбивают молот­
чей: непосредственно перед ком (рис. 22, в). Выступивший из
кладкой несколько кирпичей швов раствор снимают руками
опускают в ведро с водой, в ко­ или мастерком (рис. 22, г). Все ос­
торой печник обмывает руки и тальные кирпичи укладываются в
держит тряпку для смачива­ той же последовательности.
ния кладки. После того как гра­ Выполняя кладку, постоянно
ни кирпичей в кладке смочены проверяют ее точность, пользуясь
влажной тряпкой и положен правилом, отвесом, угольником,
раствор, очередной кирпич вы­ уровнем и метром. С их помощью
нимают из ведра и на его место проверяют горизонтальность кир­
кладут новый. пичных рядов, правильность уг­
лов и вертикальность кладки.

СЛЕДУЯ ПОРЯДОВКАМ
(кладка печей)
Пожалуй, мало найдется, каза­
лось бы, столь немудреных по
своей сути сооружений, подоб­
ных печам, к которым предъявля­
лось бы так много самых разнооб­
разных требований. Само собой
разумеется, что печь должна пре­
жде всего быть жаркой: достаточ­
но быстро нагреваться и долго
держать тепло. Но в то же время
желательно, чтобы она потребля­
ла как можно меньше дров. У хо­
рошей печи должна быть умерен­
Рис. 20 ная тяга, а дым не должен захле-
Русская печь
99
100 Геннадий Федотов

стывать в трубу даже при очень Поскольку русская печь всегда


сильном ветре. Важно, чтобы стоит на видном месте, немудре­
печь была не угарной и после ка­ но, что хозяева хотели иметь та­
ждой очередной топки воздух в кую печь, которая не только бы
помещении был легким, сухим и исправно работала, но и радовала
чистым. И, конечно же, печь не глаз. В различных краях России
должна быть громоздкой, но в то бытовали свои, наиболее распро­
же время достаточно вместитель­ страненные типы печей, конст­
ной, чтобы горшкам или кастрю­ рукция которых была проверена
лям в ней не было тесно. Чтобы многовековой практикой. Тем не
была она к тому же, как говорят в менее талантливый мастер-печ­
народе, варкой, а значит, жар на ник, учитывая пожелания хозяи­
плите или в горниле должен быть на и особенности планировки до­
сильным и стойким. Немаловаж­ ма, в котором приходилось класть
но и удобство во время топки пе­ печь, вносил в ее конструкцию не­
чи. Плиту шведки или под рус­ обходимые изменения. Иной раз,
ской печи нужно расположить на сообразуясь со своими эстетиче­
таком уровне, чтобы чугуны и ка­ скими представлениями, печник
стрюли стряпухе высоко не под­ менял пропорции и конфигура­
нимать, в то же время слишком цию отдельных частей. При необ­
низко не ставить, дабы понапрас­ ходимости он украшал печь в про­
ну не гнуться и спину лишний раз цессе кладки и последующей от­
не утруждать. Хотя и есть опреде­ делки всевозможными фигурны­
ленные нормы подъема плиты от ми карнизами, поясками и филен­
пола, но хороший печник обяза­ ками, отделывал изразцами или
тельно учтет рост хозяйки, кото­ же кафельными плитками.
рой предстоит у этой печи управ­ Готовая печь у хорошего печника
ляться с чугунами и ухватами, с представала перед домочадцами
кастрюлями и бачками. Подтопок во всей своей красе, радуя глаз со­
он разместит так, чтобы к нему вершенством формы и соразмер­
удобно было подойти, и место для ностью пропорций. Там же, где
дров не забудет предусмотреть. существовали давние традиции
Печурки же у русской печи раз­ народной росписи по штукатурке,
местит так, чтобы теплый воздух печи украшали яркими и вырази­
шел от них в определенном на­ тельными узорами, словно одевая
правлении. Следовало также по­ ее в праздничную одежду.
заботиться о том, чтобы лежанка Ладно сложенная печь стояла в из­
на печи была просторной и удоб­ бе, словно чудесный терем или бе­
ной, а забраться на нее не состав­ лая сказочная лебедушка, не толь­
ляло большого труда. ко излучая в жилище благодатное
К тому же каждый хозяин хочет, тепло, но и озаряя его светом кра­
чтобы печь была сложена в самый соты, создавая особый домашний
короткий срок и служила исправ­ уют. Недаром в народе говорили:
но долгие годы. «Печь-краса — в доме чудеса».
Русская печь 101

Разумеется, сыскать мастера, ные сведения о различных типах


умеющего класть подобные чудо- печей. Позже, чтобы сохранить
печи, всегда было довольно труд­ для будущих поколений накоп­
но. А если таковые и находились, ленный веками опыт старых мас­
то заказов у них — хоть отбавляй. теров и разработанные ими уни­
Хороший печник всегда полно­ кальные конструкции печей, ста­
стью отвечал за качество своей ли составлять специальные чер­
работы и гарантировал исправ­ тежи. Чертежи дают представле­
ную работу печи на многие годы ние о внешнем виде печи. На них
вперед, как, например, делал изображены наиболее важные
Ивушка-печник из известного вертикальные и горизонтальные
стихотворения А. Твардовского: разрезы, представляющие воз­
можность как бы заглянуть
Золотые были руки,
внутрь печи и детально рассмот­
Мастер честью дорожил.
Сколько есть печей в округе —
реть ее устройство. Горизонталь­
Это Ивушка сложил. ные разрезы, так называемые по­
рядовки, с высокой точностью
И с ухваткою привычной, показывают раскладку кирпичей
Затопив на пробу печь, в каждом последующем ряду, на­
Он к хозяевам обычно
чиная с первого ряда, положенно­
Обращал такую речь:
— Ну топите, хлеб пеките,
го непосредственно на фунда­
Дружно, весело живите. мент, и кончая верхним рядом
А за печку мой ответ: дымохода, расположенного у са­
Без ремонта двадцать лет... мого потолка. Точно следуя поря­
И на каждой печке новой, довкам, даже начинающий печ­
Ровно выложив чело, ник-любитель может с успехом
Выводил старик бедовый сложить печь не только простой,
Год, и месяц, и число.
но и сложной конструкции.
В старое время в каждом селе и в Кладка простой русской печи.
каждой деревне обязательно был Об устройстве и принципе рабо­
свой печник, который клал печи ты простой русской печи уже бы­
по заказу. Известны были целые ло подробно рассказано ранее.
деревни, жители которых занима­
лись профессионально печным Для изготовления русской печи
делом. Как только заканчивались потребуется 1650 штук кир­
посевные работы, отправлялись пича, вьюшка с полудверкой,
деревенские печники в отхожие задвижка (с отверстием 260 х
промыслы — класть печки в ос­ 240 мм), а также глина и песок
новном горожанам. В таких де­ на 70—80 ведер раствора.
ревнях секреты печного ремесла
передавались от отца к сыну, от
мастера к ученику. В голове опыт­ Пользуясь приведенными в книге
ного мастера, как в памяти компь­ чертежами, можно приступать к
ютера, хранились многочислен­ кладке печи. На чертежах пока-
102 Геннадий Федотов

зан внешний вид печи и три ос­ полудверки и задвижки. Разрез


новных ее разреза, позволяющих Б—Б дает возможность увидеть
получить полное представление о дымоход, по которому проходит
ее конструкции (рис. 23). На раз­ дым от самовара. Здесь же виден
резе А—А хорошо видно, что под специальный порожек-выступ,
и свод горнила должны быть на­ который препятствует попада­
клонены в сторону устья, показа­ нию искр из горнила печи в трубу,
ны места расположения основ­ а также собирает выходящую из
ных печных приборов — вьюшки, печи сажу. При рассматривании

Рис. 23
Русская печь 103

третьего разреза В—В печеклад чтобы они плотно прилегали друг


может получит представление о к другу (1, б).
форме сводов топливника и под­ Начиная со второго ряда, выкла­
печья. Кроме того, на всех разре­ дывают стенки опечка. Чтобы из­
зах указаны габаритные размеры бежать совпадения швов, на пере­
печи и специальная шкала, пока­ дней стенке опечка в третьем ря­
зывающая уровень каждого кир­ ду используют четыре трехчет-
пичного ряда. верки (2).
Однако при непосредственной Четвертый ряд полностью вы­
кладке печи основными помощ­ кладывают из целого кирпича.
никами являются горизонталь­ У двух кирпичей, которые долж­
ные разрезы, то есть порядовки. ны находиться у входа в подпе­
Они дают полное представление, чье, скалывают углы так, чтобы
как выкладывать очередной ряд, они могли стать опорами, или так
в каких случаях применять целые называемыми пятами будущей
кирпичи или отдельные их части; арки.
как и где устанавливать специ­ В проем подпечка устанавливают
альные вспомогательные приспо­ деревянную опалубку и, выложив
собления из дерева, а также ме­ арку, приступают к кладке пятого
таллические печные приборы ряда. Чтобы швы двух смежных
(рис. 24). рядов не совпадали, на углах кла­
Первый ряд печи выкладывают на дут по три трехчетверки (как в
фундаменте из дикого камня или первом ряду). Особенность этого
кирпича, скрепленного цемент­ ряда заключается в том, что 20
ным раствором. Прежде чем на­ кирпичей боковых стенок скалы­
чать укладывать кирпичи первого вают под углом, чтобы превра­
ряда, стелят листы из толя или тить их в пяты — опоры будущего
рубероида, служащие в качестве свода подпечья.
гидроизоляции. В шестом ряду боковые стенки
опечка выкладывают толщиной в
один, а заднюю и переднюю — в
Для первого ряда желательно два кирпича. Затем между внут­
использовать перекаленные ренними стенками опечка встав­
кирпичи, которые более устой- ляют опалубку с полукруглым
нивы к воздействию влаги. верхом, соответствующим форме
будущего свода подпечья. Опа­
лубку заранее изготавливают с
Чтобы обеспечить правильную таким расчетом, чтобы ее можно
перевязку швов в последующем было после использования легко
ряду, на всех углах первого ряда разобрать на отдельные части и
укладывают по три кирпича- затем вынуть через подпечек, то
трехчетверки (1, а). Одну из трех- есть проем, ведущий в подпечье.
четверок и примыкающий к ней Разборная опалубка состоит из
кирпич скашивают под углом так, двух боковых рамок (а), на шты-
104 Геннадий Федотов

Рис. 24
Русская печь 105
106 Геннадий Федотов

Рис 24 (продолжение)
Русская печь 107

Рис 24 (продолжение)
108 Геннадий Федотов

Рис. 24 (продолжение)
Русская печь 109

Рис. 24 (продолжение)
110 Геннадий Федотов

ри (б) которых опираются кру­ ждом углу используют по четыре


жала — две доски с закругленны­ кирпича-трехчетверки. Вслед за
ми верхними ребрами (в). Чтобы седьмым кладут восьмой ряд. Он
рамки плотно прилегали к стен­ полностью состоит из целого кир­
кам подпечья, между ними встав­ пича. В этом же ряду выкладыва­
ляют одну или две распорки (а). ют площадку для холодной пе­
Сверху на кружала кладут настил чурки (а).
из узких досок, скрепленных вме­ Начиная с девятого ряда, выкла­
сте с помощью двух-трех ремней, дывают стенки печурки. Чтобы
сделанных из какого-нибудь гиб­ сделать правильную перевязку
кого материала. швов, на углах применяют трех-
После установки опалубки при­ четверки и половинки кирпичей.
ступают к кладке свода. Раньше Десятый ряд выкладывают пол­
кирпичные заводы выпускали ностью из целого кирпича. Затем
специальные клинообразные между стенками печи доверху на­
кирпичи, из которых можно было сыпают сухой песок. Одиннадца­
выложить свод, имеющий не тым рядом кирпичей полностью
только тонкие швы и гладкую по­ перекрывают холодную печурку
верхность, но и высокую проч­ и засыпку.
ность. Такие кирпичи можно по­ В двенадцатом ряду выкладыва­
лучить скалыванием, а затем сте­ ют шесток и под печи.
сыванием кирочкой их граней.
Однако для такой обработки го­
Все кирпичи скрепляются кла­
дятся только умеренно обожжен­
дочным раствором, кроме тех,
ные кирпичи с однородной струк­
из которых устраивается под.
турой и без трещин. Часто такой
материал найти не удается, поэто­
му свод выкладывают из целых Ограничивающие под кирпичи
обычных кирпичей. При этом располагают в печной кладке на
нижние усенки (ребра) кирпичей, ребро. Подовые кирпичи уклады­
поставленных на ребро, должны ваются без раствора, а щели меж­
плотно соприкасаться друг с дру­ ду ними засыпаются песком. Во
гом, а между верхними ребрами время топки печи песок смешива­
делают одинаковые зазоры, кото­ ется с древесной золой и заполня­
рые заполняют кладочным рас­ ет зазоры между кирпичами плот­
твором. Прочность такого свода ной массой. В левом углу пода де­
намного увеличивается, если в за­ лают небольшое углубление,
зоры между кирпичами вдавить предназначенное для хранения
подходящие по размеру осколки раскаленных угольев, — горнуш­
кирпича. ка, или порсок. Выложенный под
Закончив кладку свода подпечья, тщательно выравнивают, шлифуя
настилают следующий, седьмой его половинкой или четвертуш­
ряд кирпичной кладки. Чтобы пе­ кой красного кирпича.
ревязка была правильной, на ка­ Начиная с тринадцатого ряда,
Русская печь 111

закладывают стенки горнила (ва­ тому рядам кирпичей. В про­


рочной камеры) и шестка. Однов­ странство, образованное стенка­
ременно между шестком и горни­ ми печи и сводом, насыпают су­
лом устанавливают дугу из поло­ хой песок, перемешанный с ос­
ски металла, соответствующую колками кирпича, стекла и щеб­
форме и размерам будущего ня. Над шестком оставляют от­
устья печи. В ней предварительно крытый проем для перетрубья.
сверлят на некотором расстоянии Двадцать первый ряд кирпичей
друг от друга несколько отвер­ наглухо закрывает горнило вме­
стий. В них вставляют отожжен­ сте с засыпкой. Следующий за
ную стальную проволоку, кото­ ним двадцать второй ряд делает
рую затем закрепляют в кладке это перекрытие более плотным и
печи. прочным. Называют его перекры­
Выкладывая четырнадцатый, шей. Именно на перекрыше уст­
пятнадцатый и шестнадцатый раивается лежанка русской печи.
ряды, продолжают наращивать В следующем, двадцать третьем
стенки шестка и горнила. ряду продолжают наращивать
В семнадцатом ряду в стенки гор­ стенки щитка или перетрубья, в
нила укладывают восемь кирпи­ которых укрепляют душник для
чей, специально обколотых и оте­ самовара (а). В правой стороне
санных. Эти кирпичи, называе­ перетрубья устраивают проем
мые пятами, будут служить упо­ для чистки сажи, прикрыв его по­
рами при кладке свода горнила. ставленной на ребро половинкой
После такой предварительной кирпича (б). Когда после много­
подготовки в горнило опускают численных топок печи сажа нако­
деревянную опалубку. Перед тем пится на специальной площадке,
как приступить к кладке свода,
кирпич выбивают и производят
над устьем кладут арку из поло­
чистку. После чистки кирпич сма­
винок кирпичей.
чивают в воде, обмазывают кла­
дочным раствором и закрывают
Кладка свода горнила ничем не им отверстие до следующей чист­
отличается от кладки свода ки. По углублению, которое оста­
опечка. ется на поверхности печи, можно
_в любое время легко и быстро
найти место чистки. Иногда вме­
Когда свод будет закончен, кла­ сто кирпича вставляют специаль­
дут восемнадцатый ряд кирпи­ ные металлические заглушки.
чей. По краям шесткового окна При кладке двадцать четверто­
закрепляют две пяты, на которые го, двадцать пятого и двадцать
будет опираться небольшая арка, шестого рядов перетрубье посте­
которую кладут с помощью дере­ пенно перекрывают, оставив
вянной опалубки. только два отверстия: одно для
Выложив арку, приступают к де­ самоварного дымохода, другое
вятнадцатому, а затем и двадца­ для вьюшки (б).
112 Геннадий Федотов

Выкладывая два последующих


ряда, то есть двадцать седьмой и
двадцать восьмой, в проеме на­ За счет разделки увеличивает­
против вьюшки укрепляют так ся поверхность печи, а значит,
называемую полудверку, то есть и возрастает отдача тепла.
узкую дверцу, через которую за­
крывают и открывают вьюшку (а).
В двадцать девятом и тридца­ Этот принцип используется в со­
том рядах продолжают наращи­ временных батареях центрально­
вание стенок перетрубья. При го отопления. Тем самым под­
этом не забывают соблюдать пра­ тверждается старая истина, что у
вила перевязки швов. хорошего мастера красота и по­
В тридцать первом ряду у одной льза неотделимы друг от друга.
из стенок выкладывают дополни­ Усовершенствованная русская
тельный ряд из трех кирпичей, печь (с плитой и обогреватель­
чтобы через оставшийся узкий же­ ным щитком). У каждой традици­
лоб дым из душника проходил в онной старинной печи, кроме про­
трубу. После этого перетрубье в веренных веками достоинств, есть
тридцать втором ряду перекры­ также свои недостатки. Не обош­
вают сплошным слоем из целых лась без них и русская печь. Пос­
кирпичей. Лишь справа в перетру­ кольку топливник печи находится
бье оставляют отверстие, над ко­ достаточно высоко, пол в помеще­
торым крепят задвижку. Начиная нии прогревается очень слабо. К
с тридцать третьего ряда, вверх тому же в этой печи нельзя сжи­
наращивают только один дымо­ гать дающий много тепла камен­
ход, каждый ряд которого должен ный уголь. Приготовить пищу в
состоять из шести кирпичей. обычной кастрюле тоже невоз­
Непосредственно у самого потол­ можно. Многие поколения печни­
ка выполняют разделку с напус­ ков ломали голову над тем, как
ком кирпичей. Разделка дает воз­ усовершенствовать русскую печь,
можность удалить от трубы дере­ сделать ее более универсальной.
вянные части потолка, в то же Приспосабливая печь к новым ус­
время плотно закрыть потолоч­ ловиям современной жизни, они
ный проем. Кроме того, разделка, старались сохранить ее неповтори­
несомненно, украшает печь. Поэ­ мые достоинства и самобытность.
тому печники нередко пользуют­ Трудно сказать, кто первый дога­
ся этим приемом не только при дался уложить на шестке русской
кладке трубы. Разделку делают печи чугунную плиту с конфорка­
во время кладки печи в местах пе­ ми, а внизу устроить топливник с
рехода опечка к горнилу, но чаще дверцей, а также колосники с под­
всего в верхней части щитка. Од­ дувалом. Теперь, когда в доме бы­
нако применение разделки — это ло тепло, пищу можно было гото­
не всегда стремление печника к вить на плите в кастрюлях. Затем
украшательству. с одного боку печи стали класть
Русская печь 113

отопительный щиток с многоко­ Потребуются следующие печные


ленными дымооборотами. В зим­ приборы: чугунная плита с двумя
нее время, когда хозяйка начина­ конфорками (лучше составная),
ла готовить на плите, она откры­ колосниковая решетка (260 х
вала одну из задвижек, и горячие 280), вьюшка с диаметром отвер­
газы вместе с дымом поступали в стия 220 мм, полудверка, две ды­
отопительный щиток, отдавали мовые задвижки с отверстием
ему значительную часть тепла и (260 х 240), топочная дверка (140
только после этого, уже охлаж­ х 250), поддувальная дверка (130
денные, уходили в трубу. В летнее х 130), водогрейная коробка из
и весеннее время задвижку, наобо­ оцинкованной стали с краном и
рот, закрывали, и теплые газы полукруглой крышкой (400 х 160
уходили сразу же в трубу. х 280) и самоварник (душник).
Постепенно было разработано Кроме того, потребуется кровель­
множество самых разнообразных ное железо, а также угловая и по­
конструкций русских печей, ко­ лосовая сталь.
торые вобрали в себя все самые Внимательно изучив устройство
значительные достижения печно­ печи, показанное на разрезах, и
го мастерства. В наши дни в кре­ четко представив себе, как рабо­
стьянской избе не редкость встре­ тает такая печь, можно присту­
тить русскую печь, нагревающую пать к ее кладке на заранее соору­
воздух в помещении с помощью женном фундаменте с помощью
радиаторов, установленных под чертежей-порядовок (рис. 26).
окнами, как в городских кварти­ Первый ряд, как правило, всегда
рах с центральным отоплением. бывает сплошным. Его выклады­
Предлагаемая вниманию читате­ вают из целого кирпича. Однако с
лей русская печь (рис. 25) имеет целью экономии хорошего мате­
обогревательный щиток, плиту с риала из целого кирпича выкла­
двумя конфорками и бак для го­ дывают порой только рамку, на
рячей воды. Обогревательный которую падает основная нагруз­
щиток универсальной печи рас­ ка, а в середине используют кир­
полагают так, чтобы он выходил в пичный бой: половинки, трехчет-
ту комнату, которую нужно нагре­ верки и четверки.
вать в первую очередь, например Второй ряд полностью выклады­
спальню, гостиную и т.д. вают из целого кирпича. Он со-
стоит из двух стенок толщиной в
I один кирпич (а) и двух площадок
Чтобы выложить печь до тру­ толщиной в два кирпича. На од­
бы, необходимо иметь не менее ной площадке будет располагать­
2000 штук кирпичей. При этом ся плита с подтопком и пере­
придется использовать при­ трубьем (б), а на другой — обогре­
мерно 100 ведер кладочного вательный щиток (в). Между ним
раствора. расположится горнило (варочная
._ камера) и перекрыша (лежанка).
Геннадий Федотов
114

Рис. 25
Русская печь 115

Рис. 26
116 Геннадий Федотов

Рис. 26 (продолжение)
Русская печь ну

Рис. 26 (продолжение)
n8 Геннадий Федотов

Рис. 26 (продолжение)
Русская печь 119

В третьем ряду устанавливают ка. В восьмом ряду укладывают


поддувало (зольник), закладыва­ колосниковую решетку (а) и сте­
ют топливник и начинают выкла­ сывают по ее бокам кирпичи, что­
дывать горизонтальный канал. бы уголь и зола скатывались вниз
При кладке четвертого ряда на­ на колосники (б). При желании
ращивают стенки и закрывают можно уже насыпать часть песка
чистку половинкой кирпича (а). на выложенный свод. В девятом
В пятом ряду уложенные по бо­ ряду ставят топочную дверцу и
кам кирпичи скалывают под уг­ укладывают кирпичи согласно
лом, чтобы сделать из них пяты — порядовкам.
опоры для будущего свода (а). В десятом ряду закладывают чи­
Затем в полость подпечья опуска­ стку (а) для горизонтального ка­
ют опалубку с дощатым полу­ нала обогревательного щитка (б).
круглым настилом (б). Уложив В этом же ряду сколотым под уг­
кирпичи шестого ряда, устанав­ лом 45° кирпичом перекрывают
ливают водогрейную коробку (а), водогрейную коробку. Из массива
а также выкладывают свод подпе­ печи должны выступать только ее
чья. Кирпичами седьмого ряда пе­ полукруглая крышка и кониче­
рекрывают горизонтальный ка­ ская часть корпуса со сливным
нал внизу обогревательного щит­ краном.

Рис. 26 (продолжение)
120 Геннадий Федотов

В следующем, одиннадцатом ряду С четырнадцатого по шестнад­


продолжают наращивать стенки цатый ряд включительно стенки
печи, ориентируясь на порядовки. печи выкладывают аналогично,
Песок засыпают между стенками разумеется, с соблюдением пра­
печи, а затем утрамбовывают так, вил перевязки швов. В шестнад­
чтобы его поверхность была на­ цатом ряду над металлической
клонена в сторону устья. В двена­ опалубкой устья устанавливают
дцатом ряду на наклонной песоч­ две пяты, то есть кирпичи, стесан­
ной поверхности выкладывают ные под определенным углом (а).
печной под (а). Закончив полно­ В семнадцатом ряду над металли­
стью кладку всего ряда, над топ­ ческой опалубкой устья выклады­
кой в вырубленные углубления вают арку (а). Кирпичи, положен­
вкладывают чугунную плиту (б). ные у внутреннего края горнила,
Между краями углубления и пли­ стесываются под углом. На них в
той должен быть зазор не менее дальнейшем будет опираться свод
одного сантиметра. При этом пли­ горнила. Как обычно, перед тем,
та должна лежать свободно. Щели как начать выкладывать свод, в
между ней и кирпичами раство­ горнило опускают деревянную
ром не замазывают, а засыпают зо­ опалубку с цилиндрическим вер­
лой или песком. Дело в том, что хом. Закончив работу над сводом,
при нагревании плита расширяет­ кладут кирпичи восемнадцатого
ся; и если не сделать зазора, то ряда и перекрывают шесток с
кирпичная кладка может посте­ плитой стальным уголком (а) и
пенно разрушиться.
стальной полоской (б).
При кладке девятнадцатого ряда
Чтобы угол перед плитой не слева в стенках перетрубья стесы­
разрушался от случайных уда­ вают ребра кирпичей так, чтобы
ров посуды и печного инвента­ образовались пяты — опоры для
ря, его закрывают стальным небольшого арочного перекрытия
уголком. (а). Оно будет отделять шесток от
канала душника. Поскольку за­
сыпка над сводом печи не преду­
В тринадцатом ряду устанавли­ смотрена, на него сверху в девят­
вают согнутую полукругом сталь­ надцатом и последующем рядах
ную полоску, служащую опалуб­ постепенно напускают кирпичи-
кой и защитой устья печи (а). За­ трехчетверки.
тем перекрывают горизонталь­ В двадцатом ряду выкладывают
ный канал обогревательного щит­ небольшое арочное перекрытие
ка так, чтобы получилось пять (а), используя подготовленные в
прямоугольных отверстий (а, б, в, предыдущем ряду пяты. Однов­
г, д). От них пойдут вверх верти­ ременно с правой стороны на пол­
кальные каналы обогревательно­ кирпича сужают перетрубье (в).
го щитка, вплоть до двадцать во­ В двадцать первом ряду перекры­
сьмого ряда. вают пространство над сводом
Русская печь 121

горнила ровной площадкой из це­ время (а). В зимнее время откры­


лых кирпичей. Одновременно со­ вают другую задвижку (б). Тогда
кращают длину перетрубья еще горячие газы из топливника идут
на четверть кирпича (б). не напрямую в трубу, а через ды¬
Двадцать второй ряд формирует мообороты отопительного щитка,
перекрышу печи (лежанку). Гори­ и воздух в помещении станет по­
зонтальность поверхности пере­ степенно нагреваться.
крыши проверяют с помощью В двадцать восьмом ряду пере­
правила и уровня, а затем пере­ крывают перетрубье и укрепляют
крышу тщательно шлифуют по­ вьюшку, а в двадцать девятом ря­
ловинкой красного кирпича. В ду устанавливают полудверку
этом же ряду закладывают душ­ для вьюшки.
ник (а), а также «ящик» для сбо­
ра сажи из двух стесанных под уг­ В тридцатом ряду объединяют
лом кирпичей (б). дымовые каналы перетрубья и
В двадцать третьем ряду про­ обогревательного щитка (а). В
должают класть перетрубье и ото­ тридцать первом ряду выклады­
пительный щиток с пятью верти­ вают горизонтальный канал, иду­
кальными каналами (б). Здесь же щий от душника (б).
кладут последние кирпичи «ящи­ В тридцать втором ряду пере­
ка» для сбора сажи (в).Стенки пе­ трубье и обогревательный щиток
ретрубья и отопительного щитка полностью перекрывают, оставив
с двадцать четвертого по двад­ только прямоугольное отверстие
цать седьмой ряд кладут одина­ для трубы.
ково, но с полным соблюдением Кирпичами тридцать третьего
правил перевязки швов. ряда наглухо перекрывают верх
В двадцать седьмом ряду ставят обогревательного щитка и пере­
две задвижки. Одна задвижка от­ трубья. Начиная с тридцать чет­
крывается, если нужно топить вертого ряда, начинают класть
только плиту, например в летнее трубу.

