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Unidad 2. paso 3
Presentado por:
Tutor:
JAIRO CHAVARRIA
Tabla de contenido
1
Introducción .................................................................................................................................. 3
Objetivos ........................................................................................................................................ 4
1. CASO PRESENTADO. ........................................................................................................ 5
2. PROGRAMACIÓN DEL DESARROLLO DEL PROYECTO ....................................... 7
2.1 LLUVIA DE IDEAS .......................................................................................................... 7
2.2 LISTA DE ASPECTOS CONOCIDOS Y NO CONOCIDOS PARA EL
PROYECTO .................................................................................................................................. 8
3. DEFINIR Y RESOLVER EL PROBLEMA .................................................................... 23
4. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS ............................................................................ 24
4.3 IDENTIFICACIÓN DE ACTIVIDADES CRITICAS DEL PROYECTO. ............... 24
4.2 PLANEACIÓN EN ARCHIVO DE MICROSOFT PROJECT O PROJECT LIBRE.
24
4.3 CONCEPTO PORTFOLIO PROGRAM MANAGEMENT O PPM E IMPACTO . 24
Conclusiones ................................................................................................................................ 27
Referencias bibliográficas y webgrafía ..................................................................................... 29
2
Introducción
3
Objetivos
Objetivo General:
Objetivos Específicos:
4
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DEL CURSO
1. CASO PRESENTADO.
Grupo Nutresa S.A es una empresa líder en alimentos procesados. Próximamente cumplirá 100
años de estar en el mercado, por tanto, desea sacar una línea de productos exclusiva para
Diabéticos, Mujeres Embarazadas y Personas Fitness. Por tal motivo y considerando tal situación
les ha convocado a ustedes para que desarrollen la programación del desarrollo del proyecto
considerando los siguientes elementos:
SUPUESTOS.
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horas de almuerzo, no se trabaja los festivos. Este calendario se aplicará al equipo de
proyecto y al área operativa de la organización.
6) Los recursos humanos que se seleccionen del área de mercadeo solo pueden trabajar en
este proyecto los jueves y viernes de 8 a 6 pm con dos horas de almuerzo. De allí que se
requiera el diseño de un calendario específico para este tipo de proyecto.
7) Los demás equipos estarán disponibles en el horario convencional.
8) Ustedes se consideran como equipo de proyecto, cada uno define un cargo y como los
avances se deben presentar a la alta gerencia, ésta programó reuniones informativas el
cuarto sábado de cada mes en el horario de 8 am a 12 del mediodía. Esto significa la
creación de un calendario adicional para el equipo de proyecto. En donde todos deben
participar.
9) Dentro del equipo del área de mercadeo tienen ustedes, un experto en investigación de
mercados, 2 mercadólogos y dos auxiliares de ventas. Sus salarios individuales son de 7
SMMLV, 5 SMMLV y 3 SMMLV respectivamente. A todos hay que calcularles
prestaciones y deben consultar el precio del SMMLV actual y la normativa de descuentos
por prestaciones sociales, como aporte a pensión obligatoria y solidaria.
10) Del área de producción se tiene, un ingeniero de alimentos y una ingeniera química que
trabajan para el proyecto medio tiempo, además una nutricionista de tiempo completo. Para
cada cargo se estima un salario de tiempo completo de 5 SMMLV, deben establecer el
salario asignado según dedicación de cada uno respectivamente.
11) En el área financiera se tiene un jefe de costos que apoyara el proyecto en ¾ del tiempo
cobrando $4.500.000 en contratación de tiempo completo.
12) Para trámites administrativos se tiene dentro del total del presupuesto un estimado de gastos
de $100.000.000. Deben especificar el tipo de trámites donde se asignará este presupuesto.
13) Para trámites de registro, INVIMA y Pruebas de laboratorio se tiene un presupuesto de
$120.000.000.
14) Deben contratar personal operativo para el desarrollo del proyecto para ellos se requiere
contratar a 20 operarios, cada un ganara 2 salarios mínimos, deben tener encuentra los
costos adicionales que le genera al proyecto las prestaciones sociales de estos operarios.
Una vez terminado el proyecto quedaran desvinculados de la organización, por tanto, deben
liquidarse.
