Anatomia Estetica

ANATOM í A Y FISIOLOGÍ
FISIOLOGÍ A
HUMANAS BÁSICAS
aplicadas a la Estética Personal Decorativa
LIBRO DEL PROFESOR

EDITORIAL
VIDEOCINCO
MULTIMEDIA
GUÍA DEL PROFESOR:
Programación de Aula
Módulos Profesionales Transversales
IMAGEN PERSONAL
Evaristo San Miguel, 18 - 28008 Madrid

Teléfono 91-542 93 52. Fax 91-542 95 90
Teléfono de pedidos y atención al cliente: 91-541 10 34
E-mail: videocinco@tsai.es
Equipo que ha colaborado en la realización del Proyecto Didáctico
para Imagen Personal: Proyecto DIP.
Diseño del Proyecto: Departamento de desarrollo de materiales didácticos

Dirección: Cruz Sánchez
Asesoramiento
pedagógico: Paula Hernando
Coordinación: M.ª José Martínez
Autores: Emilio Ferreirós Ldo. en CC. Químicas especialidad Bioquímica.

Profesor de Enseñanza Secundaria,
Imagen Personal.
Carmen Sanz Técnica Especialista en Peluquería y Estética.
Profesora Técnica de Enseñanza Secundaria,
Imagen Personal.
Autores actividades
de aprendizaje: Luis Carlos Jiménez Dr. en Medicina. Profesor de Enseñanza
Secundaria, Imagen personal
Javier López Dr. en CC. Biológicas. Profesor de Enseñanza
Secundaria, Imagen Personal
Paula Hernando Lda. en Farmacia. Catedrática de Enseñanza
Secundaria, Imagen Personal
Revisión de contenidos: Cruz Sánchez Lda. en CC. de la Información. Profesora Técnica

de Enseñanza Secundaria, Imagen Personal
Maquetación: Carlos Arias

Portada: Silvia Arauzo
Fotocomposición: Cromotex
Impresión: Gráficas Monterreina
Copyright 1997 por Editorial VIDEOCINCO. Evaristo San Miguel, 18 - 28008 Madrid
Teléfono 91-542 93 52. Fax 91-542 95 90. E-mail: videocinco@tsai.es
Reservados todos los derechos. Queda terminantemente prohibido reproducir este libro total o parcialmen-
te por cualquier medio químico, mecánico u otro sistema, fuera cual fuera la naturaleza del mismo.
P RÓLOGO
La nueva Formación Profesional y su inminente generalización requieren de los profesores nuevos esfuerzos
para adaptarse a los cambios que se avecinan. En los Ciclos Formativos el profesor, además de transmitir conoci-
mientos sobre la materia que imparte, se convierte en un «puente» entre la formación de sus alumnos y el mundo
laboral. En este nuevo rol profesional es donde el profesor tendrá que centrar su actividad docente, para conse-
guir que su alumnado adquiera capacidades profesionales directamente relacionadas con el empleo y para ello
requerirá nuevos materiales didácticos que faciliten su nueva labor.
labor
Esta «Guía del profesor» forma parte de un ambicioso Proyecto Editorial dedicado a la elaboración de material
didáctico para los Ciclos Formativos de la familia de Imagen Personal, y por su rigurosa y esmerada elaboración y
presentación, así como por su adaptación a las nuevas necesidades del profesor, se convierte en una herramienta
ideal para ser utilizada en la impartición de los Ciclos Formativos de «Peluquería y Estética Personal Decorativa».
Si con nuestro trabajo hemos conseguido apoyar y facilitar la abnegada labor que día a día realiza el profeso-
rado de la familia profesional de Imagen Personal, podremos estar satisfechos, y si además podemos contar con
su confianza en la utilización de estos y otros de nuestros textos, continuaremos dedicando nuestra ilusión y nues-
tro esfuerzo editorial a proporcionar a la Formación Profesional de Imagen Personal los libros y materiales didác-
ticos que se merece.
LA EDITORIAL
3
I NTRODUCCIÓN
PROYECTO DIDÁCTICO DE IMAGEN PERSONAL

Este proyecto es el resultado de la experiencia adquirida, desde el comienzo de la actividad de esta editorial espe-
cializada en publicaciones didácticas sobre Imagen Personal.
Creemos que tanto los profesores y los alumnos como los profesionales, conocen el respeto y rigor con que se han
tratado las publicaciones dedicadas a las especialidades de Peluquería y Estética. Continuando en esta línea, el
Departamento de Desarrollo e Investigación de Materiales Didácticos ha diseñado este Proyecto para la familia de
Imagen Personal, con la finalidad de cubrir las necesidades creadas por los Ciclos Formativos.
Objetivos fundamentales del PROYECTO DIP

El Proyecto Didáctico de Imagen Personal que presentamos tiene 3 objetivos fundamentales:
1. El desarrollo de las CAPACIDADES propuestas en el Documento Base de los correspondientes títulos profesionales.
2. La conexión entre CIENCIA, TÉCNICA Y PROFESIÓN.
3. El fomento del APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO.
Concretándonos en los MÓDULOS PROFESIONALES TRANSVERSALES, se han diseñado unos libros de texto cuya
estructura didáctica exponemos a continuación.
Aspectos más destacables del modelo didáctico

El material ha sido elaborado tras el estudio minucioso de la metodología utilizada por la Administración Educativa
para el desarrollo curricular y asimismo se basa en los Reales Decretos que establecen los diferentes títulos y sus enseñan-
zas mínimas.
En general:
1. En cuanto al desarrollo de capacidades, una vez explorados los conocimientos previos del alumnado sobre las uni-
dades formativas a desarrollar, se crea todo un proceso para acceder a nuevas metas que supongan una capacitación
superior.
2. Los conocimientos científicos y técnicos se presentan siempre desde un punto de vista funcional y relacionados
con la práctica profesional, tanto en el desarrollo de los contenidos como en las actividades que se proponen.
3. Los nuevos aprendizajes se construyen siempre sobre los conocimientos previos del alumnado, para proporcionar
una aprendizaje significativo. Esto se concreta, tanto en el apartado CONOCEREMOS y en las INTRODUCCIONES de las
unidades formativas, como en los TEMAS.
En particular:
1. Las páginas de introducción a cada unidad formativa incluyen un elemento didáctico de gran interés, el cuadro
denominado RELACIÓN CON OTROS MÓDULOS, con el fin de que el profesor pueda destacar la importancia que tiene
la materia que se va estudiar dentro de todo el ciclo formativo.
2. En las páginas de introducción al tema se incluye también un elemento didáctico de gran importancia: el cuadro
denominado ITINERARIO FORMATIVO. Este cuadro es una adaptación de los clásicos mapas conceptuales y procedi-
mentales. Presenta la estructura interna del tema donde se detallan los conceptos fundamentales, sus relaciones y la
conexión con la práctica profesional.
Hay que destacar que su utilización didáctica por parte del profesor es muy amplia:
■ Se pueden hacer más esquemáticos y añadir definiciones para iniciar la explicación.
■ Posibilitan establecer relaciones tanto en horizontal como en vertical.
■ Establecen gradaciones jerárquicas de importancia, tanto en sentido ascendente como descendente.
■ El criterio utilizado es deductivo, se pueden volver a construir utilizando un criterio inductivo, es decir, ir de las
observaciones a las generalizaciones.

■ Sirven también como resumen del tema.
■ Son un excelente guión para una exposición de los temas.
4
3. A lo largo de los temas se sitúan diferentes elementos didácticos que permiten recibir información complemen-
taria, reflexionar sobre aspectos profesionales y personales y lo más importante, estudiar a través del desarrollo de acti-
vidades con distintos niveles de dificultad. El objetivo metodológico es facilitar y dinamizar el proceso de enseñanza-
aprendizaje haciéndolo más sencillo y agradable, tanto para el profesorado como para el alumnado.
GUÍA DEL PROFESOR

Hemos elaborado una guía con el objetivo de apoyar y facilitar la labor del profesor en:
■ La programación de aula, proporcionando un método sencillo y eficaz para realizarla.

■ La preparación de las clases.
■ Dar ideas que sirvan a los alumnos para ver la conexión con la práctica de los diferentes contenidos.
■ Facilitar datos para enriquecer las explicaciones.
■ El diseño y corrección de actividades.
■ La preparación de pruebas para la evaluación.
La guía está organizada en los siguientes apartados:
Por cada unidad formativa se desarrollan:
1. Objetivos didácticos.
2. Relación de temas con una orientación sobre el tiempo estimado para su impartición.
3. Un apartado que proporciona ideas para la conexión con la práctica de los contenidos y datos científicos y curio-
sidades sobre los mismos.
4. Criterios de evaluación.
5. Pruebas de evaluación muy variadas.
Por cada tema se desarrollan:
1. Esquemas conceptuales. Se pueden utilizar en trasparencias para apoyar la explicación del tema, o darlos al alum-
nado como resumen de los conceptos.
2. Programación de procedimientos, conceptos y actitudes. Lo que facilita tanto la programación general como la del aula.
3. Respuestas a las actividades del libro de texto, ordenadas según aparecen en el mismo.
Por último destacar que consideramos de la mayor importancia que el profesorado dedique una actividad inicial a
mostrar al alumno cómo es y cómo debe utilizar su libro de texto, con el fin de que le pueda sacar el mayor rendimiento
y pueda llegar a ser su mejor compañero de estudios.
5
Organización
del cuerpo humano
Nº. HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 39 HORAS
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
Al finalizar esta unidad formativa el alumnado será capaz de:
■ Describir las características y niveles de organización de los seres vivos.
■ Reconocer la importancia de la célula como unidad básica estructural y funcional de la materia viva,
relacionando sus estructuras y funciones.

■ Describir las partes y las funciones más importantes de los principales componentes de la célula.
■ Describir el mecanismo de la mitosis y los procesos que hacen posible la reproducción celular.
■ Describir la estructura básica de las regiones del cuerpo humano, valorando adecuadamente las de
mayor importancia para los cuidados estéticos.

■ Analizar la secuencia organizativa: célula - tejido - órgano - sistema - aparato - cuerpo humano.
■ Clasificar los tejidos del cuerpo humano, conociendo sus funciones y la importancia que algunos de
ellos tienen para el desarrollo de la profesión.

■ Clasificar los diferentes órganos, aparatos y sistemas del cuerpo humano, reconociendo su dependen-
cia y relación.
■ Relacionar e identificar los principales huesos que componen la estructura general del esqueleto y su
función dentro del aparato locomotor.

■ Conocer la localización y funcionamiento de los músculos más importantes del cuerpo humano, con
especial atención a los de la cabeza y el cuello, que estén más relacionados con el masaje del cuero
cabelludo.
■ Comprender los mecanismos que intervienen en la contracción muscular.
■ Identificar las estructuras y describir la fisiología de los aparatos y sistemas implicados en las funciones
de nutrición.
■ Comparar los procesos que tiene encomendados el aparato digestivo: digestión y absorción, descri-
biendo sus funciones más importantes y su relación con otros aparatos y sistemas del cuerpo humano
■ Interpretar el funcionamiento y control de la respiración, destacando su importancia para la vida y las
normas de salud e higiene relacionadas con este aparato.

■ Describir la circulación mayor y menor del sistema sanguíneo y su importancia en la nutrición de los teji-
dos, identificando los aparatos y sistemas con los que está directamente relacionado.
■ Señalar la estructura y funciones del circulatorio linfático y su importancia en la función inmunológica
del organismo.
■ Describir las principales estructuras y funciones del aparato excretor y su relación con otros aparatos y
sistemas del cuerpo humano.

■ Identificar y describir las funciones de regulación y control y los sistemas implicados en las mismas.
■ Conocer los mecanismos hormonales que intervienen en el ciclo menstrual.
■ Explicar como se produce la secreción de hormonas, su control y establecer su relación con la imagen
personal.
■ Comprender el funcionamiento de los sentidos como receptores de las características ambientales.
■ Reconocer todos los aparatos y sistemas relacionados con las técnicas manuales empleadas en los cui-
dados estéticos.
■ Considerar el conocimiento de la anatomía y fisiología del cuerpo humano como un medio para mejo-
rar la salud y el equilibrio del cuerpo.

