Waffles de manzana y avena

Servings: 8 waffles

Author: Karla P. Hernández Glz.

Ingredients

 2 tazas hojuelas de avena

 2 ¼ taza leche tu favorita
 1 manzana verde chica pelada y en cuadros
 1 ½ cucharada polvo de hornear
 Azúcar o stevia al gusto
 1 cucharita extracto de vainilla
 1 cucharita canela molida
 Aceite en spray para engrasar al gusto

Instructions

1. Licua las hojuelas de avena hasta que tengan consistencia de harina.

2. Agrega los demás ingredientes (leche, manzana, canela, vainilla, stevia o azúcar,
polvo de hornear) y licua hasta que no queden grumos.
3. Deja reposar la masa por 10 minutos.
4. Pasado el tiempo mezcla un poco con una cuchara.
5. Cocina los waffles agregando la mezcla a la wafflera (la cantidad a agregar y el
tiempo de cocción depende de tu wafflera)
6. Cocina hasta que queden crujientes por fuera, no los dejes muy suaves ya que la
masa es un poco pesada.
7. Sirve con el jarabe de dátil casero, miel de maple, abeja, mermelada, puré de
manzana casero o tu topping favorito.

Notes
 DULZOR: No quedan muy dulces para poder endulzar al gusto de cada quien, con miel
de maple, abeja o mermelada, pero si te gustan dulces los hot cakes entonces agrega
más endulzante al gusto.
HOT CAKES: La masa queda muy pesada para hacerlos en hot cakes, a mí no me
gustaron, pero si lo quieres intentar adelante. Vas a tener que cocinar a fuego bajo por
varios minutos para que tengan tiempo de cocinarse muy bien sin que queden quemados
por fuera. Necesitas que estén llenos de burbujas antes de que los voltees y cocinar del
otro lado por bastante tiempo.
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ngredientes
1. 1/2 taza harina integral
2. 1 cda polvo de hornear
3. 1 cdta sal
4. 1 cdta azúcar
5. 1 huevo
6. 1 cda aceite de coco
7. 1/4 taza leche (la de tu preferencia)
Pasos
1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora

2. Verter la mezcla en la wafflera y esperar que se cocinen

3. Acompañar con el topping de tu preferencia, yo utilicé guacamole, pollo

desmechado y trocitos de queso feta.
Ingredientes
1. 2 tazas harina integral
2. 2 huevos
 3. 3 cdas azúcar
4. 1 y 1/2 taza de leche
5. 1/4 taza aceite o manteca derretida
Pasos
1. Batimos los huevos con el azúcar a Punto letra y le agregamos en hilo el
aceite. Vamos intercalando la leche con la harina hasta formar una masa
chiclosa. Vendría a ser como la masa de los panqueques pero más espesa

2. Dejar reposar en la heladera por unos 30 Min. Calentar la wafflers y

engrasar. Poner la preparación y cerrar. La mía tarda 10 Min. En cocinarse
pero depende de cada máquina

3. Y listo! Ya tenemos unos ricos waffles aptos para los que se cuidan❤😊