29 de septiembre del 2019

Productos La Constancia estarán libres de colorantes y saborizantes

Con el propósito de seguir posicionándose en el mercado y consiente de la fuerte tendencia global
de alimentación, La Constancia se renovó con un portafolio totalmente libre de colorantes y
saborizantes artificiales. Se trata de un desarrollo en el que trabajo por más de 4 años, con el fin de
garantizar el sabor que caracteriza a cada uno de sus productos.

"Esta innovación viene acompañada de un cambio de imagen, pensando en un toque moderno,

limpio, contemporáneo, y proyectándose como una marca real, auténtica y cercana a las personas
que disfrutan darse gusto", explicó la marca.
“Estamos muy felices de presentar esta innovación después de un largo trabajo de investigación y
desarrollo para lograr que todo nuestro portafolio pudiera ser libre de colorantes y saborizantes
artificiales, sin dejar de lado el mejor sabor que ha caracterizado siempre a La Constancia”, agregó
Carolina Meléndez, Gerente de Mercadeo de La Constancia.
El 100% de su portafolio será libre de colorantes y saborizantes artificiales, y adicionalmente, el
30% del portafolio será 100% libre de conservantes artificiales (productos como Salsa de Tomate,
Mostaneza, Salsa Bolognesa, Mermeladas, entre otros), evidenciando el compromiso de la marca
por el bienestar de sus consumidores.
27 de Septiembre

Bebidas sin azúcar y nuevos productos impulsan ventas de Coca Cola

Coca Cola superó el viernes las expectativas de Wall Street de ventas trimestrales, impulsado por
la demanda de sus bebidas de soda sin azúcar y de su producto Coca Cola Plus Coffee.
Los ingresos operativos netos ascendieron un 8,3%, a 9.510 millones de dólares, en el tercer
trimestre que terminó el 27 de septiembre, por encima de las estimaciones promedio de los analistas
de una facturación de 9.430 millones de dólares, de acuerdo a datos de IBES provistos por
Refinitiv.
Las ventas orgánicas, que excluyen el impacto de fluctuaciones cambiarias, adquisiciones y
desinversiones, ascendieron 5% durante el trimestre, por encima de las estimaciones de analistas de
un alza de 4,3%, de acuerdo a cinco analistas encuestados por Refinitiv.
Las acciones de la compañía con sede en Atlanta, Estados Unidos, subían 2% antes de la apertura
de mercado, con un alza acumulada de 14% en lo que va del año. "Estamos muy impresionados con
los resultados mejores a lo previsto de Coca Cola", dijo Bonnie Herzog, analista de Wells Fargo.
La compañía también dijo que ahora espera que sus ventas orgánicas para todo el año crezcan al
menos un 5%, desde su previsión anterior de solo 5%.
En general, los ingresos aumentaron un 8,3% a 9.510 millones de dólares en el tercer trimestre que
finalizó el 27 de septiembre, por encima de las proyecciones de analistas de 9.430 millones de
dólares, según los datos de IBES de Refinitiv. Excluyendo ítems extraordinarios, Coca Cola ganó
56 centavos de dólar por acción en el trimestre, en línea con las previsiones del mercado
1 de Octubre 2019

Esquina Burguer, un emprendimiento de menú ‘opita’

Inició con el programa Empréndelo, de la Cámara de Comercio de Neiva, para
jóvenes visionarios.
Muy temprano cada mañana y como es habitual desde hace 3 años, Daniel García Castrillón un
joven emprendedor de Neiva, se dirige a la sede de Sutil Pastelería. Allí, entre harina, huevos y
levadura, ha venido trabajando para elaborar los más de 500 productos pasteleros de la mejor
calidad, que son distribuidos en restaurantes, cafeterías y hoteles de la ciudad. Este joven opita, chef
de profesión, ha construido los cimientos de su proyecto alrededor de la cocina. Sus inicios se
dieron en lo que se conoce como “comida caliente” o tradicional, sin embargo su buen desempeño
en pastelería y panadería lo llevaron a explorarla de una forma más profunda.
A la par de su primer emprendimiento, seguía incursionando en la mezcla de sabores y productos
con la idea de abrir un restaurante que uniera sus conocimientos como cocinero y pastelero. Fue así
como hace unos meses le dio vida a De la Esquina Burguer, en uno de los barrios más concurridos y
tradicionales de la capital del Huila.
“
Estamos haciendo la diferencia, usando varios productos huilenses. Trabajamos con chivo,
chimichurri de cactus, achiras, evocando un poco los sabores de nuestro departamento”, agrega
Daniel. Cada uno de los platos que hacen parte de la carta de este restaurante, ha sido el resultado
de meses de pruebas ensayando sabores y combinaciones hasta llegar al resultado final, una gama
de productos huilenses artesanales para el deleite de los comensales. Dentro de los productos que
allí se ofrecen está la hamburguesa “Chiburguer”, compuesta por carnes maduradas de chivo,
chimichurri de cactus, queso y pan de achiras, la “Veggie Burger”, con garbanzo procesado y
sazonado, pan artesanal de remolacha, chicharrón de arroz y salsas de la casa. Además, el postre
Neiva York Cheesecake, elaborado con queso yaguareño, frutos rojos ahumados, panela de Isnos,
achira y frutos de cactus.”
4 de Octubre del 2019

