UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

CURSO: AGROECOLOGIA

VISITA A LA PARCELA
“CASA BLANCA”

Integrantes:

● Ríos Puchoc, Percy 20161064

● Abanto Bustinza, Jhonatan Ismael 20111306

PROFESORA: Ing. Aida Mancilla

FECHA DE PRESENTACIÓN: 29 / 06 / 19

LA MOLINA - LIMA - PERÚ2019

MANEJO AGROECOLÓGICO “BIO-AGRICULTURA CASA BLANCA”

1. Cultivos principales durante el año y estación.

En verano :la fresa, zarzamora, zapallo, yuca, jamaica. A la fresa y la

zarzamora en producción le dan un valor agregado convirtiéndolos en helados.

En invierno: el frijol castilla, maracuyá, arracacha, camote, maíz, la papa

canchan y yungay también se cosechan, pero estas dos ultimas son mas para el
consumo.

suelen rotan cultivos de distintas familias como el jamaica y la fresa o sino maíz
con papa. Rotaciones; estacionalidad; épocas de cosecha y producción.

2. Asociación de cultivos y efectos.

En la parcela casablanca , podemos encontrar una gran variedad de cultivos ,

entre hortalizas , árboles frutales , plantas ornamentales , etc ; que promueven y
optimizan la captación de nutrientes , el control de plagas y la polinización;
mejorando de esta manera la productividad agrícola de manera natural y orgánica.
3. Relación de la crianza de cuyes y la producción de la parcela: Que productos
se obtienen.

De los cuyes se obtiene el guano que contiene gran cantidad de microorganismos y

un alto poder energético en comparación del de la vaca que tiene tres veces más. En
el fundo se tienen entre 500 - 1000 cuyes y estos están mejorados y algunos son para
la venta y otros para la reproducción; estos se alimentan de maíz chala, hojas de
camote y arracacha.

una vez al mes se limpian las pozas de los cuyes , para lo cual se utilizan carretillas
y lampas , y se aplica sopletes para la eliminación de cualquier patógeno que puede
estar presente.

4. Estimado de la producción de compost, materiales usados y

procedimientos.

aproximadamente se produce 3 tm de compost , entre los materiales para su

elaboración está las heces de los cuyes , restos vegetales y desechos orgánicos.
 también se utiliza cañas de bambú para que hagan una especie de chimenea de
aireación .

las camas se voltean a partir del 3 er mes , quedando listo el compost para ser
utilizado ( proceso aeróbico ) , estos son embolsados en bolsas para su
comercialización o también lo utilizan en la parcela casablanca para la nutrición
de los cultivos , y de esta manera hay un equilibrio energético ya que se utiliza las
mismas fuentes desechables para su producción.

5. Abonamiento.

El compost y el biol se complementan, el biol es un excelente abono foliar.

Activador enzimático contiene gran cantidad de hormonas de crecimiento foliar,
entre estas tenemos a las auxinas, citocininas y giberelinas.

cuentan con el biogen que es como el residuo del biol en sí este es sólido y
tiene más efecto que el mismo biol por ser los residuos de este tienen las
propiedades del biol, pero más concentradas.

6. Capacidad y estimado de la producción del Biodigestor de los principales

productos.
 cuentan con un biodigestor ( año 94 ) de 25 años , el cual es de modelo chino
y este cuenta como principal característica de estar enterrado en el suelo , lo cual
le da el calor necesario para el proceso de producción de biol. aproximadamente
se forman 3 metros cúbicos de gas ; las primera carga de 1 tm (rastrojo de maíz),
con 25 unidades de carbono por 1 de nitrógeno , y el de los cuyes tiene una
relación de 1 de carbono por 17 de nitrógeno.

semanalmente se saca 200 litros de biol y se alimenta 1 vez por semana.

7. Uso de abonos verdes.

Se usa la Crotalaria, el cual es una nematicida natural que sirve para repeler
Meloydogine sp. también esta proporciona 500 kg de nitrógeno por hectárea .

Hay una simbiosis de micorrizas, líquenes, etc.

8. Problemas sanitarios y forma de manejo o control: hacer listado y cada

uno debe identificarlos en campo e identificarlos después en el informe.

entre los problemas fitosanitarios que tuvo la parcela casablanca destacan los
siguientes :
 - se presento problemas con el cerco vivo ( abutilon ) , donde apareció un tipo
de pseudococcido en las hojas , para lo cual se procedió a lavar las hojas de
manera manual y por último se le aplicó biol que funciona como un nutriente foliar
que le confiere mayor resistencia al ataque y daño de patógenos.

- para el caso de la mosca de la fruta que tuvo una leve incidencia en la parcela
, como medida natural y orgánica se utilizó el orine , no presentando problemas
posteriores , ya que al ser un lugar con muchísima variedad de cultivos , existe
una gran población de enemigos naturales para las diversas plagas que pudieran
llegar a aparecer ( controladores biológicos).

-en donde sí hubo un problema de mayor envergadura fue en el año 98 , donde

apareció la salmonelosis ( bacilo de la salmonelosis) , lo cual terminó dando
muerte a un gran número de ejemplares de cuyes , para lo cual se procedió a la
eliminación de los cuyes muertos y enfermos y hacer una limpieza profunda de
toda el área , solo sobrevivieron 200 cuyes los cuales mostraron una mayor
resistencia tanto a la enfermedad y a las temperaturas elevadas, siendo estos
cuyes los antecesores de los cuyes que hoy se encuentran en la parcela
casagrande .

9. Diagrama de funcionamiento de la chacra.

 10. Recomendaciones para mejorar el manejo de la finca
BIOAGRICULTURA CASABLANCA.

un mejor ordenamiento de los cultivos en ciertos espacios de la parcela, ya que

había zonas en donde se encontraban muy aglomerados , y estos podrían formar
un microclima , haciendo que aparezcan enfermedades fúngicas.

también dar una mejor ubicación a las camas de compostaje ya que se

encontraban un poco desordenadas y mejorar la parte de señalización de los
senderos por donde transitar , ya que como nos indicó la ingeniera , ellos reciben
visitas no solo de alumnos universitarios sino también de colegios , en donde a
veces los niños pueden correr y meterse a los lugares de cultivos y dañarlos .
 por lo mismo también podría contar con un botiquín variado de medicinas en caso
su personal o visitantes presenten algún malestar o sufran algún tipo de accidente .

también el área de las passifloras estaban un poco descuidadas y las plantas

se encontraban mal tutoradas , para lo cual podrían cambiar de tutores , y por unos
en mejor estado y tutorar bien a las plantas para que crezcan de una mejor
manera.