ГЛИНОБИТНЫЕ ПЕЧИ

Как уже говорилось, прототип ду­ онах России глинобитные печи


ховой, или русской, печи, относя­ продолжали сооружать чуть ли не
щийся к III тысячелетию до но­ до середины XX века.
вой эры, был глинобитным, то
есть целиком вылепленным из гу­
стой глины. Такую печь древние Глина, применяемая для изго­
товления глинобитной печи,
печники лепили примерно так же,
должна была иметь минимум
как гончары лепили керамиче­ влаги, в то же время не терять
скую посуду до изобретения гон­ необходимую пластичность.
чарного круга. В некоторых рай-
122 Геннадий Федотов

Печи обычно «били» в теплое вянным молотком (рис. 27, б). Из


время года, в начале или конце прочного дерева изготавливали
лета. Поэтому глиняный раствор также трамбовку (рис. 27, в) и
быстро высыхал. И надо было то­ пест (рис. 27, г). Для выравни­
ропиться бить печь, как говорят, вания печных стен использова­
одним духом, желательно в один ли скребок (рис. 27, д) и терку
день. Разумеется, одному человек (рис. 27, е). Необходим был также
и даже двум-трем справиться с большой нож, которым при необ­
подобной работой в столь корот­ ходимости срезали глину.
кий срок было не под силу. Поэто­ На следующее утро под руковод­
му глинобитные печи в отличие ством хозяина или же специально
от кирпичных сооружали помо­ приглашенного мастера-печебоя
чью, призывая на помощь соседей молодые люди приступали к делу.
и знакомых. Все начиналось с того, что приво­
Накануне печебитья хозяин захо­ зили во двор глину и песок. Мас¬
дил в каждый дом, где жили холо­ тер-печебой определял пластич­
стые парни и незамужние девицы, ность привезенной глины по ска­
и приглашал их помочь ему сла­ танному из нее и смятому между
дить глинобитную печь. А если же ладонями шарику, а также по жгу­
кого-нибудь из них встречал на тикам, обернутым вокруг дере­
улице, то непременно говорил: вянной скалки. В зависимости от
«Прошу, пожалуй на печебитье!» результатов испытаний по его
Между тем хозяин должен был указанию добавляли в глину пе­
загодя приготовить в доме рабо­ сок, затем лили воду и тщательно
чее место и все необходимое для перемешивали лопатами. Полу­
предстоящей коллективной рабо­ ченный раствор разминали трам­
ты: щиты, доски, бревна, различ­ бовками и мяли ногами. Ритм ра­
ные деревянные шаблоны для боты сливался с ритмом песен,
формовки печурок, вьюшек и которые пели молодые люди. Ко­
душников; кружало, с помощью гда глина с песком были хорошо
которого формовали свод топ­ перемешаны, монотонную подго­
ливника и горнила; подготовить товительную работу сменяла дру­
фундамент с опечком. Он обязан гая, более разнообразная, требую­
был запасти также необходимые щая не только силы, но также
инструменты (рис. 27). Инстру­ смекалки и сноровки. Работы
менты для битья печи требова­ хватало всем: одни носили на но­
лись самые простые — деревян­ силках глину, другие под присмо­
ные массивные колотушки двух тром мастера-печебоя устанавли­
видов. Одна колотушка представ­ вали дощатые опалубки, затем за­
ляла собой пест с длинным ухва­ кладывали в них глину и тща­
тистым черенком и массивным тельно утрамбовывали, исполь­
набалдашником на конце (рис. 27, зуя трамбовки, колотушки, песты
а), другая, называемая чекмарем, и чекмари. Готовый корпус печи
была по сути дела большим дере­ выравнивали скребками и разгла-
Русская печь 123

живали терками. Заканчивали пе¬ «сбиванием» из брусков глино-


чебитье выведением трубы. Пос­ бита — глины, содержащей не­
ле завершения работы хозяин значительную долю влаги.
обязан был устроить вечеринку,
на которой девушек угощали пря­
никами, а парней вином. Изготовление печи в деревянной
опалубке. Если заранее уже было
сделано деревянное или каменное
Глинобитные печи сооружа­ опечье, то на нем прежде всего
лись двумя способами: формов­ устраивали под. Настил из дере­
кой в деревянных опалубках и вянных плах покрывали слоем

Глинобитная печь. Братск.


(Восточная Сибирь) Глинобитная печь с деревянным опечком.

Инструменты для формовки и отделки глинобитной печи:


чекмари, колотушки, нож, терка, скребок, трамбовка и пест. Рис. 27
124 Геннадий Федотов

глины и утрамбовывали как мож­ ные кружала использовались уже


но плотнее. Сверху насыпали в древности. Во время археологи­
гальку или щебень и укладывали ческих раскопок в одной из зем­
новый слой глины. Затем поверх­ лянок древнего Киева, построен­
ность пода утрамбовывали как ной еще в XIII веке, была обнару­
можно сильнее, уплотняя глину жена глинобитная печь, духовая
настолько, насколько это было камера которой сделана с помо­
возможно. При этом следили за щью каркаса, сплетенного из иво­
тем, чтобы поверхность пода име­ вых прутьев: их отпечатки были
ла небольшой наклон в сторону хорошо различимы на внутрен­
будущего устья. На готовый под них поверхностях глинобитных
устанавливали кружало, называе­ стенок. Под духовой камеры был
мое также свинкой. Кружало выстлан черепками от керамиче­
представляло собой очень про­ ской посуды и обмазан сверху
чный ящик с округлым полуци­ глиной.
линдрическим верхом. От него Известны случаи, когда для фор­
полностью зависела форма и раз­ мирования духовой камеры при­
меры будущего топливника и меняли довольно-таки ориги­
форма его свода. Если при кладке нальный и остроумный способ.
русской печи из кирпичей кружа­ Вместо кружала на под печи кла­
ло делалось разборным и выни­ ли большой мешок с речным пес­
малось после того, как был выло­ ком, обращенный узлом в сторо­
жен свод, то для глинобитной пе­ ну будущего устья. Когда печь
чи такое кружало применялось была сбита и наступало время
редко. Ведь при глинобитной тех­ просушивать и обжигать топлив­
нике оно должно было выдержать ник, узел мешка развязывали и
значительные нагрузки от ударов высыпали часть песка в ведра и
чекмарей и трамбовок. При этом ушаты. После этого мешок «ху­
глина настолько прочно входит в дел», и его можно было легко вы­
различные неровности и щели, тащить из топливника вместе с
имеющиеся в древесине, что из­ оставшимся песком. На месте
влечь кружало бывает довольно бывшего мешка в печи оставалась
сложно. Поэтому, когда делали полость с полуцилиндрическим
кружало для глинобитной печи, сводом. Оставалось только за­
заранее учитывали, что оно долж­ лезть внутрь топливника, выров­
но сгореть при обжиге печи. нять ножами и скребками его сте­
В тех губерниях России, где не ны и углы, подправить свод так,
было леса и доски были дороги­ чтобы он приобрел дугообразную
ми, кружало для свода глинобит­ форму.
ной печи выплетали из ивовых Вслед за кружалом на поду и вок­
прутьев. Это было подобие боль­ руг пода устанавливали дощатую
шой корзины, повторяющей фор­ опалубку, с помощью которой
мы стенок топливника и его полу­ формовали стенки печи. Опалуб­
цилиндрического свода. Плете­ ка состояла из дощатых щитов.
Русская печь 125

Между ними и кружалом закла­ ния огнива или спичек, то есть


дывали небольшими порциями всего того, что необходимо для
глину, одновременно тщательно разжигания огня. А впереди со­
утрамбовывая ее. Когда уплот­ оружали полукруглое устье.
ненной глиной кружало закрыва­ Начиная с потолка, трубу на чер­
ли, сверху наращивали достаточ­ даке выкладывали из кирпича-
но толстый слой глины. Ее утрам­ сырца. Но как только она подни­
бовывали сначала колотушками- малась над крышей, в ход шли
пестами, а потом чекмарями так, уже обожженные кирпичи, спо­
чтобы образовалась ровная гори­ собные противостоять воздейст­
зонтальная площадка — лежанка вию влаги.
печи. Будущую лежанку стара­ Если на дворе стояла сухая теп­
лись обработать как можно более лая погода, печь просушивали
тщательно, выравнивая и выгла­ при открытых окнах и дверях в
живая ее поверхность всевозмож­ течение нескольких недель. За­
ными терками и скребками. тем начинали понемногу протап­
На следующем этапе формовали ливать. При первой топке прежде
перетрубье с дымоходом. По­ всего выжигали находящееся
лость дымохода получали с помо­ внутри печи кружало и оставшие­
щью гладкого бревна и досок. ся в дымоходе доски. В прорезан­
Бревно ставили вертикально на ное устье закладывали растопку и
том месте, откуда должен был на­ сухие дрова. Когда дрова разгора­
чинаться дымоход (чаще всего на лись, вслед за ними занималось
шестке), обкладывали с четырех кружало, а затем постепенно на­
сторон досками и на некотором чинали выгорать находящиеся в
расстоянии от них устанавливали дымоходе доски. Кочергой сбива­
опалубку. По мере того как пере­ ли угли от сгоревшей древесины,
освобождая от них свод печи.
трубье росло, доски опалубки
поднимались все выше и выше к
потолку. Как только перетрубье С каждой очередной топкой
оказывалось на уровне потолка, глина высыхала все больше и
бревно через отверстие в нем вы­ больше, а стенки топливника
таскивали на чердак. Доски, кото­ при высокой температуре об­
рыми было обложено бревно, ос­ жигались и становились про­
тавляли внутри. По окончании чными, как камень.
работы и просушки печи их вы­
жигали вместе с кружалом.
В боковых стенках печи ножом и Старые глинобитные печи делали
широкими стамесками вырезали чаще всего без применения ка­
всевозможные ниши, так называ­ ких-либо металлических деталей.
емые печурки, используемые для Исключение составляли лишь за­
сушки различных мелких вещей, слонка и вьюшка. Однако в Сиби­
например носков и рукавиц. На ри до конца XIX века трубу после
челе делали печурки для хране- топки вместо металлической
126 Геннадий Федотов

вьюшки закрывали плоским кам­ его приемы были, несомненно, за­


нем, так называемым плитняком. имствованы у плотников и камен­
Закрывали трубу каменными за­ щиков. Густой, но достаточно
движками не в избе, а на чердаке. пластичный раствор глины вы­
Для этого там, в трубе, устраива­ кладывают ровным слоем на щи­
лось специальное углубление. Ра­ те из толстых досок и утрамбовы­
зумеется, природный камень, вают до тех пор, пока не получит­
имеющий шероховатую поверх­ ся плита толщиной примерно 150
ность, не мог плотно прилегать к мм. Обрезав неровные края, пли­
трубе. Поэтому, чтобы тепло не те придают прямоугольную фор­
выходило из печи, каменную за­ му (рис. 28, а) и разрезают на по­
движку, перекрывающую дымо­ лосы шириной 200—250 мм. Каж­
ход, дополнительно засыпали дую полосу делят на отдельные
сверху толстым слоем сухого пес­ брусья длиной 300—500 мм (рис.
ка. Ящик или кадка с песком все­ 28, б). При необходимости срезы
гда находились рядом с трубой. делают под прямым или острым
Печь из глиняных брусьев. Гли­ углом. Остроугольные брусья со­
нобитные печи можно возводить единяют друг с другом «на ус»,
без деревянной опалубки из гли­ как это принято в плотницком де­
няных брусьев, содержащих ми­ ле. Другой плотницкий прием —
нимальное количество влаги (рис. «на шип» используется для со­
28). Этот способ успешно исполь­ единения брусьев на углах печи
зуется и в наше время. Отдельные (рис. 28, в).

Рис. 28
Русская печь

Если вдруг возникает необходи­


мость прервать работу до следую­
Выкладывая из брусьев стенки щего дня, то верхние ряды кладки
печи, печеклады обязательно временно закрывают влажными
следят за тем, чтобы швы тряпками, а затем полиэтилено­
верхнего и нижнего рядов не выми пленками. Эти меры позво­
совпадали, то есть соблюдают ляют сохранить в глине необхо­
правила перевязки швов, при­ димую влажность. На следующий
нятые в кирпичной кладке. день защитные покровы с печи
снимают и продолжают дальше
бить печь. В стародавние времена
Чтобы соединить брусья друг с подобную печь полностью выкла­
другом, нет необходимости сма­ дывали из брусьев, включая под и
чивать их жидким раствором или трубу. В наше время, как правило,
водой. Для этого достаточно каж­ под и трубу кладут из обожжен­
дый укладываемый брус поколо­ ного красного кирпича.
тить плоской колотушкой. Силь­ Стены готовой печи выравнива­
ные удары колотушкой наносят ют скребком и затирают жидким
как сверху бруса, так и по его бо­ глиняным раствором. Затем вы­
кам. После такой обработки бру­ резают печурки и всевозможные
сья соединяются настолько проч­ декоративные элементы: ниши,
но, что образуют единый моно­ филенки, балясины, а также, ес­
лит. Во время работы постоянно ли входит в замысел, выполняют
проверяют вертикальность сте­ декоративную резьбу, а после
нок и горизонтальность уклады­ сушки окрашивают и расписы­
ваемых рядов брусьев. вают.

КЛАДКА ТРУБЫ

Для вывода наружу дымовых га­ Все части трубы находятся в раз­
зов и образования хорошей тяги в личных условиях, поэтому для их
русских печах используют так на­ кладки применяют разные кла­
зываемую надсадную трубу, кото­ дочные растворы и различные
рая опирается непосредственно способы отделки.
на перетрубье. Всю тяжесть тру­ На всех участках труба должна
бы печь принимает на себя. Один быть строго вертикальной, а
участок трубы, находящийся в стенки внутри дымохода гладки­
помещении, состоит из шейки и ми. Раствор, выступающий из па­
распушки. Другой участок трубы, зов внутри дымового канала, уда­
расположенный на чердаке, назы­ ляют, а остатки тщательно раз­
вается стояком. Часть трубы, воз­ глаживают. Дым должен свобод­
вышающаяся над крышей, состо­ но продвигаться по дымоходу, не
ит из выдры, шейки и оголовка. встречая на своем пути даже ма-
128 Геннадий Федотов

лейших препятствий. От этого во войлока, пропитанного жидкой


многом зависит хорошая тяга пе­ глиной (б).
чи. Во время кладки трубы кир­ При кладке распушки, кроме це­
пичи наиболее гладкой стороной лых кирпичей, применяют также
кладут в сторону дымохода. Если трехчетверки и половинки. На
же возникает необходимость в чертежах-порядовках показаны
каком-то ряду кладки использо­ два ряда шейки трубы. Каждый
вать колотый кирпич, то в сторо­ ряд состоит из шести кирпичей и
ну дымового канала всегда долж­ положен с соблюдением правил
на быть повернута его гладкая перевязки швов. Вообще же, ко-
грань. личество подобных рядов зависит
от высоты перетрубья и потолка.
Начиная с третьего ряда, рас­
На всем своем протяжении ка­ пушка трубы расширяется на все
ждый ряд трубы русской печи в четыре стороны ровно на чет­
основном состоит из шести верть кирпича. Это достигается
кирпичей. Исключение состав­
тем, что у самого дымохода кла­
ляет распушка (разделка), вы­
дут долевые половинки, получен­
дра и оголовок трубы.
ные раскалыванием кирпича в
продольном направлении. Выло­
Распушка трубы. У самого по­ жить четвертый ряд не представ­
толка дымовая труба постепенно ляет большого труда, поскольку в
расширяется до тех пор, пока нем используются только целые
кирпичная кладка не упрется в кирпичи. Но чтобы выложить пя­
стенки сквозного квадратного тый ряд распушки, печеклад дол­
проема в чердачном перекрытии. жен потратить достаточно много
Как уже говорилось ранее, это времени, ведь, кроме целых кир­
постепенное расширение трубы пичей, в нем используются доле­
у потолка называют распушкой вые и поперечные половинки, а
(рис. 29). Благодаря распушке также трехчетверки. Зато при
деревянные части потолка не со­ кладке шестого и седьмого ряда в
прикасаются непосредственно со дело идут только целые кирпичи,
стенками трубы. Согласно пра­ и работа продвигается значитель­
вилам противопожарной безо­ но быстрее. Начиная с восьмого
пасности, расстояние от «дыма», ряда, выкладывают стояк, часть
то есть дымового канала, должно трубы, которая идет от чердачно­
быть не менее 1,5—2 кирпичей го перекрытия до крыши.
(а). Количество рядов самой ши­ От потолка до крыши (стояк).
рокой части распушки зависит Чтобы выложить на чердаке стояк
от толщины чердачного пере­ трубы, достаточно лишь соблю­
крытия. Между кирпичами рас­ дать установленные правила пе­
пушки и деревянными частями ревязки швов и не забывать про­
чердачного перекрытия прокла­ верять его вертикальность. Упро­
дывают изоляционный слой из щает дело и то, что в стояке ис-
Русская печь 129

пользуют только целые кирпичи. Чтобы штукатурка не осыпалась,


Верхний ряд стояка должен точно на стояке укрепляют арматуру из
оказаться в середине прямоуголь­ металлической сетки. Штукатур­
ного проема, заранее размеченно­ ный раствор составляют из 1-й
го и вырезанного в кровле. части глины, 1-й части цемента и
3 частей шлака или керамзита.
Перед тем как наносить штука­
Чтобы во время топки печи в турку, поверхности стояка покры­
стояке не образовывался кон­ вают жидким слоем глины. Шту­
денсат (жидкость из пара, катурку наносят и разравнивают
осевшего на холодных стенках мастерком, начиная снизу и по­
дымохода), его утепляют с по­ степенно продвигаясь вверх. Ош­
мощью штукатурки, имеющей тукатуренные поверхности зати­
толщину не менее 5 см. рают раствором, в который вме­
сто шлака добавляют песок. Ког-

Рис. 29

5 Русская печь
130 Геннадии Федотов

да штукатурка подсохнет, стояк вают два кирпича, у которых ки¬


белят известью, в которую добав­ рочкой осторожно вырубают не­
ляют поваренную соль. большие прямоугольные усту­
От крыши до оголовка. С черда­ пы. Такие же кирпичи использу­
ка печеклад перебирается на ют в четвертом и пятом рядах.
крышу, где предстоит класть са­ Шестой и седьмой ряды завер­
мую сложную и ответственную шают кладку выдры. Следую­
часть трубы (рис. 30). Она состо­ щий за ними восьмой ряд состо­
ит из ступенчатой распушки, или ит из шести кирпичей. С него на­
выдры (рис. 30, а1), головки (рис. чинается кладка головки трубы.
30, а2) и оголовка (рис. 30, а3). Высота головки, а значит, и са­
Чтобы удобно было класть трубу, мой трубы зависит от того, на
на скате крыши располагают две каком расстоянии от конька
стремянки — прочные широкие крыши она расположена (рис.
доски, на которые прибивают ко­ 30, г). Если от трубы до конька
роткие поперечные планки. На по горизонтали не более полуто­
стремянки опирается помост — ра метра, то оголовок трубы дол­
щит, сколоченный из двух-трех жен быть на полметра выше
досок. На помосте располагается конька (1). Оголовок (верх) тру­
печеклад вместе с запасом рас­ бы, находящийся от конька на
твора, воды и кирпичей. расстоянии 1,5—3 метра, не дол­
Кладку наружной части трубы жен быть ниже его уровня (2).
начинают с выдры — ступенчатой Если от конька до трубы свыше
распушки над кровлей, которая 3-х метров, то оголовок не дол­
защищает стояк трубы от дожде­ жен быть ниже воображаемой
вой и талой воды (рис. 30, в). линии, проведенной от конька
Выдра состоит из шести рядов под углом 10° к горизонтали.
кирпичей, края которых со всех Эти условия при кладке труб не­
сторон нависают над стояком. обходимо соблюдать, чтобы ве­
Два боковых напуска имеют сту­ тер не задувал в трубу, или, как
пенчатые нижние края, идущие говорят печники, не опрокиды­
вдоль ската кровли. вал дым, ухудшая тягу в печи.
Первый ряд кладки, изображен­ Построив трубу до необходимой
ный на чертежах-порядовках, высоты, на ее вершине выклады­
относится к стояку (рис. 30, в). вают оголовок, состоящий из не­
Во втором ряду, с которого на­ скольких ступенчатых выступов
чинается непосредственная (рис. 30, д). При кладке оголовка
кладка выдры, кирпичи, распо­ используют вставки из продоль­
ложенные слева, должны нави­ ных половинок, а также тонкие
сать над стояком. Для этого ис­ пластинки кирпича.
пользуют продольные и попе­ Труба — единственная часть печи,
речные половинки кирпича, а которая находится на открытом
также трехчетверки. В третьем воздухе и подвергается постоян­
ряду вместе с другими уклады­ ному воздействию солнечных лу-
Русская печь 131

Рис. 30

5*
132 Геннадий Федотов

чей, ветра, снега, дождей и моро­ паком из кровельной стали, а над


за. Если она сложена на глиняно- дымоходом укрепляют специаль­
песчаном растворе, то рано или ные дымники. Иной раз добросо­
поздно швы разрушаются, а на их вестно сделанные трубы даже пе­
месте образуются глубокие щели. реживают печь.
Однако не только раствору, но и
кирпичу так же трудно противо­
стоять стихиям. Со временем он Когда приходит пора перекла­
растрескивается, крошится и рас­ дывать обветшалую печь,
сыпается. Чтобы продлить жизнь опытный печник старается со­
трубы, ее кладут на цементном хранить трубу, находящуюся в
растворе, а затем штукатурят та­ хорошем состоянии. Для этого
ким же раствором. На верхних трубу временно «подвешива­
выступах оголовка и выдры кла­ ют».
дут толстый слой раствора и раз­
равнивают его мастерком так,
«Подвешивание» трубы. Однако
чтобы образовались наклонные
решение о подвешивании трубы
скаты (рис. 30, а4). К тому же
принимается не только на том ос-
сверху оголовок закрывают кол­

Рис. 31
133
Русская печь

новании, что она хорошо сохра­ дет с одним из рядов кирпичной


нилась. Очень важно, чтобы рас­ кладки. Если же этого не про­
положенные рядом с нею балки- изошло, брус либо слегка при­
матицы были прочными. Нельзя поднимают, подложив под балки
пытаться подвешивать трубу, ес­ подходящие по толщине дощеч­
ли древесина балок гнилая или ки, либо, наоборот, опускают,
же изъедена древесными вредите­ слегка подтесав снизу. Затем
лями. пригнанный брус отодвигают в
сторону и печным молотком ос­
торожно выбивают из кладки
Чтобы убедиться в добротно­ трубы четыре кирпича. Разуме­
сти древесины, по ней слегка ется, если кладка добротная, то
постукивают молотком. Креп­ не всегда можно выбить кирпичи
кая древесина от удара издает
целиком, да это не беда, ведь ос­
четкий и ясный звук, а трухля­
новная задача — сделать в трубе
вая отрывистый и глухой. От
паз глубиной в полкирпича. Пос­
здоровой древесины молоток
ле удаления кирпичей паз очи­
отскакивает, а в трухлявой —
вязнет. щают как можно тщательнее от
глиняного раствора и, слегка по­
стукивая молотком, загоняют в
Убедившись в прочности балок, него брус (рис. 31, б). Таким же
между ними измеряют расстояние. способом с противоположной
Затем подбирают два прочных стороны трубы вставляют вто­
бруса такой длины, чтобы она при­ рой брус (рис. 31, в). Чтобы нена­
мерно на треть превышала рассто­ роком брусья не сместились, до
яние между балками. Толщина ка­ того как на них навалится грома­
ждого бруса должна быть равной да трубы, их с двух строи приби­
толщине двух стандартных кирпи­ вают к балкам гвоздями. Гвозди
чей с небольшим припуском, то забивают не до конца, чтобы
есть примерно 140 мм. Вместе с можно было их потом легко вы­
брусьями на чердак берут также тащить клещами. Надежно за­
острый топор, на случай если бру­ крепив брусья, печник приступа­
сья окажутся слишком толстыми и ет к разборке разделки трубы,
их нужно будет подтесать. находящейся ниже брусьев. Пос­
Если труба на чердаке оштукату­ тепенно, кирпич за кирпичом
рена и побелена, то прежде всего вынимают из кладки. Как только
у ее основания сбивают штука­ будет полностью разобран пер­
турку, обнажив три-четыре ряда вый верхний ряд разделки, труба
кирпичей (рис. 31, а). Один из теряет всякую связь с печью и,
заготовленных брусьев кладут на опираясь только на брусья, как
две соседние балки и придвига­ бы зависает в воздухе (г). Теперь
ют вплотную к трубе. Может можно спускаться вниз и при­
оказаться так, что боковая грань ступать к разборке печи внутри
бруса с первого раза точно совпа­ помещения.
134 Геннадий Федотов

Когда старая печь будет разобра­ рую трубу. Вставив между брусь­
на, а вместо нее сложена новая, ее ями по два кирпича, один брус
трубу доводят до потолка и, как удаляют и в этом месте кладут на
обычно, выкладывают распушку растворе кирпичи. Затем удаляют
Затем печник забирается на чер­ осторожно второй брус и на его
дак и кладет последний ряд месте так же кладут кирпичи, ста­
распушки, подведя его кирпичи раясь строго соблюдать перевяз­
под брусья, удерживающие ста- ку швов.

