INVURNUS

“En busca del conocimiento”

Volumen 10 No. 2 (Julio-Diciembre 2015): 37-43

Universidad de Sonora
INVESTIGACIÓN
Unidad Regional Norte

Salud ocupacional en buceo con hooka de una cooperativa pesquera

del noroeste de México

Pérez Ríos Rafael¹, Loaiza Villanueva Rene1*, Álvarez Chávez Clara Rosalía1 ,Munguía Vega Nora Elba1

¹ Programa de Maestría en Sustentabilidad, Universidad de Sonora.

Resumen

Con el objetivo de identificar las causas de las recurrentes muertes (11 muertes en 2011, 4 en 2012) y un número no cuantificado
de accidentes en el buceo de la región del norte de Sonora, se evaluaron los riesgos ocupacionales a los que estuvieron expuestos los
buzos y socios de una organización pesquera. Para recabar los datos se aplicaron entrevistas semiestructuradas (n=11) a los buzos y
socios de la cooperativa, a un instructor de buceo y a un médico especializado en medicina hiperbárica; además se documentaron las
actividades de pesca en bitácoras de las embarcaciones (n=4) de octubre de 2012 a enero de 2013; se observó que los buzos están
diariamente expuestos al nitrógeno residual, este sobrepasa en todas las faenas de sus días de trabajo los límites recomendados por la
Norma Oficial Mexicana NOM-014-STPS-2000 “Exposición laboral a presiones ambientales anormales-Condiciones de seguridad e
higiene”. Se concluye que el desconocimiento de la física, la fisiología y la normatividad, combinado con circunstancias socioeconómicas
y culturales son la causa de los accidentes. Es altamente recomendable una campaña de difusión de la NOM y manuales para buceo con
“Hooka” con alcance en las comunidades costeras aisladas y la certificación técnica de los patrones y de los buzos para otorgar permisos
o concesiones para pesquerías que requieren de buceo.

Palabras clave: buceo pesquero, hooka, nitrógeno residual, accidentes de descompresión.

Hooka-diving occupational health in a northwest mexican fisherman association

Abstract

Occupational health risks to which divers and members of a fishing association are exposed were assessed in order to identify the causes
of recurrent fatalities (11 deaths in 2011 and 4 in 2012) as well as countless diving accidents in the northern region of the state of Sonora.
Semi-structured interviews (n = 11) were implemented among divers, fishing association members, a diving instructor and to a hyperbaric
specialist physician. Data from October 2012 to January 2013 of fishing activities were documented from logbooks of the diving vessels
(n = 4). We observed that divers are exposed daily to residual nitrogen, in amounts that exceed the recommended levels by the Mexican
Official Standard NOM -014 -STPS -2000 “Occupational Exposition to Environmental Work Abnormal Pressure Conditions, Safety and
Hygiene”. The authors conclude that the lack of knowledge of physics, physiology and diving regulations, combined with socioeconomic
and cultural circumstances are the causes of accidents. It is of great importance to establish contractor and diver certifications, to use
campaigns that publicize the Standard NOM-014-STPS-2000 to reach isolated coastal communities, and to publish and distribute
“Hooka-diving” manuals among these communities.

Key words: Hooka-diving, residual nitrogen, decompression accidents.

