Marco Logico en Proceso Revisado

1. INTRODUCCION.
La Práctica de Agrícola Supervisada (PAS), requisito para obtener el título de Perito

Agrónomo está siendo realizada en la Asociación San Dionisio. La finca San Dionisio se
localiza en el municipio de San Felipe, departamento de Retalhuleu. La extensión de
territorial es de 5 caballerías.
Para llegar a la finca San Dionisio cuenta con dos vías de acceso, saliendo de
Mazatenango hacia El municipio de Nuevo Palmar, Por el lado de San Francisco
Zapotitlán y partiendo de Retalhuleu hacia el municipio de Nuevo Palmar se recorren
300m después del centro de salud del palmar, a la derecha luego llegamos a la Iglesia
Evangélica Asamblea se Dios, Montes Los Olivos. Luego se recorren unos 150m y se
cruza a la derecha y encontramos la entrada de la finca San Dionisio.
Dentro de las actividades principales de la Asociación se encuentra la producción de café
(coffea arabica), cultivo de macadamia (Macadamia integrifolia), ganado lechero, pollos
de engorde, tilapias de engorde, cerdos de engorde, gallinas ponedoras, apicultura, estas
explotaciones han ayudado a muchas personas a salir delante de una forma honrada y
llenándose de muchos conocimientos.
2. OBJETIVOS
2.1 . General
 Conocer las diferentes técnicas que se realizan en las actividades,
según el área, para tener un mejor conocimiento.
 Conocer la importancia de la limpieza sanitaria de los animales y

tener mejores condiciones.
 Participar en todas las actividades que se realizan en el área para

tener mejores conocimientos.
2.2. Específico
 Realizar el método de ordeño mecanizado para tener los mejores
resultados.
 Analizar los medicamentos que se le administran a los animales para

prevenir anomalías.
 Realizar inspección calificativa a la hora de la limpieza en el área de

trabajo.
3. MARCO REFERENCIAL
3.1. Nombre de la finca.

“Finca San Dionisio”
3.2. Actividades principales de la finca.

Las actividades que se realizan en esta empresa de prestigio son las
siguientes:
 Producción de café
 Cultivo de macadamia
 Cerdos de engorde
 Producción de ganado lechero
 Aves de postura
 Engorde de tilapias
 Pollos de engorde
 Apicultura
El objetivo de realizar esta asociación fue ayudar a las personas
afectadas por el volcán dándoles un trabajo seguro para poder sustentar
a sus familiares Como también que los consumidores puedan consumir
productos frescos y de buena calidad.
3.3. Tipo de empresa.

Asociación campesina (Asociación San Dionisio).
3.4. Área física de la finca.

Cuenta con una extensión de 204.4 Ha.
3.5. Maquinaria e implementos.
 Tractor
 Sacadoras tipo guardiola
 Carretas
 Palas
 Azadones
 Bombas de agua
 Despulpadora
 Ordeñadora mecánica
 Remolque
 Carretón
 Rastrillos
 Pick up
 Mezcladora de concentrado
3.5.1. Infraestructura.
Piscícolas: Elaboradas en tierra, con nylon de cobertor.

Beneficio de café: Construido con láminas y columnas de
hierro.
Sala de ordeño: Paredes de block, columnas d madera y techo de
lámina.
Galpones avícolas: construido por block, malla a los lados y el
techo de láminas.
Granja de cerdos: Esta construido de block y techo de terraza.
Oficina administrativa: Paredes de Bock y techo de terraza.
Bodega y fábrica de concentrado: paredes de block y techo de teja
y lámina e implementos de la fábrica de concentrado.
3.5.2. Maquinaria agrícola.
 Bombas de agua
 Despulpadora
 Ordeñadora mecánica
 Remolque
 Carretón
 Tractor
 Secadora de guardiola.
3.5.3. Implementos de campo.
 Carretas
 Azadones
 Machetes
 Rastrillos
 Piochas
 Zarandas
 Palas
3.5.4. Equipo de oficina.
 Cuatro computadoras
 Cinco escritorios
 Dos muebles para libros
 Un juego de muebles de bambú
 Una fotocopiadora
 Un escáner
3.5.5. Recurso humano.
 1Asesor.
 2Caporales.
 30 personas para trabajos diferentes.
 1Encargado de producción
 1Contador
3.6. Principales Actividades de producción.
Los cultivos que actualmente están en producción en la Asociación San
Dionisio son: cultivo de café (coffea arabica), Macadamia (Macadamia
integrifolia), las producciones pecuarias presentes son: tilapias
(Oreocliromis sp), pollos de engorde (Gallusgallus domesticus), gallinas
ponedora (Gallusgallus domesticus), cerdos (Sus scrofa domestica),
abejas (Apis mellifera), lombricultura (Eiseniafoetida) y vacas lecheras
(Bostaurus).
3.7. Descripción de la zona de vida de la finca.
Según el mapa de zonas de vida a nivel de reconocimiento, del Instituto

Nacional Forestal, basado en las zonas de vida de la República de
Guatemala, nos indica que el área de la finca San Dionisio se encuentra
en una zona de bosque muy húmedo subtropical.
3.7.1. Componentes Abióticos.
Es una población es un conjunto de organismos de una especie

que están en una misma zona. Se refiere a organismos vivos, sean
unicelulares o pluricelulares.
3.7.1.1. Precipitación.
La precipitación media anual se encuentra en 4,000

mm, los cuales se distribuyen en los meses de mayo
hasta noviembre que son los meses en que las lluvias
son constantes.
3.7.1.2. Humedad relativa.
En esta área se presenta un 75-85%de humedad

relativa, ya que es un municipio con una buena cantidad
de flora.
3.7.1.3. Temperatura.
En el municipio de San Felipe se encuentra con una

temperatura mínima de 15°C y una máxima de 32°C
siendo los meses más fríos de la época de verano que
es enero-abril.
3.7.1.4. Altitud.
El municipio de San Felipe se encuentra con una
altura 700msnm en la parte baja y en la parte alta con
800msnm. La finca se encuentra a 800 msnm.
3.7.1.5. Coordenadas geográficas.
La finca San Dionisio, se localiza en el municipio de San

Felipe, departamento de Retalhuleu, las coordenadas
geográficas que se ubican en este lugar son Latitud
Norte 14°37’87” y longitud 91°33’34”.
3.7.1.6. Fotoperiodo
La finca San Dionisio cuenta de 6 a 10 horas de luz.

