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vidaceleiro revista de saúde, beleza e bem-estar | grátis PVP e1,50 | N.

º 9 primavera 2011

Asma
Uma doença crónica que
pode ser controlada.
Sexo
Musicoterapia
A terapia que dá música à sua vida.

Corrida
Nesta Primavera, seja
mais activo. Mexa-se
&
Libido Um acto que nos torna
mais felizes. Aprenda a
pela sua saúde. identificar alguns problemas
que provocam a diminuição
do apetite sexual.
editorial

Basta ter Nesta edição


sAibA MAis sobre...
determinação...
6
saúde e
As especiais dificuldades que neste momento atra- bem-estar
vessam a vida dos portugueses têm de tal forma câNcro
dominado as nossas preocupações que quase nos
esquecemos que a única forma de fazermos a di- do coloN
Uma doença temida
ferença na superação desses tempos passa, preci- por todos nós.
samente, pela capacidade de iniciativa, mudança Conheça alguns
e determinação. E não foi por acaso que, nesta hábitos que podem
edição, escolhemos a corrida como sugestão de minimizar as hipóteses
de a desenvolver.
prática desportiva. A corrida é, sem dúvida, uma
actividade física completa e de baixo custo que traz
muitos benefícios - ajuda a aliviar a tensão, melhora
os níveis de energia, ajuda a emagrecer e a tonificar

12
os músculos, entre outros. No entanto, o caminho
não é fácil e os resultados não são imediatos, o saúde
e bem-estar
que leva muitos a desistir. Esta prática exige de-
terminação e força de vontade para se alcançar os AsMA
resultados recompensadores e motivadores que nos A inflamação crónica das vias respiratórias,
levam a ir cada vez mais longe. Ou seja, a corrida bastante comum nas crianças. Conheça
é um simples exemplo de iniciativa e mudança tudo sobre esta doença.
para alterar uma situação que não nos satisfaz –
uma vida sedentária, excesso de peso, problemas
de saúde – que, como tudo na vida, exige empenho terapia
determinação! Iniciativa, mudança e determinação MUsicoterApiA
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são palavras que inspiram atitudes positivas e aju- saiba mais sobre esta
dam, certamente, a ultrapassar as dificuldades que terapia com poderes reparadores.
vivemos. E se a crise e as dificuldades não podem
ser negadas, nem por isso deixam de poder ser
vencidas. Todos, absolutamente todos, os exemplos
heróicos vieram de pessoas que não desistiram em
condições adversas; pessoas que não pararam para
se deixar vencer. É evidente que não é fácil, nem saúde e bem-estar

28 corridA
ninguém prometeu que o seria. Mas é possível.
Basta ter determinação pois a força, inspiração e Aproveite este estímulo
energia para tomar a iniciativa e começar a mudan- e promova esta
ça estão ao seu alcance em vários lugares e fontes. actividade saudável.
Na família, nos amigos, na música ou na vontade
de um futuro melhor. E estão também nas lojas
Celeiro, onde o futuro começa hoje e onde encon-
tra tudo o que precisa para ganhar a energia e a beleza

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força e o entusiasmo para começar a vencer a crise. MoNtrA de belezA
Que tal vir cá hoje mesmo? entenda para que servem os diferentes
tipos de cosméticos, aproveite as nossas
dicas e potencie a sua beleza!

Tiago Lôbo do Vale, Director da Vida Celeiro

ProPriedAde: LojAs CeLeirodietA | direCtor: tiAgo Lôbo do VALe | CoordenAção editoriAL:


beAtriz de CAstro | dePArtAmento téCniCo-CientífiCo: rUte HortA e sóniA sá | médiCo: Pedro
Lôbo do VALe | trAdUtorA: CéLiA tAVAres | dePArtAmento de PUbLiCidAde: beAtriz de CAstro |
teLefone: 218 543 118

design e PAginAção: WHite rAbbit-brAnd stories | imPressão: LisgráfiCA | tirAgem: 50 000


exemPLAres | dePósito LegAL: 315489/10 | PeriodiCidAde: trimestrAL

priMAVerA 2011 vida celeiro 3


perfil

Cristina
Cunha
Há 16 anos que nos encanta. Faz da arte
da representação uma profissão, no
teatro, televisão ou no cinema. Fomos
conhecer melhor a actriz que, acima
de tudo, continua a saber brincar...

Sempre soube que ia ser actriz?


Ou houve alturas em que projectou
outro rumo para a sua vida?
Não, tive outros sonhos e vontades. Quis
muito ser bailarina, é um sonho não con-
cretizado... Quis ser arquitecta também e
acabei por fazer uma licenciatura em De-
sign Industrial... Sonhava um dia ver-me
num ecrã de cinema, mas como um sonho
impossível... Na verdade faço teatro desde
sempre, claro que falo do teatro escolar, Como gosta de passar o seu tempo Consegue conciliar o ritmo das
mas sempre foi algo que me deu muito pra- livre? Tem algum hobbie que filmagens com uma alimentação
zer. Mas só mais tarde é que permiti que mantenha regularmente? saudável?
a minha vida fosse absolutamente tomada Brinco, brinco muito... Tenho um filho Nem sempre é fácil, mas mesmo em
pela representação. Já lá vão 16 anos... que não me permite deixar de o fazer. Não estúdio tento o mais possível ser fiel às
me permite também ter muito tempo li- minha convicções. Acordo mais cedo
Podemos vê-la actualmente na série de vre! Desenho, adoro cadernos de viagem para fazer a refeição a que dou mais va-
sucesso da SIC Lua Vermelha, na pele – tenho sempre um comigo – e uma série lor, o pequeno-almoço. Faço-o todos os
de Magda. O que pensa da temática de lápis e canetas. Sou viciada em cinema dias sem excepção. Levo comigo sempre
dos vampiros agora tão em voga? e em música. Adoro fazer experiências alguma fruta e vou lanchando.
Na verdade não é um tema que me apai- culinárias. Gosto de brincar com o “lixo”
xone, acho estranhos estes fenómenos de e reciclar, gosto de construir marionetas. Que dicas de beleza e cosmética pode
moda. É só mais um tema possível, como Preciso do contacto com a natureza e por partilhar com as nossas leitoras?
seriam tantos outros. isso também faço caminhadas na floresta Não me considero a pessoa mais indi-
com regularidade. Pratico desporto sempre cada para o fazer visto que só uso um
Teatro? Televisão? Ou cinema? Em que consigo, principalmente yoga. creme hidratante de rosto e outro de cor-
qual destes formatos artísticos mais po. Como o meu trabalho exige o uso
gosta de trabalhar? Mantendo sempre o ar jovial a que já de maquilhagem, evito o mais possível
Se tivesse que estabelecer uma ordem en- nos habitou, conte-nos alguns dos seus a sua utilização no meu dia-a-dia. Faço
tre os três, seria: teatro, cinema e televisão. truques para se manter em forma? esfoliação e tomo banhos relaxantes com
Mas não sinto que seja sequer necessário, Sou extremamente cuidadosa com a ali- óleos essenciais.
porque na verdade todos eles me dão imen- mentação, desde sempre. Se me alimentar
so prazer. Cada um com as suas caracte- bem sou uma pessoa mais feliz. Não como Quais são os produtos do Celeiro que
rísticas, todos me permitem colocar em carne, faço uma alimentação tendencial- mais consome e gosta?
prática algo que me faz sentir muito viva. mente vegetariana. Muita fruta e legumes. São vários. Desde os leites e iogurtes alter-
Bebo água ou chá em jejum e não como nativos, pão, cereais, proteínas alternativas,
Existem já alguns projectos fruta depois das refeições. Não como fritos champô, florais, óleos, vitaminas...... São
profissionais para o futuro que nos nem gorduras e procuro comprar sempre muitos.
possa desvendar? produtos de origem biológica. Sempre fiz
Uma participação especial na próxima no- muito exercício físico, natação, ginástica Há quanto tempo é cliente das lojas
vela da TVI e na série Maternidade para yoga... Acredito que a combinação destes Celeiro?
a SIC. Quanto ao resto, não posso ainda dois factores seja o segredo para o equilí- Não sei precisar, mas sou cliente há bas-
adiantar... brio e o bem-estar. tantes anos.
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Primavera 2011 vida celeiro 5
saúde e bem-estar

Cancro
do
cólon
de armazenamento das fezes. Estas serão
propulsionadas para o recto (parte final
do intestino grosso, também atreita a
desenvolvimento de cancro) e excreta-
das através do ânus. A parede do cólon e
O cancro do cólon, como qualquer cancro, recto é muscular, sendo constituída por
é provavelmente uma das doenças mais temidas diversas camadas. O cancro colorectal
tem origem na camada mais interna, a
por todos nós. Saiba como se desenvolve, que contacta com o bolo fecal, podendo
como pode identificá-la e que hábitos deve ter crescer através de algumas ou todas as
outras camadas, variando o estádio de
para tentar preveni-la. desenvolvimento da doença, consoante
o número de camadas que são atingidas.
O cancro é uma doença que afecta as célu- te, uma neoplasia maligna com capacidade Na maioria das pessoas, o cancro do có-
las do organismo. Crescem desde o início de invadir tecidos e criar metástases). lon desenvolve-se lentamente, durante
da vida até à idade adulta, altura em que A diferença entre uma neoplasia (cancro) um período de vários anos, começando
este processo estabiliza, mas a sua manu- benigna e uma maligna é que a primeira normalmente com o surgimento de pó-
tenção continua a ocorrer. Sempre que pode crescer, pressionando outros órgãos lipos não cancerígenos na camada mais
necessário, a célula tem a capacidade de se ou tecidos saudáveis que se encontrem interna (mucosa) do mesmo. Nem todos
regenerar ou induzir a sua morte (apop- próximos, mas não tem a capacidade de os pólipos evoluem para cancro, sendo
tose), originando-se uma nova célula, os invadir e, como tal, não se espalham que os que podem evoluir dividem-se em
sã. Contudo, por diversos factores, pode (metastizam) para outras partes do corpo. pólipos adenomatosos (adenomas), póli-
ocorrer uma alteração nefasta do seu ADN pos hiperplásicos e pólipos inflamatórios.
(material genético), que conduz a um cres- o que é o cancro do cólon? Outra condição que também poderá
cimento, por vezes até aceleradíssimo, de Por todo o mundo, uma das doenças originar cancro do cólon é a chamada
células “imperfeitas”. Quando isto acon- mais frequentes quer em homens, quer displasia (área de revestimento do cólon
tece, estamos na presença de um cancro. em mulheres, é o cancro do cólon, que que apresenta, ao microscópio, células
A génese de um cancro compreende três tem a sua origem no cólon, porção do com aparência diferente, mas não se-
fases: início (transformação de uma célula intestino grosso, que se divide em: có- melhantes a células cancerígenas que,
devido à interacção de substâncias quími- lon ascendente, transverso, descendente contudo, ao longo do tempo, podem
cas, radiação ou vírus com o ADN), pro- e sigmóide. Neste órgão processa-se a evoluir para cancro). Esta alteração
moção (multiplicação das células inicia- reabsorção da água e de sais minerais a surge com frequência em pessoas que
doras, formando-se um tumor isolado) e partir da matéria alimentar que passou sofreram durante vários anos de colite
progressão (originando-se, eventualmen- do intestino delgado, servindo de local ulcerativa ou doença de Crohn, que se
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saúde e bem-estar

cancro
do cólon A limentos e
que tem a sua origem suplementos que
podem ajuda r
no cólon, porção do
intestino grosso, que Juntamente com uma vida saudável,
se divide em cólon alguns alimentos e suplementos alimen-
tares podem ajudam a evitar o apareci-
ascendente, transverso, mento e o desenvolvimento do cancro:

descendente e Ómega-3
sigmóide. Dados fornecidos pelo Instituto
Kattering e pela Universidade
Rockwfeller demonstraram que
caracterizam por uma inflamação cró- doença de Crohn) pode evoluir para o os ácidos gordos polinsaturados
nica do intestino grosso. surgimento desta neoplasia e, como tal, é ómega-3 parecem ter uma acção
Quando o cancro do cólon se origina importante que as pessoas afectadas se sub- benéfica sobre os tumores, inibindo o
dentro de um pólipo poderá, eventu- metam a testes de diagnóstico, para cancro seu crescimento, para além de ajudar a
prevenir o aparecimento dos mesmos.
almente, crescer para dentro da parede do cólon, precoce e frequentemente.
do cólon e, uma vez aí, as células can- Uma em cada cinco pessoas que de- Isoflavonas
cerígenas podem proliferar através dos senvolvem cancro do cólon têm outros
Está provado que elevados níveis de
vasos sanguíneos e linfáticos, atingindo familiares que também sofreram desta
estrogénios aumentam o risco de
outros órgãos, como o fígado, ou os nó- doença. Assim, em caso de história fami- aparecimento de certos tipos de cancro,
dulos linfáticos. liar de cancro colorectal, a necessidade de como o da mama, próstata, útero e
Os tipos descritos de cancro do cólon realização de testes de diagnóstico antes cólon. Dado que as isoflavonas inibem os
são os seguintes: dos 50 anos é também um imperativo. receptores de estrogénios, verificou-se
› Adenocarcinoma: é o mais comum, Existem síndromes hereditárias forte- que estas têm uma acção benéfica na
tendo a sua origem nas células glandu- mente correlacionadas com o desenvol- prevenção desses cancros.
lares produtoras do muco, que reveste vimento deste tipo de carcinoma, tais
o cólon e o recto; como: polipose adenomatosa familiar V itamina D
›T  umor carcinóide: com origem nas (causada por alterações genéticas her- A ingestão de vitamina D está
células intestinais produtoras de hor- dadas do pai ou da mãe), que se carac- associada a uma menor taxa de risco
de cancro.
monas; teriza por desenvolvimento de centenas
› Tumores do estroma gastrointesti- ou milhares de pólipos logo durante a Fa r elo de aveia
nal: de mais rara ocorrência no cólon, adolescência ou início da vida adulta;
A ingestão de farelo de aveia ajuda a
podem ser encontrados em qualquer cancro do cólon hereditário não-poli- manter um funcionamento regular do
parte do sistema gastrointestinal, com póide ou síndrome de Lynch (causada intestino, contribuindo para uma boa
origem em células especializadas da por alterações genéticas herdadas em saúde intestinal.
sua parede, podendo ser benignos ou genes responsáveis pela reparação do
malignos; ADN), que também se manifesta em Probióticos
› L infoma: com origem corrente nos idades mais jovens, mas com a formação À medida que envelhecemos, perdemos
nódulos linfáticos, também podem de muito menos pólipos; síndrome de bactérias benéficas que habitam no
iniciar-se no cólon. Turcot, que é uma condição hereditária tracto gastrointestinal. Estas bactérias
rara que predispõe à formação de póli- são muito sensíveis a diversos factores,
quais os factores de risco pos adenomatosos, cancro colorectal e sendo afectadas pela poluição,
pesticidas, alimentos processados,
associados a esta doença? também tumores cerebrais e síndrome stress diário e toma de antibióticos.
O cancro do cólon surge, na maioria de Peutz-Jeghers, condição hereditária Tudo isto provoca um desequilíbrio e
das vezes, após os 50 anos de idade e, também rara, cujas pessoas afectadas uma diminuição das nossas resistências
sobretudo, em pessoas com uma história têm, normalmente, sardas ao redor da aos microrganismos patogénicos, que
pessoal prévia de pólipos adenomatosos boca (e às vezes nas mãos e pés) e póli- pode ser evitados través da ingestão de
ou mesmo cancro colorectal. Quanto pos grandes, estando também sujeitos probióticos.
maiores e mais numerosos os pólipos, ao desenvolvimento de cancro colorec-
maior a probabilidade de evolução para tal em idades jovens. A ntiox idantes
cancro, o mesmo se passando se já houve Actualmente, os cientistas pensam
detecção e remoção de cancro colorectal quais os estilos de vida que os radicais livres têm um papel
importante no desenvolvimento de
efectivo, uma vez que há tendência a que associados a esta doença certas doenças, como o cancro, doenças
volte a surgir, noutras áreas que não te- e como a prevenir? pulmonares, cataratas, reumatismos,
nham sido previamente afectadas. Uma alimentação rica em carne verme- entre outras, pelo que a ingestão de
A inflamação decorrente da doença in- lha e em carne processada poderá fazer alimentos ou a toma de suplementos
flamatória intestinal (colite ulcerativa e aumentar o risco de desenvolvimento antioxidantes é aconselhada.