6
15) Cada uno de ustedes recibirá un salario de 6 SMMLV al mes contratados mediante OPS y
el líder de proyecto recibirá un incentivo de $5.000.000 adicionales si cumplen con la triple
restricción. Es importante recordar que al ser orden de prestación de servicios ustedes
tendrán una retención del 11% por sus servicios profesionales.
16) Pueden utilizar las instalaciones de la empresa para el desarrollo del proyecto. Razón por
la cual dentro de los materiales la maquinaria usada tendrá un costo de $0.
17) En materias primas se deben gastar $1.200.000.000 del total de presupuesto asignado al
proyecto.
18) En cualquier momento pueden recibir nuevas solicitudes del comitente del proyecto (el
tutor) razón por la cual deben garantizar que están en capacidad de gestionar los cambios
del proyecto.
Para la programación y desarrollo del proyecto, una vez leído y analizado el problema con sus
componentes esenciales y considerando para cada entregable las fases de inicio, planeación,
ejecución, seguimiento y control, así como el cierre, se desarrollan las actividades enumeradas en
los ítems siguientes.
Se realiza una lluvia de ideas con el fin de definir la mejor solución posible al problema propuesto,
de la siguiente manera:
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PROBLEMA PROPUESTO: Desarrollar la programación del desarrollo del proyecto
relacionado con sacar por parte de Grupo Nutresa S.A, una nueva línea de productos exclusiva
para Diabéticos, Mujeres Embarazadas y Personas Fitness, considerando elementos conocidos
y desconocidos y estar en capacidad de gestionar los cambios necesarios.
LLUVIA DE IDEAS
MEJOR SOLUCION POSIBLE:
Los aspectos conocidos se usarán para dar solución al problema identificado y los que no se
conocen tienen como fin servir de base para investigar sobre elementos que favorecen la solución
del problema, por o tanto, es importante formular preguntas que orienten la resolución del
problema.
8
No. ASPECTOS CONOCIDOS ASPECTOS QUE NO SE
CONOCEN
1 Presupuesto para investigación, desarrollo e Definir específicamente las labores en la
innovación (I+d+i) m= $4.000.000.000 que se asignará este presupuesto.
Las necesidades de información que se tienen para el desarrollo del problema, se definen de la
siguiente manera:
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Presupuesto
Actividades
por actividad
1. Realizar el estudio de mercado para cada uno de los grupos de personas
(diabéticos, mujeres embarazadas y personas fitness) 850.000.000
a) Realizar el estudio de mercado diabéticos: Permite detectar nuevas
oportunidades de negocio y una mejora en la aplicación de los conocimientos
tecnológicos. 250.000.000
b) Realizar el estudio de mercado embarazadas: Permite detectar nuevas
oportunidades de negocio y una mejora en la aplicación de los conocimientos
tecnológicos. 450.000.000
c) Realizar el estudio de mercado personas fitness: Permite detectar nuevas
oportunidades de negocio y una mejora en la aplicación de los conocimientos
tecnológicos. 150.000.000
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Presupuesto
Actividades
por actividad
realización de servicios, que permita probar la capacidad que tiene el nuevo
proceso de ser comercializado
ETING
TTE MARK
$ 5.000.000
Crear comunidades en un grupo $ 1.000.000
OK
s de
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1. Organizar expectativa en redes sociales y crear convocatoria $ 229.500.000
2. Realizar entrega de muestras de los productos en 5 ciudades capitales $ 42.500.000
a) Solicitud de espacio en grandes superficies $ 500.000
b) Contratación y capacitación de impulsadores de producto $ 27.000.000
c) Organizar el stand de promoción $ 15.000.000
3. Realizar show de lanzamiento del producto dirigido a los dueños de
grandes, medianas y pequeñas superficies de distribución $ 28.000.000
3.2 Preparación del anfitrión del evento y el contenido
3.3 Organizar lugar del evento $ 3.000.000
3.4 Desarrollo del evento $ 15.000.000
A) Organizar concursos y premiso $ 10.000.000
3.4.1 Música $ 10.000.000
Área de Producción
Diseñar el producto
Identificar los insumos necesarios en el proceso productivo
Planificar la producción
Minimizar los costes de producción
Innovar y mejorar
Asegurar la calidad del producto
Realización de pruebas para verificar finalidad
Asistencia al departamento de mercadeo
Establecimiento de estándares necesarios para la calidad
Informes de avances de producción
Abastecimiento de inventarios y control de mercancías
Área de Finanzas
Presupuesto
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Procesos Contables Tener definido un proceso que permita tener la información contable y
análisis financiero en tiempo y forma basado en un calendario de entregas.
