Taller de Biología

FACULTAD CIENCIAS BÁSICAS
PROGRAMA DE BIOLOGIA
TALLER NRO 3.
TALLER DE REPASO AGUA, SALES MINERALES- LA CÉLULA
Fecha de entrega: 07 -08 de noviembre de 2019
Integrantes del grupo
Sánchez cuadrado Lina Marcela
Docente: Escilda R. Rodríguez Calonge, M. Sc. Biotecnología.
Asignatura: Biología general- 407206
OBJETIVOS DEL TALLER
 Reforzar los conceptos propuestos de la unidad aprendizaje correspondiente al

segundo corte parcial.
PREGUNTAS
1. Realizar una maqueta sobre la célula (la que ud prefiera: Procariota, eucariota,
vegetal o animal) con sus características morfológicas y exponer la función
de sus orgánulos en clases.
2. El agua y las sales minerales son esenciales para el mantenimiento de la vida.

Al respecto explique los siguiente:
a. Explique cuatro funciones que desempeñe el agua en los organismos vivos
- Función disolvente de sustancias: el agua es el disolvente universal esta

función en el cuerpo de un organismo es básicamente la capacidad que
Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

Carrera 6ª. No. 77-305 Montería NIT. 891080031-3 - Teléfono: 7860300 - 7860920
www.unicordoba.edu.co
tiene el agua para unirse a moléculas de características diferentes por

esto las biomoléculas se dispersa en ella.
- función bioquímica: el agua participa en la digestión de los alimentos
además de ser el medio en el que ocurren los procesos metabólicos en
las distintas reacciones de un organismo el agua puede ser reactivo o
producto como por ejemplo la respiración y la fotosíntesis.
- función de transporte: la base para esta función es la antes mencionada
capacidad de disolvente que tiene el agua Gracias a esto los nutrientes
se incorporan y se eliminan los desechos a través de las membranas
celulares o se pueden distribuir en el organismo por distintos medios
Como por ejemplo la sangre.
- Función termorreguladora :la sangre es el líquido encargado de
mantener el equilibrio de temperatura de un organismo como los
vertebrados calentando la piel y enfriando aquellas más calientes como
los músculos y los órganos un ejemplo claro de esta función es la
sudoración.
b. Respecto al citoplasma celular, defina medio hipertónico y medio hipotónico y

como estos medios pueden influir en la célula vegetal y animal
Cuando se habla de medio hipertónico en biología es aquello con una

concentración mayor de soluto en el medio externo, el efecto de esto en una
célula sería la pérdida de agua causada por la diferencia de presión la cual
puede deshidratar la hasta el punto de la muerte, para ser más específicos, la
célula animal sufre crenación por consecuencia de la salida de agua en otras
palabras se arruga, la célula vegetal se produce la plasmosis cuando el agua,
sale el protoplasma se retrae Lo cual produce un espacio entre la membrana
plasmática y la pared celular.
ahora un medio hipotonico es una solución en la cual su concentración de soluto

es menor en el medio exterior una célula que este sumergida en este tipo de

medio el agua se difunde hacia el interior de la célula es decir crece o se hincha

y hasta explcuenciala consecuencia en una célula animal sería la citolisis lo que
desnutre a la célula por el ingreso de agua al interior de esta, en la célula vegetal
la consecuencia sería la presión de turgencia es decir la célula se hincha o crece
pero no llega a explotar por la gran resistencia de su pared celular.
3. El agua tiene dos propiedades de importancia biológica como lo son “alto

calor específico” y “alto calor de vaporización”. Indica en qué consiste cada
una de ellas y las ventajas que suponen para los seres vivos.
- El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad para

Elevar la temperatura un grado Celsius, como ya se mencionó antes el agua
es muy importante para regular la temperatura de un organismo lo cual es
gracias a su alto nivel de calor específico, la ventaja de este fenómeno tiene
para los seres vivos es básicamente reducir y regular los cambios drásticos
de temperatura, además se encarga de que un cuerpo no se sobrecaliente
o sobre enfríe y mantenga su estabilidad.
- El calor de vaporización es la energía necesaria para Elevar la temperatura
de una unidad manteniendo la presión, en el agua los puentes de hidrógeno
deben romperse para liberar las moléculas en forma de gas, el valor de calor
que se necesita es de 540 cal/g a 100°c. esta propiedad en los seres vivos
se ve reflejada en la sudoración, el proceso de evaporación de las moléculas
de agua que constituyen en gran mayoría el sudor hacen que la superficie
de la que se evaporó se enfríe lo que ayuda a mantener una temperatura
constante.
4. ¿Cuáles son las propiedades del agua que le permiten ser un excelente medio
interno para los procesos metabólicos de animales y plantas?

