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Objetivos de la unidad:
Explicar la importancia de la detección y tratamiento temprano de las enfermedades en los
animales para la administración de la finca.
Animales enfermos
Contacto
Ingestión de productos
crudos de origen animal Salud pública
Para controlar y evitar la transmisión de enfermedades entre los animales y la población se debe
hacer uso de los servicios de Sanidad Animal ya que constituyen el instrumento de detección de
enfermedades en animales.
1
2. Clasificación de las enfermedades
2.1. Según su etiología
En muchos casos, las carencias y trastornos metabólicos tienen la causa en la alimentación diaria y la
enfermedad avanza muy lento. Por lo tanto, existe la tendencia de no detectar la anomalía a tiempo
(2) Infecciosas
La infección se desarrolla cuando los microbios invaden el organismo del animal por una puerta
de entrada y le ganan al sistema inmunológico del animal. Por lo tanto, para desarrollar la
infección son necesarios tres elementos: la presencia de microbio, la invasión por una puerta de
entrada y la disminución de la inmunidad.
2
MVZ. Jhon Flores Risco
Función inmune
Microorganismos
Microorganismos
patógenos entrando
al cuerpo. Fijación
Enfermedad
Infección
Aparecen los síntomas cuando la
función inmune pierde contra los
microorganismos patógenos.
3
2.2. Según su duración
Por su duración
4
Unidad I: Sanidad en el ganado mayor y menor
oreja
testuz muslo
cara nalga
morros
papada cola
pecho
pierna
oreja
corva o corvejón
hocico
cachete
papada
abdomen o barriga
pezuña uña lado o flanco
5
Partes externas del caballo
ojo
cresta facial
crin
grupa lomo ollares
cruz
maslo
barbada
anca
barbiquejo
garganta
quijada
canal yugular
cola hombro
pecho
vientre
codo
ijada
babilla flanco antebrazo
espejuelo
muslo
rodilla
corvejón menudillo
posterior de
la rodilla
cuartilla
caña casco
casco
oído cresta
carilla
orejilla
timoneras pico
rabadilla
dorso barbilla
Plumas coberteras
Plumas esclavinas
de cola
pecho
Plumas remeras
primarias Plumas covertoras
de alas
Plumas pequeñas
Plumas remeras
coverteras
muslo
Plumas grandes
coverteras talón
caña o pata
abdomen
dedos
6
Unidad I: Sanidad en el ganado mayor y menor
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3. Medidas de salud para el acceso de
personas y vehículos.
4. Medidas de control de plagas y animales
pequeños.
5. Prácticas higiénicas en la finca.
6. Procesamiento adecuado del estiércol del
ganado.
7. Implementación del programa de
vacunación.
8. Aislamiento o cuarentena en el manejo del Figura 5. Higiene de corrales
ganado.
Figura 6. Desinfección de las instalaciones Figura 7. Manejo adecuado del estiércol y la orina
8
Unidad I: Sanidad en el ganado mayor y menor
Recuerda:
La vacuna previene, no cura.
Una vacuna, no sustituye en ninguna forma las buenas prácticas de manejo.
La vacuna debe ser almacenada, transportada y administrada, según las instrucciones,
para evitar fallas en la vacunación.
Vacune el día señalado en el programa de manejo o en el registro de producción, salvo
circunstancias de fuerza mayor se suspenderá o se postergará la vacunación.
El tiempo que debe transcurrir entre la primera y la segunda vacunación dependerá de
la clase de vacuna, la vía de administración, la edad y condiciones de riesgo.
Durante y después de la vacunación, no debe aplicarse antibióticos.
Crea anticuerpos que protegen a los animales contra enfermedades infecciosas.
9
5. La anamnesis o historial clínico
Historial clínico: es el relato de la sucesión de los acontecimientos que se han producido durante
el período de tiempo que el animal ha estado enfermo, por lo tanto la anamnesis se basa en
un interrogatorio al dueño o cuidador del animal para que nos suministre todos los datos de la
enfermedad previos a la consulta. Nos brinda datos relacionados con el comienzo de la enfermedad,
el tiempo transcurrido desde entonces, las manifestaciones habidas y demás datos.
Ejemplo de Formulario para detectar anamnesis
Fuente: IPSA
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Unidad I: Sanidad en el ganado mayor y menor
Fuente: IPSA
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el
ganado mayor y menor
Objetivos de la unidad:
Identificar los síntomas de las enfermedades que afectan las explotaciones pecuarias.
Explicar el mecanismo de aparición y el método de prevención de las enfermedades.
(1) Ántrax (carbón bacteriano, fiebre esplénica, carbunco, enfermedad del rayo)
Definición Profilaxis
Enfermedad infecciosa zoonótica que afecta Vacunar al ganado (bovino, ovino y caprino) a
principalmente a rumiantes (bovinos, ovinos partir de los 6 meses hasta la edad adulta, 2
y caprinos) y otras especies, causada por la veces al año.
bacteria Bacillus anthracis.
Nota: se recomienda que los animales muertos sean incinerados
Síntomas o enterrados en el mismo lugar, a una profundidad mínima de 1
El síntoma más común en animales es metro y aplicar cal en la fosa para evitar que se enfermen otros
animales y el hombre. El cadáver no debe ser abierto, ya que la
la muerte súbita. El ántrax se presenta
exposición al oxígeno permitirá que se formen las esporas.
como infección peraguda o aguda en los
bovinos. Pueden presentar fiebre, temblores
musculares y dificultad para respirar.
Después de la muerte, se observa sangre sin
coagular a través de los orificios corporales
(boca, ano, nariz) y no siempre se observa la
rigidez post mortem.
Vía de transmisión
El ántrax no se infecta directamente de
animales a animales, se infecta a través del
consumo de alimentos y agua contaminada.
Diagnóstico
A partir de los síntomas clínicos, notificar al
veterinario más cercano.
Tratamiento
No existe. Figura 8. Sangrado por la boca y la nariz de color
rojo oscuro como alquitrán.
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
Definición Diagnóstico
Es una enfermedad infecciosa causada por Toma de muestra de sangre y enviar al
una bacteria llamada Brucella sp. Afecta laboratorio. Prueba de rosa de bengala.
a diversas especies de animales (ovejas, Tratamiento
cabras, bovinos, cerdos, caballos, perros, No hay tratamiento. Se debe sacrificar al animal
algunos mamíferos marinos y animales positivo.
silvestres) y el humano puede contraer esta
enfermedad. Profilaxis
Llamar al médico veterinario cuando los
Síntomas animales presenten síntomas que se sospeche
Aborto en el último tercio de la gestación, a brucelosis. Comprar animales sanos con
infertilidad, retención placentaria, mortalidad resultados negativo a la enfermedad extendido
neonatal y perinatal o debilidad del ternero, por laboratorio veterinario. Sí consume leche y
en machos causa orquitis unilateral (en el sus derivados, que sean de animales negativos
caso del equino causa fístula). de brucelosis, limpiar y desinfectar los lugares
Vía de transmisión contaminados.
