CONTRATACIÓN, PLANEACIÓN Y GESTIÓN DE DESARROLLO

UNIDAD 1 Y 2: FASE 2- ELABORAR LOS TÉRMINOS DE REFERENCIA, EL

PROCEDIMIENTO CONTRATACIÓN, EL CONTRATO PÚBLICO.

CLAUDIA XIMENA VARGAS BUSTAMANTE

CÓDIGO: 1095.798.044
YAMILE REATIGA REATIGA
CODIGO: 37.843.912
ROSMIRA TORRADO
CODIGO: 37338963

GUILLERMO TAPÍAS
DIRECTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA- UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS JURÍDICAS Y POLÍTICAS
CEAD BUCARAMANGA
17 DE OCTUBRE DE 2019
 TÉRMINOS DE REFERENCIA DEL CONTRATO

Introducción El municipio de Palo Grande pone a disposición de los interesados los de

pliegos de condiciones para la selección del contratista encargado de ejecutar el contrato que
se describe a continuación:
El objeto de la presente Licitación es: LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO A TRAVÉS
DEL SUMINISTRO DEL REFRIGERIO EN LA MAÑANA Y EL ALMUERZO
PARA LAS ESCUELAS EN LAS 15 VEREDAS DEL MUNICIPIO DE PALO
GRANDE.
Esto debido y sustentado en que El Programa de Alimentación Escalar PAE, es unas de las
estrategias diseñada para fortalecer la política de permanencia escolar del Ministerio de
Educación Nacional a través de la cual se facilita el acceso a la población vulnerable con
desnutrición consistente de todo el municipio de Palo Grande y sus 15 veredas representadas
en sus instituciones educativas del sector público, hogares comunitarios y centros de
desarrollo infantil; a brindar el suministro de un refrigerio por la mañana y almuerzo
(alimentos preparados que se deben entregar e) siendo este el único alimento ingerido en el
día.
la selección del contratista se realizará mediante un proceso de Licitación Pública.
Para la ejecución del proyecto, se destinaron dentro del presupuesto para la pasada vigencia
fiscal, la suma de CUATROCIENTOS OCHENTA Y DOS MIL MILLONES M/CTE
($482.000.000.000).
Plazo de ejecución: El Plazo de ejecución del contrato será de 180 días según calendario
escolar.
Forma de pago: La empresa contratista presentara al Municipio de Palo Grade, la factura
mensual, especificando el número de raciones por institución educativa, debidamente
detallada, con las actividades relacionadas, registro fotográfico, formatos de registro de
entregas y demás que cumplan con el objeto del contrato. De igual manera el contratista
deberá presentar un informe que relacione, sustente y justifique cada una de las actividades
ejecutadas en el mes; deberá presentar la factura original y una copia con radicación por parte
de la oficina de gestión documental del municipio de Palo Grande. La cancelación de cada
factura se hará mes vencido.
Moneda propuesta: La moneda propuesta y cancelación del contrato mediante el proceso
de Licitación Pública se hará en pesos colombianos.
Modalidad del contrato: Según lo establecido la modalidad de selección establecida para
este proceso corresponde a la modalidad de Licitación Pública, conforme al Art. 2° numeral
1 de la Ley 1150 de 2007 en relación con el Decreto 1082 de 2015 y demás normatividad
vigente.
Plan lugar de ejecución: Las escuelas de las 15 veredas del Municipio de Palo Grande.
Supervisión: La supervisión y cumplimiento se realizará por parte de la secretaría de
educación del municipio. Se requiere también los servicios de interventoría externa que
regule y controle los procedimientos y las actividades que realiza el contratista para la
ejecución del contrato.
Comunicaciones
Toda la correspondencia que se genere con ocasión del presente proceso de selección deberá
ser dirigida a la Secretaría Jurídica y Única de Contratación, ubicado en la carrera 33c Calle
45 No. 8 – 35 Primer Piso y/o remitirse vía correo electrónico a la siguiente dirección:
contratación@palograndegov.co, en el horario de 7:00 a 12:00 m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.
Capacidad Jurídica
En el presente Proceso de Contratación pueden participar personas jurídicas, nacionales o
