UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAÉN

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS

TRABAJO DE INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN EN LA

INDUSTRIA ALIMENTARIA

AUTORES:
CORONEL SOTO, Malix Yaseny
CUBAS BUSTAMANTE, María Elita
JIMENEZ CORDOVA, Yanini Sofía
JULCA NEYRA, Anadela
SANCHEZ PERALES, Angel Yeudi
DOCENTE:
VILCHEZ PARRA, Noly Cristobal

JAÉN 09 DE OCTUBRE DEL 2019

 Contenido
I. INTRODUCCION ......................................................................................................... 3
II. OBJETIVOS................................................................................................................... 5
2.1. OBJETIVO GENERAL .......................................................................................... 5
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................................. 5
III. MARCO TEORICO ................................................................................................... 6
3.1. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO .................................................................... 6
3.1.1. Introducción ......................................................................................................... 6
3.1.2. Crecimiento ..................................................................................................... 7
3.1.3. Madurez ........................................................................................................... 7
3.1.4. Declinación ...................................................................................................... 7
3.1.5. Costos de desarrollo y producción: introducción y crecimiento ..................... 7
3.1.6. Flujo de efectivo negativo y positivo: introducción y crecimiento ................. 8
3.1.7. Ingreso por ventas: madurez ............................................................................ 9
3.1.8. Ingreso neto (ganancias): madurez ................................................................ 10
3.1.9. Pérdida: madurez y declinación ..................................................................... 10
3.2. ANÁLISIS DEL PRODUCTO POR SU VALOR ............................................... 11
3.2.1. Generación de nuevos productos........................................................................ 11
3.2.2. Oportunidades del nuevo producto ................................................................ 11
3.2.3. Importancia de los nuevos productos ............................................................ 12
3.3. CONSIDERACIONES PARA EL DISEÑO DEL PRODUCTO ......................... 15
3.3.1 Diseño robusto..................................................................................................... 15
3.3.2. Diseño modular ............................................................................................. 15
3.3.3 Diseño asistido por computadora (CAD) ............................................................ 15
3.3.4 Manufactura asistida por computadora (CAM) .................................................. 15
3.3.5 Diseño éticos y amigables con el ambiente ......................................................... 16
3.4. COMPRA DE TECNOLOGÍA MEDIANTE LA ADQUISICIÓN DE UNA
EMPRESA ....................................................................................................................... 16
3.4.1 Sociedades de riesgo ........................................................................................... 17
3.4.2 Alianzas ............................................................................................................... 17
3.4.3 Decisiones de hacer o comprar............................................................................ 17
3.4.4 Tecnología de grupos .......................................................................................... 17
3.5. DOCUMENTOS PARA LA PRODUCCIÓN. EJEMPLOS DE DIBUJOS DE
ENSAMBLE Y GRÁFICA DE ENSAMBLE ................................................................. 18
3.5.1. Dibujo de ensamble ............................................................................................ 18
3.5.2. Gráfica de ensamble ...................................................................................... 18
 3.5.3. La hoja de ruta ............................................................................................... 18
3.5.4. La orden de trabajo ........................................................................................ 18
IV. CONCLUSIONES .................................................................................................... 19
V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ......................................................................... 21
VI. ANEXOS .................................................................. Error! Bookmark not defined.

INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1: Trayectoria del ciclo de vida de un producto ............................................................. 6
Ilustración 2: Ciclo de vida de un producto, ventas, costes y beneficios........................................ 11
Ilustración 3: Porcentaje de innovación de nuevos productos ........................................................ 13
Ilustración 4: Ejemplo sobre Disney .............................................................................................. 13
Ilustración 5: Desarrollo del producto ............................................................................................ 14
 I. INTRODUCCION
En el presente informe se tocarán temas relacionados a la producción de bienes y servicios,
como es el caso de ciclo de vida de un producto, análisis del producto por su valor,
consideraciones para el diseño, compra de la tecnología mediante la adquisición de una
empresa, documentos para la producción, ejemplos de dibujos de ensamble y graficas de
ensamble. El objeto del presente es entender los temas antes mencionados, puesto que son
necesarios conocer por la magnitud de importancia que estas representan para nuestra carrera
como ingeniería en industrias alimentarias.

