Edafología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOMAS DE ZAMORA

FACULTAD DE CIENCIA AGRARIAS

TECNICATURA UNIVERSITARIA EN PRODUCCIÓN VEGETAL

Programa de:

EDAFOLOGÍA

PLAN DE ESTUDIOS (2013)

(Modificado por Res. CS 044/14)
Programa aprobado por Res. CAA:

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Vigente a partir del 1° cuatrimestre de 2014

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PROGRAMA ANALÍTICO

1. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura Edafología, está dirigida a los estudiantes de segundo año de la
Tecnicatura Universitaria en Producción Vegetal, siendo una materia básica con una fuerte
implicancia práctica para la formación general y específica del futuro graduado. Edafología
proporciona al alumno las bases para entender el comportamiento del suelo y su potencial
productivo. El alumno aprenderá a aplicar conceptos técnicos y el diagnóstico de un suelo,
obtendrá a través de esta materia las herramientas y un primer ejercicio para resolver los
problemas tendientes a definir el recurso suelo.
El presente programa de Edafología se ha elaborado con un enfoque práctico, por lo
que en sus contenidos se incluyen formas de aplicar la edafología a problemas concretos de
las ciencias agropecuarias y teniendo consideración que el proceso de enseñanza aprendizaje,
deberá llevarse a efecto, bajo la concepción de aprender, donde el alumno adquiera un proceso
cognoscitivo que lo introduzca a la comprensión, al descubrimiento, a despertar su curiosidad
intelectual y sentido crítico respecto al recurso suelo, que hoy más que nunca requiere
primordial importancia.
Se trata de una materia que integrará varias disciplinas, como matemáticas, química
inorgánica, física, agrometeorología, ecología y fitogeografía, y servirá de apoyo a otras que
necesitan del conocimiento del recurso suelo para la producción sustentable. La necesidad de
producción de alimentos y fibras ante la explosión demográfica del mundo, trajo aparejado un
fuerte uso de este recurso no renovable, llevándolo en algunos casos, a situaciones límites y
hasta veces irreversibles, producto de su degradación y/o contaminación.
El alumno inicia el curso con un panorama general del origen del suelo, después
continua con la caracterización física, química y biológica, como base para entender
posteriormente conocimientos generales sobre clasificación.

2. OBJETIVOS

2.1. GENERALES
 Lograr que el alumno por medio de la metodología enseñanza-aprendizaje y a través
de un enfoque de sistemas arribe al conocimiento del suelo como cuerpo natural,
dinámico y abierto.

2.2. ESPECÍFICOS
 Lograr que el alumno comprenda que el suelo es la consecuencia, variable
dependiente, de la interacción de factores formadores que interactúan en el continuum
paisaje-suelo.
 Que adquiera habilidades y destrezas en reconocer y estudiar sus caracteres
morfológicos y evaluar alguna de sus propiedades, integrando conocimientos
horizontales y verticales con disciplinas físicas, químicas y biológicas, extrayendo
conclusiones.
 Que luego de analizar y concluir, aplique e interprete las relaciones paisaje-suelo a
distintas escalas, a nivel país en general y en la llanura pampeana en particular a través
de la cartografía básica de suelos.

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 Edafología

 Que en los agrupamientos cartográficos es necesario conocer y aplicar sistemas

lógicos de agrupamientos de cuerpos taxonómicos y utilitarios incluyendo sus alcances
y limitaciones.

3. CONTENIDOS

3.1. UNIDADES TEMÁTICAS

Unidad 1: Introducción
Edafología: concepto y fines. El suelo como integrante del paisaje. El paisaje natural y el
paisaje antropogénico. El suelo como cuerpo natural. Su vinculación con sistemas biológicos:
Ecosistema - Los agrosistemas – Edafología – Agrología - Pedología.

Unidad 2: Factores y Procesos Formadores

Factores formadores: la roca, clima, relieve, organismos y tiempo como factor formador.
Procesos de formación. Esquema general. Procesos Básicos. Procesos Específicos, de
Alteración y de Translocación.

