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Camilo A. 0:00-00:06:46
(aprender el tamaño del punto (hace relación a las bacterias), se refiere al tamaño del
microorganismo, para clasificar si es bacteria, virus etc . por ejemplo diferenciar un virus de la
influenza de una pseudomonas (bacteria))
REINO: en la naturaleza, se refiere a toda la creación tanto minerales, animales, vegetales etc
DOMINIO: hace referencia a los organismos vivos , es decir los que se pueden multiplicar ,por
tanto:
Las bacterias son diferentes, por ejemplo algunas son capaces de metabolizar hidrocarburos
pesados como petróleo, a estas las llamamos Arqueobacterias, por el hecho de metabolizar
hidrocarburos no podemos suponer que no están presentes en nuestro cuerpo, se han encontrado
en el intestino.
La mayoría de bacterias son eubacterias las cuales presentan algunas diferencias como su
pared, por ejemplo que tenga pseudomureina.
Serotipo o Serovar : ser: significa suero, el cual contiene anticuerpos, es decir hay un suero que
se produce generando una estimulación antigénica, inmunogénica en un animal para sacar
anticuerpos que sirven para identificar bacterias, por ejemplo se tiene estreptococos serotipos ,se
hace el serotipo para la proteína M, para determinar si las bacterias son iguales
Por ejemplo: Todos los estreptococos son iguales, pero desde el punto de vista de sus proteínas
hay diferencias, las cuales son importantes porque, por ejemplo un tipo de serotipo de ellos
puede producir fiebre reumática, otros tienen tendencia a producir glomerulonefritis, por ende
estos datos son importantes desde el punto de vista de epidemiología molecular, para saber que
estreptococo es el que está enfermando (ejemplo en niños, en quienes la mayoría de infecciones
son causadas por estas bacterias).
Similar en Streptococo pneumoniae, los cuales son iguales pero se diferencian por los azúcares
de su cápsula, los cuales son identificados por anticuerpos que actúan sobre su cápsula.
Streptococcus agalactiae, que produce problemas neonatales, donde la madre puede ser
portadora vaginal, la cual infecta al recién nacido lo que puede generar neumonitis, infecciones
neonatales.
E. coli, las bacterias son similares desde el punto de vista fenotípico, sus diferencias genotípicas
están en la envoltura de la bacteria (el lipopolisacárido) por ellos hay 160 serotipos de esta
bacteria, se ubica en el colon, todos los animales de sangre caliente las tenemos.
Podemos tener una infección que puede ser producida por un bacilo que puede ser
Mycobacterium tuberculosis, muy común en Cali con un nuevo caso cada mes. Si se estudia el
genoma de la bacteria una persona puede tener varios genotipos en su granuloma pulmonar,
debemos tipificar a la bacteria desde la parte molecular y así aparecen los diferentes genotipos,
que también sirven para identificar las bacterias.
Helicobacter pylori, se identifica por genotipo, para saber si esta bacteria puede producir cáncer
de estómago, o si esta bacteria ha hecho coevolución con el humano.
A las eubacterias también se les conoce como “bacterias verdaderas”, y son organismos
microscópicos que tienen células procariotas.
Karol A.
El perfil de resistencia a los antibióticos es igual a todas las que han sido aisladas en el transcurso
del tiempo.
Cepa se refiere realmente a que una bacteria es muy altamente estudiada, son totalmente
conocidas sus partes cómo su pared, etc, se ha consolidado que cualquier bacteria es una cepa,
sin embargo, el término no está bien empleado.
Aislado: Lo que se hace en infecciones son aislamientos como por ejm: con una muestra de pus,
a cierta Tº y se producen unas colonias.
Ecotipo: Hay ciertas bacterias que circulan en las mismas áreas geográficas y hablamos de
ecotipo como por ejemplo: leptospira.
Las bacterias están en todos lados, y siempre están “atacando” todo. Ellas se encuentran a Tº
extremas como en calderas a 100ºC, porque de allí se saca la cadena de polimerasa que resiste
los 96ºC, son llamadas hipertermófilas.
Las bacterias son muy pequeñas, no son visibles a simple vista, ya que su tamaño en general es
de 0.2 a 0.5 de diámetro por 3 a 5 micrómetros de longitud.
● Cocos
● Bacilos
● Bacilos Curvos
La parte más externa de las bacterias es la cápsula y ésta normalmente está elaborada por..
Alison E. 13:32 - 20:18
por polisacáridos, normalmente son polisacáridos, entonces ¿qué pasa cuando uds dejan una
banana encima de la mesa sin cubierta? se hidrata; eso mismo hace la cápsula de la bacteria, la
cápsula de la bacteria coge humedad (porque es un polisacárido) del ambiente y entonces cuando
la bacteria no tiene más mecanismos para resistir esa pérdida de la humedad toma humedad de la
cápsula, entonces le sirve para sobrevivir, entonces sirve para que la bacteria sobreviva.