Primavera 2011 vida celeiro 7


saúde e bem-estar
de cancro do cólon. Por outro lado,
um predomínio de alimentos de ori-
gem vegetal confere protecção contra o
desenvolvimento desta doença.
Há estudos que referem que um excesso de
ingestão de calorias, gordura total, gordura
saturada, proteína, açúcares simples e álcool
constituem factores de risco implicados no
despoletar deste tipo de cancro e, por outro
lado, uma ingestão significativa de ácidos
gordos ómega-3, ácido fólico, selénio, fibra ómega-3 “700” solgar
insolúvel, flavonóides, betacaroteno, vita- (60 cápsulas)
mina B6, isoflavonas, cobre e vitamina E fornece ácidos gordos polinsaturados
estão associados a um efeito protector. Na ómega-3 livres (ePA- ácido
redução do risco de desenvolvimento de eicosapentaenoico e dHA- ácido
Farelo de aveia solgar
docosahexaenoico), que se encontram
cancro colorectal, outros estudos sugerem sob uma forma “pre-digerida”, que
(100 comprimidos)
ainda a importância da vitamina D, cálcio permite a sua rápida absorção. fonte muito concentrada de farelo
e magnésio. Os hábitos tabágicos são am- de aveia. fornece fibra dietética,
plamente desencorajados, uma vez que se PVPR e33,45 auxiliando em casos de obstipação
reconhece um grau de risco elevado neste e promovendo uma melhoria no
trânsito intestinal.
comportamento, relativamente à carcino-
génese. A obesidade, a diabetes tipo 2 e a PVPR e12,70
falta de exercício físico constituem um cír-
culo nefasto associado à incidência de can-
cro do cólon, pelo que há que reajustar os
estilos de vida: perdendo peso, controlando
os níveis de açúcar no sangue e praticando
exercício físico da forma regular.
Os rastreios, para detecção de pólipos em
fases iniciais e sua remoção, deverão ser
uma preocupação, de facto, a partir dos isoFlavoNas super
50 anos, sempre que não haja outros fac- coNceNtradas solgar
tores de risco envolvidos que não a idade. (60 comprimidos)
Nos casos em que há um historial familiar, Contém um concentrado de soja com
Fórmula avaNçada de
poder-se-ão fazer testes genéticos, para todos os componentes benéficos
encontrados na soja: saponinas, fito-
aNtioxidaNtes solgar
possibilitarem uma triagem e preconiza- estrogénios, fitosteróis e isoflavonas.
(60 cápsulas vegetais)
ção do tratamento mais recomendável, esta fórmula avançada de
além do exame de colonoscopia para de- PVPR e34,35 antioxidantes com vitaminas,
tecção de pólipos, que deverá ser realizado minerais e nutrientes variados ajuda
a proteger as células dos efeitos
a partir de uma idade inferior. nefastos dos radicais livres, a que
Sintomas, sobretudo de aparecimento estamos expostos diariamente.
súbito ou recente, como alteração dos
hábitos intestinais (diarreia, obstipação PVPR e27,19
ou sensação de que o intestino não es-
vazia completamente), sangue nas fezes
(vermelho vivo ou muito escuro), des-
conforto abdominal (gases, inchaço, sen-
sação de enfartamento), cansaço, perda
de peso, náuseas e vómitos, deverão
constituir um sinal de alerta, que urge vitamiNa d3 600 ui solgar
ouvir. Aconselhe-se com o seu médico (60 cápsulas vegetais)
em caso de sentir algum destes sintomas, fornece uma elevada concentração
para que em caso de cancro do cólon de vitamina d em cápsulas vegetais.
este seja detectado o mais cedo possível, PVPR e11,85
possibilitando o sucesso do tratamento. advaNced acidophilus
plus solgar
(60 cápsulas vegetais)
Um Predomínio de ALimentos de Cada cápsula contém milhões de
microrganismos viáveis que ajudam
origem vegetal, como produtos hortícolas e frutas, ajudam a manter o equilíbrio da flora intestinal.

na protecção contra o desenvolvimento desta doença. PVPR e14,50


8 vida celeiro priMAVerA 2011
Primavera 2011 vida celeiro 9
alimentação

Também conhecido como o “mel que cura”,


o mel de Manuka é produzido por abelhas
que recolhem o pólen da manuka (Leptos-
permum scoparium), um arbusto que cresce
naturalmente na zona mais selvagem da re-
gião East Cape, na ilha do Norte da Nova
Zelândia. Esta planta, importante na cultura

Mel de Manuka tradicional Maori, é conhecida pelas suas


propriedades benéficas para o organismo.
A aplicação deste mel em apiterapia (uti-

sUper
lização de produtos derivados das abelhas
para efeitos terapêuticos) tem sido realizada
o

alimento
por várias culturas, ao longo da história, mas
só mais recentemente as propriedades tão
especiais do mel de manuka têm atraído o
olhar da comunidade médica e científica.
As suas propriedades associadas à promo-
ção da saúde, particularmente o reforço das
defesas e combate a infecções, permitiram
o mel de Manuka é um alimento original que fosse sendo reconhecido como uma das
alternativas mais puras para ajudar à manu-
da Nova zelândia com propriedades diversas tenção da saúde e do bem-estar. No entan-
mas, acima de tudo, com uma propriedade to, apesar de ser do conhecimento geral que
tem vários benefícios para a saúde, muitas
antibacteriana única, mais persistente e estável, pessoas desconhecem o motivo porque este
que o torna muito especial. é considerado um super alimento.
10 vida celeiro priMAVerA 2011
alimentação
O QuE TORna o meL de mAnUkA
ESTE MEL ESPECIaL
Enquanto que a maioria dos méis possuem é produzido por abelhas
propriedades antibacterianas relacionadas que recolhem o pólen
com o peróxido de hidrogénio neles pre-
sente, o mel de manuka (activo) possui não da manuka, um arbusto
só esta, mas também uma propriedade an- que cresce naturalmente
tibacteriana única, mais persistente e estável.
Estas propriedades tornam-no duplamen- em East Cape
te eficaz para repor as defesas e auxiliar no
tratamento de doenças, incluindo dores de
garganta, febre dos fenos, fadiga, problemas ou superior a 10 +. Quanto mais elevado é mel de maNuka umF® 12+,
de estômago, infecções orais e até mesmo o valor UMF®, mais potente é o produto. 18+ e 25+ da pure gold
A gama de mel de manuka da Pure
MrSA (Staphylococcus aureus resistente à Um pote de Mel de Manuka com UMF® gold é composta por três produtos,
meticilina) – bactérias notoriamente resis- 20+ terá o dobro de actividade antibacte- todos com Umf® superior a 10+.
tentes a antibióticos e por vezes responsáveis riana de um Mel de Manuka UMF® 10+. A designação Umf® é uma marca
pelo encerramento de enfermarias comple- Para que na respectiva embalagem seja au- registada da Active manuka Honey
tas. Vários estudos já demonstraram que o torizada a apresentação do símbolo inter- Association (Associação Activa do mel
de manuka) e a actividade Umf® é
mel de manuka é eficaz contra uma grande nacionalmente reconhecido UMF®, o mel testada num laboratório independente.
variedade de bactérias, incluindo estirpes tem de ser colhido, extraído, embalado e
sugestão: experimente uma a duas
presentes nas feridas e no intestino. testado num laboratório certificado de for- colheres de chá nas torradas ou adicione
A acção do mel de manuka tem também ma a assegurar o cumprimento dos padrões aos cereais ou ao chá todos os dias
sido comprovada sobre a bactéria Helicobac- exigidos para a sua qualidade. PuRE GOLd MEL dE Manuka MEL
ter pylori (que afecta o revestimento mucoso A falta de informação de muitos consumi- aCTIVO 12+ 250G PVPR e15,95
do estômago humano, responsável por úl- dores sobre o que torna o mel de manuka PuRE GOLd MEL dE Manuka MEL
ceras e indigestão), doenças das gengivas, diferente dos outros méis, fez com que os
aCTIVO 18+ 250G PVPR e29,95
sobretudo a nível de placa e gengivite e ci- produtores de mel de manuka na Nova
PuRE GOLd MEL dE Manuka MEL
catrização de feridas. Zelândia se tenham associado, de forma a
A acção do mel de manuka é também con- padronizar este mel e também melhor in- aCTIVO 25+ 250G PVPR e44,95
siderada eficaz: formar os seus consumidores sobre as suas
No reforço do sistema imunitário, ajudan- propriedades. A associação de produtores
do o corpo a combater infecções. de mel de manuka garante que a marca
Na destruição de bactérias do género Strep- registada UMF® possa ser utilizada apenas
tococcus, comummente responsáveis por pelos usuários licenciados que preencham
causarem dor de garganta. os critérios definidos, o que inclui monito-
Como restaurador de energia, aumen- rização regular e fiscalização da qualidade do
tando-a e sendo particularmente útil na mel produzido.
recuperação desportiva.
O MEL
O FaCTOR Manuka
ÚnICO – uMF®
o mel de manuka UMF® genuíno gama mel de maNuka
Devido às suas propriedades antibacterianas, cumpre os seguintes critérios: bio dr. orgaNic
este é um dos tipos de mel com o preço mais experimente a gama de cosméticos
elevado do mundo. No entanto, para que Apresenta a marca UMF® de à base de mel de manuka dr. organic
possa ser efectivamente considerado um mel forma clara no rótulo frontal. com propriedades hidratantes
diferente dos outros, é necessário que lhe seja É acondicionado em potes e e reparadoras que ajudam no
rejuvenescimento da pele seca
atribuído o Factor Manuka Único – UMF®. rotulado na Nova zelândia.
e madura, diminuindo as rídulas,
A actividade antibacteriana do mel de ma- Apresenta o nome de autorização
equilibrando os níveis de hidratação
UMF® no rótulo frontal.
nuka não perde a sua potência quando natural da pele e promovendo a
Apresenta um valor UMF® de 10+
este é exposto ao calor, luz e diluição. Esta ou superior.
produção de colagénio, dando à
qualidade especial contribui para o seu reco- pele um aspecto mais suave e firme.
Penetra nas fibras capilares para
nhecimento como mel com UMF® (Factor À semelhança de outros méis, o mel nutrir em profundidade, mantendo
Manuka Único). A presença desta activida- de manuka constitui uma fonte natural o cabelo brilhante e maleável. esta
de é detectada em testes laboratoriais e, ao de doçura e energia, apresenta uma gama dispõe dos mais diversos
mel testado em que se verifique ter um nível cor escura, sabor distinto e forte e um produtos, desde champô, amaciador,
igual ou superior a 10+, é-lhe atribuída uma odor característico, marcado pelo loção corporal, sabonete, exfoliante,
aroma de madeiras e ervas. para além creme para as mãos, entre muitos
classificação UMF® e poderá ser referencia- de ser um “super alimento”, o mel de outros, para um cuidado especial da
do como activo. Para adquirir mel de ma- manuka é um excelente ingrediente cabeça aos pés.
nuka com níveis garantidos de actividade, em produtos cosméticos (champô, todos os produtos dr. organic
o respectivo rótulo deverá ter a indicação amaciador, cremes de rosto e utilizam apenas os melhores
do UMF® (Unique Manuka Factor) igual corporais, baton, desodorizante). ingredientes naturais e biológicos.

priMAVerA 2011 vida celeiro 11


saúde e bem-estar

dos com asma. Para o seu correcto diag-


nóstico, é necessária a determinação da
presença de sintomas, que os mesmos
estejam relacionados com a exposição
a factores de agressão e também a reali-
zação de alguns exames específicos para
determinar sinais de obstrução brônqui-
ca, entre eles a avaliação funcional respi-
ratória e avaliação de atopia (distúrbio
orgânico de hipersensibilidade a diver-
sos factores ambientais. Exemplos de
doenças atópicas são a asma brônquica,
rinite alérgica, dermatite atópica, con-
juntivite alérgica e alergias alimentares).
Doentes asmáticos tanto podem passar
dias, semanas ou meses sem sintomas
como poderão ocorrer situações em que
as crises asmáticas são muito frequentes.
A intensidade das crises poderá divergir
até de dia para dia.

aSMa SOb COnTROLO


Para controlo desta doença, é importan-
te que o asmático conheça ou procure
conhecer as situações perante as quais
podem ocorrer ou ser agravados os seus
sintomas: exercício físico; infecção viral
(constipações ou gripes, entre outras);
animais com pêlos, penas de pássaros;
exposição prolongada aos ácaros do pó
doméstico; fumo, principalmente de
tabaco e lenha; pólen, sobretudo na
Primavera; alterações da temperatura
do ar; emoções fortes, principalmente

AsMA
quando desencadeiam riso ou choro;
produtos químicos inaláveis; alguns fár-
macos e alimentos susceptíveis de causar
a crise asmática.
É certo que as crises de asma podem
pôr a vida em risco e que a asma não
tem cura, porém, esta doença poderá ser
controlada com alguns cuidados, medi-
A AsMA É UMA iNFlAMAção crónica camentos, ou melhorada com a toma de
das vias respiratórias. trata-se de uma das alguns suplementos alimentares.
Hoje em dia, desde que cumpra as indi-
doenças crónicas mais frequentes em crianças, cações do seu médico, a maior parte dos
mas qualquer pessoa poderá ser afectada. asmáticos pode ter uma vida normal.
As crises por norma instalam-se lenta e
progressivamente pelo que, se se estiver
Durante uma crise asmática, os brôn- Episódios frequentes de infecções res- atento. Há tempo para usar a medicação
quios ficam mais estreitos e o ar sai e piratórias; prescrita (normalmente um inalador) e,
entra nos pulmões com maior dificulda- Aperto torácico e tosse, particular- assim, afastar o perigo. Em casos em que
de. Esta obstrução generalizada, mas va- mente durante a noite, no início da a crise persista é normalmente necessá-
riável, das vias aéreas é reversível espon- manhã, com o esforço físico, ou após rio o apoio de um serviço de urgência.
taneamente ou através de tratamento. a exposição a algum agente que de- Familiares de crianças asmáticas deverão
Como sintomas característicos de asma sencadeie a crise asmática. redobrar os cuidados em relação a esta
podemos referir: Sabe-se também que casos de infecções doença mas tal não deverá ser impedi-
Episódios recorrentes de dispneia (di- respiratórias, eczema, rinite alérgica, tivo que as crianças tenham a sua vida
ficuldade em respirar/falta de ar); história familiar de asma ou de doença normal, inclusive que pratiquem educa-
Pieira; atópica estão frequentemente relaciona- ção física. Os respectivos educadores ou
12 vida celeiro priMAVerA 2011
saúde e bem-estar

om e n ot a d a s n ossa s su g estõ es :
T to,
alecrim, eucalip
PE à ba se de cebola, agrião, sin to m as
uM xaRO o benéfica em
icão – têm acçã
limoeiro e hiper
a.
ligeiros de asm
– provo-
ES dE FLORES
à baSE dE CauL na (hor-
COMPRIMIdOS na de co rti so
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benéfica ao co
mona esteróide
asma).
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QuERCETI te acentuad
id ad e an ti- inf lamatória bastan to de ale rg ias .
activ en ção e tratamen
fic a na prev
acção bené asmobroNQuil (250ml)
os é im-
ianças ou adult À base de plantas (agrião, alecrim,
Ta MI na C – a sua toma por cr ip es , as m a e outros
VI eucalipto, cebola, limoeiro, e
e em ca so de constipações, gr
portant hipericão), este xarope ajuda a
iratórios.
problemas resp facilitar a respiração.

unitário e també
na b6 – m elh ora o sistema im PVPR: e19,00
VITaMI
caso de asma.
importante em
os gordos
O – fornece ácid
EO dE PE Ix E COnCEnTRad e au xil iam no
ÓL e dHA, qu
ómega-3, epA
polinsaturados a.
evenção de asm
tratamento e pr
n-
, entre outras fu
O dE Ma Gn éS IO – o magnésio
CITRaT ento de asma.
ante no tratam
ções , é coadjuv

A doençA Poderá
ser controlada com alguns
professores deverão apenas ser informa- swiss hayFlower
dos da sua situação perante esta doença.
cuidados, medicamentos, (120 comprimidos)
ou melhorada com a toma swiss Hayflower é uma mistura
de “flos graminis” (flores ricas
aSMa E aLERGIaS
Quando a asma está associada a alergias
de alguns suplementos em pólen). Ajuda a aumentar a
imunidade natural do organismo
aos ácaros, é necessário especial cuidado alimentares. às diversas alergias. Auxiliando,
portanto, em situações de: rinite
com o pó. A aspiração e arejamento da alérgica, febre dos fenos, espirros,
casa deverão ser frequentes e incluir o congestão nasal, olhos e garganta
colchão. É recomendado uso de acari- irritados.
cidas.
Quando a asma é desencadeada por reac- PVPR: e24,15
ção alérgica e o agente que desencadeia a
alergia é conhecido, já é possível, nalguns
casos, a toma da respectiva vacina.
Desportos que desenvolvam os mús-
culos respiratórios são também reco-
mendados pois melhoram a capacidade
respiratória. Uma excelente opção é a
natação, o remo, andebol ou basque-
tebol também poderão ter este efeito. complexo de
Alguns suplementos alimentares, à base QuercitiNa solgar
de substâncias naturais, têm-se mostra- (50 cápsulas vegetais)
A acção da quercitina tem
do eficazes na prevenção dos sintomas demonstrado estar ligada com
de asma e até mesmo no aparecimento uma acção inibidora dos processos vitamiNa b6 solgar
de episódios breves a moderados, mas há iniciais da inflamação: libertação (100 cápsulas vegetais)
que ter sempre presente a noção de que de histamina e mediadores pró- esta vitamina ajuda a reforçar o
o acompanhamento médico não deverá -inflamatórios, auxiliando por isso, sistema imunitário, pelo que é útil em
em caso de alergias. casos de asma.
ser descurado, assim como a toma da
medicação prescrita pelo mesmo. PVPR: e20,15 PVPR: e13,00
priMAVerA 2011 vida celeiro 13
alimentação
Como utiliza r alguns

Molhos
temperos

Ervas Aromáticas
› Alecrim
 – é excelente em pratos com

Temperos
aves, sopas, molhos de tomate, pizas,
massas e risotos.