La ‘startup’ que le apuesta al emprendimiento corporativo

El emprendimiento corporativo es una estrategia para que las organizaciones
construyan nuevos negocios que transformen sus industrias.
En un escenario en el que cada día surgen más ‘startups’ y emprendimientos innovadores que
desarrollan nuevos modelos de negocio, las empresas tradicionales y grandes compañías ven la
necesidad de transformarse o ceder muy rápido terreno.

Una de los mecanismos que contribuye a este proceso de transformación es el emprendimiento

corporativo, una estrategia de innovación organizacional que da a luz a nuevos negocios dentro de
las grandes empresas.
Este método, que ha sido desarrollado de manera exitosa en reconocidas compañías del mundo
como General Electric, 3M y Google, hasta ahora empieza a crecer en Colombia. Según un estudio
realizado por la firma Global Entrepreneurship Monitor (GEM), sólo el 2,7% de quienes están
empleados en el país considera que sus empresas realizan proyectos de este tipo.
Pese a que este tema crece lentamente en el sector empresarial colombiano, una de las compañías
que abandera este tema en el país es Estratek, una ‘startup’ creada en 2012 que desarrolla negocios
disruptivos en las grandes corporaciones y que en el 2015 fue premiado por la ANDI en la categoría
“creación de empresa” por su desafiante apuesta de innovación.
“Nuestros aliados son las grandes compañías y construimos con ellos emprendimientos
transformadores de vidas, cambiando su status quo, creando mercados y soluciones nunca antes
exploradas. Somos parte de la nueva industria global llamada ‘startup as a service’ con un modelo
que consiste en crear nuevos negocios en entornos corporativos y en contextos de alta incertidumbre
que transformen radicalmente una industria y la propia compañiá dueña de este”, expresa Nicolai
Eslava, socio y CEO de Estratek.
8 de Octubre del 2019

La ‘millennial’ que exporta snacks saludables a Estados Unidos

La compañía fue creada luego de que María Camila comenzó a sufrir de una enfermedad
autoinmune.

Chips de plátano en su variedad verde o maduro, y yuca salada con barbecue o con
jalapeño, son los principales snacks que ofrece Artisan Tropic, la empresa creada hace seis
años por una joven colombiana. Actualmente exporta docenas de contenedores desde el
Quindío hacia Estados Unidos.

Hace 25 años, María Camila Guzmán y su familia se mudaron desde Bogotá hacia Estados
Unidos. Sin embargo, hace siete años la joven empezó a presentar los síntomas de una
enfermedad llamada tiroiditis de Hashimoto, un trastorno común de la glándula tiroides.

Luego de intentar varios tratamientos convencionales, y después de pasar a la medicina

holística, Guzmán relató que se sanó con los cambios que hizo en su alimentación.

‘’Son cosas de Dios, de verdad. Una nutricionista llegó a nuestras vidas y me enseñó a
tratar la enfermedad con la alimentación. Yo vivía enferma, bajé mucho de peso, mi
sistema inmunológico vivía en el piso, pero ahora me considero sana, ya no sufro de nada.
Si uno se cuida, la alimentación es lo máximo’’, dijo la mujer de 28 años.
11 de octubre de 2019

Jessica, la empresaria virtual de la bisutería que no conoce límites

La joven, con síndrome de Down, se proyecta como una emprendedora.

Después de muchas horas, días, semanas y meses de aprendizaje en el oficio, de extensas jornadas
para encontrar el perfeccionamiento en moldear y entretejer cada hilo y que cada pieza encajara,
llegó la recompensa. La primera venta no solo dejó una sonrisa que irradió su rostro sino que,
además de unos cuantos billetes que guardó en los bolsillos, fue el primer paso para lo que hoy
puede mostrar con orgullo: una plataforma virtual la cual lucha por consolidar hombro a hombro al
lado de su mamá.
15 de Octubre del 2019

‘Cadena obtiene el 60 % de ingresos de servicios digitales’

Juan Manuel del Corral, su presidente, cuenta la manera como le apuestan a la innovación.
Tras 10 años de haber puesto en marcha una estrategia de negocio enfocada en lo digital, la
organización Cadena, firma de servicios empresariales para la transformación tecnológica de
las organizaciones, se alista para incursionar en los negocios de facturación electrónica, que
complementan su actividad de mercadeo y de gestión del riesgo. Juan Manuel del Corral, presidente
de la empresa, dialogó con EL TIEMPO.
¿Cómo se transformó la empresa en la década?