*Autor para envío de correspondencia: Ave. Morelos No 47, Colonia Benito Juarez, Puerto Peñasco, Sonora, México
E-mail: renecedo@gmail.com
© 2015 Editorial UNISON — URN. Derechos reservados.
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INVURNUS, Vol. 10 No. 2 (2015): 37-43
Introducción
En México como en el mundo cada día se incrementa el
número de personas que bucean profesionalmente. La
creciente demanda de productos marinos y de acuacultura
motiva este proceso y esto ha elevado el número de
accidentes y muertes en el buceo. (Felmer et al 2007;
Fernández, 2003). El interés por la salud de los pescadores
surge en países industrializados y podría decirse que es
prácticamente nula en aquellos en vías de desarrollo
(Huchim, 2010).
El buceo de pesca artesanal se realiza por el método de
buceo semiautónomo “Hooka” (DOF, 2009; SAGARPA,
2004). Este sistema consiste en un compresor de aire a
gasolina de 5 a 7 caballos, conectado a un contenedor de
metal “madrina” del que deriva una manguera con aire a
presión y un regulador que utiliza el buzo para respirar.
Aunque existe una buena cantidad de estudios que tratan las
enfermedades de descompresión en la literatura, solo unos
pocos abordan los accidentes y riesgos a la salud en buceo
pesquero (Honkasalo, 1992; Westin et al., 2005; Pougnet et
al., 2012), ejemplo de estos son los casos de los buzos gypsi
de Tailandia (Gold et al., 1999), Los buzos indios Miskito
de Honduras (Dunford et al., 2002), los buzos de esponjas
de Turkia (Toklu & Cimsit, 2001) y los buzos de pepino de
Galápagos en Ecuador (Westin et al., 2005).
En México, Huchim (2010) analizó desde la perspectiva
de la ecología humana, los factores que predisponen
la presencia de la enfermedad por descompresión (ED)
entre los pescadores langosteros de Yucatán, observó que
el conocimiento de los factores de riesgo y precauciones
son los elementos clave en la prevención de la enfermedad
de descompresión. Fernández (2003), estudió como los
buzos comerciales de Bahía de Kino en Sonora perciben
y manejan el riesgo dentro de su contexto cultural, social-
económico, así como sus actitudes frente a esta riesgosa
actividad. Asimismo, observó circunstancias individuales y
locales que agravan la situación como equipo defectuoso,
percepciones y actitudes, necesidad económica, falta de
conocimiento técnico entre otras (e.g. acceso a crédito y
seguridad social).
Tampoco existen en América latina incluido México,
estudios de la morbilidad en buzos pesqueros laboralmente
expuestos ni criterios unificados de registro de eventualidades
en la práctica del buceo que permitan con el tiempo realizar
estudios epidemiológicos (Pieschacon y Barbosa, 2006;
Loaiza, 2013).
En la región de Puerto Peñasco, se tiene conocimiento
de 11 fallecimientos en el 2011 y cuatro en 2012 (Pérez,
2012, De Frente, 2012, Obs. pers.) de un universo de
aproximadamente 150 buzos, además de un número
desconocido de lesionados.
Desafortunadamente las personas que capturan
directamente los recursos marinos en el Golfo de California,
como sucede alrededor del mundo, presentan bajos niveles
económicos y de educación formal (i.e. nivel de escolaridad)
(Alcalá, 2003); con muy pocas o nulas oportunidades de
acceder a alternativas de trabajo con mayor remuneración
o con menor riesgo (Cinti, et al., 2009).
Dado que la existencia de estudios de este tipo en México
es muy limitada, se diseñó este estudio con el objetivo de
identificar las causas y hacer las recomendaciones para la
reducción y la prevención de las muertes y accidentes de
buceo en la flota pesquera regional; para recabar los datos
se aplicaron encuestas y bitácoras a los trabajadores de la
pesca, se compararon los datos de las variables de los perfiles
de buceo de las bitácoras con las especificaciones de la
Norma Oficial Mexicana NOM-014-STPS-2000 “Exposición
laboral a presiones ambientales anormales-Condiciones de
seguridad e higiene”, y se elaboró un programa de reducción
de riesgos a la salud, se considera que este estudio es de los
primeros en su tipo en México.
Materiales y metodo
La recolección de datos tomó lugar en la comunidad de
Puerto Peñasco, Sonora, en el periodo de agosto de 2012
a enero de 2013. La primera etapa de la investigación
permitió la identificación de la organización pesquera
dispuesta a participar, asumiendo que sería representativa
del sector pesquero ribereño de buceo y la identificación
de informantes clave de la comunidad; así como el acceso
a la literatura científica, normativa y periodística disponible
en el tema.
La segunda etapa consistió en la conducción de observaciones
participativas, entrevistas informales con los buzos y socios
de la SCPAP. Islas de Sonora SCL, la realización de un taller
dirigido a los capitanes de las embarcaciones (4) para el
llenado de bitácoras de actividades de buceo, así como la
aplicación de 11 entrevistas semiestructuradas a informantes
clave, utilizando técnicas apropiadas de etnografía (Russell,
2006). Los entrevistados fueron cuatro buzos, cinco socios
operadores de embarcaciones (entrevista tipo 1), un
instructor de buceo recreativo-técnico y un médico general
con especialidad en medicina hiperbárica (entrevista tipo
2). Estas entrevistas tuvieron una duración de entre 1 a 1
½ h. Los informantes clave solo se identifican por nombre
genérico y numero para conservar su anonimato (buzo 1,
buzo 2, socio 1, medico, etc.) (Russell, 2006). Todas las
bitácoras recabadas y las entrevistas se transcribieron y
fueron archivadas en bases de datos en Office Excel 2010.