Unidad 3: Horizontes Genéticos

El perfil del suelo y sus horizontes: nomenclatura genética de horizontes, horizontes
principales, horizontes de transición, letras sufijas más usuales.

Unidad 4: Génesis de Paisajes

El Enfoque de Sistemas aplicado al Sistema paisaje-suelo. El Subsistema Edáfico.
Componentes: Geológica, Meteorológica, Geomorfológica, Hidrológica y Pedológica.
Aplicación a la República Argentina. El ciclo de los fenómenos geológicos y
geomorfológicos: geodinámica interna, geodinámica externa.

Unidad 5: Rocas y Sedimentación

Sedimentación del Cuaternario. Composición y estructura interna de la tierra: Sial, Sima,
Simo, Crofesima, Nife. Definición y clasificación de rocas: Ígneas, Metamórficas y
Sedimentarias. El origen y las características de los minerales primarios del suelo. Conceptos
y clasificación: minerales Primarios y Secundarios.

Unidad 6: Constituyentes del Suelo: Fase sólida

Constituyentes del suelo. Fase sólida. Minerales del suelo. Estabilidad y alteración de los
minerales del suelo. Mecanismos de procedencia. Especies mineralógicas. Clasificación de
silicatos. Materia orgánica. Constituyentes. Humificación. Sustancias húmicas. Propiedades
de la materia orgánica. Cantidad y distribución de la materia orgánica en el suelo.

Unidad 7: Constituyentes del Suelo: Fase Líquida y Gaseosa

Fase líquida. Constituyentes, origen y localización. Estado energético: potencial matricial,
potencial osmótico. Métodos de medición de humedades y potenciales, métodos a campo y en
laboratorio. Localización. Composición. Dinámica. Tipos de agua en el suelo desde el punto

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 Edafología

de vista físico y desde el punto de vista agronómico. Fase gaseosa: localización, composición
y dinámica.

Unidad 8: Propiedades Físicas

Propiedades del suelo. Propiedades físicas. Textura: determinación e importancia. Estructura:
morfología y estabilidad. Porosidad. Dinámica del agua. Permeabilidad. Perfil hídrico. Otras
propiedades físicas: densidad aparente, color y calor.

Unidad 9: Propiedades Físico-químicas

Propiedades físico-químicas. Los coloides del suelo. Su génesis y evolución. La estructura
física y su reactividad fisicoquímica. La micela coloidal. Conceptos y teorías. Los potenciales
intervinientes. El complejo húmico-arcilloso. El intercambio iónico. La coagulación y la
peptización del coloide. Sus vinculaciones con la dinámica de la estructura. Causas y efectos.
Capacidad de cambio de cationes. Valores de Hissink. Acidez del suelo. Origen y factores.
Importancia. Potencial de oxidación - reducción.

Unidad 10: Clasificaciones del Suelo

Generalidades sobre sistemas de clasificación. Criterios, propiedades, atributos. Sistemas de
clasificación de suelos. Principios y antecedentes. Clasificaciones naturales: genéticas,
morfológicas. Clasificaciones interpretativas, utilitarias. Clasificaciones morfogenéticas. Su
relación con el concepto de escala. Soil Taxonomy (USDA, 2014): Estructura, taxones;
Órdenes, ejemplos de Subórdenes y Grandes Grupos; Horizontes de diagnóstico; Propiedades
diagnósticas; Nomenclatura; Distribución de los principales Grandes Grupos en el territorio
argentino.

Unidad 11: Suelos Hidromórficos

Suelos Hidromórficos. Conceptos generales. Condiciones necesarias para que se produzca.
Rasgos de hidromorfismo. Tipos de rasgos: rasgos de acumulación, rasgos de
empobrecimiento, matrices de decoloración. Eluviación versus iluviación en suelos
hidromórficos. Perfiles hidromórficos: gley y pseudogley.

