2.

5 DESCRIBIR EL PROCESO DE COSECHA Y POST-COSECHA

DEL CULTIVO DEL ALGODÒN
2.5.1 COSECHA
La cosecha o recojo del algodón se realiza cuando hay suficientes motas abiertas
en la plantación, consiste en separar la mota ya formada de las brácteas secas
de las bellotas. En nuestro país el recojo o “apaña” se realiza con gente, en otros
países, esta labor se efectúa a máquina. Nuestro algodón, se cosecha en varias
“manos” (recojo por etapas), generalmente se acostumbra a efectuar tres
“manos” de apaña, obteniendo la mayor cantidad de algodón y el de mejor
calidad, en la primera cosecha. El pago de la cosecha se realiza, normalmente,
por el peso que obtiene el “apañador” y se contabiliza en quintales (un quintal
equivale a 46 kilos).
Luego de la cosecha se debe efectuar el escogido del algodón en rama (manteo),
con la finalidad de separar los algodones dañados por arrebiatado y otras plagas.
Además de materias extrañas, lo que permitirá comercializar un algodón de
buena calidad. En caso de realizar la cosecha en días lluviosos, se debe
extender el algodón en mantas o sobre pisos de cemento limpio, a fin de secar
el algodón húmedo por las lloviznas y poder recién juntar con el algodón seco en
las colcas.
2.5.1.1 MODO DE COSECHA

Recolección manual.-La recolección del algodón se realiza de forma manual

con la aparición de las primeras cápsulas abiertas. La forma de recolección
manual es muy sencilla consiste en recolectar el algodón de la planta
introduciéndolo en unos sacos hasta alcanzar un peso próximo de los mismos
de 25 kg. Los sacos se cargan en remolques, donde después son llevados a la
fábrica o factoría.
Veramendi (2011) dice que “La recolección manual es de mayor calidad ya que
el algodón recolectado es más limpio pero el inconveniente radica en la mano de
obra que es más costosa que empleando maquinaria” .Ya que pese a tener su
importancia social, desde la perspectiva de producción incrementa los costos en
insumos (bolsas) y en mano de obra, además de espacio para el almacenaje en
chacra. Por esta razón es común que el algodón embolsado se apelmaza al
máximo para aprovechar al máximo la capacidad de almacenamiento y de
transporte.
Recolección mecánica.- Existen dos tipos de recolección mecánica: la
cosechadora de cápsulas y la cosechadora de fibra. Las cápsulas son
recolectadas cuando están totalmente abiertas.
 La cosechadora de cápsulas: Extrae las cápsulas de la planta por un
mecanismo de arranque y posteriormente se realiza un mecanismo de
limpieza que separa las brácteas de la cápsula de lo que es el algodón en
sí. La recogida se efectúa en una sola pasada.
  La cosechadora de fibra: Realiza la extracción del algodón bruto
mediante un “husillo” de acero con el cual arrastra mediante giro las fibras
de algodón y hace que se separe por completo de la bráctea.
Posteriormente un mecanismo de la cosechadora denominado peines
retiran las fibras de los husillos o vástagos y las introducen mediante una
trompa de aire a la tolva de la maquinaria.
2.5.1.2 MANEJO DE CULTIVO
Es importante tener presente algunas recomendaciones relacionadas al manejo
del cultivo a efectos de poder asegurar desde el punto de vista operativo una
tarea adecuada.
Siembra.-Es el inicio de una actividad que tiene como meta una buena cosecha.
Constituye una de las operaciones más importantes del cultivo. Se debe tener
en cuenta las siguientes consideraciones:
Utilizar semillas certificadas
Profundidad de siembra: Varía de 3 a 5 cm de profundidad de acuerdo a la
textura del suelo, verificando que las semillas queden completamente cubiertas
con el suelo, a fin de evitar la pérdida de humedad suficiente para la buena
germinación
La densidad de siembra, si se utilizará cosecha mecánica con sistema de
despojadores o “picker”, debe estar entre 80.000 a 130.000 plantas por hectárea
Resiembra.- Efectúe con semilla previamente remojada y desinfectada y sola
cuando se observen fallas en la germinación o mortandad de plántulas de los
surcos sembrados. La resiembra se ejecuta con lampa, a las dos semanas de la
fecha de siembra del campo a fin de no tener mucha des uniformidad en el
tamaño de plantas sembradas con respecto a las plantas de resiembra.
Despunte.-Al comienzo de la formación de la cápsula se debe detener el
desarrollo vegetativo de la planta. Para ello se realiza el despunte que consiste
en cortar a mano los extremos o brotes herbáceos de las ramas más altas.
En caso de no realizar el despunte de forma manual se pueden utilizar productos
químicos que originen disminución en el crecimiento de la planta como es el caso
de Cloruro de 1, 1-dimetil piperidinium.
Desahijé.- También llamado entresaque, que consiste en eliminar las plantas de
los surcos, para dejar 2 plantas juntas cada 30, 40, 50 o 60 cm de distancia;
según los distanciamientos de siembra realizada. Las plantas extraídas serán las
menos vigorosas, las más pequeñas, enfermas, amorfas, etc
La fertilización.- constituye una de las prácticas culturales que más influye en
los rendimientos. De allí que para obtener éxito en una empresa agrícola es
necesario saber los requerimientos nutricionales de acuerdo a las características
del suelo. Un buen programa de fertilización debe empezar con el análisis
químico del suelo, el cual nos va a permitir hacer uso racional de los fertilizantes,
es decir fertilizar el cultivo con las cantidades adecuadas que este necesita.
Riegos.-El riego es quizás la labor más importante en el cultivo del algodonero,
por eso se dice que “saber cultivar algodonero es saber regar” El exceso de agua
en el cultivo es tan perjudicial como la falta de riego (Inforural, 2012).