e
› O
 régãos – utilizados em pratos de
aves, ovos, vegetais, arroz, massas,
sopas e incorporados nos mais diversos
molhos.
› M
 anjericão – ingrediente chave do
molho italiano pesto, combina bem
com tomate.
A Primavera pede refeições mais › C
 oentros – comum na cozinha me-
coloridas, com ingredientes variados, numa diterrânica, latino-americana e asiática.
› Salsa – com propriedades diuréticas,
mistura atractiva, em composições como é, muitas vezes, misturada com alho e
saladas, pratos de arroz, massa com vegetais salpicada sobre os mais diversos pratos.
› Salva – o seu sabor poderoso costuma
ou peixes grelhados. dominar, sendo utilizada na confecção
de feijões, peixes gordos ou massas.
› L
 ouro – utilizado nos mais diversos
Por trás desta panóplia alegre que é a ali- bidas, durante a preparação, confecção e, pratos: feijões, lentilhas, ervilhas, so-
mentação Primaveril, existe um segredo em alguns casos, finalização das diversas pas, marisco, aves, peixes e vegetais.
que vamos desvendar consigo: os molhos e receitas, destacando e melhorando o sabor, › F
 uncho – óptimo em saladas, pratos de
peixe, arroz e em molhos para massas.
temperos mais adequados e que não podem odor, textura, cor ou brilho.
faltar na sua receita! Regra geral, os temperos ajudam a conservar › E
 rvas Finas – uma mistura à base de
salsa, cerefólio, cebolinho e estragão,
Os temperos não só realçam e dão sabor os alimentos e estimulam o apetite, fazendo utilizada para conferir sabor a pratos deli-
aos alimentos, mas também reflectem os aumentar as secreções digestivas, o que re- cados, como omeletas e saladas verdes.
hábitos das pessoas e da cultura de um país. sulta numa melhoria do processo digestivo. › M
 enta – para bebidas, pratos de
Temperar nada mais é que adicionar uma Deve-se ter atenção ao glutamato monos- vegetais e saladas de fruta.
ou mais substâncias aos alimentos ou be- sódico, que pode provocar intolerância › T
 omilho – utilizado em sopas, guisa-
alimentar. Trata-se de um aditivo muito dos, pratos de feijão e vegetais.
utilizado na indústria alimentar, como › Alho
 – fresco, em cru, picado ou
intensificador de sabor, por exemplo, em cozinhado, bem como em pó, é ampla-
caldos para tempero. Opte sempre por mente utilizado em culinária, excepto
caldos vegetais biológicos. em sobremesas.
É sempre benéfico escolher condimentos › E
 rva-cidreira – com aroma a limão,
liga com carne de aves, peixe, frutas e
que ajudem a melhorar o sabor dos ali- vegetais, para sopas e também para
mentos, mas também que acrescentem um chá calmante.
atributos nutricionais ou mesmo medici-
nais aos alimentos. Por exemplo, as “natas Especiarias
de soja”, de origem vegetal, não contêm
colesterol, sendo preferíveis às natas tra-
› A çafrão – para pratos de arroz.
dicionais.
› C anela – em compotas, vinhos e
sobremesas.
Ervas aromáticas, especiarias, sal e cebo- › P imenta – utilizada em marinadas, so-
la são alguns exemplos de temperos co- pas, molhos, pratos de arroz e salsichas
muns. Além destes, para apaladar os mais vegetais.
diversos pratos, utilizam-se molhos, › P
 aprica – utilizada em sopas, molhos,
que consistem em preparados, saladas, salsichas vegetais, pratos de
fermentados ou não, na forma aves e peixes.
líquida, pastosa, em emulsão ou › A
 nis – utilizado em biscoitos, bolos,
em suspensão, que se preparam licores e outras bebidas.
com especiarias, azeite e óleos vege- › C
 aril – utilizado com aves, marisco e ve-
tais, limão, lima e laranja, vinhos e vina- getais, é uma mistura de outros temperos
como, por exemplo: cominhos, coentros,
gres e outros temperos ou ingredientes, cardamomo, malagueta, sementes de
como por exemplo a soja. funcho, açafrão, gengibre e alho.
› C
 ardamomo – óptimo com vegetais
Veja algumas sugestões e tartes de fruta.
de molhos que pode pre- › G
 engibre em pó – utilizado na pas-
parar em casa nas nossas telaria e nos mais diversos pratos de
receitas (página 45). culinária.

14 vida celeiro primavera 2011


alimentação

SOnnEnTOR
A sonnentor oferece uma vasta gama de temperos,
entre ervas aromáticas e especiarias, 100%
biológicos para que possa, à sua maneira, dar mais
sabor e qualidade aos pratos que prepara!

› SEMEnTES dE MOSTaRda – para muito utilizada enquanto ingrediente base vegetais, massas e incorporado em outros
marinadas, temperar salsichas vegetais para maioneses, liga bem com queijos. molhos.
e como ingrediente do condimento de › PaSTa dE TOMaTE – à base de tomates › TaMaRI – molho de soja que se obtém
molho de mostarda. maduros, utilizada em molhos para mas- a partir da preparação do miso, sendo o
› nOz-MOSCada – confere sabor a sopas, sas, sopas e guisados. líquido que fica por cima da pasta de miso,
vegetais, pães e bolos. › CHILI – à base de malaguetas, também com sabor salgado e picante, útil em qual-
› SEMEnTES dE SéSaMO – utilizadas na pode conter gengibre ou alho, liga com quer prato, realçando o seu sabor.
confecção de pão e na produção de óleo grelhados e marisco. › VInaGRE baLSâMICO – de origem ita-
e, quando moídas, são o principal ingre- › aGRIdOCE – à base de vinagre, açúcar, liana, com um sabor ligeiramente adocica-
diente do tahini. molho de soja, alho e pickles de vege- do, envelhecido durante vários anos em
› WaSabI – raiz de uma planta Japonesa. tais, amplamente utilizado na culinária tonéis de madeira, devendo ser utilizadas
pode ser consumida ralada, em fresco, ou chinesa. apenas umas gotas na preparação de
em pasta com água, é utilizada com sashimi › MOLHO dE SOja – de origem asiática, molhos para tempero.
e sushi, em conjunto com molho de soja. pode ser utilizado como substituto do sal. › VInaGRE dE SIdRa – à base de maçãs
› MISO – produzido a partir de feijões de maduras esmagadas, para utilização nos
MOLHOS soja e sal, fermentado com cevada ou ar- mais diversos molhos para tempero.
› MOSTaRda dIjOn – à base de sementes roz, com um sabor salgado e ligeiramente › azEITE – utilizado para temperar saladas e
de mostarda, vinagre, sal e ácido cítrico, doce, utiliza-se em sopas, pratos à base de também pratos, principalmente de peixe.

priMAVerA 2011 vida celeiro 15


saúde e bem-estar

Sexo
& Libido
Um acto que nos permite
viver bem e ser mais felizes.

bom estado, bem como a sua condição


física. De um modo particular, o cora-
xual permite a reprodução da espécie. ção e o sistema cardiovascular merecem
No entanto, no ser humano, a dimen- especial atenção, mas desequilíbrios hor-
O relacionamento sexual cria uma sensa- são da sexualidade extrapola a função monais (níveis alterados de estrogénios
ção de bem-estar geral que é provocada reprodutiva e considera-se essencial para e testosterona), disfunção das glândulas
pela libertação de substâncias químicas o equilíbrio físico e psico-emocional dos supra-renais ou da glândula tiróide, um
(endorfinas), durante a estimulação físi- intervenientes. excesso de exposição a substâncias tóxicas
ca e esforço despendido. Esta sensação Como entender então que, em certas (medicamentos, álcool, tabaco e outras
de bem-estar engloba o relaxamento, a circunstâncias ou fases de vida, possa drogas recreativas) e o avançar progressivo
melhoria do humor e uma sensibilida- ocorrer uma diminuição de libido e uma da idade, acrescentam-se ao conjunto das
de aumentada aos estímulos sensoriais. dificuldade em obter uma vida sexual diversas causas possíveis de diminuição de
Os jogos preliminares de sedução ajudam satisfatória? libido ou de relações sexuais não satisfató-
a despertar no ser humano o desejo sexual, rias. Outros factores a vigiar são o stress,
ou libido, levando-o a procurar, consumar problemas identificados a fadiga e os estados depressivos.
e manter relacionamentos íntimos. Em primeiro lugar, é necessário que a Por último, mas não menos importan-
Enquanto necessidade básica, o acto se- saúde geral do indivíduo se encontre em te, uma alimentação desequilibrada
16 vida celeiro primavera 2011
saúde e bem-estar
Preservação da Libido
uma alimentação
Para preservar a libido e viver a sua › Tribulus terrestris: planta originária desequilibrada
sexualidade em pleno, recomendamos da Índia. É vulgar a utilização dos seus
a prática regular de exercício físico, uma
atitude positiva e confiante, a aplicação
frutos e raízes pela sua composição em
fitoesteróides, flavonóides, alcalóides,
também pode constituir
de lubrificantes sempre que necessário, glicosídeos e saponinas, que se uma causa de base para
uma alimentação saudável, bem como a
toma dos suplementos alimentares que
associam a um efeito estimulante
sobre o sistema sexual e reprodutivo, estes problemas, uma vez
melhor se adequem ao seu caso. conferindo resistência.
que carências nutricionais
A ajuda natural, em caso de perda de › Turnera diffusa: conhecida como
libido ou de outras dificuldades a nível Damiana, trata-se de uma planta ou o despoletar de diabetes
sexual, poderá advir das seguintes
substâncias:
originária da América Central, rica em
óleos essenciais, era já utilizada pelos
e obesidade também têm
› Ginseng: o afrodisíaco mais célebre índios mexicanos para melhoria da repercussões sobre esta
e consumido. Com propriedades performance sexual.
antioxidantes, é um estimulante › Palmeto: a planta (Serenoa repens), esfera.
cardíaco que confere resistência e age nativa das Índias Ocidentais, é
sobre os centros nervosos encefálicos amplamente utilizada no combate ao
e sobre as glândulas endócrinas. aumento e inflamação da próstata. Nutrição e função sexual
Tem sido estudado como sendo um
impulsionador de energia e como ›Ó
 leo de onagra: útil em caso de
tensão pré-menstrual e necessidade
meio de aumento do desejo sexual.
de aumentar o desejo sexual. Fonte › S elénio: envolvido na regulação
› Yohimbina: para casos de disfunção de GLA (ácido gama linolénico), ácido do desejo sexual e do número de
eréctil, trata-se de uma substância gordo essencial, importante para a espermatozóides.
presente na casca de uma árvore produção de hormonas sexuais. › Z inco: a cauda dos espermatozóides
(Corynanthe yohimbe). Tem a
capacidade de aumentar o fluxo › G rãos de pólen e Geleia Real: com é formada a partir do zinco,
aminoácidos, ácidos gordos essenciais, contribuindo para a sua mobilidade.
sanguíneo para a zona genital,
conferindo força à erecção e à
hidratos de carbono, minerais, › C rómio: a carência neste mineral
vitaminas e oligoelementos, com acção desregula os níveis de açúcar no
ejaculação subsequente. Todavia, em
revitalizante, podem ajudar a promover sangue, ocorrendo muitas vezes em
caso de doenças renais, hepáticas
o aumento do desejo sexual. caso de diabetes, condição que pode
e hipertensão, o seu uso deve ser
devidamente controlado. › Angelica Chinesa (Angelica sinensis): levar a uma diminuição do desejo

› Maca: cultivada na cordilheira dos contém compostos semelhantes sexual e da produção de esperma.
Andes, é um adaptogénio, ajudando
aos estrogénios, podendo ajudar a › V itamina E: envolvida na produção
reduzir os problemas associados à sua de hormonas sexuais.
o corpo a adaptar-se a níveis
elevados de stress. Confere energia,
diminuição. Constitui um alívio para a
sintomatologia da fase pré-menstrual
› V itamina C: para o aumento
força e resistência, contribuindo da produção de esperma,
e menopausa, ajudando a restaurar o assegurando a sua fluidez.
para o aumento da libido, tanto em
desejo sexual feminino.
homens como em mulheres. › V itaminas do Complexo B: a vitamina
B3 propicia a circulação sanguínea
para o pénis, estimulando a erecção
e orgasmo; a Vitamina B6 tem uma
função de regulação hormonal;
também pode constituir uma causa de complicações, ou decorrente de outras todas as vitaminas do grupo B estão
base para estes problemas, uma vez que patologias) o que limita grandemente o envolvidas na produção de energia.
carências nutricionais ou o despoletar seu desempenho sexual e consequente › L -Arginina: aumenta os níveis de
de diabetes e obesidade também têm grau de prazer obtido. Esta disfunção óxido nítrico, que funciona como um
repercussões sobre esta esfera. pode ocorrer ainda na dependência da transmissor nervoso, aumentando
Um dos problemas sexuais mais comuns hipertrofia benigna da próstata (HBP), o fluxo sanguíneo para o pénis. Este
nos homens, fundamentalmente em ida- que se caracteriza por um aumento do aminoácido é o principal componente
des jovens, é a ejaculação precoce, que tamanho da próstata, aumento da fre- da cabeça dos espermatozóides,
sendo essencial à sua produção.
se caracteriza por ocorrer rapidamente, quência urinária, com dor ou sensação
sem que o indivíduo a consiga contro- de ardor ao urinar, dificuldade em manter › Á cidos Gordos Essenciais:
ómega-3 e ómega-6: Úteis ao
lar. As suas causas podem ser de ordem a erecção, desconforto durante a relação
equilíbrio hormonal, transmissão
física, mas, na sua maioria, são de base sexual e uma diminuição da produção de nervosa, acuidade dos sentidos,
psicológica. A inexperiência sexual pode fluido seminal. manutenção do estado da pele,
dificultar o controlo deste mecanismo, Nas mulheres, as alterações hormonais regulação das reservas adiposas e
através de sentimentos de insegurança e que ocorrem durante o ciclo menstrual, protecção da circulação sanguínea.
sensibilidade superior à excitação sexual. podem provocar tensão pré-menstrual, › C o-enzima Q10: necessária na fase
Nos homens, a partir dos 45 anos, há ten- que concorre fortemente para uma dimi- final de produção de energia, a
dência a ocorrer um fenómeno denomi- nuição de libido. nível celular.
nado disfunção eréctil (fruto do avançar Este quadro piora quando chega a meno- › F itoestrogénios: ajudam na promoção
da idade, intervenções cirúrgicas ou suas pausa, período da vida feminina que se da regulação hormonal nas mulheres.

Primavera 2011 vida celeiro 17


saúde e bem-estar
caracteriza pelo cessar da menstruação.
Além dos sintomas decorrentes de uma
diminuição dos níveis de estrogénios
e progesterona (secura vaginal, suores,
afrontamentos, fragilidade da pele e ca-
belo), a mulher experiencia sentimentos
de abatimento psicológico e abalo da
sua auto-estima, que interferem ne-
gativamente na sua disposição para o
contacto sexual.
Uma rotina diária que compromete gra- maca spirit
vemente o descanso da mulher, tanto em (90 cápsulas vegetais) virilFyt bioNal (40 cápsulas)
contexto laboral como familiar, é amiúde Produzida através de um processo Com ginseng, zinco, arginina, extracto de
erva damiana e extracto de videira, auxilia
o factor desencadeante da falta de libido patenteado que evita a perda de
na função sexual masculina.
feminina, em qualquer fase da sua vida. nutrientes, auxilia no aumento da libido,
energia e resistência. A maca spirit é
O cérebro processa todos os aspectos produzida estritamente de acordo com
PVPR e27,40
envolvidos no prazer sexual, por isso os a boas Práticas de fabrico (gmP - good
nossos sentidos e emoções são vitais para manufacturing Practices).
o nosso desejo sexual. Mime-se, hidrate
bem a pele, invista em roupa interior para PVPR e26,85
que se sinta bem, procure momentos a
dois sem interrupções, acenda velas aro-
máticas, utilize óleos essenciais, aprenda
técnicas de massagem e dança. Em suma,
use a sua imaginação!

gama giNseNg diNastia


imperial bio ortis
os produtos desta gama são enriquecidos
com geleia real e não contêm álcool.
o ginseng associado à geleia real revitaliza
tribulus gold NutritioN e ajuda a manter o equilíbrio e a vitalidade,
(60 comprimidos) auxiliando a combater situações de fadiga
este suplemento à base de tribulus temporária, stresse temporário e falta de
terrestris ajuda a aumentar a produção energia.
de espermatozóides (assim como a
motilidade dos mesmos) e a aumentar GInSEnG + GELEIa REaL bIO 250ML
sylk kessel (100ml) os níveis de testosterona e da hormona
Lubrificante natural à base de extracto de luteinizante em homens que sofrem de PVPR e23,65
kiwi. Pode ser usado com o preservativo. impotência e infertilidade. 10 aMPOLaS PVPR e20,30
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na água. PVPR e20,10 20 COMPRIMIdOS PVPR e15,20
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viamax® power tabs maca, ginseng, Tribulus terrestris e ginkgo stress e cansaço e melhorar a auto-estima,
Potente e eficaz suplemento alimentar que biloba - que ajuda a aumentar da libido, contribuindo, assim, para o aumento
ajuda a aumentar o desempenho sexual e e a promover a saúde do aparelho sexual do desejo sexual na mulher. também
o desejo do homem. o seu uso contínuo masculino, promovendo a máxima irrigação ajuda a aumentar a irrigação sanguínea,
proporciona um melhoramento nos de sangue ao pénis, aumentando, assim, a contribuindo para uma melhoria na
impulsos sexuais e nas performances. duração e intensidade da erecção. lubrificação vaginal e dilatação do clítoris.

