TRABAJO PRÁCTICO FISICOQUÍMICA: AGUA

1. ¿A qué llamamos químicamente agua y cuál es su importancia?

2. Diagramar y explicar las fases del agua.

3. ¿A qué se denomina conductividad eléctrica?

4. ¿Cómo explicarías el ciclo del agua?

Esquematizar.

5. Investigar el agua en la naturaleza.

6. Explicar brevemente las fuentes de obtención de agua potable.

7. Elegir y desarrollar un tipo del uso del agua

8. ¿Cuáles son las fuentes de contaminación?

9. Buscar una noticia sobre la contaminación del agua.

RESPUESTAS:

1. Llamamos agua a una sustancia química formulada como H2O, es decir, que una
molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno enlazados
covalentemente​* a un átomo de oxígeno. El agua es el fundamento de la vida: un
recurso crucial para la humanidad y para el resto de los seres vivos. Todos la
necesitamos, y no solo para beber. Nuestros ríos y lagos, nuestras aguas costeras,
marítimas y subterráneas, constituyen recursos valiosos que es preciso proteger.

Asimismo, el agua contribuye a la estabilidad del funcionamiento del entorno y de los

seres y organismos que en él habitan, es por tanto, un elemento indispensable para
la subsistencia de la vida animal y vegetal del planeta.

*Un enlace covalente entre dos átomos se produce cuando estos átomos se unen y también
se produce por Comportamiento de electrones, para alcanzar el octeto estable,
compartiendo electrones del último nivel​.
2.
Estado sólido:​ Se la conoce como hielo. El agua se solidifica cuando su temperatura
es igual o menor de cero grados centígrados. En estado sólido, el agua tiene una
forma definida, muy rígida, Las partículas que la componen se mantienen en un
mismo lugar por sus grandes fuerzas de atracción.

Al contrario de la mayoría de las sustancias, el agua aumenta su volumen al

solidificarse. Es por esto que si congelamos agua en un recipiente, éste puede
romperse.

Estado Líquido:​ A temperaturas entre 0 y 100 grados centígrados, el agua se

encuentra en estado líquido. En este estado, su forma se define por el recipiente que
la contiene, puede fluir y posee volumen constante. El agua puede permanecer en
estado líquido a menos de 0 grados centígrados si la presión a la que está sometida
es muy alta, como por ejemplo, debajo de los casquetes polares.

La molécula de agua tiene una alta polarización, lo que es responsable de su alta

adhesividad y capilaridad. Estas propiedades son las que permiten que animales
pequeños puedan desplazarse sobre ella, y también permiten que la savia de los
árboles suba contra la gravedad dentro de las plantas. Por el contrario, al mezclarse
con jabones, el agua pierde esta capacidad, lo que permite quitar la suciedad de los
objetos.

Estado gaseoso:​ Se caracteriza por no tener forma ni volumen definido, el gas ocupa
todo el espacio del recipiente que lo contiene; su volumen depende de la
temperatura y la presión a la cual está sometido, se puede comprimir, mezclar,
dilatar y contraer ya que las fuerzas de atracción entre sus moléculas es muy débil.

El agua se encuentra en estado gaseoso cuando alcanza temperaturas mayores a

los 100 grados centígrados. El vapor de agua flota en la atmosfera en forma de
 nubes, y en general en el aire que respiramos, y solo se manifiesta en forma líquida
cuando el aire se satura al enfriarse, al condensarse el agua en forma de gotitas de
rocío.

Pero no necesariamente debemos calentar el agua a 100 grados para evaporarla.

Nuestra respiración produce vapor de agua, así como la combustión de
hidrocarburos. El agua se evapora con el calor solar de los mares, lagos y en la
superficie terrestre en general.

3. La conductividad eléctrica es la medida de la capacidad de un material o sustancia

para dejar pasar la corriente eléctrica a través de él.​ La conductividad depende de la
estructura atómica y molecular del material.

4. El ciclo del agua es un proceso químico en el cual el agua pasa por sus distintas
fases de acuerdo a la temperatura en la que se encuentre.
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5. El agua se presenta en sus tres estados en la naturaleza.

Se presenta en estado líquido en los mares, lagos ríos y en la lluvia.
El agua sólida se conoce como hielo y está presente en los casquetes polares, nieve
y glaciares, de manera natural.
El agua en estado gaseoso se presenta como nubes y en el aire que respiramos.