las propiedades del agua que le permiten ser un excelente medio para los procesos
metabólicos de los seres vivos son.
- Calor específico: Se define como la cantidad de energía calorífica necesaria

para elevar la temperatura de 1 gramo de sustancia en 1ºC. Para el agua el
valor es de 1cal/g, valor alto en comparación con otros líquidos.
a humedad de los bosques es definitiva para mantener con menores cambios de

temperatura a dicho ecosistema. En los mamíferos ayuda a mantener la temperatura
homogénea del cuerpo
- Calor de vaporización: Es la energía gastada en la evaporación de 1 mol de

un líquido en su punto de evaporación. El calor de vaporización del agua es
alto, por lo tanto, se minimizan las pérdidas de agua que pudieran ocurrir en
los seres vivos debido a la evaporación, de manera que lo protege contra la
deshidratación
- Tensión superficial: Es una fuerza de atracción que se manifiesta en la
superficie de un líquido, debido a la atracción que sufren las moléculas de la
superficie hacia el seno del líquido. este fenómeno se puede encontrar
difundido en la naturaleza: en las raíces de las plantas, en los tallos, en la
circulación de los líquidos de los animales. El agua puede ascender más de
100 m de altura en los árboles.
Una gran porción de la membrana de cualquier célula la constituyen los lípidos, es

factible que el paso de agua a través de las membranas celulares se realice en
porciones que asemejan capilares de corta longitud.
- Constante dieléctrica: Propiedad de los disolventes de separar iones de

cargas opuestas. El agua tiene uno de los valores de constante dieléctrica
más elevado. El principal efecto como consecuencia de lo anterior, es que

moléculas o partículas cargadas eléctricamente son fácilmente disociadas en

presencia del agua.
Esta observación es muy importante para los sistemas biológicos, pues la diferencia
en los gradientes iónicos es la base energética y funcional de muchos procesos.
5. Describe las funciones biológicas de los siguientes iones inorgánicos: Na+,

K+, Mg2+, Ca2+, Cl-.
Función del Sodio (Na)

Interviene en el equilibrio ácido-base
Ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos corporales dentro y fuera de las
células (homeostasis).
Es necesario para la transmisión y la generación del impulso nervioso.
Ayuda a que los músculos respondan correctamente a los estímulos (irritabilidad
muscular).
Funciones del potasio (K)
El potasio es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza

funciones básicas como la regulación del agua dentro y fuera de las células. Esta
ocupación la realiza conjuntamente con el sodio.
Las funciones más importantes son:
 Esencial para el correcto crecimiento del organismo.
 Forma parte de los huesos.
 Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y

fuera de las células.
 Interviene en la producción de proteínas a partir de sus componentes

principales que son los aminoácidos.

 Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.
 Colabora en la permeabilidad de las membranas.
 KEs fundamental para la síntesis de los músculos.
 Participa en reacciones químicas.
 Interviene en la transmisión nerviosa.
 Participa en la contracción muscular
Función de magnesio( Mg2)
 Forma parte de huesos y dientes.

 Actúa como activador de numerosas coenzimas.
 Participa en la síntesis de proteínas.
 Interviene en la transmisión del impulso nervioso y en la relajación muscular.
 Necesario para el mantenimiento del equilibrio ácido-base.
 Interviene en las acciones de la parathormona (hormona que interviene en la
regulación del metabolismo del calcio y del fósforo), y la vitamina D del hueso.
 Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento, alteraciones en el
comportamiento, irritabilidad, debilidad, pérdida del control muscular y espasmos.
Funciones del calcio (Ca)
El calcio tiene diversas funciones en nuestro organismo:
 Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos.
 Es necesario para la coagulación de la sangre.

