Como Montar uma Lanchonete Com

Pouco Dinheiro Passo a Passo

Você gostaria de conhecer o passo a passo para montar uma lanchonete com
pouco dinheiro?

Conhecer a estrutura básica, equipamentos e o investimento necessário para abrir a

sua?

Muito empreendedores sonham em abrir uma lanchonete pequena, mas não

sabem por onde começar e nesse artigo eu vou te mostrar isso de forma detalhada.

Os gastos do brasileiro com alimentação fora de casa são altos.

Para você ter uma ideia, o valor médio gasto com alimentação fora de casa só perde
para os gastos com habitação, segundo dados do IBGE.

Desse modo, montar uma lanchonete certamente é uma ótima ideia de negócio,
dependendo do local onde você pretende abrir a sua e do público que vai atender.

Portanto, continue aqui comigo para conhecer a estrutura e o investimento

necessário para montar uma lanchonete com pouco dinheiro.

Vale a Pena Montar uma Lanchonete?

Segundo o IBGE os brasileiros gastam em média 20% da renda em alimentação e
isso acaba proporcionando muitas oportunidades de negócios.

Conforme pesquisa feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos

(ABIA), o mercado de alimentação no Brasil movimenta mais de R$ 500 bilhões por
ano.
Na pesquisa foram incluídos resultados de restaurantes, bares e lanchonetes que,
juntos, criaram 41 mil empregos.

Portanto, dá para ganhar dinheiro com lanchonete.

Isso vai depender muito do seu planejamento e de como você vai administrar sua
empresa.

Segundo dados do IBGE, o gasto mensal médio dos brasileiros que se alimentam
fora de casa é de R$ 145,00 nas cidades.

Cerca de 24% desse gasto é referente ao consumo de café, leite, sanduíches,

salgados, lanches, refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas.

Até 2020, estima-se que 50% do valor gasto com alimentação, seja feito fora de
casa.

Perfil dos Clientes

Eu sempre digo aqui no blog que é fundamental você conhecer o perfil do seu
cliente, seus hábitos de compra e renda.

Desse modo, você vai poder criar uma estratégia eficiente para o seu negócio.

Contudo, o público-alvo de uma lanchonete é formado por pessoas que trabalham,

estudam ou residem próximo ao local e pelas pessoas que estão de passagem por
ali.

Entretanto, não existe um perfil específico de clientes.

Por um lado isso é bom, pois diminui consideravelmente os custos com

divulgação no momento em que você for montar uma lanchonete.

Por outro lado observe que a tendência para os próximos anos é o brasileiro fazer
duas refeições fora, o café da manhã ou o lanche da tarde.

Portanto, faça o seu planejamento voltado para as tendências do mercado.

Onde Montar uma Lanchonete

Os melhores locais para abrir uma lanchonete é onde há um grande fluxo de
pessoas.

Como eu disse anteriormente, após você identificar o perfil dos clientes e seus
hábitos de consumo, dedique um tempo a conhecer as estratégias dos seus
concorrentes.

Antes de mais nada, conheça seus pontos fortes e fracos e descubra como se
diferenciar deles.

De posse dessas informações, prefira locais com grande fluxo de pessoas.

Escolha um imóvel que esteja próximo a escolas, pontos de ônibus, academias,

centros comerciais ou bancos, enfim, locais de grande circulação de pedestres.

Equipamentos Para Montar uma Lanchonete

Os equipamentos básicos para montar uma lanchonete dependem da variedade
e quantidade de lanches que você pretende produzir.

Basicamente, é necessário uma área de 50 m², suficiente para vender alguns

produtos industrializados e produzir doces, salgados entre outros tipos de lanches.

O espaço será dividido entre área de produção, estoque e atendimento ao público.

Conheça as máquinas e equipamentos para você iniciar o seu negócio.

Equipamentos para lanchonete

Fogões Espremedores de frutas

Fornos Balanças

Fritadeiras elétricas Coifas

Fornos de micro ondas Balcões resfriados

Processadores Vitrines quentes e frias

Liquidificadores Sanduicheiras

Geladeiras Freezer

Investimento Para Montar uma Lanchonete

Para abrir uma lanchonete de pequeno porte o investimento inicial é de R$ 30 Mil.

Esse valor será utilizado para cobrir os custos de:

● Abertura da empresa
● Máquinas e equipamentos
● Móveis e Capital de giro para cobrir os gastos iniciais, como contratação
de funcionários, estoque inicial, materiais de propaganda, pagamento de
aluguéis e obras para adaptação do imóvel

Documentação Necessária
Alguns procedimentos podem variar de acordo com a cidade, mas esses abaixo são
os básicos:

● Escolha do tipo de sociedade da empresa, do nome e criação do contrato

social;
● Registro na Junta Comercial de sua cidade;
● Inscrição do CNPJ na Receita Federal;
● Registro na Secretaria da Fazenda;
● Inscrição na Prefeitura para conseguir o alvará de localização;
● Registro no Sindicato Patronal.

Abrir Lanchonete dá Lucro?

Você percebeu nesse artigo que é perfeitamente possível montar uma lanchonete
com pouco dinheiro.

Entretanto, você vai precisar trabalhar bastante para se destacar no mercado.

Visite as lanchonetes da sua região e veja como seus concorrentes estão

trabalhando.

Identifique os pontos fortes e fracos e pense como você poderá se diferenciar

dentro desse mercado para atrair e fidelizar seus clientes.

Diego Coutinho

Link do artigo:

https://pequenosnegocioslucrativos.com.br/como-montar-uma-lanchonete/