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SÍLABO 2019-1
1. DATOS GENERALES
JEFES DE PRÁCTICA -
REQUISITOS BIOFISICA VETERINARIA – CÓDIGO: MVZ-302
BIOQUÍMICA I – CÓDIGO: CBA-008
COMPETENCIAS
Estudia los procesos fisiológicos de los animales domésticos, incidiéndose en los procesos homeostáticos y su
integración funcional, de acuerdo al estado productivo y condiciones de salud. Se hace énfasis en los procesos de
circulación, respiración, digestión, metabolismo y nutrición, reproducción, sistema nervioso y control hormonal.
Al finalizar el curso, el estudiante comprenderá los mecanismos fisiológicos utilizados por el organismo de manera
integral, para mantener su homeostasis.
NOMBRE DEL
FUNCIÓN DEL SISTEMA NERVIOSO Y MUSCULAR
MÓDULO # 1
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante comprenderá los mecanismos de transmisión e
integración nerviosa y muscular en los organismos.
SEMANAS Semana 1 - Semana 3
CONTENIDOS Homeostasis: mecanismos de control y regulación
INVOLUCRADOS Fisiología celular: membrana celular, tipos de transporte.
Bioelectricidad.
Mecanismos de transmisión sináptica.
Mecanismos excito-contractil del músculo esquelético.
Sistema nervioso central y periférico:
Sistema nervioso somático y autónomo.
Acción refleja.
MÓDULO DE
FUNCIÓN CARDIOVASCULAR, SANGUÍNEA Y RESPIRATORIA
APRENDIZAJE #2
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante comprenderá los mecanismos cardiorespiratorios para el
mantenimiento de la perfusión y contenido de gases en sangre en el organismo.
SEMANAS Semana 4 - Semana 7
CONTENIDOS Sistema cardiovascular: Generalidades y electrocardiograma
INVOLUCRADOS Corazón como bomba: mecanismo excito-contráctil, ciclo cardiaco y gasto cardiaco, ley de
Frank-Starling
Hemodinámica y regulación de la función cardiovascular
Función de los glóbulos rojos y grupos sanguíneos
Plaquetas y coagulación sanguínea
Sistema respiratorio: Generalidades y mecánica ventilatoria
Intercambio gaseoso
Regulación de la respiración
MÓDULO DE
FUNCIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO
APRENDIZAJE #3
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante comprenderá la acción del sistema digestivo,
adquisición, metabolismo y digestión de los alimentos en los animales monocavitarios y
policavitarios; reconociendo la importancia de los requerimientos energéticos.
SEMANAS Semana 8 - Semana 11
CONTENIDOS - Fisiología de la digestión: Factores digestivos, revisión estructural del tracto
INVOLUCRADOS gastrointestinal.
- Motilidad y secreciones gastrointestinales.
- Digestión en la boca: Prehensión, masticación y deglución. Glándulas salivales.
- Digestión en el estómago monocavitario.
- Digestión en rumiantes.
- Digestión en el intestino delgado. Glándulas anexas (hígado y páncreas)
- Digestión en el intestino grueso
- Absorción de nutrientes.
MÓDULO DE
FUNCIÓN DEL SISTEMA RENAL Y HORMONAL
APRENDIZAJE #4
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante comprenderá los mecanismos de regulación
electrohídrica, formación de la orina y la importacia de la función renal, asimismo aprenderá
acerca de la función de las hormonas y su relación con otros sistemas estudiados
anteriormente.
SEMANAS Semana 12 - Semana 15
CONTENIDOS Fisiología renal: El riñón y la nefrona.
INVOLUCRADOS Equilibrio hidromineral
Electrolitos: Funciones y regulación.
Circulación sanguínea renal.
Formación de la orina
Función endocrina
Hormona: Naturaleza y mecanismos de acción.
Hipófisis: Su relación con el hipotálamo.
Hormonas corticosuprarrenales y del páncreas endocrino
Hormonas de la tiroides.
Hormonas de la paratiroides.
Metabolismo energético.
5. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
De acuerdo a nuestro Modelo Educativo, la estrategia de aprendizaje que se promueve en el curso es la de:
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Hall, J., & Guyton, A. (2016). Tratado de fisiología médica. Barcelona: Elsevier.
Cunningham, J. (2014). Fisiología veterinaria. Mexico: Interamericana/McGraw-Hill.
