División de Ciencias Básicas e Ingeniería

Departamento de ingeniería de Procesos e Hidráulica

Licenciatura en ingeniería en energía

Laboratorio de calor y masa

M. I. Alejandro Torres Aldaco

“Práctica 1: Determinación de la conductividad térmica de

materiales”

Integrantes:

Diaz Salazar Edher Ivan

Gutierrez Muñoz Gloria Joanna
Garcia Eslava Eduardo
Cabañas Hernández Ana D.
Lezama Ibáñez Juan Misael

Ciudad de México a 27 de septiembre de 2019

ÍNDICE
1.- Resumen………………………………………………………………………………..….2
2.- Introducción………………………………………………………………………….....…3
3.-Objetivos…………………………………………………………………….…………..…4
3.1.- Objetivo general
3.2.-Objetivo particular
4.- Marco
Teórico……...….…………………………………………………………………..5
5.1- Modelo teórico
5.- Diseño de la práctica………………….…………………………………………………..8
5.1.-Material y Equipo
5.2.- Desarrollo experimental
6.-Resultados……………………………………………………………………………….. 10
7.-Conclusiones…………………………………………………………………………….. 16
8.-Referencias ……………………………………………………………………………….17

RESUMEN

1
 Se elaboró un modelo para determinar la conductividad térmica de materiales
conductores, los cuales fueron acero inoxidable y cobre. Se consideró la variación de la
temperatura dentro y fuera del material durante un tiempo determinado, en intervalos de 30
segundos.

En el interior del recipiente se encontraba agua destilada a temperatura alta y el

recipiente fue rodeado por paredes de unicel y cartón.

Finalmente se obtuvo la conductividad térmica de ambos materiales con el modelo

realizado, además se realizaron gráficas de tiempo contra temperatura. Finalmente se
analizaron y compararon los resultados con la información de la literatura.

2
 INTRODUCCIÓN
La transferencia de calor es un modo de intercambio de energía que se da debido a una
diferencia de temperaturas, existen tres modos de transferencia de calor, conducción,
convección y radiación.

La capacidad de conducir calor es una propiedad que depende de la estructura interna

de cada sustancia. En el proceso de conducción térmica, la transferencia de calor puede ser
interpretada en la escala atómica como un intercambio de energía entre las partículas
microscópicas (moléculas, átomos ó electrones libres), en el cual las partículas más energéticas
entregan energía a las menos energéticas a través de colisiones.

La conducción se da principalmente en sólidos en donde la transferencia de calor

depende de una propiedad presente en los materiales la cual describe la capacidad de
transferencia de calor, un valor alto de k (símbolo que representa la conductividad térmica)
indica que se trata de un buen conductor de calor.

El fin de la práctica es determinar la conductividad térmica de algunos metales a través

de modelos sencillos que permiten una estimación aproximada, estos modelos a su vez se ponen
a prueba al comparar los resultados obtenidos con los valores reportados en la literatura.

OBJETIVO GENERAL
Determinar la conductividad térmica de materiales a partir de modelos de transferencia
de calor.

3
 OBJETIVOS PARTICULARES
● Desarrollar un modelo para la transferencia de calor desde el interior del recipiente.
● Determinar el coeficiente de conductividad térmica del material de la pared.
● Evaluar ,verificar y comparar el modelo propuesto con datos de la literatura.

MARCO TEÓRICO
Modelo teórico

Transferencia de calor en un cilindro

4
 Figura 1. Sistema de estudio, transferencia de calor en un cilindro.

Suposiciones

S.1 Flujo estacionario T≠T(t)

S.2 Flujo en una dimensión

S.3 El flujo de calor es constante

S.4 No se considera la resistencia a la transferencia de calor por convección

La transferencia de calor por conducción a través de un sólido está representada por la Ley de
Fourier (Ec.1)

𝑞𝑞
𝑞 = −𝑞𝑞 𝑞𝑞 Ec. 1

Donde:

q= Flujo de calor

𝑞= Conductividad térmica

5
𝑞𝑞
= Cambio de la temperatura con respecto a la posición
𝑞𝑞

A = Área de transferencia de calor

La ecuación 2 representa el área en la cual se ésta dando la transferencia de calor.

𝑞 = 2𝑞𝑞𝑞
Ec.2

Sustituyendo Ec.2 en Ec.1 obtenemos

𝑞𝑞
𝑞 = −2𝑞𝑞𝑞𝑞 𝑞𝑞 Ec.3

Se llega a una ecuación diferencial de primer orden la cual se integra tomando como límites el
radio exterior (r2) e interior (r1) de cada recipiente y las temperaturas respectivas a cada radio,
obteniendo

Ec.4

Ec.5

Ec.6

Por último, se despeja la conductividad térmica, obteniendo,

Ec. 7

6
Se define AmL como Área media logarítmica (Ec.5)

Ec.8

El flujo de calor está determinado por la ecuación 6.