El ciclo de vida de un producto, hace referencia a cuatro etapas importantes como la

introducción, el crecimiento, madurez y declive del mismo, de ellos tendremos en cuenta las
estrategias que se utilizaran para que el producto en cuestión pase por todas las etapas que
se mencionaron. De ella sabremos la cantidad de dinero invertido, la cantidad de ganancias,
y la cantidad de perdidas cuando el producto llegue a la fase de declive. Cabe mencionar
que no todos los productos siguen la misma trayectoria, algunos nunca decaen, esto debido
al marketing, tecnología y renovación que las empresas aplican a sus productos.

El análisis del producto por su valor, es importante porque permite generar nuevos
productos, puesto que reemplazaría a uno muerto, esto mediante la implementación de
nuevas tecnologías, innovación, etc. El objetivo de esto es atender la necesidad del cliente,
y como empresa se debe pensar en lo que el comprador desee, es importante que se creen
nuevos productos, debido que estos son necesarios para el renacer de la empresa.

El diseño del producto, podría ser la clave para tomar la decisión de comprar del consumidor,
es por eso que las entidades utilizan programas de diseño computarizados, se ven en la
necesidad de agradar al consumidor o cliente. Por otro lado, las tecnologías que utilicen, las
alianzas, sociedades, etc. Implicarían la compra de patentes para elaborar un bien o servicio,
las patentes se obtienen por medio de acuerdos entre empresas.

Finalmente, después de haber seleccionado un producto para producir, se realiza el

ensamble, este puede ser computarizado tridimensionalmente, aparte mediante programas
computarizados se puede dar la orden de la cantidad de producción del bien o servicio.
II. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
 Conocer, explicar el proceso que sigue un producto cuando es sacado al mercado, y
que estrategias utilizan las empresas para la producción de nuevos bienes y servicios,
y el diseño de estos.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer las etapas por las que pasa un producto durante su ciclo de vida y cuáles
son sus costes de producción, ingresos y perdidas (dinero).
 Mencionar los análisis producto por su valor para la generación de nuevos productos
ante un producto muerto o en declive.
 Mencionar el tipo de programas computarizados más utilizados para el diseño de
nuevos productos.
 Conocer el tipo de estrategias que las empresas toman para la elaboración y
producción de bienes y servicios.
 Conocer los ejemplos de dibujo de ensamble, graficas de ensamble, hoja de ruta y
las ordenes de producción.
 III. MARCO TEORICO

3.1. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

En marketing, el ciclo de vida de un producto se entiende como el conjunto de etapas por
las que pasa un producto desde su introducción en el mercado hasta su retirada. El concepto
de ciclo de vida de un producto surge de la analogía entre la evolución de los seres vivos y
la de los productos, ya que ambos pasan por diferentes etapas a lo largo de su existencia. Un
ser vivo traza una curva de vida que pasa por el nacimiento, la adolescencia, la edad adulta,
la vejez y la muerte. En cuanto a los productos se produce un ciclo similar, el cual podéis
apreciar a continuación. (Espinoza, 2018)}

Ilustración 1: Trayectoria del ciclo de vida de un producto

3.1.1. Introducción
Debido a que los productos en la fase de introducción todavía se están ajustando a las
exigencias del mercado, al igual que las correspondientes técnicas de producción, se pueden
justificar gastos extraordinarios en investigación, desarrollo del producto, modificación y
mejora de los procesos y desarrollo de los proveedores. Así, por ejemplo, cuando se lanzaron
por primera vez los phone, todavía se estaban determinando las características que el público
iba a desear al mismo tiempo, los directores de producción estaban buscando las mejoras
técnicas de producción. (Heizer y Render, 2009)

La clave en esta etapa del ciclo de vida de un producto consiste en definir y trabajar el
posicionamiento e investigar la respuesta del mercado hacia el producto, para si fuera
necesario reaccionar con agilidad y poder reorientar las estrategias. (Espinoza, 2018)
 3.1.2. Crecimiento
El diseño del producto ha empezado a estabilizarse, y es necesaria una prevención eficaz de
las necesidades de capacidad. Pueden resultar necesario incrementar la capacidad o mejorar
la capacidad existente para amoldarse al incremento de la demanda del producto. (Heizer &
Render, 2009)