Unidad 12: Suelos Halomórficos

Suelos Halomórficos. La salinidad de los suelos. Naturaleza de las sales solubles. Causas de
salinidad. Efectos de la salinidad y sodicidad sobre el suelo y las plantas. Medida de la
salinidad y sodicidad: conductividad eléctrica, PSI y RAS. Evolución de suelos halomórficos.

3.2. TRABAJOS PRÁCTICOS

TP 1: Perfil topográfico modal

Realización de perfiles modales y toposecuencias tipo, en base a plancheta topográfica en
áreas muestra de subregiones de la Provincia de Buenos Aires.

TP 2: Características externas y morfología del Pedón

Reconocimiento y descripción de las características externas y de la morfología del individuo
suelo en ambientes representativos del paisaje local, siguiendo la metodología propuesta por
Etchevehere (Normas de reconocimiento de suelos, INTA) y el llenado de la Ficha

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Edafológica. Se realiza la descripción del paisaje y del ambiente para reafirmar la relación
suelo-paisaje. Apertura de calicata para la descripción del perfil in situ (color, textura,
estructura, consistencia, etc.). Toma de muestras por horizonte para su posterior análisis
laboratorio. El objetivo es que el alumno tome contacto con el paisaje, mostrándoles los
distintos tipos de suelos que existen en la zona.

TP 3: Análisis de series
Asignanación de Nomenclatura de Genética de Horizontes y Clasificación Taxonómica de
Suelos. Gráfica de parámetros para su clasificación. Cálculo los valores Hissink y estimación
de Porosidad total, poros de agua y de aire. Asignación de Procesos Pedogenéticos
Específicos y de su posible ubicación en los diferentes paisajes y ambientes.

TP 4: Densidad aparente y porosidad total del suelo

Determinación de la densidad aparente (método del cilindro y cálculos). Estimación de la
porosidad total. Resolución individual de una guía de preguntas.

TP 5: Infiltración y permeabilidad del suelo

Determinación de la conductividad hidráulica, infiltración y sortividad. Determinación de la
humedad edáfica: humedad volumétrica (g/g), gravimétrica (cc/cc) y lámina (mm).
Resolución individual de una guía de preguntas.

TP 6: Resistencia Mecánica a la Penetración

Determinación del valor de resistencia a la penetración de un suelo.

TP 7: Determinaciones Analíticas de Laboratorio

- Composición Granulométrica del Suelo: Determinación de la textura de un suelo por el
método del hidrómetro (Bouyoucos), interpretación del triángulo de textura y determinación
de la clase textural. Resolución individual de una guía de preguntas.
- Reacción del suelo: Descripción de diferencias entre acidez actual, potencial e hidrolítico.
Procesos que afectan la acidez del suelo. Medición de la acidez en el suelo e interpretación de
los valores y sus efectos sobre los vegetales. pH y conductividad eléctrica del suelo.
- Materia orgánica: Determinación del carbono oxidable del suelo. Interpretación de los
valores de carbono y estimación del porcentaje de materia orgánica del suelo.

4. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD CURRICULAR

4.1. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

La asignatura se desarrolla en un curso de 16 semanas con una intensidad de 5 horas
semanales de clases. Las mismas contemplan un desarrollo teórico/práctico con presentación
de objetivos y marco conceptual de cada contenido específico. Se aplicará el método
expositivo utilizando diversos recursos didácticos. Se complementa con diversas modalidades
como el desarrollo de estudios de casos, ejemplos y actividades que permitan al alumno
adquirir criterios para debatir, y generar en él un análisis crítico en los temas abordados.

