Вы находитесь на странице: 1из 92
 
1
Министерство образования и науки Российской Федерации
 
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
 
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
 
ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
 
(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)
 
Институт туризма и гостеприимства (г. Москва) филиал
 
Кафедра
 
«Туризм и гостиничное дело»
 
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
 
на тему: «Зарубежный опыт применения информационных технологий на предприятиях индустрии гостеприимства на примере отеля ООО «Нью Рига Резорт»(
Hilton Garden Inn New Riga)
»
 
по специальности: 100103.65 «Социально
-
культурный сервис и туризм» (специализация «Гостиничный сервис»)
 
Студент
 
Глазова Светлана Александровна
Руководитель
 
ДСН Осауленко Александр Павлович
 
Москва
 20
15 г.
 
 
2
СОДЕРЖАНИЕ
 
Введение………………………………………………………………………….
3 I
. Теоретическая часть…………………………………………………………
8
1.1.
Информационные технологии и гостеприимство……………
...
..... 8 1.2.
Пути использования информационных технологий в гостиницах
...
13 1.3.
Интернет
-
технологии предприятий гостеприимства……………
..
…..
20 1.4.
Тенденции рынка гостиничных услуг………………………………….
30
 Выводы по теоретической части…………………………………………………...
36
II. Аналитическая часть………………………………………………………
38
2.1. Характеристика деятельности отеля ООО «Нью Рига Резорт»……...
38
2.2. Информационные технологии в деятельности отеля ООО «Нью Рига Резорт»………………………………………………………………………...
44
2.2.1. Организационное обеспечение использования информационных технологий в деятельности ООО «Нью Рига Резорт»……………………..
44
2.2.2. Содержание информационных технологий в деятельности отеля ООО «Нью Рига Резорт»……………………………………………………..
48
 Выводы по аналитической части…………………………………………………..
52
III
. Практическая
 
часть……………………………………………………...
53
3.1. Рекомендации по совершенствованию использования информационных технологий в деятельности отеля ООО «Нью Рига Резорт»………………………………………………………………………...
53
3.1.1. Оптимизация информационных технологий………………………...
53
3.2.2. Обеспечение эффективного использования информационных технологий…………………………………………………………………….
56
3.2. Совершенствование системы интернет
-
коммуникаций отеля ООО «Нью Рига Резорт»…………………………………………………………...
64
3.2.1. Интернет
-
коммуникации, связанные с сайтом отеля ООО «Нью Рига Резорт»………………………………………………………………………...
64
3.2.2. Информационное обеспечение продвижения отеля ООО «Нью Рига Резорт» в социальных медиа………………………………………………...
74
 Выводы по практической
 
части……………………………………………………..
79
Заключение……………………………………………………………………..
80
Библиографический список ………
...
……………………………………
..... 84
Приложение………………………………………………………………
..
…...
90
 
3
Введение
 
Основной современных торговых стратегий и концепций продвижения является борьба между брендами. В условиях глобального перепроизводства продукции и жесткой международной конкуренции, востребованным оказывается тот продукт или услуга, который идентифицируется с набором определенных характеристик в восприятии потребителя. При этом и сам потребитель товаров и услуг наполняет бренд содержанием, включая в него те характеристики, которые соответствуют ожиданиям потребителя от продукта. Таким образом, потребитель покупает не только товар в чистом виде, но и некие нематериальные ожидания, связанные с этим товаром (его престижность, элитность, качество). В условиях современной динамики информационного развития
 
существенно трансформируются используемые стратегии продвижения. Рост популярности персональных компьютеров, особенно с появлением Глобаль
-
ной сети, способствовал тому, что Интернет стал настоящим электронным  рынком. За короткий период число пользователей Сети увеличилось до миллионов. Поэтому закономерным стало и возникновение электронного бизнеса. В настоящее время Интернет — 
 
это самый динамичный канал коммуникации, предоставляющий большие возможности для развития бизнеса. Он является полноценной маркетинговой средой, в которой можно осуществлять новые бизнес
-
процессы, проводить исследования, решать задачи брендинга, которую можно использовать как канал дистрибуции при стимулировании сбыта и др., т. е. в ней можно реализовывать любые маркетинговые задачи. При этом информатизация общества, которая вылилась в информационную революцию, пусть неравномерно, но охватывает разные страны мира и регионы России. Информационная революция проводит к тому, что ключевой ценностью в обществе становятся информационные продукты, имеющие много разных форматов. Следствием информационной

Вознаградите свое любопытство

Все, что вы хотели прочитать.
Когда угодно. Где угодно. На любом устройстве.
Отменить можно в любой момент
576648e32a3d8b82ca71961b7a986505