extranjeras; personas naturales que tengan capacidad para obligarse por sí mismas; y
consorcios, uniones temporales o promesas de sociedad futura conformados por las personas
naturales o jurídicas en las condiciones previstas anteriormente, cuyo objeto social les
permita cumplir con el objeto del Contrato. Las personas jurídicas o proponentes plurales
deben tener una duración por lo menos igual a la vigencia del Contrato y un año más. El
municipio de Palo Grande revisará que los Proponentes no se encuentren en causales de
inhabilidad o incompatibilidad para presentar la Oferta, celebrar o ejecutar el Contrato. Para
ello, revisará entre otros, el boletín de responsables fiscales, el certificado de antecedentes
disciplinarios, el certificado de antecedentes judiciales y el RUP. Las personas jurídicas
extranjeras deben acreditar su existencia y representación legal con el documento idóneo
expedido por la autoridad competente en el país de su domicilio no anterior a tres (3) meses
desde la fecha de presentación de la Oferta, en el cual conste que el representante legal no
tiene limitaciones para contraer obligaciones en nombre de la persona jurídica, o aportando
la autorización o documento correspondiente del órgano social directo que lo faculta.
De acuerdo con las condiciones particulares de los posibles proponentes identificados en el
análisis de sector y de los oferentes que debe realizar la Entidad Estatal contratante en la
etapa de planeación del proceso de contratación, debe incluir las circunstancias en las cuales
existiría un conflicto de interés para el proceso de contratación que se adelanta.
Experiencia
El proponente deberá acreditar haber contratado, ejecutado y liquidado como mínimo dos (2)
contratos cuyo objeto sea o haya sido el suministro de alimentos para instituciones educativas
en especial para los tipos de programas de alimentación escolar PAE, la información se
verificará en la experiencia acreditada en el registro único de proponentes.
Si el proponente es plural, su experiencia corresponde a la suma de la experiencia que acredite
cada uno de sus integrantes. Si un proponente adquiere experiencia en un contrato como
integrante de un proponente plural, la experiencia derivada de ese contrato corresponde a la
ponderación del valor del contrato por el porcentaje de participación. Para acreditar la
experiencia el oferente deberá presentar fotocopia legible de los contratos, que se presentan
para acreditar la experiencia, certificación de los contratos ejecutados y el acta de terminación
o acta de liquidación del contrato.
Capacidad financiera
El Proponente debe acreditar su capacidad financiera con los siguientes indicadores con base
en la información contenida en el RUP, o en la información financiera anexa a la Oferta en
aquellos casos en que el Proponente no esté obligado a estar inscrito en el RUP.
Cuando el proponente esté integrado por un consorcio o unión temporal, cada uno de sus
integrantes deberá allegar el correspondiente certificado de Registro Único de Proponentes.
Se tomará la información financiera de cada uno de sus integrantes multiplicada por su
porcentaje de participación y con ella se establecerán los indicadores del Consorcio y /o
Unión Temporal, con este resultado consolidado se construirán los indicadores financieros,
mediante la siguiente formula:

El oferente debe acreditar los siguientes indicadores financieros, que verifican la capacidad
financiera mínima requerida para un contrato como el que se pretende contratar:
DESCRIPCIÓN DEL
TIPO DE REQUISITO MARGEN/REQUERIDO
REQUISITO /FORMULA
Índice de liquidez: Activo Mayor o igual a 1.40
corriente sobre pasivo
corriente
Índice de endeudamiento: Menor o igual al 0.40
Pasivo total sobre activo
total
FINANCIERO Razón de cobertura de Mayor o igual a 3.0
intereses: utilidad
operacional /gastos de
intereses
Capital de trabajo: Activo Mayor o igual al 50% del
corriente menos pasivo presupuesto oficial.
corriente