 Participa en la transmisión del impulso nervioso.
 Tiene un papel importante en la contracción muscular.
 Estimulación de la secreción hormonal.
 Contribuye a la activación de enzimas que sirven como mediadores en

diferentes reacciones químicas.
 Colabora en la permeabilidad de las membranas celulares para que estas

puedan efectuar el intercambio de sustancias con el medio (oxígeno y
nutrientes).
 Participa en la absorción de vitamina B12.
Funciones del cloro (Cl)
 Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y

fuera de las células.
 Forma parte del ácido clorhídrico gástrico que participa en la digestión.
 Interviene en la digestión de las grasas
6. Consulte al menos 4 conceptos para definir “La Célula”
7. Explica que es y cuál es la importancia de la biología celular.
la biología celular es la Disciplina académica que se encarga del estudio de las

células en cuanto a lo que respecta a las propiedades, estructura, funciones,
orgánulos que contienen, su interacción con el ambiente y su ciclo vital. La biología
celular se centra en la comprensión del funcionamiento de los sistemas celulares,
de cómo estas células se regulan y la comprensión del funcionamiento de sus
estructuras.
En los organismos superiores existen varios niveles de organización biológica: en

primer término, las células, que se organizan en tejidos , estos se integran para

formar órganos estos se agrupan para formar aparatos o sistemas que

desempeñan funciones específica. En consecuencia, para comprender todos estos
niveles de organización biológica es esencial conocer primero la vida de las células
(o biología celular).
8. ¿Por qué los virus no son considerados seres vivos?
Un organismo se define como ser vivo cuando realiza las tres funciones vitales de nutrición,
relación y reproducción. Las bacterias realizan estas tres funciones pero los virus no
realizan la función de captación de alimentos, ni la relación con el medio, sólo cumplen con
la última función. Básicamente un virus contiene material genético ( el suyo ), que incluirá
en otro organismo vivo, para que se reproduzca en el. Por esto no se le considera a los
virus como seres vivos.
9. ¿Cuáles son los postulados de la Teoría Celular Moderna? ¿Por qué es tan
importante la teoría celular? ¿Por qué es una teoría?
postulados de la teoría celular.
1. Todo en los seres vivos está compuesto por células, o bien por sus productos de
secreción. Los organismos pueden tener una sola célula (unicelulares) o más
(pluricelulares).
2. Todos los seres vivos tienen su origen en las células. Éstas no surgen de manera
espontánea, sino que proceden de otras anteriores.
3. Todas las funciones vitales ocurren dentro de las células o en su entorno

inmediato. La célula es la unidad fisiológica de la vida.
4. Cada célula contiene información genética completa, lo que permite la transmisión

hereditaria generación a generación.

La importancia de la teoría célular
El desarrollo de la teoría celular es una ilustración de la interacción entre hechos e

ideas. Los avances técnicos han permitido ir descifrando poco a poco los más
intrincados problemas biológicos, hasta llegar a facilitar una visión precisa y de gran
complejidad de los organismos vivos y en particular de la célula.
Se dice que es una teoría, porque es un conjunto de principios y/o conocimientos

en la biología celular, estos principios han llevado a otros conocimientos.
10. Realizar un cuadro o tabla comparativa entre las células procariotas y

eucariotas.
11. Realizar un cuadro o tabla comparativa entre las células vegetal y animal.
12. ¿En base a qué criterios se han clasificado a los seres vivos en 6 reinos?
¿Sobre qué base dicha clasificación fue paulatinamente reemplazada por la
clasificación en 3 dominios?
13. La fotosíntesis es un proceso de elaboración de hidratos de carbono que

sirven para el crecimiento del organismo. ¿Cuáles organismos (de qué reinos)
pueden llevarla a cabo? ¿Es indispensable la presencia de cloroplastos? ¿Por
qué? ¿Cómo crecen los organismos que no pueden fotosintetizar?
14. ¿Qué es la membrana plasmática? Describe el modelo del mosaico fluido de

la membrana plasmática.

