Меню
- Салаты -
Салат на манер «Столичного» с Мортаделой и домашним майонезом
(200 гр)...................................................................................................250 руб
(печеные в каменной соли картофель и морковь, свежие и маринованные огурцы,
куриное яйцо, консервированный горошек, фисташки и свежая зелень)
Салат из свежих овощей (200 гр)....................................................... 280 руб
(спелые томаты, огурцы, болгарский перец, редис, хрустящий салат «Айсберг»
и зелень. Заправляется деревенской сметаной или ароматным маслом на ваш
выбор)
Салат с хрустящими баклажанами (280 гр)..................................... 390 руб
(нежный творожный сыр, спелые томаты, баклажаны, салаты «Романо» и
«Айсберг», хрустящие лук «Фри» и картофель «Пай», обжаренные семечки
тыквы, ферментированные маслины и зелень. Заправляется соусом «Песто» и
«Цитрусовым» соусом)
Салат «Цезарь»
(Салат «Романно», «Айсберг», томаты, соус «Цезарь» на основе домашнего
майонеза, анчоусов и зёрен горчицы, яйцо пашот, сыр пармезан, поджаренный
итальянский хлеб)
С куриной грудкой под соусом «Терияки» (360 гр).................................. 490 руб
С тигровыми креветками, обжаренные на пряном масле (280 гр).... 580 руб
Салат из печеных овощей и страчателлой (280/140 гр)................. 440 руб
(спелые томаты, болгарский перец, баклажаны, обожженные огнём, сливочный
сыр стратачелла, красный лук, чеснок, оливковое масло, кинза и ферментиро-
ванные маслины. Подается с поджаренным итальянским хлебом)
Салат с копченой грудинкой и яйцом пашот (300 гр).................... 390 руб
(спелые томаты, огурцы, редис, салат «Романо» в чесночном соусе с обжарен-
ной копченой грудинкой, хрустящим картофелем «Пай» и яйцом пашот)
Салат с макрелью бочкового посола под шубой из сладкой свеклы
(200 гр)...................................................................................................250 руб
(Печеные в каменной соли свекла, картофель и морковь с домашним майонезом,
яйцом и зеленью)
- Холодные закуски -
Ассорти сыров (150/40 гр)................................................................... 410 руб
(сыры горганзолла, пармезан и моцарелла. Подается с медом и орешками)
Тар-тар из лосося (150/40 гр).............................................................. 490 руб
(свежий лосось в тайском соусе с огурчиками, каперсами, кинзой, кунжутом и
обжаренным багетом)
Паштет из куриной печени (120 гр)................................................... 310 руб
(нежный куриный паштет, томленный в сливках с репчатым луком. Подается
на пите с деревенским маслом, хрустящим луком «Фри» и зеленью)
Домашняя буженина (150/70/40 гр)................................................. 390 руб
(ломтики томленой свиной шеи. Подается с хрустящими луком «Фри» и
картофелем «Пай», маринованными огурчиками, хреном, горчицей и зеленью)
Лосось слабой соли (100/40/30 гр).................................................... 590 руб
(рыбка собственного посола с творожным сыром, фреш-салатом и
ферментированными маслинами)
Сельдь слабого посола (220 гр).......................................................... 290 руб
(бочковая селедочка с теплым молодым картофелем, красным луком и зеленью)
Карпаччо из томатов со страчателлой (150 гр)................................ 320 руб
(спелые томаты, свежий базилик, соус «Песто», ферментированные маслины
со сливочным сыром страчателла)
- Теплые закуски -
Курица в соусе «Медовый чили» (200/80 гр).............................................. 350 руб
(обжаренные кусочки куриного бедра в соусе «Чили», подается с
фреш-салатом)
Баклажаны / Томаты / Сыр (250 гр).............................................................. 360 руб
(обжаренные баклажаны и томаты с соусом «Песто». Подаются на
запеченной моцарелле с томатным соусом с обжаренными семечками
подсолнуха и свежим базиликом)
Креветки «Темпура» (100/50 гр).................................................................... 430 руб
(тигровые креветки, обжаренные в темпурном кляре с соусом
«тар-тар»)
Тефтельки с сыром (250 гр)............................................................................ 390 руб
(говяжьи тефтели, томленные в томатном соусе под сыром моцарелла с
зеленью)
Куриные крылышки BBQ (300/80 гр)............................................................ 350 руб
(крылья, обжаренные в соусах BBQ, «Чили» и фреш-салатом)
«Чикен-стрипс» (150/50 гр)............................................................................. 250 руб