PVPR e57,40 PVPR e22,20 PVPR e22,20


18 vida celeiro priMAVerA 2011
saúde e bem-estar

Primavera 2011 vida celeiro 19


alimentação

Germinados
vida
o milagre da

Os germinados não contêm químicos


nem aditivos pois são consumidos
na sua forma natural, sendo que uma
semente germinada pode multiplicar
cerca de vinte vezes o seu teor de
vitaminas e minerais, oferecendo
alimentos mais ricos e completos.

A germinação é um processo extraordi-


nário que liberta as energias latentes nas
sementes que dão origem a uma planta.
O amido é transformado em açúcares mais
simples pelas enzimas e as proteínas são
decompostas em aminoácidos. Há absor-
ção de grandes quantidades de água, sin-
tetizam-se vitaminas e enzimas e há uma
mobilização de minerais. Os rebentos ou
brotos são obtidos através da germinação
de sementes de cereais, leguminosas, ole-
aginosas ou de legumes. A germinação é
efectuada em casa e os rebentos obtidos
utilizam-se na alimentação diária, normal-
mente crus em saladas ou em salteados,
sopas, molhos ou em dietas de desintoxica-
ção, por exemplo. É, sem dúvida, uma for-
ma saudável de enriquecer a alimentação.

como germinar 4 a 10 dias. As sementes devem ser fres- germinadores automáticos que não neces-
É necessário colocar de molho as semen- cas, integrais e não devem ser descascadas. sitam de rega manual.
tes, no mínimo durante 12 horas. Depois, As de origem biológica certificada ofere-
as sementes devem ser passadas por água, cem mais garantias de qualidade. ricos em nutrientes
até que esta esteja limpa. Colocam-se num Os germinados são ricos em vitaminas e
frasco de boca larga e, em vez da tampa, outros métodos minerais e, durante a germinação e até se-
coloca-se uma tela de nylon presa com Para além do frasco, existem outros méto- rem consumidos, não perdem as suas pro-
um elástico na boca do frasco e deixa-se dos de germinação, sendo o método dos ta- priedades. Os germinados possuem ainda
inclinado para escorrer. Por fim, tapa-se buleiros o mais prático e o mais utilizado. minerais orgânicos facilmente assimiláveis,
com um pano, para que fique isolado da É possível encontrar germinadores de tabu- como o cálcio, o potássio e o ferro. Não
luz directa. As sementes devem ser passa- leiros de plástico, cerâmica, vidro, madeira contêm praticamente gorduras saturadas e
das por água, duas a três vezes ao dia e é e bambu. Neste método, os tabuleiros são são isentos de colesterol. Outro nutriente
muito importante que haja circulação de sobrepostos e perfurados para permitirem importante nos germinados é a clorofila.
ar dentro do frasco. A temperatura deverá a passagem da água de um nível para ou- O seu elevado valor nutritivo e diminuto
ser amena, em redor dos 20ºC. Os reben- tro e uma correcta ventilação. Este método teor calórico, são razões mais do que su-
tos ficam prontos a ser ingeridos quando permite que vários tipos de sementes sejam ficientes para que este tipo de alimentos
tiverem poucos centímetros de compri- germinados ao mesmo tempo nos diferentes ganhe cada vez mais adeptos. Depois de
mento. O tempo de germinação depende tabuleiros. Outro método reside na utiliza- colhidos devem ser colocados no frigorífico
da semente utilizada mas, em média, é de ção de um saco de linho. Existem também para se manterem frescos.
20 vida celeiro primavera 2011
alimentação
Dê AS BOAS V INDAS à Pr IM AV Er A E Tr A NSFOr ME A SUA COZINH A NUM PEQUENO JA r DIM

dica para iniciantes: experimente sementes que germinam mais facilmente como feijão mungo, alfalfa ou rabanete.

SEMENTES PA r A GEr MINA r BIO BAV ICCHI

tempo de
semente vitaminas minerais germinação
em dias

Agrião A, b1, b2, b3, C, d Cálcio, Potássio, iodo, ferro, fósforo 5


Alfalfa A, b, C, d, e, k Cálcio, Potássio, magnésio, fósforo, ferro, zinco, selénio 4-6
Alho francês A, b1, b2, C Potássio, Cálcio, fósforo, ferro 10-12
brócolos A, C, e, b Cálcio, Potássio, enxofre, ferro 4–6
Couve roxa A, b1, b2, C Cálcio, enxofre, selénio, iodo 4-6
ervilha b, A, C, d, e ferro, Potássio, fósforo, Cálcio, magnésio, zinco 2-3
feijão mungo A, b1, b2, b3, b6, b12, C, e Cálcio, Potássio, ferro, fósforo, sódio 3
feijão vermelho A, b1, b2, b3, b6, b12, C, e ferro, fósforo, Potássio, Cálcio, magnésio, zinco, selénio 3-4
feno grego A, b, d Cálcio, ferro, Potássio, fósforo, magnésio, sódio, enxofre 3-5
girassol b, d, e, A, C Cálcio, ferro, fósforo, Potássio, magnésio, selénio 4-6
grão A, C, e Cálcio, ferro, magnésio, Potássio 4
Lentilhas A, b1, b2, b3, b6, b12, C, e ferro, Potássio 3-4
manjericão A, b1 10
mostarda A, b1, b2, b6, b12, C Cálcio, ferro, fósforo 5
rabanete A, b1, b2, C Potássio, Cálcio, magnésio, enxofre, fósforo 3-4
rúcula A, C, fósforo, ferro, magnésio 4
soja A, b1, b2, b12, C, e, k Cálcio, Potássio, fósforo 5
trevo b, A, C, e fósforo, Potássio, magnésio, Cálcio, ferro, zinco 4-6
trigo sarraceno A, C, e, b 8 - 10

semeNtes para germiNar


bio bavicchi (35g) livro rebeNtos saudáveis
A bavicchi apresenta uma extensa - guia prático para
gama de sementes biológicas para criadores citadiNos
germinar: agrião, alfalfa, alho francês, neste livro encontra tudo o que
brócolos, cenoura, couve roxa, ervilha, germiNador bavicchi precisa saber sobre a arte de germinar,
feijão mungo, feijão vermelho, feno germinador de sementes em plástico. incluindo informações gerais e
grego, grão, lentilhas, manjericão, Prático e fácil de utilizar, permite nutricionais sobre cada variedade
mostarda, rabanete, rúcula, sementes germinar vários tipos de sementes em de germinados, dicas e receitas para
de girassol, soja, trevo e trigo serraceno. simultâneo. utilizá-los no seu dia-a-dia.

PVPR e1,95 PVPR e24,80 PVPR e13,70

priMAVerA 2011 vida celeiro 21


terapia

Musicoterapia
O poder
reparador da
música
A musicoterapia
permite às pessoas
com problemas emocionais
explorar sentimentos, alterar
positivamente o estado de
espírito, praticar a resolução
de problemas e de conflitos
e tem sido útil em terapias
de grupo em instituições
de saúde mental.

A maior parte das pessoas tem uma


reacção visceral em relação à música: uma
explosão de energia ao ouvir uma canção
ritmada ou uma sensação de calma du-
rante uma peça clássica. A musicoterapia
capta esta ligação entre a música e o esta-
do de espírito. De acordo com a definição A lgum a s técnic a s utiliz a da s
da Federação Mundial de Musicoterapia
(WFMT), a musicoterapia “é a utiliza-
ção da música e/ou dos seus elementos › C antar promove o desenvolvimento da articulação, do ritmo e do controlo
da respiração. Por exemplo, cantar em grupo pode ajudar a promover o
(som, ritmo, melodia e harmonia), por relacionamento social.
um musicoterapeuta qualificado, num › T ocar instrumentos pode melhorar a coordenação motora em
processo sistematizado de forma a facilitar indivíduos com capacidades motoras reduzidas devido a AVC, por exemplo.
e promover a comunicação, o relaciona- › a ctividades rítmicas que facilitam e melhoram a mobilidade, a agilidade,
mento, a aprendizagem, a mobilização, a o equilíbrio, a coordenação e o relaxamento podem ser usadas.
expressão e a organização, de processos › A improvisação constitui uma forma criativa e não verbal de expressão de
psíquicos de um indivíduo ou grupo, para pensamentos e sentimentos.
que recupere as suas funções, desenvolva
o seu potencial e adquira melhor quali-
› C ompor e escrever são formas de partilhar sentimentos, ideias e
experiências. Também a discussão sobre letras musicais pode ajudar
dade de vida.” adolescentes a lidar com memórias dolorosas, traumas, abusos ou a expressar
A musicoterapia destina-se especial- sentimentos e pensamentos que normalmente não são aceites socialmente,
mente a pessoas com problemas de re- permitindo ainda uma identificação com um determinado grupo.
lacionamento, comunicação, compor- ›O
 uvir música tem muitas aplicações terapêuticas, pois ajuda a desenvolver
tamento e integração social, podendo capacidades cognitivas como a atenção e a memória.

22 vida celeiro primavera 2011


Foi já
demonstrado
em estudos científicos que
a música pode afectar as
funções fisiológicas, como
a respiração, o batimento
cardíaco e a tensão arterial.

ser aplicada a crianças, adolescentes, adultos e idosos


com necessidades de saúde mental, incapacidade ou
deficiência de desenvolvimento ou de aprendizagem,
doença de Alzheimer ou outras doenças relacionadas
com a idade avançada, problemas de abuso de subs-
tâncias, lesões cerebrais, incapacidade física, dores
crónicas, etc. Promove o relaxamento, alivia a an-
siedade, o stress e ajuda no tratamento da depressão.
Esta terapia tem sido estudada em pacientes hospita-
lizados com queimaduras, doenças cardíacas, diabetes
ou cancro. A musicoterapia permite às pessoas com
problemas emocionais explorar sentimentos, alterar
positivamente o estado de espírito, praticar a resolução
de problemas e de conflitos e tem sido útil em terapias
de grupo em instituições de saúde mental. Fortalece as
capacidades de comunicação e de coordenação física,
melhora o funcionamento físico e mental de indiví-
duos com incapacidades neurológicas ou problemas
de desenvolvimento. Pode ainda melhorar a qualidade
de vida de doentes terminais e o bem-estar de idosos.

Como actua um musicoterapeuta


Os musicoterapeutas recorrem à música para comuni-
car, pois esta constitui um elo entre as pessoas e repre-
senta uma linguagem própria através do ritmo, da me-
lodia e das letras. Os terapeutas avaliam o bem-estar
emocional, a saúde física, o relacionamento social, as
capacidades cognitivas e de comunicação através das
reacções à música. As sessões de musicoterapia são
adaptadas às necessidades do indivíduo ou do gru-
po, através de diversas técnicas. Os musicoterapeutas
podem ser encontrados numa grande variedade de
locais, como em clínicas privadas, escolas, lares de
terceira idade, casas de repouso, hospitais, hospitais
psiquiátricos, centros de reabilitação e de recuperação,
instituições comunitárias, etc.

Quem pode beneficiar


da musicoterapia?
A musicoterapia destina-se especialmente a pessoas com
problemas de relacionamento, comunicação, compor-
tamento e integração social, podendo ser aplicada a
crianças, adolescentes, adultos e idosos com necessi-
dades de saúde mental, incapacidade ou deficiência
de desenvolvimento ou de aprendizagem, doença de
Alzheimer ou outras doenças relacionadas com a idade
avançada, problemas de abuso de substâncias, lesões
cerebrais, incapacidade física, dores crónicas, etc.
saúde e bem-estar

HAlitose
tal realidade poderão ocorrer constran-
gimentos a nível social e até, em casos
mais graves, situações de isolamento.

Combater
O QuE POdE CauSaR
a HaLITOSE?
Uma escovagem de dentes pouco efi-
ciente, ou em menor número de vezes, a

o mau
Hálito
não utilização do fio dental são, muitas
vezes, causa suficiente para que partícu-
las entre os dentes possam permanecer
na boca e, assim, ocorrer o crescimento
de bactérias entre os dentes, ao redor das
gengivas e da língua. É esta uma das
são VáriAs As A halitose, termo médico para o mau causas mais frequentes de mau hálito.
cAUsAs que poderão hálito, é definida como a exalação, per- O persistente mau hálito poderá ser tam-
sistente ou periódica, de odores desagra- bém sinal de doenças infecto-inflamató-
originar o mau hálito e, dáveis oriundos da cavidade bucal. rias na região das gengivas e suporte dos
em aproximadamente A alteração anormal do hálito é tão de- dentes (região periodontal), causadas pela
90 % dos casos, estas sagradável para o paciente como para as formação de bactérias produtoras de toxi-
pessoas com quem se relaciona. O im- nas que irritam as gengivas e que poderão
manifestam-se na pacto social em quem dela padece tam- progredir e provocar danos nas gengivas e
boca, cavidade em que bém poderá ter consequên- até no osso maxilar. Pessoas que utilizem
cias sérias. Por vezes, próteses dentárias também deverão
muitas vezes ocorre quem sofre desta ter um cuidado especial com a
a multiplicação de patologia não se higiene das mesmas.
apercebe e, ao Outra causa para a halitose é a
bactérias (e às vezes passar a ter boca seca – é por este motivo
fungos) produtores de noção de que as pessoas apresentam
odores desagradáveis. normalmente mau há-
lito quando acordam.
A saliva é necessária para

PREVEnçãO
o melhor
MEDIDAS remédio.
EFICA ZES

1. Uma das medidas mais impor-


tantes para a prevenção do mau
hálito passa essencialmente pela remoção
2. A utilização de elixires (de pre-
ferência à base de clorofila ou
melaleuca) e gargarejos com própolis,
3. A ingestão de fibras e vege-
tais que facilitam o processo
digestivo e de probióticos (acidophilus,
dos restos de comida e placa bacteriana e, proporcionam um hálito mais fresco etc.), para normalizar o equilíbrio dos
para tal, é determinante a prática de uma assim como mastigar sementes de fun- microrganismos intestinais, assim como
boa higiene oral: escovagem dos dentes e cho, erva-doce, cravinho, sementes ger- de carvão vegetal de forma a diminuir
língua, inclusive, pelo menos duas vezes minadas, hortelã, salsa fresca, morangos, a presença de gases no tubo digestivo
por dia, com uma boa pasta dentífrica aipo, cenoura e alfafa (eventualmente em será benéfica. Outras substâncias que
e utilização diária do fio dental. Tenha sumos). xaropes ou tónicos à base de facilitem o processo digestivo como en-
uma escova de dentes no trabalho e pro- clorofila são também uma boa opção. zimas digestivas, alcachofra, boldo ou
videncie que os seus filhos também te- dente-de-leão também serão benéficas
nham uma na escola para que os dentes a pessoas cuja halitose está associada a
possam ser sempre lavados depois das alguns problemas no aparelho digestivo.
principais refeições.

24 vida celeiro priMAVerA 2011


saúde e bem-estar
humedecer e limpar a boca, neutralizan-
do os ácidos produzidos pela placa bac-
teriana e para retirar as células mortas
que se acumulam na língua, gengivas
e bochechas. Se essas células não forem
removidas, ao decomporem-se, podem
causar mau hálito. Alguns medicamen-
tos (antidepressivos ou ansiolíticos, por
exemplo), problemas nas glândulas sali-
vares ou respiração contínua pela boca
poderão impulsionar esta situação. elixir bucal Nutri smile®
O tabaco, a ingestão de bebidas alcoóli- com ester-c JasoN (500 ml)
cas, ou alimentos como o alho e a cebola, o elixir bucal jason nutri smile®, é
especialmente crus, contribuem para o refrescante, não contém álcool nem rebuçados ricola
sacarina. Contém óleos naturais de rebuçados produzidos a partir de
aparecimento de odores característicos. laranja e canela e contém ascorbato de uma mistura única de 13 ervas suíças.
Doenças como infecções do trato respi- cálcio ester-C® que ajudam a combater são uma opção saudável de efeito
ratório, sinusite crónica, bronquite cróni- o mau hálito e a manter as gengivas balsâmico que refresca e suaviza a boca
ca, diabetes, distúrbios gastrointestinais, saudáveis. e a garganta. Podem ser consumidos
problemas de fígado ou rins também diariamente a qualquer altura e mantêm
PVPR e10,05 o hálito fresco durante horas.
poderão estar associadas ao mau hálito.
50 G (SEM açuCaR): PVPR e2,25
70 G: PVPR e2,00

elixir bucal de melaleuca


pasta deNtríFica bio de bio dr. orgaNic (500 ml)
melaleuca dr. orgaNic Com sabor fresco e agradável a menta,
(100ml) este elixir protege e purifica a boca. pasta deNtríFica de argila
fórmula de tripla acção enriquecida é enriquecido com líquen da islândia, cattier (100g)
com aloe vera, sílica, líquen da islândia toranja, aloe vera e gotu kola. Ajuda A pasta dentífrica Cattier contém
e castanheiro-da-índia. Ajuda a limpar a eliminar o mau hálito e a previnir a argila que ajuda a evitar a formação
os dentes de forma natural, ajudando formação de tártaro. sem parabenos, da placa bacteriana, prevenindo
a controlar a formação de placa sLs, sem corantes nem fragrâncias as cáries dentárias e o sal marinho
bacteriana. sabor fresco e agradável. artificiais, sem conservantes agressivos rico em oligoelementos que tonificam
Com monofluorofosfato de sódio. e não testado em animais. as gengivas.