15. ¿Por qué una célula animal puede morir en un medio hipotónico y sin embargo
una célula vegetal no
16. ¿Qué es el citoesqueleto? ¿Cuál es su función? ¿Qué componente del

citoesqueleto es el más importante en mantener el núcleo en su lugar dentro
de la célula?
17. Explica la relación que existe entre cloroplasto y mitocondria.
Responda Falso (F) o verdadero (V) según el caso y justifique su selección:
 El citoesqueleto mantiene la forma celular eucariótica ……………………………( )
 Las secuencias de ARN y de ADN de las arqueobacterias son más parecidas a la de

las células eucarióticas que a la de las eubacterias…………………………….( )
 El principal componente de la pared celular de los hongos es la celulosa……... ( )
 La pared secundaria de la pared celular vegetal está presente en todas las células
vegetales………………………………………………………………………………...( )
 La pared celular de las bacterias contiene peptidoglucano…………………….….( )
 La celulosa, la pectina y la lignina forman parte de las paredes celulares

vegetales………………………………………………………………………………. .( )
 Los plasmodesmos son canales presentes en las células vegetales

adyacentes………………………………………………………………………………( )
 El CO2 y el O2 pueden atravesar libremente la membrana plasmática…….........( )
 Es el mecanismo principal por el cual la célula eucariota capta macromoléculas es a

través de pinocitosis……………………………………………………………...........( )

 Cuando las células vegetales están en un medio hipotónico aumentan su presión de

turgencia…………………………………………………………………………...........( )
 Todos los organelos celulares flotan libremente en el citosol. ….........................( )
 La fotosíntesis es realizada únicamente por células vegetales............................( )
CONCLUSIONES
Se debe desarrollar un análisis de los datos obtenidos y debe confirmar o descartar la

hipótesis de manera concreta. La conclusión debe resumir lo que contiene el informe y lo
aprendido durante la práctica.


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TALLER DE REPASO AGUA, SALES MINERALES- LA CÉLULA

Fecha de entrega: 07 -08 de noviembre de 2019

Integrantes del grupo

Sánchez cuadrado Lina Marcela

Docente: Escilda R. Rodríguez Calonge, M. Sc. Biotecnología.

Asignatura: Biología general- 407206

OBJETIVOS DEL TALLER

 Reforzar los conceptos propuestos de la unidad aprendizaje correspondiente al

2. El agua y las sales minerales son esenciales para el mantenimiento de la vida.

a. Explique cuatro funciones que desempeñe el agua en los organismos vivos

- Función disolvente de sustancias: el agua es el disolvente universal esta

Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

tiene el agua para unirse a moléculas de características diferentes por

b. Respecto al citoplasma celular, defina medio hipertónico y medio hipotónico y

Cuando se habla de medio hipertónico en biología es aquello con una

ahora un medio hipotonico es una solución en la cual su concentración de soluto

Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

medio el agua se difunde hacia el interior de la célula es decir crece o se hincha

3. El agua tiene dos propiedades de importancia biológica como lo son “alto

- El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad para

Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

- Calor específico: Se define como la cantidad de energía calorífica necesaria

a humedad de los bosques es definitiva para mantener con menores cambios de

- Calor de vaporización: Es la energía gastada en la evaporación de 1 mol de

Una gran porción de la membrana de cualquier célula la constituyen los lípidos, es

- Constante dieléctrica: Propiedad de los disolventes de separar iones de

Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

moléculas o partículas cargadas eléctricamente son fácilmente disociadas en

5. Describe las funciones biológicas de los siguientes iones inorgánicos: Na+,

Función del Sodio (Na)

Funciones del potasio (K)

El potasio es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza

Las funciones más importantes son:

 Esencial para el correcto crecimiento del organismo.

 Forma parte de los huesos.

 Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y

 Interviene en la producción de proteínas a partir de sus componentes

Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

 Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.

 Colabora en la permeabilidad de las membranas.

 KEs fundamental para la síntesis de los músculos.

 Participa en reacciones químicas.

 Interviene en la transmisión nerviosa.

 Participa en la contracción muscular

Función de magnesio( Mg2)

 Forma parte de huesos y dientes.

Funciones del calcio (Ca)

El calcio tiene diversas funciones en nuestro organismo:

 Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos.

 Es necesario para la coagulación de la sangre.

Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

 Participa en la transmisión del impulso nervioso.

 Tiene un papel importante en la contracción muscular.

 Estimulación de la secreción hormonal.

 Contribuye a la activación de enzimas que sirven como mediadores en

 Colabora en la permeabilidad de las membranas celulares para que estas

 Participa en la absorción de vitamina B12.

Funciones del cloro (Cl)

 Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y

 Forma parte del ácido clorhídrico gástrico que participa en la digestión.

 Interviene en la digestión de las grasas

6. Consulte al menos 4 conceptos para definir “La Célula”

7. Explica que es y cuál es la importancia de la biología celular.