Sigue algo muy duro, esa parte muy dura es la pared, entonces la pared le da la forma, por eso
tenemos la forma de “coquito”, entonces esa pared le está dando la forma a ese “bombón”,
entonces ahora vamos a ver como son las paredes de estas bacterias.
Y dentro de ella primero, no le va a entrar agua (sigue hablando sobre la pared), uds dejan el coco
en un vaso con agua y no le va a entrar agua porque protege de la presión osmótica a la bacteria.
Tiene un “palito” o pueden ser varios “palitos”, ese “palito” es un flagelo; pero en las bacterias ese
“palito” puede ser de varias longitudes. Y si cuando lo van chupando le salen unos pedacitos de
coco esos pueden ser los pilis, y esos pilis le sirven para varias cosas a la bacteria, eso lo vamos
a ver ahora.
Entonces miren uds, un coco es mucho más pequeño que un bacilo, se ve mucho más grande el
bacilo.
Tenemos tétradas (entre 4) o sarcinas que no tiene importancia en patogenicidad, no son
patógenas.
Y tenemos otros que cuando se van dividiendo van quedando pegaditos y forman como unos
racimos de uvas, ese racimo, en griego sería estafilo, entonces este es un género bacteriano que
se llama estafilococo, entonces tenemos que el que se agrupa en racimos se llama estafilococo.
Entonces tenemos aquí unos diplococos que parecen corbatincitos, tenemos estafilococo,
tenemos estreptococos y tenemos aquí unos cocos sueltos que son difíciles de mirar.
Hay bacilos cortos, largos, hay bacilos muy delgados como el bacilo de la tuberculosis que casi no
se colorea con coloraciones específicas. Y tenemos otros bacilos que tienen una forma de
resistencia a evitar la muerte, en vez de morirse esporulan y la espora dura muchísimo tiempo
hasta que encuentra un tejido y en el tejido encuentra sangre y en la sangre hay vitaminas,
azúcar, proteínas, entonces, va a germinar y produce la enfermedad, cuando llega a un tejido bien
profundo como por ejemplo en el caso del tétano, una bacteria que le hace daño el oxígeno pero
como está en forma de espora el oxígeno no le va a hacer daño a la forma esporulada porque no
es una forma de reproducción. Nathalie tenemos aquí entonces las espiroquetas que son tan
delgadas que tenemos que verlas con microscopio de campo oscuro (no las podemos ver
normalmente con un microscopio de campo claro).
Entonces uds tienen por ej una madre sifilítica, tiene un recién nacido con secreciones oculares y
requiere analizar si dichas secreciones tienen Treponema pallidum. En Cali solo hay microscopio
de campo oscuro en el departamento de microbiología de la Universidad del Valle, por lo que la
muestra puede tardar en llegar y ser inviable; ya que después de 20 minutos de tomada los
treponemas mueren. Recordar: juzgamos una bacteria por la movilidad que tenga, por eso una
muestra debe ser analizada rápidamente.
Coloración de Gram
Las bacterias son tan pequeñas (la más pequeña tiene 0,1 micrómetros) que requieren ser teñidas
para poderse observar, sino las teñimos no las podemos mirar, por lo que existe una coloración
básica para la mayoría de las bacterias llamada coloración de Gram, la cual a pesar de que tiene
más de 100 años sigue funcionando bien. Fue descrita por Christian Gram y es rápida; además se
puede realizar también Gram de tejidos, que se realiza en patología, pero es distinta a la
coloración de Gram para bacterias, que en este caso es para confirmar aislados.
Procedimiento:
1. Tomar muestra de una lesión seca o costra
2. Realizar suspensión en solución salina y con ella realizar extendido sobre portaobjetos del
material de la lesión.
3. Esperar que se seque, se fije, y luego se colorea con la coloración de Gram
4. Agregar cristal violeta (o violeta genciana) que colorea la pared bacteriana, no otras
estructuras, evidenciando así la forma de la bacteria dada por la pared. Lavar.
5. Agregar Lugol, el cual es un mordiente que fija el violeta a la pared. Lavar.
6. Agregar yodo. Sigue violeta. Lavar
7. Agregar alcohol acetona que actúa dependiendo del grosor de la pared bacteriana:
a. Bacteria de pared gruesa: Cuando le agrego alcohol acetona Baja la porosidad,
entonces se cierran los poros, entonces la pared deja de ser permeable y la
bacteria permanece de color violeta (¨morado¨no es color, es un hematoma).
b. Bacteria de pared delgada (una sola capa de mureína) y encima tiene un
Lipopolisacárido (LPS): el alcohol acetona penetra la pared porque la mureína es
muy pequeña, y difunde eliminando el color violeta, por lo que la bacteria queda sin
color.