ПРОСУШКА И ПРОБНАЯ ТОПКА

Глинобитные, а также кирпичные поскольку в сырой трубе возни­


печи содержат очень много вла­ кает воздушная пробка. Чтобы ее
ги. Достаточно хотя бы вспом­ удалить, открывают полудверку
нить, сколько ведер воды при­ и на вьюшке разжигают небо­
шлось использовать во время льшой костерок из сухих щепок,
кладки для смачивания кирпи­ стружки, бумаги или бересты.
чей, а также для составления рас­ Когда костерок прогорит, вьюш­
твора. Сразу удалить такое коли­ ку открывают, сняв нахлобучку с
чество воды, находящейся в мас­ блинком, и только после этого
сиве печи, невозможно, да и опас­ растапливают печь.
но, поскольку печь может растре­ После топки вьюшку и задвижку
скаться. Поэтому ее нужно про­ оставляют открытыми до следу­
сушивать постепенно. Например, ющей топки. Ближе к вечеру
утром на поду или колосниковой печь протапливают еще раз и ос­
решетке разводят небольшой тавляют на ночь трубу открытой.
огонь и поддерживают его в тече­ Умеренную топку производят до
ние 1,5—2 часов. Обычно в нача­ тех пор, пока на поверхностях
ле растопки печь сильно дымит, печи не исчезнут темные полосы,
Русская печь 135

идущие вдоль швов, и печь при­ Правильно высушенная печь не


обретет ровный светло-бурый должна иметь трещин. Если все
цвет. В это же время на вьюшке и же отдельные трещины появят­
задвижке должны исчезнуть сле­ ся, их нужно уметь правильно за­
ды конденсата, то есть они пере­ делывать (рис. 32, а). На месте
станут покрываться влагой. каждой трещины ножом проре­
зают глубокую канавку (рис. 32,
б), смачивают ее водой и запол­
Ежедневную топку продолжа­ няют густым глиняным раство­
ют примерно в течение недели, ром. Затем мастерком или сталь­
постепенно увеличивая количе­ ной циклей снимают с поверхно­
ство сжигаемого топлива. сти печи излишки раствора (рис.
32, в).

ДЕКОРАТИВНАЯ ОТДЕЛКА ПЕЧЕЙ

Русская печь всегда находилась кирпич-сырец с рельефом на тыч­


на виду, и от ее внешнего вида не ковой и ложковой гранях.
в малой степени зависела красота Притирание. Если печь была вы­
и уют жилища. Небрежно сло­ ложена аккуратно, да к тому же
женная печь с неровными бугри­ из хороших кирпичей, то выров­
стыми поверхностями вряд ли нять ее стенки можно было с по­
может радовать глаз. Поэтому хо­ мощью притирания. Притирку
роший печник большое значение выполняли половинкой или чет­
придавал отделке печи. Стенки вертушкой кирпича. Перед при­
печи тщательно выравнивали тиркой поверхность печи смачи­
притиранием или же покрывали вали водой, затем кирпичом кру­
тонким ровным слоем штукатур­ говыми движениями равномерно
ки, затем белили. В южных рай­ шлифовали один участок печной
поверхности за другим. В процес­
онах России печи окрашивали в
се притирания выступающие уча­
различные цвета и расписывали
стки кирпичной кладки посте­
яркими узорами. Их также по­ пенно стирались, а образующий­
крывали изразцами и кафельны­ ся при этом порошок смешивался
ми плитками. Печи, сделанные из с размягченной глиной. Образо­
глинобита, легко поддавались вавшаяся мастика заполняла все­
пластической обработке. Поэто­ возможные трещины и углубле­
му перед побелкой и росписью в ния в кирпичах, а также швы ме­
их стенках вырезали всевозмож­ жду ними. После окончания при­
ные ниши, филенки, балясины, а тирки поверхность печной кадки
иногда отдельные части отделы­ разглаживали мокрой тряпкой.
вали резьбой. Позже для отделки В результате такой обработки
таких печей использовали также печь не только становилась глад-
136 Геннадий Федотов

кой, но и приобретала красно-ко­ разравнивая ее мастерком. Тол­


ричневый цвет. После полного щина штукатурки должна быть
высыхания печь становилась бу­ минимальной, то есть 5—6 мм, и
ро-оранжевой. Однако такой цвет только лишь в глубоких впадинах
мало кого устраивал, и печь после она может доходить до 10 мм. Ко­
притирания белили, нанося на ее гда штукатурка подсыхала, ее гла­
поверхность два-три тонких слоя дили тряпкой, нанося сверху
побелки. жидкий раствор этого же состава.
Штукатурка. Гораздо чаще для Побелка и окраска. В средней
выравнивания поверхностей пе­ полосе и северных районах Рос­
чей вместо притирания использо­ сии декоративная отделка печи
вали штукатурку. Штукатурить завершалась ее побелкой. Печь
печь можно только после того, должна была сверкать белизной,
как она полностью просушена. словно ее только что вылепили из
Перед тем как начать штукату­ чистого белого снега. Считалось,
рить, печь протапливали так, что­ что белый цвет защищает семей­
бы ее поверхности стали теп­ ный очаг и самих домочадцев от
лыми. дурного глаза и других напастей.
Как известно, белый цвет был ха­
рактерен для одежд христиан­
Для штукатурки применяли
ских святых. А в представлениях
растворы следующих соста­
смоленских крестьян белые одеж­
вов:
1-й раствор (1 часть глины и 2 ды носил даже хранитель очага
части песка); домовой, являющийся представи­
2-й раствор (1 часть глины, 1 телем языческого племени. У не­
часть извести и 2 части песка); го была также белая борода, и зва­
3-й раствор (1 часть глины, 1 ли его Белуном. Считалось боль­
часть цемента и 2 части пес­ шим грехом пачкать печь, нано­
ка). сить на нее какие-либо надписи и
рисунки. Уроженец русского Се­
вера художник XIX века
Приготовив один из растворов, В.М. Максимов, автор известной
приступали к штукатурке. Рас­ картины «Приход колдуна на де­
твор наносился на поверхность ревенскую свадьбу», вспоминал,
печи в два приема. Одну часть как в детстве он был высечен за
приготовленного раствора разво­ то, что разрисовал беленую печь
дят в отдельной посудине до кон­ древесным углем.
систенции густой сметаны. Пред­ К побелке печи крестьяне относи­
варительно смочив поверхность лись с особой ответственностью.
печи, наносили на нее тонким Они избегали белить как новую,
слоем жидкий раствор с помо­ так и старую печь в понедельник,
щью мочальной кисти. Затем по­ субботу, а также в те дни, когда
верхность печи покрывали более месяц был на ущербе. Нарушение
густой штукатуркой, тщательно подобного запрета, согласно по-
Русская печь 137

верью, могло принести в дом не­ нибудь на чердаке или во дворе


счастье. под навесом. Мочальная кисть и в
Белили печь побелкой, которую наше время не утратила своего
готовили из толченого и просеян­ значения, было бы только мочало.
ного мела, смешанного со снятым Обычно изготавливаются сразу
(обезжиренным) коровьим моло­ две мочальные кисти (рис. 33).
ком. Для того чтобы убрать жел­ Моток мочала сжимают (рис. 33,
тизну, в меловой раствор добав­ а) и перевязывают в двух местах
ляли немного бельевой синьки прочной бечевкой, а затем разре­
или какого-либо другого синего зают пополам (рис. 33, б). В ре­
красителя, например чернила, зультате получают две готовые
краски для ткани и т.п. Молочно- кисти (рис. 33, в). Каждую кисть
меловая побелка используется с размачивают в воде, кладут на то­
успехом и до сих пор. рец пенька и проколачивают де­
ревянным молотком или коло­
тушкой, чтобы мочало расщепи­
Готовят побелку также из га­ лось на более тонкие волокна
шеной извести, в которую в ка­ (рис. 33, г). Полученные таким
честве закрепителя вместо способом кисти становятся мяг­
молока добавляют поваренную кими и упругими. В наше время
соль. На 1000 г гашеной извести наряду с мочальными для побел­
требуется 35 г поваренной со­ ки используются также капроно­
ли.
вые и щетинные кисти.
Окрашивают печь в два приема.
Чтобы избежать в будущем появ­ Вначале ее торцуют, то есть нано­
ления трещин, перед побелкой на сят побелку торцом кисти (рис. 34,
поверхность печи наклеивают а). Нанося второй слой побелки,
один или два слоя марли. На по­ поверхность печи как бы разгла­
добную грунтовку равномерно живают кистью, постепенно про­
ложится не только побелка, но и двигаясь сверху вниз (рис. 34, б).
клеевые краски. Кое-где печи Следует заметить, если мазки на­
красили также масляной краской. носить только вертикально, то на
Однако этот способ применяли стене с боковым освещением бу­
крайне редко, поскольку перего­ дут видны даже мельчайшие бо­
ревшая олифа распространяла в роздки, оставляемые кистью. Что­
помещении неприятный запах. бы этого не происходило, мазки
Побелку наносили на оштукату­ наносят сначала в вертикальном
ренную поверхность квачом — (рис. 34, б1), а потом в горизон­
кистью, сделанной из мочала. тальном направлении (рис. 34,б2).
Кисть для побелки лучше, чем Не секрет, что белая печь слиш­
мочальная, вряд ли можно найти. ком маркая. Проходило какое-то
Да и сделать ее не так уж и труд­ время, и она постепенно грязни­
но. В крестьянском хозяйстве лась и покрывалась копотью. Ме­
мотки мочала всегда висели где- жду тем аккуратная хозяйка по-
138 Геннадий Федотов

стоянно поддерживала белизну вянные пристройки: голбец, ко­


печи, время от времени подбели­ ник, печной столб, лавку, полки,
вая ее. Чаще всего печь белили к шкафчики и другие деревянные
праздникам, особенно к таким, пристройки, входящие в печной
как Пасха и Рождество. Перед ансамбль.
Пасхой белить печь можно было А в богатых городских домах и в
только в Чистый четверг на Стра­ усадьбах в XVII веке печи щедро
стной неделе. В это же время мы­ украшали ярким «красочным
ли с песком пол и деревянный по­ письмом». Историк И. Забелин в
толок. книге «История города Москвы»,
Роспись печей. На севере Урала рассказывая об устройстве Пат­
и в средней полосе России деко­ риаршего дома, писал: «В каждой
ративной отделкой печей в кре­ келье была поставлена печь, и все
стьянских избах была в основном три печи были расписаны трава­
побелка, но зато с особой любо­ ми, и употреблены разные крас­
вью здесь расписывали ее дере­ ки, и особенно киноварь и лазорь

Рис. 33
Русская печь 139

(красная и темно-синяя, то есть гусиных перьев. Применяли так­


лазурь — Г.Ф.), и свежие яйца, из же тампоны — укрепленные на
желтков которых и составлялось деревянных рукоятках тряпицы,
красочное письмо». набитые ватой или мехом. Из ре­
Позже красочное письмо в горо­ пы, картофеля и свеклы вырезали
дах вытеснили изразцы. Однако в штампы, с помощью которых на
южных областях России и на Ук­ поверхности печи можно отпеча­
раине роспись печей настолько тать листья, лепестки, сердечки,
прочно вошла в народный быт, кружочки, ромбики и прямо­
что встречается и в наше время. угольники. Из маленького недоз­
релого вилка капусты делали спе­
циальный штамп. В качестве ру­
Для росписи печей применяют­ коятки штампа служила коче­
ся анилиновые текстильные рыжка, а сам вилок разрезали по­
красители, разводимые, как и полам под прямым углом к ней.
встарь, на яичном желтке. Место среза смазывали краской и
прижимали к плоскости печи. Ко­
гда штамп отнимали, на ее по­
В зависимости от замысла и с верхности отпечатывалось изо-
учетом формы печь расписывали
полностью или только отдельные
ее части. Нередко, чтобы компо­
зиционно связать печь с интерье­
ром хаты, расписывали также
расположенную над печью мати­
цу. Обычно роспись состояла из
причудливо извивающихся побе­
гов с яркими цветами и обильной
листвой. Как правило, выполня­
лась она без предварительного
рисунка. Народный художник
(чаще всего художница), посто­
янно импровизируя, искусно рас­
писывал отдельные детали печи,
исходя из их формы. Поэтому
свободная манера письма, кото¬
рая традиционно использовалась
для росписи печей, покоряет зри­
теля своей живостью и непосред­
ственностью.
Узоры на поверхность печи само­
деятельные художники наносили
с помощью кисточек, изготовлен­
ных из шерсти домашних живот­
ных, свиной щетины, куриных и Рис. 34
Геннадий Федотов

бражение, чем-то напоминающее пример на кожухе, щитке и кар­


розу. низах. Если хозяева не в состоя­
При выполнении росписи исполь­ нии были сами изготовить такие
зуются два основных приема. В вырезки, их свободно можно бы­
первом случае на плоскости печи ло купить на базаре или у знако­
сначала рисуют стебли и ветки мой мастерицы.
фантастических растений, на них Существует и еще один способ
располагают яркие и пышные цве­ нанесения красочных узоров на
ты, а потом уже и листья. В самом поверхность печи — с помощью
конце росписи выполняют раздел­ трафарета. Чтобы воспользовать­
ку цветов и листьев, нанося тон­ ся им, не нужно иметь художест­
кой кистью и тампоном всевоз­ венные способности. Однако тра­
можные кружки, точки и штрихи, фаретное оформление печи — ме­
имитирующие прожилки и иные нее живописно, поскольку исче­
мелкие детали растений. Другой зает живость рисунка и его непо­
прием росписи заключается в том, вторимость, которая присуща
что на плоскости печи вначале ри­ свободной росписи.
суют крупные цветы, которые за­ Изразцовая облицовка. В X—XII
тем объединяют стебли с ветвями. веках керамические облицовоч­
Затем на ветвях рисуют или штам­ ные плитки использовались в Ки­
пуют листья, а оставшиеся пустые евской Руси в основном для от­
пространства заполняют всевоз­ делки дворцов и храмов. Наряду с
можными завитками и другими ними в XI веке гончарные мастер­
декоративными элементами. ские стали выпускать специаль­
Если в стародавние годы роспись ные красные изразцы для обли­
выполнялась только на светлом, цовки печей в царских палатах и
то есть белом, фоне, имеющем го­ боярских покоях.
лубоватый оттенок, то позже печи
стали окрашивать в коричневый,
Красными называли изразцы из
темно-зеленый и темно-синий
обожженной красножгущейся
цвета. Роспись по такому фону глины без поливы. Из такой
выполняли светлыми красками. глины обычно делали кирпичи.
Такое декоративное решение ста­
ло возможным лишь в последнее
время, когда в крестьянском жи­ Другое название подобных кера­
лище появились большие окна, мических изделий терракота, что
пропускающие в помещение мно­ в переводе с итальянского означа­
го света. ет «обожженная земля». Каждый
Иногда вместо росписи для деко­ такой изразец украшался релье­
ративной отделки отдельных час­ фом, оттиснутым в специальной
тей печи применяли вырезки из деревянной форме. Эти рельефы
цветной бумаги. Их наклеивали отличались большим разнообра­
на тех поверхностях печи, кото­ зием. Они изображали сцены охо­
рые не нагревались сильно, на- ты и битв, эпизоды из сказок, ба-
Русская печь 141

сен и былин, а также фантастиче­ Необыкновенно яркую радужную


ские сюжеты, среди которых чаще керамику изготовляла мастер­
всего встречались — птица радо­ ская Новоиерусалимского мона­
сти Алконост и птица печали Си­ стыря под Москвой. Керамиче­
рин. По сути дела, чуть ли не каж­ скими промыслами занимались в
дый изразец был произведением Великом Устюге, Ярославле,
искусства. Изготавливались так­ Сольвычегодске, Тотьме и других
же изразцы, которые составляли российских городах.
лишь небольшую часть орнамен­
тальной композиции.
Однако красные терракотовые Печной изразец состоит из
изразцы были все же малопрак­ двух частей — плиты с рельеф­
тичны из-за пористости материа­ ным изображением или роспи­
ла. Они пропускали угар в поме­ сью и рамки, укрепленной на
щение, легко загрязнялись и по­ его тыльной стороне, так на­
степенно темнели. Чтобы устра­ зываемой румпы (печники ее
нить подобные недостатки, рель­ называют «рюмкой»).
ефные изразцы стали покрывать
защитным слоем прозрачной гла­ В процессе изготовления изразца
зури, обычно зеленой, так назы­ в румпе делают небольшие отвер­
ваемой муравой. Для муравленых стия, с помощью которых изразец
изразцов применялась более тон­ крепят в кирпичной кладке печи.
кая разделка деталей. Скаплива­ Для создания на поверхности из­
ясь в углублениях рельефа более разца рельефа применяют способ
толстым слоем, зеленая полива в пластического формования оттис­
этих места казалась более темной. ка в специальной форме. Румпу
Насыщенная тональность глазу­ на тыльной стороне образца вы­
ри в углублениях зрительно под­ полняют способом свободной
черкивала рельеф, придавая деко­ лепки либо в специальной форме.
ративным деталям особую выра­ Известен также старинный спо­
зительность. соб формовки цилиндрической
XVII век стал периодом расцвета румпы на гончарном круге. Рус­
русских изразцов, вслед за мурав­ ские мастера обычно формовали
леными стали изготовлять так на­ изразцы в деревянных формах, на
зываемые ценинные изразцы, от­ дне которых был вырезан обрат­
личающиеся праздничным мно­ ный рельеф (контррельеф). Здесь
гоцветьем. Для их росписи при­ уместно вспомнить, что подоб­
меняли поливы пяти цветов: бе­ ным же образом в деревянных
лую, желтую, коричневую, синюю формах (пряничных досках) фор­
и зеленую. Подобные изразцы де­ мовались из теста знаменитые
корировались в основном расти­ русские пряники. По сути дела,
тельными узорами из причудли­ пряничные доски и деревянные
вых листьев, цветов и плодов с формы для оттиска керамических
переплетающимися стеблями. изразцов имеют много общего.
142 Геннадий Федотов

Нередко их изготовлением зани­ Верхнюю сторону плинтуса тща­


мались одни и те же резчики по тельно выравнивают правильцем,
дереву. Деревянные формы отли­ вырезанным из листового ме­
чались прочностью и высокой на­ талла.
дежностью. Сложность их изгото­ Когда плинтус подготовлен, на
вления заключалась в том, что его ровную поверхность наносят
резчик должен был обладать уме­ контурный рисунок рельефа. За­
нием мысленно представить буду­ тем вдоль всего контура прокла­
щий рельеф, который при оттиске дывают на высоту предполагае­
должен получиться на изразце. О мого рельефа скатанные или
технике изготовления деревянной нарезанные из глины валики. Ра­
формы с контррельефом читайте ботая над деталями, постоянно
в разделе «Пряники печатные». следят за тем, чтобы их конфи­
Позже появился другой способ гурация позволяла гипсовой
формовки изразцов — в гипсовой форме свободно отделяться от
форме. Преимущество гипсовой изразца.
формы заключается в том, что ма­ Лепку производят в основном
стер вначале лепит точную мо­ пальцами, но там, где необходимо
дель изразца и уже в процессе получить более четкие формы или
лепки видит, как будет выглядеть создать определенную фактуру,
изразец после его формовки. Гип­ применяют скульптурные стеки.
совые формы менее долговечные. Их вырезают из древесины твер­
Однако они вполне оправдывают дых пород (самшита, яблони, бука,
себя, если требуется небольшое клена, березы) и пропитывают го­
количество изразцов для декора­ рячей олифой. Для нанесения фа­
тивной отделки только одной печ­ ктурных бороздок на поверхность
ки. При осторожном обращении с глины применяют специальные
гипсовой формой в ней можно от­ стеки с зубчиками на рабочей час­
формовать до двухсот изразцов. ти. Стеки-петельки используются
Лепка глиняной модели. Лепку для срезания лишней глины. Их
глиняной модели начинают с выгибают из стальной проволоки
плинтуса. Он может иметь самую или полоски, например из пружи­
различную форму. ны от старого будильника.
Завершают лепку разделкой
рельефа, стеками-петельками вы­
Плинтус изготавливают сле­ бирают углубления. Одновремен­
дующим образом: комок пла­ но придают деталям более четкую
стичной глины расплющивают и выразительную форму. Оконча­
так, чтобы получилась округ­ тельно выглаживают поверхно­
лая лепешка, из нее, в зависи­ сти модели мягкой тряпочкой,
мости от необходимости, но­ смоченной водой.
жом вырезают квадрат или Изготовление гипсовой формы
прямоугольник. (рис. 35, 36). Глиняную модель
размещают в опалубке, изготов-
Русская печь 143

Р и с . 35
Рис. 36
Последовательность выполнения
модели: Изготовление формы и формовка
1 — нанесение на плинтус изразца:
вспомогательных лент и контурного 1 — заливка гипса в опалубок;
рисунка; 2 — набивка формы гладкой массой;
2 — лепка валиков вдоль контуров; 3 — выравнивание тыльной стороны
3 — лепка деталей рельефа; изразца скребком;
4 — окончательная разделка рельефа. 4 — сверление отверстий в румпе.
144 Геннадий Федотов

ленной из тонких дощечек, и за­ приготовленной глиной. Вначале


ливают гипсовым раствором. на все участки формы кладут тон­
кий слой мягкой глины, вдавливая
ее пальцами как можно плотнее в
Гипсовую форму готовят из 7 мельчайшие углубления контр­
частей гипса и 10 частей воды. рельефа. Затем постепенно накла­
дывают следующие слои, не пере­
ставая уплотнять их пальцами, а
В гипсовку, сделанную из поло­ потом и ладонями. Когда форма
винки резинового мяча, вначале будет заполнена глиной доверху,
вливают воду, а затем, постоянно правильцем выравнивают тыль­
помешивая, высыпают постепен­ ную сторону будущего изразца.
но гипс. При этом помнят, что Если изготавливается обычный
гипсовый раствор сохраняет не­ изразец, предназначенный для об­
обходимую текучесть только 2—3 лицовки стен, то на этом его фор­
минуты. Через 7—8 минут он те­ мовка закончена. При формовке
ряет пластичность, а через 15—20 печного изразца на его тыльную
минут окончательно затвердева­ сторону нужно укрепить румпу,
ет. Поэтому работу надо делать или рюмку. С ее помощью изразец
довольно быстро. крепится в печной кладке.
Заливают модель жидким гипсом
в следующей последовательности:
смачивают глиняную модель чис­ Делают румпу так: из глиняно­
той водой из пульверизатора или го пласта вырезают четыре
обрызгивают с помощью кисти до прямоугольных бруска одинако­
появления на ее поверхности лег­ вого сечения. На тыльную по­
кого блеска. Затем наносят на мо­ верхность изразца наносят сте­
дель тонкий слой гипса так, чтобы кой сетчатые насечки (для луч­
все ее участки были полностью за­ шего сцепления) и, смочив водой
крыты. Только после этого выли­ или еще лучше жидкой глиной
вают оставшийся гипс, заполнив (шликером), прикрепляют бру­
опалубку до краев. Как только ски так, чтобы они образовали
гипс затвердеет, опалубку снима­ прямоугольный ящичек, то есть
ют и просушивают гипсовую фор­ румпу. В двух или четырех мес­
му вместе с моделью в течение не­ тах румпы сверлят небольшие
скольких часов. При высыхании отверстия. В дальнейшем в них
глина уменьшится в объеме и лег­ будут вставляться металличе­
ко отделится от гипса. Освобож­ ские стержни из толстой про­
денную от глиняной модели гип­ волоки, с помощью которых
совую форму тщательно промы­ осуществляется крепление из­
вают водой и высушивают, поло­ разца в печной кладке.
жив на печь или на солнце.
Формовка изразцов. Хорошо Обычно изразцы прикрепляются
просушенную гипсовую форму к печи одновременно с укладкой
кладут на стол и заполняют заранее кирпича при ее строительстве.
Русская печь 145

На этом формовка заканчивает­ делить его от гипсовой формы.