La clave en esta etapa consiste en reforzar el posicionamiento y en realizar modificaciones

para poder adaptar el producto a la demanda creciente. (Espinoza, 2018)

3.1.3. Madurez
Cuando el producto pasa a la fase de madurez los competidores ya están definidos. Entonces
pueden resultar convenientes sistemas de producción innovadores y de gran volumen de
producción. La mejora del control de costes, la reducción en las opciones y una reducción
al minio de la línea del producto pueden ser medidas eficaces o necesarias para mejorar la
rentabilidad y la cuota del mercado. (Heizer y Render, 2015)

La clave en esta etapa está en anticiparse a la caída de las ventas buscando propuestas e
innovaciones que vuelvan a hacer el producto atractivo para lograr sostener las ventas.
(Espinoza, 2018)

3.1.4. Declinación
La dirección puede verse obligada al no tener miramientos con aquellos productos cuyo
ciclo de vida están llegando a su fin. Los productos moribundos son habitualmente malos
candidatos para la inversión de recursos y talento de gestión. Al menos que los productos
moribundos aporten alguna contribución extraordinaria a la reputación de la empresa o a la
línea de productos, o a menos que puedan venderse con una contribución marginal
excepcionalmente elevada, habría que dejar de producirlo. (Heizer y Render, 2015).

La clave en esta etapa consiste en minimizar la inversión y planificar acciones donde se

tenga en cuenta diferentes vertientes: reemplazar el producto o modificarlo para enfocarlo
nuevamente en el mercado. (Espinoza, 2018)

3.1.5. Costos de desarrollo y producción: introducción y crecimiento

En la etapa de diseño, los costos son altos como consecuencia de la inversión inicial que se
hace para iniciar un proyecto, a medida que evoluciona el ciclo de vida los costos tienden a
bajar y esto se refleja en la etapa de introducción, en la cual el producto empieza a generar
ventas. Este ingreso hace que las inversiones en equipos, infraestructura y organización
tiendan a ser bajos hasta que se estabilizan en la etapa de madurez.

Llevar a cabo un costeo del ciclo de vida del producto resulta fácil si se complementa con el
costeo basado en actividades, explicado anteriormente. Una compañía debe conocer el costo
de desarrollo de un producto y determinar sus actividades más costosas a fin de planear el
desempeño financiero futuro e identificar mejoramientos potenciales. Un resultado de
cualquier sistema de administración de costos eficiente: mejores decisiones y, por ende,
mayores utilidades. La mecánica para conjuntar el costeo basado en actividades (CBA) con
el coste del ciclo de vida sería como sigue:

 Definir el ciclo de vida del producto como una sucesión de etapas.

 Definir y costear las actividades de la organización de acuerdo con el CBA.
 Se asigna un atributo a las actividades, cuyo valor indicará en qué etapa del ciclo
de vida del producto se da la actividad.
 Finalmente, los costos no relacionados con actividades (como, por ejemplo, materia
prima) son asignados a la etapa del ciclo de vida.

Al final del proceso, el total de costos correspondiente a cada etapa puede analizarse y
determinarse cuáles gastos agregan valor o cuáles no lo hacen y deben ser eliminados. El
costeo del ciclo de vida es una idea obvia en cuanto a que todos los costos que se generan
en una decisión de inversión son relevantes para dicha decisión. Como ya se mencionó
anteriormente, el ciclo de vida de un producto se puede reducir a cuatro etapas principales:

 Identificación de una oportunidad.

 Desarrollo, pruebas y promoción del producto.
 Introducción, crecimiento, madurez y declive del producto.
 Abandono del producto. (Shares, 2016)

3.1.6. Flujo de efectivo negativo y positivo: introducción y crecimiento

El más grande problema que enfrenta el administrador es que, de acuerdo con principios
contables, muchos de los costos que se generan en las diferentes etapas no son capitalizables,
sino que son considerados como gastos del periodo. Por ejemplo, en la introducción y el
crecimiento del producto generalmente se incurrirá en gastos fuertes de promoción, los
cuales se tratan como costos del periodo. (Shares, 2016)
Definitivamente, dichos costos son necesarios para que los consumidores potenciales
conozcan el producto, y redundarán en gastos en el futuro; sin embargo, al tratárseles como
gastos del periodo, será poco probable que los directores de finanzas estén dispuestos a
introducir más de dos productos durante el año, puesto que corren el riesgo de mostrar
resultados poco satisfactorios debido, precisamente, a dichos costos de introducción.