Financiamientos e inversión
Manejo de cartera de inversiones
Auditorías internas
Área de Mercadeo
Identificación de los clientes y sus características
Diseño de presentación del producto
Asignación de precios
Identificación cadena de distribución
Realización de promociones
Monitoreo de satisfacción
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Proteinclear - Proteína 40 g limpia de calorías a base de suero de leche para deportistas de alto
rendimiento
Esta información nos brinda que el horizonte del proyecto iniciando el 23 de agosto tendría como
fin el 22 de noviembre, con una disponibilidad de 63 días hábiles de trabajo
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6) Los recursos humanos que se seleccionen del área de mercadeo solo pueden trabajar en
este proyecto los jueves y viernes de 8 a 6 pm con dos horas de almuerzo. De allí que se requiera
el diseño de un calendario específico para este tipo de proyecto
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7) Los demás equipos estarán disponibles en el horario convencional.
8) Ustedes se consideran como equipo de proyecto, cada uno define un cargo y como los
avances se deben presentar a la alta gerencia, ésta programó reuniones informativas el cuarto
sábado de cada mes en el horario de 8 am a 12 del mediodía. Esto significa la creación de un
calendario adicional para el equipo de proyecto. En donde todos deben participar.
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9) Dentro del equipo del área de mercadeo tienen ustedes, un experto en investigación de
mercados, 2 mercadólogos y dos auxiliares de ventas. Sus salarios individuales son de 7 SMMLV,
5 SMMLV y 3 SMMLV respectivamente. A todos hay que calcularles prestaciones y deben
consultar el precio del SMMLV actual y la normativa de descuentos por prestaciones sociales,
como aporte a pensión obligatoria y solidaria
10) Del área de producción se tiene, un ingeniero de alimentos y una ingeniera química que
trabajan para el proyecto medio tiempo, además una nutricionista de tiempo completo. Para cada
cargo se estima un salario de tiempo completo de 5 SMMLV, deben establecer el salario asignado
según dedicación de cada uno respectivamente.
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Ver archivo Excel adjunto hoja de recursos según Anexo 5.
11) En el área financiera se tiene un jefe de costos que apoyara el proyecto en ¾ del tiempo
cobrando $4.500.000 en contratación de tiempo completo.
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12) Para trámites administrativos se tiene dentro del total del presupuesto un estimado de gastos
de $100.000.000. Deben especificar el tipo de trámites donde se asignará este presupuesto.
_Seguros 5.000.000
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_ Trámites de contratos de trabajo 4.000.000
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MANUAL DE TARIFAS INVIMA 2019
análisis físico-químicos $ 12.876.117
Analisis sensorial $ 4.125.896
Otros procedimientos ante el INVIMA ( autorización de etiquetas, de
muestra sin valor comercial, $ 54.879.600
Código 2030 Alimentos adicionados y/o enriquecidos y/o fortificados
con vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas, oligoelementos,
ácidos grasos y otros, complementos alimenticios en presentaciones
farmacéuticas $ 3.643.711
Código 2034 Derivados lácteos $ 3.064.030
Código 2033 Derivados de frutas: jugos, concentrados, néctares, pulpas,
pulpas azucaradas y refrescos, y/o adicionados y/o fortificados con
vitaminas y minerales, pulpa y fruta deshidratada $ 1.932.271
Código 2036 Frutas y hortalizas: mermeladas, jaleas, conservas de
frutas, bocadillos, encurtidos, verduras, legumbres, raíces, bulbos,
tubérculos o rizomas crudos o procesados oleaginosas $ 2.015.083
Código 2037 Granos, granulados, cereales y derivados, harinas y
derivados, extruidos y texturizados, y pastas alimenticias, crudos o
procesados $ 6.291.121
Código 2038 Alimentos y bedidas dietéticas, hidratantes, carbonatadas,
cremas no lácteas $ 1.904.667
Código 2049 Análisis de materias primas, aditivos y otros $ 1.269.778
Código 2050 Análisis de vitaminas (valor por c/u) $ 4.140.582
TOTAL $ 120.000.000
14) Deben contratar personal operativo para el desarrollo del proyecto para ellos se requiere
contratar a 20 operarios, cada un ganara 2 salarios mínimos, deben tener encuentra los costos
adicionales que le genera al proyecto las prestaciones sociales de estos operarios. Una vez
terminado el proyecto quedaran desvinculados de la organización, por tanto, deben liquidarse.