PVPR e5,19 PVPR e7,05 PVPR e5,05

O QUE DEV E FA ZEr

4. A utilização de bicarbonato de
sódio (bochechar com uma so-
lução de meia colher de chá num copo
profunda e assim detectar a maioria dos
problemas que podem ser causa de mau
odor na boca.
perante sintomas evidentes
de halitose é necessário o seu

6.
de água) é benéfica para o combate ao tratamento. para tal, deverá ser
mau hálito e pequenas irritações da boca. Beber muitos líquidos (água, consultado um dentista para que a
respectiva causa seja tratada, caso
Em casos de sinusite, a lavagem diária sumos naturais verdes, ou com
provenha da boca. se este verificar
das fossas nasais com preparados de água espirulina e clorela adicionados) aju- que a boca se encontra saudável
do mar e soro fisiológico pode ser útil. dará a manter a boca húmida. Outra e que não é daí que provém a

5.
medida benéfica para este efeito é mas- halitose, o paciente deverá ser
Uma consulta regular ao den- car pastilhas elásticas ou rebuçados (de encaminhado para o médico
tista, de seis em seis meses, é preferência sem açúcar), pois estimulam de família ou outro especialista,
também importante pois permite que a produção de saliva e assim ajudam a para que a fonte do odor seja
seja periodicamente realizado um exa- eliminar as partículas dos alimentos e determinada e o seu correcto
tratamento seja providenciado.
me oral e uma limpeza de dentes mais as bactérias.

priMAVerA 2011 vida celeiro 25


planta

GotU KolA A gotU koLA


é UmA oPção

a inimiga da interessante em

celulite
fitoterapia, benéfica
no combate à
celulite e sem efeitos
adversos associados.
A Centelha aSiátiCa, ou gotu kola,
é uma planta oriunda da Índia e sri lanka,
tradicionalmente utilizada na medicina
ayurvédica. tem sido associada à
longevidade e à promoção de uma
vida saudável. Mas a sua fama cresce
acerca das propriedades que
demonstra ter no combate à celulite.

De nome científico Centella asiática


esta planta é uma trepadeira que cresce
espontaneamente nas regiões quentes e
pantanosas e as suas folhas são utiliza-
das para fins terapêuticos desde tempos
remotos. Ligada à longevidade e à pro-
moção de uma vida saudável – diz-se rências indicam que queimaduras de 2.º
que um mestre de Tai Chi Chuan, Li e 3.º grau melhoram significativamente
Ching-Yuen, viveu até aos 256 anos e após a utilização desta planta, estando re-
que tal deveu-se ao consumo de ervas lacionada com uma rápida cicatrização e
tradicionais chinesas, entre as quais a existindo até um medicamento (pomada)
gotu kola. Mais recentemente, a sua à base da mesma, adjuvante da cicatriza-
eficácia tem sido comprovada em vá- ção em afecções cutâneas.
rias patologias, entre as quais a celulite. No que diz respeito ao seu uso tradicio-
Os seus componentes com maior im- nal, a gotu kola tem sido relacionada com
portância são os triterpenos (actuam na um aumento da acuidade mental, tendo
formação de colagénio), especialmente algumas pesquisas comprovado as suas
o asiaticócido, alguns flavonóides, ami- propriedades de estimulação da memória
noácidos, vitaminas e minerais. e capacidade de aprendizagem.
A nível culinário, a centelha asiática é
uMa PLanTa VERSáTIL utilizada como alimento em muitos paí- gotu kola
Alguns estudos associaram as suas pro- ses, nomeadamente como ingrediente de extracto das partes
priedades à promoção da saúde dos vasos sopa e saladas. Países como a Indonésia, aÉreas solgar
sanguíneos e à estimulação da memória, Vietname, Tailândia e Malásia utilizam (100 cápsulas vegetais)
no entanto, nos últimos tempos, a im- as suas folhas em vários cozinhados. este suplemento alimentar da
portância desta planta tem sido notória, solgar oferece um extracto
sobretudo a nível do tecido conjuntivo e uTILIzaçãO EM PORTuGaL estandardizado das folhas e caule
várias afecções da pele, estando os seus Em Portugal, esta planta é utilizada da gotu kola. isto significa que cada
cápsula fornece uma concentração
benefícios cientificamente comprovados sobretudo sob a forma de cápsulas ou elevada dos princípios activos da
em casos de úlcera da perna e a temível comprimidos mas também é possível a planta, diferenciando-o de outros
celulite. A gotu kola melhora a estrutura aquisição de produtos cosméticos como produtos. Assim, proporciona
do tecido conjuntivo, impedindo a for- cremes, loções ou géis de centelha asi- uma acção eficaz que ajuda no
mação de celulite ao mesmo tempo que ática. A sua dosagem está dependente combate à celulite, em situações
de insuficiência venosa e de úlcera
ajuda a fortalecer as células das paredes do objectivo a que se destina, podendo da perna.
dos vasos sanguíneos e promove a circu- ser tomadas até 300 mg do seu extracto
lação dos membros inferiores. Várias refe- normalizado. PVPR e13,20
26 vida celeiro priMAVerA 2011
saúde e bem-estar

A Corrida
Com a chegada da Primavera, desafie-se a ser
activo, independentemente do objectivo (perder peso,
melhorar a saúde, tonificar, competir, aliviar o stress
ou experimentar algo novo). O que importa é mexer-se!

Apesar de vários estudos demons-


trarem as vantagens do exercício
para a saúde, como a redução do
risco de doença cardiovascular, do
stress, depressões leves e o aumento
da sensação de bem-estar, elevan-
do os níveis de auto-confiança e
auto-estima, o sedentarismo con-
tinua a predominar na sociedade
moderna.
Adequado a todos, a corrida é uma
boa opção para quem quer come-
çar a ser activo, é um dos mais
completos exercícios. Destaca-se
por ser um dos melhores exercí-
cios para a perda de peso, melho-
rar a saúde cardiovascular, a saúde
óssea, o humor e promover uma
melhor coordenação. Em suma,
correr ajuda a melhorar o condi-
cionamento físico e a resistência,
proporcionando benefícios físicos,
mentais e emocionais.

a corrida é uma
boa opção
para quem quer
começar a ser activo,
é um dos mais
completos exercícios.
saúde e bem-estar

Pronto pa r a começ a r?
Todas as
As boas intenções são sempre e prepara-o para o treino a seguir,
corridas muitas, contudo, manter um hábito aumentando lentamente a sua
devem começar regular, por vezes, não é fácil, e
o que acontece, na maioria dos
frequência cardíaca, ajudando a
reduzir o stress no coração quando a
com aquecimento casos, é desistir passado algumas corrida é iniciada.
semanas! Tenha em mente que para Assim como o aquecimento, o
e, no fim, o retorno à desenvolver um hábito regular, pode retorno à calma mantém o sangue
calma e alongamentos. levar cerca de quatro a seis semanas.
Assim, sempre que pensar em desistir
em circulação por todo o corpo.
Após a prática de actividade física,
seja persistente para que o novo a paragem repentina pode causar
hábito, a pouco e pouco, seja uma tonturas devido a rápida descida da
prática comum no seu dia-a-dia e não frequência cardíaca e da pressão
um sacrifício. arterial.
Se é um iniciante na corrida, seja Reduzir a intensidade do exercício
realista. Não vai poder correr sem lentamente permite ao corpo
parar no primeiro dia! Cada indivíduo adaptar-se e reduzir gradualmente
é diferente e, por isso, é importante estes valores.
que aprenda a conhecer os sinais
do seu corpo para definir objectivos Aqueça
e métodos de treino. Alongar os músculos quando estes
Não comece a correr demasiado ainda se encontrarem frios não
rápido e tente manter a mesma apresenta benefícios, nem ajuda a
passada, sendo mais importante prevenir lesões, logo os alongamentos
no início o tempo e/ou a distância ficam para o final.
percorrida do que a velocidade. Comece com 5-10 minutos de
O "talk test" ajuda a avaliar se a exercícios aeróbios de intensidade
velocidade em que se encontra é baixa para relaxar os músculos
adequada. Deverá conseguir manter e aquecê-los para o treino.
um diálogo confortavelmente Se optar pelo ar livre, tente caminhar
enquanto corre. Se não for o caso, rapidamente, movimentando-
reduza a intensidade. Para iniciados -se lentamente. Se optar pelo
umacorrida/caminhada de 30 ginásio, use a bicicleta para aquecer.
minutos, três vezes por semana com Certifique-se que não apressa o
dias de descanso intervalados é o aquecimento, pois este tem igual
ideal. importância à parte principal ou ao
Uma postura correcta também é retorno à calma.
Porquê correr? essencial para evitar lesões e reter
Melhora a Saúde todos os benefícios do exercício. Corra
Correr é saudável! É uma excelente ma- Tenha sempre em mente manter o Inicie a sua corrida. Não comece
neira de fortalecer o coração e garantir tronco direito, abdominais contraídos a correr rapidamente, mas sim
o fluxo sanguíneo activo e oxigénio no e os braços ao nível da cintura. devagar e aumente gradualmente sua
corpo, ajudando a diminuir o risco de Estabilize o corpo e faça uma passada velocidade, de acordo com as suas
ataque cardíaco. A prática de exercício, suave evitando uma sobrecarga nos capacidades.
joelhos e articulações.
associado à manutenção de um peso sau- Retorne à calma
dável, é uma das melhores maneiras de Um dia de corrida Após terminar a corrida, faça o
reduzir naturalmente a pressão arterial. Todas as corridas devem começar arrefecimento caminhando ou correndo
Se tem colesterol alto, também ajudará com aquecimento e, no fim, o lentamente por cinco a dez minutos.
a normalizá-lo. Fortalece o sistema imu- retorno à calma e alongamentos.
nitário, uma vez que as funções do cor- Um bom aquecimento dilata os Alongue
po ficam mais eficazes e eficientes para vasos sanguíneos, garantindo que Após retomar à calma, realize
os músculos estão bem oxigenados. os exercícios de alongamento.
combater potenciais vírus e aumenta a Também aumenta a temperatura dos Como o corpo se encontra quente,
densidade óssea, o que pode ajudar a músculos, promovendo uma maior realizar alongamentos é fácil. Faça
prevenir o aparecimento de osteoporose. flexibilidade e eficiência. alongamentos para cada músculo
Aconselhamos que realize uma avaliação O aquecimento informa o corpo separadamente e sustenha cada
física antes de iniciar o treino. que o mesmo está em movimento alongamento entre 15-30 segundos.
saúde e bem-estar

SABIA QUE…

Correr regularmente estimula


o cérebro, melhorando a capacidade
de memória.

ajuda a EMaGRECER l-carNitiNa 2000 gold bcaa gold NutritioN


para a maioria das pessoas, o principal NutritioN (20 ampolas) (60 comprimidos)
objectivo para começarem a correr é a A L-carnitina tem como função os bCAA’s são três aminoácidos
perda de peso. como um dos exercícios promover a utilização de gordura que constituem grande parte
mais intensos realizados ao ar livre, a durante o treino e por isso baixar dos nossos músculos: Valina,
corrida é extremamente eficiente para a percentagem de gordura corporal Leucina e iso-Leucina. durante o
queimar calorias e ajudar a eliminar os de forma muito significativa. exercício os músculos sofrem uma
quilos a mais. Ao correr, queima cerca A L-carnitina Líquida da gold destruição (catabolismo). esta
de 100-150 calorias por quilómetro. nutrition é um suplemento pode, no entanto, ser contrariada
com a continuidade, vai igualmente nutricional, de acção e absorção se houver uma suplementação
aumentar a massa muscular e o ultra rápida, com L-carnitina base, com bCAA’s. outra das acções
metabolismo de repouso, que vai ajudar a forma mais eficaz de L-carnitina. importante destes aminoácidos
a queimar mais calorias em repouso. é prevenir a fadiga central, factor
PVPR e38,25 que impede, muitas vezes, realizar
MOTIVa FazER nOVaS aMIzadES um exercício com qualidade.
encontrar um amigo para correr
PVPR e19,30
ou correr em grupo é uma óptima
maneira de promover um senso
de comunidade. Além disso, ter
companhia é um factor motivacional
para não desistir, podendo partilhar
experiências, objectivos e ajudar a
ultrapassar obstáculos.

MELHORa OS níVEIS dE EnERGIa


sente-se fraco ou cansado? A corrida
é uma óptima maneira de aumentar
a sua energia. sabia que se correr na
parte da manhã, os níveis de energia gold driNk sabor
durante o dia aumentam? se, em laraNJa gold NutritioN –
conjunto, praticar uma alimentação bebida isotóNica (1kg)
saudável vai ajudar ainda mais a bebida com a concentração correcta Fast recovery gold
melhorar os seus níveis de energia. de hidratos de carbono e minerais NutritioN (1kg)
que impedem a hipoglicémia e a é uma bebida de recuperação
VERSáTIL E dE baIxO CuSTO quebra de rendimento do corredor, com a concentração ideal de
Além de poder ser feita em qualquer mantém os níveis normais de hidratos de carbono, proteínas,
lugar - seja em parques, calçadas ou electrólitos no organismo: sódio, vitaminas, minerais e ginkgo
passadeiras - correr requer pouco magnésio, cloro e potássio. biloba, necessárias na primeira
equipamento, sendo um exercício de o consumo habitual deve ser meia hora logo após o treino. Com
baixo custo. para começar a correr, entre 750ml - 1000ml por hora de fast recovery a recuperação e
tudo que precisa é de um bom par de exercício, como forma de prevenir assimilação dos exercícios é mais
também a desidratação que conduz rápida, melhorando a qualidade
sapatilhas: não necessitam de ser as
a uma diminuição da força contráctil dos mesmos.
melhores do mercado, mas também
dos músculos e à fadiga precoce.
não economize muito no preço. o PVPR e22,90
ideal será aconselhar-se numa loja da PVPR e19,35
especialidade de forma a escolher a
opção mais adequada para si.

ajudaR a aLIVIaR a TEnSãO


tal como outras formas de exercício,
correr é um excelente remédio para o
PL A NO PErSONA LIZ A DO
alívio do stress, tensão emocional e até
mesmo depressão leve. Vários estudos
mostraram que adultos saudáveis que se deseja algo mais pessoal, aconselhe-se no gabinete de
praticam actividade física regularmente avaliação física e prescrição de exercício do espaço saúde
são geralmente mais felizes do que e bem-estar da loja celeirodieta da rua 1º dezembro.
aqueles que não o fazem. informações e marcações para: 21 030 60 39.

30 vida celeiro priMAVerA 2011


consultório

consultório
Por Dr. Pedro Lobo do Vale, Médico de Clínica Geral
ENVIE-NOS AS SUAS SUGESTÕES E DÚVIDAS PARA:
vidaceleiro@celeiro-dieta.pt

além do efeito que pretende, está também


associada à prevenção do cancro de mama
Tenho 22 anos e gostaria de saber e alívio de sintomas e sinais associados à
se existe algum produto natural perimenopausa e à menopausa.
para aumentar os meus seios. A toma deste suplemento poderá ser pro-
O que me aconselham? longada, ou seja, poderá tomar mais que
Carla um frasco de modo contínuo ou alterna-
do, sem que esteja associado qualquer efei-
Cara leitora, to secundário. No entanto, em mulheres
O aumento dos seios é uma das maiores grávidas, a amamentar, ou com menos de
preocupações estéticas de algumas mu- 18 anos, não é recomendada a toma de
lheres, sendo por isso várias as técnicas suplementos com esta planta e, no caso
(cirúrgicas ou não) que têm surgido de estar a fazer contracepção oral, deverá
para este efeito. consultar primeiro o seu médico.
A nível de suplementos alimentares exis- Uma sugestão alternativa a esta planta são
tem algumas substâncias naturais que suplementos alimentares também com o
poderão estimular um maior desenvol- efeito “push up” natural, à base de cereais, Tenho 67 anos, 1,70m de
vimento dos seios. No entanto, é impor- também ricos em fitoestrogénios, que por altura e peso 68kg. Descobri,
tante que tenha presente o facto de que isso garantem a estimulação do tecido das recentemente, que estou com
os resultados obtidos por meios naturais glândulas mamárias, tornando os seios valores de creatinina de 1,7mg/
nunca serão comparáveis aos da cirurgia mais volumosos e firmes. dl e ureia de 70mg/dl. Não sou
estética. Por outro lado, também não es- A aplicação de um gel refirmante e creme diabético, mas estou com receio de
tão associados a qualquer efeito secundá- para os seios também ajudará a tonificar desenvolver uma insuficiência renal
rio ou prejudicial para a saúde. e dar mais firmeza a esta área do corpo. crónica e ter de fazer hemodiálise.
A acção dos suplementos que lhe reco- Para obter melhores resultados é aconse- Gostaria de saber se existem
mendamos baseia-se nas propriedades lhável uma utilização frequente. substâncias naturais que me
estrogénicas de algumas plantas, ou possam auxiliar e quais os cuidados
seja, plantas ricas em fitoestrogénios alimentares que devo ter?
cuja actividade biológica se assemelha António
aos estrogénios, responsáveis pelos si-
nais sexuais secundários nas mulheres, Caro Leitor,
entre eles o desenvolvimento dos seios. O quadro por si descrito antevê, de fac-
Os fitoestrogénios libertados em alguns to, uma insuficiência renal ligeira, signi-
suplementos são captados por recepto- ficando isto que os seus rins não estão
res existentes nos seios e promovem o a conseguir eliminar adequadamente os
seu aumento natural, tanto em volume resíduos nitrogenados, que resultam do
como em firmeza. A aplicação de alguns metabolismo das proteínas. Assim, em
produtos cosméticos adequados a esta primeiro lugar, é necessário que reduza
área do corpo também poderá favorecer a ingestão proteica, preferindo o peixe e
a hidratação, tonicidade e firmeza dos a soja como fonte de proteínas. Estes ali-
seios. Aqui ficam as nossas sugestões. mentos devem ser integrados ao almoço
Pueraria mirifica, uma planta proveniente ou ao jantar. Optando por ingerir um
da Tailândia, que se tem tornado conheci- prato de peixe (cozido: 100g limpos) ou
da por todo o mundo desde que foi cienti- soja (cozida: 170g) ao almoço, sugerimos
ficamente comprovada a sua associação ao que ao jantar coma apenas uma sopa de
aumento do peito. A toma de um suple- legumes, fruta e pão ou cereais integrais.
mento alimentar à base desta planta, para De facto, terá vantagens em seguir uma
32 vida celeiro primavera 2011
consultório

