Universidad Nacional “José Faustino Sánchez Carrión”

Facultad de Ciencias Empresariales

ESCUELA PROFESIONAL DE GESTIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA

SÍLABO POR COMPETENCIAS

ASIGNATURA: EVALUACIÓN DE PROYECTOS TURÍSTICOS
Mg. ALEJANDRO PARIAZAMAN RODAS
2019-II

0
 SÍLABO DE

EVALUACIÓN DE PROYECTOS TURÍSTICOS

I. DATOS GENERALES

LÍÍNEA DE CARRERA PROYECTOS Y PLANES TURÍÌSTÍCOS

CURSO EVALUACÍOÍ N DE PROYECTOS TURÍÍSTÍCOS

COÍ DÍGO 44551

CREÌ DÍTOS 04

PRE REQUÍSÍTO 44501

HORAS 05 HORAS SEMANALES: HT = 3, HP = 2

CÍCLO X–A

II. SUMILLA Y DESCRIPCIÓN DEL CURSO

La asignatura es de naturaleza teórico – práctica, tiene por propósito aplicar metodología para
evaluar deficiencias o irregularidades del todo, o parte de la empresa turística y presentar sus
probables recomendaciones. Contiene: Evaluación de un proyecto turístico, beneficios sociales
costos sociales: costos a precio del mercado “sin” y “con” proyecto, factores de corrección,
sociales con proyectos de estimación de los indicadores de rentabilidad social: método costo
beneficio (VANS, TIRS), método costo efectividad (costo eficacia ce). Análisis de sensibilidad
evaluación privada: VAN, TIR análisis de sostenibilidad impacto ambiental: viabilidad de un perfil,
viabilidad a nivel de factibilidad. Gestión del proyecto: fase de inversión, fase de postinversión,
financiamiento. Matriz de marco lógico: consideraciones básicas, elaboración de la MML.

COMPETENCIA:
 Utiliza los métodos de costo beneficio y costo efectividad para determinar beneficios y
rentabilidades de proyecto social.

 Calcula, analiza e interpreta el resultado de las siguientes variables económicas: valor

actual neto, tasa interna de retorno.

 Diseña los instrumentos que garanticen la sostenibilidad del proyecto de modo que sea
viable.

1
 III. CAPACIDADES AL FINALIZAR EL CURSO

NOMBRE DE LA UNIDAD
CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDACTICA
DIDACTICA SEMANAS

Conocer las etapas de un perfil proyecto turístico

considerando la fase de inversión, fase de GESTIÓN DEL PROYECTO TURISTICOS : FASE
IUNIDAD

DE INVERSIÓN, FASE DE POSTINVERSIÓN,

postinversión, financiamiento. Matriz de marco 1-4
FINANCIAMIENTO.
lógico: consideraciones básicas, elaboración de la
MML.

Elaborar estudio de costos de un proyecto turístico,

ESTUDIO DE COSTOS DE PROYECTOS
beneficios sociales costos sociales: costos a precio
IIUNIDAD

TURISTICOS A PRECIO DEL MERCADO

del mercado “sin” y “con” proyecto, factores de 5-8
“SIN” Y “CON” PROYECTO, FACTORES DE
corrección, sociales con proyectos de estimación de CORRECCIÓN,
los indicadores de rentabilidad social

Aplicar el método costo beneficio (VANS, TIRS),

IIIUNIDAD

EVALUACION PRIVADA DE PROYECTOS

método costo efectividad (costo eficacia ce). Análisis
TURISTICOS CON LOS INDICADORES DE
de sensibilidad evaluación social un proyecto RENTABILIDAD VANS, TIRS 9-12
turístico

Aplicar el método VAN, TIR análisis de

sostenibilidad impacto ambiental: viabilidad de un
IVUNIDAD

perfil, viabilidad a nivel de factibilidad Análisis de EVALUACION PRIVADA DE PROYECTOS

sensibilidad evaluación privada: un proyecto TURISTICOS CON LOS INDICADORES DE 13-16
turístico RENTABILIDAD VAN, TIR