El patógeno se excreta con el semen, la leche, Nota: use vestimenta de protección (guantes, mascarillas) al
fetos abortados, secreciones vaginales, manipular tejido reproductivo (asistiendo el parto). Siempre
la placenta y los loquios por vía oral o de lávese las manos después de tocar a los animales. En Nicaragua
es prohibido vacunar contra la brucelosis.
contacto.
La brucelosis es una enfermedad que se debe notificar a las autoridades sanitarias.
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(4) Leptospirosis (mal de achuapa)
Definición En nuestro país la enfermedad es más común
Es una enfermedad bacteriana zoonótica, durante la estación lluviosa. Brotes importantes
afecta a muchas especies animales, han surgido después de inundaciones.
domésticas y silvestres y puede
Diagnóstico
accidentalmente llegar al hombre, causada
Toma de muestra de sangre y enviar al
por Leptospira sp.
laboratorio.
Síntomas
Tratamiento
Los síntomas varían, dependiendo de
Los antibióticos indicados son penicilina,
las especies: fiebre, anorexia, diarrea,
estreptomicina y dihidroestreptomicina.
conjuntivitis, infertilidad, aborto, retención
placentaria, hemoglobinuria, anemia, ictericia, Profilaxis
agalactia, síntomas nerviosos, momificación Vacunar, controlar roedores, drenar áreas
y maceración en cerdos. inundadas, resguardar alimentos bajo
condiciones higiénicas, utilizar equipos de
Vía de transmisión
bioseguridad.
Directo e indirecto, por animales portadores,
los cuales mantienen las bacterias alojadas
en el riñón y se expulsan por medio de la
orina. Infectan al hombre y el ganado a través
del alimento y agua contaminada (Vía oral o
transdérmica).
Animales
domésticos
Animales
Orina
silvestres
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
(5) Mastitis
Definición Tratamiento
Reacción inflamatoria de origen infeccioso, Si el estado físico del animal está afectado,
traumático o tóxico de la glándula mamaria. aplicar tratamiento sistémico y local (antibiótico
Es una de las enfermedades más frecuentes e antipirético, antinflamatorio y analgésico).
importantes de la producción lechera.
Profilaxis
Síntomas Aplicar buenas prácticas de ordeño. Evitar que
Según sus síntomas, la mastitis se puede el ganado se eche al suelo durante 30 minutos
clasificar en: después de ordeñarlo.
Mastitis clínica: Fiebre, pérdida del apetito,
enrojecimiento del o los cuartos afectados,
dolor al tacto, cambio en la leche (sabor, olor,
color, físico), se rehusa a mover.
Mastitis subclínica: No presentan síntomas
clínicos notables, pero sí cambios en la
composición química de la leche.
Vía de transmisión
Directo e indirecto.
Diagnóstico mano tierra suero cama agua paño
Utilizar el test de California. Figura 10. Vía de transmisión de la mastitis
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
(7) Onfaloflebitis
Definición A juzgar por los síntomas.
Es la inflamación externa del ombligo y venas
umbilicales, que ocurre en los primeros cinco Tratamiento
días de nacidos. El temprano descubrimiento de la inflamación
del cordón umbilical, permite recuperar en pocos
Síntomas días por medio de la administración sistémica
Anorexia, fiebre, inflamación del cordón de antibióticos y el lavado profundo del cordón
umbilical, fístula, exudado purulento, húmedo umbilical por agentes de yodo. La infección
y dolor a la palpación, síntomas nerviosos, no es únicamente local, sino que se extiende
artritis. a la cavidad abdominal interior y requiere una
Vía de transmisión extirpación quirúrgica.
Por contacto directo con ambiente Profilaxis
contaminado. Que el área de parto preste las condiciones
Diagnóstico higiénicas y desinfectar el ombligo.
Figura 12. Inflamación del ombligo con Figura 13. Desinfectar el cordón umbilical en solución de yodo.
apariencia húmeda
(8) Anaplasmosis
Definición Vía de transmisión
Es una enfermedad infecciosa causada A través de vectores principalmente las
por Anaplasma sp. que afecta a animales garrapatas, tábano, mosca de los establos,
domésticos y silvestres. zancudos y agujas contaminadas.
Síntomas Diagnóstico
Fiebre, anemia, estreñimiento, pérdida de Examen de sangre (sangre periférica) con
peso, abortos, ictericia, pelo áspero, aumento anticoagulante.
de la frecuencia respiratoria, rechazo al Tratamiento
movimiento, orina de color marrón. Los Oxitetraciclina.
síntomas aparecen fuertemente en bovinos
Profilaxis
adultos de más de dos años de edad, en
Identificar la garrapata. Controlar vectores,
comparación con el ganado joven. Aplicar buenas prácticas de higiene de potrero.
Usar una aguja por cada animal al realizar la
aplicación de productos veterinarios.
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(9) Tétano
Definición Profilaxis
Es una enfermedad infecciosa bacteriana, Desinfección de heridas e instrumental
causada por Clostridium tetani, que afecta quirúrgico, aplicación de toxoides tetánico. Los
al ganado, principalmente equinos y otras cadáveres de animales muertos por tétano,
especies incluyendo a los humanos. deben ser enterrados a una profundidad de
La bacteria del tétano se distribuye 1.5 m, incinerados y posteriormente aplicar
ampliamente en el medio ambiente, cal. El personal involucrado debe recibir el
principalmente en el suelo. La infección ocurre tratamiento antitetánico de manera obligatoria
cuando hay heridas o traumas abiertos. y su refuerzo.
Síntomas
Aparecen síntomas entre 2-3 días (en la
etapa rápida) o de 1-2 semanas (etapa lento).
Primero aparece la rigidez muscular (cuello
y extremidades), más tarde aparecen los
movimiento tetánicos (clónicos repetitivos),
se observa una protrusión del tercer párpado,
ptialismo (salivación excesiva), excitación
aguda ante ruidos. En la etapa final ocasiona
la rigidez muscular sistémica, calambres
y muerte por dificultades respiratorias. En
los equinos jóvenes toman la posición de
caballete. Dilatación de las Rigidez muscular
fosas nasales
Vía de transmisión Figura 14. Síntomas de tétano en bovinos
La bacteria del tétano penetra al cuerpo
a través de heridas, por ejemplo, durante
Para las orejas Extiende la cola
labores de parto, cirugías menores, etc.
de forma rígida
Diagnóstico
El diagnóstico del tétano es clínico, basado en
la anamnesis y la exploración física.
Tratamiento
Lavar la herida con agua oxigenada y aplicar
antibióticos y sedantes.
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
(10) Metritis
Definición Vía de transmisión
Es una enfermedad aguda sistémica causada Exógeno: Mal manejo durante el parto, malas
por bacterias que ocasiona inflamación en condiciones higiénicas sanitarias. Endógeno:
las paredes del útero en los primeros días Origen infeccioso, tóxico y nutricional.
posterior al parto.