3.7.1.7. Capacidad agrícola de los suelos de la U.P.
La finca San Dionisio según registros de la finca cuenta

con suelos de clase uno, solo tienen ligeras limitaciones
permanentes o riesgos de erosión, pueden cultivarse
con toda seguridad empleando métodos ordinarios,
estos suelos son profundos, productivos, fácil laboreo.
3.7.1.8. Textura.
Según el libro de, la monografía de la textura de San

Felipe, (2005), describe que la textura es de franco
arcillosos.
3.7.1.9. Estructura.
Según SIMMONS, C, S J. M Tarano y J.H Pinto (1959)

la estructura que se presenta en estos suelos son las
estructuras granulares. Son particulares individuales de
arena, limo y arcilla Agrupados en granos pequeños
casi esféricos. El agua circula muy fácil a través de esos
suelos. Por lo general se encuentra en el horizonte de
los perfiles del suelo. Esta es bastante rica en espacio
varios entre zonas de contacto entre los aglomerados
mismos.
3.7.1.10. Drenaje.
La finca San Dionisio cuenta con los suelos bien

drenados.
3.7.1.11. Profundidad
Según (Los mapas de los suelos de estudio de
Alvarado et al (1982), se presenta un suelo mediano
profundo de 0.5-0.9m.
3.7.1.12. Materia Orgánica.

Según Chacón R. (2009); la finca cuenta con diversos
tipos d materia orgánica ya descompuesta entre
algunas tenemos (Gallinaza, Bovinaza, Cerdaza,
Desechos Vegetales y Desechos de Macadamia).
3.7.1.13. pH.
Según el libro d la municipalidad de San Felipe
Retalhuleu (La monografía), nos menciona que
tenemos un pH de 6.5-7.5.
3.7.1.14. Pendiente.
Según SHENG, T.C. (1982) se detiene una pendiente

ligeramente escarpada apaisada a colinasa. Esta
representa un 25-40% de pendiente.
3.7.2. Componentes bióticos.
Se conoce como factor biótico o componente
biótico a todos los organismos vivos que interactúan
con otros organismos vivos, refiriéndonos a la fauna y
la flora de un lugar específico, así como también a sus
interacciones.
3.7.2.1. Flora:
Es todo conjunto de especies vegetales que nacen de
forma natural o cualitativa por las personas que pueblan
en una región determinada, las cuales son: (Malezas,
plantas medicinales, comestibles, frutales,
ornamentales y maderables).
Cuadro 1. Malezas presentes en Asociación San Dionisio,

San Felipe, Retalhuleu.
No. Nombre Común Nombre Técnico

1 Malanguilla Phylodendrom spp
2 Coyolillo Cyperus rotundus
3 Grama Stenotaphrum secundatum
4 Lengua de vaca Rumex Crispus
5 Caminadora Rottboeliaa cchichinensis
6 Escobillo Sida acuta
7 Quilamul Syngonium podophyllum.
FUENTE: datos de campo 2,019
Cuadro 2. Plantas Medicinales presentes en Asociación San

Dionisio, San Felipe, Retalhuleu.

1 Noni Morinda citrifolia
2 Sábila Aloe vera
3 Hierba mora Solanum tuberosum
4 Manzanilla Matricaria Chamomilla
5 Chaya Cnidoscolus chayamansa
Cuadro 3. Plantas Medicinales presentes en Asociación San

1 Malanga Colocasia esculenta
2 Frijol Phaseolusvulgaris
3 Yuca Manihotesculenta
4 Bledo Amaranthusspp.
Cuadro 4. Árboles frutales presentes en Asociación San


1 Mango Manguifera indica
2 Mandarina Citrus reticulata
3 Naranja Citrus sinnensis
4 Limón Citrus aurantifolia
5 Papaya Carica papaya
6 Nance Byrsonima crassifolia
7 Cushín Inga laurina
Cuadro 5. Plantas ornamentales presentes en Asociación
San Dionisio, San Felipe, Retalhuleu.

1 Rosa Rosa hibrida
2 Clavel Dianthus Caryophyllus
3 Bugambilia Bougainvillea spp
4 Croto Codileum spp
5 Areca Areca spp
6 Coco Cocus nucifera
7 Falso Plátano Robenala madagascariensis
8 Laurel de la India Fiscus indica
9 Ave de paraíso Strelitzia reginae
Cuadro 6. Árboles maderables presentes en Asociación San


1 Pino Pinus pinea
2 Ciprés Cupressus lusitánica
3 Palo Blanco Calycophyllum multiflorum
4 Laurel Corda alliodora
5 Ceiba Ceiba pentandra
6 Cedro Cedrela adorata
3.7.2.2. Fauna: La fauna de la finca la componen (Animales
silvestres, animales domésticos, insectos, ganado
en explotación).
Cuadro 7. Ánimales silvestres presentes en Asociación San


1 Ardilla Sriurus vulgaris
2 Gavilán Accipter nisus
3 Garza Ardea alba
4 Paloma Columba livia
5 Tacuazín Didelphis marsupialis
6 Zanate Quiscalus mexicanus
7 Gatio montés Felis sylvestris
8 Venado Cervus elaphus
9 Perdiz Nothura maculosa
10 Conejo Oryctulagus cuniculus
11 Armadillo Dasypus novemcinatus
12 Quebrantahuesos Gypaetus barbatus
13 Tusa Geomys bursarins
14 Loro Amazona aestiva
15 Chachalaca Ortalis vetula
16 Urraca Cyanocorax mystacalis
17 Martín pescador Alceldo atthis
18 Iguana Iguana iguana
Cuadro 8. Ánimales domésticos presentes en Asociación San

1 Perro Canis familiaris
2 Gato Felis domesticus
3 Gallina Gallus gallus.
Cuadro 9. Insectos presentes en Asociación San Dionisio, San

Felipe, Retalhuleu.

1 Escarabajo Geotrupes stercorarius
2 Mosca Drosophila spp
3 Zancudo Aedes brevis
4 Mariposa Sympetrum sanguineu
5 Libélula Gomphus vulgatissimus
6 Grillo Gryllus campestris
Cuadro 10. Ganado de explotación presentes en Asociación

San Dionisio, San Felipe, Retalhuleu.

1 Ganado Lechero Bos Taurus
3.8. Ubicación geográfica.
La finca San Dioniso, se localiza en el municipio de San Felipe,
departamento de Retalhuleu, las coordenadas geográficas que se ubican
en este lugar son Latitud Norte 14°37’87” y Longitud 91°33’34”.
3.9. Vías de acceso.
La asociación cuenta con dos vías de acceso, saliendo de Mazatenango

hacia El municipio de Nuevo Palmar, por el lado de San Francisco
Zapotitlán y partiendo de Retalhuleu hacia el municipio de Nuevo Palmar.
Por el lado de San Felipe, en Nuevo Palmar se recorren 300m después
del centro de salud del Palmar a la derecha luego llegamos a la Iglesia
Evangélica Asamblea de Dios, Montes Los Olivos. Luego se recorren
150m y se cruza a la derecha y encontraos la entrada de la finca San
Dionisio.
3.10. Colindancias.
Al Norte con finca Colombia y la población de El Nuevo Palmar.