2
III. INDICADORES DE CAPACIDADES AL FINALIZAR EL CURSO

NÚM. INDICADORES DE CAPACIDAD AL FINALIZAR EL CURSO

1
Demuestra la Evaluación económica y financiera del proyecto: VAN, TIR, PRI Y B/C.

2
Elaboran su flujo de caja Financiero(prestamos)

3
Demuestra la Evaluación económica y financiera del proyecto: VANS, TIRS.

4 Reconoce las diferentes etapas en la formulación de un proyecto de inversión

5
Diseña la factibilidad técnica considerando los parámetros estudiados

6 EVALÙA el proyecto de forma privada e IDENTIFICA los criterios de evaluación privada, de

acuerdo a las expectativas de utilidades de los promotores del proyecto social

7 ELIGE los aspectos legales del proyecto e IDENTIFICA las bondades de los mismos según las
normas vigentes

8 VALORA las normas promocionales y EVITA en incurrir en mayores costos para el proyecto, en
base a la normativa vigente.

9 FORMULA el presupuesto de ingresos y gastos y los COMPARA con los de la competencia de

acuerdo a los criterios de una economía de escala

10 PROYECTA el volumen de inversiòn y ESTABLECE el capital de trabajo de acuerdo al

requerimiento del mercado

11 RELACIONA los componentes de la inversión y las COMPARA con la competencia, de acuerdo

las innovaciones tecnológicas

12 EVALÙA el proyecto de forma privada e IDENTIFICA los criterios de evaluación privada, de

acuerdo a las expectativas de utilidades de los promotores del proyecto

13 EVALÙA socialmente el proyecto y JUZGA su impacto en la comunidad, de acuerdo a la

responsabilidad social del negocio.

3
IV.- DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDACTICAS:
Unidad Didáctica I: GESTIÓN DEL PROYECTO TURISTICOS : FASE DE

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA I: . Conocer las etapas de un perfil proyecto turístico considerando la fase de inversión, fase de postinversión, financiamiento.
Matriz de marco lógico: consideraciones básicas, elaboración de la MML.
INVERSIÓN, FASE DE POSTINVERSIÓN, FINANCIAMIENTO

Contenidos
Estrategia
Semana Indicadores de logro de la capacidad
didáctica
Conceptual Procedimental Actitudinal
-Mediante un organizador -Puntualidad
las etapas de un perfil proyecto Prueba de
visyal en PPT muestra las -Responsabilidad
turístico considerando la fase de entrada Fundamenta la importancia del
etapas de un perfil -Valores
inversión, fase de postinversión, Motivación del tema.
proyecto turístico -Participación
1 financiamiento. Matriz de marco tema Identifica las características de la
considerando la fase de -Organización
lógico: consideraciones básicas, Exposición temática.
2 inversión, fase de
elaboración de la MML. académica Compara los procedimientos
postinversión,
Lectura de metodológicos según el tipo de
financiamiento.
textos sobre el producto/servicio turístico.
-Construye un Matriz de
tema Resuelve situaciones de conflicto
3 marco lógico:
Talleres de entre el proyecto turístico y el
consideraciones básicas,
análisis e entorno macroeconómico.
elaboración de la MML.
interpretación
de casos
4
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO

4
 Evaluación oral y escrita de la Unidad, y Entrega de casos resueltos en equipo Fija un tópico del tema de estudio, y diseña un
autoevaluación. artículo de investigación descriptivo y/o
explicativo,.

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA II :. Elaborar estudio de costos de un proyecto turístico, beneficios sociales costos sociales: costos a precio del mercado “sin” y “con”
proyecto, factores de corrección, sociales con proyectos de estimación de los indicadores de rentabilidad social

Semana Contenidos Estrategia didáctica Indicadores de logro de la capacidad

Conceptual Procedimental Actitudinal

5
Unidad Didáctica II: ESTUDIO DE COSTOS DE PROYECTOS TURISTICOS A PRECIO DEL

Estudio de costos de -Desarrolla problemas de costos -Puntualidad 1. Exposición magistral