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15) Cada uno de ustedes recibirá un salario de 6 SMMLV al mes contratados mediante OPS y
el líder de proyecto recibirá un incentivo de $5.000.000 adicionales si cumplen con la triple
restricción. Es importante recordar que al ser orden de prestación de servicios ustedes tendrán una
retención del 11% por sus servicios profesionales.
16) Pueden utilizar las instalaciones de la empresa para el desarrollo del proyecto. Razón por
la cual dentro de los materiales la maquinaria usada tendrá un costo de $0.
17) En materias primas se deben gastar $1.200.000.000 del total de presupuesto asignado al
proyecto.
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Resource Name Type Material Label Initials Std. Rate
leche vegetal de
Material LITROS l $ 51.000.000
soya
fermento Material LITROS f $ 17.000.000
Cereal Material toneladas C $ 145.000.000
fosforo Material toneladas f $ 35.000.000
Vitamina 12 Material toneladas V $ 25.000.000
Yogurt Material lITROS Y $ 154.000.000
hierro Material lITROS h $ 41.000.000
Cerelaes Material toneladas C $ 12.000.000
glucosamina Material toneladas g $ 21.000.000
cratina Material toneladas c $ 43.000.000
avena Material toneladas a $ 67.000.000
chia Material toneladas S c $ 32.000.000
almendra Material toneladas a $ 125.500.000
Suero de leche Material toneladas S $ 127.550.000
tiamina Material toneladas t $ 13.950.000
$
total 1.200.000.000
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4. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
La presentación de resultados se puede ver en el anexo 1 Diagrama de Gantt que presenta los 6
proyectos.
Para esto deben analizar el Gantt de seguimiento tanto al 50 como al 75% del desarrollo del
proyecto, las cuales se presentan en el Archivo en anexo 2 Diagrama de Gantt con actividades
críticas y seguimiento al 50% de desarrollo del proyecto y en el Archivo en anexo 3 Diagrama de
Gantt con actividades críticas y seguimiento al 75% de desarrollo del proyecto.
Ver archivo con anexo 4 Planeación del Proyecto en Project Versión 2016
Paralelo a lo anterior se requiere que el equipo realice una investigación y redacte en una cuartilla,
¿en qué consiste el concepto de Portfolio Program Management o PPM? y ¿cuál es su impacto en
el desarrollo de modelos de madurez organizacional en proyectos?
24
El objetivo principal de la gestión del portafolio de proyectos es maximizar los beneficios que una
empresa obtiene de los proyectos que emprende. Esto implica necesariamente seleccionar solo
aquellos proyectos que ofrecen la cantidad correcta de valor, teniendo en cuenta los recursos que
deben asignarse y el ajuste estratégico con los objetivos de la empresa. Otros objetivos incluyen
lograr un equilibrio en el portafolio de proyectos al garantizar una combinación adecuada de
proyectos de alto y bajo riesgo y proyectos a largo y corto plazo. Al establecer una combinación
óptima de proyectos, la gestión del portafolio de proyectos garantiza que una empresa esté en una
mejor posición para lograr sus objetivos operativos y financieros.
La gestión del portafolio de proyectos tiene muchos beneficios, que incluyen un mayor éxito en la
entrega de proyectos, una mejor toma de decisiones, capacidad de priorizar proyectos de alto valor,
evitar gasto excesivo ya que es fácil ver dónde se están sobre-asignando los recursos, también hace
que una empresa sea más ágil y capaz de adaptarse al cambio con un mínimo de molestia o
interrupción.