Sin embargo, el costeo del ciclo de vida debe formar parte de los sistemas de contabilidad
administrativa, de modo que permita determinar la conveniencia de introducir un nuevo
producto o proceso en función no sólo de los gastos incurridos, sino en la capacidad que
dichos costos o procesos tendrán para generar utilidades en el futuro. (Shares, 2016)

3.1.7. Ingreso por ventas: madurez

Solo se contabilizarán los ingresos procedentes de la venta de bienes, cuando se cumplan
todas y cada una de las siguientes condiciones:

 La empresa ha transferido al comprador los riesgos y beneficios significativos

inherentes a la propiedad de los bienes, con independencia de su transmisión jurídica.
Se presumirá lo que no se ha producido la citada transferencia, cuando el comprador
posea el derecho de vender los bienes a la empresa, y esta la obligación de
recomprarlos por el precio de venta inicial, más la rentabilidad inicial que obtendría
un prestamista.
 La empresa no mantiene la gestión corriente de los bienes vendidos, ni retiene el
control efectivo de los Bienes.
 El importe de los ingresos puede valorarse con fiabilidad.
 Es probable que la empresa reciba los beneficios o rendimientos económicos
derivados de la transacción.
 Los costes ya incurridos en la prestación, así como los que quedan por incurrir hasta
completarla, pueden ser valorados con fiabilidad. (TeamSistem, 2018)

El empleo de rentabilidad abarca desde una concepción altamente estratégica a una

concepción mas operativa; las aplicaciones estratégicas incluyen la identificación de los
segmentos de mercado rentables, clientes, tipo de clientes y canales de distribución, y puede
ayudar a la gerencia a tomar decisiones a largo plazo acerca de áreas que justifiquen su
inversión o desinversión. Igualmente, los informes de rentabilidad pueden proporcionar un
punto de partida inicial para facilitar a la gerencia su desvinculación de ciertos problemas
operativos en lo que representan el acometimiento de procesos específicos por parte de la
empresa, los cuales podrían hacer referencia a cambios en la organización del personal,
rediseño de los procesos de la empresa en su relación con los clientes. (Dialnet, 2010)

3.1.8. Ingreso neto (ganancias): madurez

Los ingresos netos son la cantidad total de beneficios (a menudo denominados ganancias)
que obtiene una empresa y que publica en su informe de resultados. Esta cifra también se
denomina balance y se usa como base para varios indicadores clave, como los beneficios
por acción. Como cifra total, los ingresos netos son fundamentales para evaluar la
rentabilidad de una empresa en un período concreto.

Para calcular los ingresos netos, una empresa debe deducir de los ingresos totales todos sus
gastos. También debe restar los impuestos. El importe resultante serán los ingresos netos del
período. (Fernandez, 2017)

3.1.9. Pérdida: madurez y declinación

Dentro del ciclo de la declinación, podemos reconocer tres instancias: pérdida de hasta 25%
de las posiciones sustentadas precedentemente (ventas, participación de mercado, utilidades,
etc.). En el ciclo de declinación es posible intentar esfuerzos para desacelerar el ritmo de la
caída, pero no más que ello, ya que, cuando se detectan las señales de su iniciación, el ciclo
es irreversible y no se justifica, económicamente, realizar inversiones para detenerlo o
revertirlo.

