PREINFORME DE PRÁCTICA #1 Determinación de Errores en el

Análisis Químico y Tratamiento Estadístico de los Datos: Medidas de

Peso y Volumen.

Daniel FARIAS FERNANDEZ.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas,
Tecnología e Ingeniería – Ingeniería en Alimentos. Química Analítica e
Instrumental. Grupo #1 CEAD: Cali Laboratorio Multipropósito #100 // UNAD
Palmira, Cra. 28 #40-56 //1er piso
Palmira - Colombia.
Sesión 1: 15, septiembre del 2019
Entrega preinforme: 15, septiembre del 2019

Estudiante Correo electrónico Código

Daniel FARIAS
dfariasf@unadvirtual.edu.co 1130682733
FERNANDEZ

OBJETIVOS medidas asociadas a peso y

GENERAL
 Determinar los errores en el
Análisis químico
tratamiento estadístico de
datos.
ESPECIFICOS
● Identificar los errores de
medida de masa y volumen
para el tratamiento y análisis
de datos analíticos.
● Aplicar adecuadamente los
conceptos de errores en
volumen para el tratamiento
de datos analíticos.
y
CONCEPTOS TEÓRICOS
Medidas de peso: En física
clásica, el peso es una medida de
la fuerza gravitatoria que actúa
sobre un objeto. El peso equivale a
la fuerza que ejerce un cuerpo
sobre un punto de apoyo, originada
por la acción del campo gravitatorio
local sobre la masa del cuerpo.
Calibración: conjunto de PARTE EXPERIMENTAL
operaciones que establecen, bajo
MATERIALES
condiciones especificadas, la
relación entre los valores de  Balanza Analítica
magnitudes indicados por un  Un vidrio de reloj
instrumento o sistema de medición,  Una piedra pequeña
o valores representados por una  Un picnómetro con tapa
medida materializada o un material  Una pipeta aforada de 2, 5 y
de referencia. 10 mL
 Una caja de petrí
Balanza analítica: es una clase de
balanza de laboratorio diseñada  Un termómetro
para medir pequeñas masas, en un  Un frasco lavador
principio de un rango menor del  Pera de succión
miligramo. REACTIVOS
 Agua destilada

PROCEDIMIENTO
DIAGRAMA DE FLUJO

Parte I. Calibración del material

a. Limpieza del material

Limpiar el material de vidrio y para ello emplear detergente, luego
enjuagarlo bien con abundante agua corriente, después con
porciones pequeñas de agua destilada con ayuda del frasco
lavador.

Si se observa películas de grasa se debe recurrir a la mezcla

crómica y después eliminar con bastante agua.

Marcar el material de vidrio con marcadores de acetato

permanentes. Para el material de porcelana se emplea cloruro
férrico que al secarlo queda fijo.
b. Destreza en el uso de la balanza analítica
-Determinación de la densidad de un sólido irregular
-Tomar una probeta de 25 mL y medir un volumen determinado de agua.
-Pesar una piedra pequeña en la balanza analítica, agregarla con cuidado a la probeta y
registrar el aumento de volumen.
-Determinar el volumen de la piedra por la diferencia de los dos volúmenes y calcular la
densidad con su respectiva incertidumbre. Este ensayo se debe repetir 5 veces.

c. Determinación de la densidad del agua mediante un picnómetro

- Pesar un picnómetro con su respectiva tapa, vacío, limpio y seco en la balanza analítica.
- Llenarlo con agua destilada, taparlo, secarlo y pesarlo de nuevo. La diferencia de pesos le
dará la masa del agua correspondiente al volumen del picnómetro.
- Registrar la temperatura del agua y calcular su densidad con su respectiva incertidumbre.
Se debe hacer este ensayo por triplicado.

Parte II. Aplicación de parámetros

estadísticos

- Pesar la caja petrí limpia y seca o un pesa- sustancias.

- Medir un volumen de agua de la llave con una pipeta volumétrica
de 10 mL y pesarlo.

- Repetir este ejercicio seis veces teniendo la precaución de secar

muy bien la caja o el pesa-sustancias.
- Con la densidad del agua se determina el volumen.
-Determinar la incertidumbre de una pipeta aforada de 5 mL y de
2 mL con respecto a la pipeta de 10 mL.

- Determinar la media, la mediana, los desvíos con respecto a la

media y a la mediana, la desviación estándar, la desviación
estándar relativa, el coeficiente de variación, la varianza, la
desviación estándar de la media, el límite de confianza para una
incertidumbre del 95 y del 99 % y con los datos de cada cuatro
grupos elaborar el histograma y la curva gaussiana para la
calibración de la pipeta de 10 mL. Además, calcular la
incertidumbre para adiciones repetitivas de un mismo volumen de
pipeta hasta completar 10 mL.
FICHAS DE SEGURIDAD
BIBLIOGRAFIA
● Raffino, M. E. (15 de Noviembre de 2018). Medidas de peso.
Obtenido de https://concepto.de/medidas-de-peso/
● TCM. (20 de MARZO de 2018). CALIBRACIÓN Y VERIFICACIÓN.
Obtenido de https://www.tcmetrologia.com/blog/conoces-la-
diferencia-entre-calibracion-y-verificacion/
● Quirós, R. M. (26 de 09 de 2013). FICHAS INTERNACIONALES DE
SEGURIDAD QUÍMICA. Obtenido de
http://saberdeciencia.blogspot.com/2013/09/fichas-
internacionales-de-seguridad.html