Hace más de 10 años hicimos una estrategia para entender hacia dónde se debían desarrollar las
actividades y conocer el entorno cambiante. El mundo digital se estaba poniendo en el norte de
muchos de los procesos y servicios en y para las compañías. Nacimos como impresores de
documentos de seguridad, pero entendimos que éramos una compañía de información, que el papel
cumplía la función de sustrato, pero que podía ser reemplazado como viene sucediendo.
¿Cómo se prepararon?

La empresa desarrolló desde ese momento una unidad completa de innovación, con profesionales,
alianzas internacionales y con la academia; y ese ha sido el hilo conductor que nos ha puesto donde
estamos: somos una compañía volcada a la transformación digital. Más del 60 por ciento de
nuestros ingresos provienen de servicios digitales para nuestros clientes.
18 de Octubre del 2019

La estrategia que mejora la gestión de compras en las empresas

El Category Management proporciona una metodología que vuelve estratégicas a las áreas
de compras.
El Category Management (Catman) en compras tuvo sus orígenes en la industria de
automóviles en Estados Unidos y se ha venido desarrollando en todos los sectores a nivel mundial
con el paso de los años.

El Catman permite organizar los recursos del equipo de compras, de tal forma que se enfoquen
externamente en el mercado de suministros e internamente en los prescriptores de la
compañía, para definir las estrategias para cada categoría de compra.
“En el Category Management, la práctica de segmentación del gasto de las principales áreas de la
organización, tanto en bienes como servicios, en grupos de compra de acuerdo a la función de los
mismos para la empresa, es la categorización en sí misma, la cual debe tener un espejo en el
mercado de suministros, asegurando coherencia en las estrategias definidas en la organización
y los proveedores”, explicó Fernando Asencio Baixauli, gerente general de Clever Global
Colombia, una multinacional especializada en este tema.

A través de técnicas como estas, Clever Global ha logrado mejorar las estrategias de gestión de 220
compañías, obteniendo grandes ahorros para las mismas.

Esta compañía cuenta actualmente con un programa de capacitación en Catman para pequeñas y
grandes empresas, en el que los gerentes de compra y sus equipos, a través de estudios de caso
reales de sus propias compañías, podrán prepararse en esta metodología que ha sido aplicada
exitosamente en multinacionales del sector bancario, de electrodomésticos y de bebidas, entre otros.
22 de Octubre del 2019

Gobierno tiene listo decreto para impulsar emprendimientos rurales

El anuncio lo hizo el presidente Duque en el Congreso de Confecámaras en Cartagena.
Con una exaltación del papel que cumplen las cámaras de comercio en el desarrollo social del
país, particularmente, el de las regiones, el presidente Iván Duque les reiteró su compromiso, así
como a los empresarios colombianos, de seguir trabajando y allanando el camino para que, de esta
forma, continúen aportando al crecimiento económico de la Nación.

Lo hizo esta mañana durante su intervención en el Congreso de Confecámaras, que

concluyó este viernes en la ciudad de Cartagena, y cuyo tema central, precisamente, ha
girado en torno a los detonantes del crecimiento económico.

“Exalto la labor de las cámaras de comercio del país en el aporte al crecimiento de la

sociedad, pues no se quedaron solo en su tarea de llevar el registro mercantil de las
empresas, sino que a su misión le han agregado otras labores fundamentales para la
consolidación de las distintas industrias”, señaló el presidente Duque, tras subrayar que
estas entidades seguirán siendo las aliadas para que las empresas de todo orden
continúen multiplicándose.
'Trabajamos en lo micro sin descuidar lo macro': Vicepresidente

No obstante, reconoció el mandatario, que el Gobierno seguirá en su empeño de crear

unas verdaderas condiciones para que esa consolidación empresarial del país sea una
realidad y recordó que esa promesa de campaña está en marcha y en ejecución, haciendo
alusión a la ley de financiamiento, con la cual se crearon, además, incentivos tributarios
para que los emprendimientos no nazcan asfixiados por los impuestos.

De hecho, anunció que tiene listo un nuevo decreto para impulsar los nuevos
emprendimientos rurales, que permita establecer ‘cero renta’ durante los primeros diez
años, basados en condiciones de inversión y creación de un mínimo de empleos.
Noticia en Ingles

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