Rechazo
El municipio de Palo Grande rechazará las Ofertas presentadas por los Proponentes que: (a)
sean presentadas después de vencido el plazo establecido para el efecto en el Cronograma;
(b) que no hayan cumplido el compromiso anticorrupción contenido en el Anexo 2 durante
el Proceso de Contratación. (c) Cuando se compruebe confabulación entre los oferentes. (d).
Cuando el oferente haya tratado de interferir o informarse indebidamente en el análisis de las
propuestas. (e). cuando las ofertas estén incompletas o no cumplen con lo especificado o
dejen de incluir alguno de los documentos requerido en el pliego de condiciones. (f). cuando
la propuesta presentada a criterio del comité técnico evaluador se considere artificialmente
baja, comparada con los precios del mercado, según la guía establecida por Colombia
Compra Eficiente conforme al numeral 6 del artículo 2.2.1.1.2.1.3. del Decreto 1082 de 2015.
Definiciones
DEFINICIONES
Es la decisión final del Municipio de Palo Grande, expedida por medio de un
Adjudicación acto administrativo, que determina el adjudicatario del presente proceso de
contratación.
Es el conjunto de formatos y documentos que se adjuntan al presente pliego
Anexo
de condiciones y que hacen parte integral del mismo.
Es el proponente que resulte adjudicatario y suscriba el Contrato objeto del
Contratista
presente Proceso de Contratación.
Es el negocio jurídico que se suscribirá entre el municipio de Palo Grande y el
Contrato adjudicatario, por medio del cual se imponen a las partes obligaciones
recíprocas y se conceden derechos correlativos
Es la propuesta presentada a la secretaría de educación del municipio de Palo
Oferta
Grande por los proponentes.
Pliego de Es el conjunto de normas que rigen el proceso de selección y del futuro
condiciones contrato.
Es la persona natural o jurídica o el grupo de personas y/o naturales, nacionales
o extranjeras, asociadas entre sí mediante las figuras de consorcio, unión
Proponente
temporal o promesa de sociedad futura que presenta una oferta para participar
en el proceso de contratación.
Tasa de cambio representativa del mercado spot de dólares de los Estados
Unidos de América certificada por la Superintendencia Financiera de
TRM
Colombia para una fecha determinada publicada en la página web
www.superfinanciera.gov.co

Descripción técnica
Condiciones sanitarias para la preparación de alimentos
La empresa contratista prestadora del servicio debe garantizar las condiciones de salubridad
de cada una de las instituciones educativas, hogares comunitarios y centros de desarrollo
infantil a las instituciones educativas de las 15 veredas del municipio de Palo Grande, que
serán atendidas. Los complementos alimentarios deben ser entregados en los
establecimientos educativos para consumo inmediato, garantizando la existencia de
condiciones de infraestructura y calidad en los procesos de compra, almacenamiento,
producción y distribución de los alimentos.
NOTA: Los alimentos que integran las raciones, preparadas de manera industrializadas,
deben cumplir con condiciones de calidad e inocuidad, para lograr el aporte de energía y
nutrientes definidos y prevenir las enfermedades trasmitidas por ellos. Estas condiciones
deben acompañar a los alimentos hasta su consumo final. El empaque y rotulado de todos los
alimentos a suministrar deberán cumplir con lo estipulado en la resolución 005109 de
diciembre 29 de 2005 y Resolución 333 de 10 de febrero de 2011 y demás normas vigentes.
Tipo de complemento alimentario a suministrar
el proyecto de Alimentación Escolar, se priorizará y focalizará para la población objetivo de
acuerdo a los parámetros establecidos en la Resolución 16432 del 2015 del Ministerio de
Educación.
El complemento alimenticio es la ración de alimentos que se van a suministrar cubre un
porcentaje del valor calórico total de las recomendaciones diarias de energía y nutrientes por
grupo de edad y tipo de complemento. El complemento alimentario refrigerio en la jornada
de la mañana debe aportar el 20% de las recomendaciones diarias de calorías (energía) y
nutrientes y el complejo alimentario tipo almuerzo aportara el 30% de las recomendaciones
diarias de calorías y nutrientes.
COMPLEMENTO ALIMENTARIO
Tipo Jornada Mañana/ Almuerzo
refrigerio
20% de las 30% de las
recomendaciones diarias de recomendaciones diarias de
Aporte Nutricional
calorias (energía) y calorías (energía)
nutrientes
Mañana: Se recomienda Se recomienda para niños,
para niños, niñas niñas adolescentes y jóvenes
adolescentes y jóvenes matriculados que hacen
Titulares de derechos
matriculados en la jornada parte de la estrategia de
de la mañana. jornada única.

