INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

EXTRACTIVAS

LABORATORIO DE FENÓMENOS DE TRANSPORTE

PRÁCTICA 3 “CALORIMETRÍA”

Profesor: Dr. José Javier Arellano Castro

Alumnos:
Hernández Morales Óscar
López Reyes Fernando
Martínez Zándate Pamela
Orihuela Toledo Miguel Angel
Salazar Quiroga Luis Felipe
Sánchez Foyo Mauricio Enrique
Sánchez Muñoz Liliana Libertad

Grupo: 2IM37 Sección: B

Ciudad de México a 7 de noviembre de 2018

OBJETIVO GENERAL
Al término de la práctica, el alumno será capaz de identificar y medir la transferencia de
calor, a través de un cuerpo sólido.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. El alumno realizará, el balance de calor total a través de una varilla sólida de
bronce.
2. El alumno, determinará la cantidad de calor que se transfiere a través del
cuerpo sólido aplicando la Ley de Fourier.
3. El alumno determinará la cantidad de calor perdido hacia los alrededores,
mediante el cálculo del coeficiente de transmisión de calor.
4. El alumno identificara, cuando se alcanza el estado estacionario de
transferencia de calor, mediante un perfil de temperaturas.
INTRODUCCIÓN
CALOR
Es la Energía Térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en
contacto mutuo, debido a una diferencia de temperaturas entre ellos.

La dirección de la transferencia de la Energía Térmica es siempre desde la

sustancia de mayor temperatura hacia la de menor temperatura (o sea desde la
más caliente a la más fría).

Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se
dice que están en CONTACTO TÉRMICO.

La transmisión del calor de una región a otra se puede efectuar sólo por alguna de
estas tres formas:
CONDUCCIÓN.
Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en contacto, sin
que se desplacen las moléculas de los mismos.
Ocurre sólo en los materiales sólidos. Ejemplo: Una barra de metal cuyo extremo
se lo acerca a una llama, permite que fluya calor hasta su extremo opuesto.

El desplazamiento de calor se realiza según la facilidad con lo que permita el

material, de lo cual surge el concepto de Conductividad Térmica.

CONVECCIÓN.
Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo
a causa del desplazamiento de sus moléculas. Ocurre
sólo en los fluidos (líquidos y gases). El movimiento
de las moléculas se origina por la diferencia
de densidades que hay dentro de la sustancia,
generando corrientes de convección desde las partes
más calientes hacia las más frías en la masa del
fluido. Ejemplo: Cuando se calienta un recipiente con
agua, las moléculas del líquido que están en contacto
con la zona caliente (llama) se mueven hacia la
superficie donde se encuentran con el resto de
moléculas más frías, haciendo que a su vez estas
moléculas frías se desplacen hasta la zona de calor y
comiencen el ciclo nuevamente. Este proceso dentro del líquido hace que el agua
adquiera calor repetidamente, hasta alcanzar la temperatura suficiente de ebullición.
RADIACIÓN.
Transferencia de calor y energía de un cuerpo llamado foco a otro cuerpo
distante, a través del VACÍO, es decir, sin la presencia de algún agente material o
sustancia intermedia. Esta transferencia se logra gracias a que la energía se
transporta por medio de Ondas Electromagnéticas las cuales pueden
propagarse por el vacío sin ningún inconveniente.
Ejemplo: Una bombilla emite luz y calor en forma de radiación. Esta radiación
corresponde a: Ondas de Luz Visible (que nos permiten ver) y a las ondas infrarrojas
(que nos dan la sensación de calor). Otras fuentes de luz como el Sol, aparte de las
anteriores, también emiten rayos X, microondas, ultravioleta, etc., las cuales no
somos capaces de sentir, pero que sí lo pueden hacer aparatos e instrumentos
apropiados.
CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
El calor se propaga en los materiales según la facilidad que éstos permitan hacerlo.
En general, los materiales sólidos son los mejores conductores del calor
(especialmente los metales), luego le siguen los líquidos y finalmente los gases,
siendo éstos pésimos conductores del calor. A las sustancias que son malos
conductores del calor se les llama aislantes térmicos.
Ej.: granito, madera, cueros, tejidos, etc.
La conductividad térmica de un material se halla por medio de la FÓRMULA
DE FOURIER.
Si en una barra del material se tienen dos secciones iguales A1 y A2 (ambas de
áreas A) a las temperaturas T1 y T2respectivamente y separadas entre sí por una
distancia d, entonces la cantidad de calor Q que pasa entre las dos secciones en
un tiempo dado t, se obtiene por:

De donde "K" es la constante de conductividad térmica que es propia del material.

