Denys Iván Trujillo Marín

PÁRRAFO 1: INTRODUCCIÓN (TESIS)

En un mercado tan dinámico y creciente, donde las empresas luchan por una cuota del
mercado, y los productos tienen ciclos de vida más cortos, la innovación de la mano con la
tecnología son las herramientas más adecuadas para sobresalir. También es necesario
cambiar los paradigmas estratégicos actuales, lo cual dará paso a una visión empresarial
más amplia y más esbelta, haciendo una mejor gestión logística en las empresas y en toda
su cadena de suministro; logrando cumplir con las expectativas de los clientes. Así pues,
este ensayo describirá los principales problemas de la Gestión de Inventarios en las
empresas de la región La Libertad, enfocándose principalmente en las actividades
económicas con mayor diversificación entre pymes y grandes empresas. Se consideró a dos
de los más importantes sectores de la región: la agroindustria y la producción y
transformación del cuero. Después de examinar sus causas evaluará un conjunto de
estrategias gerenciales para manejarlas y se sugerirá el mejor enfoque para solucionarlos.

PÁRRAFO 2: PROBLEMÁTICA DE LA AGROINDUSTRIA (PROBLEMAS Y COMO AFECTAN)

La agroindustria a La Libertad le constituye un gran aporte económico, quizá el más

significativo en relación a otras actividades, posee uno de los crecimientos más continuos
de los últimos años, implicando así nuevos retos para la competitividad de éstas empresas.
Siendo un mercado dinámico, la agroindustria ha centrado sus esfuerzos en el
cumplimiento de la demanda. Sin embargo, no le ha brindado la debida importancia a
realizar un control interno de inventario, es decir realizar conteos físicos y verificaciones
periódicas del inventario. Pues, como (Gómez, 2006) lo indica, el control interno ha sido
diseñado, aplicado y considerado como la herramienta más importante para el logro de
objetivos, la utilización eficiente de recursos y para obtener la productividad. Como
organizaciones en crecimiento, éstas empresas carecen de políticas de gestión de inventario.
Las actividades logísticas de abastecimiento y las preguntas frecuentes de cuándo y cuánto
producir se realizan en base a la experiencia. Sin embargo, lo que se busca en la actualidad
es tener un alto nivel de servicio al cliente con un mínimo nivel de inventario, significando
establecer políticas basadas en modelos que reflejen la realidad de manera adecuada (Lopez
Martínez, Gómez Acosta, & Acevedo Suárez, 2012).
 PÁRRAFO 3: Propuestas DE METODOLOGÍA PARA AGROINDUSTRIA
Como se explicó en el párrafo anterior, empresas agroindustriales de la región poseen
dichos problemas y necesitan ser solucionados. A pesar de que algunas, como Danper
Trujillo cuenten con un sistema ERP de inventario virtual, es necesario planificar procesos
para brindar un respaldo al inventariado de materias primas y productos, así como crear
formatos documentados de entrada y salida de materiales (Castillo Linares, 2018). Por otro
lado, empresas como Antares Perú S.A.C. no poseen sistemas sofisticados de gestión, sin
embargo, se sabe que necesitan incluir modelos basados en la investigación de operaciones
y modelos clásicos de inventarios que permitan superar la productividad que se tenía con
métodos de abastecimiento empíricos (Salinas Reyes, 2019). Finalmente es importante
tener una clasificación ABC multicriterio con frecuencia puesto que el mercado
agroindustrial es muy dinámico (Sedano Rosas, 2019)

PÁRRAFO 4: PROBLEMÁTICA DEL CUERO (PROBLEMAS Y COMO AFECTAN)

Por otro lado, encontramos a un sector con un “boom” relativamente nuevo en la

Libertad, al sector del cuero, que le ha significado un gran aporte para su economía. Al
inicio de la cadena de producción, tenemos al subsector de la curtiembre, que actualmente
se encuentra atravesando un estado crítico debido a la falta de procedimientos definidos que
estandaricen los procesos internos, lo que se traduce como aumento de costos innecesarios
que restan competitividad a dichas empresas. Luego tenemos al subsector zapatero que
atraviesa una crisis similar en líneas generales, teniendo problemas de stock y pedidos
retrasados. Según (Contreras Coronel, 2015), el problema de este sector radica en la
ausencia de controles cuantitativos y cualitativos por medio de la formalización de
procedimientos estructurados para todas las actividades relacionadas con los inventarios,
principalmente en el diseño de fichas técnicas que no cuenta con el registro de cantidades
correctas de consumo de materias prima, ni de entradas y salidas de recursos y/o materiales
para la producción.