García, S. A. (2018). Fisiología veterinaria. Retrieved from https://ebookcentral.proquest.com
Aranalde, G., Mujica, G., & Agüero, R. (2015). Fisiología
renal. Retrieved from https://ebookcentral.proquest.com
Barrett, K. E., Barman, S. M., & Boitano, S. (2013). Ganong fisiología médica (24a.
ed.). Retrieved from https://ebookcentral.proquest.com
10ma 19
semana Digestión en el estómago del Explicación y discusión https://www.y
rumiante: Fenómenos mecánicos sobre los diversos outube.com/w
(motilidad rumino-reticular, rumia, fenómenos microbianos atch?
eructo). en los preestómagos, así v=f0z78MT_l
Fenómenos microbianos en los como los fenómenos Q4
preestómagos . Metabolismo de los mecánicos que se
carbohidratos, proteínas y lípidos en producen a nivel rumino-
los pre-estómagos del rumiante. reticular, mediante el uso
de diapositivas y gráficos
en la pizarra.
20 Laboratorio 10: Trabajo en equipo para la
Motilidad gastrointestinal valoración,
interpretación y
discusión de los efectos
de algunos fármacos
sobre la motilidad
gastrointestinal.
11va 21
semana Digestión en el intestino grueso: Explicación y discusión https://www.y
Aspectos mecánicos, secretorios y acerca de la función a outube.com/w
microbiológicos. nivel del intestino atch?
Absorción de nutrientes: Lugares de grueso, así como la v=QwJGAcD
absorción. Absorción de agua, absorción de nutrientes RKfI
electrolitos, carbohidratos, proteínas en el tracto digestivo de https://www.y
y lípidos. los diversos nutrientes outube.com/w
que componen los atch?
alimentos. Se utilizarán v=OwGAMha
diapositivas y gráficos en DuC0
la pizarra.
22 Laboratorio 11: Exposición de alumnos,
Tema de revisión: Seminarios mediante el uso de
diapositivas.
Participación activa de
los alumnos mediante el
debate con preguntas
12va 23 Evaluación Continua 2 (EC2) Video:
semana Evaluación escrita de la unidad 3 Explicación y discusión Armando
teórica acerca de los Hasudungan
Equilibrio hidromineral. mecanismos de Nephrology -
Anomalías del equilibrio hídrico: regulación del agua Physiology
Deshidratación, hidremia y edemas. corporal, electrolitos, y Reabsorption
Electrolitos: Funciones y regulación. equilibrio ácido base and Secretion.
Fisiología renal: El riñón y la mediante el uso de Publicado el
nefrona. Circulación sanguínea renal. diapositivas, gráficos en 31 oct. 2017.
la pizarra y participación Disponible en:
activa en clase. https://www.y
outube.com/w
24 Trabajo en equipo para la atch?
Entrega Informe 2 valoración, v=ko_XD4jPE
Laboratorio 12: interpretación y o8
Diferencia funcional de la saliva de discusión de la diferencia
monogástricos y rumiantes. entre el efecto de la
saliva de los humanos y
los rumiantes sobre el
almidón.
4 13va 25
semana Fisiología renal. Funciones de la Explicación y discusión
nefrona. Función glomerular y teórica acerca de las
tubular. Aclaramiento plasmático, funciones principales de
carga tubular y tubular máximo. la nefrona mediante el
Anomalías de la función renal. uso de diapositivas,
Orina: Volumen, características. La gráficos en la pizarra y
micción. Regulación del equilibrio participación activa en
ácido-básico. clase.
Khanacademy
medicin.
Aldosterone
and ADH and
Renal system
physiology Pu
blicado el 24
sep. 2012.
Disponible en:
https://www.y
outube.com/w
atch?
v=Z0XPMFL
45oo
14va 27 Función endocrina .Hormonas. Video:
semana Hipófisis: Su relación con el Función endocrina khanacademy
hipotálamo. Hormonas de la .Hormonas. Hipófisis: Su medicine.The
adenohipófisis. relación con el hypothalamus
Hormonas de la tiroides. Hormonas hipotálamo. Hormonas and pituitary
de la paratiroides. de la adenohipófisis. gland,
Hormonas de la tiroides. Endocrine
Hormonas de la system
paratiroides. physiology.
Publicado el
18 sep. 2013.
Disponible
en:https://ww
w.youtube.co
m/watch?
v=9dS7bc_2b
UE
28 Laboratorio 14: Exposición de alumnos,
Tema de revisión: Seminarios mediante el uso de
diapositivas.
Participación activa de
los alumnos mediante el
debate con preguntas.