2.5.2 POST-COSECHA

Posterior a la cosecha tenemos la post cosecha lo cual se debe realizar la

selección del algodón, esta labor es importante para presentar un algodón de
buena calidad tanto si lo vendemos en rama (como sale del campo), o si lo
queremos comercializar en fibra (desmotado).
La selección se realiza en la colca (patio de cemento) o en el mismo campo, a
la orilla de éste, sobre mantas de tela de algodón. Consiste en sacarle con la
mano las materias extrañas: residuos vegetales, pajas, hojas secas, piedras etc.
y el algodón duro o “cocopa”, que pueda tener. El algodón escogido es recibido
por el encargado cuidando que el trabajo éste bien realizado
En todo el manipuleo de algodón, en campo y en colca, tener el cuidado de
realizarlo con sacos de tela de algodón, repetimos, NO USAR envases: sacos o
mantas de POLIPROPILENO, y tener cuidado con estos envases en su uso para
llevar comida o ropa al campo, debe prohibirse su presencia para evitar
contaminación.
2.5.2.1 RASTROJO Y MALEZAS DEL TERRENO

Para proporcionar un buen control de malezas (malas hierbas), y además poder

evitar la pérdida de humedad del suelo, dar una buena aireación (sobre todo
cuando hay escasez de agua) se debe remover el suelo usando cultivadoras
mecánicas.
El control de malezas comienza con la adecuada elección del lote, evitando
aquellos que presenten malezas de difícil control en el cultivo de algodón y en
aquellos lotes que presenten especies de posible control a la cosecha del cultivo
anterior, se deberá impedir que las malezas semillen o formen órganos de
reproducción.
FAO (2008) Afirma que “El principio fundamental del control de malezas es evitar
la competencia con el cultivo por los factores de producción en la etapa temprana
de implantación, dado que es el momento donde se determina el rendimiento
final del cultivo”. Por lo tanto todas las acciones deben estar centradas en los
primeros 30 a 45 días posteriores a la siembra, dependiendo de las condiciones
ambientales.
En las etapas posteriores, la presencia de malezas disminuye su influencia
negativa sobre el rendimiento por competencia, aunque si interfieren en la
preparación previa a la cosecha, en la defoliación y en la cosecha aportando
humedad y cuerpos extraños al producto cosechado. El manejo de malezas
requiere inicialmente del conocimiento de las especies presentes en el lote a
sembrar, a continuación se mencionan las especies más frecuentes.
Control químico :El control químico de malezas se basa fundamentalmente en
el empleo de herbicidas selectivos y eventualmente en aplicaciones dirigidas con
herbicidas no selectivos. El control temprano se basa fundamentalmente en
herbicidas residuales aplicados al suelo en presiembra incorporado o en
preemergencia superficial. La actividad de estos herbicidas está supeditada
fundamentalmente a la humedad edáfica, dado que deben incorporarse en el
agua del suelo y ser absorbidos por las plántulas de las malezas en el proceso
de la germinación. Las dosis dependen de la textura y del contenido de materia
orgánico del suelo. Las dosis más bajas son para suelos de textura liviana y bajo