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 Edafología

4.2. MODALIDAD DE CURSADA

Se dictará una clase teórica y se continuará con una clase práctica donde se aplicarán
ejemplos de los temas tratados en el teórico.
Las clases prácticas se impartirán a campo, en aula o en laboratorio, donde realizarán
actividades dirigidas por los docentes, generando en el alumno habilidades y destrezas
específicas del área del conocimiento. En las clases prácticas a campo o en laboratorio, se
seguirá un protocolo metodológico, con un fundamento, pasos a realizar y explicación de la
técnica o manejo de los instrumentos o equipos que se tengan que utilizar, haciendo hincapié
en el buen uso del instrumental utilizado. También se ha de procurar la aplicación de los
conceptos teóricos. Los alumnos al final deberán como trabajo personal confeccionar una
memoria de prácticas donde expongan las actividades realizadas, analicen, comenten y
discutan los resultados.
Durante las salidas al campo se establecerá un debate entre alumnos y docente,
proporcionando así la participación directa del alumno.

4.3. MATERIALES DIDÁCTICOS

Se emplearán los siguientes materiales didácticos:
Presentaciones en power point, con ayuda de computadora y cañón para la exposición
de algunos temas teóricos. Asimismo, se usará pizarrón, cartas topográficas, mapas de
regiones fisiográficas, descripciones morfológicas de suelos, mapas de suelos, guías de
Trabajos Prácticos y apuntes específicos, libros y revistas científicas.
Cartas de Suelos del INTA 1:50.000 en formato papel y su aplicación on line en la sala
de computación. Mapa de Suelos de la Provincia de Buenos Aires 1:500.000. Atlas de Suelos
de la República Argentina 1:500.000.
Bibliografía para seminarios. Colección de la Revista Ciencia del Suelo. Actas y CD
de Congresos de AACS. Material libre en pdf de revistas científicas on line. Libros de la
Hemeroteca y de la Cátedra. Trabajos científicos.
Material de laboratorio: material de vidrio, reactivos, tamices y equipamiento del
Laboratorio de Suelos y del Laboratorio General.
Equipo de campo para salidas: palas, barrenos, Tabla de Munsell, manuales, planillas y
valija edafológica, cintas de pH, infiltrómetros, penetrómetros, cilindros de densidad aparente.

5- EVALUACIÓN

5.1. EVALUACIÓN DE LA ENSEÑANZA

Al finalizar la cursada se les entrega a los estudiantes una encuesta de carácter
anónima para relevar información concerniente al desarrollo curricular.

5.2. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

5.2.1. Para regularizar la cursada

No existe promoción. Para regularizar la asignatura deben cumplirse los siguientes
requisitos:
- Acreditar 80% de asistencia.
- Aprobación de los dos parciales (sólo se puede recuperar un parcial).

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- Aprobación de los Trabajos Prácticos. Cada trabajo práctico planteado se irá

entregando periódicamente para su corrección. El conjunto de los trabajos se presentará
definitivamente en una carpeta previo al segundo parcial.

5.2.2. Para aprobar la asignatura

a) Alumno regular: El alumno se evalúa en la instancia de examen final, de manera
oral o escrita.
b) Alumno libre: El examen del alumno que no ha cumplido los requisitos exigidos
para regularizar la materia debe contemplar dos instancias. Primera parte: Examen
escrito, con características similares a las evaluaciones parciales cuya aprobación
es indispensable para acceder a la regularización de la materia. Segunda parte:
examen oral.

6. BIBLIOGRAFÍA

6.1. BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA

Año de Ejemplares Ubicación

Autores Título Editorial
edición disponibles ejemplares
Fundación
Sistema Suelo. Su
Bricchi, E. y Universidad
2006 origen y propiedades 1 Cátedra
Degioanni, A. Nacional de Río
fundamentales.
Cuarto
Naturaleza y
Buckman, H.O.;
1995 propiedades de los Limusa, S.A. México 1 Cátedra
N.C. Brady.
suelos.
Buol, S.W.; K.D. Génesis y 2 Biblioteca
Hole; R.J. Mc. 1990 clasificación de Trillas
Craken. Suelos. 2ª Edición. 2 Cátedra
Manual de
Edafología.
(Resumen de los
textos de Edafología:
Tomo 1,
Duchaufour, P. 1987 Edafogénesis y Masson. Barcelona. 1 Cátedra
clasificación, 1981 y
Tomo 2,
Constituyentes y
propiedades de los
suelos, 1983).
Normas
4 Biblioteca
reconocimiento de
Etchevehere. P.H. 1998 UNLZ - FCA
suelos –
2 Cátedra
Actualización
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1971 Hoja 3560-24 INTA 1 Cátedra
“Cañuelas” Escala
1:50000.
INTA 1974/75 Carta de Suelos de la INTA 1 Cátedra