5 un proyecto turístico, de un proyecto turístico, -Responsabilidad sobre la temàtica. Evita la duplicidad de esfuerzos y recursos
beneficios sociales beneficios sociales -Valores 2. Lectura de textos en la formulación de proyectos.
MERCADO “SIN” Y “CON” PROYECTO, FACTORES DE CORRECCIÓN,

costos sociales: costos -Diferencia lo costos sociales: -Participación relacionados al tema

a precio del mercado costos a precio del mercado -Organización 3. Presentación de Resuelve problemas y/o dificultades
“sin” y “con” proyecto, “sin” y “con” proyecto, videos sobre la relacionados a la temática abordada.
factores de corrección, -Hace uso de factores de temàtica.
sociales con proyectos corrección, sociales con 4. Talleres de Entiende el significado de la temàtica
6 de estimación de los proyectos de estimación de los interpretación sobre las abordada para el desarrollo del turismo.
indicadores de indicadores de rentabilidad sesiones efectuadas.
rentabilidad social social 5. Presentación de Interpreta las percepciones y actitudes de la
casos clientela frente al proyecto.

Controla las acciones inherentes a los

7
procesos de la temàtica abordada.

6
CTOS TURISTICOS CON LOS Unidad Didáctica III: EVALUACION PRIVADA DE PROYECTOS TURISTICOS CON LOS INDICADORES DE
CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA III: . Aplicar el método costo beneficio (VANS, TIRS), método costo efectividad (costo eficacia ce). Análisis de sensibilidad
evaluación social un proyecto turístico

Semana Contenidos Estrategia didáctica Indicadores de logro de la capacidad

Conceptual Procedimental Actitudinal

9 El método costo beneficio -Desarrolla ejerciciosEVALUACIÓN

-Puntualidad Presentación oral Explica la temàtica abordada.
DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
(VANS, TIRS), método costo
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS con el método costo -Responsabilidad
EVIDENCIA DE PRODUCTO de los temas de la EVIDENCIA DE DESEMPEÑO
efectividad (costo eficacia beneficio (VANS, -Valores
Evaluación oral y escrita sobre la unidad, y Entrega de casos resueltos en equipo. unidad. Establece la relación
Distingue
entrelosloscomponentes de lamediante un
temas estudiados
ce). Análisis de sensibilidad
autoevaluación. TIRS), método costo -Participación Lecturaproyecto
obligatoria
comotemàtica abordada.
trabajo de campo.
evaluación social un efectividad (costo -Organización sobre la unidad
RENTABILIDAD VANS, TIRS

10 proyecto turístico eficacia ce). temática. Diferencia los tipos de normas según
-Interpreta el Análisis Talleres de estudio los temas abordados en el mercado
de sensibilidad y análisis sobre la turístico.
-calcula la evaluación temática.
11 social un proyecto Desarrollo grupal Aprecia la normativa de los temas
turístico de casos reales abordados en favor del t.urismo.
Videos para su
debate
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO

12 Prueba escrita y oral de la unidad, y Entrega de trabajo monográfico en forma grupal. Fundamenta a través de un trabajo de campo el
autoevaluación desempeño Intelectual e instrumental a través de
la lectura y la investigación, utilizando más
bibliografías, haciendo uso de las bibliotecas, así
como del internet

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA IV: método VAN, TIR análisis de sostenibilidad impacto ambiental: viabilidad de un perfil, viabilidad a nivel de factibilidad
Análisis de sensibilidad evaluación privada: un proyecto turístico

Semana Contenidos Indicadores de logro de la capacidad

Conceptual Procedimental Actitudinal 7
13 El método VAN, TIR -Desarrolla ejercicios -Puntualidad Presentación oral Explica la estructura de la temática
VAN, TIR

análisis de sostenibilidad método VAN, TIR análisis de -Responsabilidad de los temas de la abordada.
impacto ambiental: sostenibilidad Valores unidad.
14
V. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

Se utilizarán todos los materiales y recursos requeridos de acuerdo a la naturaleza de los temas
programados. Básicamente serán:

1. Medios escritos:

 Guía académicas
 Separatas con contenidos temáticos
 Casos prácticos
 Lectura de contenidos contrastados con la realidad
 Libros seleccionados según bibliografía
 Periódicos
 Revistas especializadas
 Periódicos sobre temas relacionados
 Servicios telemáticos:
 Sitios web
 Correos electrónicos
 Foros, etc.