■ Aplicar los conocimientos de anatomía y fisiología adquiridos, para desarrollar, personalmente y pro-
mover, profesionalmente, hábitos de salud e higiene.

■ Describir esquemáticamente la influencia que en la salud de la piel, el pelo y las uñas tienen el funcio-
namiento de los diferentes aparatos y sistemas del cuerpo humano.
6
Orientativo Real
TEMA I LOS SERES VIVOS 2

TEMA II LA CÉLULA 2
TEMA III LOS TEJIDOS 2
TEMA IV ZONAS Y REGIONES DEL CUERPO HUMANO 2
TEMA V APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA ÓSEO 2
TEMA VI APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR 3
TEMA VII APARATO DIGESTIVO 3
TEMA VIII APARATO RESPIRATORIO 3
TEMA IX APARATO CIRCULATORIO SANGUÍNEO 3
TEMA X APARATO CIRCULATORIO LINFÁTICO 3
TEMA XI APARATO EXCRETOR 3
TEMA XII APARATO REPRODUCTOR 3
TEMA XIII SISTEMA ENDOCRINO 3
TEMA XIV SISTEMA NERVIOSO 3
TEMA XV ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS 2
IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA

Nada en el organismo tiene un funcionamiento independiente e inconexo del resto. En el cuerpo humano todo está
relacionado y la estructura y funcionamiento de la piel, el pelo o las uñas, es fiel reflejo de aquello que afecta al orga-
nismo como conjunto. Por ello, el conocimento de la anatomía y fisiología del cuerpo humano, es la base imprescindi-
ble para entender muchos de los procesos técnicos y alteraciones estéticas que el profesional de la Imagen Personal tra-
ta en su actividad laboral.
Es importante, también, saber la relación directa que se esblece entre algunas alteraciones estéticas (caída del cabe-
llo, manchas en la piel) con disfunciones de determinados sistemas del cuerpo humano.
DATOS CIENTÍFICOS Y CURIOSIDADES

El hombre es morfopsicológicamente diferente a la mujer, debido a las hormonas masculinas que determinan dife-
rencias estructurales y funcionales de la piel como:
■ la epidermis del hombre es un 20% más resistente que la de la mujer.
■ su dermis es igualmente más resistente.
■ los tejidos subcutáneos o hipodermis no están claramente separados de la dermis, lo que explica el que no se
vean afectados por la celulitis.

■ Otras diferencias dermatológicas son:
HOMBRE MUJER
■ folículos piloso más menos
■ producción de sebo elevada menor
■ cobertura hidrolipídica estable insuficiente
■ arrugas profundas poco profundas y finas
■ funciones glandulares aceleradas por andróg. reducidas por estrógenos
■ irrigación sanguínea fuerte menos importante
■ índice pH 5.4 5.7
■ riqueza melánica mayor: piel más oscura menor: piel más clara
La fotocopia no autorizada de este libro es un delito castigado por la ley. Art. 270 Código
Penal 7
Tema I
LOS SERES VIVOS
ESQUEMA CONCEPTUAL
Nutrición
Funciones vitales Relación
Reproducción
Metabolismo, catabolismo y anabolismo
Estructura de los seres vivos
Unicelular
Niveles de organización de la materia Tejidos

Órganos
Pluricelular
Aparatos
Sistemas
CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

■ Lo que hacen los seres vivos. La ■ Clasificación y diferenciación ■ Mostrar interés por la utiliza-
función. de las funciones vitales de los ción correcta del lenguaje
■ Cómo son los seres vivos. La seres vivos, con criterios científi-
estructura. cos previamente establecidos. biológico.
■ Los niveles de organización de ■ Interpretación de medios ■ Respeto por los seres vivos y
la materia. (gráficos, esquemas, dibujos), actitud favorable hacia su pro-
que representen los niveles de tección y conservación.
organización de la materia y
de los seres vivos.
8 UNIDAD FORMATIVA I:
ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO
Penal
TEMA I: LOS SERES VIVOS
Soluciones a las actividades del libro de texto
1.- Marca la opción /es correcta /s:
■ Anabolismo + Metabolismo = Catabolismo
■ Anabolismo + Catabolismo = Metabolismo
■ Metabolismo + Catabolismo = Anabolismo
■ Respiración + Síntesis = Catabolismo
■ Síntesis + Catabolismo = Anabolismo
RESPUESTA: La segunda es la única correcta.
2.- Cuáles son las funciones vitales de un ser vivo?

RESPUESTA: Nutrición, relación y reproducción.
3.- Relaciona los elementos de las dos columnas.

Ojo Sistema
Oxígeno Órgano
Vasos Molécula
RESPUESTA: Ojo con órgano, oxígeno con molécula y vasos con tejidos.
5.- ¿Cuál es la diferencia entre un órgano y un sistema?

RESPUESTA: Un órgano está formado por distintos tejidos que se organizan para realizar una función mientras
que un sistema, son distintas estructuras del mismo tejido que realizan una misma función.
4.- Define: órgano, sistema, tejido y organismo unicelular. Pon ejemplos de cada uno de ellos.
RESPUESTA: Órgano: conjunto de distintos tejidos que se agrupan para realizar una función concreta, por ejem-
plo el corazón.
Tejido: conjunto de células que se unen para realizar distintas funciones especializadas, por ejemplo el tejido adi-
poso.
Sistema: conjunto de estructuras formadas por un mismo tejido que repartido por todo el organismo realiza una
función concreta, por ejemplo el sistema endocrino.
Organismo unicelular: ser vivo formado por una sola célula.
6.- Señala qué son verdaderas y cuáles falsas:

■ El hombre y los virus tienen elementos químicos comunes.
■ Una molécula de agua contenida en el cuerpo si la aisláramos no tiene las mismas propiedades físico-quími-
cas que otra contenida en un lago.

■ Todas las células de un sistema realizan la misma función.
■ Todos los tejidos de un órgano realizan la misma función.
RESPUESTA: Las dos primeras verdaderas y las últimas falsas.
7.- Organiza la secuencia según creas que se produjo la aparición de vida en la tierra:
Ser vivo unicelular molécula inorgánica colonia
ser vivo pluricelular molécula orgánica átomo
RESPUESTA: Átomo.- Molécula inorgánica.- Molécula orgánica.- Ser vivo unicelular.- Colonia.- Ser vivo pluricelular.
Penal 9
EXPERIMENTA Y COMPRUEBA
1.- En esta experiencia podrás ver un ejemplo de respuesta frente a un estímulo.
Para ver cómo responden las plantas frente a la luz toma una que tengas en casa. Si la tienes cerca de una ven-
tana donde sólo le llega la luz por un lado cámbiala de posición y tras varios días observa cuál es su respuesta.
¿Crees que todas las respuestas a estímulos son inmediatas?
RESPUESTA: Las plantas presentan procesos de fototropismo, es decir, respuesta a la luz. Así, según el tipo de
planta, su crecimiento estará o no orientado hacia la luz.
No todas las respuestas ante un estímulo son inmediatas. Existen respuestas que requieren cierto tiempo de
adaptación, como es el caso de las evolutivas. En el caso de los humanos, las respuestas nerviosas son inmedia-
tas y rápidas, mientras que las de la regulación hormonal son más lentas.
2.- Coge unos pocos garbanzos en agua con un termómetro mide la temperatura del agua después de unas
horas. Comenta lo que sucede y qué relación tiene con el metabolismo.
RESPUESTA: La temperatura del agua debe aumentar unos pocos grados, debido a que el metabolismo celular
disipa energía en forma de calor.
INVESTIGA Y AVERIGUA
1.- ¿Qué es el metabolismo basal?
RESPUESTA: El metabolismo que realiza una persona sin que tenga ningún tipo de actividad como es el caso de
alguien que está tumbado.
2.- Busca los tipos de células epidérmicas y haz un esquema del tejido epitelial.
RESPUESTA: En tema del tejido epitelial.
3.- Es verdadero o falso que un organismo unicelular está más adaptado al medio que le rodea.
Busca ejemplos que justifiquen tu respuesta.
RESPUESTA: Está menos adaptado ya que los pluricelulares han desarrollado mecanismos de adaptación al
medio mediante la especialización de sus células.
4.- ¿Qué tejido es el más abundante en la piel y cuál crees que es la causa?
RESPUESTA: El tejido conjuntivo porque le confiere la resistencia necesaria para realizar sus funciones.
5.- Averigua qué tipos de seres vivos pueden vivir sobre la piel humana.
RESPUESTA: Generalmente son unicelulares como bacterias, hongos o levaduras y como parásitos pluricelulares
los piojos.
6.- En el pelo pueden vivir seres vivos que son parásitos en el caso del hombre. Algunos son hongos unicelula-
res, otros pluricelulares como los piojos frecuentes en niños. Averigua todo lo que puedas sobre estos parásitos.
RESPUESTA: El piojo es un parásito que precisa para vivir de otro organismo en este caso del hombre del que
extrae por succión la sangre que necesita para vivir y reproducirse. Su ciclo vital comienza cuando la hembra
pone los huevos que son conocidos como liendres.
7.- ¿Es lo mismo órganos homólogos y análogos? Pon distintos ejemplos.

RESPUESTA: No es lo mismo un órgano homólogo que análogo.
Los órganos homólogos tienen un origen y estructura similar pero realizan funciones distintas es el caso de las
extremidades del hombre, el gato, la ballena y el murciélago.
Los órganos análogos poseen la misma función aunque la estructura es distinta, es el caso de las aletas de un
atún y un delfín.
Penal
TEMA I: LOS SERES VIVOS
PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN
Nombre: Curso: Fecha:
SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple. ■ Pruebas de asociación.
1. c 1. Los seres vivos se caracterizan porque: 4. Relaciona los componentes de las siguientes 4. 1B,
a) Nacen, crecen, se reproducen y mueren. columnas: 2D, 3C y
b) Dependen del grupo para sobrevivir. 1. Protón A. Célula 4A
c) Se nutren, se relacionan y se reproducen. 2. Agua B. Partícula subatómica
d) Nacen, crecen, se relacionan, se reprodu- 3. Corazón C. Órgano
cen y mueren. 4. Óvulo D. Molécula o compuesto
2. c 2. El concepto contrario a vivo es: 5. Relaciona los componentes de las siguientes 5. 1D,
a) Muerto columnas: 2C, 3B y
b) Extinguido 1. Unicelular A. Conjunto de órganos 4A
c) Inerte 2. Tejido B. De muchas células
d) Inactivo 3. Pluricelular C. Reunión de células
especializadas
3. b 3. La función de relación sirve para: 4. Aparato D. De una sola célula
a) Obtener información del ambiente que nos
rodea 6. Relaciona los niveles con los ejemplos: 6. 1C,
b) Obtener información del exterior y del inte- 1. Órgano A. Célula 2D, 3B y
rior 2. Sistema B. Grasa subcutánea 4A
c) Buscar seres idénticos para poder reprodu- 3. Tejido C. Estómago
cirse 4. Nivel vital simple D. Conjunto de
d) Buscar nutrientes para poder sobrevivir todos los músculos
■ Pruebas de doble alternativa.
7. Anota si cada una de las frases es verdadera o 7. a) F

falsa. b) V
a) Se sabe que un ser está vivo porque se c) V
mueve. d) F
b) Para que un ser se considere vivo tiene que
transformar energía.
c) El nivel más elemental de un ser vivo es una
célula.
d) Un ser pluricelular hace muchas más fun-
ciones que otro unicelular.
Penal 11
Tema II
LA CÉLULA
ESQUEMA CONCEPTUAL
Teoría celular
Membrana celular o plasmática

La célula
Intercambio celular
Estructura
Membrana plasmática
Intercambio celular
Estructura
Morfología celular
Citoplasma
Orgánulos citoplasmáticos y función
Núcleo Estructura y función
Nutrición
Relación
Funciones celulares de
Meiosis
Reproducción
Mitosis y sus fases

