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INSTALACIONES
ELABORADO POR
Objetivo general
En compañía de algunos miembros de su familia que al igual son sus socios tienen 4
alternativas para llegar a reubicarse y expandirse estas son:
• Energía eléctrica
• Mano de obra
• Materia prima
1
𝐹𝑂𝐴 = = 0.2075
1 1 1 1
88 (88 + 79 + 60 + 71)
1
𝐹𝑂𝐵 = = 0.2312
1 1 1 1
79 (88 + 79 + 60 + 71)
1
𝐹𝑂𝐶 = = 0.3044
1 1 1 1
60 (88 + 79 + 60 + 71)
1
𝐹𝑂𝐷 = = 0.2572
1 1 1 1
71 (88 + 79 + 60 + 71)
El tercer paso es combinar los factores críticos, objetivos y subjetivos mediante la siguiente
formula.
Dirección Indicador de
localización
A 0.2447
B 0.29802
C 0.3389
D 0.3144
Ubicación
propuesta 2
Ubicación
Talleres
Ubicación
Actual
- Actualmente se encuentra ubicada por el sector donde se encuentran los talleres satélites,
más no junto a estos.
- Opción A. Se tiene una ubicación cercana a los clientes actuales en el centro de la ciudad;
Almacén en Calle Avenida 9 con Calle 11.centro-occidente.
- Opción B. Se tiene como según da opción una ubicación en zona franca, cerca de empresas
de envío a nivel nacional e internacional, la ubicación es relativamente igual de cercana entre los
talleres satélites y los clientes, acceder a concesiones en aranceles e impuestos, disminución de
costos. envíos a nivel nacional e internacional; bodega de un poco mayor de proporción (área) en
Parque Industrial de la Zona franca ubicada al noreste de la ciudad.
Posible Localización
Factores Puntaje
A B
1. Cercanía a clientes actuales 15 5 75 4 60
2. Cercanía a satélites (proveedores) 10 3 30 4 40
3. Cercanía a distribuidores (nacional e internacional) 15 3 45 5 75
4. Sistemas de transporte de productos 8 4 32 4 32
5. Impuestos 10 4 40 5 50
6. Servicios públicos 20 5 100 4 80
7. Calidad de vida 12 4 48 4 48
Total puntaje de calificación 370 385
La producción
La empresa Gran pollo Express actualmente tiene alrededor de 7000 clientes, los cuales están
segmentados entre colegios, universidades, hoteles, restaurantes y sus tres puntos de venta en el
sector la Alameda. Con las modificaciones realizada a su planta de producción el año anterior, se
buscaba incrementar su capacidad de producción en un 30%, pero la llegada de nuevos clientes y
la firma de un contrato con la cárcel de la ciudad de Cali hizo que su demanda se incrementara en
un 50%. Debido la capacidad instalada de la procesadora se ha quedado corta, tanto que en
ocasiones no pueden vender y en los meses pico del año tiene que priorizar su producción y venta
a sus clientes más importantes.
La cadena de suministro
La compañía cuenta con alrededor de cinco proveedores, entre los cuales los más
importantes son Mac Pollo y Pollos Bucanero. Estas dos empresas no solo proveen el pollo
congelado para que sea procesado, sino que también provee producto a la compañía para que sea
comercializado en sus diferentes puntos de venta.
Gran pollo Express, tiene dos plantas de proceso que operan en este mismo sector, una es
la que transforma las pechugas en filetes de diferentes tamaños, y la otra es la planta de preformado
donde se le da un valor agregado a el proceso de transformación del pollo, la cual esta
estratégicamente situada para quedar cerca de la bodega de almacenamiento de materia prima y
producto terminado. Esta bodega está unida a la planta donde se procesa la pechuga en filetes.
Cuenta con un parque automotor que cuenta con tres camiones para abastecer la demanda
de los clientes más grandes, y con doce motos para hacer servicios a domicilio a consumidores
finales.
Método Cualitativo
Se empezará por determinar los factores cualitativos más importantes para determinar una
localización:
FACTORES PARA LA ELECCIÓN DE LA LOCALIDAD Y EMPLAZAMIENTO
Transporte Disponibilidad de combustible
Oferta de mano de obra Nivel salarial
Espacio para expansión Estructura impositiva
Actitud de la comunidad Existencia de centros escolares
Oportunidad para combinar con Factores religiosos
instalaciones existentes Disponibilidad de personal ejecutivo y
Proximidad a fuentes de técnico Proximidad a centros de
aprovisionamiento de agua investigación Disponibilidad de
Medios de transporte y coste de los viviendas
mismos Condiciones de vida Comunicaciones
Posibilidad de deshacerse de los desechos Clima
Proximidad a los mercados Experiencias favorables de
Proximidad a centros de enseñanza instalaciones similares
secundaria y universitaria Coste de las viviendas y de los edificios
Posibilidad de publicidad en las vías de en general
acceso Políticas locales, legales e impositivas
Topografía del lugar
Suministro de energía
Posibilidad de conservar la mano de obra
actual
Relaciones entre obreros y empresa
PASO 2 – Discusión académica - Realizar una discusión académica participativa que contenga
información relativa a:
Por lo anterior en el momento a través de cálculos y operaciones que permiten obtener los datos
para establecer y solucionar el problema de ruteo de vehículos. se apunta a la minimización de los
costos asociados a la entrega a las clientes, o la maximización de la utilidad asociada a la entrega
en los tiempos establecidos al cliente.