ся. Остается только подождать, Отформованные изразцы сушат,
чтобы изразец слегка подсох, а а затем обжигают и расписыва­
потом легким встряхиванием от- ют.

РЕЗЬБА ПО ГЛИНОБИТУ

В течение нескольких дней, пока работает мастер, — резак или нож-


верхние слои глинобитной печи косяк. Он незаменим при выпол­
не потеряли пластичности, можно нении всевозможных контурных
с успехом выполнять любую резь­ прорезей и отделке выступающих
бу, в том числе и плоскорельеф­ элементов рельефа (рис. 38, а).
ную (рис. 37). При выполнении С помощью так называемых пете­
резьбы используются простейшие лек срезают лишнюю глину и про­
инструменты, изготовленные из водят всевозможные желобки
листовой стали (рис. 38). Один из (рис. 38, б). Примерно в тех же це­
основных инструментов, которым лях используют стамески-клю¬
карзы (рис. 38, в). Стамески с пло­
ским лезвием применяются для
выравнивания фона (рис. 38, г).
Формовку на поверхностях печи
всевозможных валиков осуществ­
ляют с помощью стальных циклей с
фигурными выемками (рис. 38, д).
Рельефный узор, опоясывающий
печь по периметру, выполняют в
следующей последовательности
(рис. 39). Из тонкой фанеры или
плотного картона вырезают шаб­
лон основного повторяющегося
элемента узора. Чтобы предохра­
нить шаблон от разрушающего
воздействия влаги, его пропиты-

Рис. 38
146 Геннадий Федотов

вают горячей олифой. С помощью детальной проработкой выступа­


правила резаком проводят две го­ ющих элементов узора с помощью
ризонтальные линии, в пределах резака, петелек и полукруглых
которых будут размещаться эле­ стамесок (рис. 39, г).
менты будущего узора. Приложив В такой же последовательности
между этими линиями шаблон к выполняют резьбу вокруг устья
плоскости печи, обводят его кон­ печи и печурок (рис. 40, а, б). Уз­
чиком резака или шилом (рис. 39, кие рельефные пояски на пере¬
а). Затем шаблон снимают и по трубье выполняют с помощью
намеченным линиям делают реза­ фигурных циклей и шаблонов
ком прорези, соответствующие (рис. 40, в). Вначале с помощью
глубине будущего рельефа (рис. циклей формуют валики, на кото­
39, б). На следующем этапе выби­ рые накладывают шаблоны и об­
рают стамеской лишнюю глину водят шилом. В дальнейшем ис­
между элементами узора, одно­ пользуются уже известные прие­
временно опуская фон (рис. 39, в). мы резьбы, о которых было рас­
Завершают работу над рельефом сказано выше.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ И КРЕПЛЕНИЕ ДЫМНИКОВ

В конце XIX века листовой ме­ ших и малых городах. И, как все­
талл становится самым распро­ гда, в работе с ним сказалась из­
страненным материалом в боль­ вечная потребность народных ма-

Рис. 39
Русская печь 147

стеров творить красоту. Если дом большой выдумкой и любовью


украшали резным декором, то навершия, или дымники. Порой
нередко ему в лад создавали не дымники напоминали сказочные
менее выразительное убранство терема. И это не случайно. Ведь
крыши из кружевной жести. До­ видимый издалека дымник слу­
полняя деревянный декор, оно жил как бы своеобразной визит­
усиливало художественную вы­ ной карточкой дома. Как и насто­
разительность архитектурного ящие архитектурные сооруже­
сооружения. Вдоль конька на са­ ния, дымники могли иметь самые
мом верху крыши мастера укреп­ разнообразные формы крыш:
ляли ажурный гребень, по краям двускатную, шатровую, вальмо¬
которого устанавливали иногда вую (четырехскатную), сводча­
миниатюрные башенки с флюге­ тую (полуцилиндрическую), шпи¬
рами. Кружевной просечкой ук­ леобразную, четырехщипцовую
рашались воронки водосточных (с четырьмя фронтонами, или
труб. щипцами) и с крестовым сводом.
И конечно же, без внимания не На дымниках довольно часто ук­
могли быть оставлены самые вы­ репляли флюгера, указывающие
сокие точки дома — печные трубы. направление ветра. Их также вы­
резали из кровельного железа.
Поскольку они находились до­
Чтобы дождь не размывал кир­ вольно высоко, а значит, и далеко
пичную кладку, на их оголовки от глаза наблюдателя, силуэтное
надевали специальные колпаки изображение старались делать
из кровельного железа. обобщенным, без излишних мелких
деталей. Оно должно было
четко вырисовываться на фоне
А чтобы дождь и снег не попадали светлого неба, оставаясь хорошо
внутрь трубы, над отверстием ды­ различимым. Обычно вырезали
мохода укрепляли сделанные с силуэт человека или животного.
148 Геннадий Федотов

При легком дуновении фигурки Поскольку в кровельном металле


тут же поворачивались в сторону, содержится очень мало углерода,
противоположную ветру. Тради­ он обладает достаточно высокой
ции художественной обработки пластичностью — легко гнется,
листового металла продолжают режется ножницами, вытягивает­
жить и в наше время. На крышах ся выколоточными молотками и
домов можно встретить совре­ чеканами, просекается обычными
менные дымники, сделанные с стамесками или специальными
большой выдумкой и любовью. стальными сечками. Кроме обыч­
Однако нередко встречаются печ­ ной стали, для оформления печ­
ные трубы, увенчанные импрови­ ных труб может применяться так­
зированными дымниками из ста­ же оцинкованная, имеющая высо­
рого перевернутого чугуна, ведра и кую антикоррозийную стойкость.
даже молочной фляги (рис. 41, а). В случае отсутствия хорошей кро­
Хотя они не украшают трубу, од­ вельной стали, ее можно заменить
нако предохраняют от задувания листовым металлом от старых ве­
ветра и намного улучшают тягу. дер, корыт, бидонов и другой по­
Но все же их лучше использовать добной утвари, пришедшей в не­
временно, пока не будет изготов­ годность. Словом, при заготовке
лен по всем правилам настоящий материала каждый должен про­
дымник. явить определенную смекалку.
Конечно, в обязанности печника- Для работы с листовым металлом
профессионала не входит необхо­ потребуются следующие инстру­
димость делать для трубы колпак менты: кровельный молоток, нож­
или дымник. Все это, как и печ­ ницы по металлу, кровельные кле­
ные приборы, предоставляет за­ щи, плоскогубцы, киянка, сталь­
казчик. Однако если читатель, не­ ная чертилка и кромкогибщики.
знакомый доселе с печным делом, Не всегда есть возможность ку­
все же смог с помощью чертежей- пить специальные инструменты,
порядовок, приведенных в этой изготовленные на заводе. Однако
книге, сложить добротную печь, приобретать для разовой работы
то и освоить азы жестяного дела профессиональные инструменты
для него не составит особого тру­ вовсе нет необходимости. Напри­
да. Начинать нужно с подготовки мер, вместо специального кро­
нужных инструментов и листово­ вельного молотка, так называемо­
го металла. го подсекальника (рис. 42, а),
Колпаки и оголовки печных труб, можно с успехом применить
а также дымники и воротники вы­ обычный четырехгранный сле­
полняют из тонкой листовой ста­ сарный. Киянку делают из твер­
ли, называемой в быту кровель­ дого и вязкого дерева: бука или
ным железом (рис. 41, б). Обычно березы (рис. 42, е).
лист кровельной стали имеет тол­ Ручные ножницы для резки лис­
щину 0,35—0,8 мм, ширину 510— тового металла бывают левые и
1250 мм и длину — 710—2500 мм. правые. На рисунке изображены
Русская печь 149

Рис. 41
Геннадий Федотов
150

правые ножницы (рис. 42, б). Тот вельщики используют специаль­


или иной вид ножниц применяют ные кровельные клещи (рис. 42, г).
в зависимости от обстоятельств. Но если подобные работы выпол­
няются эпизодически, от случая к
случаю, то вполне можно обой­
Если линия (риска), по которой тись обычными плоскогубцами.
нужно разрезать металл, на­ Наравне с этими инструментами
ходится слева, то удобнее ис­ используют специальные кром¬
пользовать правые ножницы. когибщики (рис. 42, в). Они быва­
Их лезвия не заслоняют риску, ют постоянными, с вырезами,
и она хорошо видна. В случае строго соответствующими шири­
расположения риски справа ис­ не сгибаемой кромки, и универ­
пользуют левые ножницы. сальные, у которых глубина вы­
резов регулируется в зависимо­
сти от необходимости. Любой из
Конечно, при определенном на­ этих инструментов легко изгото­
выке металл достаточно точно вить своими руками. Универсаль­
можно разрезать даже одним ти­ ный кромкогибщик состоит из
пом ножниц, при любом располо­ трех стальных пластин, имеющих
жении рисок. Но сделать это го­ толщину 2,2—3 мм, соединенных
раздо труднее. друг с другом двумя болтами.
Для отгибания кромок листового Средняя пластина имеет хвосто­
металла профессиональные кро­ вик, на который насажена дере-

Рис. 42
Русская печь 151

вянная рукоятка. Меняя боковые нято называть фальцем. Фальцы


пластинки, отгибают кромки не­ бывают лежачими, стоячими и уг­
обходимой ширины. Скажем, для ловыми. В зависимости от слож­
того чтобы соединить два листа, у ности их изготовления, они могут
одного из них нужно отогнуть быть простыми и двойными. Ча­
кромку шириной 6 мм, а у друго­ ще всего применяются простые —
го — 12 мм. Соответственно и бо­ одинарные, но в тех случаях, ко­
ковые пластинки должны высту­ гда требуется особая прочность
пать относительно средней имен­ соединения, делают двойные
но на эти величины. фальцы.
Для нанесения различных разме­ Чтобы набить руку в изготовле­
точных рисок при раскрое листо­ нии различных типов фальцев,
вого металла используют чертил­ используют всевозможные обрез­
ки, изготовленные из стальных ки кровельного железа и даже
спиц или же пришедших в негод­ жесть от консервных банок. Сги­
ность надфилей (рис. 42, д). бать кромки можно также с помо­
Кроме перечисленных инстру­ щью деревянной киянки. Но для
ментов, применяются и мери­ этого на краю верстака или стола
тельные: угольники, линейки и нужно прикрепить шурупами
циркули. стальной уголок (рис. 42, ж).
Фальцевые соединения. Шов, Лист или его обрезок кладут на
полученный при соединении верстак так, чтобы риска, прове­
двух металлических листов, при­ денная на нем вдоль края, совпа­

ж — изготовление простого одинарного


фальца;
з — стадии изготовления лежачего
и стоячего двойного фальца.

Рис 42 (продолжение)
152 Геннадий Федотов

ла с ребром уголка. Двумя силь­ на краях листов кромки. При


ными и точными ударами киянки этом у одного из соединяемых ли­
кромку отгибают сначала на про­ стов отгибаемая кромка должна
тивоположных краях листа, а за­ быть шире, а у другого — уже
тем и посередине (рис. 42, ж 1). (рис. 42, з 1). Затем кромки при­
Лист, отогнутый в трех местах, жимают друг к другу и край более
более надежно фиксируется в за­ широкой из них огибают вокруг
данном положении. Такие отгибы узкой (рис. 42, з 2). Полученный
кровельщики называют маячны­ фальц уплотняют и сгибают од­
ми. После выполнения маячных новременно обе кромки (рис. 42,
отгибов кромку отгибают уже не з 3). Фальц уплотняют, подставив
спеша по всему краю листа (рис. сбоку металлическую планку. Та­
42, ж 2). Когда кромка окажется кие фальцы называют стоячими,
под прямым углом к листу, его пе­ их используют при покрытии ли­
реворачивают и сваливают киян­ стовой сталью скатов крыши, для
кой кромку, то есть сгибают ее которой необходима не только
так, чтобы она оказалась парал­ прочность, но и жесткость фраг­
лельной плоскости листа (рис. 42, ментов кровли. Стоячий фальц
ж 3). Между листом и отогнутой легко можно превратить в лежа­
кромкой должен оставаться за­ чий, свалив его на одну сторону
зор, достаточный для того, чтобы (рис. 42, з 4), а затем выполнив с
в него можно было бы просунуть помощью стальной планки и мо­
кромку другого листа. Таким же лотка подсечку (рис. 42, з 5).
способом отгибают и заваливают Мастер выбирает тот или иной
кромку второго листа и заводят вид фальца, исходя из практиче­
ее за кромку первого (рис. 42, ж 4). ской целесообразности. Там, где,
Однако полученный таким спосо­ по его мнению, нужна дополни­
бом замок легко разомкнуть. Что­ тельная прочность, применяют
бы этого не произошло, фальц двойной фальц. Для изготовле­
тщательно проковывают, а затем ния дымника, колпака и воротни­
на уголке подсекают молотком, ка чаще всего используется оди­
предварительно положив сверху нарный фальц. Кроме того, от­
ровную металлическую планку. дельные детали соединяют с по­
После подсечки фальца соединен­ мощью клепки.
ные листы окажутся в одной пло­ Изготовление воротника дымо­
скости, и, чтобы отделить их друг вой трубы. Надевать на трубу ме­
от друга, необходимо довольно таллическую «одежку» начинают
большое усилие (рис. 42, ж 5). с воротника. Прежде всего необ­
Как уже говорилось, двойные ходимо добиться, чтобы дожде­
фальцы намного прочнее одинар­ вая вода не проникала по трубе на
ных. Они бывают двух видов: сто­ чердак. Воротник состоит из двух
ячий и лежачий. Выполняют та­ частей, так называемых фарту­
кие фальцы в следующей после­ ков — нижнего, расположенного
довательности. Вначале отгибают на скате крыши ниже трубы, и,
Русская печь 153

соответственно, верхнего, укреп­ труба трубе рознь, на наших чер­


ляемого выше за трубой. В свою тежах указаны лишь постоянные
очередь каждый из фартуков со­ при изготовлении фартуков лю­
стоит из трех частей, соединен­ бых видов кирпичных труб. Так,
ных друг с другом с помощью например, у нижнего фартука
фальцев. Детали фартуков изго­ предусматривают перехлест ши­
товляют на основе точных изме­ риной 20 см.
рений ствола готовой трубы (рис. Готовые фартуки устанавливают
43, а). Путем обмеров устанавли­ на крыше в следующем порядке.
вают размеры сечения трубы пло­ Сначала крепят нижний фартук с
скостью крыши. Также измеряют таким расчетом, чтобы он нахо­
угол наклона крыши относитель­ дил на ниже лежащий лист кров­
но вертикальных ребер трубы ли не менее чем на 20 см, а затем
(рис. 43, б). На основании полу­ устанавливают верхний фартук,
ченных размеров вычерчивают который своими нижними края­
развертки деталей. А поскольку ми должен находить на края ни-

Рис. 43
154 Геннадий Федотов

жележащего фартука. Благодаря оголовка трубы от дождя, а также


этому дождевая вода стекает для крепления на нем дымника.
вниз, не попадая в стыки. Собирается он из отдельных де­
Установленные фартуки воротни­ талей, которые крепятся с помо­
ка соединяют с кровлей с помо­ щью угловых фальцевых соеди­
щью стоячих фальцев (рис. 43, в). нений (рис. 44). Всего деталей
Труба может выходить из крыши пять: четыре боковины (рис. 44, з)
на самом различном расстоянии и крышка (рис. 44, а). Чтобы точ­
от конька. Если конек окажется но установить размеры деталей,
рядом с трубой, то верхний край тщательно измеряют оголовок
фартука соединяют непосредст­ трубы и вырезают из картона
венно с ним. В тех местах, где шаблоны для боковин и крышки.
край одного листа накладывается В местах предполагаемых соеди­
на другой, заранее наносят слой нений оставляют кромки опреде­
густой масляной краски. ленной ширины (рис. 44, д). Не­
Колпак для оголовка трубы. посредственно на оголовке трубы
Колпак предназначен для защиты еще раз проверяют точность изго-

Рис. 44. Колпак для оголовка трубы:


а — крышка; б — ободок; в — скат;
г — фальцы; д — кромки; е — капельник;
ж — последовательность выполнения
углового фальца.
Русская печь 155

товления шаблонов и лишь толь­ Дымники очень разнообразны по


ко после этого накладывают их на форме и конструкции. Задача ма­
листовой металл и обводят чер­ стера состоит прежде всего в том,
тилкой. Одновременно наносят чтобы определить, какой тип
риски, служащие ориентиром при дымника более подходит для оп­
отгибании кромок. Затем детали ределенной трубы и определен­
вырезают и приступают к их сги­ ного строения.
банию. Прежде всего нижние Дымники со сводчатой крышей.
края боковин изгибают так, что­ Наиболее простые дымники, за­
бы получился выступ, отходящий щищающие трубу от попадания в
в сторону не менее, чем на 15 мм нее дождя и снега, имеют сводча­
(рис. 44, е). Так как этот выступ тую крышу (рис. 45).
предназначен для отвода от тру­
бы дождевых капель, его называ­
ют капельником. Затем боковины Простой дымник состоит из
изгибают под углом, установлен­ пяти очень простых деталей:
ным с помощью примерки их к прямоугольного листа, согну­
оголовку. Достаточно установить того дугой, и четырех стоек.
угол сгиба лишь одной детали,
чтобы у трех остальных сделать
точно такой же угол между обод­ Прямоугольную развертку выре­
ками (рис. 44, б) и скатами (рис. зают с таким расчетом, чтобы она
44, в). В последнюю очередь отги­ с достаточно большим запасом
бают кромки. У ободка кромки перекрывала отверстие в трубе.
сгибают под углом 45°, а у ската По краям сводчатой крыши мож­
примерно под углом 60°. Для со­ но сделать простейшее традици­
единения деталей используют онное украшение. Для этого на
специальный угловой фальц, от­ двух противоположных краях ли­
личающийся предельной просто­ ста выполняют на одинаковом
той (рис. 44, ж 1—3). После того расстоянии друг от друга небо­
как боковины будут собраны в льшие надрезы, слегка наклоняя
единое целое, их соединяют так­ их то в правую, то в левую сторо­
же с крышкой с помощью углово­ ну (рис. 45, а). На углах прямо­
го фальца. угольника с помощью заклепок
прикрепляют четыре стойки, из­
готовленные из стального уголка.
Если подобрать такие уголки не
Когда ствол трубы и оголовок удалось, их, изготовляют из не­
надежно защищены от дождя, скольких слоев кровельной стали
неплохо позаботиться о том, (рис. 45, б). После того как раз­
чтобы влага не попадала в тру­ вертка крыши будет надежно со­
бу, то есть изготовить из кро­ единена со стойками, ее сгибают
вельного железа специальный дугой. Затем кровельными кле­
дымник. щами или плоскогубцами трапе-
циевидные пластинки поочеред-
15б Геннадий Федотов

но отгибают то в одну, то в другую сводчатой крышей, обычно при­


сторону (рис. 45, в). Каждый ото­ крепляют с помощью заклепок
гнутый элемент располагают под (рис. 45, г) к колпаку трубы (рис.
прямым углом к поверхности 45, д), а также к его кромкам, ото­
сводчатой крыши. Полученный гнутым внутрь трубы. Стойки
таким образом простейший узор дымника загибают так, чтобы их
очень выразительно смотрится на концы с просверленными или
фоне светлого неба. Именно это прибитыми загодя отверстиями
обстоятельство, а также простота плотно прилегали к кромкам ды­
исполнения сделали этот вид мового отверстия в колпаке. Кол­
дымника популярным у народ­ пак с крышей надевают на верх
ных мастеров. Довольно часто трубы, сажают на раствор и закре­
сводчатую крышу дымника вен­ пляют в нескольких местах шты­
чали силуэтные изображения че­ рями или длинными гвоздями.
ловеческих фигурок, а также зве­ Обычно сводчатая крыша не ме­
рей и птиц, среди которых наибо­ шает, когда возникает необходи­
лее популярным был петух, сим­ мость почистить трубу. Тем не ме­
волизирующий время. нее клепки, соединяющие две со­
Все дымники, в том числе и со седние стойки с крышей дымни-

Рис. 45
Русская печь 157

ка, можно заменить на болты с Над круглыми металлическими


гайками. Во время чистки болты трубами обычно устанавливают
вывинчивают и отводят сводча­ конические зонтики. Чтобы по­
тую крышу в сторону. строить развертку зонтика, имею­
Дымники с шатровыми крыша­ щего небольшую конусность, на
ми. Подобные дымники чаще все­ листе кровельной стали чертят
го называют зонтиками, посколь­ круг (рис. 46, г). Через его центр
ку они действительно напомина­ проводят две взаимно перпенди­
ют раскрытые над трубой зонти­ кулярные осевые линии. Ножку
ки (рис. 46). циркуля ставят в одну из точек
пересечения этих линий с окруж­
ностью (О). Затем раствором
Зонтики могут быть как кони­
циркуля, равным радиусу, делают
ческими, так и пирамидальны­
на окружности засечку. Получен­
ми.
ную точку Б соединяют с цент­
ром. Сегмент АОБ будет равен
1/12 части круга. Если же желают
Развертка пирамидальных зонти­
ков состоит из четырех равнобед­ сделать конус более крутым, то
ренных треугольников (рис. 46, а). сегмент должен быть равным
Чем уже основание этих тре­ 2/12 частям круга. Чтобы полу­
угольников, тем круче будут ска­ чить из развертки конус, сегмент
ты у зонтика. По краям развертки вырезают, но не полностью, а ос­
оставляют кромки, которые сги­ тавив две кромки для фальцевого
бают и проковывают. Иногда в соединения. К вершине конуса
оставленные кромки закатывают прибивают гвоздем выточенную
проволоку толщиной 3—4 мм из дерева маковку, придающую
(рис. 46, б). Это способствует уп­ дымнику законченный вид.
лотнению краев и делают конст­ Дымники с четырехщипцовой
рукцию более жесткой. Готовую крышей. Дымник, крыша которо­
развертку укладывают на верстак го имеет четыре щипца, или
и с помощью киянки проковыва­ фронтона, отличается особой де­
ют ребра (ОК, ОЛ, ОМ). Разверт­ коративностью и выразительно­
ку сгибают и соединяют простым стью силуэта (рис. 47). Украшен­
лежачим фальцем (рис. 46, в). К ный деталями из просечного же­
каждому из четырех скатов при­ леза, он напоминает сказочный
клепывают стойку, которую в теремок. Чтобы изготовить дым­
свою очередь крепят в трубе с по­ ник с подобной крышей, необхо­
мощью металлических штырей димо вырезать из кровельной ста­
или длинных гвоздей. Иногда на ли две заготовки. Одна из них, бо­
верху зонтика укрепляют флю­ лее крупная, представляет собой
гер, к стойкам крепят сетку или равносторонний треугольник
ажурную загородку, чтобы защи­ (рис. 47, а). Через его центр из
тить трубу от попадания в нее вершины проводят риски — ли­
птиц и осенних листьев. нии сгиба заготовки. Через одну
158 Геннадий Федотов

Рис. 46
Русская печь
159

Рис. 47
160 Геннадий Федотов

из вершин треугольную заготов­ есть ли в распоряжении мастера


ку разрезают по прямой линии до лист кровельной стали достаточ­
центра. Края украшают таким же ной длины. Если заготовка всего
простейшим узором, как и свод­ одна, то достаточно лишь одного
чатую крышу. То есть края надре­ фальцевого соединения. При
зают предварительно ножницами, двух заготовках количество со­
а затем поочередно отгибают тра­ единений удваивается. На худой
пециевидные пластинки в проти­ конец, заготовок может быть че­
воположные стороны. Вторая за­ тыре, то есть столько, сколько
готовка соответственно в три раза бортиков. Перед тем как соеди­
меньше первой и представляет нить заготовки между собой, на
собой равнобедренный треуголь­ них наносится просечной узор (о
ник (рис. 47, б). Надрезы для узо­ технике выполнения такого узора
ров делают только на одной сто­ подробно рассказано в конце это­
роне, а с двух других оставляют го раздела). Ажурные бортики со­
кромки, предназначенные для единяют со стойками дымника с
скрепления заготовок друг с дру­ помощью заклепок, которые мож­
гом. но сделать из обычных гвоздей.
На верстаке, имеющем металли­ Готовый дымник соединяют с
ческий уголок, заготовки сгибают колпаком оголовка и крепят вме­
киянкой точно по нанесенным на сте с ним на трубе (рис. 47, з).
металле рискам. Края заготовок Ветрозащитные дымники. До
совмещают и скрепляют клепка­ сих пор речь шла о дымниках, ос­
ми (рис. 47, в). К готовой крыше новное назначение которых — за­
прикрепляют заклепками четыре щищать трубу от попадания в нее
стойки (рис. 47, г), а сверху — дождя и снега. По сути дела, эти
ажурные гребни (рис. 47, д). Верх простейшие приспособления бы­
гребней скрепляют замком из ме­ ло бы более справедливо назвать
таллической трубки, вдоль кото­ не дымниками, а дождевиками
рой предварительно пропилива­ или снеговиками. Но, вероятно,
ют крест-накрест два паза одина­ когда давалось это название, учи­
ковой глубины. Надетая на вер­ тывалось не функциональное на­
шину пересекающихся гребней, значение, а то, что находится
трубка не только надежно стяги­ дымник в клубах густого и горя­
вает их, но при необходимости чего дыма. Однако существуют
может служить также основанием конструкции, которые не только
для укрепления на крыше дымни­ уберегают трубу от атмосферных
ка флюгера или просто какой-ли­ осадков, но и регулируют тягу в
бо фигурки (рис. 47, е). дымоходе. Известно, что сильный
Обычно у готового дымника к ветер может задувать в трубу, да­
стойкам прикрепляют ажурные вя на выходящие из нее горячие
бортики (рис. 47, ж). Их можно газы. При этом тяга резко падает,
сделать из одной, двух или четы­ часть дыма из топливника не по­
рех заготовок: все зависит от того, падает в трубу, а захлестывает за
Устройство печи

Печная роспись Дымник


С т а р и н н ы е изразцы XVII - XVIIIвеков
Печь, облицованная рельефными изразцами.
8 0 - е гг. XVII в. Музей-эаповедник "Коломенское"
Русская печь 161

чело печи и проникает в помеще­ на себя хозяин дома, то ему при­


ние. Если же на пути ветра около шлось бы во время топки печи за­
трубы установить преграду, то лезать на крышу не один раз. И
прежняя тяга восстановится. Но тогда было найдено простое и хи­
ветер даже в течение одного часа троумное решение — заслонять
может несколько раз менять на­ трубу от ветра должен сам ветер с
правление. Следовательно, и пре­ помощью мощного флюгера (рис.
града, защищающая трубу от вет­ 48). Дымник с ветрозащитным
ра, тоже должна перемещаться в устройством состоит из крыши
зависимости от направления вет­ (рис. 48, г), полуцилиндрической
ра. Если бы обязанность переме­ ширмы (рис. 48, д) и полотна
щать такой ветровой заслон взял флюгера (рис. 48, в), жестко уста-

а — труба;
б — ось;
в — полотно;
г — крыша;
д — полуцилиндр;
е — подпятник;
ж — подшипник. Рис. 48

6 Русская печь
162 Геннадий Федотов

новленных на вертикальной оси тем самым тягу в печи. Все как


(рис. 48, б). Ось вместе с ними будто хорошо, но ветрозащитное
вращается на подшипниках, укре­ устройство требует тщательного
пленных во время кладки трубы ухода.
на двух уровнях (рис. 48, е, ж).
Нижний подшипник, или подпят­
Чтобы флюгер вместе со што­
ник, служит упором для оси. При рой легко и свободно вращался,
изменении направления ветра его подшипники надо постоян­
флюгер поворачивается, а вместе но смазывать, а зимой сби­
с ним и штора, которая заслоняет вать наледи, которые образу­
от ветра дымоход трубы. Благода­ ются при конденсации пара,
ря этому дым свободно выходит с выходящего вместе с дымом из
подветренной стороны, не встре­ трубы.
чая на своем пути препятствия.
Мало того, струи ветра не только
не тормозят свободное прохожде­ Поэтому подобные дымники бо­
ние дыма из трубы, но и, скользя льше оправдывают себя в южных
по полуцилиндрической поверх­ районах, где больше солнечных
ности, подсасывают его, усиливая дней и менее суровы зимы.