Al Sur con finca Agrícola Hamburgo, Finca Refugio, finca San Ignacio y
finca las Elviras.
Al Este con la finca Agrícola Hamburgo
Al Oeste con las fincas Los encuentros, finca Alicia, finca San Rafael y
Aldea Nuevo Palmar.
4. MARCO LOGICO
4.1 Actividad No.1: ORDEÑO MECANIZADO.

4.1.1 Importancia.
La finca San Dionisio cuenta con máquinas de ordeño. El ordeño
mecanizado reduce el tiempo y las vacas están menos estresadas, y
consiguen niveles altos de producción, ya que se logra extraer en su
totalidad la leche que tienen las vacas. Se obtiene una buena calidad de
leche porque no tiene contiene suciedad, al encontrarse en contacto
directo con el animal, debe estar regulada de forma muy precisa para
evitar cualquier lesión y que no pueda causar la aparición de mastitis.
La limpieza y desinfección de todas las partes de la máquina es
fundamental para evitar enfermedades. También mientras se ordeña
ellas consumen concentrado lechería® más en la finca san Dionisio se
fabrica polvo de maíz lo cual va adicional en el alimento del animal.
Que normalmente si se utilizará manualmente el estrés seria mayor y el

animal estaría de una forma inquieta. Además de eso el tiempo se
reduce en gran cantidad lo recomendado en usar la ordeñadora es de 5
a 7 minutos por animal lo cual si se realizará de forma manualmente nos
llevaría más tiempo aproximadamente un total de 15 a 20 minutos por
animal.
En la finca San Dionisio normalmente se realiza el ordeño forma

mecánicamente, pero hay excepciones en los cuales se va la energía
eléctrica y se cuenta con un generador eléctrico. Pero en dado caso el
generador el eléctrico no funciona se debe de ordeñar de forma manual
lo cual se debe de tener mayor mano de obra y como el doble de tiempo
en cada animal de 15 minutos aproximados lo cual hace que el animal
consuma más alimento y se estrese más.
4.1.2 Objetivo.
a) General.
 Aumentar la eficiencia en el ordeño de la finca San Dionisio.
b) Específico.
 Obtener buena calidad de leche libre de contaminación para
que no haya problema al momento de la venta.
 Extraer en su totalidad la leche que producen las vacas para
obtener mayor ingreso económico.
 Disminuir la mano de obra ya que si se hace manual se
necesitaría más trabajadores y la leche saldría con más
suciedad.
 Reducir el tiempo de ordeño para que las vacas estén menos
estresadas.
4.1.3 Metodología y procedimiento.

a) Metodología
El ordeño se realiza mecánicamente.
De forma mecánica, pero con generador eléctrico en casos no hay
energía eléctrica.
O manualmente en caso de que el generador eléctrico no funcione.
b) Procedimiento
En este caso los animales estuvieron en el área del potrero comiendo
las cuales fueron llevadas después del ordeño de la mañana 6.00am
y se fueron a traer para el ordeño de la tarde a las 12pm. A la sala
de producción la cual la distancia no es tan larga, atándolas del cuello
y que coman el pasto que se les preparo, asimismo de 6 en 6 son
llevadas a la sala de ordeño.
Desatar a las vacas de la sala de producción y llevarlas a la sala de

ordeño y atarlas del cuello y patas colocar las ordeñadoras en el tubo
donde está el compartimiento de la máquina de aire.
Encender la máquina de ordeño, colocar concentrado en el comedor

de la sala de ordeño la cual cada una tiene su compartimiento una
libra de concentrado por litro de leche adicionalmente una libra o
media libra de polvo de maíz.
Desinfectar los pezones con yodo, doblar las pezoneras bien y

colocar una por una a modo de que el aire no se salga. Terminado
de ordeñar se le aplica sellador de pezón en cada una.
4.1.4 Materiales y equipo.

 Frasco de plástico con disolución antiséptica de yodo.
 Lazos.
 Máquina de ordeño.
 Compresor de aire.
 Frasco de plástico con disolución de sellador de pezones.
4.1.5 Responsables.
 Administrador
 Practicante de perito agrónomo
 Trabajadores del área.
4.1.6 Análisis crítico.

En la finca San Dionisio normalmente se realiza el ordeño forma
mecánicamente, pero hay excepciones en los cuales se va la energía
eléctrica y se cuenta con un generador eléctrico. Pero en dado caso el
generador el eléctrico no funciona se debe de ordeñar de forma manual
lo cual se debe de tener mayor mano de obra y como el doble de tiempo
en cada animal de 15 minutos aproximados lo cual hace que el animal
consuma más alimento y se estrese más.
Al desinfectar los pezones con yodo se reducen las infecciones en los

mismos. Cuando se amarran a las vacas del cuello y de las patas ayuda
a que no estén e movimiento y poder realizar bien el ordeño.
La máquina de ordeño es un aparato que permite realizar

el ordeño mecánico de los animales
de ganadería lechera ( vacas, cabras, ovejas...).
El elemento principal de estas máquinas es la copa de ordeño que se

aplica al pezón e imita la succión ejercida por la cría. Las pulsaciones
de la copa de ordeño, secuencia regularmente las fases de succión y
masaje por medio de un pulsador.
Una máquina de ordeño, al encontrarse en contacto directo con el

animal, debe estar regulada de forma muy precisa para evitar cualquier
lesión y que no pueda causar la aparición de mastitis. La limpieza y
desinfección de todas las partes de la máquina es fundamental para
evitar enfermedades.
Los resultados de utilizar el sistema de ordeño mecanizado son

inmediatos. Con el sistema mecanizado se logra reducir el tiempo casi
a la mitad. Lo cual permite que las vacas estén mucho tiempo
estresadas dentro de un ámbito de ordeño al estar acorraladas. Otro
beneficio de este sistema de ordeño es que incrementara la producción
de leche en 10 a 15%.
Las condiciones de rapidez, regularidad, higiene y sanidad que requiere
el ordeño a mano solo puede conseguirse por ordeñadores muy
prácticos y hábiles, este personal no suele encontrarse con facilidad por
otro lado la mano de obra es caro y el rendimiento de un buen ordeñador
por habilidad que sea es bajo.
La mecanización del ordeño viene a resolver estos inconvenientes ya
que el manejo de una máquina ordeñadora no le exige al operario
condiciones especiales y es propia máquina la actúa con la rapidez,
regularidad higiene y sanidad requerida, por otro lado el ordeñador
mecánico permite el ahorro de la mano de obra, tiempo, haciendo más
economía la operación en las grandes explotaciones de ganado de
leche.
Colocación o acoplamiento de pezoneras (máquina de ordeño).