2. Medios visuales y electrónicos

 Pizarra interactiva
 Pizarra y plumones
 Videos de experiencias
 Proyector Multimedia
 Página virtual de la Facultad de Ciencias Empresariales de la UNJFSC

3. Medios Informáticos
 Computadoras
 Internet
 Wi-fi
 Plataformas virtuales
 Programas de Enseñanza

VI. EVALUACIÓN

La evaluación es inherente al proceso de enseñanza aprendizaje y será continua y permanente.

Los criterios de evaluación son de desempeño, de producto y de conocimiento.

1. Evidencia de Conocimiento
Se proyectan en dos direcciones: analítico y autoevaluación. En cuanto al primer caso,
medir la competencia a nivel interpretativo, argumentativo y propositivo, para ello
debemos ver cómo identifica (describe, ejemplifica, relaciona, reconoce, explica, etc.); y
la forma en que argumenta (plantea una afirmación, describe las refutaciones en contra
de dicha afirmación, expone sus argumentos contra las refutaciones y arriba a
conclusiones para corroborar la afirmación inicial) y la forma en que propone a través de

8
 establecer estrategias, valoraciones, generalizaciones, formulación de hipótesis,
respuesta a situaciones, etc.
En cuanto a la autoevaluación permite que el estudiante evidencie sus limitaciones y sus
éxitos, su autorregulación.
Las evaluaciones de este nivel serán de respuestas simples, opción dicotómica, opción
múltiple, de correlación, preguntas calculadas, percepción y valoración de videos, entre
otros.

2. Evidencia de Desempeño.
Son pruebas en torno al manejo que el alumno hace de procedimientos y técnicas para
realizar una actividad o resolver un problema. Esta evidencia pone en acción recursos
cognitivos, recursos procedimentales y recursos afectivos; todo ello en una integración
que evidencia un saber hacer reflexivo; en tanto, se puede verbalizar lo que se hace,
fundamentar teóricamente la práctica y evidenciar un pensamiento estratégico, dado en
la observación en torno a cómo se actúa en situaciones impredecibles.
La evaluación de desempeño se evalúa ponderando cómo el estudiante aplica los
procedimientos y técnicas en el desarrollo de las clases a través de su asistencia y
participación asertiva.

3. Evidencias de producto.
Están implicadas en las finalidades de la competencia, por tanto, no es simplemente la
entrega del producto, sino que tiene que ver con el campo de acción y los
requerimientos del contexto de aplicación.
La evaluación de producto se evidencia en la entrega oportuna de sus trabajos parciales
de cada mes y el producto final.

Según Capítulos IX y X del Reglamento Académico, Resolución de Consejo

Universitario N°0105-2016-CU-UNJFSC de fecha 01 de marzo del 2016:

De la asistencia a clases:

 La asistencia a clases teóricas y prácticas son obligatorias. La acumulación de más del

30% de inasistencias no justificadas, dará lugar a la desaprobación de la asignatura por
límite de inasistencia con nota cero (00). (Artº 121). Ejemplo:

 El estudiante está obligado a justificar su inasistencia, en un plazo no mayor de tres (3)

días hábiles; ante el Director de la Escuela Profesional, quien derivará el documento al
Docente a más tardar en dos (2) días. Opcionalmente el estudiante presentará una copia

9
 del Expediente de justificación al docente. Bajo responsabilidad, las solicitudes
presentadas con posterioridad se declararán improcedentes (Artº 122).
 La asistencia a las asignaturas es Obligatoria en un mínimo de 70%, caso contrario dará
lugar a la inhabilitación por no justificar las inasistencias de acuerdo al artículo
precedente. Bajo ningún argumento el Director de Escuela Profesional aceptará justificar
inasistencias con solicitudes extemporáneas (Artº 123).

