CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR CAFAM

DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTACION

CICLO DE MENUS

CONTRATO: COLEGIO CAFAM MES: OCTUBRE AÑO: 2.019

TIEMPO DE
COMPONENTE LUNES 30 MARTES 1 MIERCOLES 2 JUEVES 3 VIERNES 4
COMIDA
CREMA DE CHAMPIÑON
ALMUERZO SOPA y/o CREMA LENTEJAS SOPA DE PASTA SOPA DE ARRACACHA SOPA DE COLICERO
CON FOSFORITOS
CERDO A LAS FINAS
PROTEICO POLLO WOK CARNE CHIMICHURRI POLLO DORADO SPAGUETTI A LA
HIERBAS
BOLOGNESA
CEREAL ARROZ AJONJOLI ARROZ BLANCO ARROZ PEREJIL ARROZ BLANCO
TUBERCULOS Y
PLATANOS CASQUITOS DE PAPA PLATANO FRITO CRIOLLITAS PAPA SALADA PAN
SEMANA BARRA DE ENSALADAS
1 PAPA RELLENA CON
VEGETARIANO LENTEJAS VG PEPINO RELLENO TORTA DE VERDURAS SPAGUETTI VEGETARIANO
CHAMPIÑON
ENSALADA ENSALADA PICO E VERDURAS
ENSALADA MEXICANA ENSALADA REPOLLO PIÑA ENSALADA FLORENTINA
PRINCIPAL BARRA GALLO SALTEADAS
FRUTA y/o JUGO MARACUYÁ LULO FRESA MANGO PIÑA
POSTRE POSTRE POSTRE POSTRE QUIMBAYA POSTRE
LUNES 7 MARTES 8 MIERCOLES 9 JUEVES 10 VIERNES 11

SEMANA SEMANA DE RECESO

2

TIEMPO DE
COMPONENTE LUNES 14 MARTES 15 MIERCOLES 16 JUEVES 17 VIERNES 18
COMIDA
SOPA y/o CREMA CREMA DE AHUYAMA FRIJOLES SANCOCHITO SOPA DE VERDURAS
CARNE MOLIDA Y MINI
PROTEICO CERDO BBQ COLOMBINAS DE POLLO
CHORIZO ARROZ CHINO
CEREAL ARROZ TIGRE ARROZ BLANCO ARROZ PAJARITO
TUBERCULOS Y
PLATANO CHIPS AREPITA CROQUETA DE YUCA PAPA FRANCESA
PLATANOS
SEMANA
ALMUERZO FESTIVO BARRA DE ENSALADAS
FRIJOLES GUISADOS
3 VEGETARIANO ZUKINNI RELLENO SOUFLE DE VERDURAS ARROZ VEGETARIANO
CON CARVE
ENSALADA ENSALADA DE RODAJAS DE TOMATE
ENSALADA HAWAIANA ENSALADA FLORENTINA
PRINCIPAL BARRA AGUACATE (Oregano)
FRUTA y/o JUGO MORA LIMONADA GUAYABA NARANJA- PIÑA
POSTRE POSTRE POSTRE POSTRE POSTRE
TIEMPO DE
COMPONENTE LUNES 21 MARTES 22 MIERCOLES 23 JUEVES 24 VIERNES 25
COMIDA
ARVEJAS CON
SOPA y/o CREMA CREMA DE ZANAHORIA AJIAQUITO MONDONGUITO PETO
SALCHICHA
PROTEICO GOULASH DE RES POLLO A LA CRIOLLA CERDO GRILLE CARNE MECHADA POLLO DORADO
CEREAL ARROZ BLANCO
ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ AJONJOLI ARROZ VERDURAS
TUBERCULOS Y
CRIOLLITAS FRITAS MAZORCA EN SALSA CASQUITOS DE PAPA PATACÓN PALITOS DE YUCA
PLATANOS
ALMUERZO
SEMANA BARRA DE ENSALADAS
4 VEGETARIANO
CHAMPIÑONES SALTEADOS
FALAFEL BROCOLI GRATINADO MAIZ CON HUEVO TOMATE RELLENO
CON QUINUA
ENSALADA ENSALADA CON
ENSALADA TRES LECHUGAS ENSALADA ROJA ENSALADA DE TORNILLOS ENSALADA DE FRUTAS
PRINCIPAL BARRA AGUACATE
FRUTA y/o JUGO MANGO MARACUYÁ FRESA LIMONADA MORA
POSTRE POSTRE POSTRE CHOCO DISK POSTRE POSTRE
TIEMPO DE
COMPONENTE LUNES 28 MARTES 29 MIERCOLES 30 JUEVES 31
COMIDA
SOPA y/o CREMA CREMA DE VERDURAS GARBANZOS SOPA DE MUTE CREMA DE POLLO
PROTEICO PINCHO DE POLLO CARNE ENCEBOLLADA
ARROZ MEJICANO LASAGNA
CEREAL ARROZ BLANCO ARROZ PEREJIL
TUBERCULOS Y
PAPA CHIPS PLATANO FRITO PAPA GRATINADA PAN
PLATANOS
SEMANA ALMUERZO BARRA DE ENSALADAS
5 VEGETARIANO ARROZ VEGETARIANO TORTA DE ESPINACA OMELETTE DE QUINUA LASAGNA VEGETARIANA
ENSALADA
ENSALADA CASERA ENSALADA RUSA TORTA DE ZANAHORIA ENSALADA DE FRUTA
PRINCIPAL BARRA
FRUTA y/o JUGO MARACUYÁ LULO MORA LULO
POSTRE POSTRE POSTRE POSTRE POSTRE