Las pezoneras deben acoplarse cuidadosamente de manera que los
pezones entre bien en las capas de ordeño, la manguera de leche debe
ser sostenida formado una S para prevenir entradas de aire innecesaria
al sistema, se recomienda hacer otros movimientos lo más rápido
posible. El ordeñado no debe prologarse más de 8 minutos
Control de revisión de pezoneras.

Debe asegurarse, que el borde superior de la copa de ordeño no suba
hacia la base delicada del peso donde se une con cuatro
correspondiente de la ubre.
Retiros de revisión de pezoneras.

Las pezoneras podrán ser retiradas, tan pronto como el flujo de leche
termina, la válvula de cierre es entonces desacoplada, permitiendo la
admisión de aire entre el pezón y la pezonera: esto libera la unidad, las
pezoneras deben ser retiradas de cada cuatro con cuidado. No olvide
revisar que la ubre ha sido ordeñada completamente antes del retiro “la
leche rezagada en las ubres puede ocasionar mastitis”.
Desinfección de pezones.
Después de realizar el ordeño sea a mano o mecánico es recomendable
introducir los pezones en una solución antiséptica de yodo-cloro al 5%.
Cuando se termina el ordeño, queda una pequeñísima cantidad de leche

en los pezones, si se deja así se puede convertir en un excelente medio
para desarrollo de bacterias y puede atraer insectos (moscas)
portadoras de infecciones, para prevenir esta situación se recomienda
que los pezones se sumerjan en una solución antiséptica.
Además, esta solución ayuda a suavizar la piel de los pezones y

previene el riesgo de infección mientras que el canal del pezón continúa
abierto después del ordeño. Cuando se tenga vacas con inflamación
(mastitis), golpes o herida en la ubre, piel seca de los pezones s importar
aplicar pomada para ubres para que rápidamente se desinflame, se
cicatrice y se ablande (suavice) la piel.
Luego de realizar el ordeño de cada vaca es importante medir y anotar

la producción de leche en un registro el cual en finca San Dionisio se
producen un total de 400 litros de leche al día con dos veces por día
mañana y tarde.
Filtrar la leche utilizando lienzos (tela pañal) o papel filtro para tener una
leche limpia, de mejor calidad.
Enfriar la leche lo más pronto posible y a la temperatura más baja (menor

a 13º) para de esta manera evitar el desarrollo de las bacterias.
Mantener la leche en un lugar bajo sombra y limpio hasta su entrega al

trasportista. Lavar y desinfectar los utensilios (baldes, bidones, lienzos,
etc.) que han estado en contacto con la leche y almacenarlo seco y
limpio hasta el próximo ordeño.
4.1.7 Conclusiones.
 El ordeño incrementa la producción de leche.
 Cuando se ordeña mecánicamente se reduce el estrés en un
buen porcentaje.
 Al aplicarles concentrado durante el ordeño las vacas se
concentran e comer y no se estresan cuando se les coloca las
pezoneras.
4.1.8 Fecha de la actividad realizada.

El ordeño mecanizado se realizó del 05 de agosto al 30 de octubre del
2,019.
1.2 Actividad No.2: PRACTICAS SANITARIAS EN BOVINOS Y ESTABLO.

1.2.1 Importancia.
En finca san Dionisio en el cumplimiento de las practicas sanitarias
en el ganado bovino y sus establos se encuentran: En el control de
ectoparásitos y la limpieza del establo. Es de resaltar que si se
cuenta con una planificación establecida para ambas actividades la
limpieza del establo se realiza una vez al día a las 7am horas,
mientras el control de garrapatas se realiza a cada 15 días utilizando
un producto comercial de nombre Ecotraz® y el ingrediente activo es
(Amitraz) el cual se aplica directamente al ganado asperjado por
medio de una bomba de mochila y se realiza a finalizando las
actividades normales 3mp hora.
La explotación de ganado lechero requiere de buenas prácticas

sanitarias debido a que se necesitan animales que no tengan
enfermedades como la mastitis y que el área se encuentre libre de
contaminaciones para obtener un producto de calidad e higiénico.
1.2.2 Objetivo.
a) General
 Prevenir las enfermedades dentro del hato producción de leche.
b) Especifico
 Determinar la importancia de limpiar el estiércol para tener un
ambiente adecuado.
 Evaluar la importancia de insecticida para eliminar las garrapatas
(Ixodoidea) ectoparásitos y otros parásitos internos y externos.
 Garantizar ambientes higiénicos libres de estiércol.
 Tener animales sanos ya que las garrapatas trasmiten
enfermedades (anaplasmosis o babesiosis.)
 Evitar la enfermedad de las patas (gabarro.)
a) Metodología
Aplicación de insecticida en el ganado y limpieza de establo.
b) Procedimiento
Aplicación de insecticida
Esta actividad se realiza después de terminar las actividades del
día a las 3pm. Y se empieza la actividad con: Llenar una cubeta
de 20 litros y aplicar 1 copas Ecotraz® (Amitraz), mezcla bien el
agua con el producto, vaciar el agua en la bomba mochila.
Asperjar el ganado.
Cada bomba llena nos alcanza para 15 animales y también
depende de que tan húmedas las queremos dejar ya que es para
controlar.
Como también el área del hato donde ellos normalmente se

mantienen área de producción, sala de parto, ordeño, corrales de
novillas y vaquillas y cunas esto se hace a cada 15 días para
poder prevenir todas estas plagas.
Limpieza del establo

A las 6 am de la mañana se llevan al hato al potrero a que coman,
después nos dirigimos al área del establo a realizar la limpieza:
Juntar el estiércol con una paleta, llenar la carreta de estiércol,
vaciar el carretón y lavar el piso con agua y una escoba se va
realizando la limpieza de esta forma en toda el área de producción
y sala de ordeño, corrales y donde están las novillas.
Se lava el área del comedero con agua y la escoba de forma de
ir sacando el residuo de comida.

