UNIDAD 1

TAREA 1 – BIOMOLÉCULAS

LAURA XIMENA MONTES ESTRADA

COD: 1088020290

TUTOR
ALBERTO GARCIA

GRUPO
201103A_614

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CEAD DOSQUEBRADAS/OCTUBRE
Ejercicio 1: Carbohidratos
Letra Seleccionada: D

2. Clasifiqué como 3. Donde se encuentra en la

1. Fórmula naturaleza y función
Carbohidrato y estructura
monosacárido estructural o aldosa o
Carbonos que
química monosacáridos lo
o polisacárido no estructural cetosa
conforman
1 glucógeno (C6H10O5)n Es un Formado por aldosa, esto Es un polisacárido Se encuentra en grandes
polisacárido cadenas es, el grupo formado por 12 a 18 cantidades en el Hígado.
ramificadas carbonilo está unidades de glucosa
de glucosa en el extremo unidas por enlaces Permite la obtención de
de la molécula glucosídicos α-1,4; moléculas de glucosa en el
uno de los extremos momento que se necesita.
de esta cadena se une
a la siguiente cadena
mediante un enlace α-
1,6-glucosídico

2 Xilosa C5H10O5 Un contiene cinco Es un Este carbohidrato Su función (¿?) es

monosacárido átomos de aldopentosa posee cuatro grupos principalmente alimenticia
carbono y un OH y gracias a su pero también se utiliza para
grupo grupo aldehído libre, hacer pruebas de la absorción
. funcional es considerado un intestinal.
aldehído- que azúcar reductor.
tiene un
isómero
funcional que
es la xilulosa

3 Maltosa C12H22O11 Disacárido Su estructura No es cetosa Conformado por dos se encuentra en el almidón y
está formada ni aldosa monosacáridos de el glucógeno; y se puede
 por dos porque es un glucosa. hallar en los granos de
monosacárido disacárido. cebada germinada y tostada
s unidos por Aporta una carga glucémica
enlaces muy elevada
covalentes y
se compone
de glucosa y
fructosa

4 Tagatosa C6H12O6 es un Su estructura Es una Compuesto por el La tagatosa es metabolizada

monosacárido está formada hexosa, monosacárido Lactosa. por el organismo a través de
de seis rutas que difieren de las que
carbonos con utiliza la glucosa, lo que da
un grupo lugar a que la tagatosa
cetona por lo apenas afecte a los niveles de
que pertenece glucosa y de insulina en
al grupo de sangre.
las cetosas y
dentro de este
al de las
cetohexosas
5 Hemicelulo Es un Su estructura Caracteriza por ser Las hemicelulosas se
polisacárido está formada una molécula con encuentran en frutas, tallos
sa con una ramificaciones, como de plantas, y las cáscaras de
mezcla de lo es el ácido urónico, granos. Aunque las
glucosa, capaz de unirse a las hemicelulosas no son
galactosa, otras moléculas digeribles, pueden ser
xilosa, mediante enlaces que fermentadas por levaduras y
arabinosa, constituyen la pared bacterias
manosa, y rígida que protege a la constituyen la parte principal
ácidos célula de la presión de los componentes
urónicos, ejercida sobre esta por esqueléticos de las paredes
formando el resto de las células celulares de las plantas y se
parte de la que la rodean. parecen a la celulosa, aunque
fibra insoluble son más solubles y se extraen

Ejercicio 2: Aminoácidos y Proteínas

Letra Seleccionada : C

1. Clasifique de acuerdo
aminoácido 2. Definición Punto Isoeléctrico 3. Punto Isoeléctrico
con la Polaridad
1 Prolina Apolar Pl = (2.0 + 10.6) /2 = 6.3
2 Lisina Polar ionizable Es el pH en el cual la disociación de pI = (9.06 + 10.54) /2 = 9.80
cargas positivas y negativas se iguala
3 Leucina Apolar y la carga eléctrica neta del Pl = ( 2.3+9.7)/2 = 6
aminoácido es nula.
 1. Clasifique 2. Clasifique de acuerdo 4. Estructura primaria, secundaria,
como con la solubilidad en 3. Clasifique como terciaria y cuaternaria cuando
Proteína
globular o agua holoproteína o heteroproteína corresponda
fibrosa
1 Lacto albúmina Globular Soluble en agua Holoproteína (Formada Terciaria
únicamente por A.A)
2 Elastina Fibrosa insoluble Holoproteína Secundaria