■ Teoría celular. ■ Reconocimiento de los distintos ■ Interés y respeto por todas las for-
■ La célula. orgánulos de la célula eucariota. mas de vida presentes en la natu-
■ Morfología celular. ■ Interpretación de gráficos animados raleza.
■ Funciones celulares. sobre las funciones de la célula. ■ Valorar la importancia de un profun-
■ Establecimiento de relaciones entre do conocimiento de la célula, como
las partes más importantes de la base para comprender actividades
célula y las funciones que realiza. muy importantes de la profesión.
Penal
TEMA II: LA CÉLULA
1.- De acuerdo con la teoría celular, ¿sería posible la generación espontánea, es decir, la aparición espontánea
de nuevas células?
RESPUESTA: No, porque toda célula proviene de otra ya existente.
2.- ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas y cuáles falsas? Explica por qué:
■ Las vacuolas contienen material genético.
■ La fotosíntesis tiene lugar en los cloroplastos.
■ Las mitocondrias almacenan sustancias.
■ Los cloroplastos sirven como almacén.
■ Los ribosomas poseen ADN.
RESPUESTA: La primera es falsa, porque las vacuolas almacenan o digieren sustancias. La segunda es verdadera.
Las restantes son falsas, porque las mitocondrias son los orgánulos donde se produce la respiración celular, en
los cloroplastos se realiza la fotosíntesis, y los ribosomas contienen ARN y proteínas.
3.- ¿Por qué las enzimas de los lisosomas no digieren el resto de las estructuras de la célula?
RESPUESTA: Porque están rodeadas por una membrana.
1.- Observa una microfotografía e intenta identificar los distintos orgánulos celulares.
2.- En los alimentos se encuentran frecuentemente organismos unicelulares (mohos, levaduras, bacterias...). Pero
sólo podemos verlos cuando han crecido y se han dividido un gran número de veces. Para comprobar cómo influ-
ye el medio externo en el crecimiento de estos organismos, divide un pedazo de queso en cuatro partes. Pon una
en el frigorífico, otra sobre una mesa en un lugar donde haya luz, otra en la oscuridad y otra en una zona húme-
da. Comprueba durante una o dos semanas cuándo y dónde aparecen los organismos y explica cómo afectan las
distintas condiciones ambientales a su crecimiento y cuáles son las mejores condiciones de conservación del que-
so.
RESPUESTA: En la porción que se encuentre en el frigorífico, el crecimiento de los microorganismos será menor,
ya que la temperatura es uno de los factores ambientales que más influye en el crecimiento microbiano.
Las condiciones de luz, y humedad, a temperatura ambiente, provocarán que el crecimiento sea más o menos
rápido y que aparezca un tipo u otro de microorganismo.
1.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «Las células del sistema nervioso se dividen más rápidamente
que las de la piel».
RESPUESTA: Falso, las neuronas no se dividen, y las de la piel lo hacen activamente.
2.- Investiga qué es el ATP y su relación con el metabolismo.

RESPUESTA: Es la molécula que almacena la energía.
3.- Ordena correctamente los siguientes componentes y estructuras, de lo más simple a lo más complejo y seña-
lando a partir de qué momento se considera que existe vida: sistema, célula, elemento químico, órgano, orga-
nismo, biomolécula, tejido, estructura macromolecular.
RESPUESTA: Ordenados, quedarían: elemento químico, biomolécula, estructura macromolecular, célula, tejido,
órgano, sistema y organismo. A partir de la célula, se considera que ya existe vida.
Penal 13
SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple ■ Pruebas de asociación
1. d 1. Todos los seres vivos están formados por: 7. Relaciona las siguientes actividades celulares: 7. 1C,
a) Células todas iguales 1. Vacuola A. Contiene los caracteres 2D, 3A
b) Células diferentes y muy especializadas 2. Retículo B. Síntesis de ribosomas y 4B
c) Células independientes una de otra endoplasmático
d) Una sola célula o varias células 3. ADN C. Almacenamiento de
sustancias
2. a 2. La membrana que envuelve a la célula se llama: 4. Nucleolo D. Compartimentación
a) Membrana celular o citoplasmática del citoplasma
b) Membrana nuclear
c) Membrana de protección 8. Relaciona cada estructura con su función 8. 1E,
d) Membrana transportadora correspondiente: 2A, 3D,
1. Ribosomas A. Aísla del exterior 4B y 5C
3. c 3. La mitosis es un proceso del cual se obtienen: 2. Membrana B. Producen la energía
a) Una célula madre y una célula hija citoplasmática celular
b) Dos células con los cromosomas repartidos 3. Núcleo C. Reacciones químicas
al azar vitales
c) Dos células con su ADN idéntico 4. Mitocondrias D. Dirigir actividades
d) Dos células con la mitad de cromosomas celulares
que la inicial 5. Citoplasma E. Síntesis proteica
4. d 4. Las componentes fundamentales de la célula 9. Agrupa cada orgánulo celular con su tipo de 9. 1B,
de un animal son: membrana: 2A, 3C
a) Núcleo, citoplasma y ADN 1. Núcleo A. Membrana sencilla y 4D
b) Membrana, ribosomas, mitocondrias y ADN 2. Lisosoma B. Membrana doble
c) Núcleo y citoplasma 3. Mitocondria C. Membrana doble
d) Membrana plasmática, citoplasma y núcleo 4. Citoplasma D. Membrana sencilla
5. a 5. La función del aparato de Golgi es: ■ Pruebas de doble alternativa.

a) Almacenar sustancias para expulsarlas al
exterior 10. Anota la respuesta verdadero V o falso F, en 10. a) V
b) Realizar la síntesis de proteínas las siguientes aseveraciones: b) F
c) Almacenar y expulsar ácidos nucleicos a) Mediante la fagocitosis las células obtienen c) F
d) Participar en la división de la célula alimento. d) V
b) El aparato de Golgi produce gran cantidad
6. d 6. El orden correcto de las fases de la mitosis es: de energía.
a) Profase, anafase, metafase y telofase c) Los ribosomas contienen ADN.
b) Profase, telofase, metafase y anafase d) En el núcleo hay ARN.
c) Profase, metafase, telofase y anafase
d) Profase, metafase, anafase y telofase 11. Anota la respuesta verdadero V o falso F, en 11. a) V
las siguientes aseveraciones sobre la célula: b) V
a) Cada célula procede de otra célula. c) V
b) Es la unidad anatómica y funcional de los d) V
seres vivos.
c) Todos los seres vivos están formados por
células.
d) La célula es la unidad genética.
Penal
TEMA II: LA CÉLULA
Tema III
LOS TEJIDOS
ESQUEMA CONCEPTUAL
De revestimiento
De sostén
Concepto, características
y clasificación de los tejidos Que realizan movimientos
Que reciben y transmiten estímulos
Tejido epitelial de revestimiento

Tejidos epiteliales
Tejido epitelial glandular
Tejido conjuntivo
Tejidos conectivos
Cartilaginoso
Tejidos esqueléticos
Óseo
Estriado o esquelético
Tejido muscular Cardiaco
Liso
Neurona
Tejido nervioso
Células de glía

■ Clasificación de los tejidos. ■ Identificación y diferenciación de ■ Interesarse por las distintas estruc-
■ Tejidos epiteliales. los tejidos humanos. turas que puedan originar las célu-
■ Tejidos conectivos. ■ Interpretación sobre gráficos y las de los diferentes tejidos.
■ Tejido muscular. modelos anatómicos de las estruc- ■ Reconocimiento y valoración de la
■ Tejido nervioso. turas correspondientes a cada teji- importancia de desarrollar hábitos
do. de claridad y orden en la realiza-
■ Clasificación de los diferentes teji- ción de trabajos.
dos.
Penal 15
1.- Enumera los tipos de tejidos que conozcas y la función que realizan.
RESPUESTA: Tejidos de revestimiento (epiteliales y glandulares) recubren superficies internas y externas. Tejidos conec-
tivos dan sostén y protección. Tejido muscular permite el movimiento. Tejido nervioso transmite y recibe los estímulos.
2.- ¿Qué son los conductos de Havers?
RESPUESTA: Huecos donde se encuentran los vasos sanguíneos y nervios del hueso.
3.- Cuando se produce la rotura de un hueso y comienza a soldarse: ¿Qué células están más activas funcional-
mente, los osteocitos o los osteoblastos? ¿Por qué se produce un fuerte dolor tras la rotura de un hueso?
RESPUESTA: Los osteoblastos. Se produce dolor porque hay terminaciones nerviosas en los huesos.
4.- El colágeno proporciona rigidez y elasticidad a la piel. ¿Qué proteína de la matriz ósea tiene la misma función?
RESPUESTA: La osteína.
5.- ¿Qué orgánulo celular es muy abundante en las células musculares?
RESPUESTA: Las mitocondrias porque el músculo requiere mucha energía.
6.- Explica qué es el pericondrio.
RESPUESTA: Tejido conjuntivo con muchos vasos sanguíneos que recubre el cartílago y le suministra nutrientes.
7.- Completa la siguiente frase:
«La contracción involuntaria del estómago la realiza……………, mientras que la contracción de un brazo la lle-
va a cabo…………………»
RESPUESTA: ……..el músculo liso……… el músculo esquelético
8.- Relaciona las dos columnas:

1. Miosina a. Neurona
2. Contracción involuntaria b. Hueso
3. Axón c. Contracción
4. Laguna d. Músculo liso
5. Conductos de Havers e. Condrocito
RESPUESTA: La 1 con la c, la dos con la d, la 3 con la a, la 4 con la b y la 5 con la e.
9.- ¿Dónde encontramos células de glía y que función realizan?
RESPUESTA: En el sistema nervioso central y tienen función de protección y defensa
10.- ¿Qué palabra crees que sobra en esta lista?:
Neurona Glía Axón Ependimocitos Osteoclasto
Células de Schwann Neurofibrilla
RESPUESTA: Osteoclasto, porque los demás están relacionados con el sistema nervioso.
11.- ¿Qué tipo de tejido es el que permite el parpadeo de los ojos y cuál es el sistema que le ordena la infor-
mación de abrir y cerrar los párpados?
RESPUESTA: Los tejidos epiteliales de revestimiento (piel del párpado) y glandular (glándula lacrimal), los tejidos
muscular y nervioso (músculo liso regulado por el sistema nervioso autónomo, por tanto de contracción invo-
luntaria y el músculo estriado controlado por el sistema nervioso central de control voluntario)
12.- ¿Qué dos principales diferencias existen entre las neuronas y las células de la glía?
RESPUESTA: Las neuronas son más abundantes pero han perdido su capacidad de dividirse.
13.- Qué tejidos se ven afectados en:
Una parada cardíaca
En la formación de un trombo (obstrucción) de un vaso sanguíneo.
Una paraplejia (Inmovilidad en las extremidades inferiores).
RESPUESTA: El tejido muscular cardíaco, el tejido muscular liso y el tejido nervioso.
Penal
TEMA III: LOS TEJIDOS
1.- Compra un muslo de pollo y con ayuda de unas pinzas y de una cuchilla ve señalando los diferentes tejidos
que puedes observar. Haz un esquema de lo que vas viendo.
2.- Dibuja las diferentes capas de la piel en el hombre.
1. Cita diferentes tejidos de revestimiento y tejidos conectivos.
RESPUESTA: Tejido epitelial de revestimiento son el monoestratificado del corazón y el pluriestratificado que tapi-
za la boca. Dentro de los tejidos conectivos encontramos el conjuntivo (muy abundante en la piel), el cartilagi-
noso (abundante en el esqueleto como es el caso del tabique nasal o el cartílago de la laringe) y el óseo (tanto
el tejido compacto y esponjoso de los huesos).
2. ¿Cumplen las neuronas todos los puntos de la teoría celular? Haz un dibujo de los orgánulos
celulares de la neurona.
RESPUESTA: Sí, porque la ausencia de división es la consecuencia de su especialización.
3. ¿Podemos parar voluntariamente el latido del corazón?. ¿Por qué?

