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Electiva profesional I (Química Industrial)

INTRODUCCIÓN
El jabón es un producto del cotidiano de la mayoría de los habitantes del planeta tierra, si no
es del 100% de ellas, además de ser uno de los elementos con mayor tasa en demanda,
catalogado entre los elementos de aseo e higiene personal de cada persona.
Se puede encontrar en varias presentaciones dentro del mercado comercial, en estado líquido
(en crema) embazado en botellas plásticas y en estado sólido, correspondientes a las barras
de jabón, polvos, como comúnmente suelen conocerse.
En esta práctica de laboratorio se realizará la elaboración de jabón artesanal, se hará la
manipulación de sustancias las cuales bien ejecutadas y siguiendo los pasos, darán como
resultado el producto final esperado.
OBJETIVO
Conocer y comprender todos los pasos que requieren en la elaboración del jabón artesanal,
desarrollando destrezas en el manejo de las sustancias necesarias para su realización.

MATERIALES Y REACCTIVOS
 1 litro de Aceite de Cocina o de coco
 240 ml de solución de Hidróxido de Sodio al 40% (96 gramos de NaOH disueltos en
240 ml de agua)
 475 ml de agua destilada o de bolsa.
 25 ml de aceite esencial (aceite de coco, uva u otro)
 Vaso de precipitado de 1000 centímetros cúbicos
 2 termómetros con graduación hasta los 100°C
 Moldes para jabón (Puede utilizarse los de hacer cubos de hielo u otro
 Agitador de vidrio o cuchara de madera
 Un recipiente de plástico de 1 litro
 Hipoclorito de sodio
 Una Batidora eléctrica
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MARCO TEORICO
¿QUÉ ES EL JABÓN ARTESANAL?
Los jabones artesanos están hechos a mano, son de mejor calidad y más beneficiosos para la
piel que los jabones comerciales. Son más suaves, no llevan químicos adicionales y no
producen reacciones de irritación ni cualquier otro tipo de problema cutáneo. Estos jabones
han sido elaborados mediante el proceso de saponificación en frío.

PROCEDIMIENTO

 Se vierte 1 litro de aceite de cocina en un beaker, el cual es puesto en un calentador

eléctrico.

 Se procede a calentar el aceite en una plancha de calentamiento hasta llegar a los

45ºC.

 Posterior se introduce un termómetro en el beaker que contiene el aceite, esto para

supervisar la temperatura que no pase de los 45°C

 Se adicionan 475 ml de agua en un vaso de vidrio y agrega los 240 ml de la soda

cáustica y se mezcla con cuidado.

 Calienta la solución de NaOH hasta 45ºC, con mucha precaución

 Realizar la saponificación, una vez la solución de soda cáustica alcance 45 grados

Celsius, viértela con cuidado en el aceite de oliva. Trabajar en un ambiente ventilado.

 Se agrega una cucharada de aceite esencial para la obtención de textura, aroma al

jabón.

 Se procede a verter la sustancia en una batidora eléctrica para mezclar todo y lograr
espesor en dicha mezcla. El tiempo puede oscilar entre los 30 minutos.

 Se toma el PH de la mezcla y verificar que sea el adecuado.

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 Al conseguir la textura y espesor apropiado se vierte la mezcla de jabón en moldes.

 Luego se coloca un papel plástico para alimentos y un paño sobre los moldes que
contienen la mezcla del jabón. Se recomienda poner el producto en un cuarto oscuro
y a una temperatura fresca, al menos de 5 a 10 días.

 Cuando el jabón tenga dureza, se desmolda y se procede a voltear de modo que la

otra superficie, también obtenga las características de dureza y dejarlo durante 5 o 10
días para obtener el mismo resultado. El proceso de saponificación toma mucho
tiempo, al menos un mes o más, para que el producto final logre estar a término.
ANEXOS DEL PROCEDIMIENTO
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RESULTADOS

El procedimiento anterior arroja resultados positivos, a pesar de que no se utilizó una

sustancia como se esperaba, que es la soda caustica, la cual se recomienda en estado sólido
y la que se utilizó en la anterior practica estaba en estado líquido.

Del resto del procedimiento se siguieron los pasos adecuados y pertinentes obteniendo al
menos una pequeña porción del producto final jabón, como resultado de este procedimiento.

CUESTIONARIO

 ¿EN QUE CONSISTE EL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN Y A QUÉ TIPO DE

REACCIÓN PERTENECE?

R/ La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido

saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se
obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base. Es reacción que
produce la formación de jabones.

La reacción es exotérmica.

 ESCRIBA LA REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN, INDICANDO EL ÁCIDO

GRASO ESPECÍFICO Y EL PRODUCTO OBTENIDO.

ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN ALCALINA = JABÓN + GLICERINA

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 CUÁL ES EL PRINCIPIO QUÍMICO POR EL CUAL UNA MOLÉCULA DE

JABÓN PUEDE LIMPIAR LA GRASA Y SER SOLUBLE AL AGUA, AL MISMO
TIEMPO:

R/ Al calentar grasas con las cenizas de plantas alcalinas, que produce jabón, agua y glicerina.
Lo cual confiere al jabón su habilidad para limpiar la ropa es que sus moléculas tienen doble
personalidad: un extremo huye del agua –es hidrófobo– y tiende a unirse a la grasa, mientras
que el otro es hidrófilo, le encanta el agua.

 ESTABLEZCA LA DIFERENCIA ENTRE JABONES Y DETERGENTES

R/ El jabón es una sustancia con dos partes, una de ellas llamada lipófila (o hidrófoba),
que se une a las gotitas de grasa y la otra, denominada hidrófila, se une al agua. De esta
manera se consigue disolver la grasa en agua. Químicamente es una sal alcalina de un
ácido graso de cadena larga.

El detergente es una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un detergente

es similar al de un jabón, su molécula tiene también una larga cadena lipófila y una
terminación hidrófila. Suele ser un producto sintético normalmente derivado del petróleo.

5. QUE HACE DIFERENTES A UN JABÓN DE TOCADOR, DE LAVAR O DE

LIMPIEZA EN GENERAL:

CONCLUSIÓN

BIBLIOGRAFIA
 http://www.inkanat.com/es/arti.asp?ref=jabones-artesanos
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 https://www.ecoticias.com/belleza-cosmetica/182062/Bioherbaruim-Jabones-
Artesanales-boda
 http://www.ercoworldwide.com/index.php/products/caustic/?lang=es
 https://neetescuela.org/proceso-de-saponificacion/
 http://quimicaorganicaexplicada.com/saponificacion-reaccion-quimica-del-jabon/
 https://www.taringa.net/+apuntes_y_monografias/como-y-porque-el-jabon-
limpia_12poep
 http://www.blogodisea.com/diferencia-jabon-detergente.html