Las bitácoras recabaron las características de los perfiles
de buceo de las faenas y datos socioeconómicos de la
captura y operación. Los perfiles de buceo se analizaron
individualmente y se compararon con las especificaciones
de profundidades, tiempos de buceo y tiempos de paradas
de descompresión recomendadas por la norma oficial.
Los datos socio económicos se agruparon, obteniéndose
proporciones (promedio), máximos, mínimos y desviación
estándar. La entrevista constó de 35 preguntas, con el objeto
de conocer y evaluar la actividad, que se dividieron en 5
secciones:
1. Caracterización de las actividades de pesca por buceo.
2. Nivel de conocimiento de la NOM-014-STPS-2000.
3. Causales del nivel de conocimiento corriente de la norma
oficial.
4. Nivel de conocimiento de la física, la fisiología del buceo
y sus riesgos asociados.
5. Evaluación de la disponibilidad al cambio en las
operaciones en base a un programa de mejora y a un
manual de seguridad.
Las entrevistas para el medico e instructor (tipo 2) incluyeron
las mismas 5 secciones generales, además de una sección
sobre gobernanza y normatividad en buceo.
La tercera y última etapa consistió en la caracterización de
los procesos de la pesca por buceo en la pesca de almeja
(Panopea globosa), la evaluación de los riesgos ocupacionales
y la elaboración de un Programa de Reducción de Riesgos
a la salud basado en la teoría de procesos (Zavala et al.,
2009), no experimental.
Resultados y discusion
Entrevistas semi-estructuradas aplicadas a trabajadores,
buzos y personas clave (tipo 1 y 2)
Se observó que los trabajadores de la pesca durante sus
faenas están expuestos a los siguientes riesgos:
Nitrógeno residual. Los buzos se exponen a condiciones
extremas de presión en el medio ambiente de trabajo
desde dos hasta tres atmosferas de presión en agua marina
por periodos de 5 a 6 horas por faena (Tabla 1). Todos los
buzos entrevistados han tenido síntomas de descompresión
y aunque mencionan conocer los efectos del nitrógeno
residual y los riesgos del buceo de descompresión, se
observó que su conocimiento en relación a la literatura es
muy limitado.
Pérez Ríos, Salud ocupacional en buceo con hooka de una cooperativa pesquera del noroeste de México
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Temperaturas extremas. Los buzos se exponen a
temperaturas en el agua que fluctúan desde 28 °C en el
periodo de verano hasta 12 °C en invierno. Los tripulantes
de las embarcaciones están expuestos a temperaturas
ambientales extremas, en ocasiones hasta de 40 °C en
verano y hasta 10 °C en invierno (Tabla 2).
Radiación solar. Los trabajadores están expuestos a
un mínimo de 6 hrs de radiación solar, aunque las 4
embarcaciones de buceo cuentan con cubierta de malla-
sombra son muchas las horas en que la sombra no los cubre
por completo (inclinación del sol y oleaje),
Aire contaminado. El aire respirable para los buzos en la
mayoría de los casos (3 de 4) no cuenta con filtros de aire. Se
observó que en la única embarcación que cuenta con filtro
de aire, este es de fabricación rudimentaria con material de
filtración de toalla sanitaria, se observa que el aire respirable
puede contener residuos de los aceites utilizados en los
compresores (Tabla 2).
Daño físico. Los trabajadores llevan a cabo levantamiento
de objetos pesados, se exponen al viento y oleaje que es
variable durante la faena.
Suspensión de suministro de aire. Ninguno de los equipos
cuenta con válvula check para evitar el atascamiento de
la lengua al cortarse, por alguna razón o accidente, el
suministro del aire de superficie.
Observaciones:
Todos los entrevistados estarían dispuestos a utilizar
el programa de reducción de riesgos con actividades
específicas y manuales de seguridad en buceo.
Todos los socios y los buzos de la organización cuentan
con seguro social del Instituto Mexicano del Seguro Social
(IMSS) vigente, aunque se observa que el personal del IMSS
local no cuenta con preparación y equipo para atender
enfermedades de buceo.
El instructor de buceo y el médico especialista entrevistados
reconocen que los accidentes y las muertes en buceo de
pesca se originan principalmente en el desconocimiento
de la NOM 014 STPS 2000, desconocimiento de la
fisiología del buceo por parte de los buzos pesqueros,
tripulantes, patrones, autoridades pesqueras locales y aun
en la ineficiente atención medica en los servicios médicos
públicos locales.
El instructor, el médico y dos de los socios de la cooperativa
mencionaron que es necesario promover la obligatoriedad
de cursos y certificaciones en buceo comercial para los
buzos y contratantes de buzos pesqueros.
40
INVURNUS, Vol. 10 No. 2 (2015): 37-43