RESPUESTA: No, porque es de movimiento involuntario se ve controlado por unas células llamadas células mar-
capasos y en menor medida por el cerebro.

SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple ■ Pruebas de asociación
1. b 1. Los tejidos se definen como: 4. Relaciona las siguientes funciones con los dife- 4. 1C,
a) Asociaciones de células iguales a las demás rentes tejidos: 2D, 3B
b) Asociaciones de células especializadas 1. Contracción A. Epitelial y 4A
c) Asociaciones de órganos y sistemas 2. Conducción de estímulos B. Óseo
d) Asociaciones de células secretoras 3. Resistencia C. Muscular
4. Revestimiento D. Nervioso
2. a 2. Los tejidos conectivos sirven para:
a) Formar otros tejidos resistentes 5. Relaciona cada tejido con los tipos de células: 5. 1B,
b) Conducir estímulos 1. Epitelial A. Neuronas 2C, 3D
c) Realizar movimientos 2. Cartilaginoso B. Glándulas y 4A
d) Expulsar sustancias 3. Óseo C. Condrocitos
4. Nervioso D. Osteoblastos
3. c 3. El tejido muscular se clasifica en:
a) Liso y estriado ■ Pruebas de doble alternativa
b) Voluntario e involuntario
c) Liso, estriado esquelético y estriado cardíaco 6. Anota la respuesta verdadero o falso en las 6. a) F
d) Tejidos de fibra activa y pasiva siguientes aseveraciones. b) V
a) Las neuronas se reproducen activamente. c) F
b) Las células accesorias de las neuronas se lla- d) V
man gliales.
c) El tejido muscular se contrae todo con la
misma rapidez.
d) El tejido epitelial de la piel es pluriestratifi-
cado.
Penal 17
Tema IV
ZONAS Y REGIONES
DEL CUERPO HUMANO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Anteriores y posteriores
Regiones y partes principales
Dorsal y ventral
del cuerpo humano
Interiores y exteriores
Cabeza
Estructura básica de las
Tronco
regiones del cuerpo humano
Extremidades
Abducción y aducción
El movimiento
Extensión y flexión
Craneal
Cavidades Torácica
Abdominal

■ Estructura básica de las regiones ■ Localización e identificación de ■ Valoración de la importancia del
del cuerpo humano. órganos y estructuras respecto a conocimiento de las regiones y
■ El movimiento. los ejes del cuerpo humano. partes del cuerpo humano para
■ Cavidades. ■ Interpretación de las distintas cla- los profesionales de la imagen per-
ses de movimiento. sonal.
■ Distinción y análisis del contenido ■ Respeto y cuidado en el trabajo
de cada una de las cavidades del con seres vivos.
organismo.
Penal
TEMA IV: ZONAS Y REGIONES DEL CUERPO HUMANO
1.- ¿Cuáles son las zonas dorsal, ventral, anterior y posterior de un ratón?
RESPUESTA: La zona ventral o anterior es la que arrastra más cerca del suelo y la dorsal la opuesta.
2.- ¿Dónde se suelen encontrar los órganos y estructuras impares?

RESPUESTA: A lo largo del eje imaginario del cuerpo.
3.- ¿Qué órganos o estructuras son pares y cuáles impares:

Conducto seminífero
Hueso temporal
Femoral anterior
Esternón
Vesícula
Útero
RESPUESTA: Por orden son: pares, par, par, impar, impar, par.

cabeza cintura escapular
extremidad tórax
tronco región nasal
región inguinal
RESPUESTA: Cabeza con región nasal, extremidad con cintura escapular y tronco con tórax.
5.- ¿Cuál es la zona proximal y distal de un brazo?

RESPUESTA: La zona proximal es la más cercana al hombro y la distal a la mano.
6.- Relaciona los elementos de las dos columnas:

Cráneo Hígado
Cavidad torácica Hipófisis
Cavidad abdominal Corazón
RESPUESTA: Cráneo con hipófisis, cavidad torácica con corazón y cavidad abdominal con hígado.
1.- En el aparato excretor podemos encontrar algunas estructuras como son: el riñón, la vejiga, la uretra y los
uréteres. ¿Cuáles de estas estructuras son pares o impares?
RESPUESTA: El riñón y los uréteres son pares pero la vejiga y la uretra son impares.
2.- ¿Por qué crees que los órganos impares se sitúan en las proximidades de la línea media de nuestro cuerpo?
RESPUESTA: Por ser únicos se sitúan en la zona más centrada.
3.- El cerebro parece dividido en dos hemisferios pero ¿es funcionalmente simétrico?
RESPUESTA: No, porque cada lado controla la zona opuesta del cuerpo y además hay regiones especializadas.
Penal 19
SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple ■ Pruebas de doble alternativa
1. d 1. El cuerpo humano: 4. Anota la respuesta verdadero o falso en las 4. a) V

a) Tiene una sola cintura, entre el tórax y el siguientes aseveraciones: b) V
abdomen a) Próximal quiere decir lo más cercano c) F
b) Es simétrico por dentro y por fuera al tronco d) F
c) Es simétrico respecto a un eje transversal b) La zona lumbar está situada
d) Tiene simetría bilateral posteriormente
c) La cavidad abdominal está separada
2. b 2. Las piernas son estructuras: por el estómago
a) Desde la cadera hasta los pies d) Aducción quiere decir separar del tronco
b) Desde las rodillas hasta los pies
c) Que se articulan en la cintura escapular 5. Anota la respuesta verdadero o falso en las 5. a) F
d) Que comprenden el muslo, las rodillas y las siguientes aseveraciones: b) V
pantorrillas a) La cabeza tiene dos partes, izquierda c) F
y derecha d) V
3. 1D, 2A, 3B y 4C 3. Asocia términos que tengan alguna relación b) El epigastrio está en la parte delantera
en común. c) Las principales cavidades son torácica
1. Proximal A. Posterior y abdominal
2. Anterior B. Inferior d) Flexión y extensión son dos movimientos
3. Superior C. Externo antagónicos
4. Interno D. Distal
Penal
TEMA V: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA OSEO
Tema V
APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA ÓSEO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Concepto
Aparato locomotor
Constitución
El esqueleto: los huesos del cuerpo
Cómo están formados los huesos
Central o axial
Estructura general del esqueleto
Apendicular o de las extremidades
Esqueleto de la cabeza
Esqueleto central o axial Columna vertebral
La caja torácica
Arco torácico
Esqueleto apendicular o de las extremidades
Arco pelviano

■ Aparato locomotor. ■ Utilización de modelos anatómi- ■ Valoración positiva de las reglas a
■ Es esqueleto. cos para la identificación de los observar para mantener en buen
■ Los huesos y su formación. huesos más importantes del cuer- estado el sistema esquelético.
■ Estructura general del esqueleto: po humano. ■ Sensibilidad por el papel que pue-
central y apendicular. ■ Interpretación del papel de los dan desempeñar las articulaciones
huesos implicados en la locomo- en el mantenimiento de la calidad
ción. de vida del organismo humano.
■ Localización y utilización de fuen-
tes de información relacionadas
con el sistema óseo.
Penal 21
1.- Enumera todas las funciones que realiza el esqueleto.
RESPUESTA: Las funciones principales son: proteger órganos sensibles, facilitar el movimiento de los músculos y
regular el metabolismo del calcio.
2.- Pon ejemplos en los que el esqueleto actúe como protector de algún órgano delicado.
RESPUESTA: La caja torácica protege el corazón y los pulmones, el cráneo protege el cerebro y la columna ver-
tebral protege la médula.
3.- ¿Por qué no interesa tener una gran cantidad de proteínas en el hueso?
RESPUESTA: Porque los huesos serían demasiado rígidos, poco elásticos, duros y muy frágiles.
4.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «Los huesos son macizos para darles una mayor dureza y así
llevar a cabo su función principal, que es la de aguantar el peso corporal».
RESPUESTA: Falso, no son macizos, sino que tienen oquedades.
5.- ¿Cuál es la única pieza ósea de la cabeza con movimiento independiente? ¿Por qué crees que es la única de
esta zona?
RESPUESTA: La mandíbula inferior. Para facilitar la masticación.
6.- ¿Qué estructura están protegiendo las vértebras?

RESPUESTA: La médula espinal.
7.- ¿Qué función tiene la caja torácica? Relaciona esta función con los procesos respiratorios.
RESPUESTA: Tiene una función puramente protectora. Permite los procesos respiratorios acompañando los pro-
cesos respiratorios.

Cabeza 12
Vértebra 29
Costillas 24
RESPUESTA: Cabeza con 29, vértebra con 24 y costillas con 12.
9.- Define locomoción, aparato locomotor, vértebra y arco pelviano.

RESPUESTA: Locomoción: Respuesta en forma de desplazamiento del cuerpo frente a estímulos.
Aparato locomotor: aparato constituido en el ser humano por los huesos y los músculos.
Vértebra: hueso en forma de disco que compone la columna vertebral.
Arco pelviano: huesos en forma de disco que unen las extremidades inferiores al tronco.
10.- ¿Qué función realizan las siguientes partes del esqueleto?: cráneo, caja torácica, columna vertebral, esque-
leto apendicular.
RESPUESTA: Cráneo: proteger el cerebro.
Columna vertebral: proteger la médula y soportar el cuerpo.
Caja torácica: proteger pulmones y corazón.
Esqueleto apendicular: permite unir las extremidades al tronco.
Penal
1.- Con la siguiente experiencia, se verán los huesos que componen la pata de un pollo, así como las articula-
ciones. Para ello, compra un cuarto trasero de pollo y, con ayuda de una cuchilla, ve eliminando la musculatu-
ra. Deja sólo los huesos de la articulación de la pata y, sin romperlos, haz un dibujo de su disposición. Averigua
cómo se llaman estos huesos.
RESPUESTA: Si el cuarto trasero es completo aparecerán, al igual que en el hombre, el fémur, la tibia, el peroné,
tarsianos, metatarsianos, y falanges. La organización morfológica tiene ligeras modificaciones que se han pro-
ducido en el proceso de adaptación a su forma de locomoción.
2.- Busca información acerca de la evolución del cráneo de los humanos y haz un esquema de la misma, seña-
lando cuáles son los principales cambios que se han producido. ¿Crees que sigue evolucionando? De acuerdo
con tu respuesta, haz un esquema de lo que podría ser el cráneo de los humanos dentro de 2.000 años.
RESPUESTA: El volumen del cráneo, y por tanto de la masa encefálica, aumenta considerable y progresivamen-
te desde el Ramapithecus hasta el Homo sapiens sapiens. (Ramapithecus: 350cc, Australopithecus: 435-560 cc,
H. hábilis: 680 cc, H. erectus: 870-1.075 cc, H. sapiens sapiens: 1.600 cc).
A medida que la zona craneana se desarrolla la parte de la cara disminuye, el mentón se perfila, los dientes se
alinean, disminuye la dimensión de los caninos y la zona de entrada de la columna vertebral se termina situan-
do debajo de la cabeza. También se desarrollan las diferentes zonas de la corteza cerebral y, especialmente, la
zona del lóbulo frontal, que se hace más prominente con la evolución.
Al igual que ha ocurrido anteriormente, se supone que se sigue produciendo un desarrollo y evolución del crá-
neo. Se debe tener en cuenta que el hombre tiene en la actualidad gran inquietud por conocer por qué deter-
minadas zonas se verán más desarrolladas que otras.
1.- Averigua cómo se produce la osteoporosis y por qué es tan frecuente en mujeres mayores.
RESPUESTA: La pérdida con la edad de calcio en los huesos provoca que se hagan cada vez más frágiles, sufrien-
do frecuentemente roturas. Son más frecuentes en mujeres menopáusicas porque esta disminución del calcio
está directamente relacionada con las hormonas sexuales femeninas y la calcitonina que es una hormona que
estimula el depósito de calcio en los huesos.
2.- ¿Qué tipo de tejido es muy abundante en el hueso o en la piel y poco abundante en el cerebro?
RESPUESTA: Tejido conjuntivo. Ver tema de tejidos.
3.- ¿Qué es la artritis? ¿Qué diferencias tiene con la artrosis?