(куриное филе, обжаренное в легких пшеничных сухарях. Подается с
сырным соусом)
Жаренная моцарелла (100/50 гр).................................................................. 250 руб
Lounge (моцарелла, обжаренная в пшеничных сухарях. Подается с клюквенным
соусом)
Чесночные гренки (130/50 гр)........................................................................ 190 руб
(ржаной хлеб с ароматным маслом, зеленью и чесночным соусом)
- Фокачча -
С оливковым маслом и розмарином»
- Супы -
(110 гр)..................................................................................................... 150 руб
С пармезаном Домашний борщ (400/50 гр).................................................................................350 руб
(120 гр)..................................................................................................... 170 руб (свекла, морковь, лук, картофель, капуста, говядина. Подается с
деревенской сметаной, пампушками и зеленью)
Домашняя куриная лапша (300 гр)......................................................................240 руб
(подается с отварным куриным филе, яйцом и зеленью)
- Пицца - Суп гуляш (300/50 гр)..............................................................................................450 руб
(из говядины с картофелем, луком, морковью и болгарским перцем, томленый в
соусе из спелых томатов под тестом в каменной печи)
С ветчиной и грибами
(250 гр)..................................................................................................... 270 руб Рыбный суп в азиатском стиле (350 гр)...............................................................470 руб
(томатный соус, ветчина, грибы, сыр моцарелла) (тигровые креветки, филе лосося, грибы, спелые томаты, лук и остро-сливоч-
ный бульон)
Сырная
(220 гр)..................................................................................................... 280 руб
(томатный соус, сыр моцарелла, горганзолла, пармезан)
Маргарита - Гарниры -
(270 гр)..................................................................................................... 280 руб
(томатный соус, сыр моцарелла, свежие томаты)
Картофель фри с кетчупом (150/50 гр)................................................................240 руб
Со страчателлой и вялеными томатами
(220 гр)..................................................................................................... 290 руб Картофель фри с пармезаном (160 гр)................................................................290 руб
(томатный соус, сыр страчателла, вяленые томаты, свежий базилик) Сырный картофель (200 гр)...................................................................................290 руб
(картофельное пюре, сыры чеддер и пармезан, хрустящий лук «Фри»,
С грудинкой и яйцом ферментированные маслины и трюфельное масло)
(230 гр)..................................................................................................... 290 руб
(томатный соус, сыр моцарелла, копченая грудинка, жареное яйцо и хрустящий Овощи гриль
лук) (спелые томаты, баклажаны, болгарский перец, кабачки, соус «Песто», свежий
базилик)
С ветчиной и фисташками
(250 гр)..................................................................................................... 320 руб (200 гр)......................................................................................................................290 руб
(томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, фисташки) Молодой картофель в красной паприке с чесночным соусом (200/50 гр).... 250 руб
 - Паста -
Нашу пасту мы готовим с тальятелле и подаем
со свежим базиликом
___
Карбонара (400 гр)..........................................................................540 руб
(копченая грудинка, лук, чеснок, сливочный соус, сыр пармезан)
С митболами (350 гр)......................................................................420 руб
(томатный соус из спелых томатов, фарш из 100% говядины, сыр
пармезан)
Adriana (300 гр)................................................................................370 руб
(томатный соус из спелых томатов и сливочный сыр
страчателла)
С курицей и грибами (350 гр)........................................................450 руб
(куриная грудка, шампиньоны, лук, сливочный соус и пармезан)
С креветками (300 гр).....................................................................590 руб
(тигровые креветки, фирменный сливочный соус Adriana,
пармезан)
- Соусы -
Медовый чили (40 гр)..............................................................90 руб
