DESTILACION SIMPLE

La destilación simple es una operación utilizada con el fin de purificar y aislar líquidos
orgánicos generalmente. Esta aprovecha las volatilidades y puntos de ebullición de los
componentes líquidos a separar

La destilación simple es un procedimiento en el que los vapores producidos de un líquido

son llevados directamente a un condensador, dentro del cual baja la temperatura de los
vapores y se produce su condensación. Se usa para separar un componente volátil de los
componentes no volátiles presentes en un líquido. También se usa para la separación de
dos líquidos presentes en una disolución con puntos de ebullición muy diferentes.

En la destilación simple abierta o diferencial se trabaja de forma discontinua en una sola

etapa (figura 1). El modo de operar es el siguiente: se carga el calderín con la mezcla a
destilar, y mediante aporte de calor se van formando vapores, que se retiran
continuamente, de forma que no haya retorno de condensado hacia el calderín.
Inicialmente, los vapores formados contendrán un elevado porcentaje del componente
más volátil.

Figura 1: Destilación Simple

La composición del calderín va variando continuamente, elevándose la composición del
componente más pesado, no existiendo estado estacionario. Como la cantidad de calor
que se aporta al calderín se hace a una velocidad constante, la temperatura de ebullición
de la carga irá aumentando a medida que se vaya empobreciendo del componente más
volátil.

Aplicación

Destilación de agua y alcohol

Se tiene una solución de alcohol en agua del 50%. Sabiendo que el punto de ebullición
del alcohol es de 78,4 ºC y el punto de ebullición del agua es 100°C aproximadamente.

Al calentar la mezcla alcohol-agua, se alcanza inicialmente el punto de ebullición del

líquido más volátil; en este caso, el alcohol. El vapor formado tendrá una mayor
proporción del alcohol, pero también habrá la presencia alta de agua en el vapor, por ser
semejantes los puntos de ebullición.

El líquido recogido de la destilación y condensación tendrá un porcentaje de alcohol

mayor al 50%. Si este líquido se somete a destilaciones sucesivas, se puede alcanzar una
solución de alcohol concentrada; pero no pura, ya que los vapores continuarán arrastrando
agua a cierta composición

Figura 2: Equipo de Destilación Simple