RESPUESTA: Artritis es un término usado para cualquier tipo de inflamación de las articulaciones, algunas pasa-
jeras como los esguinces y otras crónicas como la artritis reumatoide. La artrosis es una enfermedad degenera-
tiva producida por el desgaste de los cartílagos.
4.- El techo del cráneo está formado por huesos curvos y delgados que se unen firmemente a partir de los dos
años de edad ¿Cuáles son?
RESPUESTA: El hueso parietal, el frontal y el occipital.
Penal 23
PRUEBAS PARA LA EVALUACION
1. d 1. Los huesos están formados por: 7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 7. a) V
a) Agua, proteínas y vitaminas siguientes aseveraciones. b) F
b) Hidratos de carbono, grasas y sales minerales a) El esqueleto se divide en dos partes, axial c) F
c) Grasas, vitaminas y sales minerales y apendicular d) F
d) Agua, proteínas y sales minerales b) El esqueleto tiene tres partes, cabeza,
tronco y extremidades
2. a 2. El aparato locomotor consta de: c) El esqueleto tiene dos partes, superior
a) Sistema muscular y sistema óseo e inferior
b) Sistema muscular y sistema nervioso d) El esqueleto tiene 206 partes, tantas
c) Sistema muscular, sistema óseo y sistema como huesos
nervioso
d) Sistema muscular, sistema óseo y sistema 8. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 8. a) V
circulatorio siguientes aseveraciones: b) V
a) Los huesos sirven para proteger órganos c) F
3. c 3. La articulaciones son: b) Los huesos son huecos para que pesen d) F
a) Las uniones entre huesos y músculos menos
b) Las uniones móviles entre huesos c) Con el mismo peso, los huesos macizos
c) Las uniones entre huesos resisten más
d) Las uniones de cartílagos y huesos d) Los huesos son elásticos porque tienen
mucha agua
■ Pruebas de asociación
4. 1B, 2C, 3D y 4A 4. Relaciona los huesos con su forma:

1. Fémur A. Corto
2. Frontal B. Largo
3. Costillas C. Plano
4. Calcáneo D. Plano
5. 1C, 2B, 3D y 4A 5. Relaciona cada hueso con la zona donde se

encuentra:
1. Tibia A. Cráneo
2. Fémur B. Muslo
3. Húmero C. Pierna
4. Occipital D. Brazo
6. 1D, 2C, 3B y 4A 6. Relaciona cada articulación con el tipo de

movimiento:
1. Vértebras A. Pivotante
2. Codo B. Esférica
3. Cadera C. Flexora
4. Atlas y axis D. Deslizante
Penal
Tema VI
APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR
ESQUEMA CONCEPTUAL
Constitución
Fusiformes
Planos o anchos
Descripción y forma de los músculos Cortos
Esfínteres
La musculatura esquelética
Orbiculares
Situación de los músculos
Músculo liso
Músculo cardíaco
Músculos de la cabeza
Músculos del tronco

La musculatura corporal
Superiores
Músculos de las extremidades
Inferiores
¿Cómo trabajan los músculos?

■ La musculatura esquelética. ■ Utilización y manejo de modelos ■ Valoración del masaje en el cuida-
■ Descripción, forma y situación de anatómicos para identificar y loca- do preventivo de la piel, el cabello
los músculos. lizar los músculos más importantes y las uñas.
■ Músculo liso. del cuerpo humano. ■ Interés por el buen estado del apa-
■ Músculo cardíaco. ■ Diseño y planificación de experien- rato locomotor teniendo en cuenta
■ La musculatura corporal: cabeza, cias para analizar los movimientos que beneficia la calidad de vida y la
tronco y extremidades. más importantes. imagen personal.
■ ¿Cómo trabajan los músculos? ■ Interpretación de esquemas senci- ■ Valorar positivamente las reglas a
llos sobre la fisiología de la con- observar para el mantenimiento en
tracción muscular. buen estado del sistema muscular.
Penal 25
1.- ¿Qué músculo de la lista no pertenece a la cabeza y cuál es su situación real en el cuerpo?: Temporal, occi-
pital, risorio, superciliares, cutáneo.
RESPUESTA: El cutáneo, que se sitúa en el cuello.

Mano gemelos
Pierna temporal
Muslo sartorio
Masticador palmar
Tronco bíceps
Brazo pectoral
Cuello deltoides
Hombro trapecio
RESPUESTA: Mano con palmar, pierna con gemelos, muslo con sartorio, masticador con temporal, tronco con
pectoral, brazo con bíceps, cuello con trapecio y hombro con deltoides.
3.- Al coger una bolsa, ¿qué músculos del brazo se ven implicados?
RESPUESTA: Bíceps y tríceps.
4.- ¿Qué funciones realizan los siguientes músculos?: gemelos, pectorales, supinadores, hioideos.
RESPUESTA: Los gemelos levantan el talón, los supinadores rotan el brazo, el hioides permite tragar y los pecto-
rales permiten la respiración y el movimiento de los brazos.
5.- ¿Cómo actúan los músculos sobre el esqueleto?

RESPUESTA: Permiten el movimiento del esqueleto.
1.- El tacón alto obliga a que el pie adopte una posición forzada. ¿Cómo repercute en la función del pie? Haz
un esquema de los músculos de los pies y de sus huesos, señalando cuáles se verán más afectados con el uso
de tacones y por qué.
RESPUESTA: El talón recibe más de la mitad del peso del cuerpo, la mitad posterior del tarso ocupa casi la mitad
de la longitud del pie, mientras que la anterior es más corta y ancha. Esto permite al pie humano soportar el
cuerpo en posición erguida y mantener el equilibrio durante la marcha.
El uso de tacones altos provoca, si su uso es muy prolongado, la deformación y adaptación de algunos mús-
culos (como el tendón de Aquiles) y el mantenimiento de los gemelos contraídos al mismo tiempo que la
aponeurosis plantaria superficial también se ve modificada por ser la que se ve forzada a mantener la altu-
ra del tacón.
La tibia, el peroné, tarso, metatarso y falanges son los huesos más afectados aunque algunos estudios indican
que la utilización de tacones conlleva desviaciones de columna.
Penal
TEMA VI: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR
1.- Los esguinces se producen por la falta de incoordinación o desequilibrio de uno o varios músculos. Pero, ¿qué
es un esguince y cuál es su tratamiento?
RESPUESTA: Los esguinces se producen por la incoordinación o desequilibrio de un músculo o de un sistema de
músculos, lo que da lugar al desgarro de un músculo o un tendón. El tratamiento consiste en la inmovilización
del músculo afectado. Sin embargo, si el desgarro es completo es necesaria la intervención quirúrgica.
2.- ¿Qué son las distrofias musculares?

RESPUESTA: Son enfermedades determinadas genéticamente, que se caracterizan por la debilidad y la atrofia
muscular.
3.- Los músculos nunca se insertan directamente sobre el hueso, lo hacen mediante prolongaciones de tejido
conjuntivo como son los …………………………. y las ……………………
RESPUESTA: tendones y las aponeurosis.
4.- Qué hacen los siguientes músculos: los zigomáticos mayores y menores, los piramidales de la nariz.
RESPUESTA: Los zigomáticos mayores y menores elevan los labios. Los piramidales de la nariz forman arrugas
transversales en el entrecejo.
5- ¿Cuáles son todos los músculos de la mano?

RESPUESTA: Músculos lumbricales, músculo palmar, músculos de la eminencia tenar, músculos de la eminencia
hipotenar, tendones de los músculos extensores y flexores de los dedos del antebrazo.
6.- Una sola expresión de nuestra cara implica el movimiento de muchos músculos faciales. Cuál es el músculo
que crees está más implicado en:
La expresión de sorpresa El frontal
Sonreír El zigomático mayor
Fruncir el entrecejo Los superciliares
Besar El orbicular de los labios
Penal 27
SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple 7. Relaciona los siguientes músculos con sus 7. 1B,
acciones: 2A, 3D
1. d 1. Cuál de los siguientes términos no correspon- 1. Buccinador A. Cruzar las piernas y 4C
de a un músculo: 2. Sartorio B. Soplar
a) Deltoides 3. Serratos C. Elevar el brazo
b) Masetero 4. Deltoides D. Respirar
c) Temporal
d) Tarso ■ Pruebas de doble alternativa
2. c 2. Los músculos responsables de los gestos facia- 8. Responde verdadero o falso a las siguientes 8. a) V
les se llaman: aseveraciones: b) V
a) Corrugadores a) La musculatura esquelética rodea al c) F
b) Expresionistas esqueleto d) F
c) Mímicos b) La musculatura esquelética mueva el
d) Risorios esqueleto
c) La musculatura esquelética nutre al
3. c 3. Los músculos que mantienen la postura se esqueleto
caracterizan por: d) La musculatura esquelética se mueve
a) Estar en el tórax y en el abdomen toda a la vez
b) Estar en el tronco y extremidades inferiores
c) Estar en el cuello, tronco y extremidades 9. Responde verdadero o falso a las siguientes 9. a) F
inferiores aseveraciones: b) F
d) Estar en el cuello, tronco, extremidades a) Todo músculo estriado es de contracción c) F
inferiores y superiores voluntaria d) V
b) Los músculos de fibra lisa se insertan
4. b 4. La musculatura esquelética es de contracción en los huesos
voluntaria porque: c) El músculo cardíaco es de fibra lisa
a) Nos damos cuenta del movimiento intermedia
b) Podemos controlarla cuando queremos d) Todos los músculos se contraen
c) Los músculos están unidos a los huesos activados por nervios
d) Es de fibra lisa
10. Responde verdadero o falso a las siguientes 10. a) F
■ Pruebas de asociación aseveraciones: b) V
a) Los tendones son músculos c) F
5. 1C, 2B, 3D y 4A 5. Relaciona los siguientes músculos con sus especializados d) V
zonas correspondientes: b) En la contracción muscular intervienen
1. Deltoides A. Cara proteínas especiales
2. Gemelos B. Pantorrilla c) La contracción de las fibras lisas no
3. Sóleo C. Hombro depende de los nervios
4. Cigomático D. Tobillo d) En la contracción muscular interviene el
calcio
6. 1B, 2D, 3C y 4A 6. Relaciona cada uno de los músculos con su
forma:
1. Trapecio A. Corto
2. Bíceps B. Plano
3. Orbicular de los ojos C. Orbicular
4. Superciliar D. Fusiforme
Penal
TEMA VI: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR
Tema VII
APARATO DIGESTIVO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Concepto de digestión y absorción
Tubo digestivo
Estructura del aparato digestivo
Las glándulas digestivas
En la boca
En el estómago
¿Cómo funciona?
En el intestino grueso
En el intestino delgado

■ Concepto de aparato digestivo. ■ Identificación de los órganos y par- ■ Valorar positivamente las medidas
■ Estructura del aparato digestivo. tes más importantes del aparato de higiene del aparato digestivo.
■ ¿Cómo funciona? digestivo, a través de modelos ■ Interesarse por conocer aspectos
anatómicos. de la nutrición que puedan mejo-
■ Utilización de esquemas de rela- rar el proceso digestivo.
ción entre la estructura y la función ■ Responsabilidad ante la importan-
de cada una de las partes del apa- cia que una buena ingestión de ali-
rato digestivo. mentos sanos y equilibrados tiene
■ Interpretación de mapas concep- para la salud.
tuales sencillos sobre la relación
existente entre las funciones del
aparato digestivo y la piel y sus
anexos.
Penal 29
1.- ¿Qué sustancia se digiere fundamentalmente en el estómago?
RESPUESTA: Las proteínas.
2.- ¿Por qué crees que el intestino delgado es uno de los órganos más largos y extensos del ser humano?
RESPUESTA: Su extensión permite que la superficie de absorción sea mayor.
3.- ¿Qué palabra sobra en esta lista?: estómago, hígado, esófago, intestino, boca, faringe, ano.
RESPUESTA: Hígado, porque no es una parte anatómica del aparato digestivo.
4.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «La digestión sólo tiene lugar en el estómago».
RESPUESTA: Falso, también se realiza en el intestino delgado y en la boca.
5.- Si la principal digestión del alimento ocurre en el estómago y el intestino, ¿para qué crees que es necesaria
la masticación?
RESPUESTA: Para triturar el alimento e iniciar, gracias a la saliva, la degradación de los glúcidos.
6.- ¿Cómo se absorben las grasas?