Esta constante se mide en: cal/ (m*seg*ºC).
La Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor
generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de
un termómetro que está en contacto con el medio que está midiendo. En el cual se
encuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben estar lo más
aisladas posible ya que hay que evitar al máximo el intercambio de calor con el
exterior. De lo contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
También hay una varilla como agitador para mezclar bien antes de comenzar a
medir. Básicamente hay dos tipos de calorímetros. Los que trabajan a volumen
constante y los que lo hacen a presión constante.

CÁLCULOS
Método Analítico
Conducción de calor en una aleta de enfriamiento.
Considerado h (coeficiente convectivo constante).
De la 1° Ley de la Termodinámica:

∑ ∆𝐸𝑖 = ± ∑ ∆𝑄𝑖 ± ∑ ∆𝑊𝑖

En un régimen permanente:
∆𝑄
=0
∆𝑡

Donde:

θ 𝑞𝑥 |𝑥 = 𝑞𝑧 |𝑧
𝑞𝑥 |𝑥+∆𝑥 = 𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧
 𝑄
𝑞𝑧 =
𝐴𝑇

𝑄𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ𝐴𝐿 (𝑇𝑜 − 𝑇∞ )

Balance de energía en la varilla sólida de bronce:

(𝑞𝑧 |𝑧 𝐴𝑇 )−(𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧 𝐴𝑇 ) − (ℎ2𝜋𝑅∆𝑧)(𝑇 − 𝑇𝑎 ) = 0

(𝑞𝑧 |𝑧 ∙ 𝜋𝑅 2 −𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧 ∙ 𝜋𝑅 2 ) − (ℎ2𝜋𝑅∆𝑧)(𝑇 − 𝑇𝑎 )

=0
𝜋𝑅 2 ∆𝑧

(𝑞𝑧 |𝑧 −𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧 ) 2ℎ

− (𝑇 − 𝑇𝑎 ) = 0
∆𝑧 𝑅

(𝑞𝑧 |𝑧 −𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧 ) 2ℎ

( − (𝑇 − 𝑇𝑎 ) = 0) ∙ −1
∆𝑧 𝑅

(𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧 −𝑞𝑧 |𝑧 ) 2ℎ

= − (𝑇 − 𝑇𝑎 )
∆𝑧 𝑅

(𝑞𝑧 |𝑧+∆𝑧 −𝑞𝑧 |𝑧 ) 2ℎ

lim = − (𝑇 − 𝑇𝑎 )
∆𝑧→0 ∆𝑧 𝑅

𝑑𝑞𝑧 2ℎ
= − (𝑇 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 𝑅
De la ley de Fourier
𝑑𝑇
𝑞𝑧 = −𝑘
𝑑𝑧
Sustituyendo
 𝑑𝑇
𝑑 (−𝑘 )
𝑑𝑧 = − 2ℎ (𝑇 − 𝑇 )
𝑎
𝑑𝑧 𝑅

𝑑2 𝑇 2ℎ
𝑘 2 = − (𝑇 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 𝑅

𝑇−𝑇𝑎
C.F.1: Para 𝑧 = 0 𝜃= Ecuación 1
𝑇𝑤 −𝑇𝑎
C.F.2: Para 𝑧 = 𝐿

𝑍
𝐸= Ecuación 2
𝐿

4ℎ𝐿2
𝑁=√ Ecuación 3
𝐾𝐷

De la ecuación 1
𝑇 = 𝑇𝑎 + 𝜃(𝑇𝑤 − 𝑇𝑎 )

𝑑𝑇 𝑑
= (𝜃(𝑇𝑤 − 𝑇𝑎 ) + 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 𝑑𝑧

𝑑𝑇 𝑑𝜃
= (𝑇𝑤 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 𝑑𝑧

𝑑2𝑇 𝑑2𝜃
= (𝑇𝑤 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 2 𝑑𝑧 2
𝑍 𝑑𝑧 𝑑𝐸 |
Z=EL 𝐸=𝐿 𝑑𝐸 = ∴ =𝐿
𝐿 𝑑𝑧

En general
𝑑𝑢 𝑑𝑢 𝑑𝐸 𝑑𝑢 𝑑 𝑧 𝑑𝑢 1
= ∙ = ∙ [ ]= ∙
𝑑𝑧 𝑑𝐸 𝑑𝑧 𝑑𝐸 𝑑𝑧 𝐿 𝑑𝐸 𝐿
Para la segunda derivada
 𝑑2 𝑢 𝑑 𝑑𝑢 𝑑 1 𝑑𝑢
2
= [ ]= [ ]
𝑑𝑧 𝑑𝑧 𝑑𝑧 𝑑𝑧 𝐿 𝑑𝐸