8. Agregar color de contraste: fucsina
9. Observar:
a. Bacteria violeta: Gram+
b. Bacteria rosa/roja: Gram-
Solo las bacterias muy delgadas no se colorean con la coloración de Gram, ej: Mycobacterium
tuberculosis, para la cual se usa la coloración de Ziehl-Neelsen, que tiñe las bacterias de rojo,
gracias a la fucsina fenicada que es de la coloración de Ziehl-Neelsen. Las esporas tampoco se
colorean, se pueden observar como espacios dentro de la bacteria.
Lina Ch (00:27:04-00:33:50)
Glosario de generalidades:
● Serotipo: población bacteriana reconocida por un anticuerpo.
La importancia de ser pequeño radica en la eficiencia del microorganismo, esto se explica por la
relación entre superficie y volumen, es mucho mayor esta relación en el coco que en el bacilo.
En la naturaleza existen dos tipos celulares: los procariotas y los eucariotas, las bacterias son
procariotas, que quiere decir en favor de tener un núcleo.
Las bacterias son haploides, no se necesitan dos individuos para crear otro, el cromosoma de la
bacteria es una molécula bicatenaria, súper enrollada, cerrada, circular, que tiene toda la
información genética para producir una fusión.
Hay unas bacterias que tienen genomas con menos genes que las demás (menos de 4000
genes), a estas les cuesta mucho trabajo crecer in vitro, como Mycobacterium leprae, crece dentro
de patas de ratón o armadillo de nueve bandas, animales de criaderos.
Las bacterias tienen un paquete extra cromosomal que se llama plásmido, generalmente lo
adquieren por conjugación entre dos bacterias, tienen la información genética para algunas
funciones bacterianas, una de la más importante es la que le confiere resistencia a los antibióticos;
se comparten las BLEES (betalactamasas de espectro extendido), KPC, etc.
Los ribosomas son más pequeños que en las bacterias eucariotas, pero tienen la misma función:
síntesis de proteínas. La pared celular está constituida por unos ladrillos de LPS que son
N-acetil-glucosamina y N-acetil-muramico, esos ladrillos están pegados por enlaces peptídicos,
que van a unir cada una de las cadenas de LPS, formando una pared fuerte.
Los enlaces peptídicos para cada bacteria son diferentes, de ahí surgen los diferentes géneros
bacterianos.
La pared se llama péptido porque tiene enlaces peptídicos, glican porque tiene polisacáridos,
mureina porque es el muro que protege la bacteria o mucopeptido por su conformación.
Cuando una bacteria Gram+ pierde su pared celular, por ejemplo con el uso de antibióticos, para
que este actúe se necesita que la bacteria este en crecimiento, este no puede romper la pared
compacta, el antibiótico lo que hace es interponerse en la síntesis de la nueva bacteria para poder
de esta forma dañar la pared, generando huecos. Las bacterias que están en crecimiento
entonces serán las afectadas por el antibiótico. Cuando un paciente no completa su tratamiento
antibiótico, se da la formación de un protoplasto, este se forma cuando la bacteria pierde la
pared, pero ya no hay más antibiótico, entonces la bacteria vuelve a crecer, aparece la recidiva: el
residuo que quedó de la bacteria, que no se alcanzó a eliminar porque no se recibió la cantidad
suficiente de antibiótico puede volver a producir la infección.
En el caso de las Gram-s, como lo que se afecta es la mureína, el LPS queda intacto, se
denomina esferoplasto, estas son las que causan las recidivas de las infecciones del tracto
urinario. Damly G. Entonces esas bacterias que pierden la pared se llaman protoplasto y
esferoplasto
Como es la bacteria Gram +: tiene una mureina muy gruesa, muchas capas de ladrillos, tiene
ácido teicoico, que es una molécula muy difícil de degradar por parte de los polimorfonucleares y
los macrófagos, se muere el macrófago por su vida media y el ácido teicoico queda en el
citoplasma, es inmunogénica, nos sirve para hacer titulación de anticuerpos y mirar si ha habido
una infección por ejemplo en el líquido cefalorraquídeo, si hay una meningitis por neumococo (es
un Gram+) mirar si hay anticuerpos allí, para mirar si es por el Gram+, esto debe ser así por que
no siempre se ven las bacterias (se puede tener un paciente con una infección de líquido
cefalorraquídeo, y en examen directo sale negativo, porque la sensibilidad de examen directo no
es muy alta, tienen que haber muchas bacterias para que se pueda mirar en el examen directo. Lo
mismo con tuberculosis, para que detecte una cruz de bacilos (porque se hace semicuantificación
en cruces), tenemos que tener cinco mis bacilos por mililitro de esputo, esto es mucha cantidad
por lo tanto su sensibilidad tampoco es muy alta). Entonces por esto es que podemos titular los
anticuerpos, sirve como adhesina, también controla la autolisis, entonces controla la actividad a
nivel del lisozima evitando la autolisis de la bacteria. Por otro lado, como tiene una carga eléctrica
negativa, controla la entrada de iones magnesio (Mg) que son importantes para la estabilidad del
cromosoma bacteriano y el metabolismo de la bacteria. Por eso el ácido teicoico es bien
importante, cuando este se combina con lípidos se llama ácido lipoteicoico y es una enzima muy
importante en estreptococos piógenas que producen la faringitis. La membrana es igual como
cualquier membrana biológica.
