Taller n-4

Integrantes:

Introducción a la ingeniería agrícola

Universidad de sucre

2019

Taller 4

1¿explique claramente cuáles son las actividades del sector agropecuario

2 consulte que estudia la apicultura, la acuicultura, la avicultura, la silvicultura y
la explotación forestal
3 que importancia tienen las actividades de los ítems 1 y 2 en la economía de
una región o país
4que se entiende por agricultura tradicional y agricultura industrial
5 consulte que es el desarrollo rural. como puede como ingeniero agrícola
coadyuvar con su trabajo en este de tipo de desarrollo

Solución

1) Sector agropecuario es la parte del sector primario compuesta por el sector

agrícola (agricultura) y el sector ganadero o pecuario (ganadería).
Estas actividades económicas, junto con otras estrechamente vinculadas como
la caza y la pesca, y junto a las industrias alimentarias, son las más
significativas del medio rural y de las cadenas de producción y valor que del
mismo se derivan.
Las actividades agropecuarias se dividen en tres subsectores, estos son:
1,1-Subsector agrícola
-Cultivo de granos y semillas oleaginosas: Uno de los sectores comerciales
que más volumen de mercadería generan y desplazan a nivel mundial es el de
las semillas, cereales y granos. Tanto para alimentación, como para nutrir otros
sembradíos o introducir semillas de bioingeniería, por no hablar del trigo, el
arroz y el maíz, piezas angulares de la alimentación de los cinco continentes,
este sector de la industria es quizá el más robusto del área agropecuaria en su
totalidad.
- Cultivo de hortalizas: La producción de hortalizas a gran escala es la
principal inyección alimentaria disponible en los mercados urbanos o
suburbanos del mundo entero. Tanta así es su demanda, que a menudo se las
cultiva de modos artesanales y orgánicos, huyéndole a los efectos de los
pesticidas y agrotóxicos.
- Cultivo de frutales y nueces: Usualmente vinculados con el fruto de
estación, estos sectores poseen grandes extensiones de cultivo en las que se
desarrolla de manera masiva la producción. De acuerdo a los canales de
distribución escogidos, estos frutos podrán ir a dar a la red ordinaria de
mercado o podrán incluso ser vendidos en camiones que recorren las calles,
sobre todo cuando provienen de pequeños agricultores. Un alto porcentaje,
además, se dirige a las industrias y manufactureras urbanas, que elaboran con
ellas postres elaborados y objetos de consumo no perecedero.
-Cultivo en invernaderos y viveros, y floricultura: Usualmente a menor
escala, ya que se trata de cultivos que no requieren grandes extensiones de
tierra, sino que aplican las leyes de la agricultura intensiva en espacios
limitados, pero de alto rendimiento, suelen producir una amplia variedad de
hortalizas y legumbres que abastecen la demanda local. Muchos de estos
cultivos menores son de forma organopónica, y a diferencia de los
tradicionales, pueden tener lugar dentro de las ciudades.
Cultivos industriales
Actividades de apoyo a la agricultura.
1.2 - Subsector pecuario
*Explotación de bovinos: Sin duda la actividad pecuaria más popular y
extendida de la civilización humana, cuyos orígenes se remontan a la
antigüedad remota y cuya importancia en la mayoría de las gastronomías
Occidentales es indudable, no sólo por su aporte cárnico, sino por los
derivados lácteos y toda una cultura de explotación de cueros para vestimenta
y utensilios.

*Explotación de porcinos: El cerdo ocupa el segundo lugar en importancia en

la actividad pecuaria occidental, ya que su carne es generosamente
incorporada a las diversas dietas del hemisferio, tanto en embutidos, chuletas y
diversísimas preparaciones que provechan prácticamente todo el cuerpo del
animal. Además, su explotación es relativamente económica, ya que, en lugar
de pienso, al menos en la ganadería a pequeña escala, se les suele suministrar
sobrantes de comida y materia orgánica de desecho.

Explotación avícola: La crianza y sacrificio de gallinas es también una

actividad económica sumamente central en el rubro pecuario. Su carne es
apreciada casi universalmente, tanto como los preparados a partir de huevos,
lo cual permite una alta rentabilidad para el productor. Sin embargo, a menudo
ha sido cuestionada por la utilización de hormonas
Explotación de ovinos y caprinos: Menos extendida en comparación, y sin
embargo popular en los países árabes, en Europa y en la Patagonia argentina,
el pastoreo del cordero y la oveja también tuvieron su lugar en el desarrollo
rural y en el imaginario colectivo. La crianza y sacrificio de chivos y carneros,
igualmente, es apreciado, aunque no tan central como la bovina o porcina.

