Preparación de Artículos para la Revista Politécnica

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TITULACIÓN REDOX
Muñoz, Daniela11; Urcuango, David2; Zambrano, Dennis4
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Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, Quito, Ecuador

Resumen: La presente práctica tuvo como objetivo la valoración de una solución, que consiste en determinar la
concentración desconocida mediante reacciones químicas que sean conocidas. Para ello se prepararon las soluciones
de permanganato de potasio (KMnO4) y solución de yodo a 0.1 M. Luego estandarizamos la solución de
permanganato de potasio (KMnO4) 0.1 M el cual reacciono con el patrón primario en este caso oxalato de sodio
(Na2C2O4). Por otra parte, para la estandarización de la solución de yodo a 0.1 M se utilizó tiosulfato de sodio
(Na2S2O3). A continuación, se realizó tres titulaciones redox con la solución de permanganato de potasio (KMnO4)
para la determinación de la concentración de peróxido de hidrogeno (H2O2). En cambio para la solución de yodo se
utilizó como catalizador el ácido clorhídrico (HCl) y almidón como indicador y por último, se utilizó solución de
yodo estandarizada y se procedió a titular por dos ocasiones para así poder determinar la concentración de ácido
ascórbico por Yodometría

Palabras clave: Titulación, Patrón Primario, Yodometría, Estandarización, Catalizador, Indicador.

soluciones presenta un tinte índigo. Por otro lado, en 1814 el

1 1. INTRODUCCIÓN
químico y físico francés Joseph Louis Gay-Lussac, desarrollo
un método para el tratamiento del cloro, pero en polvo
Entre los tipos de titulaciones, la titulación redox se encuentra
blanqueador. Para ambos casos se indicaba visualmente el
como una de las más importantes para el análisis realizado en
punto final. (Harvey, 2000).
diferentes áreas; ya sea para alimentos, industria y
farmacéuticos. El yodo (I) actúa como agente oxidante, el cual
El gran interés hacia este tipo de titulaciones viene dado por
se lo usa para titular agentes reductores fuertes. Por otro lado,
ser un conjunto de métodos clásicos para de determinación de
el ion yoduro (I-) actúa como un agente reductor suave y ayuda
sustancias poseedoras de propiedades redox, ya sean orgánicas
a la determinación de agentes oxidantes fuertes. (Gary, 1971).
o inorgánicas. Para esta titulación, las reacciones deben
cumplir unos requisitos: Primero la reacción de valoración
La teoría aclara una diferencia entre lo que es yodimetría y
debe tener una constante de equilibrio alta, es decir debe ser
yodometría; la yodimetría se basa en determinar alguna
cuantitativa. Segundo debe ser rápida, la baja velocidad de
solución, las mismas que son valoradas con yodo, por lo
algunas reacciones redox afecta a la valoración. Tercero debe
contrario, la yodometría se guía por valorar yodo, el cual es
ser estequiométrica, evitando los problemas relacionados con
liberado por la oxidación de yoduros. (Vogel, 1960). Un
la estequiometría de las reacciones redox. Por último, se debe
indicador de uso común para estas titulaciones es el indicador
disponer de un sistema indicador, es decir, el uso de un
de almidón, este ayuda a la formación de complejos que
correcto indicador para la detección del punto final. (Silva y
difícilmente son reversibles con el I2, el cual viene dado por un
Barbosa, n.d).
tono azul oscuro. (Gary, 1971). Cabe destacar que el almidón
Para esta práctica su principal objetivo es, aplicar todo lo que
no es un buen indicador redox ya que este responde
implica la teoría acerca de la yodometría y yodimetría, tanto
específicamente al estar presente en yodo y no a un cambio de
para la estandarización de soluciones, así como el cálculo de
potencial. (Harris, 2013).
la concentración de ácido ascórbico (vitamina C) presente en
un jugo natural de naranja.
Poco tiempo después que hubo un gran desarrollo con las
titulaciones ácido-base, encontramos a las titulaciones redox.
2. METODOLOGÍA
A un inicio este método aprovechaba las propiedades
oxidantes del cloro. En 1987 en químico saboyardo Claude
Como primer paso se preparó dos soluciones, una de
Louis Berthollet propuso un medio por el cual realizar un
permanganato de potasio 0.1 M y otra de yodo I 2 0.1M. Se
análisis cuantitativo del agua que contenía cloro mezclando
estandarizaron ambas soluciones. Para la primera solución se
(Cl2, HCl y HOCl) basado en que la oxidación de las

Muñoz Daniela: daniela.munoz@epn.edu.ec

Urcuango David: david.urcuango@epn.edu.ec
Zambrano Dennis: dennis.zambrano@epn.edu.ec

Revista Politécnica- XXXX 201X, Vol. XX, No. X

 Muñoz Daniela; Suntaxi Anahí; Urcuango David; Zambrano Dennis
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utilizó como patrón primario el oxalato de sodio, mientras que

para la segunda solución se utilizó tiosulfato de sodio.

Como segundo paso se tomó una muestra de jugo del cual se

obtuvo un peso de 52,1422 gramos. A continuación se colocó
30ml de jugo Sunny en dos matraz Erlenmeyer con 20ml de
agua destilada en cada una. Luego se agregó 5 gotas de
catalizador de (HCl) 3M y 10 gotas de solución acuosa de
almidón al 1%.
Después se enjuago la bureta con porciones de solución de
yodo I2 estandarizada y se procedió a llenarla. Por último, se
tituló dos veces hasta que la bebida vire a un color azul.

Como tercer paso se determinó la concentración de peróxido

de hidrógeno mediante el método de titulación redox. Se
utilizó ácido sulfúrico (H2SO4) como catalizador y
permanganato de potasio (KMnO4) como agente titulante. Se
realizaron tres de estas valoraciones.

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

CONCLUSIONES

Con ayuda de la yodimetría se estandarizó y calculó la

normalidad respectiva de la solución de yodo.
Con tratamiento por yodometría se encontró la concentración
de ácido ascórbico (vitamina C) que se encontraba en el jugo.

REFERENCIAS

Gary C. (1971). Analytical Chemistry. (6th ed.). Washington, E.E.U.U.

Vogel A. (1960). Quantitative Inorganic Analysis (2nd ed.). Londres,

Inglaterra.

Harris D. (2013). Quantitative Chemical Analysis (6th ed.). New York (NY),
U.S.A.

Silva M., Barbosa J. Equilibrios Iónicos y sus Aplicaciones Analíticas (1st

ed.). España.

Harvey D. (2000). Modern Analytical Chemistry (1st ed.). U.S.A.

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