Bitácoras pesqueras

Las bitácoras para colecta de datos de las actividades de

los buzos, fueron analizadas y arrojaron los siguientes
resultados:

En el periodo de octubre de 2012 a enero de 2013 se lograron

documentar 36 jornadas de trabajo de las actividades de
buceo de la organización pesquera. (Figura 1 y 2)

Se observa que las actividades de buceo se realizan entre las

6 am hasta las 3 pm (Tabla 1).

Tabla 1. Características de las actividades de pesca de

almeja generosa de la organización pesquera en el periodo Figura 1. Comparativo entre el tiempo total de buceo
de estudio de octubre 2012 a enero de 2013. (negro), tiempo de descompresión realizado (blanco),
Desviación contra tiempo de parada de descompresión recomendado
Parámetro Promedio Máximo Mínimo
estándar por NOM a 6 mt (barra con línea diagonal) y tiempo de
Número de parada de descompresión recomendado por NOM a 3 mt
salidas/mes por 12.6 7.37 21 7
embarcación (barra con divisiones horizontales) de los primeros veinte
Tiempo de buceos documentados.
traslado de muelle
34.41 7.45 70 18
a pescadero
(minutos)
Tiempo total de la 289
jornada de trabajo (4 hrs 49 82 457 185
(minutos) min)
Tiempo total de 255 (4 hrs
80.9 422 131
buceo (minutos) 15 min)
205.5
Captura de almeja
piezas 68.2 371 30
por jornada
266.5 Kg
Gastos de gasolina
$700.00 0
por jornada (M.N.)
Gastos de
alimentos y $153.00 28.26 100 200
bebidas (M.N.)
Ingreso bruto
por jornada por
embarcación 2466 816
(Captura*precio Figura 2. Comparativo entre el tiempo total de buceo
USD)
(negro), tiempo de descompresión realizado (blanco),
Ingreso neto buzo/
jornada (1 USD/ 205 68.2
contra tiempo de parada de descompresión recomendado
pieza) por NOM a 6 mt (barra con línea diagonal) y tiempo
de parada de descompresión recomendado por NOM
a 3 mt (barra con divisiones horizontales) de los buceos
Se observa que el cuidado personal de los buzos es documentados numero 21 al 36.
variable, cada buzo realiza sus actividades basado en sus
experiencias sin seguimiento de protocolos ni parámetros El tiempo promedio de la jornada de trabajo es de 4 hrs
técnicos, realizan paradas de descompresión conforme a con 49 minutos en la que el personal está expuesto a los
su criterio personal y la velocidad de ascenso y descenso elementos naturales de exposición solar, temperaturas
no es monitoreada ni con reloj o profundímetro. En los extremas y oleaje que pudieran ocasionar varias afectaciones
casos documentados uno de los buzos (buzo 1) realiza a la salud como las lesiones musculo esqueléticas, algunas
regularmente paradas de descompresión, para el resto de como golpe de calor, deshidratación, quemaduras solares, se
los buzos de la organización no hubo registros, es decir observa que pudiera ser posibles solo en los meses de clima
no realizan procedimientos de paradas de descompresión extremo de la región (Tabla 2).
(Figura 1 y 2).
 41