El proceso de gestión del portafolio de proyectos generalmente implica un proceso paso a paso
que incluye: 1. Crear un inventario y establecer una estrategia: Información descriptiva incluye
por ejemplo el nombre del proyecto, duración, el costo estimado, objetivo de negocio, como el
proyecto apoya las estrategias generales de la organización, etc. 2. Analizar Evalúa cada proyecto
individualmente: hitos del proyecto, el potencial retorno de inversión, calendario de informes y
asignación de recursos. 3. Adecuación: El grado de ajuste estratégico entre el portafolio y la
empresa. Necesitas un equilibrio entre las oportunidades de crecimiento a corto plazo, los objetivos
a largo plazo y la búsqueda de innovación a largo plazo. Asegurarse de que la distribución de
proyectos, incluyendo la cantidad y la naturaleza de los proyectos, se alinean con diferentes
objetivos estratégicos de una manera que tiene sentido económico. La probabilidad de que el
producto final genere las ganancias esperadas. Una evaluación de los riesgos asociados. Es
importante adoptar un enfoque amplio e inclusivo del riesgo y no solo medirlo en términos
financieros, sino también incluir el calendario, los recursos de alcance y los riesgos tecnológicos
4. Administración y 5. Probar y adaptarse
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Modelos de Madurez. Un modelo de madurez es un conjunto estructurado de elementos (buenas
prácticas, herramientas de medición, criterios de análisis entre otras) que permite identificar las
capacidades instaladas en dirección de proyectos en la organización, compararlas con estándares,
identificar vacíos o debilidades y establecer procesos de mejora continua (Claros, 2015).
Los beneficios de utilizar un modelo de madurez en los proyectos, incluye la capacidad para
evaluar las capacidades de la organización en administración de proyectos, la posibilidad de
reforzar en donde se identifican las debilidades, en la ejecución del alcance, cronograma y calidad.
Los resultados de esta evaluación sirven para determinar la línea base para el mejoramiento de los
objetivos de la organización.
En la gestión de un Proyecto se caracteriza por tener un mayor nivel de madurez cuando sus
procesos están mayor organizados, que los recursos se usan bajo una planeación, que hay mayor
participación, y sobre todo una reflexión constante sobre la forma en que se ejecutan los proyectos
en la organización.
Los modelos de madurez ofrecen herramientas que permiten que cada vez se mejoren los procesos,
estas herramientas permiten organizar o sistematizar los procesos. El nivel más alto de madurez se
alcanza cuando se instalan modelos de calidad que ofrecen procesos constantes de mejoramiento.
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CONCLUSIONES
Con el uso de las herramientas de gestión de proyectos se pueden maximizar el uso de los recursos.
facilita la dispersión de tareas, horarios y recursos de una manera ordenada, esta herramienta nos
facilita la descripción de los cargos y horarios en los que se va a trabajar, facilitándonos el desarrollo de
las actividades propuestas para la planeación y ejecución del proyecto con la importancia de la
27
EL uso de herramientas informáticas permite llevar un control sistematizado de las tareas y presupuestos
28
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y WEBGRAFÍA
Chung, E. (2016). An Introduction to PMBOK Guide 5th Edition: Knowledge Areas, Processes
and Process Groups. recuperado de http://edward-designer.com/web/introduction-to-pmbok-
guide-knowledge-areas-processes-process-groups
Cheltenham Group. (2016). Microsoft Project 2016. Manual -Foundation Level. Recuperado
de https://s3.amazonaws.com/sample-courseware-int/sample_project-2016-foundation-
manual.pdf
http://conferencia2.unad.edu.co/ecacen-104003/
https://businessstore.microsoft.com/es-es/create-account/signup?OfferId=0a845364-6aa2-4046-
8198-
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6cf6461f7f2b&DL=PROJECTPROFESSIONAL&ispolaris=1&ali=1&products=cfq7ttc0k8v1:0
004
https://drive.google.com/file/d/1xK3QdjaSUt5bulKzsOiw2CP6D4S00T-b/view?usp=sharing
http://www.mintrabajo.gov.co/atencion-al-ciudadano/tramites-y-servicios/mi-calculadora
http://repository.unad.edu.co/handle/10596/10164.
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