En la segunda parte de la declinación, hasta llegar a 50% de su caudal de madurez, el

producto o servicio es todavía interesante para la empresa. Aporta buenos volúmenes de
ventas, absorbe costos de estructura, quizá genera aún utilidades, complementa la línea de
productos y sirve para atender a una clientela que le sigue siendo fiel, en cantidades
significativas. Como esa instancia no requiere inversiones ni esfuerzos adicionales, al igual
que la anterior debe ser acompañada y seguida con atención, porque es beneficiosa tanto
para los intereses de la compañía como para los de sus clientes y distribuidores. Ya en la
tercera de las fases de la declinación, cuando se está superando 5l% de las ventas y las
utilidades precedentes, es necesario comenzar a programar el retiro del producto del
mercado, ya que en estas circunstancias no se obtienen resultados económicos. (Vigil, 2016)
En la siguiente figura, resume los ítems anteriores, de manera sencilla, como se muestra

Ilustración 2: Ciclo de vida de un producto, ventas, costes y beneficios

3.2. ANÁLISIS DEL PRODUCTO POR SU VALOR

El informe de un producto por su valor permite la administración evaluar las posibles
estrategias apropiadas para cada producto. Esta puede incluir el aumento del flujo defectivo
(Por ejemplo, incrementar la contribución aumentando el precio o disminuyendo el costo).

3.2.1. Generación de nuevos productos

Debido a que los productos mueren, a que deben ser eliminador y reemplazados, ya que las
empresas generan la mayor parte de sus ingresos y utilidades con los nuevos productos, la
elección, la definición, y el diseño de productos deben realizarse de manera continua.
Considere los siguientes cambios recientes en los productos: de televisión tradicional de alta
definición, de radio tradicional a radios satelital, de cafeterías a establecimientos del tipo
Starbucks, de líneas terrestres a teléfonos celular. Saber cómo encontrar y desarrollar con
éxito nuevos productos es un requisito. (Heizer y Render, 2015)

3.2.2. Oportunidades del nuevo producto

El desarrollo dinámico de nuevos productos requiere que la organización construya
internamente estructuras que posean comunicación abierta con los clientes, culturas
organizacionales creativas, investigación y desarrollo dinámico, liderazgo fuerte, incentivos
formales y capacitación.

Entender al cliente
Es el problema principal a enfrentar el desarrollo de nuevos productos. Muchos productos
comercialmente importantes son ideados e incluso elaborados, en principio a nivel de
prototipo por los usuarios en lugar de los productores. Dichos productos tienden a ser
desarrollados por “usuarios lideres” compañías, organizaciones o individuos que encabezan
las tendencias del mercado y cuyas necesidades superan las de los usuarios promedio.

El cambio económico
Implica el crecimiento de los niveles afluencia en el largo plazo, pero los ciclos económicos
y el precio cambian en el corto plazo. Por ejempló, en el largo plazo cada vez más personas
pueden comprobar un automóvil, aunque en el corto plazo una recesión quizá debilite su
demanda.

El cambio sociológico y demográfico

Puede aparecer en factores con la disminución de tamaño de las familias. Esta tendencia
altera las preferencias de tamaño de casa, departamentos y automóviles.

El cambio tecnológico
Hace posible el acceso a todo, desde teléfonos celulares hasta iPods y corazones artificiales.

El cambio político y legal

Trae consigo nuevos acuerdos comerciales, aranceles y requerimientos Gubernamentales.
Otros cambios pueden estar relacionales con prácticas habituales en mercados, estándares
profesionales, proveedores y distribuidores. (Heizer y Render, 2009)

3.2.3. Importancia de los nuevos productos

La necesidad de nuevos productos es la razón que Gillette desarrollo su rastrillo con
múltiples navajas, sin importar que continuarán las altas ventas de su exitoso rastillo sensor;
Asimismo, es el motivo por lo que Disney innova a pesar que la compañía de entretenimiento
familiar líder en el mundo.

La innovación en los resultados de las ventas de bienes y servicios.

 Entre el mayor es el porcentaje de ventas entre los cinco años, mayor es la
probabilidad que la empresa sea líder.
Ilustración 3: Porcentaje de innovación de nuevos productos

 Disney World innova con nuevos parques, paseos y atracciones para elevar la
asistencia.

Ilustración 4: Ejemplo sobre Disney

 a. Etapas del desarrollo del producto:

Ideas de muchas fuentes

¿La empresa tiene la capacidad

de llevar a cabo la idea

Requerimientos del cliente para

ganar ventas

Especificaciones funcionales:
cómo funciona el producto

Especificaciones del producto:

como se hara el producto

Revisión del diseño: ¿son estas

especificaciones de producto la
mejor forma de satisfacer los
requerimientos del cliente?