а — крыша;
6— навершие; г — верхний стакан;
Рис. 49 в — стойки; д — нижний стакан.
Русская печь 163

В северных районах чаще всего присущ всем видам дымников:


используют дымник с ветроза­ под сводом крыши возникают
щитным устройством, не имею­ вихри, которые замедляют выход
щим подвижных деталей, так на­ дыма. Поэтому у более совершен­
зываемый дефлектор. Название ных дефлекторов снизу под зон­
это происходит от латинского тиком устанавливают конус, ко­
слова deflectere — «отклонять». торый отражает потоки воздуха с
Именно на принципе отклонения дымом, рассекая их и выводя сра­
потоков воздуха основана работа зу же наружу.
этого устройства (рис. 49). Деф­ Короны и венцы. В больших и
лектор состоит из двух цилинд­ малых городах России, реже в се­
ров, так называемых стаканов, и лах можно было встретить до­
укрепленного над ними конусо­ вольно много дымников-навер¬
образного зонтика. Нижний ста­ ший, имеющих форму венцов и
кан имеет цилиндрическую фор­ корон (рис. 50). Их устанавлива­
му (рис. 49, д). Его функции ли на оголовках труб в качестве
обычно выполняет металличе­ декоративных элементов, венча­
ская, керамическая или асбесто­ ющих самую высокую точку до­
вая труба, на которой монтирует­ ма. Красота и выразительность
ся дефлектор. К нижнему стакану так называемых корон и венцов
крепится на трех-четырех стойках зависит прежде всего от таланта
(рис. 49, в) расширяющийся кни­ мастера, владеющего искусством
зу верхний стакан (рис. 49, г) и просечного железа, поскольку ос­
зонтик (рис. 49, а). Действует де­ нову этих элементов декоратив­
флектор следующим образом. ного убранства печных труб со­
Струи воздуха, ударившись о ставляет ажур (рис. 51). В других ,
стенки верхнего стакана, огибают же дымниках ажур используется
его с боков. Другая часть воздуш­ лишь для украшения отдельных
ных потоков, скользя по поверх­ деталей: бортиков, гребней и т.п.
ности, заворачивает вверх, подса­ Поэтому каждый желающий ук­
сывая выходящий дым как снизу, расить трубу своего дома короной
так и сверху. При этом движение или венцом должен освоить хотя
в трубе становится более интен­ бы азы техники просечного ме­
сивным, увеличивается тяга в пе­ талла.
чи. Если же ветер дует не гори­ Узоры на листовой стали. Прие­
зонтально, а под углом, сверху мы выполнения ажурных просеч­
вниз или же, наоборот, — снизу ных узоров можно рассматривать
вверх, то он также способствует на примере изготовления гребня
усилению тяги. Дуя наискосок, для четырехщипцовой крыши
он проникает снизу в верхний дымника. На листе плотной бума­
стакан через зазоры и подсасыва­ ги в натуральную величину вы­
ет поступающий в трубу дым. Ко­ черчивают гребень вместе с конту­
гда дует низовой ветер, проявля­ рами ажурного рисунка (рис. 51).
ется один недостаток, который Затем приступают к переведению
6*
164 Геннадий Федотов

Рис. 50
Русская печь 165

рисунка на кровельное железо. делать достаточно большим. Но


Бумагу прикрепляют по краям там, где нужно с бумаги перене­
железного листа кусочками пла­ сти более сложные контуры мел­
стилина или же приклеивают бы­ ких деталей, расстояние между
стросохнущим клеем. И с помо­ кернами уменьшают. Затем пере­
щью керна переводят рисунок. носят угловые точки разверток, а
Поставив боек кернера на линию также центры дуг и окружностей.
рисунка, быстро наносят резкий, Закончив кернение и сняв бумагу
но не сильный удар. Затем, пере­ с металла, с помощью стальной
местив кернер вдоль линии, нано­ чертилки и линейки соединяют
сят точно такой же удар; и так — угловые точки развертки. Затем
до тех пор, пока не будет переве­ проводят окружности и дуги цир­
ден весь рисунок. Достаточно, кулем, имеющим на обоих концах
чтобы на поверхности металла ос­ стальные иглы.
тавалась небольшая вмятина-точ­ Неоднократно повторяющиеся
ка (керн). Расстояния между точ­ узоры переводят на кровельное
ками изменяют в зависимости от железо с помощью шаблонов, ко­
характера линий. Например, пе­ торые вырезают из тонкой фанеры
ренося на металл прямые или или плотного картона. Шаблоном
слегка изогнутые длинные линии, может служить одна из готовых
интервал между точками можно ажурных деталей, изготовленная

Рис. 51
166 Геннадий Федотов

из кровельного железа. Шаблон обводки используют стальную


представляет собой раппорт, то чертилку или жировой карандаш
есть повторяющийся неоднократ­ типа «Стеклограф».
но элемент заранее разработанно­
го орнамента в натуральную вели­
чину. Если выполняют узор в по­ Жировые карандаши можно из­
лосе, то его обводят последова­ готовить своими руками, со­
тельно, перемещая вдоль заранее ставив пишущую массу из 4 ее-
проведенной прямой линии. Для

Рис. 52
Русская печь 167

совых частей воска, 1 части стого массивного кряжа, который


топленого сала (можно взять обычно используется для рубки
кулинарный жир) и 2 частей дров, или на топчане. Просекание
черной порошковой краски или листового металла выполняют в
печной сажи. В расплавленный следующей последовательности.
воск добавляют все остальные Кончик лезвия сечки (или доло­
компоненты, тщательно пере­ та) устанавливают на контур ри­
мешивают и выливают жид­ сунка (рис. 52, е). Чтобы удобнее
кую массу в трубочки, выре­ было следить за кончиком лезвия,
занные из высушенных полых сечку слегка наклоняют. Убедив­
стволов бурьянных трав, на­ шись, что лезвие установлено пра­
пример дудника, купыря и т.п. вильно, не отнимая его от поверх­
Вместо них можно использо­ ности металла, придают сечке
вать трубочки, скатанные из вертикальное положение (рис. 52,
нескольких слоев бумаги. Когда ж) и ударяют по торцу рукоятки
восковая масса застынет, из молотком или киянкой (рис. 52,
нее образуется стержень, име­ з). Сила удара должна быть тако­
ющий достаточно большую вой, чтобы кровельная сталь рас­
твердость, необходимую для секалась с одного раза. Убедив­
того, чтобы свободно прово­ шись, что металл просечен на­
дить четкие линии на листо­ сквозь, сечку передвигают и снова
вом металле. устанавливают наклонно с таким
расчетом, чтобы кончик лезвия
слегка находил на уже просечен­
Ажурные узоры в листовом ме­ ный участок. Затем сечку вновь
талле просекают сечками. Их из­ выравнивают и наносят удар по
готавливают из инструменталь­ торцу рукоятки. Так продолжают
ной стали У8 и У10. Рабочую до тех пор, пока не будет полно­
часть каждой сечки после ее изго­ стью просечен намеченный уча­
товления закаливают. Рукоятки сток контура. Сечки с полукруг­
лыми лезвиями отличаются от се­
вытачивают из бука, клена или бе­
чек с прямыми лезвиями тем, что
резы. Чтобы предотвратить раска­
они имеют более высокую манев­
лывание древесины от ударов мо­
ренность. Особенно удобно ими
лотка, сверху на рукоятку набива­
просекать контуры, имеющие
ют металлическое кольцо (рис. сложную конфигурацию. При
52). Для просечных работ исполь­ этом края просекаемого металла
зуют несколько сечек с различной получаются плавными, без сту­
формой лезвий: прямой (рис. 52, пенчатости и заусениц. Полукруг­
д), полукруглой (рис. 52, в) и же¬ лыми сечками, имеющими широ­
лобковой (рис. 52, г). Наравне со кие лезвия, просекают прямые
специальными сечками использу­ или же незначительно скривлен­
ют обычные долота и стамески. ные линии, а узкими — мелкие
Фигурные проемы просекают в проемы со сложными кривыми
листовом металле на торце тол­
168 Геннадий Федотов

линиями. Сечками с прямыми просеянную через мелкое сито


лезвиями (рис. 52, д) удобно про­ сухую глину. Грунтовку равно­
секать металл по прямым линиям мерно втирают в металл, следя за
и особенно уголки ажурных про­ тем, чтобы на нем не оставалось
емов. Желобчатыми сечками (рис. даже самых незначительных про­
52, г) просекают часто повторяю­ белов. Примерно через сутки
щиеся закругленные мелкие дета­ грунтовка высохнет, тогда изде­
ли и круглые отверстия. лия окрашивают масляной крас­
Окраска дымников, колпаков и кой. Воротник и колпак обычно
воротников. Чтобы защитить от окрашивают в тот же цвет, кото­
коррозии стальное убранство рый имеет кровля дома, скажем
печных труб, металлические час­ коричневый или зеленый. Дым­
ти грунтуют олифой, смешанной ник лучше сразу окрасить в чер­
с тертым суриком. Грунтовку со­ ный цвет, потому что через ме­
ставляют из 10-ти частей олифы сяц-другой после того, как начнут
и 1-й части сурика. Вместо сури­ топить печь, он все равно почер­
ка можно использовать охру или неет от дыма.
часть
3

Обращение
с печью
• ПЕЧЬ И ПОГОДА

• ДРОВА ДРОВАМ РОЗНЬ

• ЗАГОТОВКА ДРОВ

• ВСЕГДА ПРИ ПЕЧИ (ПЕЧНОЙ ИНВЕНТАРЬ)

• ОБРАЩЕНИЕ С РУССКОЙ ПЕЧЬЮ

• РУССКИЙ ПРЯНИК

• СУШКА В ВОЛЬНОЙ РУССКОЙ ПЕЧИ

• СЛУЖЕНИЕ РЕМЕСЛАМ

• ИЗБЯНАЯ ФАБРИКА
Обращение с печью святое дело;
оно освящено столетиями.
Д.С.Лихачев

ПЕЧЬ И ПОГОДА

П ринято считать, что печи


топят только зимой, а ле­
том они находятся как бы не у
трубе. Вспоминая свой дом с рус­
ской печью, Сергей Есенин пи­
сал:
дел. Подобное представление от­
разилось даже в старинной на­ Я любил этот дом деревянный,
В бревнах теплилась грозная мощь.
родной загадке: «Чего нет летом
Наша печь как-то дико и странно
холоднее, а зимой теплее». Не Завывала в дождливую ночь.
трудно догадаться, что речь идет Голос громкий и всхлипень зычный,
о печи. Хотя по сути своей загад­ Как о ком-то погибшем, живом.
ка верна, но бывают исключения, Что он видел, верблюд кирпичный,
когда в самый разгар лета в топ­ В завывании дождевом?
ливнике печи весело потрескива­
ют дрова и исходит благодатное В воображении поэта «верблюд
тепло. Ведь лето на лето не при­ кирпичный» видел экзотические
ходится: бывает, что даже в июле дальние страны, «сон другой и
могут неожиданно завернуть хо­ цветущей поры». Крестьянину-
лода. Но даже в теплое, но дожд­ землепашцу, имеющему практи­
ливое лето желательно время от ческий склад ума, печь прежде
времени протапливать печь, что­ всего помогала «увидеть» призна­
бы удалить из помещения лиш­ ки изменения погоды на дворе.
нюю влагу, а заодно приготовить Каждый наблюдательный хозяин
пищу, испечь пироги, быстро вы­ знает, когда и как поет печная
сушить грибы, ягоды, а мало ли труба и о чем говорит каждый ее
какие дела можно приурочить к звук: к примеру, высокий и про­
топке печи. тяжный — мог предупреждать о
Еще чаще приходится топить в смене погоды, низкий и порыви­
осенние дни, когда, как говорят, стый — о затяжном ненастье. По
семь погод на дворе: сеет, веет, сути дела, для крестьянина рус­
крутит, мутит, ревет, сверху льет ская печь была чем-то вроде свое­
и снизу метет. Вернувшись вече­ образной домашней метеостан­
ром с промозглой и сырой улицы, ции. Однако определение погоды
хорошо погреться на лежанке, по­ по звукам в трубе — это лишь
слушать пение ветра в печной один из многочисленных спосо-
172 Геннадий Федотов

бов получения нужных метеоро­ часа, пока топится печь, хозяйка


логических сведений. Так, о пого­ может проверить не одну народ­
де на завтра и даже на много дней ную примету. Даже уголь, остав­
вперед судили по форме и напра­ ленный с вечера в загнетке под
влению дыма, идущего из трубы, слоем золы, становится источни­
по цвету огня и углей в печи, по ком информации. Открыв вьюш­
характеру горения дров и много­ ку и задвижки, хозяйка вынимала
му другому. Мало того, с помо­ заслонку и выгребала раскален­
щью печи можно довольно точно ные угли на под печи, поближе к
определить атмосферное давле­ устью. Если уголь начинал разго­
ние. Оно становилось известным, раться сам собой, то на следую­
как только начинали растапли­ щий день стоило ожидать усиле­
вать печь. При низком давлении ния мороза. Но вот на уголь поло­
тяга в трубе плохая и дрова горят жены кусочки бересты и лучинки,
вяло, а дым, идущий из топлив­ а сверху сухие дрова. Весело заго­
ника в дымоход, захлестывает за ралась, береста с лучинками, а за
чело русской печи. Не дай бог, ес­ ними и дрова, положенные колод­
ли используются к тому же сырые цем или шалашиком. И это было
дрова: едкий дым расползется по­ верным признаком того, что завт­
степенно по всей избе. Все это рашний день будет морозным. Ес­
верный признак того, что завтра ли же дрова будут гореть вяло и
будет ветреная и дождливая пого­ даже гаснуть, то в ближайшие
да, а в зимнее время можно ожи­ дни следует ожидать оттепель.
дать оттепель или метель. Чтобы В особые приметные дни по дыму
уточнить этот прогноз, выходят узнавали о том, какая предстоит
на улицу, чтобы взглянуть на зима: лютая, с трескучими моро­
дым, идущий из трубы. Если он зами, или сиротская, то есть мяг­
выгибается коромыслом и сте­ кая, с частыми оттепелями. Разу­
лится по земле, то это верное под­ меется, это наиболее сильно во­
тверждение грядущего ненастья. лновало тех хозяев, которые не
Ну а если дрова в печи хорошо смогли вовремя запастись необ­
разгораются и горят весело с лег­ ходимым количеством дров. Та­
ким потрескиванием, а дым из кой долгосрочный прогноз мож­
трубы поднимается вверх, то на­ но было попытаться сделать пер­
завтра непременно будет тихий и вого октября, проследив за напра­
солнечный день. Если в доме на­ влением дыма, выходящего из
против топится печь, то не обяза­ трубы. Если дым тянется на за­
тельно даже выходить на улицу, пад, зима будет суровой, на вос­
чтобы понаблюдать за поведени­ ток — мягкой. Уже через день
ем дыма, достаточно лишь выгля­ должны подуть так называемые
нуть в окно. астафьевы ветры. Если дым на
Известно, чем больше совпадает Астафьев день (3 октября) отно­
различных примет, тем точнее сит ветром на юг — ближайшие
прогноз погоды. За три-четыре дни будут студеными, на север —
Русская печь 173

жди потепления, на восток — к Правда, бывают и исключения:


слякоти и дождю, на запад — к яс­ снег в этот день не выпадает.
ной солнечной погоде. И это давало основание делать за­
Более или менее постоянно печи ключение: «Каков Покров — та­
начинают топить примерно с По­ кова зима». Но и в этот день с по­
крова (14 октября), когда до обе­ мощью топящейся печки хозяева
да на дворе осень, а после обеда — получали более точные сведения
зима. По этому случаю деревен­ о предстоящей зиме. Если дым из
ские старики говорили: «В октяб­ трубы относило в южную сторо­
ре с солнцем распрощайся, ближе ну — следовало ожидать холод­
к печке подбирайся». Но никакая ную зиму, на север — теплую. Ес­
печь не сможет надежно обогреть ли же дым относило ветром на
помещение, если оно как следует восток — зима должна быть снеж­
не утеплено. Именно об этом на­ ной. А коли дым крутило-верте­
поминает дошедшая до нас ста­ ло, бросая то в одну, то в другую
ринная поговорка: «Батюшка По­ сторону, такой же непостоянной
кров, натопи печь без дров». К должна быть и грядущая зима.
этому дню дальновидные хозяева После Покрова уже не редкость
старались привалить завалинку, небольшие морозы.
утеплить двери, заделать щели в Они сопровождаются сильными
полу, законопатить пазы между ветрами и кажутся более лютыми,
бревнами в тех местах, где весной чем те, которые трещат в разгар
птицы повыдергали мох и паклю зимы. Считается, что самый силь­
на подстилку для гнезд, прома­ ный разгул ветров приходится на
зать замазкой и оклеить бумаж­ 24 ноября, один из последних
ными полосками оконные рамы. дней календарной осени. Видимо,
При этом приговаривали: «Ба­ осень старается показать напос­
тюшка Покров, покрой нашу избу ледок наступающей зиме, что и
теплом, а хозяина добром». она не лыком шита. В народе этот
Считается, что за Покровом идет день называют Федор-Студит.
зима, хотя по календарю этот «Федор-Студит землю студит, в
праздник приходится на середи­ окошко стучит». «Со дня Федора-
ну осени. По приметам в этот Студита станет холодно и серди­
день должен выпасть снег и по­ то». «На Студита стужа — что ни
крыть землю белым покровом, день лютей да хуже». «Федоровы
который порой украшался золо­ ветры голодным волком воют».
тым узором из опавших листьев. Носятся ветры вокруг избы, ищут
Ведь нередко бывало так: ночью щели, через которые можно было
или утром выпал снег, а к обеду бы проникнуть в помещение, опу­
поднялся ветер, сорвал оставшие­ скаются с воем в печную трубу,
ся листья с деревьев и украсил бьются в бессилии о закрытую
ими снежную гладь. Недаром в вьюшку либо задвижку и с тоск­
народе говорят: «Покров кроет ливым стоном возвращаются на­
землю то снежком, то листком». верх к оголовку.
174 Геннадий Федотов

Горе тому хозяину, у которого в знайка. Многим с детства памят­


печи неисправна вьюшка или же ны строки С. Маршака:
не совсем до конца задвигается
Снег на крыше, на крылечке,
задвижка. Лютые федоровские
Солнце в небе голубом.
ветры основательно выстудят В каждом доме топят печки,
печь, а вместе с нею и избу. Тем В небо дым идет столбом.
же, кто хорошо подготовил печь к
зиме, промозглые ветры не Хотя в четверостишье мороз
страшны. Как любили говорить в впрямую не упоминается, дым,
стародавние времена: «На печке идущий столбом, говорит о том,
да около горячих щей и в Студи¬ что поэт изобразил именно мо­
тов день не застудишься». розный день. Ведь в нашем под­
Но самые серьезные испытания сознании живут общеизвестные
ждут печь и ее хозяев впереди, ко­ приметы: «Дым столбом — к мо­
гда один за другим установлен­ розу, дым волоком — к ненастью»,
ной чередой затрещат на дворе «Дым из трубы стелется по земле
настоящие морозы. в безветрие — к снегу». Особое
значение придается подобным
приметам в периоды коренных
В народном календаре таких морозов.
коренных морозов насчитыва­ Первые коренные морозы, назы­
ется всего девять: Введенские ваемые Введенскими, как бы вво­
(4 декабря), Никольские (19 де­ дят природу в царство зимы по
кабря), Рождественские (7 ян­ ледяным мостам. Недаром гово­
варя), Васильевские (с 7 по 13 рят: «Наложило Введенье на воду
января), Крещенские (19 янва­ толстое леденье». К этому време­
ря), Афанасьевские (31 янва­ ни замерзает в реках, прудах и
ря), Сретенские (15 февраля) озерах вода, намерзает такой лед,
и, наконец, Благовещенские (7 по которому можно ходить и ез­
апреля).
дить. Между тем часто Введен­
ские морозы бывают не только
Морозы, как верстовые столбы, слабыми, но кратковременными,
расставлены на заснеженном пу­ а иногда даже завершаются отте­
ти русской зимы, а самый послед­ пелью. И тогда справедливой бы­
ний из них приходится даже на вает другая поговорка: «Введенье
начало второго месяца весны. ломает леденье». Создается впе­
В промежутках между коренны­ чатление, что Мороз-воевода за­
ми морозами в течение всей зимы глянул на денек-другой лишь
стихийно возникают, если можно только для того, чтобы дать лю­
так сказать, незапланированные дям возможность проверить, на­
морозы. И чтобы они не застали сколько хорошо они подготови­
врасплох, их тоже нужно было лись к предстоящей зиме и смо­
предугадать. И тут на выручку гут ли противостоять ожидаю­
приходила все та же печка-много­ щим их впереди настоящим стро-
Русская печь 175

гим морозам: надежно ли утепле­ зы приносят злые духи. Они бега­


на изба, насколько хорошо греет и ют по садам и полям, дуют в ку­
достаточно ли долго держит теп­ лак и утаптывают пятками снег.
ло печь, много ли жару дают заго­ Из-под пяток раздается треск, и
товленные дрова. трескучий мороз сковывает все
Оттепель часто длится чуть ли не вокруг. Когда же духи дуют в ку­
до Никольских морозов. Кажет­ лак, поднимается сильный ветер
ся, что зима отступила. Зная ка­ и начинается метель, которая на­
призы матушки-зимы, старые лю­ метает огромные сугробы на до­
ди между тем говорили: «Все теп­ рогах и выдувает снег с полей и
ло да тепло, погоди — придет Вар­ садов: земля же промерзает так,
вара, заварварят и морозы». что гибнут озими.
Именно с Варвары начинались Чтобы предотвратить несчастье, в
вторые морозы — Никольские. сочельник (перед Рождеством)
«Пришла Варюха: береги нос и крестьяне по традиции соверша­
ухо». На Варвару печки начинают ли обряд заклятия мороза. И не
топить более основательно — два случайно основным местом ис­
раза на день. На Варварин день полнения этого обряда была рус­
присматривались к дыму, идуще­ ская печь. Мороз заклинали либо
му из трубы. Если он изгибается в открытую печную трубу, либо в
коромыслом, прибивается к зем­ волоковое окно, находящееся в
л е — в ближайшее время насту­ стене рядом с печью. Обычно че­
пит оттепель, тянется вверх сто­ рез него при топке по-черному
лбом — жди сильного мороза. Из­ выходил на улицу дым. Старик
вестно, что эта примета верна для или самый старший в семье муж­
краткосрочных прогнозов в лю­ чина забирался на печь с деревян­
бой день года. Но на Варварин ной ложкой, наполненной кисе­
день ей придается особое значе­ лем, просовывал голову в волоко­
ние, ведь впереди ожидались пер­ вое окно и говорил: «Мороз! Мо­
вые серьезные морозы. Декабрь­ роз! Приходи кисель есть. Мороз!
ские морозы, в том числе и Ни­ Мороз! Не бей наш овес, лен да
кольские, отличались своей лю­ коноплю в землю вколоти». Ког­
тостью. О них в народе говорили: да же, закрыв окно, старик начи­
«В декабре мороз ночью по дво­ нал слезать с печи, старшая в до­
рам ходит, стучит в избы и гонит ме женщина внезапно обливала
баб с раннего утра печи топить». его водой, чтобы проклятие за­
За Никольскими следуют более мерло на его устах. Считалось,
суровые Рождественские морозы. что после такого угощения мороз
Если теплая изба с хорошей пе­ становился добрым и уходил во­
чью да жаркими дровами сможет свояси.
уберечь человека от самой жесто­ На Руси самыми сильными из­
кой стужи, то озими и фруктовым древле считались Крещенские
деревьям не сдобровать. В стари­ морозы, когда печь приходилось
ну крестьяне полагали, что моро­ топить чуть ли не весь день. Осо-
176 Геннадий Федотов