Las bacterias Gram negativas: tienen en la parte más externa tienen la membrana externa que
es un LPS. el LPS la parte del lípido está incluido en la membrana, cuando la bacteria se divide y
quedan pedacitos de LPS, eso se comporta como una toxina, y la persona que haga un cuadro de
septicemia, una sepsis, puede hacer un shock endotóxico y es muy difícil salvarle la vida, (ese
lípido cuando está circulando en la sangre hace mucho daño), este LPS que es lípido más
polisacárido, tiene una región central que es común a todo el género de la misma bacteria,
entonces los anticuerpos que reconocen esta parte me identifican el género de la bacteria,
ejemplo Escherichia todas tienen esa parte común, Perciela (que es Gram -) Neisseria (Gram -)
todas tiene esta parte igual, pero también tiene una parte terminal, y se llama el antígeno
somático que es diferente y es la que me da los serotipos, con esta diferencia tengo especies
diferentes o genotipos, ejemplo; hay diferentes tipos de bacterias Helycobacter, diferentes tipos
de neisseria.
Los anticuerpos como es la parte más externa que está manifestando lo se está expresando la
bacteria que está creciendo en los tejidos del cuerpo, en un órgano, entonces los anticuerpos se
dirigen contra los LPS, entonces estos anticuerpos se pueden buscar dirigidos contra ese LPS en
las enfermedades importantes como la Salmonelosis (es una Bacterias Gram-) tienen unas
porinas que son muy importantes en la resistencia a los antibióticos, las porinas son como un
canal para que entren moléculas, cuando la porina cambia, el canal se cierra, y el antibiótico no
puede entrar, tienen un espacio periplásmico ancho, las Gram+ también tienen un espacio
periplásmico pero muy angosto, en este espacio periplásmico como las bacterias han
evolucionado, (el hombre se inventa un antibiótico para controlar las bacterias, y las bacterias se
inventan un mecanismo para evadir los antibióticos) en el espacio periplásmico muchas bacterias
Gram-, no todas, tienen betalactamasa de tal forma que de la familia betalactamasa excepto
Salmonella y Protozoo que son resistentes a la penicilina y tienen betalactamasa que rompe el
anillo de la penicilina tienen lipoproteínas
comparación de la Gram- con las Gram+: la Gram+ la pared muy gruesa, pueden tener flagelos
que les sirven para moverse para buscar nutrientes o para alejarse de lo que le hace daño, tiene
ácido teicoico y lipoteicoico, tiene pili. La Gram- tiene pili que son constitutivos que son muy
importantes por que las bacterias generalmente están atacando cosas Camilo V. y si no tienen
algo que atacar, ¿qué alternativa les queda a las bacterias? R/. Por ejemplo, en el tracto urinario y
en la vejiga, donde todo está lleno o rodeado de líquido, las lleva a la formación de biopelículas
utilizando sus pilis, los cuales se entrelazan para formar estas estructuras. En la cavidad oral por
ejemplo, muchas infecciones son producidas por las biopelículas. Adicionalmente, es importante
resaltar que hacen parte de los mecanismos de resistencia a los antibióticos.
Las biopelículas tienen distintas capas o niveles de bacterias. Las del nivel superior pueden ser
sensibles a un antibiótico, sin embargo, las de los niveles inferiores, reciben esta información y
pueden volverse resistentes a éste.
Según el gráfico, ¿las bacterias Gram- son las únicas que tienen pili? R/. No, las Gram+ también
lo tienen, sólo que ahí no aparece.
Los flagelos son usados para locomoción, las fimbrias o pili para adherencia y el pili sexual para
conjugación. El género define dónde está el flagelo. Puede estar en un poro o puede estar como
un penacho de flagelos.
Las bacterias también tienen reservas energéticas. Cuando no hay disponibilidad de azúcar o no
hay nada que fermentar u oxidar, las bacterias tienen en su citoplasma algunos corpúsculos o
gránulos de glucógeno (fosfatos polimerizados), cuerpos lipídicos y vacuolas gasíferas, que
le permiten tomar nutrientes cuando su energía se agota. Algunas bacterias (sólo bacilos Gram+
como el género Bacillus y Clostridium botulinum) cuando escasea su alimento, o perciben que no
hay más nutrientes en el ambiente, no hay humedad para solubilizar los nutrientes y llevarlos al
citoplasma (atravesando la pared), éstas sufren mucho estrés, lo que las obliga a activar los genes
de la esporulación y forman esporas. La forma de bacilo que queda, es lisada y queda la espora,
la cual resiste a diversas condiciones físicas extremas: resisten el sol, la desecación, agentes
bactericidas, etc. Tienen mucho calcio, lo que las hace muy resistentes y hasta que no
encuentren un ambiente favorable no germinan para producir su forma vegetativa. Es de esta
forma cómo Bacillus ( aerobia) y Clostridium ( anaerobia) se conservan.