𝑑2 𝑢 1 𝑑 𝑑𝑢 𝑑𝐸 1 𝑑 𝑑𝑢 𝑑𝐸
= [ ] = ( )
𝑑𝑧 2 𝐿 𝑑𝑧 𝑑𝐸 𝑑𝐸 𝐿 𝑑𝐸 𝑑𝐸 𝑑𝑧

𝑑 2 𝑢 1 𝑑2 𝑢 𝑑𝐸 1 1 𝑑2 𝑢 1 𝑑2 𝑢
= [ ] = [ ] = [ ]
𝑑𝑧 2 𝐿 𝑑𝐸 2 𝑑𝑧 𝐿 𝐿 𝑑𝐸 2 𝐿2 𝑑𝐸 2

𝑑2𝑢 1 𝑑2𝑢
= [ ]
𝑑𝑧 2 𝐿2 𝑑𝐸 2

Sustituyendo 𝑢 = 𝜃
𝑑2𝜃 1 𝑑2𝜃
= [ ]
𝑑𝑧 2 𝐿2 𝑑𝐸 2

𝑑2 𝑇 2ℎ
𝑘 2
= − (𝑇 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 𝑅

𝑑2𝜃 2ℎ
(𝑇𝑤 − 𝑇𝑎 ) = − (𝑇 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑧 2 𝑅𝑘

𝑑2𝜃 2ℎ (𝑇 − 𝑇𝑎 ) 2ℎ
= − = − 𝜃
𝑑𝑧 2 𝑅𝑘 (𝑇𝑤 − 𝑇𝑎 ) 𝑅𝑘

1 𝑑2𝜃 2ℎ
= − 𝜃
𝐿2 𝑑𝐸 2 𝑅𝑘

2
4ℎ𝐿2
𝑁 =−
𝑘𝐷
 𝑑2𝜃
= 𝑁2𝜃
𝑑𝐸 2

𝑑2𝜃
2
− 𝑁2𝜃 = 0
𝑑𝐸

𝑐𝑜𝑠ℎ(𝑁(1−𝐸))
𝜃= Ecuación 4
𝑐𝑜𝑠ℎ 𝑁

Cuando I=0.1 A y V=3.2 V

Datos: Fórmulas:
𝑇𝑤 = 27.3 ℃ 𝑇−𝑇𝑎 𝑍 4hL2 cosh(𝑁(1−𝐸))
𝜃= 𝐸= N=√ 𝜃=
𝑇𝑎 = 23 ℃ 𝑇𝑤 −𝑇𝑎 𝐿 KD cosh 𝑁

𝐿 = 0.35 𝑚
𝐷 = 0.01 𝑚
𝑘 = 104 𝐾𝑐𝑎𝑙/ℎ𝑚

Para el nodo 1

𝑧 = 0.05 𝑚 cosh(𝑁(1−0.1429))
0.7442 = ∴ 𝑁 = 2.1468
26.2−23 cosh 𝑁
𝜃 = 27.3−23 = 0.7442

4h(0.35)2
0.05
𝐸 = 0.35 = 0.1429 2.1468 = √ ∴ ℎ = 9.7818
(104)(0.01)
Para el nodo 2

cosh(𝑁(1−0.2857))
0.5116 = ∴ 𝑁 = 2.4263
cosh 𝑁
 𝑧 = 0.1 𝑚
25.2−23
𝜃 = 27.3−23 = 0.5116 4h(0.35)2
2.4263 = √(104)(0.01) ∴ ℎ =12.4947
0.1
𝐸 = 0.35 = 0.2857

Para el nodo 3

𝑧 = 0.15 𝑚 0.4651 =
cosh(𝑁(1−0.4286))
∴ 𝑁 = 1.9740
cosh 𝑁
25−23
𝜃 = 27.3−23 = 0.4651
0.15
𝐸 = 0.35 = 0.4286 4h(0.35)2
1.9740 = √ ∴ ℎ = 8.2705
(104)(0.01)

Para el nodo 4

𝑧 = 0.20 𝑚 0.4186 =
cosh(𝑁(1−0.5714))
∴ 𝑁 = 1.8236
cosh 𝑁
24.8−23
𝜃 = 27.3−23 = 0.4186

4h(0.35)2
0.20 1.8236 = √ ∴ ℎ = 7.0582
𝐸 = 0.35 = 0.5714 (104)(0.01)

Para el nodo 5

𝑧 = 0.25 𝑚 0.3488 =
cosh(𝑁(1−0.7143))
∴ 𝑁 = 1.8569
cosh 𝑁
26.2−23
𝜃 = 27.3−23 = 0.3488
0.25
𝐸 = 0.35 = 0.7143 4h(0.35)2
1.8569 = √ ∴ ℎ = 7.3183
(104)(0.01)

Para el nodo 6
𝑧 = 0.30 𝑚
24.3−23 cosh(𝑁(1−0.8571))
𝜃 = 27.3−23 = 0.3023 0.3023 = ∴ 𝑁 = 1.9041
cosh 𝑁