Ejercicio 3: Lípidos
Letra Seleccionada: D

2. clasifique como 3. clasifique como

Moléc 1. Función en el Saponificable
ulas organismo Saturado o
Explicación o Explicación
insaturado
insaponificable
1
El ácido oleico de acuerdo
Monoinsaturado Los ácidos grasos Cuando un ácido
a sus características como
con un estructura insaturados tienen en Saponificable graso es
ácido graso mono
C 18:1 n-9 la cadena dobles saponificable es
insaturado puede ser
enlaces, en un porque son ésteres,
responsable de la
Ácido número que va de 1 a esto quiere decir
hipotensor (reducción de
Oleico 6. los que tienen una que están
la presión arterial) uno de
sola instauración se compuestos de
los tantos efectos
llaman mono ácidos grasos y un
positivos que conlleva su
insaturado caso alcohol.
consumo.
correspondiente al
Previene el desarrollo de ácido oleico
padecimientos C 18:1 n-9
cardiovasculares, ayuda a
disminuir el colesterol
malo o LDL y también los
 triglicéridos en la sangre.
Reduce la resistencia a la
insulina
Minimiza el riesgo de
padecer artritis
reumatoide
Beneficia al aumento de
las defensas porque hay
mayor desarrollo de los
linfocitos y aumenta la
activación de los mismos.

2 Limon Es una sustancia extraído No es saturado ni Este Terpeno posee Insaponificabl El limoneno al
eno de la cascara de las insaturado puesto un carbono asimétrico e pertenecer a los
naranjas o limones y es el que se clasifica entro como estereocentro. grupos de los
responsable del olor de los lípidos como Por tanto, existen dos terpenos hace
característico de los un terpeno isómeros ópticos: R- parte de los
mismos , se utiliza como limoneno y S- lípidos
en la medicina limoneno, el segundo insaponificables
farmacéutica algunos también conocido esta clase de lípidos
estudios han señalado su como L-limoneno no se hidrolizan en
posible efecto (antiguamente, presencia de
anticancerígeno, también dextro y levo, hidróxidos.
es implementado como respectivamente).
disolvente de resinas,
pigmentos, tintas, en la
fabricación de adhesivos,
en la industria
alimentaria se usa como
componente aromático y
para dar sabor, por
ejemplo, en la obtención
de sabores artificiales de
menta y en la fabricación
 de dulces y goma de
mascar.
Ejercicio 4: Ácidos Nucleicos
ADN
Diferencia 1 Este se encuentra en el
núcleo de la célula.
Diferencia 2 Está formada por una
doble cadena de
nucleótidos arrollados en
forma de doble hélice.
Diferencia 3 Tiene 4 bases Guanina,
Adenina Citosina y
Timina.
Diferencia 4 Doble Helice
ARN mensajero
Diferencia 1 Síntesis de proteínas
complementariamente.
Diferencia 2 Estructurado por 500 A
10.000 nucleótidos simple.
Diferencia 3 Transcrito por ARN
polimerasa I
Diferencia 4 Actúa como molde y
transporta la información
para la síntesis de Proteínas.
ARN
Se encuentra en el citoplasma de la célula
Está formado por una cadena simple de nucleótidos arrollados por
hélice simple.
Tiene 4 bases Guanina, Adenina y Citosina pero la timina se
sustituye por el urdina (U).
Lineal, Globular y Trebol.
ARN ribosomal ARN de transferencia
Se ubica en el ribosoma, organelo donde Hace lectura del ARN
se sintetizan las proteínas.
Forma parte del ribosoma Estructurado por 75-85 nucleótidos
forma de hoja de trébol posee un
antiocodón, 3 nucleótidos en el asa 3
Transcrito ARN Polimerasa II largos y III Transcrito por ARN Polimerasa II .
cortos.
Recibe la información Genética. Transporta los aminoácidos hacia los
ribosomas para la síntesis proteica.
Referencias

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