Ec. 9

DISEÑO DE LA PRÁCTICA

7
MATERIALES Y EQUIPO:

- Vaso de cobre

- Agua destilada

- Unicel

- Dos parrillas eléctricas

- Dos agitadores magnéticos

- Termopares

- Vaso de precipitados de 250ml

- Vernier

- Maskin tape
Figura 2. Algunos materiales empleados

- Un cronómetro .

DESARROLLO EXPERIMENTAL

A continuación, se describen los pasos a seguir para el desarrollo de la práctica.

1. Tomar mediciones de los recipientes a estudiar (volumen, radio, altura, espesor).

2. Como aislante, cortar piezas de unicel para elaborar tapas superior e inferior de los
recipientes.

3. Calentar el agua destilada hasta aproximadamente 60°C.

4. Comprobar que los termopares funcionen correctamente, comparando las lecturas de

éste con las mediciones del termómetro.

5.- Colocar los termopares tanto en la superficie exterior del recipiente; como en el interior.

6.- Colocar las tapas de aislante en cada uno de los recipientes y ajustar un termómetro en
el centro de la tapa superior de cada uno que medirá el cambio en la temperatura del agua.

6. Vaciar el agua previamente calentada, cuidadosamente, en cada recipiente.

8
7. Depositar el agitador magnético en cada recipiente, colocar la tapa superior con el
termómetro y encender la parrilla eléctrica para que el agitador gire.

8. Recabar las temperaturas del agua y de la pared externa de cada uno de los recipientes
cada treinta segundos por una hora.

9. Vaciar las mediciones obtenidas en el programa predeterminado, graficar los resultados

y analizarlos.

9
 Figura 3. Aislamiento y medición de las temperaturas dentro y fuera del recipiente,
en la parte derecha se observa el recipiente de acero inox.

RESULTADOS
RECIPIENTE DE COBRE

Datos del recipiente

Diámetro externo 0.076 m

Diámetro interno 0.063 m

Largo 0.1001 m

Volumen de agua 150 mL

Tabla 1. Datos generales del recipiente de cobre.

T (s) T dentro T fuera 🛆T (°C) q (W) k (W/mK)

(°C) (°C)