Aplicación de insecticida
 Cubeta o bote
 Bomba de mochila
 Frasco de plástico con solución insecticida.
 Copa Bayer
 Agua
Limpieza del establo
 Carreta
 Pala
 Manguera
 Escoba
 Paleta
 Carretón
 Agua
1.2.5 Responsables.
 Administrador
 Trabajadores del área
En caso de la limpieza del establo esta actividad se realiza todos los
días y aunque la mayoría de las veces se realiza de una buena
forma, no existe una supervisión adecuada, los operadores no la
realizan como debe de ser corriendo el riesgo de provocar
enfermedades que podrían reducir la producción diaria.
1.2.7 Conclusiones.
 Evitar enfermedades a los animales por medio de una

excelente higiene.
 Después de realizar esta limpieza en el área del establo
no se a tenido problemas o enfermedades en las patas
 Realizando esta actividad de asperjar el ganado como
un control preventivo no se han presentado enfermedades en
la sangre.
Limpieza del establo se realizó 05/08/2019 al 30/10/19
1.3 Actividad No.3: PARTO EN GANADO BOVINO E IDENTIFICACION.
1.3.1 Importancia.
En la finca san Dionisio es importante el plan reproductivo de cada
de vaca ya que teniendo mayor producción de terneras hace crecer
el ingreso económico en la finca y lo más importante son las terneras
ya que sirve de mucho en la producción de leche y seguir con la
explotación de más crías e incrementar el ingreso económico de la
finca por supuesto también teniendo una excelente alimentación y
sanidad animal en el caso de machos son vendidos.
La identificación en la finca San Dionisio se realiza con aretes, en el

ganado lechero es muy esencial ya que con aretes sirve para
visualizar el nombre y la fecha de nacimiento y eso es de suma
importancia para tomar nota sobre producción de leche, partos
enfermedades y poder reportarlos con el administrador y que este
enterado de cualquier anomalía.
1.3.2 Objetivo.
a) General.
 Incrementar el número de crías hembras para la producción de
leche y seguir teniendo más crías para la reproducción.
 Recuperar después de un robo a su propietario, y deslindar
responsabilidades.
b) Especifico.
 Incrementar crías hembras.
 Tener mayor ingreso económico.
 Obtener mayor producción de leche para la venta.
 Llevar el control sobre el ganado colocándole el nombre y fecha.
 Controlar la producción de leche conforme la identificación la
cual se utilizan aretes.
 Informar sobre cualquier anomalía que tenga el animal de forma
que este identificada y poder tener un registro indicado.

a) Metodología
 El parto se divide teóricamente en cuatro etapas: fase
prodrómica, fase de dilatación, fase de expulsión de la cría y finaliza
con la expulsión de la placenta.
 Se le ponen al animal para identificarlo con un aplicador especial
que perfora el pabellón de la oreja.
b) Procedimiento.
 Llevar inmediatamente a la vaca a la sala de parto.
 Los labios de la vulva se ensanchan y aparecen pliegues
transversales.
 El tapón mucoso que sella el cerviz se deshace y por lo tanto
aparece un moco amarillento por la vagina.
 Debido a la secreción de la elastina en los momentos previos al
parto durante ese momento se mantiene con la cola levantada.
 Como consecuencia de la presión interna se produce la salida
primero del alantoides (color oscuro) y a continuación de la bolsa
amniótica (color claro).
 Después de ese momento empieza a salir la cabeza,
extremidades, cuerpo y hasta que finalmente sale la cría.
 En ese momento la vaca tiene que realizar una limpieza a la cría
y una frotación para las articulaciones para que la cría se pare
luego y pueda ser alimentado.
 La primera alimentación que debe tener es el primer calostro
de la madre ya que le ayuda los cuales promueven el
crecimiento del tejido y la maduración del tracto digestivo y de la
función inmune, tanto en los animales como en los seres
humanos recién nacidos.
 Se le inyecta 2cc de hierro y 1cc de desparasitante.
 A la vaca se le inyecta 15cc de vitamina B12 para recuperar
a la vaca para integración de complementos vitamínicos en
algunos tratamientos incrementa la probabilidad y reduce el
tiempo de recuperación de los animales. cuando son
suministradas con oportunidad y aumentan la eficiencia y la
producción de los animales; al mismo tiempo, ayudan a prevenir
enfermedades.
 El parto termina cuando se produce la expulsión de la placenta
después de que expulsa la placenta se le introduce en útero dos
bolos uterinos que son para prevenir infecciones a largo plazo.
b) Identificación para el ganado.
 Primero se agarra al ternero de modo que este inmovilizado

para que no se lastime y la identificación salga de forma excelente.
 Se coloca sobre la perforadora el arete y el prensador.
 Se ubica la perforadora en el pabellón de la oreja.
 Y se prensa con fuerza quedando el arete justo en el pabellón
de la oreja.
 Sala de parto
 Guantes de veterinaria
 Jeringas
 Vitamina vitamil® (solución nutricional que contiene vitaminas
de complejo B).
 Hierro
 Desparasitante
 Recipiente para el calostro
 Bolos uterinos
 Cuna para el ternero
Identificación en ganado.
 Aplicador especial (perforadora).
 Bandera (arete).
 Botón del arete.
 Datos del animal.
1.3.5 Responsables.
 Administrador
El parto de la vaca, también el llamado el nacimiento del ternero, es
un evento fisiológico que da por terminada la gestación de la
vaca después de 275 días desde la preñez o fecundación de la vaca.
Constituye la expulsión del ternero luego de contracciones uterinas
regulares, que aumentan en intensidad y frecuencia, acompañadas
de cambios fisiológicos en el cuello uterino de la vaca. El parto de la
vaca no solamente incluye el nacimiento de un ternero sino además
la expulsión de la placenta.
Área para que la vaca pueda parir adecuadamente

El parto de la vaca Idealmente las hembras deberían parir en
pasturas limpias, libres de aguas estancadas y provistas de sombra,
de fácil acceso que permitan una eficaz supervisión y rápida
asistencia tanto de día como de noche en la finca San Dionisio hay
una sala de parto para que ellas puedan tener el parto sin
complicaciones.
Signos del parto de la vaca.
Aumento de la ubre: El incremento de tamaño y el edema de la ubre

de la vaca es uno de los signos más evidentes de parto inminente de
la vaca.
Organos reproductivos: Los labios vulvares de la vacas se hacen
más grandes, suaves y pierden sus pliegues. Mira a la vaca desde
atrás y ve si su vulva se ve inflamada.
Signos en el cuerpo: Los ligamentos de la pelvis se van relajando,
mostrando la vaca una apariencia de cadera o grupa caída. La base
de la cola se presenta ahuecada y la cola levantada.
Registros reproductivos: Para este caso en el tipo de reproducción
es de forma natural ya que hay toro para que aparee a las vacas. Es
por eso que se debe tomar en cuenta fecha en la que el toro anduvo
con la vaca y tomar nota el registro.
FASE PRODRÓMICA. Es la etapa previa al parto, se consideran las
últimas 24 horas de gestación.
Los labios de la vulva se ensanchan y aparecen pliegues
transversales.
Los labios de la vulva se ensanchan y aparecen pliegues
transversales.
Debido a la secreción de la elastina en los momentos previos al parto,
se logra que se produzca la relajación de los ligamentos de la pelvis.
FASE DE DILATACIÓN. La fase de dilatación comienza cuando se
inicia la apertura del cuello uterino por la presión de los líquidos
placentarios al regularizarse las contracciones uterinas.
Como consecuencia de la presión interna se produce la salida
primero del alantoides (color oscuro) y a continuación de la bolsa
amniótica (color claro).
FASE DE EXPULSIÓN. Esta fase consiste en la salida completa del

feto.
Un momento complicado en el parto siempre es la expulsión de la
cabeza junto con las manos y la zona de la espalda por se la que
tiene un mayor diámetro.
Gracias al movimiento del esternón que se desplaza hacia atrás se
logra la salida completa del ternero.
FASE DE EXPULSIÓN DE LA PLACENTA.
El parto termina cuando se produce la expulsión de la placenta

