BIODIVERSIDAD

DE LAS
ESPECIES
ICTICAS DEL
LAGO TITICACA
La biodiversidad se refiere a la variedad de
recursos vivos acuáticos que habitan un lugar,
en este caso los peces que existen en el Lago
Titicaca.
Con respecto al número de especies nativas
existentes, algunos autores indican que
existen más de 24 de estas especies, pero las
más importantes son:
La Boga y Umanto especies que
prácticamente no existen en el sector boliviano
y el Suche, como especie en peligro de
extinción.

El Ispi
Nombre: Ispi
Nombre Común: Ispi
Nombre Científico: Orestias mooni
Es un pececillo que llega a medir hasta 6
centímetros de largo. Su cuerpo esta
cubierto de pequeñas escamas finas,
siendo una especie muy rico en proteínas.

Forman grupos de cientos, que en

términos pesqueros se les denomina
MANCHAS.
Son ejemplares que viven en aguas
limpias en profundidades de 5 a6 metros.
Desovan en lugares semi arenosas dentro
de las plantas acuáticas en un numero de
300 ovas por hembra.

El Carachi Negro
Nombre: Carachi negro.
Nombre Común: C´karachi
Nombre Científico: Orestias albus
Es un pez oriundo del lago Titicaca, llegan a
medir hasta unos 25 centímetros de largo;
posee una piel cubierta de escamas y muy
cotizada por su carne de alto valor
proteínico.

Desovan en las orillas del lago, protegidas

por plantas de 500 a 550 ovas por hembra
 El Carachi Amarillo
Nombre: Carachi amarillo.
Nombre Común: C´karachi
Nombre Científico: Orestias luteos
Al igual que Orestias Albus, es un pez
propio del lago Titicaca, llegan a medir
hasta unos 25 centímetros de largo; y se
caracteriza por ser escamoso de cuerpo
ensanchado, de color amarillo, bajando
de tono en la parte dorsal.
Desovan de 500 a 550 ovas por hembra

El Carachi Enano
Nombre: Carachi enano.
Nombre Común: C´karachi
Nombre Científico: Orestias Olivaceus.
Especie de pequeño tamaño que
difícilmente supera los 10 centímetros de
longitud. Alcanza escaso valor comercial y
es utilizada principalmente para el consumo
propio de los pescadores. Se trata de una
especie bentínica.

El Suche
Nombre: Suche
Nombre Común: Suche
Nombre Científico: Trichomycterus
rivulatus
Algunos ejemplares pueden alcanzar más
de 300 mm de longitud total. En lagos de
grandes dimensiones como el Titicaca,
mientras que los especimenes que
habitan los ríos y arroyos altiplánicos
alcanzan longitudes menores

El Mauri
 Nombre: Mauri
Nombre Común: Mauri.
Nombre Científico: Trichumectarun dispar.
Son peces de profundidad, por tal razón el
medio en que viven es el ras del suelo en
lugares de hasta 6 a 7 metros de
profundidad. Es un ejemplar teleóteo de
carne amarillenta con pocas espina, es muy
exquisita y una piel lisa.

El Pejerrey
Nombre: Pejerrey.
Nombre Común: Pejerrey.
Nombre Científico: Basilichyes
Bonariensis.
Es una especie implantada en el lago
Popó en 1962, llegó al lago Titicaca por la
desembocadura del río Desaguafero. Los
adultos ejemplares llegan a medir hasta
50 cm. de largo yun peso de hasta 1300
gramos. Son ágiles y voraces que
permitieron la extinción de la Boga, el Ispi
corre el mismo riesgo.

La Trucha
Nombre: Trucha Arco Iris.
Nombre Común: Trucha.
Nombre Científico: Oncorinchus nikys
Es un pez de carne rosácea muy sabrosa
que se halla en proceso de extinción en el
lago Titicaca, pero felizmente en el Perú y
en Bolivia se fomenta la piscicultura.
Las truchas en la etapa juvenil son muy
inquietas y ágiles, pudiendo atrapar
insectos en vuelo saliendo sorpresivamente
del agua con un impulso fantástico.
Se reproducen en una cantidad de hasta
800 ovas en una ecloción de 28 días dando
un buen rendimiento para su
comercialización.

LA PESCA
 La actividad pesquera en el
área circunlacustre es muy
importante, siendo el primer
destino del producto
pesquero el autoconsumo.
Las especies de más valor y
el excedente que no es
consumido en la comunidad
son destinadas al comercio.

Las principales especies de

pesca son el Carachi, entre
las especies nativas, y
el pejerrey, entre las
introducidas. Otra de las
especies nativas con
capturas importantes es
el ispi, mientras que
el mauri y la boga están
decreciendo de modo
continuo. La trucha arcoiris,
otra especie introducida su
producción actual obtenida
mediante jaulas y
piscigranjas. La especie de
mayor valor comercial es el
pejerrey.

TÉCNICAS DE PESCA
TRADICIONALES
En la actualidad, apenas se conocen y usan los sistemas tradicionales de
pesca que se utilizaban hasta hace pocos años para la pesca de especies
nativas. Este cambio en la manera de pescar se produjo como consecuencia
de la introducción y rápida adaptación del pejerrey y de la trucha.

