Dr. R.

Joaquín Sosa Azcorra

Cirugía Pediátrica
Universidad Nacional
Autónoma de México
Ced. Prof. 6812004
Ced. Cirugía Pediátrica. 10649475
ANEMIA FERROPENICA

Las células rojas de la sangre son necesarias para llevar oxígeno a través del cuerpo.
Una falta de hierro hace que las células y los tejidos reciban menos oxígeno,
afectando su funcionamiento, y a eso llamamos anemia, que es una deficiencia
nutricional muy común en niños.

Entre las diferentes situaciones que pueden causar anemia, las más importantes son
las deficiencias nutricionales, siendo la más frecuente la deficiencia de hierro que
causa anemia ferropénica.

Se estima que el 50% de todas las anemias diagnosticadas son causadas por la
deficiencia de este mineral.

No existe nada mejor para evitar la anemia infantil que una buena, variada, y
equilibrada alimentación. El hierro es un mineral que abunda en la carne de res, aves
y en el pescado. Además, el hierro que proviene de los productos animales se
absorbe mejor que el hierro procedente de los productos vegetales, que aunque en
menor cantidad, también está presente en algunos alimentos.

La absorción de hierro es más efectiva cuando es ingerido en la misma digestión con

la vitamina C, que se encuentra por ejemplo en la naranja y en el limón.

Algunos tipos de alimentos como la leche de vaca, pueden inhibir la absorción de

hierro. Por este motivo, despues del año de edad, la dieta no debe basarse en el
consumo de estos productos, Se sugiere incluso a partir del año de edad, evitar los
lácteos (queso, yogures, flanes,) como parte del alimento principal del niño.

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