RESPUESTA: Por el intestino para pasar a la sangre, salvo las de cadena larga, que pasan a la linfa.

ptialina intestino grueso
pepsina estómago
tripsina intestino delgado
absorción hígado
bilis boca
RESPUESTA: Ptialina con boca, pepsina con estómago, tripsina con intestino delgado, absorción con intestino
grueso, bilis con hígado.
8.- ¿Cuál es la función del clorhídrico del estómago?

RESPUESTA: Romper sustancias durante la digestión en el estómago.
9.- ¿Por qué las personas anoréxicas tienen problemas de pérdida de cabello (alopecias)?
RESPUESTA: La deficiencia de nutrientes afecta también a las células capilares; sin nutrientes, mueren antes y no
se dividen para dar otras nuevas.
1.- La saliva contiene enzimas que degradan el almidón. En esta práctica se observará cómo se produce dicha
rotura. Para obtener el almidón, se machaca un trozo de patata, se diluye en algo de agua, se agrega un poco de
saliva y se deja una noche a temperatura ambiente. Haz lo mismo con otro trozo de patata, pero sin echar sali-
va. Por la mañana, hierve las dos pruebas por separado durante 5 minutos. Finalmente, echa en ambos unas gotas
de tintura de yodo. El almidón en presencia de yodo da un compuesto azul. Observa el resultado y explícalo.
RESPUESTA: El almidón se convierte en maltosa por hidrólisis enzimática de la amilasa, que se encuentra en la
saliva. La maltosa se une con facilidad al yodo, transformándose en un compuesto azulado.
En la mezcla sin saliva, se observa que no se produce cambio de color en el compuesto final, esto indica que el
almidón no ha sido hidrolizado.
Penal
TEMA VII: APARATO DIGESTIVO
1.- ¿Qué relación existe entre alopecia, nutrición, sistema circulatorio y sistema respiratorio?
RESPUESTA: La alopecia es la pérdida de cabello y se puede producir por la falta de nutrientes (sustancias nutri-
tivas y oxígeno). Por eso, es necesario que el oxígeno y el dióxido de carbono se incorporen y salgan del orga-
nismo por medio del aparato respiratorio para ser transportados por el circulatorio desde y hasta las células.
2.- ¿Dónde se localiza el apéndice y cuál es su funcionalidad?
RESPUESTA: Se encuentra en la región inferior del intestino grueso, llamada ciego. Se trata de un tubo cerrado
en el extremo de esta región, en la que existe una gran cantidad de vasos linfáticos, y forma parte del sistema
de defensa del organismo.
3.- ¿Cómo sería la digestión de las grasas sin la bilis?
RESPUESTA: Más larga y compleja, ya que no estaría emulsionada (dividida en gotitas pequeñas, donde los jugos
gástricos pueden actuar mejor).
4.- El intestino y sus glándulas anejas se encuentran recubiertos de una membrana serosa llamada ……………,
cuya función es fijar las vísceras abdominales.
RESPUESTA: (…) peritoneo (…).

SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple. ■ Pruebas de asociación
1. c 1. El aparato digestivo sirve para: 5. Relaciona los siguientes órganos con sus 5. 1A,
a) Almacenar alimentos zonas anatómicas 2D, 3C
b) Distribuir nutrientes 1. Esófago A. Tórax y 4B
c) Extraer nutrientes de los alimentos 2. Glándulas salivares B. Cuello
d) Extraer energía de los nutrientes 3. Apéndice C. Abdomen
4. Faringe D. Boca
2. b 2. La absorción consiste en:
a) Eliminar los componentes no digeridos 6. Relaciona los siguientes conceptos: 6. 1B,
b) Hacer pasar nutrientes a la sangre 1. Bilis A. Boca 2C, 3D
c) Acumular grasas de reserva 2. Ácido clorhídrico B. Higado y 4A
d) La necesidad de alimentarse bien 3. Lipasa pancreática C. Estómago
4. Saliva D. Páncreas
3. a 3. El aparato digestivo consta de:
a) Tubo digestivo y glándulas accesorias ■ Pruebas de doble alternativa
b) Tubo digestivo y sistema excretor
c) Tubo digestivo 7. Responde verdadero o falso a las siguientes 7. a) V
d) Tubo digestivo, hígado y páncreas aseveraciones: b) F
a) El tubo digestivo tiene musculatura lisa c) F
4. c 4. La digestión tiene lugar en: b) El bolo alimenticio se mueve d) V
a) El estómago voluntariamente
b) A lo largo de todo el tubo digestivo c) El peristaltismo es un movimiento
c) En la boca, estómago e intestino delgado descoordinado
d) En la boca, estómago, intestino delgado e d) Las microvellosidades intestinales
intestino grueso absorben nutrientes
8. Responde verdadero o falso a las siguientes 8. a) V

aseveraciones: b) F
a) El hígado almacena nutrientes c) V
b) La bilis provoca siempre vómitos d) V
c) El ácido del estómago es muy corrosivo
d) Los enzimas son fundamentales
para la digestión
Penal 31
Tema VIII
APARATO RESPIRATORIO
ESQUEMA DE CONTENIDOS
Concepto de respiración
Estructura del aparato respiratorio
Fosas nasales
Faringe
Laringe
Vías respiratorias
Tráquea
Bronquios
Pulmones
Funcionamiento del aparato respiratorio

■ Concepto. ■ Utilización de láminas y modelos ■ Interés por las medidas higiénicas
■ Estructura del aparato respiratorio. anatómicos para la indentificación y preventivas del aparato respira-
■ ¿Cómo funciona? de las estructuras del aparato res- torio.
piratorio. ■ Valoración de la importancia de
■ Interpretación del proceso respira- realizar la respiración de forma
torio normal y realización de adecuada, como medio para con-
esquemas. tribuir a la salud y equilibrio del
■ Reconocimiento de la relación exis- organismo.
tente entre el funcionamiento del ■ Reconcimiento del gran perjuicio
aparato respiratorio y el estado de que para la salud representa el
la piel y faneras. hábito de fumar.
Penal
TEMA VIII: APARATO RESPIRATORIO
1.- Explica por qué el aparato respiratorio interviene en el proceso de nutrición.
RESPUESTA: Porque proporciona el oxígeno necesario a las células del organismo.
2.- ¿Podría realizarse la respiración sin el aparato circulatorio?

RESPUESTA: No, porque aunque penetrase el oxígeno y sacara el dióxido en las células más próximas al exterior,
las más alejadas no podrían realizar esta función sin ningún tipo de transporte de estos gases.
3.- Haz un esquema del recorrido del dióxido de carbono desde que se produce en la célula hasta que es expul-
sado.
RESPUESTA: El dióxido de carbono es recogido desde la célula por la sangre que lo conduce a los alvéolos pul-
monares donde se produce el intercambio gaseoso y desde aquí a los bronquios, tráquea, laringe, faringe, fosas
nasales y al exterior.

«Las vías respiratorias están tapizadas por……………. y su función es ……………………».
RESPUESTA: ……cilios……. retener polvo e impurezas.
5.- ¿Qué son la epiglotis y el diafragma?

RESPUESTA: La epiglotis es una membrana que separa la faringe del aparato digestivo. El diafragma es un mús-
culo que separa el abdomen y el tórax.

Faringe Voz
Laringe Capilar sanguíneo
Diafragma Anillo cartilaginosos
Tráquea Epiglotis
Alvéolos Músculo
RESPUESTA: Faringe con epiglotis, laringe con voz, diafragma con músculo, tráquea con anillos cartilaginosos y
alvéolos con capilar sanguíneo.
1.- Haz un esquema del aparato respiratorio humano y compáralo con el aparato respiratorio de una sardina.
RESPUESTA: Hombre: Fosas nasales —— faringe —— laringe —— tráquea —— bronquios —— pulmones.
Sardina: Cavidad bucal —— cámaras branquiales —— branquias —— opérculo.
2.- Al respirar no sólo eliminamos dióxido de carbono, también espiramos vapor de agua. Para comprobarlo
echa el aliento sobre un vidrio frío y observa que se forman algunas gotitas que empañan el cristal. Explica por
qué se forman esas gotas.
RESPUESTA: El vapor de agua espirado en presencia de la superficie fría del espejo se condensa, se forma el vaho
que termina transformándose en líquido, formando las gotitas de agua.
Penal 33
1.- Averigua distintos sistemas de intercambio de gases respiratorios.
RESPUESTA: Las branquias de los peces, las tráqueas de los insectos y los pulmones del hombre.
2.- ¿Qué es la bronquitis? ¿Por qué se produce en ocasiones en personas fumadoras?

RESPUESTA: La bronquitis es la obstrucción más frecuente de las vías respiratorias. Se caracteriza por la produc-
ción de abundante mucosidad, acompañada de tos crónica con expulsión de esputos. El tabaco la produce por-
que lesiona la mucosa respiratoria por la acción de la nicotina y el alquitrán.
3.- ¿Por qué no podemos respirar mientras tragamos?

RESPUESTA: Gracias a la acción de la epiglotis evitamos que al tragar el alimento, éste pase al aparato respira-
torio.
4.- Explica las acciones del tabaco sobre los pulmones.

RESPUESTA: Tanto la nicotina como el alquitrán son sustancias sumamente pegajosas que se adhieren con faci-
lidad, en este caso a la mucosa, provocando una obstrucción y disminución en el intercambio gaseoso por lo
que las personas fumadoras pueden llegar a sufrir sensación de asfixia o tos crónica debido a que el sistema pre-
tende eliminar dichas sustancias.
5.- ¿Para qué se hacen las traqueotomías?

RESPUESTA: Permiten la respiración en casos extremos, por ejemplo se realizan en algunos accidentes de tráfico.
6.- ¿Existe alguna diferencia anatómica entre los dos pulmones?

RESPUESTA: Sí, el izquierdo es más pequeño porque en ese lado y dentro de la cavidad torácica también se sitúa
el corazón.
7.- Averigua qué es la pituitaria amarilla y cuál es su función.

