COLEGIO EL TESORO DE LA CUMBRE

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL

RESOLUCIÓN 2356 DEL AGOSTO DEL 2002
PEI: COMUNICACIÓN PARA LA CONVIVENCIA Y DESARROLLO DE LA
PERSONALIDAD EMPRENDEDORA
ÁREA CIENCIAS NATURALES. TEMA SISTEMA DIGESTIVO
DESAFÍO reconocer las funciones que cumple cada uno de los órganos que conforman el cuerpo
humano

El sistema digestivo.
El hombre al igual que en cualquier ser vivo, la nutrición es el conjunto d procesos por la cual el
organismo consigue los nutrientes y el oxígeno para poder vivir. El hombre es heterótrofo, esto quiere decir que
no tiene capacidad de captar la energía directamente del sol, razón por la cual busca la energía en otras
fuentes como los alimentos, la nutrición en el hombre requiere de varios procesos desde el consumo de los
alimentos hasta la liberación de la energía que contiene cada uno de los alimentos. Estos procesos cuatro y se
conocen como: digestión, circulación, respiración y excreción

FUNCIÓN DE CADA UNO DE LOS SISTEMAS.

LA DIGESTIÓN: es el proceso por el cual los alimentos son transformados en sustancias más simples
capaces de ingresar a la célula. La digestión en el hombre se realiza en sistema digestivo el cual consta
de un tubo digestivo y unas glándulas anexa
PARTES DEL APARATO DIGESTIVO.
A) BOCA: es la cavidad por donde ingresan los alientos. La boca contiene varios partes que ayudan
en la digestión tales como:
B) Los dientes: son los que se encargan de masticar y triturar los alimentos.
C) La lengua: Es la encargada de mover los alimentos y mezclarlos con la saliva; en la lengua se
encuentran las papilas gustativas, son las que se encargan de detectar los sabores.
D) Faringe: Es un tubo que mide más o menos unos 13 centímetro de largo, por este tubo se
transportan los alimentos hasta el esófago.
E) Esófago: Es un tubo de unos 26 centímetros que conduce los alimentos hasta el estómago. Entre
el esófago y el estómago existen unas válvulas llamadas cardias que permiten que los alimentos
no se devuelvan.
F) Es una bolsa que tiene una capacidad de almacenar de 2 a 4 litros de alimentos, las paredes de
este órgano sueltan un moco y jugo digestivo acido, estos jugos son los que permiten que los
alimentos se transformen dentro del organismo. Dentro del estómago se realizan unos
movimientos que ayudan a que los alimentos pasen a lo largo del tubo digestivo. Entre el
estómago y el intestino delgado se encuentra u órgano llamado pirolo, es una válvula que regula
el paso de los alimentos.
G) Intestino delgado: tiene más o menos 5 a 11 metros de largo y se divide en tres partes. El
duodeno, parte que le sigue al estómago, a le llegan los jugos provenientes del páncreas y del
hígado que terminan de descomponer los alimentos, el yeyuno y el ileón, estos últimos se
encargan de la absorción de nutrientes por medio de una protuberancias llamadas vellosidades.
H) Intestino grueso. Es el tubo más grueso y corto El intestino grueso llamado también colon, es la
parte del aparato digestivo donde se lleva a cabo el final de la digestión, donde pasan los restos
no digeridos para ser expulsados al exterior. Se sitúa por delante del intestino delgado, y toma la
forma de U invertida. Su medida es de 1 a 1.5 metros de longitud y 8 cm de diámetro en su parte
inicial y 2,5 cm en la parte final. Este intestino se divide en cuatro partes
 1) Colon ascendente: este tiene una válvula llamada ileocecal, colon transverso, Colon
descendente y recto. El colon ascendente que encarga de evitar que las heces fecales se
devuelvan hacia el intestino delgado, En el intestino grueso hay unas bacterias que se
encargan de descomponer los alimentos.
2) Ano Es el orificio por donde se expulsa las heces fecales. Contiene un musculo que se abre o
se cierra a voluntad llamada esfínter.

OTRAS GLÁNDULAS -

 GLÁNDULAS SALIVALES: están ubicadas en la boca y producen saliva, se encargan de

humedecer los alimentos, para facilitar la deglución. La saliva contiene unas enzimas y
otras sustancias que ayudan a proteger la boca de las bacterias.
 EL HÍGADO. Es uno de los órganos más voluminosos y cumple muchas funciones.
Produce la bilis que ayuda a la digestión, almacena glucosa, hierro y vitaminas, sintetiza
proteína, y desintoxica el cuerpo, participa activamente en metabolismo de grasas,
carbohidratos y proteínas.
 PÁNCREAS. Produce el jugo pancreático que ayuda a la digestión, también produce la
insulina humana que regula niveles de azúcar en la sangre.

 Funciones de las glándulas y las enzimas.

Glándula Sustancia que produce Enzima que Actúa sobre Transformándolas
contiene macromoléculas moléculas pequeñas
Salivares Saliva Amilasa Almidón Azúcar
Estomago Jugo gástrico Ácido Clorhídrico Proteínas Péptidos
Intestino Jugo intestinal Peptidasa Proteínas Aminoácidos
del gado disacarasa Azúcar Glucosa
hígado Bilis No contiene Grasas Emulsiona
páncreas Jugo pancreático Amilasa Almidones. Azucares
Peptidasa Peptidasa Aminoácidos
Lipasa Grasas Ácidos grasos