El oferente debe tener en cuenta que solo se puede suministrar dos complementos
alimentarios (refrigerio en jornada de la mañana y tarde o almuerzo), según la siguiente
modalidad.
MODALIDAD
Preparada en sitio Industrializada
Se implementa en aquellos casos donde la Se implementa en aquellos casos donde la
infraestructura del instituto educativo infraestructura de la entidad educativa no
cumple con las condiciones establecidas en permite la preparación de alimentos.
la normatividad vigente.
El complemento se debe entregar en
empaque individual y debe cumplir con la
 El comedor escolar debe presentar el normatividad de empaque y rotulado
concepto favorable emitido por la Autoridad vigente.
Sanitaria competente.

Permite la preparación de los alimentos

directamente en las instalaciones del
comedor escolar.

La modalidad que se va atener en cuenta es la de entregar los alimentos en sitio de manera

industrializada, cumpliendo con los requisitos de inocuidad y buenas prácticas de manejo,
debido a que la mayoría de los institutos educativos, no cuentan con adecuada infraestructura
y condiciones de saneamiento básico (agua potable) que garantice la calidad en la preparación
de los alimentos
Aporte nutricional
población beneficiada
Se debe suministrar el refrigerio en horas de la mañana y el almuerzo, para todos los niños
que hacen parte de las 30 instituciones educativas, hogares comunitarios y centros de
desarrollo infantil de las 15 veredas en jurisdicción del Municipio de Palo Grande y los cuales
presentan problemas de desnutrición consistente; cabe mencionar que la población
beneficiada debe estar incluida en la base de datos y registros del Sistema Integral de
Matricula- SIMAT de la Secretaría de Educación departamental o municipal.
Recomendaciones de energía y nutrientes para los grupos poblacionales
REQUERIMIEN CALORI PROTEÍN CARBOHIDRAT CALCI HIERR
TO A A OS O O
PROMEDIO Kcal G G mg mg
4 años-8años y 11
1.518 53,1 212,5 800 6,2
meses
9 años-13 años y
2.245 78,5 314,3 1.100 8,9
11 meses
14 años – 17 años
2.856 99,9 399,8 1.100 1,1
y 11 meses

Se recomienda la distribución del valor calórico total o rango aceptable de distribución de

macro nutrientes en la minuta patrón de la siguiente manera:
 Proteínas 12-14%
 Grasa 28-32%
 Carbohidratos 55 a 65%
Ciclo de menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de alimentos regionales, los alimentos
de cosecha, los hábitos culturales y costumbres alimentarias, el profesional en nutrición y
 dietética con tarjeta profesional deberá elaborar los ciclos de menús de 21 días , con su
respectivo análisis de calorías y nutrientes y guías de preparación loa cuales deben ser
renovados con una frecuencia mínima de 4 meses, acompañados de la lista de intercambios
por grupos de alimentos, sin alterar su aporte nutricional. El ciclo de menús debe publicarse
en cada uno de los comedores escolares, en un lugar visible a toda la comunidad educativa.
Tiempos y horarios de consumo de los complementos alimenticios
La empresa contratista prestadora del servicio de alimentación debe cumplir con los
siguientes momentos de consumo de alimentos, tiempos mínimos y horarios para el
consumo del refrigerio y el almuerzo.
Complemento
Jornada Escolar Horario
Alimentario
Refrigerio Jornada de la mañana 7:00 a.m. a 9:00 a.m.
Almuerzo Jornada única y de la tarde 11:30 a.m. a 1:00 p.m.