Tabla 2. Riesgos a la salud identificados en la faena de minutos de tiempo de descompresión a 3 m, se observa que
pesca de los trabajadores, propuestas y actividades para solo el 25% de los buzos realizan paradas de descompresión
reducción o eliminación. sin considerar las recomendaciones técnicas, mientras que
el 75% no realizan ninguna parada de descompresión.
ACTIVIDAD
PROPUESTA DE
RIESGO ESPECIFICA PARA
PROCESO MINIMIZACION
IDENTIFICADO REDUCCION/ Es importante mencionar que dado que los perfiles de buceo
DE RIESGO
ELIMINACION fluctúan día con día, además de las características del Alto
Planear las Golfo de California de presentar fluctuaciones en mareas
inmersiones, vivas (luna llena y luna nueva) hasta de 7 mt de profundidad
Exceso de Seguimiento de
bucear dentro del
Faena Nitrógeno residual, especificaciones de la
límite del plan, para el mismo sitio en el mismo día (Brusca, 1980), hacen
de buzo enfermedades de NOM* y manual de
descompresión seguridad
compra de relojes y que sea necesario realizar ajustes tanto en los tiempos de
profundímetro para buceo diarios como en los tiempos y profundidades de
cada buzo
descompresión en base a las tablas de la norma oficial.
Compra de tanque
Ascenso súbito por Seguimiento de de aire portátil
falta de suministro especificaciones de la para suministro de El conocimiento de los factores de riesgo a la salud de
de aire, posible baro NOM* y manual de emergencia (tanque
trauma seguridad mini que se coloca
los trabajadores y la prevención son factores clave que
en la pierna) Huchim (2010) identificó para la reducción de accidentes
en los buzos de langosta en Yucatán. En este sentido
Uso de compresores
Compra de Fernández (2003) logró identificar como el entorno
que funcionan sin
Intoxicación por compresor especial,
respiración de aire
aceite
cilindros plásticos cultural y socioeconómico juegan un papel importante en
contaminado por el grado de percepción y manejo de los riesgos así como
Colocación de filtro
aceite de compresor Compra e instalación la falta de conocimiento técnico que originan practicas
de aire, de fibra con
de filtro de aire
carbón activado inadecuadas, resultando en accidentes y enfermedades
Intoxicación por de descompresión. En la caracterización de los procesos
CO2 por aire con Elevación de del buceo y con la comparación del conocimiento de los
humo del motor de escape de motor de Compra de tubo de buzos con la literatura, se pudo identificar que la falta de
toma de fuerza del compresor y de motor escape y colocación
compresor y bomba de bomba de agua conocimiento en regulaciones, en la física y la fisiología del
de agua buceo son causas de accidentes en el buceo con hooka.
Atascamiento de Colocación de arnés
Compra y colocación
lengua con válvula check La captura promedio por jornada de pesca de la almeja
Compra de tanque y (Panopea globosa) es de 205.5 piezas con un peso promedio
sistema de suministro de 1,300 g (Suarez, 2013), esto genera una captura total
portátil de oxígeno
promedio de 266.5 kg, considerando que el precio en el
para una de las
En caso de accidente embarcaciones de mercado se encuentra entre 10-14 USD/kg (octubre 2012
Aplicación de oxígeno
de buceo, lesiones
al 100%
la flota. a enero 2013), el valor de la captura por jornada por
graves
embarcación se encuentra alrededor de 2,466 USD (Tabla
Capacitación de
tripulantes en 1). Esta es una actividad sumamente rentable que motiva
aplicación de la exposición de los buzos a mayores tiempos de fondo,
Oxigeno a 100%
elevando los riesgos a la salud que ya hemos descrito. Al
Faena Exposición radiación Mejora de sombra
tripulantes solar en embarcaciones mismo tiempo se observa una gran demanda de este
Suero en botiquín en producto que genera presión social para acceder al recurso
Temperaturas verano. aunada a una escasa inspección y vigilancia (Ramírez-
extremas Impermeables
invierno
Félix et al., 2012). Esta presión sobre el recurso sobrepasa
Lesiones por la capacidad de las autoridades pesqueras para controlar
levantamiento
Faja
Uso de faja y el acceso y evitar la sobreexplotación misma que algunos
objetos pesados y precauciones
Esfuerzo oleaje
autores definen como la tragedia de los comunes o proceso
de deterioro de los recursos públicos por falta de control
El tiempo total de buceo promedio de 255 min (4 hrs 15 min) (Ostrom 1997), con todas sus desafortunadas consecuencias
y profundidad de 16 m (Tabla 1) por jornada se considera para el medio ambiente y sociedad.
que representa un alto riesgo para los accidentes de buceo
y para las enfermedades de descompresión, ya que tanto la Es notable que cuando un nuevo banco de algún tipo de
Norma oficial y las tablas de buceo de descompresión en recurso bentónico de alto valor comercial es descubierto,
uso, actualmente condicionan paradas de descompresión la presión social para aprovecharlo detona los factores de
desde 2 hasta 20 minutos a 6 m, y desde 79 hasta 119 riesgo a la salud mencionados. Como consecuencia de esto
se presentan los accidentes y fatalidades como sucedió en