Henry C. 47.22 a 54.08
Componentes de las Bacterias
Material genético (plásmidos y su cromosoma/genoma), pilis, flagelos, pared de mureína, una
pared de polisacáridos. La cápsula no es indispensable, una bacteria la puede tener y perderla y
no se va a morir. La bacteria que es capsulada es más patógena que la no capsulada, pero no
quiere decir que las no capsuladas no sean patógenas.
Conclusión a una pregunta de Mejía que no es clara: las esporas no tienen que ver con
anaerobiosis, la forma vegetativa que es la forma de bacilo, es la anaeróbica, cualquier presión de
oxígeno impedirá su crecimiento pues es tóxico para ellas. Las esporas resisten condiciones
extremas.
Examen directo: Es mirar la bacteria en todas sus formas, mirarla en cultivo, en una coloración,
mirar su ADN; es todo lo que se haga directamente con la bacteria. Sirve para determinar la
etiología de la infección cuando hay muchas bacterias. Por ejemplo, en la infección del tracto
urinario hay muchas bacterias, aquí se puede hacer una coloración del sedimento del tracto
urinario para mirar si hay un infección urinaria y aquí se observa por qué tipo de bacteria se está
generando. También se puede realizar para determinar qué tantas bacterias hay en una muestra
de pus; usualmente en pus de tejidos más superficiales (como la piel) hay muchos tipos de
bacterias, entonces con este tipo de muestras se puede determinar cuál es el predominio
bacteriano para así dar el tratamiento antibiótico, además, la secreción purulenta se debe drenar.
● Gram
● Kinyoun: para micobacterias.
● Auramina: para micobacterias.
● Albert: para difteria
● Inmunofluorescencia (IF), es una coloración, es buenísimo usar anticuerpos monoclonales,
porque se están identificando en la superficie de la bacteria.
● Campo oscuro.
● Histología.
● Molecular: PCR.
Por lo general los Gram- tienen nombre (género) femenino y los Gram+ tienen nombre masculino,
aunque hay algunas excepciones. Ver imagen.
Esto es importante en las rotaciones clínicas por el tratamiento con antibióticos que se
prescribirán, entonces se dice que un Gram- de tracto urinario se trata con tal medicamento y un
Gram+ con otro.
La coloración de Gram sirve por ejemplo en:
- Si se tiene una secreción uretral, se le hace una coloración y se busca si se tiene uretritis
gonocócica aguda. Entonces si resulta que se tiene una secreción desde hace 4 días y no se le
observa nada, la bacteria que produce esta uretritis gonocócica es la Chlamydia y ésta no se tiñe
con Gram; así se puede determinar si se trata de una uretritis por Gonococo o por Chlamydia.
Para estos se hace el examen directo, para observar qué bacterias hay allí. Esa es la aplicación
de la morfología en el diagnóstico de infecciones bacterianas.
La siguiente es una muestra del tracto urinario con PMN, con bacterias Gram+.
La siguiente imagen presenta LCR con una Neisseria, meningitis por Neisseria, también se tiene,
aunque no se vea muy bien, un Haemophilus.
La siguiente imagen es una histopatología para cáncer por infección por Helicobacter pylori.
Aquí se ven los vibrios la forma de coma espiral cortó, formando a veces gaviotitas y eso es
diagnóstico de la infección; gastritis crónica, gastritis atrófica. Esa es la coloración de la
mureína-rodamina que la vamos a ver cuando veamos TBC, esta es la coloración de Kinyoun
para la Mycobacterium tuberculosis o micobacterias en generales.
Morfología de bacterias en diagnóstico de enfermedades bacterianas ¿para qué sirve, en qué se
aplica? (rtas de estudiante)
● Identificación primaria del microorganismo
● Tratamiento el pronóstico de una enfermedad
● En epidemiología.
➔ En una cortina de tela puede durar 9 días y estas no se lavan todos los días o las
persianas,
➔ Sobrevive 11 días en una tarjeta de plástico, si se comparte esta tarjeta de plástico con
otra persona, ésta ùltima se va a contaminar.
➔ Más de 12 días en una superficie de mesa, y en el protector del teclado. entonces es
comùn ver al funcionario de salud atender al paciente y simultáneamente manipulando el
celular o escribiendo en el computador, de esta forma está contaminando todo a través de
los guantes que nunca se quitó. Se sabe que aún teniendo guantes puestos, las manos se
contaminan, posiblemente podría ser por la porosidad de los mismos.
David O.
Pero hay infecciones que pueden ser mixtas, no solamente por un solo agente. Se acepta que
algunas infecciones sean mixtas cuando la contaminación u origen proviene de las mucosas,
porque en las mucosas existen muchas bacterias, así como en la piel. “las infecciones asociadas a
mucosas pueden ser infecciones mixtas”.