Prueba de mercado: ¿el

producto satisface las
expectativas del cliente?

Introducción al mercado

Evaluación (¿éxito?)

Ilustración 5: Desarrollo del producto

 3.3. CONSIDERACIONES PARA EL DISEÑO DEL PRODUCTO
Además de elaborar un sistema eficaz y una estructura organizativa para el desarrollo del
producto, existen varias técnicas importantes para diseñar un producto.

3.3.1 Diseño robusto

Significa que el producto está diseñado de manera que las pequeñas variaciones que se
produzcan en el proceso de producción o en el montaje, no afecten de una manera negativa
al producto. Así, por ejemplo, Lucent ideo un circuito integrado que podía emplearse en
muchos productos con el objeto de amplificar las señales de voz. Tal y como se diseñó
inicialmente, la fabricación del circuito era muy cara para evitar variaciones en la intensidad
de la señal. Sin embargo, después de probar y analizar el diseño, los ingenieros de Lucent
se dieron cuenta si reducía la resistencia del circuito, el circuito resultaría mucho menos
sensible a las variaciones de fabricación. El resultado se tradujo en una mejora de la calidad
de un 40%.

3.3.2. Diseño modular

Ofrecen flexibilidad tanto de cara a producción como a marketing. Normalmente los
directores de operaciones encuentran muy útil el modularidad, por ejemplo, casi todos los
sistemas de sonido de alta de fidelidad son producidos y vendidos de esa forma. La
capacidad de personalización que confiere el modularidad permite a los clientes hacer
combinaciones y conseguir configuraciones adaptadas a sus deseos.

3.3.3 Diseño asistido por computadora (CAD)

Es el empleo de computadoras para, de forma interactiva, diseñar productos y preparar la
documentación de ingeniería. El CAD utiliza dibujos en tres dimensiones para ahorrar
tiempo y dinero, al acortar los ciclos de desarrollo prácticamente todos los productos,
posibilita revisar numerosas opciones antes de tomar compromisos definitivos. Un
desarrollo más rápido, mejores productos y un flujo de información exacta. Los sistemas
CAD han pasado a internet gracias al comercio electrónico, donde unen el diseño
informatizado con las compras. (Heizer y Render, 2009)

3.3.4 Manufactura asistida por computadora (CAM)

Hace referencia a la utilización de programas informáticos especializados para dirigir y
controlar los equipos de fabricación. Cuando se traduce la información CAD a instrucciones
para CAM, el resultado de estas tecnologías es un sistema CAD/CAM. Esta combinación
constituye una potente herramienta de cara a aumentar la eficiencia de fabricación. Se
producen menos unidades defectuosas, lo que se traduce a una menor necesidad de rehacer
el trabajo y en un menor inventario.

3.3.5 Diseño éticos y amigables con el ambiente

Todo el ciclo del producto, desde el diseño, la producción y hasta la destrucción final –
proporciona una oportunidad de conservar recursos. El planeta tierra es finito; los
administradores que le sacan más provecho a los recursos son sus héroes. A continuación,
se presentan ejemplo de cómo tres empresas son éticas y ambientalmente responsables.

 En la etapa del diseño, Dupont desarrollo una película de poliéster más fuerte y
delgada con el fin de usar menos material y que su producción cueste menos.
Asimismo, como la película funciona mejor, los clientes están dispuesto a pagar más
por ella.
 En la etapa de producción, Bristol – Meyers Squibb estableció un programa
ambiental y de prevención de la contaminación diseñado para entender los aspectos
ambientales, de salud y seguridad en todas las etapas del ciclo de vida del producto.
Ban Roll – On fue uno de los primeros productos estudiados. El reempaque de Ban
en cajas de cartón más pequeñas dio como resultados el ahorro de 600 toneladas de
cartón reciclado. El producto requirió entonces un 55% menos de espacio de anaquel
para su exhibición. Como resultado, no solo previene la contaminación, también
reduce los costos operativos de almacenamiento.
 En la etapa de destrucción, la industria automovilística ha sido muy exitosa: en la
actualidad, esta industria recicla más del 75% del peso del material de 10 millones
de automóviles desechados cada año. Una parte de este éxito se debe al cuidado
puesto en la etapa del diseño. Por ejemplo, BMW, con diseños ambientalmente
amigable, recicla gran parte del automóvil, incluyendo muy componente de
plásticos.