contenido de materia orgánica, puesto que el principio activo no será retenido
por las partículas y estará más disponible tanto para las malezas como para el
cultivo (Secretaria de ganaderia y pesca SAGP, 2008).
2.5.2.2 PREPARACIÒN Y FERTILIZACION DEL TERRENO DESPUES DE LA
COSECHA

Se deberá remover el suelo hasta perfiles profundos para conseguir terreros

mullidos y bien aireados.
La maquinaria más utilizada es el subsolador con pases de cultivador o bien el
empleo de la vertedera para otros terrenos más complicados. No se aconseja el
uso de vertedera cuando haya llovido pues en la labor de trabajo con ella se va
observando un terreno con cortes que crean una suela de labor que impiden el
funcionamiento de una estructura de terreno correcta para el desarrollo de la
planta de algodón.
Según otros casos más aplicados a las nuevas técnicas de trabajo, realizan
labores de alza con vertedera cada 2 ó 3 años alternado con pases de
subsolador. De este modo se prepara el terreno para que la semilla no tenga
dificultad para su nascencia.
En suelos arenosos la maduración de la cápsula del algodón es más precoz que
en cualquier otro tipo de suelo debido a que presenta buena aireación para las
raíces.
Algunos nutrientes químicos en el suelo son estables (fósforo) mientras que otros
se pierden o se consumen muy fácilmente (nitrógeno). Un agricultor necesita
hacer una aplicación básica y suficiente de nutrientes para empezar su huerto, y
luego mantener una aplicación regular de los mismos mientras el cultivo crece.
Un suelo pobre, puede llegar a ser productivo si está bien manejado. El abono y
el compost son necesarios para mejorar la estructura del suelo (los fertilizantes
químicos son necesarios para una mayor producción). El método comun es cavar
un hoyo para producir y mezclar el compost, la materia orgánica, el abono y
utilizarlos en el suelo, justo antes de plantar los cultivos. Esta es la aplicación
básica. Después de plantar, aplique pequeñas cantidades de abono alrededor
de la planta y añádalo aproximadamente cada dos semanas hasta cuando se
produzca la cosecha (INIA, 2009).

BIBLIOGRAFÍA

FAO. (2008). http://www.fao.org. Recuperado el http://www.fao.org de

http://www.fao.org, de http://www.fao.org.
Inforural. (23 de Julio de 2012). www.inforural.com. Obtenido de
www.inforural.com: http://www.inforural.com.mx/algodon-siembra-y-
cosecha/
INIA. (2009). repositorio.inia.gob. INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN
AGRARIA(N° 1981), 239. Obtenido de repositorio.inia.gob:
http://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/inia/169/1/Cultivo_algodonero_La
mbayeque_2009.pdf
Secretaria de ganaderia y pesca SAGP. (2008). www.agroindustria.gob.
Obtenido de www.agroindustria.gob:
https://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/algodon/procalgodon/_pdf/00
0003_Protocolo%20para%20la%20Produccion%20de%20Fibra%20de%
20Algodon.pdf
Veramendi, T. (2011). Manejo integrado del algodonero. Capacitacion,
Universidad Nacional Agraria la Molina, Agronomia, Piura. Obtenido de
https://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Algodon
/Guia_tecnica_de_algodon.pdf