ENSAYO BIOLOGIA

Samuel Zapata Quiroz

10°4

BIOLOGIA

Institución Educativa Juan María Céspedes

Medellín

2019
 ENSAYO BIOLOGIA

Este ensayo se basa principal mente en mi opinión sobre la siguiente

frase, dicha por José Miguel Mulet.

“Puedes pensar que la comida es natural ¿no? Pero la verdad es que

en un tomate cherry hay mucha más tecnología que en un iPhone”

Mi opinión comienza tratando esta afirmación como válida, porque

hoy en día la comida es bastante tratada ya sea porque así es más
fácil y conveniente de producir o para darle un mejor sabor para
nosotros los consumidores, y para tratar estos productos se utiliza
toda esta tecnología que el autor nos informa en la anterior frase.

Aunque no es comprobado, ningún estudio revela que esto sea

completamente saludable pero tampoco estudios que demuestren
que sean dañinas al consumirlas, lo que pasa es que hemos
modificado muchas especies de plantas para que sean lo que son hoy
en día, plantas comestibles y posiblemente saludables hasta que se
demuestre lo contrario.

En conclusión, en mi opinión tomaría esta frase como cierta e

investigando un poco más a fondo me doy cuenta que cada día esto
se aplica más para mejorar la producción, la calidad, la venta… etc.
Dejado claro mi punto de vista frente a esta afirmación. Profundizare
un poco más sobre las ideas del autor. El tienes otras afirmaciones
de este tipo con respecto a la comida que cultivamos.
Afirma que la comida natural es un mito, porque “toda es fruto de
una selección artificial”.
José miguel mulet Es autor de un libro en el que defiende los
transgénicos, los conservantes y la tecnología aplicada a la seguridad
alimentaria: “Comer sin miedo”
“No hay nada natural porque la naturaleza no da de comer, sino la
agricultura y la ganadería”
El autor considera que es imposible vivir sin transgénicos, nos clara
que los podemos encontrar en la ropa, en la mayoría de
medicamentos. Etc. También nos dice que en el laboratorio hay
muchos alimentos con antioxidantes productos para celiacos o
alimentos con menos colesterol, es solo cuestión de tiempo para que
salgan al mercado.

No todo lo natural es bueno:

Porque no todo lo natural es bueno, defiende: “Las amanitas
faloides, el veneno de serpiente y la toxina botulínica son muy
naturales”. José miguel mulet
Mi opinión surge con una pregunta. ¿Nosotros decidimos que es lo
bueno y que es lo malo? O ¿podemos hacerlo? Pienso que no,
simplemente la naturaleza ya está predefinida así, solo fue cuestión
de tiempo para que comenzáramos a modificar lo que nos da. Esto
no quiere decir que podamos convertir algo que sea malo en algo
saludable o bueno para nosotros.
La mayoría de productos que modificamos no tiene mucha
diferencia de sabor a comparación con un producto natural, dice el
autor, “no hay mucha diferencia de sabor”, o de la carne de una
“gallina feliz” criada en el campo y otra en una jaula.
No he tenido la posibilidad de poder comprobar esto lo que pienso
es que el sabor debería ser algo notable tras todo el procedimiento
por el que puedan pasar estos productos

Tan convencido está que la tecnología es y será positiva para el

sector alimentario que afirma que constituye uno de los pilares para
acabar con el hambre en el mundo en el futuro, sumando “control
demográfico y control político”.
Sinceramente empero que tenga razón, sería un avanza bastante
grande para la humanidad que esta tecnología pueda acabar con el
hambre de los países más pobres.

En pocas palabras pienso que la tecnología en los alimentos pueden

aportan un gran avance en la humanidad, ya que podrían corregir
muchos errores o defectos que tenemos hoy en día con respecto a
este tema, gracias a los científicos esto se puede hacer realidad y
espero que lo sea, sin embargo no creo que esto se pueda hacer de
la noche a la mañana ya que esto tiene su procedimiento y es algo
lento. Finalmente mientras que esto ocurre pienso que deberíamos
disfrutar de lo natural
Mayor parte de la información tomada de: En un tomate hay más tecnología que en un iPhone