3.4. COMPRA DE TECNOLOGÍA MEDIANTE LA ADQUISICIÓN DE UNA

EMPRESA

Microsoft y Cisco Systems son ejemplos de empresas en la vanguardia de la tecnología que,

a menudo, aceleran el proceso de desarrollo mediante la adquisición de empresas
emprendedoras (entrepreneurial firms) que ya han desarrollado la tecnología que se ajusta
al objetivo que desean. De lo que se trata entonces es de adaptar la organización que se ha
adquirido, su tecnología y sus líneas de productos, a la empresa compradora, y no de un
simple asunto de desarrollo de un producto.

3.4.1. Sociedades de riesgo

Son una propiedad combinada, normalmente entre las empresas, para formar una nueva
entidad. La propiedad puede dividirse en tres partes iguales, un propietario puede tener una
porción mayor con la finalidad de asegurar un control más estrecho. Las sociedades de riesgo
suelen ser apropiadas para explotar oportunidades de producto específicas que quizá no sea
cruciales para la misión de la empresa. Estas sociedades mayores probabilidades de
funcionar cuando se conoce los riesgos y se comparte de manera equitativa. Por ejemplo,
GM y Toyota formaron una sociedad de riesgo con su planta NUMMI, en el norte de
California, para producir el Prism de GM y Corolla de Toyota. Ambas compañías vieron
una oportunidad de aprendizaje tanto como un producto que ambas necesitan en el mercado
de estados unidos. Toyota de4seba aprender sobre la construcción y administración de una
planta en ese país, GM deseaba aprender acerca de la fabricación de automóviles pequeños
con las técnicas de manufactura e Toyota. los riesgos estaban bien entendidos, así como los
compromisos respetivos. (Heizer y Render, 2015)

3.4.2. Alianzas
Son acuerdos de cooperación que permiten a las empresas seguir siendo independientes,
pero usar sus fortalezas complementarias con el fin de perseguir estrategias compatibles con
sus respectivas misiones, también resultan beneficiosas cuando los productos se van a
desarrollar incluyen tecnologías que todavía se está desarrollando.

3.4.3. Decisiones de hacer o comprar

Para muchos componentes de productos, las empresas disponen de la opción de producir
ellas mismas estos componentes, o comprarlos a una fuente externa, la diferencia entre lo
que la empresa quiere producir y lo que quiere comprar. Muchos artículos pueden adquirir
como “artículos” producidos por terceros. (Heizer y Render, 2015)

3.4.4. Tecnología de grupos

Identifica los componentes mediante un esquema de codificación que especifica el tamaño,
la forma y el tipo de procesamiento (por ejemplo, perforación). Esto facilita la normalización
de materiales, componentes y procesos, así como la identificación de familias de piezas. La
tecnología de los grupos proporciona una forma sistemática de revisar una familia de
componentes para comprobar si algunos de los componentes ya existentes serian adecuada
en un nuevo proyecto.

3.5. DOCUMENTOS PARA LA PRODUCCIÓN. EJEMPLOS DE DIBUJOS

DE ENSAMBLE Y GRÁFICA DE ENSAMBLE
Una vez que un producto es seleccionado, diseñado y preparado para ser producido, su
proceso de producción se ayuda por diferentes documentos. Vamos a revisar brevemente
algunos a continuación.

3.5.1. Dibujo de ensamble

Muestra simplemente una vista del producto “explosionado”. Este tipo de dibujo suele ser
tridimensional y se conoce como dibujo isométrico; las ubicaciones relativas de los
componentes se dibujan relacionándolas entre sí para mostrar la forma en que se ensambla
la unidad.

3.5.2. Gráfica de ensamble

Ilustra en forma esquemática como se ensambla el producto. Muestra componentes
fabricados, componentes comprados o una combinación de ambos. Identifica el punto de la
producción en el que los componentes fluyen a los subensambles y finalmente al producto
final.

