Cuando un sistema de refrigeración usa más de un proceso de
compresión de una etapa, se denomina multietapa, y puede incluir lo siguiente: Un compresor de etapa alta y otro de etapa baja. Varios compresores conectados en serie. Dos o más impulsores conectados en serie e impulsados por el mismo motor. Una combinación de los dos sistemas de refrigeración separados. Los motivos por los que se recomienda usar un sistema de compresión de vapor multietapa en vez de un sistema de una sola etapa son los siguientes:
El líquido refrigerante entra en el evaporador a una entalpía
inferior e incrementa el efecto de refrigeración. El gas de descarga desde el compresor de la etapa baja puede sobrecalentarse a una presión intermedia. Esto da como resultado una temperatura de descarga más baja desde el compresor de la etapa alta de la que se produciría en un sistema de una sola etapa a la misma presión diferencial entre las presiones de condensación y evaporación. Dos o tres compresores en un sistema multietapa proporcionan mucha mayor flexibilidad para acomodarse a la variación de las cargas de refrigeración en varias temperaturas de evaporación durante la operación de carga parcial.
Las desventajas de un sistema multietapa son los costes iniciales
más altos y un sistema más complicado para un sistema mono-etapa. SISTEMA COMPUESTO EN DOS ETAPAS CON ENFRIADOR FLASH.
En este ciclo el refrigerante en fase de vapor entra en un impulsor de
primera etapa del compresor centrífugo a un estado saturado seco luego: Es comprimido a una presión interetapa y se mezcla con el refrigerante del vapor evaporado del enfriador flash, a menudo llamado economizador. La mezcla luego entra en el impulsor de segunda etapa. El gas caliente, comprimido a la presión de condensación deja el impulsor de la segunda etapa. Luego es descargado al condensador, en el que el gas caliente es desrecalentado, condensado, y luego subenfriado a estado líquido. Después del proceso de condensación, el refrigerante líquido subenfriado fluye a través del dispositivo de estrangulación, tal como una válvula de flotador, en el lado de alta presión. Una pequeña proporción del refrigerante líquido vaporiza instantáneamente a vapor en el enfriador flash, y este calor latente de vaporización enfría el refrigerante líquido restante a la temperatura de saturación correspondiente a la presión interetapa. El refrigerante líquido luego fluye a través de otro dispositivo de estrangulamiento, una porción pequeña es vaporizada, y la mezcla líquido-vapor entra al evaporador. El refrigerante líquido restante se vaporiza en el evaporador. El vapor luego fluye a la entrada del impulsor de primera etapa del compresor centrífugo y completa el ciclo.
SISTEMAS DE EXPANSIÓN DIRECTA E INDIRECTA.
Sistemas directos: son aquellos que enfrían o congelan una sustancia
por la “evaporación” del fluido refrigerante que circula en circuito cerrado por un equipo de refrigeración , generalmente del tipo por compresión de vapor. En los sistemas de expansión seca o expansión directa es el método mediante el cual el flujo másico de refrigerante suministrado al evaporador está limitado a la cantidad que pueda evaporarse completamente en su recorrido hasta el extremo final del evaporador, de tal manera que sólo llegue vapor a la entrada de succión del compresor. son los más comunes en sistemas frigoríficos y se utilizan mucho en los sistemas de climatización de verano, refrigeración de media y baja temperatura, pero no son aconsejables en instalaciones de refrigeración de gran tamaño. Sistemas indirectos: son aquellos que enfrían o congelan una sustancia por influencia de un fluido que previamente ha sido enfriado por el refrigerante que se “evapora” generalmente en un sistema de refrigeración por compresión de vapor.
El sistema de refrigeración indirecto se emplea mucho en plantas de
enfriamiento de leche, en las embarcaciones pesqueras que usan agua de mar recirculada (RSW), en la fabricación de hielo en bloques o barras, en pistas de patinaje sobre hielo, en acondicionamiento de aire usando enfriadores de agua o “chillers”. Ahora se le está dando más importancia, empleándose cada vez más en plantas agroindustriales y sobretodo en los supermercados. El sistema de refrigeración indirecto emplea a los que denominamos “Refrigerantes Secundarios” (agua,salnueras,Glicoles, Alcoholes, Dióxido de Carbono