15va 29 Hormonas corticosuprarrenales y del Explicación y discusión Videos:
semana páncreas endocrino. teórica acerca de la Ciencias
Metabolismo energético. función de los ejes Fisiológicas
Hormonas de la reproducción hipotálamo hipófisis Fisiologia de
adrenal, ovarios y las Glandulas
testículos, asi como el Suprarrenales.
mecanismo de regulación Publicado el
de la insulina y su 30 ago. 2011.
implicancia en el Disponible en:
metabolismo energético https://www.y
a través el uso outube.com/w
diapositivas, gráficos en atch?
la pizarra y v=9mm20Uh
participaciónctiva en Xlws
clase.
PhysioPathoP
30 Laboratorio 15: harmaco.
Tema de revisión: Seminarios Exposición de alumnos, Regulation of
mediante el uso de Insulin
diapositivas. Release and
Participación activa de Insulin Action.
los alumnos mediante el Publicado el
debate con preguntas 27 sep.
2017.Disponib
le en:
https://www.y
outube.com/w
atch?
v=5x8v404rA
24
De acuerdo al sistema general de evaluación de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, la asignatura tendrá la
siguiente matriz:
Evaluaciones Porcentaje
Evaluación Diagnóstica ( ED) 1%
Evaluación Continua 1 (EC1)
Evaluación escrita de la unidad 1 10%
20%
Informes 1 5%
Actitudinal 5%
Evaluación Parcial (EP)
Evaluación escrita de la unidad 2 13% 20%
Evaluación práctica 1 7%
Evaluación Continua 2 (EC2)
Evaluación escrita de la unidad 3 13%
20%
Informes 2 4%
Actitudinal 3%
Evaluación Final (EF)
Evaluación escrita de la unidad 4 13%
Evaluación Práctica 2 6% 39%
Investigación formativa 10%
Producto 10%
a. Evaluaciones escritas:
Las evaluaciones escritas de la asignatura serán de forma permanente y con la modalidad conocida de
exámenes teóricos la cual será tomada al final de cada unidad didáctica del curso y cuyas notas equivaldrán
a los porcentajes indicados en los criterios de evaluación. El examen teórico de cada unidad tendrá
preguntas de desarrollo, alternativas múltiples, verdadero-falsas, de frases incompletas y correlacionar
columnas.
b. Informe prácticos:
La evaluación será mediante los informes de cada una de las prácticas que consistirá en evaluar la
ejecución de operaciones experimentales e interpretación adecuada de los resultados obtenidos durante las
sesiones prácticas; y solo lo presentarán aquellos estudiantes que asistan a las prácticas.
c. Evaluación práctica:
d. Investigación formativa:
Los seminarios serán sobre un tema específico de la unidad que favorecerá la investigación formativa. El
alumno deberá realizar un trabajo de investigación bibliográfica, el cual tendrá que ser expuesto en las
clases prácticas, y para la evaluación, se tendrá en cuenta los siguientes puntos:
- Presentación del power point (5 ptos): adecuado uso de los fondos, cantidad y tamaño de letra
en las diapositivas, uso de algoritmos, tablas y figuras, uso de artículos originales y reportes de
caso, ayuda audiovisual, inclusión de videos o plataformas interactivas.
- Desenvolvimiento del alumno (5 ptos): postura, fluidez, uso adecuado de instrumentos para la
presentación, estimula al interés y a la discusión por el tema, seguridad para explicar, calidad y
cantidad de conocimientos expresados.
- Absolución de preguntas (5 ptos): postura, fluidez, seguridad para las respuestas, respuestas a
modo de ejemplos, calidad y cantidad de conocimientos aplicados para la(s) respuesta(s),
adecuado apoyo con la presentación en power point.
e. Producto:
El producto consiste en la preparación de una maqueta sobre un tema asignado por los profesores y se
tendrá en cuenta para la evaluación los siguientes puntos:
- Dominio del tema (5 ptos): fluidez, seguridad, calidad y cantidad de conocimientos expresados.
- Exposición del tema (5 ptos): postura, fluidez, uso adecuado de instrumentos para la
presentación, estimula al interés y a la discusión por el tema.
- Absolución de preguntas (5 ptos): postura, fluidez, seguridad para las respuestas, respuestas a
modo de ejemplos, calidad y cantidad de conocimientos aplicados para la(s) respuesta(s)
Nota promocional: La nota promocional resultará de la sumatoria de los diferentes dominios, la misma
que equivale a 13 puntos (12,5) según establece el Reglamento interno de la Universidad Científica del
Sur.
9. PLANA DOCENTE
Título de Médico Veterinario por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Magister en Fisiología por la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
E-mail: sirantli@hotmail.com
Título de Médico Veterinario por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Magíster en Biología Molecular por
la Universidad Nacional Mayor de San Marcos
E-mail: manuelvet26@gmail.com