PÁRRAFO 5: PROPUESTA DE METODOLOGÍA PARA CUERO

Para encontrar una solución a éstos problemas es necesario implementar planes que
relacionen fuertemente tanto a los trabajadores como a los abastecedores con la empresa,
mostrándoles una mejora obtenida por la unión de las mismas. (Asmat Vidarte & García
Ríos, 2018) Recomiendan capacitar al personal de logística respecto a una posible nueva
clasificación planteada para los productos, así como las políticas de gestión de inventarios a
mantener. Al ser un sector dedicado a la transformación de las materias primas, el control
del inventario se vuelve una herramienta potentísima. (Asmat Vidarte & García Ríos, 2018)
Recomiendan realizar chequeos de inventario periódicos para evaluar la rotación de los
productos e identificar aquellos que tienen un mayor tiempo a la espera de ser despachados.
También sugieren establecer de manera clara y bien definida cuáles son las especificaciones
que tienen que tener los productos comprados para que puedan ser aceptados por la
empresa, especificar las acciones que se deben tomar si existe alguna desviación de dichas
especificaciones pudiendo ser el pedido rechazado totalmente o aceptado, pero con un
precio menor o con promesa del proveedor de reponerlo en la siguiente entrega.

PÁRRAFO 6: PROBLEMÁTICA DE LAMETALMECÁNICA (PROBLEMAS Y COMO AFECTAN)

PÁRRAFO 7: PROPUESTA DE METODOLOGÍA PARA METALMECÁNICA

PÁRRAFO 8: DISCUSIÓN DE PROBLEMÁTICAS

PÁRRAFO 9: OBTENER UNA SOLUCIÓN GENERAL

Claramente, tanto la agroindustria como la industria del cuero y calzado se manejan

en un marco empresarial total o parcialmente industrializado y en una creciente constante
con problemas relativamente similares. Hasta el momento tenemos ideas dirigidas, sin
embargo, para enfocar una solución para la gestión específica debemos integrar al,
empresario, al empleado y al abastecedor en pos de un objetivo único, eficiente y
productivo. Como ya se mencionó en anteriores párrafos, se debe iniciar por una cultura de
orden y estandarización de procesos que se logra a través de la implementación de planes
estratégicos direccionados al control interno de inventario, registro de movimiento de
materiales, compras y mejora en la calidad de materiales y abastecedores. Además debe
haber una sensibilización para toda la empresa, es pues donde radica el éxito o fracaso de
dichos planes.

Yendo más allá, la Gestión de Inventarios también busca minimizar costes de

inventario a través de la reducción de stock sin dejar de cumplir con la demanda. Como ya
se dijo, se requiere de un conteo físico de la mercancía cada determinado tiempo, lo que se
define como inventario final periódico (Actualícese, 2014). El tipo de empresas analizadas
(agroindustria y cuero) en nuestra región, son empresas que mantienen mercancía de costo
unitario bajo, tener información de un inventario final se hace muy necesario, además es
importante precisar que la frecuencia con la que se obtiene información del costo y del
valor actual de las existencias disponibles para la venta depende del rango establecido para
los periodos. Los periodos más usados pueden ser mensual, semestral o anual. Es
recomendable contar el inventario y hacer pedidos en forma periódica en situaciones en los
que los proveedores hacen visitas de rutinas a los clientes y levantan pedidos para toda la
línea de productos o cuando los compradores quieren combinar pedidos para ahorrar en
costos de transporte .

PÁRRAFO 10: CONCLUSIÓN

En líneas generales…