Los horarios definidos deben ser publicados de manera oficial en un lugar visible del
comedor escolar de la Institución Educativa y debe ser de conocimiento de los padres de
familia, operador y la interventoría. Estos horarios no podrán modificarse durante el
calendario escolar.
Cronograma
La ejecución del contrato se llevará a cabo partiendo del calendario escolar, el cual está
compuesto por ciento ochenta (180) días, la empresa oferente debe tener en cuenta este
tiempo para el desarrollo del contrato y su objetivo (suministrar el servicio de alimentación
escolar). A continuación, se presenta una idea que puede ser aplicada a la ejecución del
proyecto y verificación del mismo.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL SUMINISTRO DE ALIMENTOS
Actividades Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Presentación
y aprobación
del proyecto
Ejecución
(entrega del
complemento
alimentario)
Supervisión
/interventoría
Etapa de verificación de cumplimiento de contrato

Garantizar la variedad del ciclo de menús, teniendo en cuenta una adecuada combinación
según el contenido nutricional y proteico.
INFORME MENSUAL
La empresa contratista deberá entregar de manera mensual a la secretaría de salud del
Municipio de Palo Grande un informe que contenta la relación de las raciones entregadas
diariamente es decir el desayuno de la mañana y el almuerzo durante el mes, indicando la
institución, hogar comunitario y centro de desarrollo infantil; una vez revisado y aprobado el
informe por la interventoría, el Contratista deberá entregar el original y dos copias una de
ellas debe quedar para archivo del Municipio de Palo Grande.
La empresa contratista debe presentar los informes y documentos que el municipio le solicite,
en cualquier momento, sobre la ejecución del contrato.
La Secretaría de Educación dispondrá del personal para ejercer la debida supervisión del
contrato durante la ejecución del contrato
Con una periodicidad de cada 2 meses se deberán programar con la empresa contratista
reuniones de seguimiento y visitas técnicas a los lugares donde se presten los servicios de
alimentación.
Criterios de evaluación y adjudición
Contrato se adjudicará en audiencia pública, según el orden de elegibilidad establecido en el
informe de evaluación. El ordenador del gasto, por medio de acto administrativo motivado,
adjudicará el proceso al Proponente ubicado en el primer puesto del orden de elegibilidad, y
que cumpla con todos los requisitos exigidos en el presente pliego de condiciones o procederá
a la declaratoria de desierta del proceso, módulo o módulos, si a ello hubiere lugar.
La audiencia pública se celebrará en la fecha y hora establecida en el Cronograma de que
trata la sección XIV. De las circunstancias ocurridas en su desarrollo se dejará constancia en
acta.
PROCEDIMIENTO CON SUS ETAPAS DE LA CONTRATACION
1. Identificar la necesidad de adquisición del bien y/o servicios
2. Realizar estudios (pre factibilidad y factibilidad, conveniencia y oportunidad)
3. Realizar la justificación de la contratación
4. Determinar especificaciones técnicas del bien y/o servicio
5. Consultar los precios indicativos en el SICE-RUPR
6. Realizar estudio de costos
7. Realizar análisis de riesgos
8. Reportar a la Cámara de Comercio la información de la licitación
9. Diligenciar formato de solicitud de CDP (Certificado de disponibilidad presupuestaria)
10. Firmar el formato de solicitud de CDP (Certificado de disponibilidad presupuestaria)
11. Remitir el formato de solicitud de CDP (Certificado de disponibilidad presupuestaria) a
presupuesto
12. Expedir Certificado de Disponibilidad presupuestal
13. Recibir Certificado Disponibilidad Presupuestal
14. Realizar cronograma del proceso de contratación
15. Identificar posible(s) entidad(es) que pueda(n) prestar el bien y/o servicio
16. Concepto Técnico de Adaptación Organizacional
17. Remitir información al Comité Asesor.
18. Remitir información al Comité Interno
19. Recomendar el inicio del proceso de Contratación y remitir la documentación al
logístico designado para iniciar el proceso