Síntomas de infección
Cuando tenemos una herida, se presenta: eritema, edema, calor, dolor, aumenta la sensibilidad,
hay pus, fiebre, ganglios comprometidos y hay una lenta sanación. Cuando aparecen esto signos
se piensa en una infección de herida quirúrgica, debido a mal manejo de la herida, por ello se
deben hacer las limpiezas adecuadas asépticamente.
Quemaduras por calor, por radiografía, por radiaciones o por elementos químicos: Hay
dolor, hay eritema, edema, puede aparecer líquido o pus, mal olor, presencia de vesículas abiertas
con riesgo de infección (debido a que las membranas de las vesículas son muy delgadas son
susceptibles a romperse).
Faringe: hay dolor, dificultad para tragar, lesiones rojas o blancas, puede haber cefalea y
anorexia. presente en faringitis
Tracto urinario: sensación de quemazón al orinar, poliuria, orina turbia, dolor abdominal y fiebre.
FISIOLOGIA BACTERIANA
Las bacterias tienen un nombre, el nombre es establecido por una característica de la bacteria, por
ejemplo, Haemophilus, que indica que "le gusta la sangre" por lo tanto Haemophilus obtiene los
nutrientes de la sangre, por eso necesita siempre crecer en presencia de sangre.
Escherichia, por ejemplo, es un homenaje a la persona que la descubrió por primera vez Theodore
von Escherich
Salmonella por Salmon (apellido del investigador) que estudió una diarrea en cerdos que estaba
siendo producida por Salmonella.
Eyder R.
Staphylococcus aureus, que tiene una morfología en racimos, es Gram+, y es dorado, por eso
se llama aureus, que viene de oro, este es el color de la colonia. Cuando crece en ambiente
primario produce podobromhidrosis (pecueca), el paciente que tiene esta condición normalmente
tiene Staphylococcus en el pie, ese mismo olor está en el medio de cultivo.
Las bacterias son microorganismos unicelulares que hacen metabolismo, tienen necesidades de
aire, humedad, temperatura, nutrientes, etc. Por eso producen infecciones en nosotros, porque les
proporcionamos todo lo que necesitan.
Fisiología bacteriana
No todas las bacterias tienen las mismas necesidades, entonces se pueden clasificar según su
necesidad.
Hay unas bacterias que necesitan luz o fuente de energía química. Macronutrientes, de los
cuales el 95% son H, O, C, N, S, P, Ca, Mg, K, Fe y Na. Básicamente lo mismo que nosotros
necesitamos es lo que las bacterias necesitan para su metabolismo, estabilizar su ADN, generar
proteínas, etc.
Factores de crecimiento como las vitaminas y las bases, que son necesarias para poder crecer.
Estas bases no se obtienen de nosotros, sino de las bacterias que mueren, no compiten ni dañan
el ADN de nuestras células, aunque algunas bacterias si tienen endonucleasas.
Las bacterias que utilizan la luz son autótrofas, solamente con la luz pueden hacer metabolismo.
Fuente de carbono, CO2, como las cianobacterias y las algas púrpuras y azules.
También pueden utilizar compuestos orgánicos como las algas púrpuras y verdes.
Compuestos inorgánicos como sulfuro de hidrógeno y óxido nítrico que utilizan el potasio, como
las arqueobacterias y algunas eubacterias.
Las heterótrofas que son las importantes en medicina humana y que utilizan los compuestos
orgánicos, en estas también hay eubacterias y algunas arqueobacterias.
El metabolismo es muy amplio en todas las bacterias, encontramos bacterias que están en todos
los ambientes, con todas las fuentes de nutrientes. Y las importantes en la medicina humana son
entonces las heterótrofas o quimioheterótrofas. Son importantes tanto en enfermedades
infecciosas como en producción de alimentos, como por ejemplo el queso, la cerveza, el yogur, el
kéfir, que son alimentos fermentados. Estas bacterias tienen deshidrogenasas, hacen respiración
y fermentación.
Y los anaerobios tienen un aceptor final de electrones diferente al oxígeno, porque son
an-aerobias.
Las bacterias halófilas son aquellas que crecen en una concentración de sal mayor a la solución
salina.
La concentración de sal de las lágrimas es 0.95%, mientras que la concentración de sal del mar es
de 3% (Luis O). y a esa concentración muchas bacterias pueden crecer, incluso el Estreptococo
puede crecer al 10% de sal. Vibrio que es halófilo se mueve en alta concentración de sal, y
produce el cólera. Un cólera mal hidratado puede ocasionar la muerte en un dia, porque el
paciente pierde mucho líquido. Y el Staphyloccus aureus que contamina el queso de la costa que
es muy salado y es fuente de intoxicaciones alimentarias .
En las fosas marinas hay altas presiones atmosféricas, allí también podemos encontrar bacterias.