RESPUESTA: Es la región superior de la mucosa nasal donde se localizan los receptores olfativos. Está constitui-
da por células ciliadas encargadas de recibir y transportar estímulos gaseosos.
8.- ¿Qué función realiza el líquido que existe entre las pleuras?
RESPUESTA: Evita que las pleuras se peguen durante la respiración.
Penal
TEMA VIII: APARATO RESPIRATORIO
SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple. ■ Pruebas de doble alternativa
1. b 1. El aparato respiratorio tiene la función de: 6. Anota si son verdaderas o falsas las siguientes 6. a) F
a) Enfrentar la respiración pulmonar a la res- aseveraciones: b) V
piración celular a) Los pulmones son parte de las vías c) V
b) Intercambiar gases entre el organismo y el respiratorias d) V
exterior b) La respiración está asociada a nervios
c) Ejercitar los músculos pectorales y músculos
d) Incorporar dióxido de carbono y expulsar c) La relajación de los músculos contrae el
oxígeno tórax
d) Las pleuras revisten externamente a los
2. d 2. El aparato respiratorio funciona: pulmones
a) Aisladamente, es autónomo e involuntario
b) En combinación con nervios y músculos 7. Anota si son verdaderas o falsas las siguientes 7. a) V
c) Sincronizado con el aparato digestivo aseveraciones: b) F
d) En colaboración con el sistema circulatorio a) La superficie interior de la tráquea está c) V
llena de moco d) V
3. c 3. Las vías respiratorias son: b) Los dos pulmones son iguales en forma
a) Nariz, tráquea, bronquios y pulmones y tamaño
b) Nariz, faringe, bronquios y pulmones c) La epiglotis no deja respirar mientras se
c) Nariz, faringe, tráquea, bronquios y bron- traga algo
quiolos d) Si en el aire hay más CO2, la respiración se
d) Nariz, faringe, tráquea, bronquios, bron- acelera
quiolos y pulmones
4. 1C, 2D, 3B y 4A 4. Asocia las acciones de cada columna según su

relación:
1. Contracción A. Producción de la voz
del diafragma
2. Fosas nasales B. Intercambio de gases
3. Alveolos C. Inspiración
4. Cuerdas vocales D. Calentamiento del aire
5. 1C, 2D, 3A y 4B 5. Relaciona los conceptos de cada columna:

1. Centros nerviosos A. Gas tóxico para el
organismo
2. Sangre B. Vías respiratorias
3. Dióxido de carbono C. Control de la
respiración
4. Bronquiolos D. Transportador de
oxígeno
Penal 35
Tema IX
APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA SANGUÍNEO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Vasos sanguíneos
Concepto y estructura del aparato circulatorio
Corazón
Arterias
Los vasos sanguíneos Capilares
Venas
Cavidades: aurículas y ventrículos

El corazón
Movimientos: sístole y diástole
El plasma
La sangre Eritrocitos
Las células sanguíneas Leucocitos
Plaquetas
Circuito pulmonar
¿Cómo funciona?
Circuito general

■ Estructura del aparato circulatorio. ■ Interpretación, mediante un gráfi- ■ Valoración negativa de los hábitos
■ Los vasos sanguíneos. co, de la conexión entre la apertu- y condiciones de vida que perjudi-
■ Corazón. ra/cierre de las cavidades y el fun- can el normal desarrollo de la acti-
■ La sangre. cionamiento de los dos circuitos vidad cardíaca.
■ ¿Cómo funciona? del corazón. ■ Valoración de la importancia de
■ Interpretación de gráficos una buena microcirculación capi-
esquemáticos del recorrido de las lar, con el estado del órgano cutá-
arterias, venas y capilares, con neo.
especial atención a la cabeza. ■ Interés por realizar personalmente
■ Reconocimiento de la relación exis- y recomendar profesionalmente
tente entre las funciones del apara- actividades que mejoren la circula-
to circulatorio y el estado de la ción sanguínea, como uno de los
piel, el cabello y las uñas. medios más importantes para
■ Consulta y utlización de fuentes de mantener la salud y equilibrio del
información. organismo.
Penal
TEMA IX: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA SANGUÍ-
NEO
1. Las personas que realizan trabajos manuales tienen un crecimiento más rápido de las uñas. ¿Por qué crees
que sucede esto?
RESPUESTA: Porque el aumento de la circulación sanguínea causado por el movimiento de los dedos propor-
ciona un aporte de nutrientes y todo lo necesario para favorecer la división celular y, por tanto, el crecimiento.
2. ¿Por qué es bueno realizar un suave masaje capilar después de aplicar ciertos productos en el pelo?
RESPUESTA: Para aumentar la circulación sanguínea en esa zona, lo que permite a las células tomar y transfor-
mar los productos incorporados. Además, a través del sistema circulatorio les llegan otras sustancias que tam-
bién pueden necesitar.
3. Al contraerse los ventrículos, ¿por dónde sale la sangre?
RESPUESTA: Por las arterias pulmonar o aorta; arteria pulmonar del ventrículo derecho y arteria aorta del ventrí-
culo izquierdo.
4. Di si las siguientes frases son verdaderas o falsas y explica por qué:
■ La sístole es el proceso de contracción del ventrículo.
■ Los leucocitos transportan el dióxido de carbono hacia los pulmones.
■ La circulación sanguínea en el cuerpo humano es cerrada.
■ El latido del corazón depende también de centros nerviosos del cerebro.
RESPUESTA: Todas son verdaderas salvo la segunda: los leucocitos no transportan el dióxido de carbono, son los eri-
trocitos los que realizan esa función y la de transportar el oxígeno.
5. ¿Son lo mismo plasma y sangre? Explica tu respuesta.
RESPUESTA: No son lo mismo. El plasma es el líquido sanguíneo sin células sanguíneas. La sangre es el plasma
más las células sanguíneas.
6. En ocasiones, a ciertos pacientes se les suministra suero por medio de un gotero; este suero suele ser una concen-
tración de sales minerales. ¿Por qué lleva el suero sales minerales?
RESPUESTA: Para mantener la concentración salina del plasma.
7. ¿Por qué las personas que están mucho tiempo de pie suelen tener los pies hinchados?
RESPUESTA: Porque la fuerza de la gravedad hace que se acumule fácilmente líquido en los tejidos de las extremi-
dades inferiores, y el retorno de la sangre desde las extremidades hacia el corazón se realiza gracias a las válvulas
y a la ayuda indirecta de los músculos.
1.- Toma el pulso de tus compañeros durante un minuto y haz la media de pulsaciones en las chicas y en los
chicos. El pulso se acelera después de subir unas escaleras o hacer ejercicio. Si puedes, comprueba tus pulsa-
ciones en ese momento y razona por qué aumenta la frecuencia cardíaca.
RESPUESTA: Al realizar un determinado ejercicio, las células musculares requieren un mayor aporte de nutrien-
tes y oxígeno para llevar a cabo los procesos de contracción y relajación. Para que estos nutrientes lleguen es
necesario que, tras una determinada señal a los centros reguladores del ritmo cardíaco, el corazón acelere su
ritmo de bombeo y así se envíe por la sangre todo lo necesario.
2. Coge unos cubitos de hielo con las manos. ¿De qué color se ponen las manos? Razona ese cambio.
RESPUESTA: Cuando la temperatura ambiente baja, el organismo disminuye la cantidad de sangre que circula
por la piel para evitar la pérdida de calor, por lo que los vasos sanguíneos superficiales se constriñen, quedan-
do la piel blanca y fría. Pero si el frío es persistente, los capilares que llevaban el oxígeno a la piel se mantienen
constreñidos, estancan la sangre que les llega y ésta pierde el oxígeno; la sangre se hace venosa, esto se mani-
fiesta con una coloración azul violácea de la piel.
Penal 37
3. Los capilares que riegan el repliegue cutáneo de la base de las uñas son fáciles de observar al microscopio.
Pon una gota de aceite de inmersión sobre la base de la uña de uno de los dedos, cubre con un cubreobjetos
y observa cómo son esos capilares.
4. Compra un coágulo sanguíneo en la carnicería. Mientras la superficie es de color rojo oscuro el interior es
rojo claro. Parte el coágulo por la mitad y comprueba que la zona roja clara empieza a oscurecerse tras un tiem-
po en contacto con el aire. ¿Qué crees que está pasando a la hemoglobina.
RESPUESTA: Se transforma y cambia de color cuando está en contacto con el aire.
1.- La taquicardia y la bradicardia son dos alteraciones del ritmo cardíaco. Explica en qué consiste cada una de ellas.
RESPUESTA: Taquicardia es el aumento del ritmo cardíaco. Bradicardia es una alteración en la que el ritmo
cardíaco es menor de lo normal.
2.- ¿Qué es la arteriosclerosis?

RESPUESTA: Consiste en el engrosamiento y endurecimiento de las paredes de las arterias, por lo que pierden su
elasticidad. En la zona afectada se produce también un acúmulo de grasas que estrecha el vaso y que puede
incluso obstruir totalmente el vaso.
3.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «Los animales de sangre fría son aquéllos cuya temperatu-
ra sanguínea es menor de 20 grados».
RESPUESTA: Aunque la sangre en el hombre es un termorregulador, los animales de sangre fría sí pueden regu-
lar la temperatura; pero en su caso la regulación es distinta, ya que sufren cambios bruscos dependiendo del
medio externo donde se encuentren.
4.- La trombosis y la hemofilia son dos alteraciones del aparato circulatorio. Explica en qué consiste cada una de ellas.
RESPUESTA: Las trombosis son causadas por la formación de trombos en los vasos sanguíneos. Estos trombos
pueden ocluir totalmente los vasos e impedir que los tejidos reciban los nutrientes, provocando la muerte de sus
células. La hemofilia es una enfermedad hereditaria ligada al sexo. Está producida por la escasez de una proteí-
na de los eritrocitos (las globulinas).
5. ¿Qué es un sistema circulatorio abierto? Busca ejemplos.

RESPUESTA: Son sistemas circulatorios abiertos los que comunican sus vasos o conductos con amplias cavida-
des o lagunas; es el caso de la mayoría de los invertebrados. En algunas esponjas no existe sistema circulatorio,
ya que el transporte se realiza de una célula a otra directamente.
6. ¿Por qué cuando se rompe un hueso aparece un fuerte hematoma que con el tiempo desaparece?
RESPUESTA: Porque en el interior del hueso existen vasos sanguíneos que pueden romperse. Cuando el hueso
se repara, lo hacen también los vasos dañados.
7. El crecimiento del pelo se ve favorecido por los masajes capilares. ¿Qué relación existe entre los capilares y las
células del pelo?
RESPUESTA: La matriz del pelo está irrigada por capilares que proveen a sus células de los nutrientes necesarios
para el crecimiento capilar. Por ello, un masaje que aumente la irrigación de la zona favorecerá el crecimiento
del pelo. El ejemplo más claro está en la nuca; al estar mejor irrigada que las zonas superiores de la cabeza, man-
tiene más tiempo el cabello.
Penal
TEMA IX: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA SANGUÍ-
NEO
1. a 1. Una buena circulación permite: 7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 7. a) F

a) Una buena oxigenación y nutrición de los siguientes aseveraciones: b) V
tejidos a) La sangre oxigenada es siempre sangre c) V
b) Una activación en el ritmo respiratorio arterial d) F
c) Acúmulo de sustancias de desecho en el b) El masaje es bueno para activar la
organismo circulación
d) La aparición de retenciones y otros trastor- c) Una microcirculación insuficiente puede
nos circulatorios provocar alopecia
d) Las válvulas dificultan la circulación de
2. d 2. En el sistema circulatorio sanguíneo: retorno al corazón
a) La sangre circula en ambos sentidos
b) Los glóbulos rojos sólo pueden salir de las 8. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 8. a) V
venas siguientes aseveraciones: b) F
c) Los glóbulos rojos pueden salir de las venas a) Los movimientos del corazón se llaman c) V
y de las arterias sístole y diástole
d) Existen dos circuitos, uno pulmonar y otro b) La sístole y la diástole del corazón son
general simultáneos
c) La contracción de las dos aurículas
3. c 3. Las células de la sangre son: (sístole) es simultánea
a) Eritrocitos, neutrófilos, plaquetas y plasma
b) Eritrocitos, leucocitos, plaquetas y plasma
c) Eritrocitos, leucocitos y trombocitos
d) Eritrocitos, leucocitos, trombocitos y plas-
ma
4. 1B, 2A, 3D y 4C
4. Relaciona los términos de las dos columnas
siguientes:
1. Aurícula A. Lleva sangre desde el corazón
2. Arteria B. Corazón
3. Vena C. Vaso muy fino
4. Capilar D. Lleva sangre hacia el corazón
5. 1B, 2C y 3A
5. Relaciona cada célula con su función:
1. Eritrocitos A. Coagulación sanguínea
2. Leucocitos B. Transporte de gases
3. Plaquetas C. Defensa del organismo
6. 1C, 2D, 3A, 4B
6. Localiza los conductos que están relacionados
entre sí.
1. Aurícula derecha A. Arteria pulmonar
2. Aurícula izquierda B. Arteria aorta
3. Ventrículo derecho C. Venas cavas
4. Ventrículo izquierdo D. Venas pulmonares
Penal 39
Tema X
APARATO CIRCULATORIO:
SISTEMA LINFÁTICO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Concepto y origen de la linfa
Linfa
Capilares linfáticos
Estructura Vasos linfáticos
Venas linfáticas
Ganglios linfáticos
¿Cómo funciona?

