FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES

Código: 760118M
Prerrequisitos: Investigación de Operaciones II,
Planeación y Control de Operaciones
Intensidad Horaria: 3 horas por semana
Semestre: Séptimo
Créditos: 3
Programa: Ingeniería Industrial
Período: Mayo –Septiembre de 2019
Habilitable: No
Profesor: Jairo Guerrero B.; M. Sc. Ing.

1. DESCRIPCIÓN GENERAL

En el curso de Planeación y Control de Operaciones se discutieron los aspectos estratégicos del

establecimiento de un negocio. ¿En qué sector industrial nos encontramos? ¿Qué productos
ofrecemos? ¿Quiénes son nuestros clientes? Estas preguntas de gran alcance definen a una
organización y su posición en el mundo en el largo plazo.

El siguiente paso en el proceso lógico de pensamiento de un Ingeniero Industrial está en la

planeación y programación de las actividades y recursos de la empresa en el mediano y corto plazo.
Esta planeación parte de lo que se ha definido estratégicamente (que no debe cambiar con
frecuencia) y desarrolla lo que se debe hacer en el mediano plazo (un año, planeación táctica) y en
el corto plazo (un mes, una semana, planeación operativa). En este curso desarrollaremos las
capacidades necesarias para planear la demanda, las actividades, los recursos y el inventario en el
plazo táctico y el operativo.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Al finalizar el curso, el estudiante estará en capacidad de aplicar correctamente las técnicas de la

Ingeniería Industrial para la planeación operativa y táctica de las actividades y los recursos de una
organización.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Al finalizar el curso, el estudiante estará en capacidad de:

• Seleccionar y aplicar las técnicas de pronóstico de la demanda correctas para una aplicación
determinada.
• Programar las actividades necesarias para que la organización pueda cumplir con la demanda.
• Decidir correctamente sobre las cantidades de inventario a comprar y mantener.
• Presentar la programación detallada de materiales y actividades operativas para ejecutar los
planes de producción.

3. CONTENIDO

A continuación, se presentan los principales temas que corresponden a los objetivos del curso.

3.1. Pronósticos
• Modelos de series de tiempo
• Modelos estacionales
• Error en el pronóstico
• Método Delphi
3.2. Planeación agregada
• Estrategias de producción
• Balances de producción e inventarios
• Modelos de asignación de personal
• Modelos con horas extra, contratación y despido de personal
3.3. Administración de Inventarios
• Modelos estáticos y dinámicos
• Costos de inventarios
• Cantidades a ordenar (EOQ) y a producir (EPQ)
• Modelos de control de inventarios
3.4. Planeación de Requerimientos de Materiales (MRP)
• Listas de materiales (BOM)
• Explosión de la BOM
• Reglas de operación
• Otros aspectos a considerar
4. METODOLOGIA

El curso se desarrollará aplicando los principios del Aprendizaje Activo. De esta forma, el instructor
asignará con anticipación los materiales de estudio y los ejercicios a desarrollar antes de llegar a clase.
Los estudiantes deben estudiar los materiales y resolver los ejercicios antes de la sesión de clase. En
la clase se resolverán dudas y se plantearán nuevos ejercicios. En la clase además se desarrollarán
actividades prácticas, individuales y en grupo, que reforzarán el aprendizaje y ayudarán a construir
las habilidades que cada estudiante debe mejorar.

5. EVALUACIÓN

La evaluación se hará con dos componentes principales: Pruebas Cortas y Trabajo Final.

5.1. Pruebas Cortas (70%)

El principal componente de la evaluación del curso consistirá en pruebas cortas que se efectuarán
al inicio de las clases. No se realizarán parciales acumulativos. La intención de este modelo de
evaluación es la de mantener un ritmo de trabajo continuo durante el semestre, que los estudiantes
puedan recibir retroalimentación rápida sobre su aprendizaje, y reducir la tensión que generan los
exámenes parciales y finales. Cada prueba corta será informada al menos con una semana de
anticipación. Después de cada prueba corta se discutirá su solución en clase.

5.2. Talleres en clase y fuera de clase (30%)

Durante el semestre se presentarán actividades no anunciadas para evaluar el trabajo en temas

determinados. Se podrán presentar talleres evaluables durante la sesión de clase, trabajos en grupo,
asignación de presentaciones y temas de investigación, entre otros.

6. BIBLIOGRAFÍA

Distintos textos contienen buenos tratamientos de temas específicos. No seguiremos un solo texto
guía, pero tomaremos materiales de varias fuentes principales que se listan a continuación.

• HYNDMAN, Rob; ATHANASOPOULOS, George (2012). Forecasting: Principles

and Practice. Disponible en https://www.otexts.org/fpp.
• GUPTA, Sushil; STARR, Martin (2014). Production and Operations Management
Systems. CRC Press, Boca Raton, FL, Estados Unidos.
• HARRISON, D.K.; PETTY, D.J. (2002). Systems for Planning and Control in
Manufacturing. Newnes, Woburn, MA, Estados Unidos.
• CHAPMAN, Stephen (2006). The Fundamentals of Production Planning and Control.
Pearson – Prentice-Hall. Upper Saddle River, NJ, Estados Unidos.
• PINEDO, Michael (2009). Planning and Scheduling in Manufacturing and Services,
nd
2 Ed. Springer, London.
• SULE, Dileep (2008). Production Planning and Industrial Scheduling. CRC Press,
Boca Raton, FL, Estados Unidos.

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