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República Argentina.
Hoja 3560-35 “Juan
Blaquier” Escala
1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1973 INTA 1 Cátedra
Hoja 3760-16 “Azul”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1966 Hoja 3560-18 INTA 1 Cátedra
“General Las Heras”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1981 Hoja 3560-18 INTA 1 Cátedra
“Suipacha” Escala
1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1980 Hoja 3560-7 y 8 INTA 1 Cátedra
“L.N. Alem”- “Junin”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1974 INTA 1 Cátedra
Hoja 3560-3 “Salto”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1974 INTA 1 Cátedra
Hoja 3560-2 “Rojas”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1974 Hoja 3560- 1 INTA 2 Cátedra
“General Arenales”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1978 Hoja 3363-17 INTA 2 Cátedra
“Marcos Juarez”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1978 Hoja 3363-16 INTA 3 Cátedra
“Justiniano Posse”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1979 Hoja 3363-10 “Bell INTA 1 Cátedra
Ville” Escala
1:50000.
INTA 1973 Carta de Suelos de la INTA 1 Cátedra
República Argentina.
Hoja 3360-33 “Perez
Millán” Escala

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1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1972 Hoja 3360-32 INTA 1 Cátedra
“Pergamino” Escala
1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1974 Hoja 3360-26 “Santa INTA 2 Cátedra
Teresa” Escala
1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1974 Hoja 3360-25 INTA 2 Cátedra
“Melincué” Escala
1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
Hoja 3560-13 y 14
INTA 1988 INTA 1 Cátedra
“Cañada de Gomez”
y “Rosario” Escala
1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
1974 - Hoja 3557-32 y 33
INTA INTA 1 Cátedra
1975 “Manuel J. Cobos” y
“Cerro de la Gloria”
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA 1991 Hoja 3160-31 y 32 INTA 1 Cátedra
“San Carlos” y
Escala 1:50000.
Carta de Suelos de la
República Argentina.
INTA Varios INTA 13 Biblioteca
(Escala 1:50000;
hojas varias)
Carta de Suelos de la
República Argentina. http://anterior.inta.gov.ar/sue
INTA Varios INTA
(Escala 1:50.000; los/cartas
hojas varias)
Macbeth Division of
Kollmorgen
Munsell Soil Color
Munsell 1994 Instruments 2 Cátedra
Charts
Corporation New
Windsor, New York
Edafología para la
Porta, J.; López-
Agricultura y el Mundi-Prensa 849
Acevedo, M. y 1999 1 Cátedra
medio ambiente (2ª pp. Madrid
Roquero, C.
Ed.)
Mapa de Suelos de la 1 Biblioteca
Provincia de Buenos
SAGYP - INTA 1989 SAGYP - INTA
Aires – Escala 1 Cátedra
1:500.000
SAGYP - INTA 1990 Atlas de Suelos de la SAGYP - INTA 1 Cátedra

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República Argentina.
Tomo I
Atlas de Suelos de la
SAGYP - INTA 1990 República Argentina. SAGYP - INTA 1 Cátedra
Tomo II
SAMLA –Sistema de
Secretaria de Apoyo metodológico Secretaria de
Agricultura, a los Laboratorios de Agricultura,
2004 1 Cátedra
Ganadería, Pesca análisis de suelos, Ganadería, Pesca y
y Alimentos agua, vegetales y Alimentos
enmiendas orgánicas
Claves para la
Soil Survey Staff.
2006 Taxonomía de Suelos USDA - NRCS 1 Cátedra
USDA
(10ª Edición)