Diagnóstico
Síntomas Palpación rectal, examen vaginal, biopsia
La metritis puerperal en los animales se endometrial.
caracteriza por la presencia de un útero más Tratamiento
grande de lo normal, con descarga uterina Local y parenteral (antibióticos).
fétida acuosa, color rojo-marrón, disminución
en la producción de leche, debilidad y otros Profilaxis
signos de toxemia, fiebre mayor a 39.5oC. Buenas condiciones higiénico sanitarias durante
Afección general de la salud del animal. el parto, alimentación balanceada, separación
de los animales próximos al parto.
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Profilaxis dedo pulgar sin hoja nasal como dientes
muy alargado la de un bulldog afilados
En zona de riesgo o focos, vacunar contra
la rabia a todos los animales susceptibles.
Control de la población de vampiros a través
de captura.
Definición Tratamiento
Es una enfermedad crónica infectocontagiosa, Hemoterapia, quirúrgico, vacuna y autovacuna.
causada por Papilomavirus, con tumores
benignos y de naturaleza fibroepitelial, Profilaxis
localizados en la piel y en las mucosas con Comprar animales sanos, eliminar animales
apariencia de racimos carnosos o dispersos. enfermos, desinfectar equipos e instalaciones,
control de vectores.
Síntomas
Aparecen verrugas en diferentes partes del
cuerpo. Cuando se presentan en los pezones,
pueden dificultar el ordeño, causando mastitis.
Cuando los papilomas se localizan en las
pezuñas en el espacio interdigital, cojinetes
y talones y pueden provocar desde cojeras
hasta postración.
Vía de transmisión
Por contacto directo e indirecto.
Diagnóstico
Examen clínico.
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
Definición Profilaxis
Es una enfermedad causada por Vesiculovirus ○ Separar y aislar los animales enfermos de
que afecta las especies bovina, equina, los sanos.
porcina, ovina, caprina y algunas especies
silvestres. ○ Evitar la movilización de animales.
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1.3. Enfermedades exóticas
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
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2. Enfermedades bacterianas y virales de los bovinos.
Síntomas, Diagnósticos y Prevención
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
(3) Rinotraqueitis infecciosa bovina, IBR (rinitis necrótica, enfermedad de la nariz roja y
exantema coital bovino)
Vía de transmisión
El IBR se transmite en forma directa por
aerosoles o por contacto con animales
infectados, a partir de secreciones respiratorias,
oculares y del tracto reproductivo, o en forma
indirecta a través de personas o equipos.
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(4) Leucosis bovina enzoótica (linfosarcoma, linfoma, hemoblastosis, linfoma maligno,
linfocitoma, leucemia bovina)
Definición
Es una enfermedad infecciosa crónica e
inaparente causada por el retrovirus de la
leucemia bovina (BLV).
Síntomas
Los síntomas clínicos, cuando se presentan,
dependen de los órganos afectados. Los
animales presentan linfocitosis persistente. El
ganado con linfosarcomas casi siempre muere
súbitamente o en semanas o meses después
de la aparición de los síntomas clínicos.
Vía de transmisión Profilaxis
Vía iatrogénica, vector hematófago y Comprar animales sanos, control serológico
transmisión de madre a hijo. en el hato (tomas de muestras), eliminar a los
enfermos, control de vectores hematófagos,
Diagnóstico utilizar una aguja por animal, eliminar terneros
Examen clínico y de laboratorio. de vacas con leucosis.
Tratamiento
No existe.
Síntomas Tratamiento
Fiebre, diarrea, sialorrea, parálisis del rumen, No existe tratamiento específico.
conjuntivitis y necrosis del tercer párpado, Profilaxis
congestión y ulceración de las mucosas de la Vacunar a los terneros entre 6 y 10 meses de
cavidad oral y la lengua, ulceraciones de los edad y a las vacas no gestantes. Eliminar a
ollares y el morro. Hay muerte embrionaria, los reactores y comprar animales libre de la
reabsorción o aborto, dermatitis necrótica y enfermedad.
alopecia. Existe infección persistente en el
ternero neonato.
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
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3.2. Enfermedades virales
(1) Anemia infecciosa equina
Definición Diagnóstico
Es una enfermedad crónica de origen viral Examen serológico.
causada por un lentivirus, que afecta a los
caballos, las mulas y los asnos. El animal Tratamiento
afectado es un portador durante toda su vida. No existe.
Síntomas Profilaxis
Anemia, mucosas pálidas, problemas Realizar examen serológico, eliminar los
respiratorios, debilidad, pérdida de peso, reactores, control de vectores hematófagos,
fiebre, ictericia. comprar animales con certificado negativo a la
enfermedad. Utilización de medidas higiénicas y
Vía de transmisión el uso aperos individuales.
Por vectores hematófagos, iatrogénicos y
verticales.
Figura 19. En casos severos, se les hace imposible mantenerse de pie y hay movimiento de natación
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
Definición
Es una enfermedad bacteriana zoonótica,
que se manifiesta en varias formas y afecta
principalmente a los cerdos en crecimiento,
causada por Erysipelothrix rhusiopathiae.
Síntomas
Fiebre alta, postración, conjuntivitis y en
algunos casos vómitos, áreas rojo - oscuras
a placas o manchas púrpuras que pueden
aparecer en la piel, especialmente en las Diagnóstico
orejas, abdomen e interior de las piernas en Laboratorial.
forma de rombos. Tratamiento
Vía de transmisión Antibiótico.
Directa por contacto con orina, excremento, Profilaxis
saliva y vómito, lo que facilita la rápida
Aislar a los animales enfermos de los sanos,
diseminación.
vacunación anual.
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4.2. Enfermedades virales
La peste porcina clásica es una enfermedad que se debe notificar a las autoridades sanitarias.
Definición Diagnóstico
Enfermedad viral que causa problemas Examen clínico y de laboratorio.
reproductivos en hembras provocada por un
Parvovirus. Tratamiento
No existe.
Síntomas
Aborto, celos irregulares, incremento de Profilaxis
mortinatos, tamaños desiguales y momificados. Vacunación y compra de animales sanos.
Vía de transmisión
Se transmite por contacto directo o contacto
con heces o vía semen y aerosoles. El contagio
entre granjas se produce por la introducción
de animales afectados.
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
Definición Profilaxis
El síndrome respiratorio y reproductivo porcino Medidas de buen manejo y vacunación. Son
(PRRS) causado por Arterivirus, caracterizado frecuentes y necesarios los tratamientos
por fallos reproductivos y problemas antibióticos para controlar las infecciones
respiratorios en cerdos. secundarias.
Síntomas
Inapetencia, fiebre, disnea, abortos, lechones
muertos, momificados y nacidos débiles,
elevada mortalidad antes del destete.
Vía de transmisión
Oral, aerógeno, trasplacentaria, uso de semen
infectado, contacto directo e indirecto.
Diagnóstico
Examen clínico y de laboratorio.
Tratamiento
No existe.
Figura 21. Lechones de cerda infectada con PRRS.
Se observan muchos casos de aborto involuntario en la etapa
final del embarazo, muerte fetal y desarrollo pobre de los mismos.