1.3 - Subsector apicultor

- Recolección de miel La crianza y mantenimiento de colmenas de abejas

para extracción y recolección de productos de diversos tipos es también un
rubro conocido en el sector agropecuario. Se obtiene de esta forma miel, jalea
real, cera, polen, propóleos y apitoxinas, todas de consumo popular e incluso
valoración farmacéutica. Desde la década de los 80, no obstante, se acusa una
alarmante disminución de abejas a nivel mundial, que ha sido estudiado
extensamente por los entendidos en la materia, dada la importancia de estos
insectos en la polinización.
Aprovechamiento de la cera de las colmenas
Recolección de jalea real.
Cuidado de abejas

2-la apicultura

La apicultura es la actividad que estudia la crianza de las abejas y a prestarles

los cuidados necesarios con el objetivo de obtener y consumir los productos
que son capaces de elaborar y recolectar. El principal producto que se obtiene
de esta actividad es la miel. La miel es un factor de beneficio para los
humanos.
Un beneficio indirecto producto de la actividad de pecoreo que realizan las
abejas corresponde a la polinización que realizan estos insectos. El cultivo
similar de otras abejas productoras de miel (melipónidos) se
denomina meliponicultura. La vespicultura es la explotación de las escasas
especies de avispas melíferas.
la Acuicultura: es la actividad que estudia la Cría de organismos acuáticos,
comprendidos peces, moluscos, crustáceos y plantas. La cría supone la
intervención humana para incrementar la producción; por ejemplo: concentrar
poblaciones de peces, alimentarlos o protegerlos de los depredadores. La cría
supone así mismo tener la propiedad de las poblaciones de peces que se estén
cultivando. La acuicultura varía mucho según el lugar donde se lleve a cabo,
desde la piscicultura de agua dulce en los arrozales de Vietnam hasta la cría de
camarón en estanque es de agua salada en las costas de Ecuador, y la
producción de salmón en jaulas en las costas de Noruega o de Escocia. Sin
embargo, la mayor parte de la acuicultura se lleva a cabo en el mundo en
desarrollo, para la producción de especies de peces de agua dulce de poco
consumo en la cadena alimentaria, como la tilapia o la carpa.

Silvicultura. Se denomina así al cuido y cultivo de la vegetación silvestre, en

bosques, cerros o montes, permitiendo la extracción de materiales (la madera,
el corcho, el caucho) mediante una intervención industrial más o menos
considerable, sin que implique la transformación del espacio natural en granja o
zona de cultivo. Muchos de los materiales que alimentan a la industria
manufacturera ligera provienen de este tipo de cultivos.

3) Las actividades del sector primario son las responsables de dotar de materia
prima al resto de los sectores económicos. Este sector es el que obtiene los
diferentes recursos económicos que provienen de la naturaleza.
Sin la explotación de los recursos naturales que pertenecen al sector primario,
sería imposible para la industria el manufacturarlos y el resto de los sectores
económicos no tendrían utilidad. El Sector Primario es el punto de partida de la
economía

Ítem 2.
El sector secundario es importante porque es el inicio de la industrialización y
éste es una necesidad en todas las sociedades. Es la clave para dinamizar y
engrandecer la economía y de proveer grandes recursos económicos a un
Estado. Facilita las relaciones interculturales por medio de la exportación de
bienes, lo que también ayuda a las diferentes sociedades a entrar al sistema
mundial y a globalizarse, favorece así, el intercambio de culturas.

4)agricultura tradicional
La agricultura tradicional suele basarse en prácticas transmitidas de generación
en generación desde hace largo tiempo. Una característica destacada de los
sistemas agrícolas tradicionales es su grado de diversidad vegetal en forma de
policultivos o de sistemas agroforestales. Esta estrategia, cuyo objetivo es
reducir al mínimo el riesgo mediante la siembra de diversas especies y
variedades de cultivos, estabiliza los rendimientos a largo plazo, fomenta la
diversidad alimentaria y logra la máxima rentabilidad incluso con niveles
tecnológicos bajos y recursos limitados. Estas granjas biodiversas cuentan con
plantas que enriquecen el suelo en nutrientes, depredadores de insectos,
polinizadores, bacterias fijadoras de nitrógeno y descomponedoras, y muchos
otros organismos que realizan diversas funciones ecológicas beneficiosas.
Agricultura industrial
La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la producción
masiva de productos hechos para la satisfacción de las personas y lleva un alto
nivel de tecnificación y necesita una alta inversión de capital, energía y otros
recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda de especialistas.

5) desarrollo rural hace referencia a acciones e iniciativas llevadas a cabo

para mejorar la calidad de vida de las comunidades no urbanas. Estas
comunidades humanas, que abarcan casi la mitad de la población mundial,
tienen en común una densidad demográfica baja. Las actividades económicas
más generalizadas son las agrícolas y ganaderas aunque hoy pueden
encontrarse otras muy diferentes al sector primario.
El desarrollo rural debe tener en cuenta la cultura tradicional local, ya que el
medio rural es indisociable de su cultura propia. Las acciones de desarrollo
rural se mueven entre el desarrollo social y el económico