Organizaciones

Facultad de Ciencias Empresariales

Semestre: 2019-II

Caso: Mega fábrica Coca Cola

Erazo, Daniel
Nakamatsu, Kaori

Cali, 2019
 1. De acuerdo con el video caso, ¿En qué punto del ciclo de vida se encuentra Coca
Cola?
Coca Cola Company se encuentra entre la etapa de crecimiento y madurez porque
la empresa tiene un crecimiento lenta y estable en ventas como consecuencia de
los clientes fieles y potenciales, siendo reflejadas en las utilidades. La empresa
tiene muchos años en el mercado y para evitar el declive hace grandes
inversiones en la innovación tanto en proceso como en productos, como se puede
apreciar en sus envases 100% reciclables o los procesos logísticos.

2. Según el modelo de Greiner, describa cada una de las etapas para Coca Cola.

Etapa 1
Crecimiento mediante la creatividad:
El farmacéutico Jhon Pemberton en 1886 como un medicamento para aliviar el dolor de
cabeza, pero luego al combinarlo accidentalmente el jarabe con agua carbonatada surgió
la bebida y empezó a comercializarlo.
Crisis de liderazgo:
Antes de morir el farmacéutico vendió la formula a Benjamin F.Thomas y Joseph B.
Whitehead.
Etapa 2
Crecimiento de la dirección
Al tener éxito en la empresa, comienza a tener expansión e inversión en propiedades,
maquinarias, más personal y publicidad con el propósito que hacer más conocido la
marca.
Crisis de autonomía
La empresa como cada vez se hace más grande está debe de patentar la formula a los
lugares donde vaya para que no le copien ya que la formula de Coca Cola es uno de los
secretos mejores guardadores en la historia comercial.
Etapa 3
Crecimiento mediante la delegación
La empresa comienza a tener nuevas sucursales en otros países por lo que debe delegar
funciones y responsabilidades a otras personas, la formula se hace en un solo lugar y
todo se distribuye a los demás países, solo los CEO saben la formula secreta.
Crisis de control
La empresa comienza a perder su eficiencia ya que al expandirse y delegar las funciones
no puede controlar de manera correcta a todo el personal por lo que en ciertos momentos
Coca Cola tiene caídas en el mercado.

Etapa 4
Crecimiento mediante la coordinación
La empresa de su etapa inicial paso de ser una empresa funcional a ser una empresa
divinal.
Crisis de papeleo
En esta etapa la empresa puede tener problemas de burocracia por lo que genera
alentamiento de proceso de toma decisiones como lo que paso en el caso peruano de la
moradita. Debido a la burocracia, la empresa perdió muchos millones y tuvo mucho
problema en redes sociales; sin embargo, como es una empresa tan grande pudo sobre
llevar el problema.
Etapa 5
Crecimiento mediante la colaboración
Coca Cola tiene muchas alianzas estratégicas eso ha hecho posible la gran expansión y
fortificación la marca. Por ejemplo, en Perú la empresa tiene una fuerte alianza con la
embotelladora Lindley por lo que tiene toda la integración vertical.
Crisis
Debido a las tendencias ambientales, Coca cola cada vez se esta afrentando con un
consumidor mucho más exigente y más consciente con el medio ambiente. A pesar de
que hace muchos esfuerzos en tratar de colaborar con el ambiente su producto es muy
dañino a la salud.
3. De las estrategias r y k, ¿En qué situaciones se evidencia cada una de las etapas
en la historia de Coca Cola, especialmente en su producto estrella?

La estrategia de Coca-Cola en un inicio fue ser la pionera en cuanto a bebidas llegándose

a posicionar de manera muy fuerte en el mercado eliminando así la poca competencia
que había en aquella época, y al obtener poder comprando a otras marcas como es la
Inka Cola de Perú para poder mejorar su propia marca.
4. De acuerdo con los tipos de innovación estudiados, describa los 4 tipos de
innovación para Coca Cola y ejemplifique cada uno, puede hacer uso de varios
ejemplos en cada categoría.

Innovación de producto: Coca-Cola siempre se ha caracterizado por sacar nuevos

productos innovadores al mercado, satisfaciendo el paladar de sus clientes, un ejemplo
de esto es la Coca-Cola con café.

Innovación de proceso: En Coca-Cola el proceso de fabricación y envasado de sus

productos a lo largo de estos años se ha mecanizado añadiendo nueva maquinaria que
trabaja de manera autónoma maximizando la velocidad de este proceso.

Innovación de marketing: Para esta empresa el marketing es muy importante, a razón

de esto Coca-Cola busca que el “color rojo Coca-Cola” sea reconocido como una marca
mundial y además de eso siempre invierte en nuevos comerciales para sus productos,
solo hay que pensar en los comerciales de navidad de Coca-Cola que son mundialmente
reconocidos.

Innovación de organización: En cuanto a esta innovación Coca-Cola ha hecho

contratos con diferentes fabricas para la producción de sus botellas de plástico, que se
fabrican en lugares externos a Coca-Cola.
 5. Resuma el video caso de Mega fábricas Coca Cola, en no más de una página,
¿Cuál cree que es el mayor efecto de esta industria en el medioambiente?

En un inicio se nos da a conocer el proceso del producto de la Coca-Cola clásica, se

muestra que el envase de plástico se desarrolla en fábricas externas a la fábrica principal
de Coca-Cola, comenzando por hacer una preforma que al utilizar maquinaria especial
que a su vez toma fotos continuas de todas las botellas para eliminar luego las botellas
que salen dañadas; en este paso se transforma las preformas en las botellas plásticas
que todos conocemos. Luego se pasan las botellas por una banda de aire para reciclar
las botellas que no sirven. Luego las llevan a Baton Rouge para rellenarlas con la bebida
secreta de Coca-Cola, presurizan la botella y la rellenan de Coca-Cola muy fría para
evitar la espuma y luego despresurizarla y taparla. Una maquina pone las etiquetas, y al
final las apilan y envuelven para su pronta comercialización.
En cuanto a las latas también tienen un proceso especial pues son hechas con procesos
muy automatizados que dejan poco margen de error, desde la materia prima como es el
metal hasta maquinas especializadas en poner las etiquetas pasando por maquinas
únicas para hacer el cuerpo de las latas.
En cuanto a las botellas de vidrio se pueden apreciar que son botellas hechas de
materiales reciclables y que también llegan a su etapa final con un largo proceso de
fabricación y envasado.

En cuanto a la parte del medio ambiente Coca-Cola tiene varios puntos de vista a favor
del medio ambiente; además de utilizar materiales reciclables para la fabricación de sus
botellas de vidrio y tener varias campañas a favor del medio ambiente, como el hecho de
que en algunos países Coca-Cola paga para que sus consumidores devuelvan las
botellas de plástico para reciclarlas, y además de que las botellas que no sirvan para el
envase del producto son recicladas, es por eso que pensamos que de momento a pesar
del gasto del agua por parte de su fábrica, Coca-Cola seguirá intentando balancear la
rentabilidad con el cuidado al medio ambiente.