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(5) Gastroenteritis transmisible porcina (TGE)
Definición Profilaxis
Enfermedad causada por Coronavirus, Utilizar reproductoras procedentes de granjas
altamente infecciosa de curso rápido. libres de esta enfermedad. Previo al parto, aislar
Síntomas Lechones de menos de dos a las hembras del área afectada (personal,
semanas presentan vómitos y diarrea utensilios y equipos), mantener buenas
profusa que generalmente termina con la condiciones higiénicas, evitar el contacto entre
muerte. No presentan fiebre y no pierden el animales sanos y enfermos.
apetito.
Vía de transmisión
Por contaminación directa y vertical.
Diagnóstico
Examen de laboratorio.
Tratamiento
No existe.
Definición Tratamiento
Enfermedad que afecta a cerdos destetados No existe.
y cerdos de engorde (hasta los cuatro meses
aproximadamente) que provoca retraso en el Profilaxis
crecimiento, causada por Circovirus Porcino Mantener buenas condiciones higiénicas,
tipo 2. garantizar la compra de animales no afectados.
Síntomas
Hipertermia, depresión, aparición de trastornos
respiratorios y en algunos casos ictericia.
Vía de transmisión
Por contacto.
Diagnóstico
Examen clínico y de laboratorio.
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
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(3) Cólera aviar (asteurelosis aviar)
Definición Vía de transmisión
Es una enfermedad infectocontagiosa de las Contacto directo e indirecto, portadoras
aves domésticas y silvestres, causada por asintomáticas, roedores y aves silvestres.
Pasteurella multocida. Diagnóstico
Síntomas Examen clínico y de laboratorio.
Septicemias, fiebre, disnea, anorexia, diarrea Tratamiento
verdosa, secreciones nasales y oculares, Antibióticos.
cianosis de cabeza y barbilla, alta mortalidad
principalmente en adultos. Profilaxis
Vacunación y buenas prácticas avícolas.
5.2. Enfermedades virales
(1) Marek
Definición Diagnóstico
Enfermedad infecciosa de las aves causada Examen clínico y de laboratorio.
por un Herpesvirus, que afecta pollos, gallinas Tratamiento
y aves de ornato. No existe.
Síntomas
Profilaxis
Nerviosos; ataxia, parálisis corporal parcial
Buenas
o total de las patas, alas y cuello, con alta
prácticas
morbilidad y mortalidad.
avícolas.
Vía de transmisión
Directo e indirecto.
Figura 27. Parálisis de patas, alas y cuello
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Unidad II: Enfermedades infecciosas más comunes en el ganado mayor y menor
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(5) Influenza aviar
Definición Diagnóstico
Es una enfermedad altamente contagiosa de Examen clínico y de laboratorio.
las aves domésticas y silvestres acuáticas, Tratamiento
causada por Influenzavirus tipo A y B. No hay tratamientos.
Síntomas Profilaxis
Dependiendo de los serotipos que afecten, Buenas
las manifestaciones clínicas van desde una prácticas
infección leve o asintomática en aves silvestres avícolas.
acuáticas hasta una enfermedad aguda y fatal
de pollos, pavos, gallinas de Guinea y otras
especies domésticas de aves, cursando con
signos gastrointestinales, respiratorios y/o
nerviosos.
Vía de transmisión
Aerógenos, contacto directo, fómites y
vectores.
La influenza aviar es una enfermedad que se debe notificar a las autoridades sanitarias.
Es una fuerte infectividad aguda que a veces llega a causar la muerte sin demostrar
síntomas clínicos. Principalmente es detectado en el sudeste asiático. En los últimos
años, se detectaron en México, República Dominicana y Haití. Se presentan síntomas
como temblores, incapacidad, debilidad, síntomas neurológicos como tortícolis. En
ocasiones causa apatía, pérdida del apetito, disminución de producción de huevos.
Es huésped natural en las aves acuáticas salvajes migratorias como los patos, se
propaga a través del contacto directo con aves infectadas, o excrementos contaminados
por el virus, alimento, polvo, agua, moscas, humanos, fómites, transportes (vehículos)
o similar.
41
Unidad III: Enfermedades parasitarias de las especies
Metarcercaria en pasto
4 a 12 semanas
Dentro del caracol pasa a la
La cercaria: sale del forma llamada cercaria. En el ambiente pasa a
caracol al ambiente Miracidio la fase que infestará al
para convertirse en Cercaria caracol, el miracidio.
metacercaria.
Huésped intermedio: caracol
Nota: Es una enfermedad zoonótica.
42
Sanidad Animal
Síntomas
Sonidos respiratorios anormales, respiración
abdominal, aumento de la frecuencia respiratoria
y tos seca.
Vía de transmisión (ciclo de vida)
El ternero elimina
Las L3 alcanzan la huevos al ambiente con
hierva, para ser Larva 1 (L1).
consumidas por el
ternero.
L1
Esporulación del
hongo.
L3
En 7 días se L2
P transforma a L2 y L3.
Diagnóstico Profilaxis
Detección mediante el microscopio de larvas Pastorear de forma separada a los animales
en heces, de larvas y huevos en esputo o sanos y enfermos durante al menos tres meses.
lavado bronquio - alveolar del animal afectado.
Detección de larvas con técnica de Baerman.
Tratamiento
Aplicar Ivermectina (1cc por cada 50 kg),
Albendazol 10% (10 mg por kg), Fenbendazol
10% (1 ml por cada 20 kg).
43
Unidad III: Enfermedades parasitarias de las especies
3. Ascaridiasis
Definición
Parásito que infecta el intestino delgado de
las vacas, cerdos, gallinas, perros, gatos y los
humanos. 4 5 6 7 8 9 10
Síntomas
El animal presenta síntomas como dolor
abdominal, abombamiento abdominal, diarrea,
pérdida de peso, el pelaje se vuelve áspero y
deslustroso y trastornos del crecimiento.
La larva infectante
y los huevos son
consumidos por el
animal.
Evolucionan en el
ambiente a larva 2.
Diagnóstico Profilaxis
Examen fecal. ○ Tratamiento quimioterapéutico de forma
periódica, construcción de instalaciones con
Tratamiento pisos impermeables y lavar periódicamente
Suministrar Levamisol 7.5 mg/kg intramuscular y para evitar la ecloción de los huevos.
como solución mezclar con los alimentos a 0.72
○ Aplicar a la cerda preñada un antihelmíntico
g/kg. Fenbendazol oral de 5 mg/kg o mezclarlo antes del parto, la desinfección cuidadosa
con los alimentos. Sales de Piperacina 300 a en el momento del parto y el hecho de
400 mg/kg por vía oral.
evitar el contacto de los cerdos jóvenes con
suelos contaminados sirven para limitar las
infestaciones precoces. Realizar buen manejo
de las heces.
○ Evitar el pastoreo en los pastos con alto grado
de contaminación.
44
Sanidad Animal
4. Cisticercosis
Definición
Enfermedades causadas por la presencia en los Róstelo Gancho
tejidos de cisticercos, metacestodos o formas
larvales, juveniles o intermedias de varias
especies de cestodos del género Taenia solium Proglótido
Escólex o
maduro
y saginata. Este parásito afecta a cerdos, ovejas, cabeza
venados, perros, gatos, vacas y humanos.