Durante siglos, los pescadores del Lago Titicaca capturaron las especies
nativas mediante sistemas de pesca artesanales.

Artes de arrastre
Estos sistemas han sido
utilizados desde muy antiguo
por los pescadores del Lago
Titicaca. Son sistemas de
arrastre que permiten variar la
profundidad de trabajo
dependiendo del lastre y de los
flotadores empleados pescando
desde el fondo hasta la
superficie.

Q´apiqawana
Este es un sistema diseñado para la captura de Ispi y Carachi. Consiste en un
saco de red fabricado en algodón o nylon de forma cónica. En la boca se sitúa
un marco rectangular fabricado con ramas de k`olli y soguillas.
La bolsa tiene una profundidad de 2.30 a 4.50 m, esta tiene una red de algodón
de 4 cm de malla aproximadamente. Como complemento lleva dos sogas de
“chilliwa”
La red se estabiliza con unos lastres situados en la parte inferior de la boca y
unos flotadores en la parte superior. De los extremos superiores de la boca
parten dos cabos que se unen en uno solo, denominado malleta, del cual se
arrastra el arte desde la embarcación.

Sapuro:
Sistema utilizado en la antigüedad en prácticamente todo el Lago, recibiendo
diferentes nombres. Es un arte de arrastre conceptualmente similar al anterior,
pero con diferencias estructurales importantes respecto a la forma del saco. El
saco principal del que parten los cabos de remolque finaliza en dos pequeños
saquitos en los que se acumulan los peces durante el arrastre.
 Aisaqawana
Este arte es arrastrado por dos embarcaciones. Tiene forma de saco con que
finaliza en otros dos más pequeños. Lleva flotadores y dos piedras de lastre
situadas de los laterales de la boca colgadas mediante un pequeño cabo. Su
aspecto es parecido al sapuro, pero más grande.
Existen variaciones en su estructura dependiendo de la especie objetivo, que
puede ser ispi o carachi.

Majaña:
Consiste en un palo largo a modo de mango en el que en un extremos se
colocan varios alambres unidos con cuerdas. Los pescadores nadan con él en
una mano localizando los peces e insertándolos en los alambres.
 Q´apis:
Se trata de un saco rígido de doble fondo fabricado con fibras vegetales. La
boca tiene forma de embudo y los peces se introducen por ella hasta el
segundo fondo. Tiene una cuerda desde la cual se tira del q´apis hasta la
playa. Está diseñada para la captura de ispis.

Saq´aña
Tiene forma de cazamariposas, con un mango que se sujeta desde la
embarcación y una red que se mantiene abierta gracias a un aro fabricado con
fibras vegetales. Los peces penetran dentro de la red y son capturados.
 SISTEMAS DE PESCA
EMPLEADOS EN LA ACTUALIDAD
En la actualidad, los sistemas de pesca usados en el Titicaca están basados
en su mayoría en el uso de redes de enmalle.
Redes de enmalle de altura. Son las más utilizadas por los pescadores del
Lago. Se usan para capturar trucha, pejerrey e ispi, principalmente.

Se trata de redes agalleras con luz de malla variable dependiendo de la

especie y de su tamaño. Dependiendo de las zonas, estas redes pueden
llevar seno. Se calan en zonas con profundidades superiores a los 25
metros, tienen una longitud de aproximadamente 60-100 metros y 1,5-3
metros de altura.

Redes de enmalle litorales. Este tipo de redes es similar a las anteriores en

su concepción de trabajo, sin embargo son más pequeñas en altura ya que
son caladas en fondos muy someros. Además las especies que captura son
de pequeño tamaño por lo que la luz de malla es igualmente inferior a las
redes de altura. Su longitud oscila entre los 25-50 metros y su altura es de
aproximadamente 1,5 metros.
Las redes de enmalle están diseñadas para capturar peces que intentan
atravesarla, ya que esta red se instala a modo de cortina vertical. Los peces
quedan atrapados en ella por las agallas o branquias siendo denominadas
por esto redes agalleras. Los paños de red están fabricados con hilos finos
de colores diversos dependiendo del color del agua y de la luz, para evitar
en lo posible que los peces detecten su presencia. La luz de malla tendrá un
tamaño predeterminado dependiendo de la especie y tamaño de los peces a
capturar.

Una red de enmalle típica está construida por uno o varios paños de red
cuyo tamaño en longitud y altura dependerá del lugar y de la especie a
pescar. Igualmente, la luz de malla variará dependiendo de este parámetro.

Para mantener la verticalidad sobre el fondo se le adosa a la red dos cabos

paralelos situados en los bordes superior e inferior del paño denominados
relinga superior o de corchos y relinga inferior o de plomos. En el cabo
inferior se colocan pesos distribuidos uniformemente a lo largo de él
mientras que en el cabo superior se instalarán flotadores que determinarán
su posición vertical. La red, como ya hemos visto puede trabajar desde la
superficie hasta el fondo, por tanto la cantidad de pesos a colocar
dependerá del tipo de pesca que queramos hacer.
En los extremos de la red, se colocarán pequeños cabos que se unirán a los
cabos guías. Estos últimos tendrán en su extremo superior, flotadores en
superficie que ayudan a localizar el aparejo desde la embarcación y anclas o
piedras, en su extremo inferior, que servirán para fijar el arte en el fondo.