alimentação mais vegetariana. A soja con- efeitos descritos, podendo ser a melhor
tém proteínas de elevado valor biológico, opção no seu caso. Ao mesmo tempo,
que a tornam uma excelente alternativa deverá reforçar a sua alimentação com
à carne e, segundo alguns estudos, não é alimentos como os espinafres, agriões e
tão nociva para os rins como a da carne. beterraba, úteis no combate à anemia.
Relativamente à ajuda da fitoterapia, A menstruação, sendo uma hemorragia,
existem no mercado suplementos ali- excreta mensalmente uma percentagem
mentares com misturas de plantas be- elevada de sangue, o que pode agravar
néficas para a função renal, tais como: ou provocar anemia ferropénica. Por este
Abacateiro (Persea Americana), Parietá- facto, as mulheres são, muitas vezes, afec-
ria (Parietaria officinalis) e Marmeleiro tadas por este problema de saúde. Uma
(Cydonia oblonga). vez que tem tendência a ter menstrua-
No seu caso particular, é necessário que ções abundantes e, em caso da hipótese
seja devidamente acompanhado pelo seu de qualquer outro tipo de hemorragia ou
médico, realizando exames para uma patologia estar descartada, deverá tomar
avaliação cuidada do grau de evolução regularmente um suplemento alimentar
do seu problema renal. de ferro, associando a toma de vitamina
C, uma vez que a sua presença é um fac-
tor indispensável para a absorção eficaz
do ferro.
Após 3 a 6 semanas de suplementação,
Tenho 25 anos e foi-me detectado garantindo grande eficácia no combate ao convém voltar a fazer análises (hemogra-
HPV, embora sem lesão. cancro do colo do útero. ma, ferritina, siderémia e capacidade de
Recomendaram-me tomar um Com base nesta informação, parece-nos fixação do ferro). Em face dos resultados,
suplemento alimentar à base de um que lhe será benéfica a toma de um su- a dose de ferro necessária, para não voltar
cogumelo, Coriolus versicolor. Qual plemento alimentar com este cogumelo, a ter anemia, deve ser ajustada junto do
a vossa opinião? no entanto, é muito importante que con- seu médico, mantendo-se a necessidade
Andreia tinue a ter acompanhamento médico para de ingerir, diariamente, cereais enrique-
combater eventuais lesões e a presença do cidos com ferro, feijões, grãos integrais,
Cara leitora, próprio HPV. frutos secos e vegetais de folha verde es-
O vírus do papiloma humano (HPV) é cura, bem como frutas cítricas.
transmitido por contacto sexual e pode Caso o seu médico avalie a presença de
afectar indivíduos de ambos os sexos e outro tipo de patologia (que não ape-
de todas as idades e etnias, independen- nas a hemorragia menstrual excessiva)
temente da localização geográfica. No Fiz análises ao sangue, como, por exemplo, perdas de sangue
entanto, apesar de também ser possível recentemente, e o meu médico devidas a existência de úlcera, pólipos
afectar qualquer região do corpo, o HPV alertou-me para o facto de estar intestinais ou hemorragia renal, o trata-
infecta principalmente as áreas genitais com anemia por falta de ferro, mento terá que ser por ele devidamente
femininas e masculinas. Basta uma lesão mostrando-se preocupado por eu adaptado.
para que exista uma porta para a sua en- ter tendência para ter menstruações
trada na pele ou nas mucosas. abundantes e seguir uma dieta
Diversos estudos revelam uma associação vegetariana. Segundo ele, tenho as
entre o HPV e o carcinoma do colo do unhas quebradiças e o cabelo fraco
útero. Este é um dos cancros cuja incidên- por este facto. Gostava de saber
cia mais tem aumentado nos últimos anos, como poderei melhorar, sem ter
daí a necessidade de um cuidado especial que tomar medicamentos à base
no tratamento deste tipo de lesões. de ferro, porque me provocam
O cogumelo que nos refere, já utilizado há perturbações gastrointestinais
muito pela tradicional medicina chinesa, desagradáveis.
Coriolus versicolor, tem características imu- Fátima
nomodeladoras, ou seja, actua no sistema
imunológico conferindo um aumento da Cara leitora,
capacidade de resposta contra determi- Efectivamente, os sintomas descritos
nados microrganismos, entre eles vírus anteriormente são uma reacção comum
como o HPV. A acção deste cogumelo devida à toma de medicamentos à base de
sobre o vírus HPV tem sido investigada, sais de ferro. No entanto, a solução para o
em Portugal inclusive, e os resultados têm seu problema poderá passar pela toma de
demonstrado que é realmente eficaz a sua um suplemento alimentar à base de bis-
contribuição para o desaparecimento do glicinato de ferro, uma fórmula de ferro
vírus do papiloma humano de alto risco, bastante assimilável e que não provoca os
Primavera 2011 vida celeiro 33
destino nacional

Jardim
Como chega r
A EasyJet, a Tap, ou a Sata, são
Um arquipélago algumas das companhias que fazem
com raízes voos directos para a Madeira, a partir
de Portugal continental.
no paraíso
Sabia que ...

Flutuante Orquídeas, malmequeres, foguetes,


lírios, estrelícias, hibiscus, rosas,
coralinas, margaridas, massarocos e
dedaleiras são alguns dos exemplares
A Madeira, tradicionalmente conhecida espectáculo inigualável, tanto a nível vi- que pode conhecer na ilha.
como “Jardim Flutuante” ou “Pérola do sual como a nível olfactivo. Milhares de
Atlântico”, está localizada no Norte do crianças participam no Cortejo Infantil, Factos Histór icos
Oceano Atlântico a cerca de 900 km de cada uma com uma flor para colocar num Em 1148, João Gonçalves Zarco,
Portugal continental. Sendo um arquipé- mural denominado “Muro da Esperança”, capitão português, e Tristão Vaz
lago com um clima sub-tropical, a Madei- localizado na Praça do Município. A cons- Teixeira descobriram a ilha do Porto
ra é formada não só pelas ilhas habitadas, a trução do muro termina com uma largada Santo. Em 1419, durante a colonização
Madeira e o Porto Santo, mas também por de pombos e um espectáculo infantil. da “Ilha Dourada” avistaram uma
dois pequenos grupos de ilhas desabitadas, O Grande Cortejo da Flor, igualmente grande nuvem escura no horizonte;
as Desertas e as Selvagens. imperdível, é um desfile em que centenas navegaram nessa direcção e
encontraram uma deslumbrante ilha
Ambientes exóticos, mar azul resplande- de figurantes e carros alegóricos alusivos à verde à qual deram o nome de Madeira
cente, montanhas de flora e fauna diver- flor, atravessam a cidade ao som de músi- – era uma ilha com muitas árvores, logo
sificadas, é assim que conseguimos, em ca, exibindo as várias espécies florais típicas com muita madeira.
poucas palavras, descrever a Madeira. Uma da ilha, que arrastam no ar o perfume das
ilha igualmente famosa pela sua gastrono- diversas espécies. Na Festa da Flor, existem
mia, não deixa dúvidas a quem degusta o outras actividades a conhecer. Tome nota:
célebre vinho da Madeira, ou o saboroso a concepção de tapetes de flores nas ruas, a
“bolo de mel” que fazem as delícias de atribuição de prémios para a melhor mon-
qualquer visitante. Para além de tudo isto tra, actuações de grupos de música tradi-
reunido num só espaço, a Madeira é tam- cional, uma exposição de flores no Ateneu
bém conhecida pelos seus eventos festivos. Comercial, concertos de música clássica, etc.
O tradicional Fim de Ano ou a espantosa Este é um dos eventos tradicionais mais
Festa das Flores que celebra a Primavera, coloridos da ilha da Madeira. Se está a
são alguns dos exemplos a não perder. pensar visitar a Madeira, opte por fazê-lo
De 15 a 18 de Abril, a cidade do Fun- nesta época. Será um espectáculo memo-
chal veste-se de flores e é palco de um rável e uma viagem sem igual.

34 vida celeiro primavera 2011


destino internacional

Samode
A essência perdida
do Rajastão
A secura da boca
empasta a língua.
O ar, abafado e denso,
encharca a testa e cola
diferente, única e incrível. Ao entrar em
a camisa às costas. Jaipur, capital do estado, vislumbramos os
Os cheiros, fortes e tons dourados de um sol que teimou em
mesclados, entram de brilhar todo o dia. Atravessamos a cidade
de raspão e seguimos para um Rajastão ru-
rompante pelo nariz, ral, feito de campos agrícolas trabalhados
ainda não refeitos da por mãos calejadas de mulheres. Mulheres
que exibem com orgulho os seus saris de
mudança abrupta de cores berrantes e diversas. Se Gauguin em
continente. vez de se refugiar na polinésia, se refugiasse
na Índia, seriam estas mulheres que ele iria
pintar. Já noite dentro, vale a pena subir
Como Ir uma colina encimada por uma cidadela
fortificada. Estamos no meio de nada e, de
A Agência Papa-Léguas realiza viagens ao Os olhos teimam em não piscar, querendo repente, temos tudo. Samode aparece no
Rajastão, incluindo:
absorver de uma só vez, todas as cores deste horizonte como uma barca encalhada no
› Transfers para aeroportos, hotéis e matiz que se abre à nossa frente. Entramos topo da montanha. Samode foi, durante
estações, excepto no regresso a Deli
durante a extensão numa viagem sensorial. Estamos na Índia. séculos, uma mera cidadela fortificada,
› Voo Varanasi-Deli e Varanasi-Goa-Deli Embrenhamo-nos no Rajastão. longe de tudo e de todos, mas com uma
para a extensão Deli está já a algumas horas de distância. localização que permitia ver e controlar o
› Transporte privado para todo o circuito e As cores, odores, sons e texturas a que que se passava a dezenas de quilómetros.
entre Deli e Agra estamos habituados, aqui, fazem pouco O forte, que nasceu no topo da colina, foi
› Viagem de Comboio nocturno em 1.ª sentido. Pode-se dizer que a Índia está construído de forma rude, ao melhor estilo
Classe entre Agra e Varanasi, alojamento para o viajante da actualidade como se- Rajput, e assim continuou durante mais de
em liteiras com ar condicionado
guramente estaria para Vasco da Gama metade da sua existência. Nos primeiros
› Alojamento em hotéis de categoria quando aqui chegou. Continua exótica, anos do séclo XIX, Rawal Berisal deci-
superior, em quartos duplos, segundo o
quadro do itinerário diu converter o forte em palácio criando
› Alimentação descriminada no quadro do as condições para que hoje, um cansado
itinerário A V iagem: viajante sinta, ao chegar, que entrou no
› Visitas e excursões descriminadas no faustoso mundo dos Marajás.
itinerário: visitas de meio-dia a Deli, › Preço da parte terrestre da viagem: Pode-se desfrutar de dias repletos de sensa-
Jaipur, Jaisalmer, Jodhpur, Udaipur,
Pushkar, Agra, Sarnath, passeio de barco
¤1430,00. Os clientes celeirodieta ções em Samode. Nesta cidade, sentimo-
no rio Gangês em Varanasi
portadores do cartão cliente têm 7% de -nos envolvidos por aquele ambiente que
desconto no preço da parte terrestre
› Guias professionais indianos de língua mediante pagamento através de
nos empurrou para outros tempos. Vague-
inglesa transferência bancária.
ar pelas ruelas de casas de cor ocre com
› Seguro de assistência em viagem e frescos pintados nas ombreiras, espreitar
seguro de cancelamento de viagem um casamento com noivos vestidos a rigor,
› Passeio de rickshaw em Deli; visita a Datas das próx imas
cheirar o perfume das flores que ondula-
uma Comunidade local de fabricantes vam ao vento. São estas pequenas e parti-
de fantoches; passeio de camelo em viagens:
Jaisalmer, espectáculo ao vivo "Mohabbat
culares coisas que nos fazem sair de lá ine-
the Taj (Replica do Taj)", passeio de Buggie › 09 Abril – 25 Abril briados. São tantas e tão boas as sensações
ride e Aarti ceremony no ghat de Varanasi. › 14 Abril – 30 Abril que chegamos a pensar que apreendemos
› Ver condições em www.papaleguas.com › 12 Maio – 28 Maio toda a índia em dois dias.
Primavera 2011 vida celeiro 35
sabia que

Sabia que
pequenos passos
podem ajudar a
manter a forma?
Aproveitar o ar livre, fazer exercício
físico e praticar uma alimentação
saudável são alguns dos hábitos
saudáveis que se devem manter.
Passo a passo fique em forma!
Organize o seu frigorífico,
Respeite intervalos de 3 a tendo o cuidado de o abastecer
4h entre as refeições. Desta regularmente com saladas
Dê 10.000 passos, todos os dias. forma, conseguirá manter os níveis variadas, para que rapidamente
Dependendo do tamanho e ritmo sanguíneos de açúcar constantes e construa um prato leve e saudável.
da sua passada, correspondem evitar ataques de fome! Outra variante deste passo é ter
a 1h-2h de caminhada todos os sempre legumes no congelador,
dias. Estudos indicam que, quem Leve alguns snacks mais para cozer ou saltear num fio de
caminha regularmente consegue saudáveis, como barras de azeite e alho. E opte por alimentos
prevenir, e inclusive perder, o cereais, bolachas integrais ou de origem biológica!
excesso de peso. frutos secos, na sua carteira ou
bolsos, para ir comendo ao longo Prefira lacticínios magros
Não basta ter um peso do dia. Assim, conseguirá evitar ou as alternativas vegetais, como
adequado para se sentir em a escolha impulsiva de alimentos bebidas de soja, yofus, tofu ou
forma, é fundamental que cultive muito calóricos, ricos em gordura sobremesas e gelados à base de soja.
uma atitude positiva, valorizando saturada, açúcares ou sal. Verá que será mais fácil baixar os
os seus momentos de lazer. valores elevados de colesterol ou o
Dedique-se aos seus hobbies e verá a Caso a vontade de comer um peso na balança.
sua felicidade aumentar. doce espreite , opte por iogurtes
com polpa de fruta, purés de fruta Substitua os molhos muito
Antes de sair de casa, tome o sem adição de açúcares ou barras calóricos por outras opções
pequeno-almoço! Após o jejum pouco calóricas. mais saudáveis, como as ervas
nocturno, é imprescindível aromáticas, especiarias e o tomate
alimentar-se quando acorda, para Mastigue muito bem cada fresco.
que tenha a concentração e energia pedaço de comida que ingere,
necessárias para a realização das tendo no pensamento as vantagens Evite fritos, salgados,
suas actividades diárias! Sumo de comer devagar: facilita a produtos de pastelaria,
de fruta natural, bebida de soja e digestão, reduz a formação de gases refrigerantes e bebidas alcoólicas.
cereais integrais constituem uma e desperta a sensação de saciedade. Quando tiver festas, tente comer
opção nutritiva e prática! previamente fruta ou vegetais crus
Tente fazer as suas refeições e beba água! Será mais fácil resistir
Beba água ou outros num local sossegado, livre a excessos!
líquidos, como chás e infusões! de televisão, rádio e de outros
É importante que não deixe o seu estímulos mentais, como jornais feche os olhos e medite
dia terminar, sem ter bebido cerca e livros. Os momentos em que se todos os dias por 5 minutos:
de 2L de líquidos, porque hidratar alimenta devem ser aproveitados a Primavera chegou e a Vida
o organismo é uma prioridade na para descontrair, libertar-se de renova-se para todos os seres vivos.
luta para defender a sua saúde! tensões. Aproveite!
36 vida celeiro primavera 2011
Primavera 2011 vida celeiro 37
beleza
1 2