Síntomas Ventosa
Suele ser asintomática, los cisticercos se
localizan en los tejidos musculares esqueléticos Cuello
y cardíacos, encontrándose frecuentemente
Proglótido
en los músculos maseteros, corazón, lengua,
inmaduro
paladar y cerebro. En el humano puede afectar
el cerebro, provocando síntomas nerviosos.
Cisticerco en los
músculos.
El humano adquiere la
Los embriones se liberan del
teniasis al comer carne
huevo, en el intestino delgado y
con citicercos, cruda o mal
logran atravesar la pared intestinal
cocinada.
llegando al músculo por medio de
la circulación.
Escólex se fija al
intestino.
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Unidad III: Enfermedades parasitarias de las especies
Diagnóstico Profilaxis
Mediante examen coproparasitoscópico directo Evitar defecar al aire libre. Los animales
o por concentración. No siempre hay presencia infectados no se deben consumir. Se debe
de estos aunque el animal esté infestado con decomisar la carne.
dicha enfermedad.
Tratamiento
○ La Niclosamida (2 g oral en dosis única) y
Praziquantel (5 mg/kg vía oral en dosis única)
son efectivos contra el parásito adulto.
○ Cuando hay afección del Sistema Nervioso el
tratamiento implica manejo de los síntomas y
la eliminación del parásito. Los antiepilépticos
para controlar las crisis convulsivas y los
fármacos antiinflamatorios están indicados.
El Albendazol (5 mg/kg/d por 7-15 días).
46
Sanidad Animal
Migración
Migración entérica linfática
Migración
sanguínea
Migración traqueo
entérica
L1 - L2
Diagnóstico Profilaxis
Examen de heces por medio de la técnica de Antiparasitarios simultáneos pueden proteger
Mac master para identificar la presencia de especialmente al ganado joven que es el más
huevos de este parásito. susceptible. La limpieza y desinfección de los
Tratamiento Benzimidazoles como: Albendazol, establos y boxes del ganado joven, y mantenerlo
Fenbendazol, Oxfendazol, Febantel, son en ambiente seco y limpio para evitar la infección
eficaces contra adultos y larvas de a través de la piel.
Strongyloides. La dosis general para los
bencimidazoles es de 10 mg/ Kg.
47
Unidad III: Enfermedades parasitarias de las especies
6. Coccidiosis
Definición
Infección que afecta la pared del intestino
producida por coccidios del género Eimeria o
Isospora. Generalmente aparece en la época
caliente y húmeda, donde es fácil la esporulación
de ooquistes.
Síntomas
Diarrea, heces con sangre, anemia, heces
mucosas, es difícil que se manifiesten estos
síntomas en animales adultos y los terneros que
están amamantando. Fiebre leve, pérdida del
apetito, debilidad, suciedad en los corvejones y Figura 29. Plumas erizadas y severa postración.
cólicos.
Vía de transmisión (ciclo de vida)
El ciclo de vida de la coccidiosis es complicado por su reproducción asexual. Se pueden formar
esporozoitos en el cigoto como resultado de la reproducción sexual. Existen las especies que
tienen y no tienen huésped intermediario. El huésped final incluye los mamíferos y las importantes
especies de aves.
Ingestión de
oocistos Excreción de
oocistos
Ambiente interno
Oocistos
Infesta al ternero al
esporulados
ser consumido En el ambiente crece y forma
cuatro esporocistos
Diagnóstico
Examen laboratorial (identificación de huevo y
las diferentes fases de coccidea).
48
Sanidad Animal
7. Babesiosis (piroplasmosis)
Definición Síntomas
Enfermedad parasitaria Fiebre, disminución del apetito, anemia, ictericia
provocada por protozoos y orina con presencia de sangre, dificultad para
del género Babesia y que respirar, ausencia de los movimientos ruminales,
suele afectar a los animales tendencia al aislamiento del resto del hato, el
domésticos. lomo esta arqueado y en algunos casos puede
provocar la muerte.
49
Unidad III: Enfermedades parasitarias de las especies
Tamaño real
Larva repleta se
muda a ninfa sobre el
huésped
Larva se adhiere al
huésped
Hembras repletas de
sangre se dejan caer al
suelo
Larva saliendo del huevo
Oviposición en el suelo
Diagnóstico
Toma de muestra de sangre con anticoagulantes. Profilaxis
Control de garrapatas mediante baños con
Tratamiento
garrapaticidas. Higiene de potrero.
Se usa el Dipropionato de Imidocarb a dosis
de 2.5 ml/100 kg, terapia de sostén con hierro,
vitamina B12, soluciones salinas o glucosadas.
50
UNIDAD IV Enfermedades metabólicas, carenciales y traumáticas
Objetivo de la unidad:
Explicar las características, manejo y tratamientos de las enfermedades metabólicas, carenciales
y traumáticas en el ganado mayor y menor.
Causas
Disminución de calcio debido a la alta demanda
exigida por la producción de leche y por el
suministro de alimentos bajos en calcio.
Síntomas
Pérdida de apetito, postración con la mirada
al flanco ventral, rigidez de extremidades
posteriores, problemas respiratorios, hocico
y ojos resecos, excitación, dilatación pupilar, Figura 32. Posición típica cuando el ganado tiene hipocalcemia
atonía ruminal, taquicardia y muerte.
Profilaxis
Tratamiento
Alimentación adecuada y suministrar sales
Suero a base de calcio por vía intravenosa de
minerales a voluntad.
manera lenta.
2. Raquitismo
Definición
Enfermedad metabólica carencial causada por la
ingesta insuficiente de calcio o ácido de fósforo
y deficiencia de vitamina D, caracterizada por la
calcificación anormal de los huesos.
Causas
Falta de ingesta de calcio o fosfato, mala
proporción de Calcio y Fósforo, anormalidad
metabólica (disminución de la absorción),
insuficiencia de la vitamina A y D.
Figura 31. Disminución del peso e incapacidad para levantarse
51
Unidad IV: Enfermedades metabólicas, carenciales y traumáticas
Síntomas Profilaxis
Anomalías en el crecimiento óseo y de los Suministro de sales minerales, vitaminas A y
dientes del ganado joven, curvatura de la espalda D y alimentación balanceada. En las hembras
y las patas, inapetencia, rigidez, tendencia al preñadas y lactantes se debe suministrar una
decúbito, fracturas espontáneas, partos difíciles, dieta rica en calcio y fósforo.
disminución de la producción láctea.
Tratamiento
Administrar calcio, fósforo y vitamina D por vía
parenteral.
3. Anemia
Definición Síntomas
Es la disminución de los glóbulos rojos en la Palidez de las mucosas (conjuntival, oral, vulvar/
sangre, causada por la producción inadecuada prepucial), debilidad, aumento de la frecuencia
de glóbulos rojos (deficiencia de hierro, cobre y cardíaca, dificultad respiratoria, shock y muerte.
vitaminas).
Tratamiento
Causas Aplicar sueros vitaminados, hierro, minerales y
Sangrado (anemia hemorrágica), destrucción vitaminas del complejo B.
de los glóbulos rojos (anemia hemolítica),
deficiencia de producción en la médula Profilaxis
ósea, enfermedades infecciosas, parásitos, Buena alimentación.
intoxicación y desnutrición.