бенно жарко топили в деревнях не очень сильно, но топить печи


русскую печь любители купаться все же было необходимо.
в «иордани» — проруби с освя­ Даже приготавливаемая пища в
щенной водой. «Очень нередко печи-многознайке и печная посу­
случается, — пишет об этом обы­ да давали возможность опытной
чае один из авторов XIX века, — хозяйке судить о предстоящей
что кто-нибудь, по окончании об­ погоде. Как только была растоп­
ряда, разденется донага и бросит­ лена печь и дрова начинали жар­
ся в прорубь, где при пении «Спа­ ко гореть, вокруг огня размещали
си, господи, люди твоя» был по­ горшки и чугунки. Наблюдая за
гружен крест; разумеется, что ними, внимательные хозяйки
окунувшись раз, он сейчас же вы­ приметили: «Горшки легко пере­
скакивает из воды, накидывает кипают через край — к ненастью,
тулуп, стремглав бежит в жилье и вьюге или метели». Даже каша,
прямо вскарабкивается на печь, приготовленная в печи, давала
где обтирается и надевает чистое возможность судить о предстоя­
белье. Кажется, не было примера, щей погоде. На русском Севере
чтобы кто-нибудь поплатился го­ из уст в уста передавалась ста­
рячкою или хоть малейшею про­ ринная примета: «Каша в печи
студою: все сходит благополуч­ румянится летом к дождю, а зи­
но». Само собой разумеется, что в мой — к снегу».
благополучном исходе купания в Когда же печка была уже протоп­
ледяной воде при тридцатигра­ лена и наступала пора закрывать
дусном морозе все же решающую трубу, хозяйки обращали внима­
роль играла русская печь. ние на раскаленные угли. Если
Самые последние коренные мо­ они продолжали жарко пылать и
розы — Благовещенские. Хотя долго не покрывались пеплом, то
они и не отличаются особой стро­ следовало ожидать морозов, ко­
гостью, однако приносят много гда же они начинали быстро об­
хлопот сельским жителям. Печ­ метываться пеплом, то в скором
ники между тем предупреждали времени должна наступить отте­
тех хозяев, которые, обманутые пель.
мимолетным теплом и ласковым Дополнительные сведения о
солнцем, собирались переклады­ предстоящей погоде можно было
вать старые печи: «Не ломай пе­ получить, поставив самовар. Ко­
чей — еще апрель у плечей». Дей­ ли дрова в самоваре горят вяло —
к потеплению, а если весело, да
ствительно, апрель — непостоян­
еще так, что стенки его содрога­
ный месяц — то ветер, то дождь,
ются от гула, — к морозу.
то тепло, то холод. По народной
Порой в роли оракула выступал
примете после Благовещения бы­
поселившийся за печкой сверчок.
вает еще сорок холодных утрен­
Как только в сильные морозы по­
ников, которые прекращаются сле долгого молчания сверчок не­
только в мае. В это время хотя и уемно начинает трещать, то скоро
Русская печь 177

ожидается потепление, во время Когда костер в печи окончательно


которого должен пройти тихий и разгорится, дальнейшие наблю­
обильный снег. дения за ним дают возможность
Всем известно, что все кошки лю­ подтвердить или опровергнуть
бят понежиться у теплой печки. предыдущие приметы:
Но бывают моменты, когда они «Сильная тяга в печи — к морозу,
слабая — к оттепели».
проявляют к ней особый интерес,
«Если дрова горят с треском — к
даже забывая выходить на охоту.
морозу».
Если кошка свернулась калачи­
«Если пламя стремится в трубу и
ком и лежит большую часть дня у
дрова горят с шумом — к бурану».
печки или на лежанке, а то даже Даже цвет пламени мог сказать
залезает в печурку или на шесток, многоопытной хозяйке. Давно под­
то в скором времени следует ожи­ мечено, что красный огонь в печи —
дать крепких морозов. В народе к морозу, а белый — к оттепели.
так и говорили: «Кошка в печур­ Чем сильнее на дворе трещали
ку — стужа во двор». морозы, тем больше расходова­
Когда на дворе стояло глухозимье лось дров, чтобы согреть избу.
и светало очень поздно, в старину Печь казалась хозяевам ненасыт­
печь начинали топить при лучи­ ным и прожорливым существом:
нах. Такие же березовые лучины
использовали и для растопки пе­ Стоит Матрена,
Здорова, ядрена,
чи. Горящая лучина считалась хо­ Пасть открывает,
рошей указчицей погоды. Если Что дают — глотает.
примечали, что она горит с трес­
ком, оставляя много нагару, то де­ Даже самые богатые и запасли­
лали выводы о том, что не за гора­ вые хозяева в сильные морозы го­
ми сильные морозы. Лучина, ме­ ворили с грустной усмешкой: «На
тающая при горении искры, пред­ дворе мороз, а в кармане денежки
вещала скорое ненастье. тают».

ДРОВА ДРОВАМ РОЗНЬ


Писатель М.М. Пришвин в одном Пока на дворе стояла относитель­
из своих рассказов вспоминал но теплая погода, хозяйка стара­
курьезный случай, произошед­ лась топить печь оставшимися
ший с хозяйкой, у которой ему еще с прошлого года осиновыми
пришлось когда-то квартировать. дровами. Но «...в декабре, когда
Однажды в самый разгар зимы начались настоящие морозы, —
она купила у заезжего торговца вспоминает писатель, — как мы
пять сажен березовых дров. Шел ни топили осиновыми дровами,
снег, и старичок-торговец, чтобы прохолодило дом сразу.
не тревожить хозяйку, вызвался — Ну, — сказала однажды хозяй­
сам уложить дрова в поленницу. ка, — с завтрашнего дня принима-
178 Геннадий Федотов

емся за березовые дрова, эти уж бы жарко натопить печь, доста­


не подведут, а осина — не дрова, точно сжечь всего одну хорошую
осина — прах». вязанку березовых дров, в то вре­
Однако у поленницы, сложенной мя как осиновых потребуется не
торговцем, выяснилось, что вме­ менее двух вязанок. К тому же
сто березовых в ней уложены оси­ осиновые дрова горят не так
новые дрова, припорошенные для дружно, как березовые, и дают
маскировки снежком. «Итак, — много золы, препятствующей го­
заключает писатель, — благочес­ рению. В народе так и говорили:
тивый старик целых пять сажен «Осиновые дрова не варки — ма­
осиновых дров расписал под бе­ ло жару дают». Круглый год таки­
резовые». ми дровами топили печи только
Чтобы можно было представить бедные, вроде тех, которые упо­
потери, понесенные доверчивой минались в шуточной масленич­
женщиной, следует напомнить, ной припевке:
что до введения метрической сис­ Жили-были дед и баба
темы сажень была равна трем ар­ На осиновых дровах
шинам, или 2 м 13,4 см. В быту Три полена в головах!
довольно часто применяли так
называемую маховую сажень, Березовые дрова отличаются от
равную расстоянию между паль­ осиновых не только составом дре­
цами широко распахнутых рук. весины, но и плотностью, они на­
Разумеется, такая сажень зависе­ много тяжелее их.
ла от роста человека и у каждого
была своя.
Сажень дров — это поленница, Чем выше плотность древеси­
ны, тем больше дает она тепла
имеющая высоту в одну сажень и
при сгорании.
такую же ширину. Глубина же по­
ленницы определяется количест­
вом рядов, выложенных из по­ Из таблицы видно, что один кубо­
леньев, имеющих стандартную метр абсолютно сухой березовой
длину, то есть три четверти (54 древесины весит 570 кг, кубометр
см). Дрова, уложенные в полен­ осины 370 кг. Соответственно, те­
ницу в один ряд, называли швыр­ плотворная способность одного
ковыми, в два — двойником, а в кубометра березы чуть ли не
три — тройником. Судя по всему, вдвое выше, чем у осины. Конеч­
в рассказе речь идет о швырковых но же, когда говорится о тепло­
дровах, а поленница, проданная творной способности древесины,
торговцем, имела длину 10 м 76 то в расчет не входит ее кора.
см при высоте 2 м 13,4 см. У березы же одна береста чего
Известно, что дрова дровам стоит! Она легко и быстро вос­
рознь. Одна сажень осиновых пламеняется и дает гораздо боль­
дров дает почти вдвое меньше те­ ше тепла, чем древесина, имею­
пла, чем березовых. Для того что- щая ту же массу. Поэтому березо-
Русская печь 179

вое полено не идет ни в какое кой древесины языки пламени


сравнение с другими. Каждое по­ короткие, а у твердой — длин­
лено, покрытое берестой, имеет ные. Поэтому твердую древе­
при себе свою растопку. Ведь в сину предпочтительнее сжи­
печи сначала загорается береста, а гать в больших просторных
уже потом с ее помощью и все по­ топливниках.
лено. Березовые дрова горят
дружно, отчего в топливнике бы­
стро возникает высокая темпера­ Как известно, когда-то в Средней
тура, а раскаленные угли помога­ Азии дрова продавались на вес, за
ют удерживать в нем устойчивый исключением хвороста, счет кото­
жар. Во время топки печи легкий рому вели вязанками. Покупате­
приятный аромат горящих бере­ ли мало обращали внимание на
зовых дров распространяется по породу древесины, лишь бы она
избе. Поэтому-то на Руси так лю­ давала нужное количество тепла.
бят березовые дрова. Казалось бы, продавай пришвин¬
Поскольку теплота сгорания кубо­ ский старичок дрова на вес, то
метра дров различна, то обязатель­ путь к мошенничеству у него был
но при назначении цены учитыва­ бы отрезан. Но не тут-то было, и
ется их порода. В то же время мас­ при этом способе торговли также
совая теплота сгорания, зависящая не исключается возможность об­
от состава древесины, у большин­ мана. Плутоватые южные торгов­
ства деревьев почти одинаковая. цы дровами при случае не прочь
Скажем, 10 кг березовых дров да­ были обвести покупателя вокруг
ют примерно столько же тепла, пальца. Правда, они не маскиро­
сколько осиновые, еловые и дубо­ вали тополь под дуб или бук, а
вые, имеющие тот же вес. Исклю­ просто-напросто загодя насыща­
чение, пожалуй, составляет сосна: ли древесину влагой. Дрова вы­
она дает чуть больше тепла за счет мачивали несколько суток в ары­
содержащейся в ней смолы. ке или ручье, затем давали обсо­
хнуть сверху и только после этого
------------------------------- везли на продажу. Для покупате­
Чем меньше плотность древе­ ля такие дрова невыгодны вдвой­
сины, тем она быстрее загора­ не: мало того, что приходилось
ется, но так же быстро сгора­ платить за находящуюся в них
ет. Причем горение сопровож­ воду, но самое главное, такие дро­
дается треском и разбрасыва­ ва плохо горят и мало дают тепла.
нием искр. Твердая древесина, Чем выше влажность древесины,
наоборот, загорается медлен­ тем ниже ее теплотворная способ­
но, но зато горит мощным и ность. Эта зависимость показана
спокойным пламенем. Есть и в приведенной ниже таблице. Для
еще одно существенное разли­ сравнения в таблицу включены
чие при горении древесины антрацит, бурый и каменный
твердых и мягких пород. У мяг­ уголь, которыми русские печи не
180 Геннадий Федотов

топят. Самую высокую калорий­ ально сушили на корню, снимая


ность имеет антрацит, но точно весной у комля по кругу полоску
такая же температура сгорания у коры. Высохшие за лето деревья
древесного угля. Это значит, что с рубили осенью.
помощью древесного угля в топ­ Однако практика показала, что
ливнике русской печи можно соз­ пересохшую древесину так же не­
давать очень высокую темпера­ выгодно использовать для топки
туру. бытовых печей, как и влажную,
поскольку она очень быстро сго­
Теплотворная способность рает и значительная часть тепла
некоторых видов топлива уходит в трубу.
Виды топлива Теплота сгорания
ккал/кг
В народе давно подметили, что
Дрова сухие
наилучшая отдача происходит
с влажностью:
от сгорания дров, которые
до 25% 3300
хранились в специальной по­
до 30% 3000
леннице или в сарае-дровнике.
до 50% 2800
Такие дрова принято называть
Торф кусковой
воздушно -сухими.
влажн. 30% 3000
Торф брикетный 4000
Бурый уголь 4700 Древесина разных пород деревьев
Каменный уголь 7000 различна по химическому соста­
Антрацит 8000 ву. Одна порода при горении вы­
Древесный уголь 8000 деляет больше летучих веществ,
другая меньше. Если в древесине
Сжигая сухие дрова, температуру избыток летучих веществ, они не
в топливнике можно поднять успевают сгореть в топливнике,
только до 1000°С, хотя жаропро¬ поднимаются в дымоход и, оседая
изводительная способность дуба там, образуют сажу. Сажа или
и березы, как показали исследо­ аморфный углерод — продукт хи­
вания, свыше 1500°С. Но такую мического недожога летучих ве­
температуру при сжигании дров в ществ, и при определенных об­
печи достигнуть невозможно ис­ стоятельствах она горюча. Сажа,
ключительно из-за различных те­ осевшая толстым слоем в дымо­
пловых потерь, обусловленных ходе, может загореться и вызвать
конструкцией бытовых печей. пожар. Высококалорийные бере­
Много жару дают так называемые зовые дрова, к сожалению, выде­
жаровые дрова. В прошлом их ис­ ляют очень много сажи. Если пе­
пользовали для плавки металла. чи топят березовыми дровами, то
Получали такие дрова из сухо­ их необходимо чистить как мож­
стойных деревьев, простоявших но чаще. Жарко, и почти не выде­
на корню не менее года. При мас­ ляя сажи, горят ольховые дрова.
совых заготовках деревья специ­ Их исстари использовали для
Русская печь 181

топки печей в богатых городских ну некоторых деревьев и кустар­


домах, дворянских усадьбах и да­ ников было запрещено по разным
же в царских палатах. В народе причинам. Например, нельзя бы­
ольховую древесину называли ло жечь клен потому, что, по по­
царскими дровами. Много жару верьям древних славян, в это де­
дает древесина дуба, ясеня, иль­ рево был когда-то «заклят» (пре­
ма, а также фруктовых деревьев: вращен) человек. В подтвержде­
яблони, груши, сливы и вишни. ние этого указывали на ветви и
Особенно жарко и бездымно го­ сучья, имеющие супротивное рас­
рят яблоневые дрова. Кстати, це­ положение и напоминающие
ну этим дровам хорошо знали не­ вскинутые вверх руки. К тому же
мецкие оккупанты. Там, где им листья клена представлялись суе­
пришлось зимовать, на дрова бы­ верному человеку ладонями с рас­
ли вырублены все яблоневые са­ топыренными пальцами. Верили
ды. В южных областях России также, что неприятности ожидают
древесину засохших яблонь обя­ тех, кто в качестве топлива ис­
зательно заготавливали на дрова. пользует древесину бузины. Счи­
На топливо шли даже выкорче­ талось, что под кустом бузины, в
ванные корневища. В Тамбовской ее корнях обитает сам черт, а так­
губернии был обычай на Покров же бесенята всех мастей, поэтому
(14 октября) топить печь только они не прощают, когда их люби­
яблоневыми дровами. Согласно мое растение пускают на дрова. В
поверью, в тех домах, где этот Западной Европе бузину считали
обычай соблюдали, всю зиму бы­ проклятым деревом, что якобы на
ло тепло. ней повесился Иуда. Тот, кто на­
В северных районах на топку рушал этот запрет, навлекал в
идут также сосна, ель и листвен­ свой дом маленьких непрошеных
ница. Тяжелая и плотная древе­ гостей — блох и клопов. Конечно,
сина лиственницы имеет такую эта кара не кажется слишком су­
же высокую калорийность, как у ровой по сравнению с той, кото­
дуба и яблони. Однако при горе­ рая обещана тем, кто вздумает то­
нии древесина хвойных пород пить печь рябиновыми дровами.
«стреляет». Поэтому во время Поскольку рябина повсюду счи­
топки за печью необходимо по­ талась очень мстительным дере­
стоянно следить, чтобы выпав­ вом, нарушавшего запрет ожидала
шие при «стрельбе» угольки не неминучая смерть. И надо только
попали на легко воспламеняющи­ порадоваться, что деревья, на со­
еся предметы. жжение которых наложено табу,
Жарко и без копоти горят все ви­ большого значения как топливо
ды ив, но они очень быстро сгора­ не имеют.
ют. Поэтому ивовых дров на одну Однако вернемся к рассказу
топку уходит больше, чем каких- М.Пришвина. Из него следует,
либо других. что зимой хозяйка, у которой он
Любопытно, что сжигать древеси­ квартировал, топила печь березо-
182 Геннадий Федотов

выми дровами, а в межсезонье — ливу — каменному углю и газу.


поздней осенью и, видимо, ран­ Однако, как считают ученые, яв­
ней весной — осиновыми дрова­ ление это временное, поскольку
ми. И в этом есть глубочайший эти горючие полезные ископае­
смысл. За зиму, пока печь топится мые невосполнимы и запасы их с
березовыми дровами, дымоход каждым годом истощаются. Нас­
довольно изрядно зарастает са­ тупит пора, когда подземные кла­
жей. Когда же с потеплением печь довые окажутся совсем пустыми.
переводят на осиновые дрова, са­ В то же время дровяному топливу
жа в дымоходе начинает посте­ такая участь не грозит, его можно
пенно исчезать. Этот феномен возобновлять бесконечно до тех
объясняется тем, что осиновые пор, пока над землей светит солн­
дрова не только сами не образуют це. Например, быстрорастущая
сажу, но способствуют удалению ива может давать ежегодно двена­
из дымохода той сажи, которая дцать тонн древесины с гектара.
образовалась от сжигания других Когда-нибудь об этом придется
дров. вспомнить. Так что столь привыч­
При полном сгорании древесины ные всем дрова — не только топ­
в печи остается зола, состоящая ливо прошлого, настоящего, но и
из минеральных веществ. Древе­ будущего.
сина одной породы дает больше Травянистое топливо. В безлес­
золы, а другой меньше. Это свой­ ных районах России топить рус­
ство древесины специалисты на­ ские печки дровами могли позво­
зывают зольностью. Высокая лить себе лишь очень состоятель­
зольность дров ухудшает их горе­ ные люди. В основном же в каче­
ние и способствует образованию стве топлива использовалось то,
головешек, называемых специа­ что давала местная природа. Ча­
листами механическим недожо­ ще всего это были травянистые
гом. Когда в процессе горения по­
растения. Во время жатвы загота­
стоянно образуется много золы,
вливали солому, связывая ее в ту­
она препятствует доступу кисло­
гие снопы. Весной, летом и осе­
рода к древесине и не дает ей го­
нью собирали на пастбищах, до­
реть. Высокую зольность имеет
мягкая древесина лиственных по­ рогах, выгонах и всюду, где про­
род, например тополя и ивы. Что­ ходил скот, кизяки и «яблоки»
бы золистые дрова сгорали пол­ (засохший коровий и конский на­
ностью, за ними необходим осо­ воз). В некоторых районах навоз
бый присмотр: их чаще шуруют смешивали с рубленой соломой,
кочергой, стряхивая образующу­ глиной и угольной пылью. С по­
юся золу, и вынимают из золы мощью деревянных пролеток из
утонувшие в ней головешки. этой массы формовали брикеты,
Постепенно дрова в современных которые сушили на солнце, а за­
бытовых печах уступают место тем убирали под навес. Осенью
более высококалорийному топ­ заготавливали тростник и бурьян.
О таком несколько непривычном
Русская печь 183

для жителей лесных краев топли­ таники, тростник в обиходе до­


ве В. Даль писал: «Бурьян, круп­ вольно привычно называют ка­
ноствольные травянистые сорные мышом. Другим травянистым то­
растения, кустовая трава на зале­ пливом, заменяющим дрова, и не
жах и задворках. Бурьян косят на только в безлесных районах, в те­
топливо... Бурьянистое растение — чение многих столетий был торф.
крупное и деревянистое, кусти­ Уже в XII—XIII веках была нала­
стая коренастая трава, многолет­ жена добыча торфа — топлива,
няя от корня». Среди «бурьяни- состоящего из погибших расте­
стых» растений наиболее пригод­ ний, частично разложившихся в
ны для топки печей деревянистые условиях болота.
стволы репейника или лопуха,
который, видимо, не зря в старин­
ных загадках сравнивается даже с Торф использовался не только в
дубом: «Стоит дуб вялый, в нем русских печах, но также в ото¬
пительно-варочных печах, так
сидит черт-дьявол; кто ни подой­
называемых голландках и
дет, так не отойдет». На топливо
шведках, топливники которых
шли также стебли чернобыльни­
не имели поддувала. По тепло­
ка (полыни обыкновенной), ку­
творной способности торф
пыря, дудника, кипрея (иван- приближается к дровам.
чая), крапивы, чертополоха, бор­
щевика и других высокорослых
травянистых растений. Высушен­ Озабоченный проблемой отопле­
ные стебли связывали в плотные ния жилых помещений на южных
пучки толщиной примерно 15— окраинах России, Петр I писал в
20 см. Чтобы они имели одинако­ одной из своих инструкций азов­
вую длину, обрубали лишние кон­ скому губернатору: «В азовских
цы на колоде. Хранили травяни­ лугах и иных местах, в ближних и
стое топливо в штабелях в сараях, дальних, по крайней мере искать
под тростниковым или соломен­ торфу, которое зело будет исполь­
ным навесом. Иногда бурьян за­ зовать в тамошних бездровных
готавливали на зиму даже в тех местах; также и людей приучать
местах, где была возможность то­ (пока торф не сыщется), чтобы
пить печи дровами. Правда, там употребляли камыш (которого
он использовался как хорошая зело много) вместо дров...» Но и в
растопка. Во многих южных рай­ лесных районах Петр I рекомен­
онах в качестве топлива исполь­ довал «искать всемерно торфу,
зовали также тростник — высо­ чтобы было подспорье дровам».
кий злак с деревянистым трубча­ В степных районах Украины для
тым стеблем и густой метелкой на топки печей широко использова­
вершине. Тот самый злак, о кото­ лась солома. Печи ею топили не
ром в известной народной песне только в крестьянских избах, но и
поется: «Шумел камыш, деревья в домах помещиков.
гнулись...» Вопреки правилам бо­ Например, соломенное отопле-
184 Геннадий Федотов

ние было у прославленных Н. Го­ Как топливо солома не утратила


голем старосветских помещиков своего значения и по сей день.
Афанасия Ивановича и Пульхе- В Западной Европе из соломы да­
рии Ивановны: «Комнаты доми­ же стали производить прессован­
ка, в котором жили наши старич­
ки, были маленькие, низенькие, ные брикеты для отопления жи­
какие обыкновенно встречаются лых помещений. Это топливо ока­
у старосветских людей. В каждой залось выгодным во многих отно­
комнате была огромная печь, за­ шениях: во-первых, один кубо­
нимавшая почти третью часть ее. метр соломенного брикета дает
Комнатки эти были ужасно теп­ столько же тепла, сколько 30 лит­
лы, потому что и Афанасий Ива­ ров дизельного топлива; во-вто­
нович и Пульхерия Ивановна рых, солома является экологиче­
очень любили теплоту. Топки их
ски чистым топливом, поскольку
были все проведены в сени, все­
гда почти до самого потолка на­ не выделяет при сжигании вред­
полненные соломою, которую ных для человеческого организма
обыкновенно употребляют в Ма­ веществ, и, наконец, намного де­
лороссии вместо дров. Треск этой шевле, чем дизельное топливо,
горящей соломы и освещение де­ газ, уголь и дрова; в-третьих, в от­
лают сени чрезвычайно приятны­ личие от них, соломенное топливо
ми в зимний вечер...» можно постоянно возобновлять.