0.30
𝐸 = 0.35 = 0.8571 4h(0.35)2
1.9041 = √ ∴ ℎ = 7.6951
(104)(0.01)

Para el nodo 7

𝑧 = 0.35 𝑚 0.2325 =
cosh(𝑁(1−1))
∴ 𝑁 = 2.1382
cosh 𝑁
24−23
𝜃 = 27.3−23 = 0.2325

4h(0.35)2
0.35 2.1382 = √ ∴ ℎ = 9.7036
𝐸 = 0.35 = 1 (104)(0.01)

Cuando I= 0.3 A y V= 7.9 V

𝑇𝑤 = 44.6 ℃
𝑇𝑎 = 23.5 ℃

cosh(𝑁(1−0.1429))
0.6967 = ∴ 𝑁 = 2.5729
cosh 𝑁

4h(0.35)2
2.5729 = √ ∴ ℎ = 14.0502
(104)(0.01)

Para el nodo 1:
𝑧 = 0.05 𝑚
38.2−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.6967

0.05
𝐸 = 0.35 = 0.1429

Para el nodo 2:

𝑧 = 0.1 𝑚 cosh(𝑁(1−0.2857))
0.4787 = cosh 𝑁
∴ 𝑁 = 2.6404
33.6−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.4787

4h(0.35)2
0.1 2.6404 = √ ∴ ℎ = 14.7971
𝐸 = 0.35 = 0.2857 (104)(0.01)

Para el nodo 3:

cosh(𝑁(1−0.4286))
𝑧 = 0.15 𝑚 0.3555 = ∴ 𝑁 = 2.5249
cosh 𝑁
31−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.3555

0.15
4h(0.35)2
𝐸 = 0.35 = 0.4286 2.5249 = √ ∴ ℎ = 13.5309
(104)(0.01)

Para el nodo 4:

cosh(𝑁(1−0.5714))
𝑧 = 0.20 𝑚 0.2654 = ∴ 𝑁 = 2.5034
cosh 𝑁
29.1−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.2654

4h(0.35)2
2.5034 = √ ∴ ℎ = 13.3014
0.20 (104)(0.01)
𝐸 = 0.35 = 0.5714

Para el nodo 5:
cosh(𝑁(1−0.7143))
0.1991 = ∴ 𝑁 = 2.5448
cosh 𝑁

4h(0.35)2
𝑧 = 0.25 𝑚
27.7−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.1991
0.25
𝐸 = 0.35 = 0.7143

Para el nodo 6:

𝑧 = 0.30 𝑚 0.1706 =
cosh(𝑁(1−0.8571))
∴ 𝑁 = 2.5185
cosh 𝑁
27.1−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.1706

4h(0.35)2
2.5185 = √ ∴ ℎ = 13.4624
0.30
𝐸 = 0.35 = 0.8571 (104)(0.01)

Para el nodo 7:

𝑧 = 0.35 𝑚 0.1422 =
cosh(𝑁(1−1))
∴ 𝑁 = 2.6386
cosh 𝑁
26.5−23.5
𝜃 = 44.6−23.5 = 0.1422

4h(0.35)2
2.6386 = √ ∴ ℎ = 14.7769
0.35
𝐸 = 0.35 = 1 (104)(0.01)
CONCLUSIONES
La Calorimetría nos permite la medición de la cantidad de Energía generada en un
proceso de intercambio o transferencia de calor, sabemos que existe un intercambio
de calor cuando existen gradientes de temperatura, donde la temperatura es una
medida indirecta de la energía cinética traslacional de las moléculas de un cuerpo,
básicamente es una propiedad física que mide qué tan caliente o frío está un cuerpo
en relación al otro. Además, Mediante la calorimetría se puede medir el calor en
una reacción química o un cambio físico usando un instrumento
llamado calorímetro.
Para poder realizar los cálculos, se necesita tener conocimiento sobre la Ley de
Fourier que nos va a permitir calcular la densidad de flujo de calor por conducción,
en este caso la ley se aplica porque se considera la cantidad de calor constante y
la propagación hacia un solo sentido.
El balance de calor, se realiza con lo visto en la materia “Balance de Materia y
Energía” donde sabemos que: Acumulado= Entrada – salida + generado. Según la
práctica debemos hacer el balance y siguiendo las reglas heurísticas se obtiene una
ecuación que se resuelve definiendo las condiciones frontera y aplicando el método
de convertir una EDOL a una EDO homogénea (Ecuaciones Diferenciales
Aplicadas), sin embargo, nosotros lo hicimos por el método Analítico y numérico.
Con estas dos formas de resolver los cálculos (Analítico y Numérico), se calculó el
flux y flujo de Calor en cada nodo, calor perdido en cada nodo y finalmente el
coeficiente de transferencia de calor (h), donde se reconoce que el método menos
complicado fue por el método analítico.