Causas Tratamiento
La escasez de magnesio en los pastos, Administrar por vía endovenosa sueros que
alimentación desbalanceada, consumo de contengan magnesio.
grandes cantidades de proteínas, mala
Profilaxis
absorción de magnesio en el tracto intestinal y
factores ambientales. Administración periódica de magnesio,
fertilización de potreros con óxido de magnesio y
Síntomas establecer plantas forrajeras como leguminosas
Se presenta con alteraciones nerviosas, en el área de pastoreo.
incoordinación, ataxia, agresividad, babeo,
hiperexcitabilidad, exoftalmia, temblores y
52
5. Acidosis ruminal (acidez)
Definición
Es el estado donde el pH del rumen se reduce
debido a la acumulación anormal de ácido láctico
o los ácidos grasos volátiles (AGV) en el rumen.
Causas
Fermentación de granos concentrados y frutos
ricos en carbohidratos en el rumen por el
suministro rápido.
Síntomas
Disminución de los movimientos del rumen,
timpanismo, falta de apetito, disminución de
la producción de leche de forma drástica,
deshidratación, frecuencias cardiacas y
respiratorias elevadas, superficie de la piel fría
pero con temperatura normal. Generalmente los
animales tienen diarrea y pueden estar débiles o Profilaxis
permanecer echados. Evitar cambios bruscos de alimentación,
proporcionar las raciones adecuadas de granos
Tratamiento y concentrado, almacenar el concentrado en
Lavado con sonda gástrica, aplicación de un lugar seguro (especialmente la alimentación
bicarbonato por vía oral, administrar laxantes/ con almidón), con el fin que el ganado no pueda
purgantes y ruminatorios. En casos crónicos, se consumirlo.
recomienda ruminotomía que debe ser realizado
por un veterinario.
6. Alcalosis
Definición
Es el estado del pH elevado por la generación
de amoniaco en el rumen.
Causas
Consumo excesivo de Nitrógeno no proteico
(urea, sulfato amónico, sales amoniacales),
ingestión importante de nitratos y nitritos,
forrajes abonados con cantidades excesivas
de nitrato potásico, cálcico o sódico, suministro
de heno hidrolizado con amoníaco en exceso
Figura 33. Ternero con diarrea por causa de alcalosis
o la presencia de residuos amoniacales tras el
tratamiento.
53
Unidad IV: Enfermedades metabólicas, carenciales y traumáticas
Síntomas Tratamiento
Pérdida del apetito, la disminución de la rumia Suministrar pasto fresco y verde, retirar de la
y la producción de leche, fiebre moderada dieta los productos nitrogenados y aplicar a
y transitoria, cambio del comportamiento, través de sonda vinagre disuelto en agua. En
manifestaciones moderadas de parálisis casos graves el tratamiento debe ser aplicado
rígidas (tetania), deshidratación, disminución por un veterinario.
de la producción, pérdida de peso, heces
diarréicas oscuras con olor amoniacal y Profilaxis
mucosanguinolentas. Reducir la cantidad de proteína y nitrógeno no
proteíco en la dieta.
7. Cetosis
Definición Trastorno metabólico causada por la
degradación de la grasa corporal en fuente
de energía, produciendo altas
concentraciones de cuerpos cetónicos en la
sangre.
Causas
Debido a una gran cantidad de alimentos
de ensilaje fermentado por el ácido butírico,
alimentación deficiente con carbohidratos,
ayuno prolongado, síndrome de la vaca gorda,
dietas excesivas en proteínas.
Síntomas
Disminución de la rumia, consumo selectivo Figura 34. Pérdida rápida de peso
de alimentos, olor característico de acetona a
través del aliento, orina y leche, rápida pérdida Tratamiento
de peso, heces firmes, secas y oscuras, en la Aplicar suero a base de glucosa y glucocorticoide.
forma nerviosa se observa al animal caminar
en círculos, extremidades separadas o Profilaxis
cruzadas, ataxia, ceguera evidente, se lamen Evitar obesidad en los animales, prevenir
la piel u objetos inanimados, apetito depravado, hipocalcemia. Proporcionar alimento balanceado
salivación, hiperestesia evidente y tetania. con las raciones adecuadas de proteínas y
grasas.
Los animales mueren en medio de convulsiones
si no se establece tratamiento.
54
8. Obstrucción esofágica (acalasia del esófago)
Definición de la lengua, dificultad de deglución de la
Es la oclusión total o parcial del esófago al paso saliva, regurgitaciones, salivación excesiva,
de los alimentos deglutidos, regurgitados y meteorismo agudo y peligro de muerte.
vomitados.
Tratamiento
Causas Desplazar el cuerpo extraño hacia el rumen, por
Está provocado por la ingestión de alimentos medio de sonda esofágica, aplicar espasmolítico
que por su tamaño no pueden progresar y antibiótico. En caso de no remover el cuerpo
debidamente por el esófago (mangos, jícaros, extraño se recomienda una esofagostomía
etc.). realizada por un veterinario.
Síntomas Profilaxis
Aparece de forma brusca cuando al animal Proporcionar alimentos con el tamaño adecuado
está comiendo, de repente muestra un estado a la especie, suministrar los alimentos en
de ansiedad con movimientos anormales comederos limpios y amplios.
Definición
Es una perforación del retículo, peritoneo y
pericardio, causada por ingesta de cuerpos
extraños largos y punzantes.
Causas
Debido a la ingestión de cuerpos extraños largos
y punzantes (alambres, clavos, grapas, agujas
de inyecciones).
Síntomas
Disminución del apetito, falta de producción de
leche, fiebre, frecuencia cardíaca y respiratoria
alta, codos separados del cuerpo del animal, Figura 35. Metales que se han encontrado en el
postura arqueada, disminución de los rumen del ganado
movimientos ruminales con o sin timpanismo,
heces escasas, secas y dolor abdominal.
Incrementos de la frecuencia cardíacasy
respiratoria.
Tratamiento
Antibióticos sistémicos y reposo. Sueros
hidratantes por vía oral o intravenosa. Figura 36. Imán para el ganado:
longitud 7.5 cm, diámetro 1.3 cm, peso 40 g
55
Unidad IV: Enfermedades metabólicas, carenciales y traumáticas
Profilaxis
No dejar materiales punzantes en el potrero ni
Definición
Es la distención del rumen y retículo debido a la marcha tambaleante, emisión frecuente de
excesiva acumulación de gas. orina y heces, dificultad para respirar, cólico,
salivación abundante y muerte repentina.
Causas
Puede ocurrir cuando el ganado ingiere los Tratamiento
pastos, granos o legumbres que contienen Eliminación del exceso de gas (sonda gástrica
mucha humedad y son de fácil fermentación. o trocar), aplicar analgésicos, administración de
aceites minerales y antiflatulentos.
