Los alcoholes presentan el grupo funcional .

 Nomenclaura
 Propiedades físicas
 Síntesis
 Reacciones
 Fenoles

Nomenclatura

Para nombrar los alcoholes tenemos dos alternativas:

1. Añadir el sufijo -ol al nombre del hidrocarburo de referencia (p.e.:propanol)

2. Citar primero la función (alcohol) y luego el radical (p.e.:alcohol propílico)

En compuestos ramificados el nombre del alcohol deriva de la cadena más larga que contenga
el grupo -OH.

Al numerar la cadena se asigna al C unido al -OH el localizador más bajo posible.

Cuando el grupo -OH interviene como sustituyente se utiliza el prefijo -hidroxi.

En alcoholes cíclicos el carbono unido al -OH ocupa siempre la posición 1.

Propiedades físicas

Los alcoholes pueden formar enlaces mediante puentes de hidrógeno ,lo que causa que estos
compuestos tengan puntos de ebullición más altos que los correspondientes haloalcanos.

Síntesis

 Hidratación de alquenos
 Hidroboración-oxidación de alquenos
 A partir de compuestos organometálicos
 A partir de compuestos carbonílicos:
Reacciones

La reacciones de los alcoholes son esencialmente de tres tipos:

 Ruptura del enlace C - O

o Deshidratación de alquenos
o Síntesis de haluros orgánicos partir de alcoholes

 Ruptura del enlace O - H

o Síntesis de éteres

Esta reacción no conduce necesariamente al éter como producto mayoritario,

puesto que existe competencia con la eliminación.

o Tratamiento com metales alcalinos

o Síntesis de éteres de Williamson

Siendo L un buen grupo saliente (I,Br,Cl)

Esta reacción da excelentes resultados cuando R' es un metilo o radical primario

pues no hay competencia con la eliminación.

o Síntesis de ésteres

 Oxidación
o Alcohol primario

Se utiliza la Piridina (Py) para detener la reacción en el aldehído

Cr03 / H+ se denomina reactivo de Jones

 o Alcohol secundario

o Alcohol terciario

No se oxida.

Fenoles

 Síntesis

 Reacciones

Las reacciones de los fenoles son de sustitución electrofílica aromática teniendo en cuenta
Fenol

Fenol, antiguamente llamado ácido fénico o ácido carbólico, es un

compuesto orgánico aromático de fórmula C6H5OH (véase Compuestos
aromáticos). Es débilmente ácido y se asemeja a los alcoholes en su
estructura. Los cristales incoloros, y en forma de aguja, del fenol purificado
tienen un punto de fusión de 43 °C y un punto de ebullición de 182 °C.
Cuando están almacenados, los cristales se vuelven rosados y finalmente
rojizos. El fenol es soluble en disolventes orgánicos y ligeramente soluble en
agua a temperatura ambiente, pero por encima de los 66 °C es soluble en
todas proporciones. Es un componente del alquitrán de hulla.

En 1867, el cirujano británico Joseph Lister utilizó por primera vez el fenol
como desinfectante para esterilizar heridas, vendajes e instrumentos
quirúrgicos. Las disoluciones diluidas son antisépticos muy útiles, pero las
disoluciones concentradas son cáusticas y dejan cicatrices en los tejidos.
Actualmente, el fenol ha sido sustituido por germicidas menos irritantes y
más eficaces, pero aún se sigue usando en la fabricación de resinas,
plásticos, insecticidas, explosivos, tintes y detergentes, y como materia
prima para la producción de algunos medicamentos, como la aspirina.
Un derivado del fenol, la fenolftaleína (C20H14O4), es un compuesto químico
obtenido por la reacción entre el fenol y el anhídrido ftálico en presencia de
ácido sulfúrico; se usa como indicador de la acidez.

El término fenol se usa también para denominar a cualquiera de los

compuestos de carácter ácido que son derivados hidroxilados de los
hidrocarburos aromáticos, por ejemplo, los metilfenoles (cresoles) y la
resorcina.

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