INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

TÍTULO

DISEÑO DE UN ENVASE BIODEGRADABLE A BASE DE

POLICAPROLACTONA PARA PRODUCTOS
SOMETIDOS A REFRIGERACIÓN

QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE

INGENIERO QUÍMICO INDUSTRIAL

PRESENTA

FAJARDO VÁZQUEZ ATZIN GUILLERMO

ORIENTADOR

M. en C. SERGIO HERNÁNDEZ GARRIDO

CIUDAD DE MÉXICO, NOVIEMBRE 2018

PROBLEMÁTICA
La generación de plásticos que tienen una vida media de cientos de años se ha
convertido en un grave problema mundial, la mayoría de los productos que se
utilizan tienen un corto periodo de uso, siendo algunos de vital importancia que
solo re utilicen una sola vez para cierta actividad hay muchos más que pueden ser
reciclados.

ALTERNATIVAS

Crear mezclas poliméricas entre un polímero reciclado y un polímero

biodegradable, para que con el paso del tiempo después de la degradación del
material biodegradable sea mucho menor la producción de material que se usó en
un principio para su reciclado.

Polímeros oxo-fragmentables u oxo-degradables (polímeros convencionales que

con aditivos imitan la biodegradación).

Según la norma ASTM D6400 define a un polímero biodegradable como aquel que
se puede descomponer en CO2, metano, agua, biomasa o componentes
inorgánicos por acción de los microorganismos.
La policaprolactona es otro poliéster alifático producido por la polimerización por
apertura de anillo de 𝜀-caprolactona. Se trata de un polímero cristalino con punto
de fusión de 58 - 60 °C temperatura de transición vítrea de -60 °C

Baja viscosidad y fácil procesabilidad. Su aplicación principal es en el campo

medico como hilos para suturas. Debido a que el homopolímero se bio-absorben
aproximadamente dos años, se han desarrollado polímeros para acelerar la
velocidad de bio-absorción.
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

Página: Tecnología de los plásticos:

Blog dedicado a los materiales plásticos, características, usos, fabricación,

procesos de transformación y reciclado.

Policaprolactona (PCL)
Introducción

La policaprolactona (PCL) es un poliéster alifático biodegradable con un bajo

punto de fusión de alrededor de 60°C y una temperatura de transición vítrea de
alrededor de -60°C. Es obtenido a partir de la polimerización de la caprolactona.
Su nombre según IUPAC es 1,7-polioxepan-2-ona. Otros nombres podrían ser
homopolímero de 2-oxepanona o polímero de 6-caprolactona. Su fórmula
molecular es (C6H10O2)n. El PCL a menudo es utilizado como aditivo para otros
polímeros. Y al tener un bajo punto de fusión, es utilizado como un plástico capaz
de ser moldeado a mano, útil para la fabricación de prototipos, reparación de
piezas plásticas y confección de artesanías. También ha recibido una gran
atención para su uso como un biomaterial para implantes en el cuerpo humano.

Síntesis y estructura química

El PCL se prepara por polimerización de apertura de anillo de ε-caprolactona

utilizando un catalizador como por ejemplo el octoato estannoso. Recientemente
una amplia gama de catalizadores para la polimerización de apertura de anillo de
caprolactona han sido estudiados.
Documento PDF: extraído de la página www.researchgate.net

https://www.researchgate.net/publication/50837617_Sintesis_caracterizacion
_y_aplicaciones_biomedicas_de_redes_de_copolimeros_basados_en_polies
teres

“Síntesis, caracterización y aplicaciones de redes de copolímeros basados en

poliésteres”.

La ingeniería tisular es una ciencia multidisciplinaria que incluye tanto los

principios fundamentales de la ingeniería de materiales como de la biología celular
y molecular para dar lugar al desarrollo de tejidos y órganos artificiales.
Específicamente, la ingeniería de tejido óseo ha estado a la vanguardia. La
combinación de células osteoblásticas o en su defecto células capaces de
diferenciarse en tejido óseo, unido a la presencia de moléculas bioactivas y
materiales tridimensionales "scaffolds" hacen de ésta técnica una realidad en la
regeneración y reparación del hueso. Es por ello que el gran reto de éste trabajo
ha sido el desarrollo de nuevos materiales basados en cadenas poliméricas de
poliésteres que puedan ser útiles en ésta aplicación. La incorporación de unidades
hidrófilas en sus estructuras nos ha permitido disminuir el carácter hidrófobo y la
alta cristalinidad de estos materiales permitiendo incluir en la lista de sus
propiedades (biocompatibilidad, buenas propiedades mecánicas, etc.) la
capacidad de absorber agua de forma controlada, sin perder la buena adhesión
celular que presentan, aumentar su velocidad de degradación y que como objetivo
final pudieran ser utilizados en ingeniería tisular. En este sentido, se sintetizaron y
caracterizaron los copolímeros de caprolactona 2-(metacriloiloxi) etil ester (CLMA)
con acrilato de 2-hidroxietilo (HEA) en diferentes proporciones con el objetivo de
obtener materiales con hidrofilicidad controlada. Se prepararon scaffolds de
estructura de poros interconectados y se realizaron cultivos de células
mesenquimales provenientes de médula ósea de cabras, diferenciadas a tejido
óseo, con resultados satisfactorios. Debido a que las unidades de -caprolactona
en el material descrito no formaban parte de la cadena principal de los
copolímeros, sintetizamos nuevos materiales con éstas características. Se
obtuvieron dos macrómeros a base de -caprolactona (mCL) y L-láctido (mLA),
haciendo reaccionar la poli( -caprolacona).
Norma: ASTM D6400 “Test for compostability”.