6.2. BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA O RECOMENDADA

Año de Ejemplares Ubicación

Autores Título Editorial
edición disponibles ejemplares
Editorial Facultad
Materia orgánica:
Agronomía
Álvarez, R. 2006 valor agronómico en 1 Cátedra
Universidad de
suelos pampeanos.
Buenos Aires.
Bohn, H., Mc Soil Chemistry
Neal, B. O 1993 (versión en español Editorial Limusa 1 Cátedra
´Connor, G. “Química del Suelo”)
Principios de
Orientación Gráfica
Edafología. Con
Conti, M.E. 1998 Editora. 1ra Ed. 350 1 Cátedra
énfasis en suelos
pp.
Argentinos.
Actualiz
Dorronsoro Introducción a la Universidad de http://edafologia.ugr.es/intro
ación:
Fernández, C.F. Edafología Granada. España. eda/tema00/progr.htm
2013
Actualiz
Dorronsoro Clasificación y Universidad de http://edafologia.ugr.es/carto
ación:
Fernández, C.F. Cartografía de Suelos Granada. España. /tema00/progr.htm
2013
Actualiz
Dorronsoro Contaminación del Universidad de http://edafologia.ugr.es/conta
ación:
Fernández, C.F. suelo Granada. España. /tema00/progr.htm
2013
Metodologías físicas
para la investigación
Filgueira, R. y Universidad de La
2004 del suelo: 1 Cátedra
Micucci, F. Plata
penetrometría e
infiltración
Estudio de las
fracciones orgánicas
Galantini, J.A. 2008 Ediuns (1º Edición) 1 Cátedra
en suelos de la
Argentina
Imbellone, P.A; Suelos de la Región
J.E. Giménez y 2012 Pampeana: procesos INTA 1 Cátedra
J.L. Panigati de formación
Kononova, M. 1982 Materia orgánica del Oikos-tau 2 Biblioteca
suelo. Su naturaleza,
propiedades y

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 Edafología

Métodos de
Investigación.
Claves para la
NRCS-USDA 2006 Taxonomía de Suelos NRCS - USDA 1 Cátedra
(10ª Ed.)
SEGEMAR – AACS
Suelos de la
Pereyra, F.X. 2012 – GAEA – 1 Cátedra
Argentina
ANALES.
Taboada, M. y Fertilidad Física de Facultad de
2006 1 Cátedra
Micucci, F. los suelos Agronomía
1 Cátedra
http://www.nrcs.usda.gov/w
Claves para la
Soil Survey Staff. ps/PA_NRCSConsumption/d
2014 Taxonomía de Suelos USDA - NRCS
USDA ownload?
(12ª Edición)
cid=stelprdb1252094&ext=p
df

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Horas
Encuentro Tema o Actividad
reloj
Introducción y Factores Formadores / Componentes del Agrosistema - Ciclo
1 5
Geomorfológico
2 Rocas - Génesis de Paisajes de la Región Pampeana 5
3 Procesos Formadores / TP 1: Perfil topográfico modal - Pampeano y Postpampeano 5
4 Fase sólida / Propiedades físicas - Morfología - Horizontes genéticos 5
Primer salida al campo (Santa Catalina). TP 2: Descripción del perfil y análisis de
5 5
horizontes
6 Fase líquida y gaseosa - Propiedades físico-químicas – Coloides 5
7 1º Examen Parcial 5
8 Taxonomía / TP 3: Análisis de series 5
9 Suelos hidromórficos - Suelos halomórficos / TP 3: Análisis de series 5
10 TP 3: Análisis de series 5
Segunda salida al campo. TP 4: Densidad aparente, TP 5: Infiltración y TP 6:
11 5
Resistencia mecánica a la penetración
12 TP 7: Determinaciones Analíticas de Laboratorio 5
13 TP 3: Análisis de series - Entrega de Carpeta de Trabajos Prácticos 5
14 Devolución de Carpetas de Trabajos Prácticos - Clase de repaso 5
15 2º Examen Parcial 5
16 Recuperatorio 5

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