Síntomas
Inapetencia, dificultades en el desarrollo de la Profilaxis
rumia y eructo, aumento del volumen del ijar Adecuada alimentación y manejo de los
izquierdo, arqueamiento dorsal con extremidades animales, controlando el suministro de alimentos
recogidas bajo el abdomen, pataleo abdominal, fermentables.
Definición
Es un síndrome frecuente en los caballos, se Tratamiento
presenta con dolor en la cavidad abdominal. Es Aplicar analgésicos y notificar al médico
una de las principales causas de muertes en veterinario lo más pronto posible.
caballos.
Profilaxis
Causas Evitar el exceso del suministro de concentrado,
Por compactación del alimento en colon, el cambio de heno y la escasez de agua potable.
obstrucción y torsión intestinal, isquemia, Manejar de manera que no tenga enfermedades
consumo de alimentos enmohecidos. dentales y la falta de ejercicio. Desparasitar
por medio de la aplicación de programas
Síntomas antiparasitarios.
Dolor intermitente (patea el suelo y el abdomen,
se echa y se levanta, observándose los flancos).
Aumenta la frecuencia cardíaca y disminuye la
frecuencia respiratoria, orina constantemente,
aumento de sudoración, estreñimiento, cianosis
y posición de perro sentado.
56
12. Intoxicación con amoníaco
Definición
Es el aumento de la concentración de amoniaco En casos leves, se produce como trastornos
en la sangre. de la reproducción (no concepción) y parto
prematuro.
Causas
Suministro de alimentación rica de nitrógeno no Tratamiento
proteica (urea y proteína). Si no se trata inmediatamente, el animal morirá
en un lapso de tres horas. En los bovinos el
Síntomas tratamiento común es el vinagre disuelto en
Inquietud, salivación espumosa excesiva, agua y suministrado por vía oral utilizando una
rechinamiento de los dientes, movimientos sonda gástrica.
masticatorios. poliuria, dificultad para respirar,
altera la coordinación motora, temblores Profilaxis
musculares, timpanismo, convulsiones, Administrar una alimentación adecuada
mugidos, dolor abdominal, rigidez en las patas balanceando los niveles de proteínas, nitrógeno
delanteras y finalmente la muerte. y almidón en la ración.
Intoxicación
Rumen
Exceso de
generación de
amoníaco Hígado
Sobredosis
como urea Descomposición Amoníaco
Se absorbe de la Disfunción con
por bacterias no utilizable
pared del estómago amoníaco
al hígado
Retículo
57
Unidad IV: Enfermedades metabólicas, carenciales y traumáticas
Tratamiento Profilaxis
Administración de 2 - 4 mg de azul de metileno Análisis de suelo, enriquecer los suelos de
vía intravenosa. acuerdo a tabla técnica, resguardar debidamente
los fertilizantes, evitar que los animales ingresen
a los campos donde se aplicaron agroquímicos,
uso responsable de la suplementación a base
de urea.
Síntomas
Salivación, pupilas contraídas, temblores,
debilidad, dificultad para respirar, deshidratación
y diarrea incluso puede llegar a ser hemorrágica,
fallo de distintos órganos y muerte.
58
UNIDAD V
5. Examen general del animal
5.1. Temperatura
La temperatura es un indicador del estado de salud del animal y su alteración es motivo de cuidado
inmediato.
En los animales de sangre caliente la temperatura es constante. Las temperaturas se clasifican en:
Hipertermia: es un estado en que la temperatura corporal está elevado sobre el nivel normal
del cuerpo.
Hipotermia: es el descenso de la temperatura corporal por debajo de los valores normales.
59
Unidad V: Método para el diagnóstico de las enfermedades
60
Manera y lugar para tomar el pulso
i) Bovinos y ovinos
En los bovinos se toma el pulso en la arteria
maxilar externa, que se localiza en la cara
interna del borde inferior de la mandíbula o
en la arteria coccígea media que se puede
palpar por debajo de la cola, poniendo la
yema de los dedos con moderada presión en
el canal inferior de las vértebras coccígeas
por donde pasa la arteria.
61
Unidad V: Método para el diagnóstico de las enfermedades
iii) Cerdos
En el cerdo no hay punto alguno en donde pueda tomarse el pulso. En este animal debe sentirse
directamente los latidos del corazón, es lo más práctico.
Los animales jóvenes presentan frecuencias superiores, hasta un 50% de las de los adultos. Al
nacimiento estas cifras se pueden triplicar.
(3) Modificaciones de la frecuencia
La frecuencia del pulso depende directamente del funcionamiento cardíaco, de forma, que
aumentará (taquicardia) cuando los latidos cardíacos sean más rápidos y disminuirá (bradicardia)
cuando el corazón funcione más lentamente.
Por otra parte, se dan una serie de circunstancias fisiológicas que pueden variar la frecuencia del
pulso; éstas son:
62
3.3. Frecuencia respiratoria (FR o rpm)
Es el número de respiraciones que el animal realiza por minuto. Para medirla basta colocarse al
lado del animal y observar como su tórax y abdomen van dilatándose y comprimiéndose de una
forma regular constante.
En caso de que la respiración sea muy superficial y resulte difícil apreciar los movimientos, podemos
recurrir a colocar el dorso de la mano delante de los ollares para contar la salida de aire cálido en
cada respiración.
La frecuencia ruminal también se toma de rutina para evaluar el normal funcionamiento de los
preestómagos, tan importante dada su función, volumen y ubicación en los rumiantes La actividad
motora del rumen debe en el examen de los animales.
Directa: Se presiona firmemente la fosa paralumbar del animal con el puño de la mano durante dos
minutos. Es importante distinguir movimientos profundos en el rumen.
Por palpación: Para sentir los movimientos ruminales, colocamos las palmas de las manos juntas
sobre el hueco del ijar y dejamos caer el peso de nuestro cuerpo. Cada movimiento ruminal que pasa
nos levanta lentamente las manos y las devuelve con suavidad a la posición anterior. Normalmente
por la escasa frecuencia de éstos es necesario mantener esta posición; durante 2 minutos como
mínimo.
Valores normales para la frecuencia ruminal
Especie Límites (inferior - superior)
Vaca 10 - 15 c/5 min. (2 - 3/min.)
Cabra 7 - 14 c/5 min.
Oveja 6 - 16 c/5 min.
63
Unidad V: Método para el diagnóstico de las enfermedades
El color normal de las mucosas es rosa pálido, cuando encontramos cambios en el color puede
indicarnos cambios patológicos como son mucosas muy blancas indican anemia, enrojecidas
hiperemia, azules cianóticas, amarillas ictéricas, verdes intoxicaciones, negras necrosis, etc.
Al tomar una muestra de sangre se debe saber si se necesita sangre coagulada o no coagulada.
Para sangre no coagulada se utilizan tubos con anticoagulante.
Para examinar la sangre de bovinos por hemoparásitos (Babesias) se debe tomar la sangre de un
vaso periférico (vena auricular).
64
4.2. Muestra de orina
Meato uretral
4.3. Métodos para toma de muestra de orina externo
Figura 42. Poner la mano en el recto para tomar una muestra de heces
65
Unidad V: Método para el diagnóstico de las enfermedades
Se debe de procurar no exponer la muestra de sangre de forma directa a los rayos solares ya
que producen destrucción de los eritrocitos.