Aplicable a plásticos biodegradables.

Abstract

This specification covers plastics and products made from plastics that are
designed to be composted in municipal and industrial aerobic composting facilities.
The properties in this specification are those required to determine if plastics and
products made from plastics will compost satisfactorily, including biodegrading at a
rate comparable to known compostable materials. The purpose of this specification
is to establish standards for identifying products and materials that will compost
satisfactorily in commercial and municipal composting facilities.

This abstract is a brief summary of the referenced standard. It is informational only

and not an official part of the standard; the full text of the standard itself must be
referred to for its use and application. ASTM does not give any warranty express or
implied or make any representation that the contents of this abstract are accurate,
complete or up to date.
HIPÓTESIS

Se va a diseñar un envase de policaprolactona el cual se va a degradar en un

periodo de entre 2 y 4 meses y será utilizado para manejo de productos que
requieren refrigeración o que tienen propiedades térmicas de entre 0 - 50 °C, ya
que tiene una temperatura de fusión de 60°c y no sería recomendable manejar un
producto que no maneje dichas temperaturas. Además su temperatura de
transición vítrea es de -60 °C y tiene buena procesabilidad.

Se manejaran productos que requieran un intervalo de las condiciones térmicas

previamente mencionadas y con esto no se producirá una degradación prematura
del material.

LIMITACIÓN DEL TEMA

Diseñar un recipiente de policaprolactona con propiedades térmicas de 0-50 °C, el
cual sea utilizado para manejo de productos que requieren refrigeración.

Dicho recipiente se hará con diferentes espesores y sometido a diferentes

circunstancias únicamente para probar si es o no adecuado para lo que se
pretende, esto sin hacer comparación con otros materiales, ya que extendería el
desarrollo e investigación del presente trabajo.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD NOMBRE TIEMPO

Revisión de las legislaciones
1 ambientales concernientes a 3 semanas
biopolímeros
Diseño del tipo de envase y
2 fabricación de acuerdo a 4 semanas
legislaciones

Realización de pruebas a
3 4 semanas
diferentes espesores

Comprobación de
5 semanas
4 biodegradabilidad e impacto
ambiental
 JUSTIFICACIÓN

En estos últimos años el tema ambiental ha consternado a la población mundial,

en parte debido a la excesiva producción de polímeros y su alta vida media antes
de poder apreciar una degradación de los mismos, por esta razón se ha optado
por el desarrollo de nuevos materiales los cuales tienen la característica de ser
biodegradables y con esto disminuir su tiempo de permanencia en el planeta.

A pesar de que se han desarrollado este tipo de materiales y las condiciones a las
que se pueden empezar a degradar son menores en cuanto a presión y
temperatura se refiere, las condiciones ambientales a las que se exponen no
llegan a causar algún efecto, por lo que es parte de las personas el hacer una
correcta deposición de estos para que se procesen.

Con el desarrollo de la presente tesis se pretende hacer un producto con una parte
reciclada y otra parte a base de policaprolactona el cual es considerado un
polímero biodegradable y oxo-fragmentable, el cual pueda ser empleado a bajas
temperaturas para que cuando sea desechado y correctamente separado se
pueda degradar de forma fácil y económica, contribuyendo a disminuir el impacto
ambiental en el planeta.
 RECONOCIMIENTOS

Al Instituto Politécnico Nacional

Por darme la oportunidad de llevar a cabo mis estudios de nivel superior.

A la Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas

Por las asignaturas impartidas que me ayudaron a lograr tener una amplia
visión de las áreas de especialidad de un ingeniero químico industrial.
 AGRADECIMIENTOS

A mis Padres.

Por brindarme su apoyo incondicional para poder lograr esta meta en mi vida y
alentarme siempre a superarme en todos los aspectos.

A mis Profesores.