(secundinas). En las vacas se produce por efecto de las
contracciones uterinas. Cuando se tiene la certeza de que no se ha
expulsado a partir de las 8 horas, se deberán extraer manualmente y
realizar un tratamiento con antibioterapia.
Identificación del ganado.
La identificación es muy importante para el ganado lechero ya que

sirve para poder llevar un registro en los animales. Es importante fijar
y colocar bien los aretes pues, si se colocan mal, se enganchan en
vallas o arbustos, desgarran las orejas del animal y se pierden. Se le
ponen al animal para identificarlo con un aplicador especial que
perfora el pabellón de la oreja.
1.3.7 Conclusiones.
 Conocer los aparatos reproductivos de las vacas y su función
es muy importante, ya que permite el potencial reproductor de
la vaca lo cual influye de manera decisiva en el éxito del aparato
reproductivo.
 El manejo adecuado de la reproducción determina la
producción y economía de las explotaciones lecheras.
 El parto es un momento preciso para el inicio de los ciclos de
lactancia y su optimización, primordial para un resultado final.
 Tener un control en los animales con la identificación.
 Realizar siempre esta actividad ya que es lo primordial en el
ganado para que no se pierda.
 Llevar el registro de los partos de cada vaca con el nombre y la
fecha.
Identificación del ganado lechero
05/08/190 al 30/10/19
1.4 Actividad No.4: ADMINISTRACION DE VITAMINA Y DESPARASITANTE.

1.4.1 Importancia.
En la finca san Dionisio esta actividad se realiza a cada dos meses,

al hato mayor a 7 meses se le inyecta una solución nutricional que
contiene vitaminas del complejo B entre otros compuestos nutritivos
y un antiparasitario: la vitamina b12 es muy importante en el ganado
lechero ya que sirve para el rendimiento en la producción de leche
como también al momento de tener su cría este bien nutrida y de
buen tamaño. Es importante que los semovientes conserven el
apetito y tengan un alto rendimiento al convertir la comida en peso.
La vitamina contribuye a aumentar la eficiencia metabólica de los
bovinos.
El antiparasitario se utiliza para poder deshacerse de parásitos

intestinales (endoparásitos) que perjudican a los animales.
Antiparasitarios. Otras fórmulas vienen en presentación inyectable,
vía administración subcutánea Lhivermectin® (Ivermectina) este es
el ingrediente activo.
1.4.2 Objetivo.
a) General.
Tener animales en buen estado de salud como también físicamente.
Obtener animales en buen estado de salud con peso optimo y un
volumen estable y un alto rendimiento en la producción lechera.
b) Especifico.
 Eliminar parásitos de forma preventiva con la ayuda del
antiparasitario y llevar este control a cada fecha establecida para
evitar todo este tipo de situaciones.
 Tener unos animales con excelente apetito para su mayor
rendimiento productivo de leche.
 Llevar un control con los animales no estén contaminados con
parásitos.
Se prepara con la vitamina y con el antiparasitario para poder ser
administrados también jeringas y agujas y toallas antisépticas con
alcohol. Esto se realiza todo el hato de producción de leche como
también a las ternas, novillas y vaquillas dependiendo el peso de
animal.
A cada vaca normalmente se le calcula el peso de una vaca de raza

Holstein pesa 650kg y una raza
Jersey pesa 500kg. Se utiliza la dosificación que trae en el frasco
dice que la vitamina es vía intramuscular la dosificación es de 1 a
2ml por 50kg de peso vivo lo cual en la finca se administraba de 10ml
a 15ml dependiendo el peso del animal y con el antiparasitario es
1ml por 50kg de peso vivo lo cual se administraba de vía subcutánea
8 a 10ml dependiendo el peso del animal.
Se preparaba al animal atándolo del cuello y patas para poder

inmovilizarlo y que no estuviera en mayor movimiento y evitar
accidentes. O también utilizando la nariguera la cual es una tenaza
que en la nariz e inmovilizando al animal.

 Lazos
 Jeringas
 Agujas para las jeringas
 Frasco de vitamil® (solución nutricional)
 Frasco de Lhivermectin® (Ivermectina)
 Nariguera
 Toallas antisépticas con alcohol
1.4.5 Responsables.
 Administrador
 Trabajadores del área.
En una finca dedicada a alimentar animales para beneficio, es

importante que los semovientes conserven el apetito y tengan un alto
rendimiento al convertir la comida en peso. El complejo B contribuye
a aumentar la eficiencia metabólica de los bovinos.
El estrés que sufren los animales en las explotaciones ganaderas

puede producir carencia nutricional, pues puede provocar la
reducción en la eficiencia metabólica.
El estrés puede definirse como una respuesta no específica a

cualquier presión ambiental. El estrés altera el estado normal del
organismo y pone en dificultades al metabolismo. La nutrición y el
estrés están íntimamente relacionados; el estrés puede producir
carencias nutricionales en bovinos de engorda y otros animales.
La reducción de la eficiencia metabólica del animal constituye uno de

los efectos del estrés en el rendimiento.
1.4.7 Conclusiones.
 Tener adecuada alimentación es la fuente perfecta de vitaminas,
minerales y demás elementos necesarios para un buen
desarrollo.
 Inyectar vitaminas hacen que los animales estén de una forma
sana y saludable.
 Tener mayor producción de leche de calidad y con excelente
rendimiento. También unas crias bien nutridas desde el el vientre
de la madre.
Se realizo en 9 de agosto de 2019
Se realizo en 9 de octubre de 2019.
1.5 Actividad No.5: SECADO DE LAS VACAS LECHERAS.
1.5.1 Importancia.
Es importante realizar este procedimiento en las vacas a partir de