Etapa precontractual o de selección del proponente

20. Elaborar proyecto de pliego de condiciones

21. Elaborar solicitud de pedido y registrar la información en el módulo de procesos de
contratación
22. Liberar solicitud de pedido
23. Publicar proyecto de pliego de condiciones
24. Recibir observaciones y ajustar el proyecto de pliego de condiciones
25. Elaborar Resolución de Apertura Proceso Licitatorio
26. Publicar Resolución de Apertura
27. Elaborar aviso de prensa Licitación
28. Elaborar y Publicar el pliego de condiciones definitivo
29. Realizar y Publicar Acta de Audiencia de Aclaraciones
30. Decepcionar propuesta
31. Realizar reunión de cierre del proceso y apertura de propuestas de propuestas siempre y
cuando la Administración lo considere necesario.
32. Consultar precios indicativos y número de registro de precios
33. Estudiar y Evaluar las propuestas
34. Dar traslado al Informe de Evaluación
35. Recibir y Proyectar respuestas a las observaciones
36. Ajustar Informe de Evaluación
37. Remitir la documentación al Comité Asesor
38. Remitir documentación al Comité Interno
39. Elaborar resolución y/o cartas de adjudicación y de agradecimiento según el caso.
40. Programar y realizar Audiencia Pública de Adjudicación.
41.Verificar Inscripción Proveedores
42. Diligenciar formato de Pedido/Registro presupuestal
43. Elaborar pedido/Registro presupuestal en SAP

Etapa contractual

44. Enviar minuta de contrato a la Unidad de Seguridad Social

45. Elaborar y revisar el contrato
46. Entregar contrato a contratista favorecido; recibir y analizar contrato firmado por el
contratista y anexos.
47. Firmar contrato por Secretario Ordenador del Gasto
48. Enviar contrato para aprobación de pólizas
49. Aprobar póliza
50. Publicar y registrar contrato
51. Asignar Interventor al Contrato
52. Enviar copia del contrato y carta remisora al interventor y al contratista
53. Analizar si el contrato tiene anticipo
54. Elaborar Acta de anticipo
55. Recibir cuenta de cobro del contratista
56. Ingresar información de anticipo al sistema. Enviar cuenta de cobro y anexos a tesorería
57. Elaborar y Enviar Acta de Inicio a la Subsecretaría Jurídica
58. Realizar seguimiento técnico, administrativo y financiero a contrato
59. Analizar condiciones y tipo de Adición, ampliación, modificación o prórroga del contrato
60. Elaborar Acta de recibo a satisfacción
61. Realizar entrada de mercancía (rcbo. a satisf.)
62. Recibir y revisar factura de Pago. Remitir factura y anexos a contabilidad
64. Liquidar contrato

CONTRATO DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS

(Outsourcing de Casino)

