Una empresa de pastas lleva 20 años en el mercado, contando con una casa matriz en

Santiago, y tres sucursales en Antofagasta, Concepción y La Serena.

En esta empresa todo su personal altamente capacitados, con baja rotación de personal y
buen clima laboral. En cuanto al tema salarial están un poco bajo el mercado, pero tiene
buenos beneficios.

La producción dentro de la planta se realiza en doble turno, con escaza tecnología, pero
logran abastecer sus pedidos locales, no obstante no son capaces de exportar al extranjero.

Cuentan con una variada competencia, en donde esta empresa se clasifica como una
empresa pequeña, con poca participación de mercado.

Identifique y explique cómo están presentes las variables internas (fortalezas y debilidades)
para la empresa de pastas.

Buenos días compañeros y profesor, respecto al Caso: Fábrica de pastas Ltda., puedo
identificar las siguientes fortalezas.

 Tener sucursales en ciudades con gran afluencia de público, turismo lo que

puede generar en temporada alta un aumento en la producción.
 Permanencia en el tiempo, tener 20 años de experiencia en el mercado a pesar
de ser una empresa pequeña indica que los consumidores prefieren sus
productos.
 El personal altamente capacitado, lo que nos indica que la empresa se preocupa
de mantener al día con los avances así logrando una ejecución eficiente de sus
funciones dentro de la empresa, lo que también permite mantener un buen
ambiente laboral entre ellos.
 Mantener una baja rotación del personal lo que nos indica que el ambiente
laboral es bueno, además también esto nos indica que las gestiones desde la
gerencia potencian el buen clima laboral.
 Mantener buenos beneficios para sus trabajadores, esto hace que las personas
trabajen a gusto, en un buen clima laboral y con esto mejorar el ingreso salarial
de los trabajadores.

En cuanto a las debilidades puedo indicar lo siguiente:

 El escás de la tecnología impide una mejora en los procesos de los productos,

en los tiempos de ejecución y en lograr un desarrollo sustentable de la empresa,
con esto la posición desfavorable en relación a su competencia en el mercado.
 Los dobles turnos de los trabajadores, lo que puede ser perjudicial para la
producción diaria, debido al cansancio físico y mental de estos, lo que además
puedo conllevar a la ausencia de estos trabajadores en la empresa.
 La exportación internaciones, a pesar de llevar 20 años en el mercado la
empresa no ha logrado posicionarse en el extranjero.
 2. Caso: Fábrica de pastas Ltda.

La empresa de pastas distribuye a los principales restaurant del país, con clientes altamente
exigentes.

En la competencia hay tres empresas de mayor tamaño (69% de mercado), otras medianas
(25% de mercado) y el resto en pequeñas. Adicionalmente las empresas más grandes
fabrican más productos similares, que reportan más ganancias, en las cuales innovan
constantemente. Existen variados proveedores a nivel nacional, con los que es posible
negociar en temas de pagos a plazo.

Dado las barreras para el ingreso a la industria de las pastas, no es atractivo para nuevas
empresas nacionales ni extranjeras.

¿Cuáles serían los principales (3) factores que influirían en el análisis de las 5 fuerzas de
Porter?

De acuerdo al análisis de las 5 fuerzas de Porter, se pueden identificar los siguientes 3

factores:

1. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:

A pesar de haber alcanzado un buen prestigio dentro el rubro, debido a la calidad de sus
productos y exigentes clientes, aún les falta lograr un mayor grado de concentración en
relación con la industria, ya que esta empresa todavía se encuentra encasillada en el grupo de
menor porcentaje dentro del mercado, es decir, se considera como pequeña empresa.
Además, existen 3 grandes empresas que abarcan el 69% de la producción.

2. AMENAZA DE OTROS PRODUCTOS

Como analizamos en el caso N° 1, la falta de inversión en innovación tecnológica ha

significado que, hasta la fecha, la empresa no haya podido ofrecer nuevos productos a sus
clientes. Debido a esto, las grandes empresas que sí han incorporado mejores apoyos
tecnológicos en sus faenas, generan mayores ganancias.

Pese a ello esta empresa ha sabido cautivar y mantener a su exigente clientela.

3. NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES

Esta empresa cuenta con variados proveedores a nivel nacional, con los que ha logrado
negociar los plazos de pago. Por lo tanto, se infiere que se ha establecido una relación de
confianza y buena comunicación entre las partes.