Macronutrientes
● Calcio: Termorresistencia de las esporas, ya vimos que el ácido ficolenico da fuerza a las
esporas.
Bacterias aerobias: M. Tuberculosis, porque en la mayoría de los casos la transmisión es por vía
aérea, se va al pulmón, sobre todo en los lóbulos superiores. En los ápices tienen muy buena
atmósfera de oxígeno y allí está la bacteria en su ambiente, no quiere decir que la bacteria
siempre va a ser aerobia, cuando produce la latencia se vuelve anaerobia.
Bacterias anaerobias: El oxígeno les hace daño, porque este es directamente tóxico para la
bacteria, no pueden resistir ningún atmósfera de oxígeno. Le puede hacer daño porque sus
enzimas no trabajan en un estado oxidado si no en estado reducido. Y que no tiene enzimas,
cuando se está haciendo el metabolismo del oxígeno se están acumulando muchas especies
reactivas del oxígeno, muchos radicales libres que la bacteria no tiene enzimas para poderlos
degradar, entonces la bacteria se muere en presencia de oxígeno. ¿Es dañino para cual bacteria
anaerobia? Para clostridium
- Estricta: La bacteria no soporta ninguna traza de oxígeno para crecer. Por ejemplo,
Clostridium tetani.
- Facultativa : Le da igual que haya o no oxígeno, por ejemplo las enterobacterias del
intestino, los bacilos Gram- del intestino crecen tanto en presencia de aerobiosis como en
anaerobiosis.
Bacterias capnófilas: Siempre necesita CO2 para crecer, sus enzimas trabajan cuando hay una
buena atmósfera de CO2.
Tenemos una cabina para la que los gases valen 1 millón de pesos
mensuales, o se puede comprar jarra de anaerobiosis; es una jarra
donde caben las cajas acá, tiene una tapa hermética que tiene abajo
una red que tiene un catalizador, un manómetro, Tiene un sobre el cual
se rompe, se abre, se agrega agua y tiene una pastilla que libera CO2,
hidrógeno y oxígeno. Esto con el catalizador consume el oxígeno de la jarra, entonces la bacteria
anaerobia puede crecer allí , si son bacterias anaerobias que no son tan estrictas se puede usar la
jarra, pero si son estrictas se debe usar la cabina, por que la que es estricta no resiste ninguna
atmósfera de oxígeno (Victor G) y cuando abramos esto, pues se va a llenar de oxígeno y no
podremos trabajar con las que son estrictas.
La curva de crecimiento la vemos más adelante, donde las altas concentraciones de oxígeno
prolongan la fase lag.
Ambiente anaeróbico: lo encontramos en los sedimentos profundos del suelo, es muy
importante si tienen algún problema a nivel del pie como una tiña, pedis o una cortadura, no
ingresar en los estuarios o manglares, donde es muy espeso ese lodo, ya que puede ser una
fuente de infección por bacterias anaerobias; también en aguas tranquilas y en el fondo del
océano donde no hay fotosíntesis, en tracto gastrointestinal también hay bacterias
anaerobias, la mayoría son de este tipo. Cuando se interrumpe o detiene la circulación hay
necrosis y es medio de cultivo para los anaerobios obligados (estrictos), hay muerte de tejido
y podemos tener un caso de tétanos, ya que si hay contaminación por esporas de Clostridium
tetani, estas esporas pueden germinar y producir la enfermedad; antes las madres ponían
ceniza al muñón umbilical y ahí podía haber esporas de esta bacteria y así producían el
tétanos infantil.
Aquí vemos un pie diabético, las personas con diabetes tienen muchos problemas, tanto
inmunes como de circulación, entonces, si presentan algún problema de necrosis, muy
fácilmente se puede contaminar con bacterias del ambiente, como las de la tierra si no hay
buen aseo, y agravar el pie diabético; ese es un problema muy grande de las personas
diabéticas, no sanan muy rápido las heridas, que pueden ser producto del calzado apretado o
lesiones durante el arreglo de uñas.
Los anaerobios obligados (estrictos) no tienen SOD, catalasa ni peroxidasa, por eso no
pueden hacer todas esas reacciones de respiración, se acumulan esos metabolitos y le hacen
daño a las bacterias. Las aerotolerantes no tienen catalasa pero sí SOD.
El agua es muy importante para todos los seres vivos. Tenemos que es muy importante la
actividad de agua o actividad acuosa (Aw) que sería la presión de agua de tejido sobre la
presión del agua pura. Nosotros podemos tener partes húmedas en nuestro cuerpo, como las
mucosas, pero no necesariamente hay agua libre, el agua allí (...)
Jessica G.
(...) está unida a la mucina, por lo tanto, no hay agua disponible para las bacterias, siendo ésta
una de las primeras barreras para hacer la adhesión a las mucosas. Otra barrera para que las
bacterias no se adhieran a las mucosas es la IgA, este anticuerpo se mezcla con la bacteria para
evitar que ella se adhiera al tejido.