Para esto se tienen en cuenta diferentes opciones que apuntan al problema de ruteo de vehículos
(VRP):
1. Ventanas de tiempo: hard (entregas antes del tiempo establecido) soft (entregas sobre o
después del tiempo de entrega establecido).
2. Múltiples Bodegas: cuando la empresa tiene la capacidad de tener varias bodegas para
almacenamiento y despacho; sugiere la aparición de otros inconvenientes tales como mayor
complejidad de asignación de rutas y clientes, aseguramiento de la mercancía, ingreso y salida de
vehículos desde y hacia la misma bodega.
3. VRP con backhauls: Line hauls son los clientes que reciben productos de la bodega, y
backhaul son los clientes que envían productos de vuelta a la bodega; para devoluciones se deberán
realizar en el mismo momento de dejar la carga, toda vez que sino se requeriría reorganizar las
cargas dentro del vehículo.
4. VRP con entrega dividida: es permite realizar entregas al cliente en diferentes vehiculos si
sus cargas son de diferente tamaño.
5. VRP con demandas estocásticas: a demanda de cliente qi es una variable aleatoria discreta
cuya distribución de probabilidad se especifica por pi (k), es decir, la probabilidad de que el cliente
pida una cantidad qi = k de mercancías, con k = 0, 1,..., K, y K <= Q. se asume que la demanda
real de los clientes sólo se conoce cuando el vehículo llega a la ubicación del cliente (Mediorreal,
2014)
Descripción de métodos de solución (debido a que ningún algoritmo exacto puede garantizar y
encontrar rutas óptimas dentro de un tiempo de cálculo razonable):
1. Enfoques exactos: evalúa todas las opciones posibles y determina cual es la mejor.
2. Heurísticas: evalúa relativamente las mejores opciones (limitadas) y ofrece opciones de
mejor calidad.
3. Metaheurísticas: utilización de algoritmo de optimización con el fin de establecer la mejor
solución del problema específico a través de pocas variaciones en las variables establecidas.
El ABC es uno de los principales instrumentos para medir la eficiencia de las inversiones, este
cuantifica los costos y beneficios previstos de un programa o proyecto con el fin de compararlos y
valorar si los beneficios compensan los costos. El ABC contempla una serie de cálculos que derivan
en flujos económicos o financieros netos incrementales, sobre los cuales se estiman indicadores de
factibilidad económica o financiera de una inversión.
La diferencia es minimizar los costos totales del transporte y puede diferenciarlo el recorrido
de la materia más el volumen del peso de la materia
Método Sinérgico
Es un algoritmo cuantitativo de localización de plantas que tiene como objetivo evaluar entre
diversas opciones, que sitio ofrece las mejores condiciones para instalar una planta, basándose en
tres tipos de factores:
Factores Objetivos: Son los costos mensuales o anuales más importantes ocasionados al
establecerse una industria y se clasifican en:
• Costo del lote
• Costo de mantenimiento
• Costo de construcción
• Costo de materia prima
Factores Subjetivos: Estos son los factores de tipo cualitativo, pero que afectan
significativamente el funcionamiento de la empresa. Su calificación se da en porcentaje (%) y se
clasifican en:
• Impacto ambiental
• Clima social
• Servicios comunitarios
Hospitales
Bomberos
Policía
Zonas de recreación
Instituciones educativas
• Transporte
• Competencia
• Actitud de la comunidad
Modelos de transporte
Solver es una herramienta que forma parte de una serie de comandos, a veces denominados
de "análisis Y si". Con Solver, puede buscarse el valor óptimo para una fórmula de celda,
denominada celda objetivo, en una hoja de cálculo. Solver funciona en un grupo de celdas que
estén relacionadas, directa o indirectamente, con la fórmula de la celda objetivo. Solver ajusta los
valores en las celdas cambiantes que se especifiquen, denominadas celdas ajustables, para generar
el resultado especificado en la fórmula de la celda objetivo.
Los problemas lineales y enteros utilizan el Método Simplex con límites en las variables y el
método de ramificación y límite (método de branca and bound), implantado por John Watson y
Dan Fylstra de Frontline Systems, Inc. El método de branch and bound corresponde al mismo
método utilizado por WinQSB para la solución de problemas de programación lineal entera y/o
que utilicen variables binarias.
REFERENCIAS
Pires, S., & Carretero, D. L. (2007). Gestión de la cadena de suministros. Madrid, ES:
McGraw-Hill España. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10584033&p00=decision
es+cadenas+logisticas
Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=i9zBmfKQPP0
Barragan Díaz, J. M., Urbina, C., & Augusto, C. (2016). Localización y distribución de
instalaciones industriales en industrias AJM Ltda.