6. Agua corriente:​ es el agua que circula por cañerías y es provista por una empresa de
servicios de agua potable.
Este proceso comienza con la extracción desde torres de toma, atravesando
cañerías grandes pero con una red ,que filtra los desechos grandes, de por medio.
El agua se lleva hasta unos piletones donde se la deja en reposo para que con el
método de sedimentación la suciedad que pudo ser arrastrada junto el agua se
deposite en el fondo. Luego de que transcurra el tiempo necesario, se le agrega
sulfato de aluminio para eliminar las partículas pequeñas que hayan quedado luego
de la sedimentación. A esta etapa se la llama coagulación. En la alcalinización se le
agrega hidróxido de calcio para neutralizar el ácido sulfúrico que fue producto del
sulfato de aluminio. Luego procede la precloración en donde se agrega cloro
gaseoso que tiene un efecto bactericida. Lo que sigue es la filtración, consiste en
sacar el agua de las piletas y pasarla por los filtros de grava y arena, dónde se
clarifica el agua hasta hacerla incolora y por último agregar cloro, en la cloración,
purificando el agua de toda bacteria.

Agua por bombeo:​ Este proceso es una alternativa al anterior, el agua se extrae
subterráneamente de los acuíferos mediante bombas manuales, compresores o
bombeadores.

Se excava la tierra para conectar con el acuífero y colocar las cañerías que llevan el
agua hasta el bombeador, dónde el agua se extrae manualmente.

Desalinización del agua:​ Son varios métodos en donde se potabiliza el agua.

-Destilación: Se evapora el agua para luego condensarla. Para esto se necesita

energía calórica por lo que esto encarece la obtención del agua.

-Congelación: Cuando el agua de mar se congela, el sólido que se separa de la

disolución es agua casi pura y estos pueden decantarse y derretirse, este lleva un
 proceso de bajo consumo de energía.Este método no es comercialmente rentable
por la lenta formación de estas capas de hielo.

-Ósmosis inversa: Se utiliza presión para pasar agua salada por una membrana
semipermeable que deja pasar moléculas de agua pero no de sal. Es más barato
que la destilación y más rápido que la congelación pero el principal problema es el
desarrollo de una membrana que filtre el paso de otras sustancias que también
puedan encontrarse en el agua aparte de la sal.

Agua de manantiales:​ El agua subterránea brota de forma natural con distintas

clases de flujos de agua en los manantiales. Aquí se obtiene agua pura.

Aljibes:​ Es una construcción que guarda agua potable, procedente de la lluvia

recogida de los tejados de las casas, que es conducida mediante canales hacia una
cámara subterránea de almacenamiento. El agua es sacada de allí mediante un
balde que se sostiene de una cuerda.

Desionización:​ En este proceso al agua se le quita los cationes y aniones mediante

un proceso de intercambio iónico. Igualmente puede contener pequeñas cantidades
de impurezas no iónicas como compuestos orgánicos.

7. Uso del agua en el ámbito agropecuario:

El agua juega un papel muy importante en la agricultura ya que este se utiliza para
regar los cultivos. Al regar los cultivos con el agua, este se evapora por lo que el
agua no puede volver a ser utilizado. Alrededor del 70% de agua potable disponible
para el ser humano es utilizada en la agricultura además se calcula que aumentará
en un 14% en los próximos treinta años. El consumo del agua en la agricultura está
en este momento generando grandes tensiones en el mundo. Además del continuo
incremento de la población mundial, los países emergentes están mejorando su nivel
de vida, están consumiendo mayores cantidades de alimentos y por lo tanto
necesitan cantidades crecientes de agua para su producción. Por otro lado, las
regulaciones agrarias y medioambientales están limitando la producción agraria en
los países desarrollados, generando un flujo de superficies dedicadas a la
producción agraria hacia los países emergentes. Finalmente, los nuevos usos no
alimentarios de los productos agrarios (energía, productos de síntesis) implican una
 presión adicional importante sobre la agricultura y sobre el agua que la nutre. Estos
factores anuncian una presión creciente para racionalizar el consumo del agua en el
regadío, que exigirá mejores políticas de gestión y más tecnología para poder
alimentar a la creciente población mundial.

8. Las fuentes de contaminación del agua son:

● Las fábricas cuando descargan contaminantes en mares o ríos a través de tuberías y

alcantarillas.

● Los accidentes de los buques-tanques que transportan petróleo.

● Descargas de basura en el agua.

● Petróleo de desecho que es arrojado al mar o a tierra firme cerca del mar.

● Sustancias radioactivas.

● Ingresos de agua caliente que disminuyen el contenido de oxígeno y hace los

organismos acuáticos muy vulnerables.

● Desechos que requieren oxígeno.

9.