RVE?
, PaRa Qu E SE
ExFO LIaç ãO
rve para
a exfoliação se
principalmente, as impurezas
as mo rta s e
remover as célul ec tu ada regularmen
te,
os poros. ef exFoliaNte
1 2 exFoliaNte
que bloqueiam efica zm en te os
para absorver Facial bio corporal tropic
prepara a pele de e o
us o diá rio , regula a oleosida cattier (100ml) bio logoNa (100ml)
cremes de
os . de ve efectuar-se,
de pontos negr Para todos os tipos Com fibra de coco e
aparecimento lhora visivelmen
te
em 15 dias e me de pele, com argila extractos de ananás e
em média , de 15 ru ga s. o ex fo lia nte
le, atenuando as branca e aloe vera. papaia.
a tex tura da pe loc al a
ua do ao tipo de pele e ao
deve se r ad eq
en ta um a tex tura PVPR e6,05 PVPR e7,15
corpo), e apres
aplic ar (rosto ou tes ex fo liantes como
comuns ag en
granulada . são casc a de nozes,
roço de alperce,
grânulos de ca ral ), açúc ar, bem co
mo

dicAs
nho ou mi ne
algas , sal (mari fei ta no ba nh o,
liação pode ser
plantas . A exfo rezas
fas e às zo na s com mais impu
dando ên ten de ma
e
mo as costas, qu
e oleosidade, co
s negros .
acumular ponto

3 máscaras

Faciais moNtagNe
JeuNesse
marca especializada
em máscaras faciais
à base de plantas,
3
de
cosmética se alguns cosméticos têm
de fácil aplicação,
para inúmeros
funções evidentes, de outros não
cuidados específicos. se poderá dizer o mesmo. o que
MáSCaRaS FaCIaIS
MOnTaGnE jEunESSE
é um serum? qual a diferença
a PaRTIR dE: entre um creme de dia e um
PVPR e1,65 creme de noite? como se aplica
correctamente um creme facial?
Q uaIS OS b
En EFíCIOS
IaL?
Aqui ficam dicas que tentam
á SC aR a FaC
dE u Ma M
um
faciais aprese
ntam esclarecer algumas destas e
As máscaras os específicos
,
conjunto varia
do de cu id ad
jo s ef ei to s se obtêm
outras dúvidas.
cu
ncentrados,
altamente co , normalmen
te de 4 5
a ap lic ação rápida
após um
di ve rs os tipos de
os. existem
10 a 20 minut rentes funçõe
s. por
ca ra s fa ci ais com dife a a reter QuaL a
más dratante ajud
a máscara hi das dIFER En ça
exemplo, um e a pr ot eg ê- la
ma pele seca te EnTRE uM
humidade nu a pe le fo r extremamen
agressões ex
ternas. se
ás ca ra CR EM E dE dIa
uma m ?
seca, já será
mais indicada os negros E uM CR EM E dE nO ITE
le s co m brilho e pont do
nutritiva. As
pe
o de um a máscara o creme de dia tem sobretu
ficiar da acçã te e
podem bene as im pu reza seo uma acç ão hidr atan
que elimina ingrediente protectora da pele face
às
purificante, la é um
ss o de ol eo sidade. A argi essõ es exte rnas , com o
exce máscara. agr
neste tipo de a poluição ou os raios
muito usado
UV. Um creme de noite é
normalmente nutritivo e
reparador, ajudando a pele
na sua tarefa nocturna de
4 creme de dia aZeite bio dr.orgaNic (50ml) reparação.
Creme hidratante e antioxidante, tonifica e refirma a pele,
reduzindo a aparência das rugas. CO MO aPLIC aR
PVPR e11,70 uM CR EM E dE ROSTO?
,
5 creme de Noite aZeite bio dr.orgaNic (50ml) para contrariar a flacidez
deb aixo par a cim a,
Creme nutritivo e regenerador, tonifica e refirma a pele, aplicar
reduzindo a aparência das rugas. iniciando no pescoço.
PVPR e11,70
38 vida celeiro priMAVerA 2011
beleza
7 serum marcas vitamiNa

suNbrellas
6
e bio dr.orgaNic (50ml)
protector solar serum hidratante e regenerador que
Facial Fps20 nutre a pele e ajuda a obter os níveis
JasoN (128g) normais de hidratação, dando às
oferece protecção solar cicatrizes e estrias um aspecto mais
facial diária, mesmo em suave.
caso de pele sensível. PVPR e10,35
6 fórmula translúcida que
pode ser usada com
8 serum coNtorNo olhos
maquilhagem, pois não aZeite bio dr.orgaNic
altera o tom da base (15ml)
utilizada. serum antienvelhecimento, nutritivo
e hidratante que ajuda a reduzir as
PVPR e10,90 7 8 9 rugas, os papos e as olheiras.
PVPR e12,35
9 serum coNtorNo
CREME dIáRIO COM O QuE é uM SERuM? olhos geleia real bio
PROTECçãO SOLaR? dr.orgaNic (15ml)
Normalmente, um serum
recomenda-se a aplicação de um oferece um determinado serum antienvelhecimento
protector solar no rosto durante todo o ano. cuidado cosmético de forma refirmante e regenerador que ajuda
existem de facto, cremes de dia com factor concentrada, com um efeito forte, a reduzir as rugas, os papos e as
de protecção solar. No entanto, em peles mais sendo por isso aplicado em pequena olheiras.
sensíveis, atópicas, mais finas ou com couperose, quantidade. PVPR e12,35
é preferível a aplicação em separado de um creme
de dia adequado, seguindo-se a aplicação de um
protector solar.

11 aNticelulite coNceNtrado

adelgaçaNte bio cattier (200ml)


graças à combinação inovadora de ingredientes
com acção adelgaçante, refirmante e anticelulite,
o Concentrado Adelgaçante Cattier adelgaça e
10 creme remodela a sua silhueta.
coNtorNo de PVPR e19,99
olhos romà bio
dr.orgaNic (15ml) 10 EM ES
Com acção anti-rugas CO MO aPLIC aR CR
anTICELuL íTI CO S?
e inodoro, previne a 11
para
ulares, sempre debaixo
desidratação na pele com massagens circ abd ominal a massagem
virilhas. Na zon a
à volta dos olhos. este cima em direcção às do relógio.
sentido dos ponteiros
creme antioxidante reduz deve efectuar-se no
rídulas e rugas, devolve
brilho e hidratação e dá à
pele em redor dos olhos
um aspecto jovem e
12 gama de olÉos
saudável.
vegetais biológicos 12
PVPR e12,35 cattier
gama: Abacate, Amêndoa,
borragem, Cenoura,
CR EM E dE ROSTO gérmen de trigo,
nç a EnTR E uM
QuaL a dI FE RE nO dE OLHOS? Hipericão, jojoba,
E dE CO nT OR
E uM CR EM da do macadâmia, onagra
mais fina e delica
s olhos é muito
A pele em redor do do para e rosa mosqueta.
o será mais adequa
to. As sim , um produto específic grâ nc ias e são
que no ros mais leves, sem fra a PaRTIR dE
. estas fórmulas são de contacto
aplicar nessa zona to de ha ver ma ior risc o
PVPR 7,90
e7,90
uras devido ao fac
também mais seg
com olho.
HOS? IS ?
nTOR nO dE OL ÓLEOS VEGE Ta
uM CR EM E dE CO CO M O uSaR OS
CO MO aPLIC aR anelar, mas ao creme corpor
al
es toques do dedo algumas gotas
ser suave, com lev e linfática nesta pode adicionar plo o óleo
A aplicação deve lação sangu íne a enrique ce r. po r ex em
mover a microcircu ou facial para os o de gérmen
suficiente para pro s. No final, é velhecida; o óle
de olh eiras e pa po néfico na pele en le seca,
o assim a formação dio e anelar, de onagra é be icado pa ra a pe
zona, combatend ica do r, mé vitamina e, é ind
ge m com os dedos ind de trigo, rico em ta ajuda a
aconselha da um a pa ssa do por baixo dos pica; o óleo de ro sa mo sq ue
me deve ser aplica
a tocar piano. o cre tiver uma acção descamada e ató o de jojoba facilit
aa
como se estivesse rno de olh os cicatrizes; e o óle
lon go do oss o. se o creme de conto a para dentro. atenuar ma rca s de
am ole ce as im purezas.
olhos ao is
efectuados de for ntos negros po
vimentos devem ser remoção de po
anti-rugas, os mo

priMAVerA 2011 vida celeiro 39


ecologia
Alguns exemplos
práticos

Limpeza de vidros
No que diz respeito à limpeza de vidros,
nada bate o poder do vinagre e de uma
folha de jornal! Basta misturar vinagre e
água em partes iguais num pulverizador
manual. Limpe os vidros com esta
mistura e passe com uma folha de jornal.
Em vez de vinagre pode usar sumo de
limão sem ser diluído.

C a r petes e tapetes
Para limpar e eliminar odores de carpetes,
basta espalhar bicarbonato de sódio,
deixar actuar durante algumas horas
(ou durante a noite) e aspirar. No caso de
nódoas, pulverize a área com água com
gás, deixe actuar durante alguns minutos
e limpe depois com uma toalha.

Polir móveis

Limpezas de primavera
A maior parte dos produtos para
polir móveis derivam do petróleo e

+
apresentam efeitos nocivos para a
saúde, pelo que são de evitar. Misture

ecológicas
três partes de azeite e uma parte de
vinagre e ponha mãos à obra!

C asa de banho r eluzente


Faça os seus próprios produtos Para retirar o calcário das torneiras
e do chuveiro, o vinagre é imbatível.
de limpeza e ajude o meio ambiente. Aqueça algum vinagre e água (duas
partes de água para uma de parte de
Depois de um Inverno rigoroso, os dias mais soalheiros convidam a abrir as janelas e a vinagre), ensope uma toalha nesta
arejar a casa. Chegou a altura de fazer as chamadas limpezas da Primavera. Mas isso não mistura e em seguida, coloque-a em
significa ter de usar produtos químicos com efeitos nocivos. Os detergentes ecológicos de volta das torneiras. Para melhores re-
que falámos na última edição são, sem dúvida, uma boa opção. No entanto, deixamos sultados, deixe-a ficar durante a noite.
aqui algumas dicas para fazer os seus próprios produtos de limpeza naturais, mais ecoló- Para retirar a sujidade da banheira e de
gicos e, assim, obter uma casa limpa, sem prejudicar a sua saúde, nem o meio ambiente. outras louças sanitárias, não necessita
de produtos abrasivos. Coloque num
Sumo de lim ão pulverizador uma chávena e meia de
Alguns produtos Elimina eficazmente gorduras e bicarbonato de sódio, uma chávena de
básicos de que manchas e deixa um agradável aroma. água destilada, duas colheres de sopa
vai precisar Em conjugação com o sol também tem de vinagre ou de sumo de limão
um efeito branqueador. e algumas gotas de óleo essencial.
Bica r bonato de sódio
Não é tóxico, é barato e actua de diversas Sal Desentupir canos
formas: neutraliza os ácidos e os odores, Ajuda a remover nódoas, devolve o Coloque bicarbonato de sódio e em
combate a gordura, limpa alumínio, brilho a tachos e panelas. seguida vinagre, tapando os canos.
cromados, jóias, plástico, porcelana, Alguns minutos depois complete com
prata e aço inoxidável; amacia os tecidos Água com gás água a ferver.
e remove certas nódoas. Ajuda a eliminar nódoas e a limpar
superfícies de aço inoxidável. Não use limão
V inagr e
Sem toxinas, o vinagre (de preferência Óleos essenciais nem vinagre em superfícies
o branco) é eficaz na limpeza Alguns têm acção antiséptica e anti- calcárias (como o mármore)
devido à sua acção desinfectante e bacteriana como, por exemplo óleo de
desodorizante. Dissolve depósitos de melaleuca, para além de um agradável pois o ácido que contêm
calcário e remove a gordura. aroma. tem um efeito corrosivo.
40 vida celeiro primavera 2011
história das marcas

billiNGtoN’s
Uma boa receita exige os melhores ingredientes para dar o melhor
sabor, cor e textura ao prato. quando se trata de açúcar,
o melhor é sinónimo dos açúcares de cana não refinados billington’s.

Em 1958, Edward Billington, o mais mente conhecida como a especialista na trabalhado juntamente com os agriculto-
novo de uma família de 12 filhos, criou importação de açúcar de cana natural res locais e produtores para criar os melho-
uma empresa em Liverpool. Começou não refinado. res açúcares de cana naturais disponíveis.
por comercializar chá e café e, em pou- A Billington’s de 150 anos atrás era, cer- Hoje em dia, a Billington’s oferece a
cos anos, passou a comercializar tam- tamente, diferente da Billington’s actu- gama mais ampla de açúcares de cana
bém açúcar. al. No entanto, os valores do fundador, naturais não refinados do mundo.
No início, os açúcares Demerara e Mas- Edward Billington – qualidade, integri- O nome Billington’s é sinónimo do
cavado eram importados em pequenos dade e comércio justo – são ainda o fio melhor no que diz respeito a açúcares
barcos à vela, acondicionados em sacos condutor da forma como a Billington’s amarelos e mascavados. A empresa uti-
de estopa ou barris de madeira. Quando faz os seus negócios. liza a sua incomparável experiência e
chegavam ao reino Unido, os carregado- A empresa desenvolveu, ao longo do tem- competência para escolher, com os for-
res transportavam, a cavalo ou em carro- po, parcerias fortes e de confiança pelo necedores, apenas os melhores açúcares
ças, o açúcar das docas para um armazém mundo, concentrando-se – juntamente para comercialização.
onde era embalado à mão de acordo com com os fornecedores – em produzir pro- A Billington’s orgulha-se em ter lançado
as encomendas dos clientes e entregue. dutos de elevada qualidade com a mais- o primeiro açúcar não refinado biológi-
Nesta época, havia milhares de clientes, -valia na fonte de produção. O lugar iden- co e de ser pioneira no comércio justo
que compravam açúcar individualmente tificado pela empresa como o ideal para de açúcares não refinados.
e em pequenas quantidades. garantir todos estes aspectos na produção Desde os anos 70 até hoje, a Billington’s
Com o seu crescimento, a empresa do açúcar, foram as Ilhas Maurícias onde, implementou uma campanha única
familiar Billington’s tornou-se ampla- desde há muitos anos, a Billington’s tem para desenvolver o mercado de açú-

42 vida celeiro priMAVerA 2011


phytosterol complex

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suporte contínuo de marketing e de educação para o obtida a partir de matérias-primas naturais. contém
consumidor. aminoácidos essenciais que constituem um
complemento saudável para as necessida-
Hoje, a Billington’s fornece 83% do açúcar não refina- des proteicas diárias. A gelatina é composta
do consumido no reino Unido, oferecendo produtos por substâncias que são importantes nos
tecidos cartilagíneos das articulações, nervos
claramente superiores. e tendões, para além de também conter
substâncias que favorecem o crescimento e
bom estado da pele, cabelos e unhas.
PROduçãO
Nem todos os açúcares amarelos são os mesmos: muitos
são apenas amarelos por fora. No fundo, são açúcar bran-
co refinado, que foi revestido para adicionar cor e algum
sabor. Isto não acontece com os açúcares Billington’s. refeições prontas – danival
VaLE dE dESCOnTO

PRáTICaS, RáPIdaS E bIOLÓGICaS!


¤1,00

Os açúcares Billington’s são produzidos de forma sim-


refeições biológicas, práticas e rápidas. Varieda-
ples com o objectivo de manter – em vez de retirar ou des: puré de Feijão branco, raviolis de legumes,
refinar – o melaço natural da cana-de-açúcar. É esta tufu à indiana e salada italiana.
diferença que dá aos açúcares Billington’s o seu sabor
característico e natural.
Todos os açúcares Billington’s não são refinados, o que
significa que sofrem um processamento mínimo: a cana
é cortada e recolhida a partir dos campos e transportada
para a usina de açúcar local. Em seguida, é triturada e
esmagada para pressionar o sumo. Finalmente, o sumo
da cana é clareado e cristalizado para produzir uma
VaLE dE dESCOnTO

excelente variedade de açúcares naturais não refinados. infusão de laranja sanguínea


¤0,75

Os açúcares Bllington’s variam de um dourado claro (20 saquetas) - teekanne


para um castanho-escuro já que os melaços naturais do deliciosa infusão que
açúcar são mantidos em cada cristal para dar ao açúcar combina flores de hibis-
co, roseira brava, maçã,
um delicioso sabor e aroma. casca de laranja, bagas
de sabugueiro e aroma
de laranja sanguínea.
OS COMPROMISSOS SOCIaIS
E aMbIEnTaIS da bILLInGTOn’S
Na época em que os únicos açúcares disponíveis eram o
açúcar branco refinado e o açúcar amarelo, a Billington’s
decidiu trazer de volta uma velha ideia: açúcares tradi- Novidade
cionais não refinados, produzidos apenas em usinas de
VaLE dE dESCOnTO

¤0,45

bEbIda dE aRROz bIOLÓGICa


açúcar entre os canaviais. COM CáLCIO PROVaMEL 1L
Desde então, a Billington’s desenvolveu parcerias fortes bEbIda dE aRROz bIOLÓGICa
por todo o mundo, trabalhando lado a lado com os pro- COM baunILHa PROVaMEL 1L
de aroma suave e com o doce natural
dutores locais de cana para garantir a alta qualidade dos do arroz as bebidas provamel são uma
açúcares naturais, em que o valor é adicionado na fonte. alternativa saudável ao leite.
100% vegetal / 0% lactose / 0% proteínas do leite
Os açúcares Billington’s são totalmente produzidos no de vaca / sem glúten / sem soja / sem açúcar*
brevemente disponíveis
VaLE dE dESCOnTO

¤4,20 caNa de açÚcar


a cana é cortada e recolhida
a partir dos campos
e transportadas para a fábrica
de açúcar local
phytosterol complex (100 cápsulas) – solgar
COLESTEROL
Válido até 30/06/2011. desconto válido apenas nas lojas celeirodieta.
oferta limitada a um vale por embalagem. não acumulável com outras
promoções. Utilização: recorte pelo picotado e apresente o talão ao
efectuar o pagamento do respectivo produto.