los 7 meses. Sin dudas, es fundamental el secado de la vaca, ya que
la misma puede seguir siendo ordeñada; Hay vacas que inclusive
paren durante el periodo de ordeño, en tanto que otras producen el
calostro durante la semana de parición, pero será calostro de mala
calidad.
Sin embargo, lo más importante, y que debe tenerse muy en cuenta,
es que si no se seca la vaca, la ubre del animal no descansa y no
producirá la cantidad suficiente de leche en el siguiente periodo. O
sea, va a producir menos leche. En esto radica la importancia de
secar: la ubre descansa en ese periodo de tiempo, y permite la
restitución y regeneración de la glándula mamaria y, así, producirá
más leche. Además de eso la cría saldrá bien nutrido de buen tamaño
y saludable ya que los nutrientes los absorberá la cría.
1.5.2 Objetivo.
a) Generales
 Permitir el descanso de producción de las vacas, al
regenerar la glándula mamaria para estar nuevamente
en condiciones de producir leche en cantidad y calidad,
luego de parir.
b) Específicos
 Tener vacas saludables y crías en buenas condiciones
al nacer.
 Tener buena calidad de calostro en los primeros días
de haber tenido la cría y además de eso tener excelente
calidad de leche.
 Cuidar del rendimiento productivo de la vaca para que
en los demás partos y producción de leche sea lo ideal.
a) Metodología
 El secado normalmente se realiza para que el animal tenga un

reposo un descanso. Y tener una producción excelente
después del parto. También para tener un calostro de calidad.
b) Procedimiento
Atando al animal del cuello y de las patas y prepararlo para poder
realizar el tratamiento, se ordeña hasta lo mas que se le pueda sacar
de esta forma la leche y evitar que quede leche en los pezones para
evitar enfermedades.
 Realizar una limpieza con una toalla con alcohol y yodo al 70
% y concentraciones al 2%.
 Con pomada Frotasom® (citronela, tronifnol, saliciato de
metilo y alcanfor) cubrir la punta de la inyección con el
antibiótico Secam® (Penicilina procaína).
 En el pezón introducir el antibiótico
 Realizar un breve masaje con las manos hacia arriba para que
el antibiótico no se salga
 Con otra toalla dejar limpio el pezón.
 Y realizar este procedimiento en los otros 3 pezones.
 4 inyecciones de Antibiótico penicilina procaina

 Pomada para ubres
 Gasas con Alcohol
 Guantes
1.5.5 Responsables.
 Administrador
 Practicante perito agrónomo

El secado en el hato es que los animales tengan un descanso en la
explotación lechera además de eso a la hora de tener la cría que
nazca de un tamaño normal y con los nutrientes correspondientes y
que en la vida futura no se enferme y que sea una cría fuerte y
saludable.
Ya que tuve un caso n el cual llego el veterinario y examino a cada

animal y que estaba en etapa de gestación la cual dijo la cantidad de
meses, la cuestión es que se equivoco y ese mismo día se seco a la
vaca pensando que tenía es cantidad de meses. El animal estaba
próxima a tener la cría a la semana la tuvo. El becerro nació de un
tamaño pequeño más de lo normal. Y en el transcurso del tiempo se
vio que era muy propenso a las enfermedades.
1.5.7 Conclusiones.
 Tener buena calidad y producción de leche.
 Cuidar del bienestar de las vacas
 Tener un excelente manejo sobre los terneros y darles el
primer alimento importante que es el calostro.

03/09/19
03/10/19
1.6 Actividad No.4: ALIMENTACION GANADO LECHERO.
1.6.1 Importancia.
 La alimentación y nutrición es muy importante para la
producción de leche como también para crecimiento,
mantenimiento corporal y preñez. Cada uno de estos procesos
requiere carbohidratos, proteína, minerales, vitaminas, agua y
la cantidad necesaria de alimento apropiado y balanceado.
1.6.2 Objetivo.
a) General
 Implementar alimentos balanceados a los productores, para la
producción de leche y los ingresos económicos.
b) Especifico
 Tener animales en mantenimiento corporal optimo.
 Obtener mayor producción de leche y no dejar que el
rendimiento baje.
 Dar los alimentos adecuados y necesarios que ellos necesitan
para poder mantenerse.
a) Metodología
 Dar una buena alimentación saludable al ganado lechero
para obtener buenos resultados.
b) Procedimiento
 Lavar los comederos
 Picar el pasto pasto Napier (Pennisetum Ureµm Schum.)
 Concentrado de polvo de maíz 2 libras
 Sal mineral 50 gramos novillos y terneros, para las vacas
90gramos.
 17 libras de pasto a cada una para los terneros 8 libras de
pasto
 5 litros de melaza
 4 libras de sal a cada una 28gramos.
 Máquina de picar
 Recipientes para la melaza
 Recipientes para aplicar la sal mineral
 Recipiente para aplicar sal normal
 Carreta
 Escoba
 Agua
1.6.5 Responsables.
 Administrador
Forraje: Hierba verde o seca que se da al ganado para alimentarlo.

Tiene una corta estación vegetativa que se aprovecha para el cultivo
de forrajes que permiten el mantenimiento del ganado en estos casos
se utiliza lo que es pensacola (Paspalum Saurae) y nappier (
Pennisetum purpureum).
Concentrados y subproductos industriales: Se llaman alimentos

concentrados a granos y frutos de origen vegetal con muy poca fibra
(solo en la cáscara), formados en gran parte por sustancias nutritivas
altamente digestibles, como en el maíz, cebada, arveja, habas, arroz,
trigo, sorgo, soya, pepa de algodón, etc. También se le da
concentrado lecherina.
Agua: Una vaca lechera puede consumir entre 38 y 110 litros

de agua por día (l/d).
Proteínas: Son imprescindibles, especialmente para animales que

se encuentran en crecimiento y producción. Las necesidades de
proteína para los bovinos se expresan en proteína digestible. Las
vacas lecheras necesitan aproximadamente 70 a 100 g de proteínas
digestibles por cada kg de materia seca que consumen.
Fibras: los rumiantes requieren cierta cantidad de fibra para

estimular la función del rumen y mantener el nivel de grasa de la
leche.
Energía: la energía es el combustible para los animales. Las fuentes
más importantes son los carbohidratos y algunas veces también las
grasas.
Vitaminas y minerales: Las vitaminas A D y E son las más