Así, en la construcción de la red pueden usarse palos, latas a modo de

flotadores y piedras en lugar de plomos o anclas.

MANEJO DE EMBARCACIONES Y
MANIOBRA
Las embarcaciones son un elemento fundamental en las tareas de pesca del
Lago Titicaca. Antes de describir cuales son los procedimientos más
adecuados acerca del manejo y maniobra de las embarcaciones destinadas
a las tareas de pesca, es necesario hacer unas consideraciones generales
sobre las ventajas e inconvenientes de utilizar diferentes tipo de
embarcaciones y número de pescadores.

El manejo de las artes de pesca de enmalle puede realizarse por una sola
persona o por varias. Un solo pescador puede utilizar fácilmente una
embarcación de remos y pescar al mismo tiempo, sin embargo la pesca
realizada por dos personas es más recomendable ya que mientras una de
ellas maniobra con la embarcación la segunda realizará las faenas de
pesca.

El tipo de embarcación utilizada para la realización de las faenas de pesca,

no es determinante en el éxito de la jornada ya que, como se ha comentado,
es un sistema pasivo que no requiere el uso de embarcación. No obstante,
es interesante saber que una embarcación a remo o vela tardará más
tiempo en llegar a las zonas de pesca y por tanto desembarcará más tarde
el pescado que una a motor. Sin embargo, la embarcación a motor generará
mayor gasto, tanto en combustible como en mantenimiento, además de
resultar cara su compra.

Una vez revisada y estibada la red a bordo de nuestra embarcación,

podremos salir a pescar. Las mejores horas para pescar son las nocturnas,
por esto conviene salir de madrugada y calar las redes sin luz solar. El
número de horas de pesca dependerá de las capturas medias diarias para lo
cual debemos fijarnos en que horas se producen las máximas capturas. La
red debe calarse por uno de los dos costados cerca de la popa de la
 embarcación. La maniobra de largado se realizará siempre a favor de viento
en el caso de que este sea fuerte.

OTROS SISTEMAS DE PESCA

Otro sistema de pesca nuevo en el Lago es la línea con anzuelo. Este
sistema se utiliza para la pesca del pejerrey y la trucha. La pesca con
anzuelo es sin duda uno de los sistemas más selectivos que existen, ya que
variando el tamaño del anzuelo, cebo, zona de pesca y profundidad se
capturarán diferentes especies y tamaños. Un simple anzuelo empatado a
un hilo de nylon y un plomo pueden servir para pescar, pero cuidado, al igual
que con otros sistemas, procuraremos montar y utilizar el arte de la manera
más efectiva posible.

El anzuelo empleado debe encontrarse en buen estado ya que un anzuelo

despuntado o sin muerte no servirá, ya que las capturas se desengancharán
fácilmente antes de llegar a la orilla. Se aconseja empatar el anzuelo a un
nylon de diámetro inferior al del hilo del carrete, ya que en caso de enroque
del anzuelo el hilo partirá por su extremo más débil pudiendo recuperar todo
el hilo principal.

COMERCIALIZACIÓN DE LOS
PRODUCTOS DE LA PESCA
En esta pagina se va a tratar los aspectos relacionados con la
manipulación del pescado una vez capturado y la conservación para
su venta posterior.
La buena conservación de las capturas es una necesidad. Un pescado
seco, sucio o deteriorado servirá para que los compradores tengan
una justificación a la hora de rebajar el precio de compra del producto.
La conservación de la pesca comienza a bordo de la embarcación y
no cuando se llega a puerto y se ofrecen las capturas para la venta.

Carachi amarillo Carachi negro Mauri

COMO CONSERVAN EL PESCADO

Al finalizar las faenas de pesca, durante la recogida de la red los
peces que hayan sido capturados son desenganchados con cuidado
de la red y colocarlos en un recipiente con agua. Una vez
desenredados todos y durante el regreso al embarcadero, limpian bien
los peces, los clasifican por especie y tamaño y los colocan en cajas
de madera o plástico limpias y secas. Es importante proteger el
pescado de los rayos del sol, por esto, se tapan las cajas.

La comercialización de los pescados se realiza al poco tiempo de

haber sido capturado.

PRESENTACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
El mayor problema existente en el Lago Titicaca respecto a la venta y
comercialización de la pesca, es la falta de infraestructuras adecuadas
para la realización de estas funciones. La construcción de un centro
de acopio de pescado puede ser una solución. Sin embargo, la
comercialización se realiza en los desembarcaderos y son los dueños
de restaurantes y vendedoras de pescado fresco, los que compran a
los pescadores directamente, luego son preparados en los
restaurantes o vendidos a los consumidores que son la población.