VaLE dE dESCOnTO

¤3,00 processameNto do açÚcar


cystifyt (20 comprimidos) – bional a cana é triturada e esmagada
COnFORTO uRInáRIO para pressionar o sumo. o sumo
da cana é clareado e cristalizado
Válido até 30/06/2011. desconto válido apenas nas lojas celeirodieta.
oferta limitada a um vale por embalagem. não acumulável com outras
promoções. Utilização: recorte pelo picotado e apresente o talão ao
efectuar o pagamento do respectivo produto.

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¤2,10
embalagem
por fim, os açúcares são
embalados para a distribuição

gelatina em pó 2x125g – abtei


CaRTILaGEnS
Válido até 30/06/2011. desconto válido apenas nas lojas celeirodieta.
local em que são cultivados, por isso a indústria local activa
oferta limitada a um vale por embalagem. não acumulável com outras a economia do país.
promoções. Utilização: recorte pelo picotado e apresente o talão ao
efectuar o pagamento do respectivo produto.
A Billington’s acredita que, ao adicionar mais valor no país
em que o açúcar é produzido – e não refinando o açúcar
em outro lugar – faz uma significativa diferença para os
VaLE dE dESCOnTO produtores de açúcar e para as suas comunidades.

¤1,00 comércio justo


A Billington’s especializou-se em importar produtos aca-
bados, prontos para serem colocados no mercado, e é isto
refeições prontas – danival que acontece no comércio justo de açúcar que realiza.
PRáTICaS, RáPIdaS E bIOLÓGICaS! Os açúcares oriundos de comércio justo da Billington’s vêm
Válido até 30/06/2011. desconto válido apenas nas lojas celeirodieta.
oferta limitada a um vale por embalagem. não acumulável com outras
de África onde é adicionado valor, garantindo que os açú-
promoções. Utilização: recorte pelo picotado e apresente o talão ao cares geram melhores retornos para o país produtor. Para
efectuar o pagamento do respectivo produto.
além disso, um prémio de Comércio Justo é pago directa-
mente às cooperativas, incluindo a Kasinthusla no Malawi
VaLE dE dESCOnTO e a Cooperativa dos produtores de cana Kaleya, na Zâmbia.

¤0,75
iNFusÃo de laraNJa saNguíNea (20 saQuetas)
biológicos
A Billington’s liderou o caminho trazendo uma gama de
açúcares não refinados biológicos para o mercado do rei-
no Unido. Todos os açúcares biológicos da Billington’s são
TEEkannE certificadas pela Soil Association. Os métodos de produção
Válido até 30/06/2011. desconto válido apenas nas lojas celeirodieta. biológica evitam o uso de herbicidas, pesticidas e fertili-
oferta limitada a um vale por embalagem. não acumulável com
outras promoções. Utilização: recorte pelo picotado e apresente o
zantes artificiais ajudando a minimizam os danos no meio
talão ao efectuar o pagamento do respectivo produto. ambiente.

VaLE dE dESCOnTO
* Contém açúcares naturalmente presentes

A biLLington’s ACreditA qUe

¤0,50 Novidade
ao adicionar mais valor no país em
que o açúcar é produzido (...) faz uma
significativa diferença para os produtores
bEbIda dE aRROz bIOLÓGICa COM CáLCIO PROVaMEL
EL 1L
1L
bEbIda dE aRROz bIOLÓGICa COM baunILHa PROVaMEL 1L
Válido até 30/06/2011. desconto válido apenas nas lojas celeirodieta.
de açúcar e para as suas comunidades.
oferta limitada a um vale por embalagem. não acumulável com outras
promoções. Utilização: recorte pelo picotado e apresente o talão ao
efectuar o pagamento do respectivo produto.
Molho para massas Molho fresco para salada

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o ce te o ce te
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Molho picante para tiritas de milho Molho cobertura para doces

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Molho fresco para salada Molho para massas
Para 2 pessoas +
- 10 minutos Para 2 pessoas +
- 30 minutos

INGr EDIENTES: INGr EDIENTES:


› 1 Yofu Natural bio provamel (125g) › 1 cebola média picada bio
› 2 colheres de chá de Alecrim bio sonnentor › 2 dentes de alho picados bio
› 1 colher de chá mistura de ervas bio sonnentor › 2 colheres de sopa de azeite extra virgem Naturefoods
› 100 ml sumo de tomate bio Vitamont › 1 chávena de chá de água
› 1 colher de sopa de sementes de sésamo descascado › 1 chávena de chá de pasta de tomate
Naturefoods › 1 colher de sopa de Manjericão bio sonentor
› 200 g de mistura variada de folhas para salada › 1 colher de chá de Miso Hatcho clearspring
› 1 cenoura ralada bio › 2 colheres de sopa de pinhões ralados
› sal de baixo teor de sódio lo salt qb › 200 g de massa espiral tricolor byodo bio
› 1 colher de sopa de azeite extra virgem Naturefoods
› sal de baixo teor de sódio lo salt qb

Pr EPA r Aç ãO
Pr EPA r Aç ãO
refogue o alho e a cebola no azeite. quando estiverem dourados,
triture as sementes de sésamo e, num recipiente, junte-as a todos os outros acrescente a pasta de tomate, o manjericão, o miso a água e misture.
ingredientes. Misture bem até que o molho fique uniforme e reserve. Junte deixe cozinhar até ferver, desligue o fogo e reserve. coza a massa com
a cenoura ralada à mistura de folhas para salada da sua preferência num o azeite e sal e escorra. coloque a massa num recipiente, acrescente o
recipiente. Acrescente o molho e sirva. molho. por cima, salpique os pinhões e sirva.

Molho cobertura para doces Molho picante para tiritas de milho


Para 2 pessoas +
- 5 minutos Para 4 porções +
- 1h15

INGr EDIENTES: INGr EDIENTES:


opção 1 › 1 cebola média bio
› 125 ml de xarope de ácer Vermont® › 4 tomates médios bio
› 1 colher de sopa de amêndoas bio Naturefoods ralada › Malagueta moída sonnentor qb
› 1 colher de sopa de avelãs bio Naturefoods em pedaços › 30 g de coentros bio
› sal de baixo teor de sódio lo salt qb
› sumo de 1 limão bio
Pr EPA r Aç ãO › 1 colheres de sojade azeite extra virgem Naturefoods bio
Misture as amêndoas e avelãs à seiva num recipiente e sirva como opção de
cobertura para gelados, crepes e bolos simples.

INGr EDIENTES: Pr EPA r Aç ãO


opção 2 pique a cebola, os tomates sem casca e sem sementes e coloque num
› 125 ml de seiva de Acer Vermont® recipiente. Acrescente a pimenta e o coentro e tempere com sal, sumo de limão
› 2 colheres de sopa da Mistura de Frutos do bosque N. cool previamente e o azeite. Misture e deixe marinar uma hora no frigorífico. triture um pouco e
sirva para com tiritas de milho pural bio.
descongelados

Pr EPA r Aç ãO
Misture os frutos do bosque à seiva num recipiente e sirva como opção de
cobertura para gelados, crepes e bolos simples.

46 vida celeiro priMAVerA 2011


glossário - i

o qUe siGNiFicA...
iNhame-selvagem imuNoestimulaNtes
os benefícios do inhame-selvagem são substâncias que modulam o sistema imunitário, estimulando
(Discorea villosa) – não confundir as suas funções. Algumas vitaminas e minerais, bem como
com inhame, tubérculo - foram plantas, possuem esta propriedade. por exemplo, a equinácea é
primeiramente reconhecidos pelos um forte imunoestimulante, podendo contribuir para aumentar
astecas e maias, que utilizavam a sua os mecanismos de defesa. Alguns cogumelos podem actuar
raiz no combate à dor. tem sido utilizado beneficamente sobre o nosso sistema imunitário, destacando-se
no alívio de sintomas associados à espécies como o shiitake, o reishi, o Maitake e o coriolus
riolus versicolor.
menopausa, por conter diosgenina, uma
substância que pode ser convertida em
progesterona em laboratório. porém,
a forma como actua no organismo
permanece ainda por esclarecer.
iNuliNa
É uma fibra solúvel, que
contém também alcalóides que actuam
embora pertença ao
como relaxantes musculares e reduzem
grupo dos açúcares,
a inflamação, pelo
não é absorvida no
que esta planta é
estômago, sendo
usada no alívio de
totalmente metabolizada
dores menstruais,
no intestino pela flora
endometriose
intestinal. tem uma
e problemas
acção benéfica no
digestivos.
trânsito intestinal. É um
prébiotico pois alimenta
as bifidobactérias
(bactérias benéficas
iNsóNia que povoam a flora
define-se como a incapacidade de
adormecer, de manter o sono e/ou
iNsuliNa intestinal). A inulina
É uma hormona produzida pelo pâncreas, sendo a tem um valor calórico
acordar repetidamente mais cedo do
principal substância responsável pela manutenção dos insignificante, sendo
que o planeado. este problema pode
valores adequados de açúcar no sangue. A elevação usada em regimes
ter diversas causas, associadas ao
das concentrações de açúcar no sangue após as alimentares
estilo de vida, doença, medicação,
refeições, estimula o pâncreas a produzir insulina, a hipocalóricos e
tensão, ansiedade ou até depressão.
qual evita um maior aumento dos valores de açúcar de diabéticos.
para além de mudanças do estilo de
e provoca a sua descida gradual. Na diabetes este pode
de obter-
vida (redução do consumo de álcool,
mecanismo de compensação não funciona. se a partir
cafeína, tabaco, diminuição do stress e
Algumas substâncias têm influência no mecanismo da das raízes
prática regular de exercício físico, entre
insulina: crómio, canela ou ácido alfa-lipóico. de chicória.
outras), existem plantas que podem
ajudar a obter um sono mais tranquilo:
valeriana, passiflora, lúpulo; ou outros
nutrientes como: cálcio, magnésio, iodo
vitamina b6 ou ainda o 5-Htp. oligo elemento presente em diversos alimentos como peixe, marisco, fruta,
legumes, cereais, sal iodado (sal ao qual se acrescenta iodo) e algas, como
a bodelha. Uma alimentação variada e equilibrada, por norma, fornece iodo
suficiente. contudo, especialmente nos países subdesenvolvidos, pode haver
deficiência de iodo. É essencial para que a tiróide produza as hormonas tiroxina
e tiiodotironina que regulam o metabolismo e estimulam o crescimento e o
desenvolvimento. A insuficiência de iodo pode desencadear sintomas como
fadiga, pele seca, aumento das gorduras
no sangue, rouquidão, reflexos lentos e
redução da acuidade mental. cerca de 75%
do iodo contido no organismo encontra-
se armazenado na tiróide (glândula que
rodeia a traqueia). em caso de carência de
iodo pode formar-se o bócio (aumento do
volume da tiróide), pois a tiróide trabalha
em excesso tentando produzir tiroxina
suficiente para que o organismo funcione
normalmente. porém, um excesso de iodo
também pode originar o bócio.

priMAVerA 2011 vida celeiro 47


novidades e destaques

PREPaRE-SE PaRa
O VERãO a 100% naS
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apresentando-lhe uma sugestão para o seu caso.

CuIdadO CaPILaR kaMInOMOTO


kaminomoto é uma linha capilar de cuidado intensivo, originária
do japão, criada em 1908 e desenvolvida segundo os princípios
da medicina tradicional japonesa (medicina herbal), aliada a
avançados estudos científicos.
esta linha de produtos, destinada tanto a mulheres como homens,
contém como ingrediente principal o Hinokitiol – extracto planta
japonesa Hinoki – considerado um poderoso nutriente para o
cabelo e couro cabeludo e, por conseguinte, um factor essencial
para o crescimento de um cabelo forte e saudável.
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48 vida celeiro priMAVerA 2011
novidades e destaques

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dietas de emagrecimento, estimulando a queima de açúcar e gordura.
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a sede de forma deliciosa e 100% natural, a partir
contribuindo para a eliminação de toxinas.
de ingredientes biológicos.
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ajudam a diminuir a absorção de gorduras e açúcares no organismo, não contém lactose, sem açúcar adicionado
através da acção do figo-da-índia, e a potenciar a sua combustão, pela (contém açúcares naturalmente presentes), sem
acção do chá verde presente na sua fórmula. glúten, sem soja e nem proteínas do leite de
vaca.
PVPR e17,85 mas não ficamos por aqui. Além disso, as
CubOS SaCIanTES (12 CubOS MaSTIGáVEIS) – ricos em fibras, estes bebidas de arroz biológicas Provamel contêm
cubos aumentam a sensação de saciedade, ajudando a evitar os petiscos muito poucas gorduras saturadas.
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unidade de produção isenta de frutos secos.
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concentrada que proporciona uma dupla acção: queima-gorduras e
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drenante. Actua em diferentes níveis através da acção sinérgica das
produzidos através de métodos agrícolas éticos
plantas que compõem a sua fórmula. não contém álcool nem corantes.
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ajuda a aliviar situações desagradáveis de inchaço e digestão difícil após
uma refeição pesada ou abundante.

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priMAVerA 2011 vida celeiro 49
fora de casa
ga n
he
bilhetes
3 convites duplos de "Mais Respeito Que Sou Tua Mãe" para o dia 6 de Abril. du plos
Leia o nosso artigo da página 36 e conte-nos qual a sua sugestão para manter par
aa
a forma em 2011. Faça-nos chegar a sua sugestão por e-mail, com o assunto em ce peça
na
“Passatempo UAU”, para vidaceleiro@celeiro-dieta.pt, juntamente com o seu
nome, morada, telefone e nº de B.I. até ao dia 30 de Março de 2011. Os autores das
três melhores sugestões ganham um bilhete duplo para a peça "Mais Respeito Que
Sou Tua Mãe!" e serão contactados até ao dia 4 de Abril de 2011. Aproveite a chegada do
bom tempo e seja fonte de motivação de um estilo de vida saudável.

M ais Respeito The Voca People STOMP Pedro Tochas -


Que Sou Tua M ã e! Coisas
Coliseu do Porto Auditório dos Oceanos
Teatro Armando Cortez 19 e 20 Março no Casino Lisboa Auditório dos Oceanos
Casa do Artista Auditório dos Oceanos Estreia 26 Abril no Casino Lisboa
Em Cena no Casino Lisboa Coliseu do Porto 26 a 28 Maio
A partir de 22 Março 25 a 29 Maio
A comédia que conquistou
A vida não é mais do que
o público do Auditório Em 2009 conquistaram a Das botas aos baldes, das uma sequência de coisas
do Casino Estoril e do internet onde os seus vídeos tampas dos caixotes de lixo que nos acontecem... Coisas
Rivoli Teatro Municipal atingiram um total de 15 mi- aos isqueiros e vassouras, bonitas, feias, boas, más,
está agora em cena em lhões de visualizações. Pouco dos lava-loiça aos garrafões, românticas ou aborrecidas,
Lisboa! Não perca a tempo depois, a convite da tudo é motivo e base para o coisas em grupo ou
oportunidade de assistir UAU, arrebataram o público movimento e o som STOMP! em privado, coisas que
à história protagonizada do Auditório dos Oceanos No ano em que celebram guardamos para nós ou que
por Joaquim Monchique, no Casino Lisboa. Agora, os 20 anos de existência, os partilhamos com o mundo.
no papel da resiliente os Voca People estão de STOMP não poderiam deixar Coisas que, com sentido
e dedicada Esmeralda regresso a Lisboa e também de partilhar com o público de humor, são o ponto de
Bartolomeu, a matriarca ao Porto, Madrid e Barcelona. português a razão pela qual partida para as histórias que
de uma família Holiday (Madonna), Sex continuam, a bom ritmo, a mais gostamos de contar
absolutamente insólita… Bomb (Tom Jones), Billie esgotar bilheteiras. aos amigos! Não perca esta
mas muito divertida! Jean (Michael Jackson) e estreia mundial de Pedro
muitos outros temas, que Tochas: porque rir das coisas,
todos conhecemos, repro- em grupo, é muito melhor!
duzidos, fielmente, só com
vozes, sem instrumentos! Bilhetes:
Lisboa
Bilhetes: ¤30 e ¤35
Porto Porto
entre ¤12 e ¤35 entre ¤18 e ¤40
Lisboa
¤30 e ¤35 Espectáculos:
Lisboa
Espectáculos: 3ª a Domingo às 21h30
Bilhetes: Bilhetes:
Porto Sábados e Domingos
4ª e 5ª - ¤18 1ª Plateia: ¤20
Sábado às 21h30 Domingo também às 17h;
6ª e Sábados – ¤20 às 16h; Porto 2ª Plateia: ¤18
Lisboa 4ª a Domingo às 21h30
Espectáculos: 3ª a Sábado às 21h30 Sábados e Domingos Espectáculos:
4ª a Sábado às 21h30 Domingos às 17h também às 16h 5ª, 6ª e Sábado às 21h30

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50 vida celeiro primavera 2011


Primavera 2011 vida celeiro 51

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