Entre ________, representante legal de la empresa _LA FELCIIDAD DE LOS NIÑOS por
una parte y quien se denominará EL PROVEEDOR y de otra _________ representante legal
de la empresa DEL MUNICIPIO DE PALO GRANDE que para los efectos de este contrato
se denominará como EL CONSUMIDOR, celebramos por medio de este documento
Contrato de Suministro de Alimentos el cual se regirá por las siguientes cláusulas:
PRIMERA: Objeto. El presente contrato tiene por objeto suministrar al CONSUMIDOR
alimentos por parte del PROVEEDOR según la cantidad y periodicidad que más adelante se
detallará.
SEGUNDA: Entrega de Alimentos: El PROVEEDOR preparará y entregará diariamente
de ____MAÑANA _____ a _ALMUERZO _______ (Lunes a Viernes, Sábado o Domingo)
en las dependencias _____5 VEREDAS DEL MUNICIPIO (detallar si en las mismas
dependencias de la empresa o de un lugar del Proveedor).
TERCERA: Obligaciones del Proveedor. Son obligaciones del PROVEEDOR:
1ª: Entregar al final de cada mes un listado del menú con el que estará compuesto las comidas
del mes siguiente, el cual será aprobado por el CONSUMIDOR quien podrá solicitar
modificaciones que considere necesario.
2ª: Ampliar o reducir las porciones de comida o los días, cuando con previa anticipación el
CONSUMIDOR le informe.
3ª: Hacer entrega de la factura de servicios al final de cada mes, la cual debe discriminar los
días y las cantidades de porciones de comida que se prepararon y entregaron.
4ª: El PROVEEDOR se compromete a cumplir con todas las normas sanitarias tanto en los
métodos de preparación, como de conservación de los productos usados para la preparación
de las comidas objeto de este contrato.
5ª: El PROVEEDOR tendrá sus propios empleados que le ayudarán en la ejecución del objeto
de este contrato, cumpliendo con las normas laborales y de seguridad social, por lo que nunca
existirá solidaridad entre el PROVEEDOR y el CONSUMIDOR por obligaciones con los
trabajadores del PROVEEDOR.
6ª: El PROVEEDOR es quien compra los alimentos y suministros para la preparación de las
comidas objeto de este contrato, por lo que es el responsable de los pagos ante quienes le
hacen la proveeduría de tales suministros y nunca será el CONSUMIDOR solidario por las
deudas civiles o comerciales que contraiga el PROVEEDOR.
CUARTA: Obligaciones del Consumidor. Son obligaciones del CONSUMIDOR:
1ª: Pagar dentro de los _____ días siguientes a que el PROVEEDOR le haga entrega de la
factura.
2ª: Avisar con una antelación prudente los cambios sobre los menús que elabora y prepara el
PROVEEDOR.
3ª: Pasar el listado de personas que recibirán a diario las comidas o implementar un sistema
de control como tiqueteras, vales, etc. a cargo del CONSUMIDOR.
4ª: ____________ (las obligaciones que considere necesarias)
QUINTA: Naturaleza Del Suministro. Las partes convienen en que cada suministro de
comidas se constituye en una venta en firme y en consecuencia, el PROVEEDOR no aceptará
devolución alguna de comidas preparadas y entregadas al CONSUMIDOR, salvo en los casos
de alimentos no ordenados o con algún estado de daño o descomposición los cuales NO
SERÁN FACTURADOS.
SEXTA: Duración. El presente contrato de Suministro de Alimentos es de plazo (indefinido
o definido a X tiempo) pero podrá ser terminado en cualquier momento por incumplimiento
de cualquiera de las obligaciones estipuladas dando aviso escrito a la otra parte con una
anticipación mínima de 15 días.
SEPTIMA: Cesión. Está prohibido al PROVEEDOR ceder este contrato sin autorización
del CONSUMIDOR.
OCTAVA: Tribunal de Arbitramento. En caso de conflicto entre las partes de este contrato
de distribución relativa a este contrato, su ejecución y liquidación, deberá agotarse una
diligencia de conciliación ante cualquier entidad autorizada para efectuarla, si esta fracasa,
se llevará las diferencias ante un Tribunal de Arbitramento del domicilio del PROVEEDOR,
el cual será pagado por partes iguales.

En _________ (Ciudad), a los ____ días del mes de _____ de _______

_________________ ________________
El PROVEEDOR El CONSUMIDOR
REFERENCIAS

Roa, R. y Roa, D. (2008). Régimen de contratación estatal. Bogotá, CO: Ecoe Ediciones.
Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3199127#
Estatuto General de Contratación (2012). Ley 80 de 1993 y sus decretos reglamentarios.
Recuperado de http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=304
Decreto Ley 1082 (2015). Modificación de la Normatividad. Extracto con normas de
Contratación. Recuperado de https://www.dnp.gov.co/Paginas/Normativa/Decreto-1082-de-
2015.aspx
Colombia Compra Eficiente. (2017). Etapa Precontractual - CCE. Recuperado de
https://sintesis.colombiacompra.gov.co/jurisprudencia/sintesis/12248