0 37.9 57.2 19.3 0 0

1 51.8 54.1 2.3 164.3005 20.1212492

2 52 53.3 1.3 164.3005 35.5991333

3 51.9 53.7 1.8 164.3005 25.7104851

4 51.7 53.6 1.9 164.3005 24.3573017

10
5 51.5 51.9 0.4 164.3005 115.697183

6 51.2 51.5 0.3 164.3005 154.262911

7 51 52.4 1.4 164.3005 33.056338

8 50.7 52.1 1.4 164.3005 33.056338

9 50.4 50.4 0 164.3005 462.788732

10 50.2 50.3 0.1 164.3005 462.788732

11 50 50.6 0.6 164.3005 77.1314554

12 49.6 50.4 0.8 164.3005 57.8485916

13 49.5 50.9 1.4 164.3005 33.056338

14 49.2 50.7 1.5 164.3005 30.8525822

15 49 47.3 1.7 164.3005 27.2228666

16 48.7 47 1.7 164.3005 27.2228666

17 48.6 49.9 1.3 164.3005 35.5991333

18 47.5 49.7 2.2 164.3005 21.0358515

19 45.7 49.4 3.7 164.3005 12.5078036

20 48 49.3 1.3 164.3005 35.5991333

21 47.8 49 1.2 164.3005 38.5657277

22 47.5 48.8 1.3 164.3005 35.5991333

23 47.4 48.5 1.1 164.3005 42.071703

11
24 47.2 48.3 1.1 164.3005 42.071703

25 47 48.1 1.1 164.3005 42.071703

26 46.6 48 1.4 164.3005 33.056338

27 46.6 47.6 1 164.3005 46.2788732

28 46.5 47.6 1.1 164.3005 42.071703

29 46.3 47.5 1.2 164.3005 38.5657277

30 46.1 47.1 1 164.3005 46.2788732

31 45.9 46.8 0.9 164.3005 51.4209703

32 45.8 46.6 0.8 164.3005 57.8485916

33 45.5 46.5 1 164.3005 46.2788732

34 45.2 46.3 1.1 164.3005 42.071703

35 45.1 46.2 1.1 164.3005 42.071703

36 45 45.9 0.9 164.3005 51.4209703

37 45 45.8 0.8 164.3005 57.8485916

38 44.7 45.7 1 164.3005 46.2788732

39 44.6 45.5 0.9 164.3005 51.4209703

40 44.4 45.3 0.9 164.3005 51.4209703

41 44.3 45.1 0.8 164.3005 57.8485916

42 44.2 45.1 0.9 164.3005 51.4209703

12
43 44.2 45 0.8 164.3005 57.8485916

44 44 44.9 0.9 164.3005 51.4209703

45 43.9 44.7 0.8 164.3005 57.8485916

46 43.7 44.6 0.9 164.3005 51.4209703

47 43.6 44.4 0.8 164.3005 57.8485916

48 43.3 44.4 1.1 164.3005 42.071703

49 43.2 44.1 0.9 164.3005 51.4209703

50 42.9 43.9 1 164.3005 46.2788732

51 42.9 43.8 0.9 164.3005 51.4209703

52 42.9 43.7 0.8 164.3005 57.8485916

53 42.4 43.6 1.2 164.3005 38.5657277

54 42.7 43.5 0.8 164.3005 57.8485916

55 42.6 43.4 0.8 164.3005 57.8485916

56 42.5 43.3 0.8 164.3005 57.8485916

57 42.4 43.2 0.8 164.3005 57.8485916

58 42.3 43 0.7 164.3005 66.1126761

59 42.3 43 0.7 164.3005 66.1126761

60 42.3 42.9 0.6 164.3005 77.1314554

61 42.2 42.8 0.6 164.3005 77.1314554

13
 62 42.1 41.9 0.2 164.3005 231.394366

63 42 41.9 0.1 164.3005 462.788732

64 41.9 42.5 0.6 164.3005 77.1314554

65 41.8 42.4 0.6 164.3005 77.1314554

66 41.7 42.2 0.5 164.3005 92.5577465

67 41.6 42.1 0.5 164.3005 92.5577465

68 41.4 42 0.6 164.3005 77.1314554

69 41.4 41.9 0.5 164.3005 92.5577465

70 41.3 41.9 0.6 164.3005 77.1314554

71 41.3 41.8 0.5 164.3005 92.5577465

72 41.1 41.7 0.6 164.3005 77.1314554

73 41 41.5 0.5 164.3005 92.5577465

74 41 41.5 0.5 164.3005 92.5577465

75 41 41.5 0.5 164.3005 92.5577465

Tabla 2. Datos registrados durante una hora ; cálculos de calor y conductividad térmica
para el recipiente de cobre.

A partir de las ecuaciones mencionadas anteriormente se obtuvo el calor almacenado

que se fue disipando promediado en un intervalo de 60 segundos durante una hora ; la diferencia
de temperaturas promedio durante toda la práctica dentro y fuera de la pared del recipiente fue
de 1.2°C . Se calculó el valor del calor transferido, considerándolo como constante el cual tuvo
un valor de 164.3005W, además se determinó el coeficiente de conductividad promedio para
el cobre ,para el cual se obtuvo un valor 73.988 W/mK., es importante mencionar que en la

14
literatura (Transferencia de Calor y Masa , Yunus A. Cengel ) el valor de ésta propiedad es de
401 W/mK ; lo cual es poco aproximado al valor experimental.

Figura 4. Diferencia de temperatura en el intervalo de una hora.

15
Figura 5. Comportamiento de las temperaturas en función del tiempo en un intervalo de una
hora.

Figura 6. Comportamiento de las temperaturas en función del tiempo al llegar al estado

estacionario.

16
 CONCLUSIONES
Como se puede observar dentro de los datos obtenidos en los resultados, al comparar
los valores obtenidos en la práctica y los de la literatura encontramos que estos tienen una gran
diferencia; ésto debido a que aunque el sistema estuvo totalmente aislado para evitar que la
temperatura del medio interfiriera en la disipación de calor siempre hay pérdidas no
contempladas como por ejemplo la base del vaso; por otro lado aunque se ocuparon
instrumentos de medición de temperatura más precisos (termopares), estos tienen una
incertidumbre de ±0.1°𝑞.

17
 REFERENCIAS
● Yunus A. Cengel. (2007). Transferencia de calor y masa. University of Nevada, Reno:
Mc. Graw Hill.
● Incropera, F.P. y De Witt, D.P.. (1995) Fundamentos de transferencia de calor 4a. ed.
PRENTICE HALL.

18