ЗАГОТОВКА ДРОВ

Народная пословица гласит: «В рой и гасли: так что особого тепла


лес не съездишь, так и на печке от них ждать не приходилось. Од­
замерзнешь»; «Не хочешь холоду, нако большинство сельских хозя­
полюбишь лес смолоду» — вторит ев все же заготавливали дрова во­
ей другая. У хорошего хозяина время и впрок. Мало того, заго­
всегда был запас топлива на два, товку топлива производили не
на три года, а то и больше. Дрова, когда придется, а в определенное
аккуратно уложенные в поленни­ время года.
цы, за это время высыхали на­ Считалось, что начинать валить
столько хорошо, что в печи быст­ лес на дрова надо с середины осе­
ро загорались и выделяли при го­ ни, когда большинство листвен­
рении много жару. Те же, кто не ных деревьев расстались со своей
имел запаса дров, вынуждены бы­ листвой и приготовились к зим­
ли топить печь «сырником», то ней спячке. До самой весны так
есть дровами из свежесрублен- называемая «древесная влага»
ных деревьев. Разумеется, такие чуть ли не полностью уходила из
дрова с трудом разгорались и го­ древесных стволов. В лесу исче­
рели как бы нехотя, дымили, а по- зала надоедливая мошкара. Но
Русская печь 185

главное, у крестьян были закон­ пословицей: «Лес сечь — не жа­


чены все полевые работы и появ­ леть плеч».
лялось много свободного време­ Поваленные деревья также раз­
ни. Начинали рубить дрова на делывали топором. Толстые су­
Якова-древопильца, то есть 22 ок­ чья складывали в одно место,
тября. Собирая дрова, опытные тонкие четки (хворост) — в дру­
дровосеки говорили: «Осеннее и гое, а хлысты (освобожденные от
зимнее полено жарче горит, веш­ сучьев стволы) оставляли пока
нее и летнее ему не чета». на месте. Когда рубка заканчива­
Рубить дрова можно было только лась, хлысты с помощью лошадей
в так называемых дровяниках, где выволакивали на поляну, просе­
росли береза, осина, кривостволь¬ ку или опушку леса. Там их укла­
ные сосны и ели, ива и ольха. дывали небольшими штабелями,
Именно в таких лесах отводилось комлями (толстой частью ство­
место для рубки дров, называемое ла) в сторону дороги, идущей в
в старину дровосечищем или дро¬ деревню и по которой хлысты
венищем. Дровосечище часто на­ предстояло переправлять воло­
ходилось в низких болотистых ком.
местах, куда на телеге в теплое Однако дрова заготавливали так­
время года не доберешься. Отсю­ же попутно и при заготовке стро­
да дрова можно было вывозить евого леса. Лесорубы раскряже­
только после того, как подморо­ вывали хлыст, то есть распилива­
зит и выпадет снег. ли его на бревна (кряжи) длиной
И хотя до санного пути было еще от 4 до 9 метров. Обычно его де­
далеко, старались загодя пова­ лили на три бревна: комлевое
лить деревья, отмеченные на де­ (расположенное ближе к корню),
лянке лесником, а затем не спеша срединное и вершинное. Наибо­
отрубить сучья, а если надо, то и лее прочными и ценными счита­
распилить стволы на бревна. ются комлевые и срединные брев­
В старое время лес валили в ос­ на. Они шли на строительные ну­
новном с помощью топора. Поэ­ жды, а также для изготовления
тому в страдную пору лесозагото­ мебели. Вершинное бревно обыч­
вок, говоря словами поэта, в осен­ но бывает тонким и искривлен­
нем и зимнем лесу чаще «разда­ ным, поэтому, так же как и сучья,
вался топор дровосека» и реже оно шло на дрова.
слышались звуки пилы. На топор Как только выпадал постоянный
была вся надежда, и любой кре­ снег и налаживался санный путь,
стьянин мог с уверенностью ска­ приступали к вывозу заготовлен­
зать: «Кабы бог не дал топора, так ных дров и хвороста. Вывозили
бы топиться давно пора». Чтобы хлысты с помощью волокуши,
повалить дерево, от дровосека бревна — на дровнях (в санях без
требовались сила, сноровка и вы­ кузова), а хворост — на розваль­
носливость. То есть работать нуж­ нях (широких развалистых са­
но было в согласии с известной нях). Каждому с детства знакомы
186 Геннадий Федотов

пушкинские строки из «Евгения ху два-три пучка хворосту поло­


Онегина»: жишь. Если ветки к тому времени
Зима!.. Крестьянин, торжествуя, хорошо просохли, то лучшей рас­
На дровнях обновляет путь; топки и не надо, она и березовой
Его лошадка, снег почуя, лучине не уступит. Не все, конеч­
Плетется рысью как-нибудь... но, ветки на растопку пускали, ка­
кая-то часть еще раньше на дело
Но почему крестьянин торжест­ шла. Бывало, березовых веников
вует, до конца было понятно навяжем пол подметать, метелок
только сельским жителям. Имен­ понаделаем — двор мести. А была
но в эту пору можно было нако­ у нас старушка, которая сушила
нец вывезти заготовленные дрова березовые веники, а потом обмо­
из леса. А чтобы дрова не завали­ лачивала и почки собирала. Ле­
ло большими снегами, их стара­ карство из них хорошее получа­
лись привезти в деревню как лось. Мазь со сливочным маслом
можно быстрее. Поэтому в эту по­ варила, отвары разные готовила...
ру в деревнях устраивались так Сама лечилась и других лечила».
называемые дровницы, когда сосе­ В наше время, как и много лет на­
ди по очереди помогали друг дру­ зад, селяне своими силами рубят
гу доставлять дрова из леса. Со­ лес на дрова. В определенном
гласно уговору, каждый привозил участке леса лесники помечают
в деревню по возу дров. Когда ра­ затесами те деревья, которые
бота была окончена, хозяин обя­ можно рубить на дрова. На каж­
зан был угостить всех участников дом затесе масляной краской пи­
своеобразного трудового празд­ шут порядковый номер делянки.
ника. Обычно рубке подлежат деревья,
Из леса привозили все, что уда­ которые имеют какие-либо изъя­
лось заготовить, не оставляя там ны и мешают расти другим более
даже единого прутика. Один ста­ сильным и здоровым деревьям.
рый печник, детство которого Фактически работники леса про­
прошло в маленькой ярославской водят руками селян так называе­
деревне, рассказывал: «Бывало, в мую рубку ухода. Все помеченные
нашей деревне, как дадут делян­ деревья делят на делянки-паи, в
ку, так мы под самый комель де­ которые входят 20—30 стоящих
ревья подрубим, каждый прутик недалеко друг от друга деревьев.
подберем и домой свезем, а то еще Если стволы деревьев, входящих
и пни выкорчуем — сухой пень и в делянку, относительно толстые,
корень много жару дают. Дома, их в делянке будет чуть больше
само собой, дров напилим, нако­ двадцати, а то и меньше. Тонкост­
лем. А хворост, бывало, пучками вольных деревьев в делянке наби­
навяжем и отдельно недалеко от рается около тридцати. На каж­
поленницы положим. Как придет дую крестьянскую семью положе­
пора затапливать печь, пойдешь, на одна делянка. Все, кто запла­
в корзину дров напихаешь, а свер­ тил деньги заранее, внесены лес-
Русская печь 187

никами в специальный нумеро­ трактора, выволакивая на просе­


ванный список. ку хлысты. Только толстый снеж­
В назначенный час все, кто купил ный покров сможет защитить
себе делянку, собираются недале­ лесную почву от разрушения, а
ко от древосечища, где лесник покрывающие ее растения от ги­
объявляет, кому какой номер дос­ бели. В наше время хлысты, а так­
тался. Если, скажем, кому-то дос­ же целиком срубленные деревья
тался номер «12», то это значит, вместе с сучьями и ветками дос­
что он может рубить только те де­ тавляют в близлежащие деревни
ревья, на которых стоит эта циф­ волоком. Обхватят тройку или
ра. Объявив номера, лесник ведет пяток стволов (в зависимости от
новоявленных лесозаготовителей толщины) у самого комля петлей
между деревьями и показывает из стального троса, прикреплен­
каждому его делянку. Кто-то ос­ ного к трактору. Едет трактор в
тается доволен доставшимися деревню, а за ним волочатся не­
ему деревьями, а кто-то ворчит, сколько деревьев, похожие на ги­
что слишком много досталось гантскую метлу. Его колеса или
осины. Однако на всех не уго­ гусеницы кладут следы на снегу, а
дишь, и каждый вынужден до­ метла их заметает.
вольствоваться тем, что ему дос­ В деревню деревья прибывают
талось. С этого дня деревья на целиком, а в лесу остаются толь­
корню переходят в собственность ко пни. Теперь около дома можно
каждой купившей их семьи. Их спокойно обрубить сучья с ветка­
владелец теперь может в любое ми. Хорошему хозяину никогда
время прийти в лес, чтобы рубить не придет в голову выбросить их
или пилить свои деревья. или сжечь как мусор. Из толстых
Зима словно нарочно приспособ­ ветвей можно нарубить чурочек
лена для заготовки дров. Каждо­ для самовара и для чугунной печ­
му заготовителю хорошо видны ки — «буржуйки». Мелкие чуроч­
номера на деревьях, относящихся ки хранят навалом где-нибудь
к его делянке. Зимой деревья по­ под навесом или в уголке дровя­
мечают зеленой масляной крас­ ного сарая. Так же как и в старое
кой, чаще всего окисью хрома. В время, из веток вяжут при необ­
летнее время такие пометы были ходимости метлы и веники. Но в
бы закрыты листьями кустарни­ основном тонкие ветки идут на
ков, растворились в буйстве зеле­ растопку. Собранные в пучок вет­
ни. Зимой можно подойти и ки разрубают на торце толстого
подъехать к каждому дереву даже кряжа с таким расчетом, чтобы их
там, где была трясина и кочкар­ длина была примерно равна дли­
ник. В зимнее время природа не заготавливаемых поленьев, то
меньше страдает от деятельности есть 35—50 см. Нарубленные вет­
лесозаготовителей, когда в лесу ки связывают пучками, имеющи­
толчется множество народу, стре­ ми толщину около 20 см. Для свя­
кочут колесные и гусеничные зывания используют березовые
188 Геннадий Федотов

или ивовые вицы, крученые жгу­ ющие кверху концы, называемые


ты из тонких веток, тонкие ветки рогами, прочно удерживают рас­
сохранившие высокую гибкость. пиливаемые бревна на козлах
Иногда их специально для этого (рис. 53). Если бревна часто при­
вымачивают. Пучки хвороста стя­ ходится распиливать на короткие
гивают как можно туже. Чем чурки, то в горизонтальном осно­
плотнее пучки, тем меньше места вании врезают дополнительные
занимают они в поленнице, в то «рога». Чтобы пилить было удоб­
же время горят в печи значитель­ но, высоту козел делали с учетом
но дольше ровным и жарким пла­ роста пильщиков. Она должна
менем. Это особенно важно, если быть такова, чтобы верх распили­
хворост используется не только ваемого бревна находился на
как растопка, но и как самостоя­ уровне локтя.
тельное топливо, заменяющее Длину пилы также выбирают в
дрова. зависимости от роста. Поэтому
Пиление дров. Разделавшись с промышленность выпускает пи­
сучьями и ветками, приступают к лы самой различной длины.
пилению дров. Вначале хлысты
распиливают на бревна (кряжи). Самая короткая двуручная пи­
При определении длины бревна ла имеет длину 1 метр, а самая
исходят из того, чтобы в нем вме­ длинная, рассчитанная на рос­
стилось кратное число чураков. лых людей, — 1 м 75 см.
В свою очередь каждое бревно
распиливают на чураки.
Исстари бревна распиливали на Чем выше рост человека, тем
простейших подставках, сколо­ длиннее рука, для которой тре­
ченных из толстых жердей, — коз­ буется более длинная пила.
лах. Конечно, кое-кто в наше вре­ Только в этом случае при пиле­
мя процесс пилки дров механизи­ нии будет рационально исполь­
ровал, используя для этих целей зован весь размах пилы, от ручки
небольшую пилораму, электро- до ручки. Ручки пилы должны
или бензопилу.. Но большинство иметь удобную форму и хорошо
людей все же пилят дрова, как в лежать в руке, иначе можно бы­
старые годы, на козлах обычной стро набить мозоли. Практикой
двуручной пилой. Козлы напоми­ установлено, что всем этим тре­
нают двух рогатых животных, ко­ бованиям соответствуют ручки,
торые стоят, отвернувшись друг слегка изогнутые в сторону сере­
от друга, и смотрят в разные сто­ дины полотна. Такие ухватистые
роны. Они состоят из горизон­ ручки легко сделать из изогнуто­
тально расположенного бревна го ствола ивы, березы, черемухи
диаметром 20—25 см, укреплен­ или клена.
ного на четырех ножках, сделан­ Чтобы в процессе пиления древе­
ных из четырех перекрещиваю­ сина не зажимала полотно пилы,
щихся толстых жердей. Выступа­ ее зубья поочередно разводят в
Русская печь 189

разные стороны: один вправо, Когда пила хорошо разведена и


другой влево и т.д. При разводке, заточена, бревно кладут на козлы
а также при точке пилу закрепля­ и приступают к распиливанию
ют на верстаке с помощью клинь­ его на чураки, равные длине буду­
ев (рис. 54). Для разведения зубь­ щих поленьев. Поленья должны
ев используют специальные раз­ быть не очень короткими и не
водки. Простейшая из них — это очень длинными, а в самый раз,
металлическая пластинка, в кото­ иначе говоря, оптимальной дли­
рой сделаны различной глубины ны. Иные пильщики разрезают
пропилы. Если зубья будут разве­ бревно «на глазок», полностью
дены слишком сильно, то пропил полагаясь на глазомер. Известно,
в бревне будет получаться чрез­ что пилить дрова в охотку можно
мерно широким. Между тем, пе­ только когда их немного, но если
реводя при этом много древесины их заготавливают на всю зиму, то
в опилки, пильщики к тому же пилить большое количество бре­
будут вынуждены прилагать вен тяжело и муторно. Когда рука
лишние усилия. начинает уставать, она невольно

Рис. 53
190 Геннадий Федотов

устанавливает пилу так, что чура­ чураки, а из твердой (дуба, бере­


ки получаются с каждым разом зы) — более короткие.
несколько длиннее, чем требует­
ся. За счет этого сокращается ко­
личество распилов и пильщики Как известно, старинная рус­
заканчивают работу гораздо рань­ ская мера длины — вершок,
ше, чем следовало. Но такая «вы­ употреблявшаяся до введения
года» при распиливании дров мо­ метрической системы, состав­
жет сказаться отрицательно как ляет 4,45 см.
при колке дров, так и при топке-
печи. Ведь более длинные кряжи
Следовательно, на поленья шли
расколоть на поленья значитель­
чураки длиной от 40,05 до 53,4 см.
но труднее, чем короткие, тем бо­
Именно такая длина кряжей, а
лее если они еще и сучковатые
также получаемых из них полень­
или же отпилены от комлевой ча­
ев, позволяет человеку рацио­
сти древесного ствола. Казалось
нально использовать свои силы и
бы, напили коротышей — и проб­
равномерно распределить нагруз­
лема с колкой будет решена. Но
ки как при пилении дров, так и
тогда увеличится количество вре­
при их колке. Получаемые при
мени и энергии, потраченное на
этом поленья соразмерны с топ­
пиление, к тому же много древе­
ливниками большинства печей, а
сины уйдет в опилки. Поэтому
также наиболее удобны для ук­
постепенно, путем проб и ошибок
ладки в поленницы самых раз­
заготовители дров во всех угол­
личных типов. Обычно на прак­
ках России пришли, не сговари­
тике эти цифры округляются, и
ваясь, к единому выводу: дело
мерки, используемые для измере­
идет более споро, если длина чу¬
ния отпиливаемых чураков, име­
рака находилась в пределах 9—12
ют длину 40, 45 и 50 см. Мерка —
вершков. Из мягкой и прямос­
это деревянная планка, имеющая
лойной древесины (ольхи, ивы,
на одном конце небольшой вы-
осины) пилили более длинные
Русская печь 191

ступ, который при разметке упи­ зубья, изогнут так, что он сама без
рается в торец распиливаемого каких-либо. посторонних усилий
бревна (рис. 55, а). Чтобы мерку легко врезается в древесину.
можно было вешать, в ней свер­ Колка дров. Когда пильщики
лят отверстие и продевают бечев­ свою работу заканчивают, к делу
ку. В некоторых северных губер­ приступают дровоколы. Колют
ниях России мерки делали из дрова на массивной подставке,
древесной ветки с отходящим в обычно колоде, отпиленной от са­
сторону сучком (рис. 55, б). Перед мого толстого бревна. Со време­
тем как отпилить чурак, мерку нем верхний торец колоды от
прикладывают к бревну и середи­ долгой работы покрывается мно­
ной пилы выполняют запилива¬ гочисленными насечками от уда­
ние. Когда на бревне появится не­ ров чураков, колуна и топора. Од­
глубокий пропил, мерку убирают, нако правильно выбранная коло­
подвесив ее на одном из рогов ко­ да не раскалывается, а стойко
зел. Начав пилить средней частью противостоит этим невероятно
пилы, постепенно увеличивают большим нагрузкам. Обычно на­
размах пиления. Каждый пиль­ родные загадки не только образ­
щик только тянет на себя пилу, но, но и очень точно передают
стараясь не нажимать на нее сущность вещей, окружавших
слишком сильно. В этом нет необ­ крестьянина в быту. Вот, напри­
ходимости, поскольку нижний мер, загадка о колоде, на которой
край пилы, на котором нарезаны раскалывают дрова: «Стоит ба-

Рис. 55
192 Геннадий Федотов

ран: не столько шерсти на нем, есть — колоть дрова. Если Петра


сколько ран». Почему авторы Первого называли державным
этой загадки сравнивают колоду плотником, то Николай Второй
именно с бараном? Дело в том, вполне заслуживает звание дер­
что для колоды всегда старались жавного дровокола.
выбрать кряжистый сучковатый Чтобы успешно колоть дрова,
участок древесного ствола, кото­ прежде всего необходимо иметь
рый невозможно расколоть слу­ сноровку. Сноровистый человек,
чайными, даже очень сильными даже если он и не отличается
ударами. Пронизывающие коло­ большой физической силой, ко­
ду сучки, словно мощные болты, лет дрова так легко, словно щел­
прочно стягивают все ее части. кает орехи. Человек, не поднато­
Сучки же, выходящие наружу, ча­ ревший в колке дров, действует,
сто остаются нетронутыми: с ни­ как говорят, методом проб и оши­
ми удобно при необходимости пе­ бок. Ударив по чураку топором
реносить колоду с места на место. или колуном как пришлось, он
Достаточно иметь совсем немно­ редко попадает с первого раза в ту
го воображения, чтобы увидеть, самую «ловкую точечку». На пути
что колода с торчащими сучками топора чаще всего оказывается
действительно напоминает какое- свиль или сучок. Нередко случа­
то очень знакомое домашнее жи­ ется, что сучок, оказавшийся по­
вотное. А упорство, с которым ко­ перек лезвия топора, бывает на­
лода противостоит ударам, не­ столько прочным, что расколоть
вольно ассоциируется со знаме­ чурак в задуманном направлении
нитым упрямством барана. все же не удается. Тогда топор с
Поставленные на колоду тонкие трудом вынимают, чурак перево­
чураки раскалывают топором, а рачивают и наносят удар уже с
толстые — с помощью колуна и другого торца. Постепенно прихо­
металлических или деревянных дит понимание того, что если в по­
клиньев. Однако для опытных лене есть сучок, то лезвие топора
дровоколов достаточно одного нужно ставить вдоль него, а не по­
топора. Колка дров — не только перек, и на том торце, от которого
довольно тяжелая физическая ра­ этот сучок находится дальше. При
бота, но и в чем-то увлекательное выполнении этого условия поле­
и даже азартное занятие. Может но легко раскалывается, а сучок
быть, по этой причине оно при­ вскрывается или же остается в
влекало к себе даже царственных стороне от плоскости раскола.
особ. Не секрет, что император Когда чурак расколот пополам, из
Николай Второй очень любил ко­ него образуются две плахи (рис.
лоть дрова. Находясь в Екатерин­ 56, а). Каждую из них также рас­
бурге под стражей в ипатьевском калывают и получают так называ­
особняке, он очень сожалел о том, емые четверики, то есть поленья,
что там ему было запрещено за­ составляющие одну четвертую
ниматься любимым делом, то часть чурака (рис. 56, б). Если чу-
Русская печь 193

рак попался толстый, то каждый да плахи раскалывают не на две и


четверик в свою очередь раскалы­ четыре части, а на три. В этих слу­
вают пополам и получают поле­ чаях из под топора выходят поле­
нья восьмерики (рис. 56, в). Одна­ нья шестерики (рис. 56, д).
ко, когда дело имеют с очень тол­ Горение дров в печи во многом за­
стыми кряжами, каждый восьме­ висит от их длины, толщины и да­
рик может быть расколот пополам же формы. Быстро и легко горят
еще раз, только не вдоль сердце­ тонкие и короткие поленья, тол­
винных лучей, а поперек (рис. 56, стые и длинные — более медлен­
г). При таком раскалывании одно но, а слишком толстые сгорают не
полено получится трехгранным, а полностью и из них часто образу­
другое — четырехгранным. Иног­ ются головешки.

Рис. 56
194 Геннадий Федотов

то это и лучше, чтобы в сухости не


зацвело и не подмокло. Если дро­
Практикой установлено, что ва и щепки сухие, тогда хорошо
наиболее оптимальная толщи­ горят — служке только прийти, и
на поленьев, применяемых для взять, и снести, все хорошо, не из­
топки русской печи, равна при­ мазано, да и сам не увалялся».
мерно 8—10 см. Такие дрова (ес­ Расколотые на поленья дрова на­
ли, конечно, они сухие) горят зывали раньше швырковыми. Ка­
достаточно долго ровным ждое такое полено можно взять
жарким пламенем и сгорают одной рукой и швырнуть, словно
дотла. биту при игре в русские городки.
Швыряние — это древнейший
способ транспортировки полень­
Сколько бы времени не отняла ев от места, где их заготавливали,
колка дров, но все равно придет до поленницы, в которой их хра­
тот час, когда будет расколот пос­ нят. Если поленница устраива­
ледний чурак. После окончания лась на расстоянии одного швыр­
работы обычно высокая гора по­ ка, то с работой может справиться
леньев громоздится посреди дво­ даже один человек. К месту буду­
ра, источая терпкий запах свежей щей поленницы постепенно швы­
древесины. Это признак того, что ряют полено за поленом, когда же
дрова начали интенсивно подсы­ образуется достаточно большая
хать. Пока на дворе стоит солнеч­ куча, поленья из нее укладывают
ная и сухая погода, дрова держат в в поленницу. Если работают вдво­
горке под открытым небом. Если ем, то один швыряет поленья, а
же зарядят метели или дожди, другой их ловит и сразу же укла­
горку немедленно перемещают дывает в поленницу. Когда же
под навес, чтобы они там еще не­ предполагаемая поленница нахо­
много подсохли. Но если нет та­ дится на расстоянии двух швыр­
кой возможности, дрова уклады­ ков, в цепочку становятся три че­
вают сразу же в поленницу, в ко­ ловека. Таким же способом грузят
торой они будут постепенно про­ швырковые дрова на телеги, если
должать высыхать. О том, как возникает необходимость их пе­
важно умело хранить дрова и ле­ ревезти.
соматериалы, подчеркивалось Бывало, ребятишки, помогавшие
еще в «Домострое» — книге, став­ взрослым, в перерывах между ра­
шей добрым советчиком для тех, ботой устраивали своеобразные
кто вел хозяйство в XVI веке: соревнования. Поставят полено
«А бревна бы и дрова, и доски, и на попа на расстоянии швырка и
дранку, и щепки, и обрубки досок стараются сбить его по очереди
и бревен, и все разложить в сторо­ другим поленом. Усложняя зада­
не, где удобно, не на дороге; доски чу, нередко вместо одного полена
же и бревна, и дранку — на под­ ставили три-четыре, складывая
ставках, да если еще под крышей, их крестиком, шалашиком или
Русская печь 195

колодцем. Не эти ли детские заба­ нья не оказались на сырой земле,


вы, за которые порой попадало от под них подкладывают кирпичи
взрослых, дали начало народной или камни. В поленнице поленья
русской игре — городкам. укладывают торцами наружу так,
Поленницы. Поленницу устраи­ чтобы они были слегка наклоне­
вают обычно около стены дома, ны. Колья, ограничивающие по­
дворовой постройки или глухого ленья, не должны прогибаться
забора. Около стены вбивают че­ под напором поленьев, поэтому
тыре кола, которые должны удер­ примерно на одинаковом рассто­
живать поленья с двух сторон янии друг от друга на ряды по­
(рис. 57, а). Чтобы нижние поле­ леньев укладывают ветвистые бе-

Рис. 57
196 Геннадий Федотов

резовые сучья (рис. 57, б). Их ласти чаще встречается поленни­


развилками, словно петлями, об­ ца в форме копны, то в Калуж­
хватывают колья, прижимая вет­ ской можно, кроме традицион­
ки верхними рядами поленьев. ных «копен», встретить поленни­
Этот способ крепления хорошо цы в виде круглых домиков с вер­
известен в северных областях тикальными или со скошенными
России. Чтобы придать поленни­ внутрь стенками (рис. 57, д). Ко­
це устойчивость, поленья также нусообразный верх таких полен­
укладывают в нее «клеточкой» ниц сооружается из поленьев по
(рис. 57, в). Поленницу продол­ всем правилам кровельного ис­
жают наращивать до тех пор, по­ кусства. Поленья укладываются
ка верхние поленья не окажутся по кругу рядами подобно черепи­
под самой стрехой. Если полен­ це или щепе, с напуском последу­
ница сооружена около забора, то ющего верхнего ряда на нижний.
сверху на нее кладут какой-ни­ Разумеется, поленница с подоб­
будь водонепроницаемый мате­ ной кровлей, да к тому же и со
риал, защищающий от проникно­ скошенными внутрь стенками,
вения влаги сверху, например ли­ более надежно защищает дрова от
сты жести или рубероид. дождя, лучше проветривается, но
Когда же выясняется, что дров за­ в отличие от поленницы-копны
готовлено столько, что в стенной она менее устойчива.
поленнице их уложить не удает­
ся, тогда из оставшейся части Размеры поленниц самые раз­
дров устраивают поленницу на нообразные — от двух до пяти
открытом месте, где-нибудь неда­ метров высотой. Встречаются
леко от дома. Издали свободно и более крупные поленницы, ко­
стоящие поленницы можно при­ торые скорее можно сравнить
нять за копны сена (рис. 57, г). со стогами.
Подобная форма для поленниц
нашими предками была выбрана
не случайно. Ведь после того, как Как свидетельствует знаменитая
поставленную на покосе копну Книга рекордов Гиннесса, самая
сена обчесывали граблями или большая в мире поленница была
вилами, все стебельки луговых выложена студентом сельскохо­
трав, находящиеся ближе к по­ зяйственного института из небо­
верхности, ложились так, что об­ льшого норвежского городка. По­
разовывали подобие кровли, по могая заготавливать дрова роди­
которой дождевая вода стекала телям-пенсионерам, он сложил
вниз. В поленнице поленья тоже поленницу, имеющую высоту
укладывают так, чтобы они имели трехэтажного дома, то есть 12 м
небольшой наклон. Такие полен­ 19 см. Остается только гадать, на­
ницы выкладывают сейчас во сколько удобна такая поленница
многих областях нашей страны. и как с ней смогут управляться
Если, скажем, в Смоленской об- пенсионеры.
Р у с с к а я печь 197