3.5.3. La hoja de ruta

Enumera las operaciones necesarias (incluyendo el montaje y la inspección) para fabricar el
componente a partir de los materiales especificados en la lista de materiales. La hoja de ruta
de un artículo tendrá una entrada para cada operación que se lleve a cabo con el artículo.
Cuando una hoja de ruta incluye métodos específicos de operación y los estándares de
tiempos, se denomina hoja de procesos. (Heizer y Render, 2009)

3.5.4. La orden de trabajo

Es una orden para fabricar una cantidad dada de un artículo determinado, normalmente
dentro de una programación concreta. La hoja en la que el camarero toma nota en nuestro
restaurante preferido es una orden de trabajo. En un hospital o en una fábrica, la orden de
trabajo es un documento más formal, que autoriza a sacar diferentes medicamentos o
artículos del inventario, a realizar diferentes funciones y a asignar el personal
correspondiente para llevarlas a cabo.
IV. CONCLUSIONES
 Se conocieron las etapas por las que pasa un producto durante su ciclo de vida, entre
ellos mencionamos a cuatro importantes como la introducción, crecimiento, madurez
y declive, cada una de ellas es de suma importancia, por ejemplo la introducción
permite ver el tiempo en el cual el producto es introducido hacia al mercado, para el
satisfacer una necesidad en específico, el crecimiento del producto menciona el
grado de aceptabilidad que el producto está teniendo por parte del consumidor, La
madurez habla sobre el punto máximo de ventas del producto, y por último el declive
que consiste en la perdida de ventas y por ende ingresos
 Se mencionaron los análisis producto por su valor, permite la administración evaluar
las posibles estrategias apropiadas para cada producto. Esta puede incluir el aumento
del flujo defectivo (Por ejemplo, incrementar la contribución aumentando el precio
o disminuyendo el costo) cabe recalcar que la generación de nuevos productos ante
un producto muerto o en declive, es necesario conocer la actitud del cliente, el
cambio económico, el cambio sociológico y demográfico, etc.
 Los programas computarizados más utilizados son de forma interactiva, diseñar
productos y preparar la documentación de ingeniería. El CAD utiliza dibujos en tres
dimensiones para ahorrar tiempo y dinero, al acortar los ciclos de desarrollo
prácticamente todos los productos, posibilita revisar numerosas opciones antes de
tomar compromisos definitivos. Otro también es el CAM constituye una potente
herramienta de cara a aumentar la eficiencia de fabricación. Se producen menos
unidades defectuosas, lo que se traduce a una menor necesidad de rehacer el trabajo
y en un menor inventario. Aparte de estos también tenemos al diseño robusto y
diseño modular.
 El tipo de estrategias que las empresas toman para la elaboración y producción de
bienes y servicios como es el caso de sociedades de riesgo que consiste en estas
sociedades mayores probabilidades de funcionar cuando se conoce los riesgos y se
comparte de manera equitativa. Otra de ellas son las alianzas son acuerdos de
cooperación que permiten a las empresas seguir siendo independientes, pero usar sus
fortalezas complementarias con el fin de perseguir estrategias compatibles con sus
respectivas misiones.
 Se Conocieron los ejemplos de dibujo de ensamble, estos muestran el producto
explosionado, Este tipo de dibujo suele ser tridimensional y se conoce como dibujo
isométrico. Por otra parte, las gráficas de ensamble, ilustra en forma esquemática
como se ensambla el producto. Muestra componentes fabricados, componentes
comprados o una combinación de ambos. hoja de ruta enumera las operaciones
necesarias, que se necesitan para elaborar un producto y las ordenes de trabajo,
consiste en emitir una orden para fabricar los artículos, se puede considerar como
una hoja de notas.
 V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Dialnet. (2010). Costes del ciclo de vida del producto. Madrid: Revista Española de
financiación y contabilidad.

Espinoza, R. (11 de Octubre de 2018). Copyright. Recuperado el 6 de Octubre de 2019, de

El ciclo de vida de un producto: https://robertoespinosa.es/2018/11/04/ciclo-de-vida-
de-un-producto

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