Pérez Ríos, Salud ocupacional en buceo con hooka de una cooperativa pesquera del noroeste de México
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INVURNUS, Vol. 10 No. 2 (2015): 37-43
la región en 2011 cuando un banco de callo de árbol (Pteria
sterna) fue descubierto con una biomasa estimada de 6,854
ton (Cisneros-Mata et al., 2011; Downton-Hoffman, 2012).
Este banco fue aprovechado hasta su extinción comercial
en 2013.
Es sin duda un gran reto lograr frenar la carrera por los
recursos pesqueros en la región, que deriva en la exposición
a mayores riesgos del personal expuesto (buzos), para poder
aspirar al logro del desarrollo sustentable de las pesquerías
ribereñas en Sonora.
Conclusiones
De acuerdo a este estudio en el que se identificaron
factores de riesgo a la salud y se propusieron acciones para
la minimización o eliminación de estos en el buceo con
hooka, los autores concluyen lo siguiente:
Existe un completo desconocimiento en el sector pesquero
ribereño sobre la existencia de la norma oficial NOM-014-
STPS-2000 y su aclaración publicada en agosto del mismo
año.
Los buzos comerciales están expuestos al nitrógeno residual
ocasionado por el buceo, este sobrepasa en la mayoría de
las faenas de sus días de trabajo los límites recomendados
por la norma oficial, entre otras exposiciones como aire
respirable con residuos de aceite, temperaturas extremas,
radiación solar (trabajadores a bordo) y exposiciones a
riesgos de lesiones musculo-esqueléticas por oleaje y
levantamiento de objetos pesados.
El desconocimiento de la normatividad, de la fisiología y de
la física del buceo asociados con el grado de percepción del
riesgo y el entorno socio económico cultural son el origen
de los accidentes en la pesca con buceo.
Los Programas de Reducción de Riesgos pueden ayudar
a eliminar accidentes y muertes en el buceo pesquero
artesanal.
Recomendaciones
Con el objeto de mejorar las condiciones de salud en el
trabajo de los buzos pescadores es altamente recomendable
lo siguiente:
Realizar una campaña de difusión de la NOM-014-
STPS-2000 y su aclaración publicada el mismo año.
Publicar manuales para buceo con Hooka, en medios con
alcance en las comunidades costeras aisladas donde se lleva
a cabo la pesca con este tipo de buceo.
Condicionar la certificación técnica de los patrones y del
personal ocupacionalmente expuesto (buzos) para la entrega
de permisos de pesca de fomento, de pesca comercial o de
concesiones pesqueras como lo recomienda la misma NOM-
014-STPS-2000 y la Carta Nacional Pesquera publicada en
el Diario Oficial de la Federación en agosto de 2012.
Agradecimientos.
Agradecemos al Centro Intercultural de Estudios de Desiertos
y Océanos A.C. (CEDO), a los buzos y socios de la Sociedad
Cooperativa de Producción Acuícola y Pesquera Islas de
Sonora S.C.L., a Daniel Güemes y Miguel Ángel Padilla por
su disposición y apoyo para la realización de este estudio,
asi mismo agradecemos a Xavier Basurto por sus consejos en
la elaboración del manuscrito.
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