Тар-тар (40 гр)............................................................................90 руб
Медово-горчичный (40 гр).....................................................90 руб
BBQ (40 гр).................................................................................90 руб
Сырный (40 гр)..........................................................................90 руб
Терияки (40 гр)..........................................................................90 руб
Песто (40 гр)..............................................................................90 руб
Сметана (40 гр)..........................................................................90 руб
Чесночный (40 гр).....................................................................90 руб
Томантый (40 гр).......................................................................90 руб
Lounge
- Сэндвичи «Адриана» -
С курочкой BBQ (260 гр)........................................................................ 290 руб
(томатами, фреш-салатом и чесночным соусом)
С куриной котлетой (300 гр).................................................................. 310 руб
(томатами, фреш-салатом, соусом «цезарь», сыром и картофелем «пай»)
С креветками (260 гр)............................................................................ 470 руб
(томатами, фреш- салатом, соусом тар-тар, вялеными томатами и хрустящим
луком «Фри»)
- Бургеры -
Чизбургер (300/70/50 гр)....................................................................... 420 руб
(классический чизбургер, котлета из 100% говядины, пшеничная булочка, сыр, лук,
спелые томаты, огурец, салат «Айсберг» и медово-горчичный соус. Подается с
картофелем «Фри» и кетчупом)
Челентано (330/70/50 гр)...................................................................... 490 руб
(котлета из 100% говядины, пшеничная булочка, сыр, копченая грудинка,
хрустящие лук «Фри» и картофель «пай», соусы медово-горчичный и BBQ.
Подается с картофелем «Фри» и кетчупом)
Чикенбургер (300/70/50 гр).................................................................. 490 руб
(куриная котлета, пшеничная булочка, спелые томаты, огурчик, салат «Айсберг»,
соусы чесночный и BBQ. Подается с картофелем «Фри» и кетчупом)
- Горячее -
Стейк из лосося-терияки (120/70/50 гр).......................................730 руб
(подается с кабачками темпура, ароматным морковным пюре)
Треска запеченная (200 гр)............................................................390 руб
(филе трески запекается по бабушкиному рецепту со спелыми
томатами, луком, каперсами и маслинами)
Треска в легком пшеничном кляре (150/80/50 гр)....................510 руб
(подается с пюре из молодого горошка, молодым картофелем и
соусом тар-тар)
Рубленый бифштекс из 100% говядины (310 гр)........................490 руб
(подается под спелыми томатами, фермерским яйцом и молодым
картофелем)
Картофель по домашнему (400 гр)..............................................480 руб
(жареный картофель с говяжьей вырезкой, луком, спелыми
томатами и фермерским яйцом)
Свиные ребрышки (250/80 гр)......................................................520 руб
(томленые в каменной печи ребра под соусом BBQ подаются с
фреш-салатом)
Бефстроганов (150/130/30 гр).......................................................490 руб
(говяжья вырезка в лучших традициях «Строганова» с жареным
луком и шампиньонами, томленая в сливках. Подается с карто-
фельным пюре и маринованными огурчиками)
Томленая свиная шея (270 гр).......................................................520 руб
(запеченная в каменной печи под грибным жульеном, сыром парме-
зан с хрустящим картофелем «Пай»)
Половинка фермерского цыпленка (250/80 гр).........................490 руб
(запеченный в каменной печи цыпленок под соусом BBQ. Подается с
хрустящим луком «Фри» и фреш-салатом)
Стейк «Мачетте» (150/80/50 гр)....................................................640 руб
(классический стейк подается с жаренным молодым картофелем
и ароматным морковным пюре)
Домашние колбаски (250/50 гр)...................................................660 руб
(свиная с « пармезаном», свино–говяжья и куриная с томатами.
Колбаски подаются с хрустящим картофелем «Пай» и соусом
BBQ)
Директор.........................................................................
Шеф-повар......................................................................
Бухгалтер.........................................................................