importantes para los bovinos. Las vitaminas del grupo B y la vitamina
K son sintetizadas por las bacterias del rumen. Las deficiencias de
vitamina A disminuyen el apetito, se presenta pérdida de peso,
diarrea, ceguera y crías débi
Conclusiones.
 Tener una alta producción de leche.
 Se obtuvo animales un una excelente masa corporal y con
vitaminas apropiadas.
 Se le da al hato para vacas lecheras deben incluir agua,
materia seca, proteínas, fibras, vitaminas y minerales en
cantidades suficientes y muy bien balanceadas.
Se realizó desde 05/08/19 al 30/10/19.
5. CONCLUSIONES
6. BIBLIOGRAFIA
https://www.agrilac.co/mantenimiento-del-equipo-de-ordeno/
https://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1quina_de_orde%C3%B1o
https://zoovetesmipasion.com/ganaderia/reproduccion-bovina/intervalo-entre-
partos-en-bovino/
http://lan.inea.org:8010/web/zootecnia/Zootecnia/Parto_vaca.htm
http://biomont.perulactea.com/2013/11/26/uso-de-vitaminas-del-complejo-b-y-
acido-orotico-en-la-ganaderia-lechera/
https://www.ecured.cu/Aretes_para_bovinos
https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/las-vitaminas-sus-ventajas-
t33085.htm
fao.org/3/as497s/as497s.pdf
https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/abc-rural/secado-de-
vacas-lecheras-1025280.html
https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/abc-rural/secado-de-
vacas-lecheras-1025280.html
https://www.contextoganadero.com/blog/alimentacion-para-ganado-lechero
https://es.slideshare.net/juvasilva/ganado-lechero-alimentacin
7. ANEXOS
1. Ordeño Mecanizado.
Anexo No.1. Lavado de

ordeñadora Anexo No.2.
Secado de la ordeñadora
Anexo No.3 Alimentación Anexo No.4. Animal Inmovilizado

Anexo No.5. limpieza de pezones con yodo Anexo No.6. Colocacion de
ordeñadora
Anexo No.7. Ordeñando Anexo No.8. Sellando pezones

Anexo No.8. Ordeño finalizado
2. PRACTICAS SANITARIAS EN BOVINOS Y ESTABLO.
Anexo No.9 Materiales para limpieza Anexo No.10. Limpieza del estiercol
Anexo No.11. Lavado del piso Anexo No.12. Asperjado contra

garrapata (Ixodoidea)
3. PARTO EN GANADO BOVINO E IDENTIFICACION.
Anexo No.13. inyectar 15ml de (Oxitocina) Anexo No.14. bolsa amniótica
Anexo No.15. Extremidades Anexo No.16 Cría completa

Anexo No.16 ordeño de calostro Anexo No.17. Primer alimento calostro
Anexo No.18. inyectar 2ml de hierro Anexo. No.19. Inyectar 1m de

Antidesparastitante
Anexo. 20. Espray para el ombligo Anexo 21. Inyectar 15ml de solucion
nutritivo Vitamil®
Anexo 22. Aplicar pomada para ubres Anexo 23. Bolos intrauterinos.
Anexo 24. Introducir los bolos Via intrauterina
4. ADMINISTRACION DE VITAMINA Y DESPARASITANT E.
Anexo No.25 Inmovilzar al ganado Anexo No.26 Inyectar vintamina via

intramuscular
Anexo No.27 Inyectar Antidesparasinte vía subcutanea

5. SECADO DE LAS VACAS LECHERAS
Anexo
Anexo No.28. Tolla Antiséptica Anexo No.29 Aplicar pomada al

antibiótico en la punta de la jeringa.
Anexo No.30. Antibiótico Anexo No 31 Aplicar el antibiotico
Anexo No.32. Realizar un breve masaje

6. ALIMENTACION GANADO LECHERO.
Anexo No.33 Polvo de maíz Anexo No.34 Sal mineral
Anexo No. 36 Pasto picado Anexo No.37.Picadora de

pasto

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1. INTRODUCCION.

La Práctica de Agrícola Supervisada (PAS), requisito para obtener el título de Perito

 Conocer la importancia de la limpieza sanitaria de los animales y

 Participar en todas las actividades que se realizan en el área para

 Analizar los medicamentos que se le administran a los animales para

 Realizar inspección calificativa a la hora de la limpieza en el área de

3.1. Nombre de la finca.

3.2. Actividades principales de la finca.

3.3. Tipo de empresa.

3.4. Área física de la finca.

3.5. Maquinaria e implementos.

Piscícolas: Elaboradas en tierra, con nylon de cobertor.

3.5.2. Maquinaria agrícola.

3.5.4. Equipo de oficina.

3.5.5. Recurso humano.

3.7. Descripción de la zona de vida de la finca.

Según el mapa de zonas de vida a nivel de reconocimiento, del Instituto

3.7.1. Componentes Abióticos.

Es una población es un conjunto de organismos de una especie

La precipitación media anual se encuentra en 4,000

En esta área se presenta un 75-85%de humedad

En el municipio de San Felipe se encuentra con una

La finca San Dionisio, se localiza en el municipio de San

La finca San Dionisio cuenta de 6 a 10 horas de luz.

La finca San Dionisio según registros de la finca cuenta

Según el libro de, la monografía de la textura de San

Según SIMMONS, C, S J. M Tarano y J.H Pinto (1959)

La finca San Dionisio cuenta con los suelos bien

3.7.1.12. Materia Orgánica.

Según SHENG, T.C. (1982) se detiene una pendiente

Cuadro 1. Malezas presentes en Asociación San Dionisio,

No. Nombre Común Nombre Técnico

Cuadro 2. Plantas Medicinales presentes en Asociación San

No. Nombre Común Nombre Técnico

No. Nombre Común Nombre Técnico

Cuadro 4. Árboles frutales presentes en Asociación San

No. Nombre Común Nombre Técnico

No. Nombre Común Nombre Técnico

FUENTE: datos de campo 2,019

Cuadro 6. Árboles maderables presentes en Asociación San

No. Nombre Común Nombre Técnico

Cuadro 7. Ánimales silvestres presentes en Asociación San

No. Nombre Común Nombre Técnico

No. Nombre Común Nombre Técnico

Cuadro 9. Insectos presentes en Asociación San Dionisio, San

No. Nombre Común Nombre Técnico

Cuadro 10. Ganado de explotación presentes en Asociación

No. Nombre Común Nombre Técnico

3.9. Vías de acceso.

La asociación cuenta con dos vías de acceso, saliendo de Mazatenango

Al Norte con finca Colombia y la población de El Nuevo Palmar.

4.1 Actividad No.1: ORDEÑO MECANIZADO.

Que normalmente si se utilizará manualmente el estrés seria mayor y el

En la finca San Dionisio normalmente se realiza el ordeño forma

4.1.3 Metodología y procedimiento.

Desatar a las vacas de la sala de producción y llevarlas a la sala de

Encender la máquina de ordeño, colocar concentrado en el comedor

Desinfectar los pezones con yodo, doblar las pezoneras bien y

4.1.4 Materiales y equipo.

4.1.6 Análisis crítico.

Al desinfectar los pezones con yodo se reducen las infecciones en los

La máquina de ordeño es un aparato que permite realizar

El elemento principal de estas máquinas es la copa de ordeño que se

Una máquina de ordeño, al encontrarse en contacto directo con el