Es muy importante que haya agua disponible y no solamente tejido, dado que no crecerían bien.
Se define como agua libre disponible de 0 a 1.0. La congelación, el secado o la salazón reducen el
agua libre de los alimentos, por ello una de las formas de conservar los alimentos consiste en
adicionarles sal, vinagre, congelarlos, etc.
Sabemos que hay bacterias halófilas, que puede necesitar una concentración importante de sal,
pero la mayoría de bacterias no son de este tipo, especialmente aquellas con importancia en
medicina.
Temperatura
En cuanto a la temperatura, muy importante esto: es considerada la zona de peligro las
temperaturas de 4 a 60°C, es decir, en este rango las bacterias van a crecer. Lo anterior significa
que, en alimentos que son conservados entre estas temperaturas, si hay contaminación, se
posibilita el crecimiento bacteriano, no mucho por la poca disponibilidad del agua libre, pero hay
sobrevida de bacterias, lo que produce una intoxicación alimentaria. Este rango de temperatura no
solamente es importante tenerlo en cuenta con los alimentos, sino también con la vida diaria.
Bacterias que crecen en refrigeración: La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede
producir granulomatosis infantil séptica por las madres que están infectadas, les da diarrea
durante el embarazo, esto afecta a su bebé al nacer
(https://www.msdmanuals.com/es-co/professional/pediatr%C3%ADa/infecciones-en-reci%C3%A9n
-nacidos/listeriosis-neonatal). También el Clostridium botulinum Tipo E. Son bacterias que pueden
crecer a temperaturas bajas.
En resumen, la clasificación de las bacterias según la temperatura son los observados en esta
tabla. La temperatura de los congeladores domésticos es de -18°C aproximadamente, el
refrigerador debe estar a una temperatura menor a 4°C, porque recuerden que el rango de peligro
es de 4°C a 60°C. Las bacterias pueden ser:
● Mesófilas: son las importantes en medicina. Son aquellas que nos colonizan, que hacen
parte de la microbiota normal, y también las que producen infecciones. Su temperatura
óptima es 37°C ya que su metabolismo lo hace rápidamente a esta temperatura. Ejemplos:
Listeria y Clostridium botulinum.
Entre estas cuatro clases de bacterias, según la temperatur,a hay rangos como, por ejemplo, las
extremófilas.
pH
No es muy común la clasificación de bacterias según el pH. Pueden ser neutrófilas, acidófilas,
basófilas. Las acidófilas se encuentran en el estómago, cuyo pH es de 2 - 3; también se
encuentran en la mucosa vaginal, siendo una barrera para las bacterias patógenas, por ejemplo,
los lactobacilos, que utilizan el glucógeno para su metabolismo y predominan en el estado normal
de la mucosa vaginal, mantienen el pH bajo.
Karina V.
¿Cómo podemos cultivar las bacterias en el laboratorio?
Para cultivar las bacterias en el laboratorio tenemos medios de cultivo donde se les da a las
bacterias todo lo que necesitan: la atmósfera, el agua, nutrientes, etc. Si necesita sangre se hace
el cultivo en agar de sangre de cordero; si necesita sal, se hace el cultivo en presencia de esta; si
necesita anaerobiosis se cultiva en ambientes anaeróbicos.
Los líquidos se llaman caldos y los sólidos se llaman agares, entonces tenemos varias clases de
agares: hay unos que son inhibitorios otros que son diferenciales.
División bacteriana
Las bacterias se dividen por fisión binaria: una bacteria da origen a dos. Cuando esto ocurre el
tiempo que se demore en dar dos células nuevas (no son hijas, son nuevas) se llama tiempo de
generación; éste no es igual para todas las bacterias, por eso tenemos que la tuberculosis es una
enfermedad crónica porque la micobacteria se demora mucho en replicarse en el pulmón o donde
esté. La enfermedad refleja lo mismo del metabolismo de la bacteria.
4. Fase letal: Hasta que llega un momento en el que no hay nutrientes y la bacteria muere y
hace la fase de latencia.
Esto podría reflejar con una infección se tendría: incubación, aparición de los síntomas, respuesta
inmune, antibióticos, salida adelante de ese proceso infeccioso.
● E. Coli: in vitro se divide cada 20 minutos, in vivo no porque demora más, más difícil.
● Mycobacterium tuberculosis: 20 horas se demora en multiplicarse, por eso la
enfermedad es crónica, porque la bacteria se multiplica lentamente dentro del pulmón.
● Mycobacterium leprae: se demora 20 días en multiplicarse; es un proceso de años en el
que el proceso de incubación puede ser de 15 a 20 años y la aparición de los síntomas es
muy lenta, y eso está reflejado en el metabolismo que hace la bacteria.
★ Las bacterias esporulan en la fase estacionaria porque se están agotando los nutrientes.
La bacteria esporula cuando no hay nutrientes.