De la evaluación:

 El sistema de evaluación se efectuará para las cuatro Unidades Didácticas o

denominadas también Módulos según el Artº 127, Inc. b), del Reglamento Académico
señalado, comprende:

Variable Ponderaciones Unidades Didácticas

denominadas
Módulos
P1 P2
Evaluación de 30% 20% El ciclo académico
Conocimiento comprende 4
Evaluación de 35% 40% módulos
Producto
Evaluación de 35% 40%
Desempeño

Siendo el promedio final (PF), el promedio simple de los promedios ponderados de cada
módulo (PM1, PM2, PM3, PM4); calculado de la siguiente manera:

PF = PM1 + PM2 + PM3 + PM4

4
 El carácter cuantitativo vigesimal consiste en que la escala valorativa es de cero (0) a
veinte (20), para todo proceso de evaluación, siendo once (11) la nota aprobatoria
mínima, solo en el caso de determinación de la nota promocional la fracción de 0.5 o
más va a favor de la unidad entera inmediata superior (Artº 130).
 Para los casos en que los estudiantes no hayan cumplido con ninguna o varias
evaluaciones parciales se considerará la nota de cero (00) para los fines de efectuar el
promedio correspondiente (Artº 131).
 No existe rezagados de los exámenes parciales ni del examen sustitutorio. No obstante,
si al estudiante le sobreviene una situación de fuerza mayor involuntaria que le impide
rendir el examen en la fecha señalada, puede solicitar oportunamente a la Escuela la
autorización para una prueba supletoria y rendirlo dentro de los tres (03) días siguientes
del primer o segundo parcial correspondiente, adjuntando pruebas de impedimento ( Artº
134).
 Las solicitudes para acogerse a lo contemplado en el Artº 134 anterior deben ser
presentadas a la Dirección de la Escuela Profesional correspondiente, al día siguiente de
la fecha del examen respectivo (Artº 135).
 Para los currículos de estudio por competencias no se considera el examen sustitutorio
(Artº 138)

10
VII. BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS WEB

1. ANDÍA V. WALTER (2017). Proyectos de Inversión (2ª ed.). Guía para su Formulación
y Evaluación Estratègica. Lima-Perú: Editorial El Saber.
2. Evaluación Empresarial de Proyectos de Inversión Jesús Collazos Cerrón editorial
san marcos cuarta edición 2011

3. Evaluación de Proyectos de Inversión Gabriel Baca Urbina Mc Graw Hill tercera

edición 2000
4. Evaluación Empresarial de Proyectos de Inversión Jesús Collazos Cerrón editorial
san marcos cuarta edición 2011

5. BACA URBINA, GABRIEL (2006). Evaluación de Proyectos: Ediciones McGraw Hill.

México.
6. FOLKE KAFKA, KIENER (2006). Evaluación Estratégica de Proyectos de Inversión
(2ª ed.). Lima Perù: Universidad Del Pacífico.
.
7. SAPAG CH., NASSIR (2011). Proyectos de Inversión-Formulación y Evaluación .
Chile: Pearson.
Bibliografía Complementaria (BC):

8. www.promperu.gob.pe
9. www.inei.gob.pe
10.www.mincetur.gob.pe
11. www.eumed.ne
12.www.auladeeconomia.com
13.www.ecomur.com

VIII. PROBLEMAS QUE EL ESTUDIANTE RESOLVERÁ AL FINALIZAR EL

CURSO

MAGNÍTUD CAUSAL OBJETO DEL
PROBLEMA
Desconocimiento del curso
Escasa relacioó n de la asignatura con
la calidad de servicio, lo que le resta
competitividad a estudiante
Escaso criterio sobre el curso, como
para proyectar imagen de seguridad
del cliente en un contexto de
posicionamiento
ACCÍOÍ N MEÍ TRÍCA DE CONSECUENCÍA MEÍ TRÍCA VÍNCULANTE
VÍNCULACÍOÍ N DE LA ACCÍOÍ N
Lectura e investigacioó n Conocimiento del curso
con metodologíóa
Lectura e investigacioó n Relaciona la asignatura con la calidad de
con metodologíóa servicio, obteniendo el estudiante mayor
competitividad
Lectura e investigacioó n Amplio criterio sobre el curso para
con metodologíóa proyectar buena imagen de seguridad de
cliente en un contexto de posicionamiento.

Huacho, Agosto del 2019

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