No realizar movimientos rápidos, ni continuos con la muestra de sangre ya que originan lisis
de los eritrocitos.
Las muestras deben transportarse rápidamente al laboratorio para evitar posibles alteraciones
de la misma.
Colocar las muestras recogidas en un termo con hielo y trasladar rápidamente al lugar donde
se analizarán. O bien, almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para ser transportado.
66
Uso de productos veterinarios en ganado mayor y menor
Objetivos de la unidad:
Manejar adecuadamente los productos veterinarios de acuerdo a sus características y posología.
1. Productos veterinarios
Es toda sustancia, mezclas y premezclas que se utilicen en los animales con fines terapéuticos,
profilácticos, diagnósticos o para modificar las funciones fisiológicas o de comportamiento de los
mismos, según la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense 20 001-03.
1.1. Vitaminas
En muy pocas ocasiones las vitaminas se utilizan solas, es más usual que se mezclen. Se utilizan
en polvo como los aditivos para raciones y en mayores casos del tratamiento se utilizan líquidos.
En el caso del tratamiento se administran cuando los animales están propensos de tener estrés y
por carencia de vitaminas, en ese caso se proporcionan las vitaminas A, D y E antes y después del
parto.
Ver páginas 6 y 7 (e. Vitamina), y página 17 (Tabla 2) del manual “Nutrición Animal”.
Los aditivos para raciones se utilizan con el fin de complementar los minerales y aminoácidos en
la ración.
Ver página 6 (d. Mineral), página 10 (5.2. Metabolismo de la proteína) y páginas 18 y 19 (Tabla 2)
del manual “Nutrición Animal”.
67
Unidad VI: Uso de productos veterinarios en ganado mayor y menor
1.3. Reconstituyentes
1.4. Antibióticos
68
1.6. Desparasitantes
1.7. Anabólicos
1.8. Vacunas
69
3. Equipo para aplicación de productos veterinarios
3.1. Jeringas
Son instrumentos que se utilizan para aplicar directamente en el cuerpo del animal. Es común que
la aguja y la jeringa sean separables.
Las jeringas automáticas llamadas pistolas,
(1) Tipos de Jeringas
tienen la ventaja de facilitar el manejo de
Existen dos tipos de jeringas de acuerdo a su los animales ya que se reduce el tiempo en
uso y manejo: recargar la jeringa, sin embargo, uno de los
principales inconvenientes es que incrementa
1. Reutilizable: después de su uso se deben el riesgo de transmisión de enfermedades entre
desmontar, lavar y desinfectar por ebullición los animales o la contaminación del producto
al menos por 5 minutos. a administrar, esto se puede evitar utilizando
2. Descartable: para uso único. agujas descartables para cada animal.
Las capacidades de las jeringas son 1 ml, 3
ml, 5 ml, 10 ml, 20 ml, 50 ml o más. (2) Partes de una jeringa
Aletas de sujeción
Émbolo
Cuerpo
Boquilla
Reutilizables:
Lavar las diferentes partes de la jeringa.
Hervir por lo menos durante 20 minutos.
Almacenar en un recipiente limpio.
Reemplazar la jeringa periódicamente.
Desechables:
Jeringa automática Semiautomática o No botarlas en el medio ambiente, sino
(pistola) autodosificadora incinerarla o enterrarla.
Figura 44. Tipos de jeringas
70
Sanidad Animal
3.2. Agujas
Instrumento que se utiliza para aplicar productos veterinarios en el cuerpo de los animales. Al
reutilizar las agujas, después debe lavar y secar, esterilizando a través de ebullición y seguidamente
almacenar en un lugar limpio.
(3) Calibres
El diámetro interior está relacionado con la
velocidad de la inyección o del muestreo
Aguja reutilizable Aguja desechable
de sangre. En otras palabras, mientras más
grande, resulta más rápido.
Figura 45. Tipos de agujas
3.3. Sondas
Tubo, generalmente largo, delgado y flexible, de diferentes materiales (goma, plástico, metal, etc.),
que se usa en medicina con la finalidad terapéutica o diagnóstica; se introduce en un conducto, vaso
sanguíneo, órgano o cavidad para explorarlo, ensancharlo, desobstruirlo, evacuarlo o inyectarle un
líquido, alimentación o nutrientes. Para uso veterinario, se practica en la aplicación en grandes
volúmenes por vía oral, anal o uterina; se utiliza además para extracción de líquido ruminal y en el
caso de los equinos para ataques agudos de cólicos.
71
(1) Tipos de Sondas
○ Sonda nasogástrica; tubo de plástico flexible que se introduce a través de la nariz para llegar
al estómago.
○ Sonda tipo cánula; tubo plástico o metálico que generalmente se utiliza en tratamiento de
mastitis.
○ Sonda oral; se introduce por la boca para llegar al estómago.
Luego de utilizar los instrumentos veterinarios, éstos se deben lavar y desinfectar en el siguiente
orden:
1 Lavado 2 Ebullición 3 Esterilización
Es un procedimiento Es la aplicación del calor Es el proceso de eliminación
mecánico de limpieza en el cual el agua hierve de todas las formas de
que consiste en lavar los hasta alcanzar 100°C o vida microbianas, se hace
equipos e instrumentos más. Mediante este método generalmente con autoclave.
adecuadamente, con se esterilizan agujas Los envases vacíos que
el objetivo de eliminar e instrumentos. No es contenían medicamento,
residuos. confiable este método por deben destruirse de forma
cuanto quedan las esporas. adecuada con el fin de no
contaminar el medio ambiente.
72
Sanidad Animal
(2) Intraperitoneal
Se aplica en la fosa paralumbar derecha (hueco
del ijar), la aguja se introduce en un ángulo
de 90º respecto a la piel del animal. Por esta
vía se debe evitar administrar soluciones que
contengan calcio o dextrosa.
73
(4) Subcutánea
Se aplica entre piel (cuero) y músculo (carne)
del animal (tejido subcutáneo). Los zonas de
aplicación más adecuadas son aquellas donde
la piel del animal es más flácida (se puede estirar
con facilidad). Estas zonas son: el cuello del
animal o detrás de la región escapular (paleta).
(5) Intradérmica
Por esta vía se administran volúmenes pequeños
inyectados en la piel del animal. El uso más
frecuente de esta vía es para la administración de
tuberculina para el diagnóstico de tuberculosis.
(6) Intramamaria
Por esta vía se introducen en la glándula mamaria productos para el tratamiento de mastitis o como
parte del manejo de vacas que han finalizado la lactancia y se van a secar. La jeringa (candela) se
introduce en el canal del pezón y la aplicación del medicamento se realiza lentamente, luego se
tapa la entrada del pezón para que no escape el medicamento y se masajea enérgicamente hacia
la ubre.
Figura 47. Ejemplos de ungüento Figura 48. Ejemplo de Figura 49. Manera correcta para la
para mastitis inyección en la mama aplicación del medicamento
74
Sanidad Animal
5. Botiquín veterinario
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76