Por sus enseñanzas que me permitieron llegar a la culminación de la carrera para

poder ejercer en cualquiera de las áreas impartidas.

A mis Amigos.

Por acompañarme en el camino y apoyarme en los temas que se me dificultaban,

así como ayudarme a disfrutar mi estancia en el instituto.
 OBJETIVOS

General
Diseñar un envase a base de policaprolactona, para contener productos
que requieren estar sometidos a refrigeración.

Particulares
 Identificar las legislaciones ambientales y de salud aplicables a la
policaprolactona.

 Fabricar el envase de acuerdo a las legislaciones para determinar en qué

productos se puede utilizar.

 Evaluar la resistencia del envase a diferentes espesores de pared.

 determinar su biodegradabilidad e impacto ambiental.

 Diseño de un envase biodegradable a base de…

RESUMEN

i
 Diseño de un envase biodegradable a base de…

INTRODUCCIÓN

La generación de plásticos que tienen una vida media de cientos de años se ha

convertido en un grave problema mundial, la mayoría de los productos que se
utilizan tienen un corto periodo de uso, siendo algunos de vital importancia que
solo se reutilicen una sola vez para cierta actividad hay muchos más que pueden
ser reciclados.

Crear mezclas poliméricas entre un polímero reciclado y un polímero

biodegradable, es una alternativa para que con el paso del tiempo después de la
degradación del material biodegradable sea mucho menor la producción de
material que se usó en un principio para su reciclado.

La policaprolactona es otro poliéster alifático producido por la polimerización por

apertura de anillo de 𝜀-caprolactona. Se trata de un polímero cristalino con punto
de fusión de 58 - 60 °C, temperatura de transición vítrea de -60°C.

Baja viscosidad y fácil procesabilidad. Su aplicación principal es en el campo

medico como hilos para suturas. Debido a que el homopolímero se bio-absorben
aproximadamente dos años, se han desarrollado polímeros para acelerar la
velocidad de bio-absorción.

Con el desarrollo de la presente tesis se pretende hacer un producto con una parte
reciclada y otra parte a base de policaprolactona el cual es considerado un
polímero biodegradable y oxo-fragmentable, el cual pueda ser empleado a bajas
temperaturas para que cuando sea desechado y correctamente separado se
pueda degradar de forma fácil y económica, contribuyendo a disminuir el impacto
ambiental en el planeta.

Se va a diseñar un envase de policaprolactona el cual se va a degradar en un

periodo de entre 2 y 4 meses y será utilizado para manejo de productos que
requieren refrigeración o que tienen propiedades térmicas de entre 0 °C y 50 °C,
ya que tiene una temperatura de fusión de 60 °C y no sería recomendable manejar
un producto que no maneje dichas temperaturas. Además su temperatura de
transición vítrea es de -60 °C y tiene buena procesabilidad.

Todo lo anterior con la finalidad de crear un envase a base de policaprolactona,

para usarlo en productos que necesitan estar bajo refrigeración. Apegados a las
legislaciones ambientales y de salud aplicables a la policaprolactona para
determinar en qué productos se puede utilizar. Asimismo se va a comprobar la
resistencia del envase a diferentes y espesores de pared así como su
biodegradabilidad e impacto ambiental.

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 Diseño de un envase biodegradable a base de…

CONTENIDO

RESUMEN i
INTRODUCCIÓN ii
CAPITULO I ANTECEDENTES 1
I.1- Legislaciones nacionales e internacionales referidas a
polímeros biodegradables
I.2- Legislaciones nacionales e internacionales referidas a
envasadode alimentos
I.3- - Propiedades de la policaprolactona
I.4- Procedimientos para pruebas químicas y mecánicas
I.5- Procedimientos de pruebas de biodegradabilidad en
polímeros
I.6- Impacto ambiental de polímeros biodegradables
CAPITULO II DESARROLLO EXPERIMENTAL
II. 1- Extrusión de un envase contenedor para yogurt
II.2- Pruebas químicas
II.3- Pruebas mecánicas
II.4- Pruebas de biodegradabilidad
CAPITULO III ANALISIS DE RESULTADOS
III.1- Análisis de las pruebas de extrusión
III.2- Comparación de los resultados de las pruebas
químicas con las NOM´s
III.3- Comparación de los resultados de las pruebas
mecánicas con las NOM´s
III.4- Comparación de los resultados de las pruebas de
biodegradabilidad con las NOM´s
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

Fajardo Vázquez
Atzin Guillermo
 Diseño de un envase biodegradable a base de…

CAPÍTULO I

ANTECEDENTES

Fajardo Vázquez
Atzin Guillermo
 Diseño de un envase biodegradable a base de…

Fajardo Vázquez
Atzin Guillermo