Красивая и ладная поленница, в печь. Принести в дом охапку или,


которой умело выложены дрова, как говорили в старину, беремя
радует глаз и приносит чувство дров, не запачкав одежды, прак­
эстетического удовлетворения не тически невозможно. Случается и
только сложившему ее хозяину. такое, что сучок или острая щепа,
Известный художник-график торчащие из полена, рвут одежду
А. Лаптев не удержался и написал и ранят руки. Этих неприятно­
в свое время оду, посвященную стей можно избежать, если сде­
поленнице, которая завершалась лать для переноски дров специ­
такими словами: альную корзину-дровницу. В ней
не только удобно переносить дро­
Овеянные снами древними, ва, но и держать их у печи во вре­
Обласканные непогодами, мя топки.
Обрезки, бывшие деревьями,
Длина корзины-дровницы долж­
Себя кому-то в жертву отдали.
В них береста на солнце светится,
на соответствовать длине заготов­
Как рафинад прозрачно-чистая... ленных в поленнице дров (рис. 58,
Пленился я тобой, поленница, а). Из тонких реек такой же дли­
Моя поленница лучистая. ны сколачивают решетчатое пря­
моугольное донышко. В двух бо­
От поленницы до печи. С наступ­ ковых рейках, примерно на рас­
лением отопительного сезона вы­ стоянии 30 мм друг от друга свер­
сохшие за зиму и лето дрова на­ лят нечетное число отверстий
чнут постепенно убывать. Отсюда (рис. 58, б). В них плотно вставля­
их охапками будут переносить в ют заранее заготовленные ивовые
избу, когда придет время топить прутья. Обычно острая надоб-

Рис. 58. Плетеная дровница


198 Геннадий Федотов

ность в дровнице возникает позд­ углом и переплетают тонкими


ней осенью. Как раз в это время — ивовыми прутьями. Благодаря то­
лучший срок заготовки ивовых му, что число стоек нечетное, пле­
прутьев для плетения. Но при не­ тение можно продолжить и в об­
обходимости их можно также за­ ратном направлении, огибая пру­
готавливать всю зиму, включая тья вокруг крайних стоек. Закон­
раннюю весну, вплоть до начала чив плетение, верх каждого борта
сокодвижения и распускания по­ корзины заделывают в плетево,
чек. В осенне-весенних ветках ма­ поочередно сгибая каждую стойку
ло соку, а древесина в этот период и заводя ее за соседнюю так, что­
особо прочная и гибкая. Кроме то­ бы она оказалась внутри корзины
го, в два отверстия, находящиеся (рис. 58, в). Ручку навивают из
посередине, вставляют стальную пучка тонких прутьев. Всунув ко­
или медную проволоку толщиной мельки прутьев в плетево, прутья
около 5 мм. Изогнутая дугой про­ поочередно обвивают вокруг про­
волока будет служить основой волочной дужки. Оставшиеся
ручки корзины, на которую при свободными тонкие концы-вер­
переноске поленьев приходится шинки тоже просовывают в пле­
самая большая нагрузка. Чтобы тево корзины, только с обратной
проволока прочно соединилась с стороны.
донышком, ее концы внизу сгиба­ При изготовлении дровницы с
ют плоскогубцами. Вставленные в бортиками из фигурной щепы
отверстия прутья, называемые можно обойтись и без ивовой ло­
стойками, сгибают под прямым зы (рис. 59). Ее каркас состоит из

Рис. 59
Русская печь 199

реек и двух дуг, согнутых из тол­ гнезда, специально выдолблен­


стых веток березы, лещины (лес­ ные в рейках (рис. 59, г). Рейки
ного ореха), рябины, черемухи бортов крепятся к дугам с помо­
или ивы (рис. 59, а). Чтобы полу­ щью гвоздей. Сверху двумя гвоз­
чились одинаковые балясинки дями фиксируется перекладина,
для бортов дровницы, заготавли­ которая используется при пере­
вают несколько одинаковых бру­ носке дров как ручка. Готовую
сков из прямослойной древеси­ дровницу можно проморить мар­
ны. На одной грани каждого бру­ ганцовкой, а затем протереть оли­
ска рисуют контуры балясинки фой.
(рис. 59, б). Затем, ориентируясь Красивая дровница с аккуратно
на контуры, с помощью топорика, уложенными в ней дровами не за­
ножа и пилы выбирают на боко­ громождает пол около печи, хотя в
вых гранях лишнюю древесину. ней умещается столько дров,
После этого профилированную сколько в охапке можно принести
заготовку устанавливают на то­ только за два раза. К тому же лад­
рец чурака и расщепляют ножом но сработанная дровница украсит
на отдельные фигурные дощечки- кухню и подчеркнет торжествен­
балясинки (рис. 59, в). При сбор­ ность момента, когда в печи жарко
ке бортов образовавшиеся на кон­ запылает огонь и изба станет на­
цах дощечек шипы вставляют в полняться благодатным теплом.

ВСЕГДА ПРИ ПЕЧИ


(печной инвентарь)
До поры до времени ютятся в Обычно комплект печной оснаст­
темном подпечке кочерга, ухваты ки состоял из пяти-шести пред­
и сковородник, распустив веером метов, в который входило две ко­
концы рукояток. Когда топится черги, три-четыре ухвата и сково­
печь и готовится обед, они долж­ родник (рис. 60). Из подпечка вы­
ны быть всегда у хозяйки под ру­ глядывали вроде бы одинаковые
кой. Но когда они побывали в пе­ на первый взгляд деревянные ру­
чи и сделали свое дело, хозяйка коятки этих нехитрых приспособ­
опускает их в подпечек прямо на лений. И только диву можно бы­
землю. Иногда в подпечек насы­ ло даваться, как ловко орудовала
пают чистый сухой песок. Все это ими иная стряпуха, вынимая в
продиктовано выработанными нужный момент из подпечка то
веками неписаными правилами сковородник, то ухват, то кочергу.
техники противопожарной безо­ Делала она это почти не глядя.
пасности. Даже сильно перегрев­ Здесь сказывался автоматизм,
шаяся от контакта с раскаленны­ выработанный многолетней пра­
ми углями кочерга, опущенная в ктикой, а также раз и навсегда за­
подпечек, не представляет ника­ веденный порядок расположения
кой опасности. рукояток. Да и сами рукоятки, ка-
200 Геннадий Федотов

Рис. 60
Русская печь 201

кими бы они ни казались одина­ ло, что установленный порядок


ковыми, имели свои, порой еле вдруг по каким-либо причинам
уловимые различия. Например, у нарушался. Скажем, кочерга ока­
одной у самого торца мог возвы­ залась слева, сковородник где-то
шаться на месте бывшего сучка в середине, а ухваты перемести­
отшлифованный руками бугорок, лись направо. Сразу же возникает
на другой имелась глубокая тре­ путаница, усложняющая процесс
щина, выбоина или скол. Находи­ топки печи и приготовления пи­
лись, конечно, и другие еле уло­ щи.
вимые особенности, благодаря На протяжении многих столетий
которым хозяйка безошибочно кочерга, ухват и другие печные
находила при необходимости ко­ принадлежности не подвергались
чергу или нужного размера ухват. каким-либо усовершенствовани­
В наше время, когда во многие ям. Однако в наше время такие
сельские дома пришли газ и элек­ попытки имеются. У каждой хо­
тричество и появилось множест­ зяйки бывали такие минуты, ко­
во самых разнообразных отопи­ гда, скажем, надо срочно подви­
тельных приборов, нагрузка на нуть чугунок ближе к устью, что­
русскую печь стала намного бы закипевшее в нем варево не
меньше. Однако у хороших хозя­ пошло через край. Впопыхах вы­
ев она по-прежнему занимает в дернет она из подпечка ухват, а он
избе почетное место, хотя топят оказывается не тот: то слишком
ее теперь намного реже. Разуме­ велик, то слишком мал. А тем вре­
ется, современная стряпуха не так менем жидкость с шипением
ловко управляется с ухватами и льется из чугунка через край.
чугунами. Предположим, из печи Чтобы покончить с этой путани­
нужно срочно вынуть какой-либо цей раз и навсегда, можно на кон­
чугун или пододвинуть его ближе це каждой рукоятки вырезать
к огню. Как по концам рукояток метки в виде простейших фигу­
определить, которая из них при­ рок. На концах рукояток ухватов
надлежит тому или иному ухва­ вырезают набалдашники, имею­
ту? Конечно, как уже было сказа­ щие форму горшка или чугунка.
но, у опытной хозяйки ухваты по­ Расположив их по порядку слева
стоянно располагаются в опреде­ направо, на торце самого малого
ленном порядке, например слева ухвата делают одну зарубку, сред­
направо: малый ухват, средний, него — две, большого — три и т.д.
большой, дальше кочерга с корот­ Рукоятку самого большого или
ким и узким гребалом, следом за самого маленького ухвата можно
ней кочерга с большим и широ­ оставить без зарубки. Кочергу с
ким гребалом, а потом сковород­ малым крючком, которой во вре­
ник. Постепенно приноровив­ мя топки поправляют дрова, раз­
шись к такому порядку, хозяйка мещают справа, чтобы она всегда
почти не глядя достает необходи­ была под рукой. Большая же ко­
мый ухват или кочергу. Но быва­ черга нужна всего два раза, и то в
202 Геннадий Федотов

начале и конце топки. Чтобы она Около печи необходимы две ко­
не мешала, ее можно располо­ черги. Одна рабочая, о которой до
жить слева. Чтобы кочережки все сих пор шла речь, и так называе­
же не перепутать, у рукоятки од­ мая загребная, предназначенная
ной из них слегка скругляют то­ для выгребания угля из печи. Хо­
рец. Для того чтобы отличать ру­ рошая рабочая кочерга должна
коятку сковородника, на ее торце быть удобной, легкой и верткой.
делают неглубокую выемку. Поэтому ее рабочую часть делают
Чтобы рукоятки не сбивались в узкой и короткой, а рукоятку не
кучу, а находились на равном рас­ очень длинной и тонкой. А вот
стоянии друг от друга, внизу у металлическая часть ее по отно­
входа в подпечек прибивают так шению к рукоятке должна быть
называемый гребешок — деревян­ достаточно длинной. Ведь ей при­
ный брусок, в котором сделаны ходится работать, так сказать, в
прорези для всех рукояток. экстремальных условиях, иногда
В печи хозяйка (кочерга). В ста­ находясь долго в печи при очень
рину печная кочерга была одним высокой температуре.
из символов домашнего очага, да­
ющего пищу и тепло, без которого
невозможно семейное благополу­ Если расстояние от изгиба ко­
чие. черги до деревянной рукоятки
будет очень коротким, то де­
В народе говорили: «Кочерга в
рево быстро обуглится и мо­
печи хозяйка». И действительно,
жет даже загореться.
трудно себе представить, что
можно истопить печь и пригото¬
вить пищу, даже не взяв в руки Кочергу, как и любую другую печ­
кочергу. Пока топится печь, ко­ ную принадлежность, постоянно
черга-хозяйка трудится неустан­ находящуюся при русской печи,
но. Как только разгорелись в печи издревле делал по заказу деревен­
дрова и горящие поленья нужно ский кузнец (рис. 61, а). Малень­
отодвинуть в глубь печи, кочерга кую легкую рабочую кочережку
тут как тут. Выпало из огня по­ ковал он из стальной полоски тол­
ленце и чадит в дальнем углу топ­ щиной примерно 3—4 мм. Для
ливника, на помощь ему прихо­ большой кочерги нужна была за­
дит все та же кочерга. Проходит готовка потолще, примерно 4—
несколько секунд, и дымящееся 5 мм (рис. 61, а 1). Технологиче­
поленце, придвинутое кочергой к ский процесс изготовления кочер­
печному костерку, уже горит яр­ ги отличался необыкновенной
ким пламенем. Рассыпались по простотой. Один конец полоски
поду дрова и угли, и их нужно нагревался в горне докрасна и
уложить кучно — здесь тоже не расплющивался (рис. 61, а2). Не­
обойтись без кочерги. Словом, далеко от края в расплющенной
этот печной инструмент всегда части пробивали отверстие под
должен быть под рукой. шуруп. Слева и справа края рас-
Русская печь 203

кованного участка загибали на оп­ изготовляли из стволов молодых


равке так, чтобы образовалась ко­ елей, выросших в чащобе. Более
ническая втулка, предназначен­ прочные и долговечные рукоятки
ная для того, чтобы насаживать получались из березовых ство­
кочергу на рукоятку (рис. 61, а 3). лов.
Другой конец полоски скашивали В домашних условиях кочергу
под углом 45° и сгибали под пря­ можно изготовить слесарным
мым углом (рис. 61, а 4). Благода­ способом (рис. 61, б). Найден­
ря скошенному носку такой ко­ ные в металлоломе стальные по­
чергой при необходимости можно лоски отжигают в печи докрас­
подвинуть или повернуть даже са­ на, а затем медленно охлаждают.
мую мельчайшую щепку в печи, На одном конце полоски свер­
словом, выполнить любую доста­ лят два отверстия, а другой сги­
точно тонкую работу. бают под прямым углом. Соеди­
Но юркая и легкая кочерга стано­ няют готовую кочергу с рукоят­
вится почти беспомощной, когда кой с помощью двух болтов и
бывает нужно, например, освобо­ пластинки с просверленными
дить печь от золы. Здесь требует­ отверстиями. Соединить кочер­
ся вмешательство более загребу­ гу с рукояткой можно и по-дру­
щей кочерги с широким и длин­ гому. На одном конце полоски
ным гребком. Такая же кочерга протачивают напильником не­
более удобна и для того, чтобы глубокую выемку, такую же вы­
после окончания топки сгрести емку вырезают на рукоятке. За­
раскаленные угли в жарток или к тем концы кочерги и рукоятки
той стенке, которую желательно прочно стягивают стальной про­
сильнее нагреть. О подобной ко­ волокой, укладывая плотно ви­
черге говорится в старинной ка­ ток к витку.
рельской загадке так: «Полна ко­ Рано или поздно печной инвен­
нюшня рыжих лошадей, вороной тарь все же приходит в негод­
войдет — всех разгонит». В рус­ ность. Но прежде чем решиться
ской загадке загребная кочерга выбросить сломанную вещь, сле­
сравнивается с какой-то басно­ дует внимательно осмотреть ее и
словной Туторьей: «Вышла Туто¬ решить — нельзя ли из этого, ка­
рья из подполья, зачала золото за­ залось бы, никчемного куска ме­
гребать», а также с гагарой: «Чер­ талла сделать что-нибудь полез­
ная гагара по полю скакала, золо­ ное. Именно так относились к
то собирала». старым вещам в старину. Так, из
Уже дома заказчик насаживал ко­ ухвата, лишившегося одного из
чергу на рукоятку такой длины, своих рожков, нередко изготавли­
какой требовали размеры топлив­ вали кочергу (рис. 61, в). Для это­
ника его печи. Необходимо, что­ го прежде всего отпиливали оста­
бы кочергой можно было бы до­ ток сломанного рога, а целый вы­
тянуться до самого дальнего угла прямляли и сгибали под прямым
пода. Ровные и легкие черенки углом к оси рукоятки. Изготов-
204 Геннадий Федотов

Рис. 61.
Русская печь 205

ленная таким простым способом


кочерга может послужить еще не
один год. Кстати, в южной части Рос­
Ухват, или рогач. «В хлеву у бы­ сии ухват повсеместно назы­
ка копна на рогах, а хвост на дво­ вался рогачом за сходство его
ре у бабы в руках». Кому довелось рабочей части с рогами жи­
родиться в крестьянской семье, вотных, и в частности быка.
без особых затруднений отгадает
эту загадку. Сразу же вспомина­
ется рогатый ухват, на котором Так же как и кочергу, ухват изго­
мать или бабушка отправляют в тавливали в деревенской кузни­
топливник русской печи чугунок, це. Клинообразную пластину рас­
образно названный в загадке сто­ секали вдоль примерно на две
гом сена (рис. 62, г). Нетрудно до­ трети ее длины (рис. 62, а). Затем
гадаться, что хлев — это топлив­ нерассеченную часть расковыва­
ник русской печи, а хвост быка — ли и заворачивали края так, что­
деревянная рукоятка ухвата. бы образовалась коническая

Рис. 61 (продолжение)
206 Геннадий Федотов

втулка, с помощью которой ухват было бы свободно подвести снизу


насаживается на рукоятку. Поло­ под тулово чугуна или горшка.
ски, полученные при рассечении Кончики ухвата не должны цара­
заготовки, разводили в стороны и пать посуду, поэтому их слегка за­
сгибали так, чтобы они образова­ гибали в противоположные сто­
ли незамкнутое кольцо, похожее роны. На рисунке, приведенном в
на рога. Диаметр кольца зависел книге, показан ухват для небо­
от размеров чугунов и горшков, льшого чугунка емкостью 1,5 лит­
для которых ухват предназначал­ ра, имеющий в широкой части ту¬
ся. Изготовляли ухват с таким лова диаметр 174 мм, а у донышка
расчетом, чтобы чугун надежно 94 мм (рис. 62, б). Такой ухват
сидел на его рогах. Расстояние легко подводится под стоящий на
между кончиками рогов должно шестке чугун и надежно удержи­
быть таким, чтобы ухват можно вает его при переноске.

Ухват для чугуна


Рис. 62 емкостью 1,5 л
Русская печь 207

В сельских магазинах довольно щелоком белье и запаривают


редко можно увидеть в продаже корм для скотины? Ведь внести
ухваты средней величины, изгото­ их в печь на ухвате и поставить в
вленные методом штамповки. Но отдаленном углу топливника бы­
чтобы купить весь комплект ухва­ ло порой под силу не всякому му­
тов на стандартные чугуны, и го­ жику. Как тут быть, когда с ухва­
ворить не приходится. Однако нет тами да с чугунами, за редким ис­
безвыходных положений, и при ключением, дело обычно имели
желании ухваты можно изгото­ женщины. Однако был найден
вить и в домашних условиях сле­ очень простой способ перемеще­
сарным способом. В двух сталь­ ния больших чугунов в топлив­
ных полосках, имеющих толщину ник печи. На этот случай в холод­
3—4 мм, сверлят с одного краю по ной печурке, что расположена
два отверстия (рис. 62, в). Затем под шестком, держали постоянно
из каждой полоски выгибают ду­ два-три деревянных катка (рис.
гообразные рога, сообразуясь с 63). Прежде чем отправить чугун
размерами чугуна. Готовые рога в печь, его ставили на шесток око­
крепят к рукоятке с помощью ло устья и подводили под его ту¬
двух болтов и гаек или заклепок. лово рога ухвата. Рядом с чугу­
Вносить на ухвате в русскую печь ном под рукоятку ухвата подкла¬
небольшие чугунки (от полутора дывали подходящего размера ка­
до пяти литров) не так уж тяжело, ток. Нажав на конец рукоятки,
тем более если хозяйка имела чугун слегка приподнимали и,
опыт и сноровку. А как быть с опираясь ухватом на каток, вка­
большими ведерными чугунами, тывали в печь и ставили в наме­
в которых кипятят воду, парят с ченном месте пода.

Рис. 63
208 Геннадий Федотов

Наиболее простые катки делали дой. К стряпухе с любезностями


из округлого ствола дерева. пристает кавалер. Однако стряпу­
хе недосуг, и, судя по тексту, она
грозит превратить сковородник в
Самый маленький был толщи­ оружие для защиты: «Поди прочь
ной примерно 5 см, средний — от меня... сковородником уго­
6,5 см, а самый большой около щу...» Разглядывая рисунок, труд­
8 см. но получить представление о кон­
струкции сковородника. Однако
доподлинно известно, что дошед­
С кругляшей снимали кору и вы­
шие до нас старинные сковород­
равнивали на глазок топором,
ники мало чем отличаются от со­
придавая по возможности более
временных. Так же как и ухваты,
правильную цилиндрическую
сковородники были кузнечной
форму. Более совершенные катки
вытачивали на токарном станке. работы (рис. 64). Современные
Чтобы рукоятка ухвата не соска­ сковородники с короткими дере­
кивала с катка, в середине делали вянными рукоятками, предназна­
не очень глубокий желоб. ченные для снятия сковороды с
Сковородник. Когда наступала плиты, изготавливают на заводах
Масленица, то даже самая нера­ методом штамповки. Их доволь­
дивая хозяйка обязательно зате­ но легко приспособить и для рус­
вала блины. Их пекли в русской ской печи, заменив короткую ру­
печи на чугунных и глиняных коятку на длинную.
сковородках (ладках). Для сково­ При необходимости сковородник
роды использовался специаль­ можно изготовить своими руками
ный сковородник, укрепленный из стальной пластинки толщиной
на длинной рукоятке. 2—3 мм (рис. 64, а) или же прово­
В различных губерниях России локи, имеющей диаметр 4—5 мм
по-разному называли это немуд­ (рис. 64, б). Но, пожалуй, еще
реное приспособление: в Твер­ проще сделать сковородник из
ской — цапельником или чапель- двух стальных полосок различ­
ником, в Костромской — цапелой ной ширины. Чтобы древесина
или чапелой. То, что в больших рукоятки не растрескивалась, на
городах, в том числе и Москве, ее торец набивают металлическое
его называли сковородником, кольцо. На концах полосок выру­
свидетельствует помещенная в бают зубилом, а затем обтачива­
книге народная лубочная картин­ ют напильником остроконечные
ка. Подобные картинки, или луб­ хвостовики. Вбив хвостовики в
ки, в изобилии продавались в Мо­ торец рукоятки, полоски раздви­
скве на Лубянке. На рисунке изо­ гают и одновременно сгибают под
бражена стряпуха, пекущая бли­ небольшим углом (рис. 64, в).
ны в русской печи. В одной руке Расстояние между полосками
она держит уполовник, а в дру­ должно быть таким, чтобы между
гой — сковородник со сковоро­ ними свободно входил бортик
Русская печь 209

сковородки. Как уже говорилось, чи. Употреблять его для каких-то


сковородники на длинных ручках других целей строго запрещалось.
хранятся вместе с ухватами в под­ Нельзя его также было заменять
печке. чем-то подобным, например вени­
Помело. «Под полом, под сере­ ком для подметания пола, метлой
дой, сидит баба с бородой», — зага­ или банным веником. Это равно­
дывает одна старинная народная сильно тому, что мести дворовой
загадка. Таинственная баба с боро­ метлой обеденный стол. Если та­
дой, о которой идет речь в загад­ кое кощунство замечалось за хо­
ке, — помело. Оно неизменно на­ зяйкой, то она теряла уважение
ходится при духовой русской печи соседей. Считалось, что хозяйка,
и предназначено для очистки ше­ которая не делает различия между
стка и пода (рис. 65). Чаще всего полом и подом, не только наруша­
под в печи подметали перед тем, ет элементарные правила гигиены,
как печь пироги. Помело предна­ но оскорбляет священный дух
значалось исключительно для пе­ очага. По суеверным представле-

Рис. 64
210 Геннадий Федотов

ниям, сунуться в печь с метлой мо­ мелом, а грязным веником, кое-


жет только колдунья. Именно на как спихнут в горнушку, где и зо­
метле в урочный час она вылетает лой-то как следует не укроют, а
через трубу, чтобы попасть на ша­ случается, что и совсем из печи
баш. выметут. Пригрозил огонь спа­
Согласно поверьям, священный лить избу неряхи. Но неряха ус­
огонь печного очага мог и сам на­ лышала разговор двух огней, пе­
казать неряшливую хозяйку. В репугалась, завела специальное
старину по этому поводу расска­ помело и стала держать его у пе­
зывали молодухам такую поучи­ чи. Как протопит печь, то, прежде
тельную историю. Как-то встре­ чем сажать в нее хлеба, выметет
тились два огня: один огонь из пе­ начисто помелом, смоченным в
чи, у которой стряпала неряха, а чистой воде, а угли в горнушку
другой из печи чистоплотной и сметет, золой, как одеялом, при­
аккуратной хозяюшки. Огонь из кроет, да еще и перекрестит.
печи неряхи стал жаловаться сво­ Как уже говорилось, отправляясь
ему соседу на то, что, когда он к к невесте, сваты прихватывали с
концу топки переселяется в кале­ собой помело, связанное с кочер­
ные угли, их метут не печным по­ гой. Помело в этой символиче-

Рис. 65
Русская печь 211

ской связке лишний раз напоми­ А один пучок обязательно веша­


нало о чистоте, которую обязана ли на печку или где-нибудь рядом
будет поддерживать будущая хо­ с ней. Но основным оберегом бы­
зяйка. Хотя обычное печное по­ ло все же печное помело, связан­
мело и оказывалось на виду во ное из сосновых и пихтовых ве­
время церемонии сватовства, но ток. По поверью, новое помело,
настоящим почетом оно пользо­ изготовленное в Великий четве­
валось раз в году, а именно в чет­ рок, очищает печь и охраняет ее
верг на Страстной неделе (за два от всяческих повреждений. Всем
дня до Пасхи), в Великий четве­ хорошо сосновое и пихтовое по­
рок. Считалось, что в этот день мело — густое, упругое, да только
происходит обновление и очище­ хвоя быстро начинает осыпаться.
ние крестьянского хозяйства от Поэтому, чтобы продлить срок
всякой скверны. Когда наступал его службы, помело держали око­
Великий четверок, все в доме ло печи в небольшой кадушке с
вставали до первых петухов и на­ чистой водой. Время от времени
чинали чистить и приводить все в воду меняли и бросали в нее пря­
порядок. Хозяйка протапливала мо из печи раскаленный уголек.
печ