■ Origen de la linfa. ■ Utilización de láminas, esquemas y ■ Interés por conocer la vinculación
■ Composición. modelos anatómicos, para identifi- del circulatorio linfático con la
■ Fisiología del sistema linfático. car los componentes principales defensa del organismo.
del sistema circulatorio linfático. ■ Valoración de cómo el circulatorio
■ Interpretación de gráficos sobre los linfático puede afectar a la salud y
circuitos de la circulación linfática. a la imagen corporal.
■ Clasificación de las funciones de
este sistema, relacionándolas con
la salud y el equilibrio del órgano
cutáneo y sus anexos.
■ Consulta y utilización de fuentes
de información.
Penal
TEMA X: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA LINFÁTICO
1.- Define qué es un ganglio.
RESPUESTA: Abultamientos o nudos del sistema linfático encargados de filtrar, purificar la linfa y producir linfocitos.
2.- ¿En qué zonas encontramos fácilmente ganglios linfáticos?
RESPUESTA: En el cuello, axila, bronquios, abdomen, ingles….
3.- Di si es verdadero o falso: «Al igual que el corazón en el sistema circulatorio sanguíneo, los ganglios linfáti-
cos son los encargados de bombear la linfa».
RESPUESTA: Falso, no existe una bomba impulsora de la linfa similar al corazón en el sistema circulatorio.
4.- ¿Cómo es el aspecto de la linfa después de una comida rica en grasas? Razona tu respuesta.
RESPUESTA: Más lechoso por su mayor contenido en grasas.
5.- ¿Por qué crees que la linfa vierte a una vena y no a una arteria?
RESPUESTA: Porque la presión en las venas es lo suficientemente alta para actuar como succionadora de la linfa
pero no excesiva como en las arterias.
6.- ¿Cómo participan el sistema linfático y los órganos linfoides en la defensa del organismo?
RESPUESTA: Producen linfocitos, que son las células que generan los anticuerpos necesarios para actuar frente
a los antígenos.
7.- Examina las siguientes afirmaciones y di si son verdaderas o falsas razonando tu respuesta:
■ Los capilares linfáticos tienen un aspecto arrosariado.
■ La linfa tiene glóbulos blancos y un mayor número de proteínas que la sangre.
■ La linfa carece de glóbulos rojos y por ello tiene un aspecto lechoso.
■ El edema es debido a que el sistema linfático actúa eficazmente pero el flujo del líquido intersticial es menor
que el que puede retirar.

RESPUESTA: Todas son falsas. La primera, porque los capilares linfáticos están formando una red y sí son los gan-
glios los que dan al sistema el aspecto arrosariado. La segunda, porque la linfa contiene un menor número de
proteínas que la sangre. La tercera, porque La linfa tiene un aspecto lechoso por la grasa que transporta y sí tie-
ne cierta cantidad de eritrocitos. La cuarta, porque es todo lo contrario.
1.- El sistema linfático tiene una gran importancia en la defensa del organismo. Realiza un breve trabajo de esta
función y dibuja cómo se comporta el organismo frente a las infecciones.
1.- Los vasos linfáticos del intestino reciben el nombre de vasos …………………….. por llevar parte de las gra-
sas del quilo intestinal.
RESPUESTA: (…) quilíferos (…).
2.- La vida de los linfocitos, al igual que la de los eritrocitos, es limitada, por lo que ha de existir una generación
constante pero controlada de ellos. ¿Cómo se llaman los procesos de formación?
RESPUESTA: ERITROPOYESIS Y LEUCOPOYESIS
3.- Aunque el bazo se incluye dentro del sistema circulatorio sanguíneo, algunos autores lo consideran como el
mayor ganglio del organismo. ¿Qué funciones realiza?
RESPUESTA: Sintetiza linfocitos, destruye eritrocitos y trombocitos desgastados, almacena sangre y realiza una
función de limpieza de la sangre eliminando productos de coagulación.
Penal 41
PRUEBAS PARA LA EVALUACION
1. d 1. La función de la circulación linfática es: 6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 6. a) V

a) Producir glóbulos blancos y destruir glóbu- siguientes aseveraciones: b) F
los rojos a) En los ganglios linfáticos se generan c) F
b) Llevar oxígeno y nutrientes a todos los teji- linfocitos d) V
dos b) En los ganglios linfáticos hay reservas
c) Constituir una reserva de glóbulos blancos permanentes de grasa
y plaquetas c) En los ganglios linfáticos se filtran las
d) Reintegrar plasma al torrente sanguíneo plaquetas
d) En los ganglios linfáticos siempre hay
2. a 2. Los componentes del sistema circulatorio capilares sanguíneos
linfático son:
a) Las venas linfáticas, los capilares, los gan- 7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 7. a) F
glios y la linfa siguientes aseveraciones: b) F
b) Los vasos linfáticos, los ganglios y los lin- a) La circulación linfática es más rápida que c) V
focitos la sanguínea d) F
c) Las válvulas linfáticas, los ganglios y la cis- b) La circulación linfática es igual de rápida
terna de Pecquet que la sanguínea
d) Los ganglios, los linfocitos y los macrófa- c) La circulación linfática también se ayuda
gos con válvulas
d) La circulación linfática también tiene
3. c 3. Otra función del sistema linfático es: bomba impulsora
a) Formar edemas por estancamiento de
líquido 8. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 8. a) F
b) Devolver glóbulos rojos a la sangre siguientes aseveraciones: b) V
c) Recoger grasas para llevarlas a la sangre a) Las venas linfáticas y sanguíneas tienen c) F
d) Controlar los latidos cardíacos los mismos nombres d) V
b) La linfa mantiene proteínas
■ Pruebas de asociación imprescindibles para la vida
c) La linfa contiene mayor número de
4. 1B, 2A, 3D y 4C 4. Relacionar los siguientes conceptos del siste- proteínas que la sangre
ma linfático: d) Los órganos linfoides producen o
1. Ganglio A. Evitar el retroceso almacenan linfocitos
2. Válvulas B. Defensa del organismo
3. Plasma C. Producción de anticuerpos
4. Linfocitos D. Linfa
5. 1C, 2A y 3B 5. Relacionar los siguientes conceptos del siste-

ma linfático:
1. Color blancuzco A. Amígdalas
2. Órgano linfoide B. Venas linfáticas
3. Aspecto arrosariado C. Linfa
Penal
TEMA X: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA LINFÁTICO
Tema XI
APARATO EXCRETOR
ESQUEMA CONCEPTUAL
Concepto de excreción
Riñones
Estudio del aparato urinario Uréteres
Vías urinarias Vejiga urinaria
Uretra
¿Cómo funciona?
Su composición
Formación de la orina
Su expulsión

■ Concepto de excreción. ■ Utilización de láminas y modelos ■ Valorar positivamente las medidas
■ Estructura del aparato urinario anatómicos para la identificación de higiene del aparato urinario o
■ ¿Cómo funciona? de los diferentes órganos y estruc- excretor.
■ ¿Cómo se forma la orina y cómo se turas del aparato excretor. ■ Interesarse por el papel comple-
expulsa? ■ Observación e interpretación de mentario de las otras estructuras
dibujos y esquemas del aparato excretoras corporales.
excretor.
■ Interpretación de la formación y la
expulsión de la orina.
■ Observación de otras estructuras
corporales implicadas en la elimi-
nación de sustancias de desecho.
de información.
Penal 43
1.- ¿Cómo llegan las sustancias que se deben filtrar desde las células hasta el riñón?
RESPUESTA: Llegan por medio del torrente sanguíneo entrando a los riñones a través de la arteria renal.
2.- ¿Cuántos uréteres tiene el ser humano, cuál es su función y dónde se sitúan?
RESPUESTA: Son dos tubos uno por cada riñón que salen de la cara interna de los riñones y se encargan de lle-
var la orina desde éstos hasta la vejiga.
3.- ¿Cuál es la función de la vejiga?

RESPUESTA: Recibir y almacenar la orina.
4.- ¿Por qué existe un gran número de arterias en las nefronas?

RESPUESTA: Porque en la sangre se transporta todo lo que es necesario purificar.
5.- ¿Qué es una nefrona?

RESPUESTA: Es la unidad renal donde se produce la reabsorción del agua, las proteínas y distintas sustancias que
se pueden reutilizar, además es la formadora de la orina.
1.- Con esta práctica se pretende ver la estructura anatómica de un riñón. Consigue riñones de cerdo o vaca.
Dibuja su forma externa y con ayuda de una cuchilla córtale por la mitad. Intenta identificar, compara con un
esquema, las entradas del circulatorio y la zona de la corteza y la médula.
Penal
TEMA XI: APARATO EXCRETOR
1.- ¿Cuál es la causa de la enfermedad conocida como insuficiencia renal?
RESPUESTA: Es la pérdida de la capacidad funcional de las nefronas, debido a la esclerosis (endurecimiento) de
los vasos renales. Las nefronas aún no dañadas por este proceso, no pueden realizar todo el filtrado provocan-
do un aumento de urea en sangre.
2.- Aunque la gota es una enfermedad hereditaria los factores ambientales como la vida sedentaria y la dieta
incorrecta pueden acelerar su aparición. ¿Qué tipo de dietas no es recomendada en personas con estos pro-
blemas?
RESPUESTA: Las dietas excesivamente ricas en proteínas y el abuso de alcohol. Otro factor es por ejemplo la vida
sedentaria sin ninguna actividad.
3.- Describe el recorrido de una gota de orina formada en el corpúsculo de Malpighi hasta que es expulsada por
la uretra.
RESPUESTA: Corpúsculo de Malpighi ––– Cápsula de Bowman ––– Asa de Henle ––– Tubo contorneado distal
––– Conducto colector ––– pelvis renal ––– vejiga ––– uretra.
4.- Ante la insuficiencia renal total del riñón la solución es la hemodiálisis o el transplante de riñón ¿Por qué son
necesarias estas acciones?
RESPUESTA: Porque un aumento de urea en sangre provoca alteraciones nerviosas, cardiovasculares y gastroin-
testinales.
5.- Ciertas patologías en la orina se deben a la presencia en ella de sustancias muy distintas. Averigua qué sus-
tancias aparecen en la orina de personas con las siguientes alteraciones:
Glucosuria
Hemoturia
Fosfatonuria
RESPUESTA: Presencia de glucosa, sangre y fosfatos en la orina.
6.- ¿Qué podemos eliminar por medio del sudor?

RESPUESTA: El sudor tiene un 90% de agua y en ella van disueltas sales, ácido láctico, urea y otros componen-
tes tóxicos minoritarios.
Penal 45
1. c 1. Cita qué estructura no pertenece al aparato 5. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 5. a) V
excretor: siguientes aseveraciones: b) F
a) Riñones a) La orina se almacena en la vejiga c) V
b) Vejiga b) La orina se almacena en los riñones d) V
c) Cápsulas suprarrenales c) Los pulmones y el hígado también son
d) Uretra estructuras excretoras
d) En los riñones hay dos procesos:
2. a 2. La orina se forma en: filtración y reabsorción
a) La cápsula de Bowman
b) La vejiga de la orina 6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 6. a) F
c) Los uréteres siguientes aseveraciones: b) V
d) El hígado a) La unidad fundamental filtradora es la c) F
neurona d) V
3. b 3. La función del aparato excretor es: b) La reabsorción de agua es fundamental
a) Actuar como una reserva de azúcar para la para el organismo
sangre c) La orina se elimina al exterior por los uré-
b) Eliminar compuestos peligrosos para el teres
organismo d) Lógicamente, la urea al descomponerse
c) Filtrar la sangre de microbios y bacterias produce amoníaco
d) Estar relacionado íntimamente con el
reproductor
4. 1B, 2D, 3C y 4A 4. Relacionar los conceptos de las columnas

siguientes:
1. Uréteres A. Urea, compuesto
nitrogenado
2. Riñones B. Vías urinarias
3. Nefronas C. Elementos filtradores
4. Orina D. Órganos excretores
especializados
Penal
TEMA XI: APARATO EXCRETOR
Tema XII
APARATO REPRODUCTOR
ESQUEMA CONCEPTUAL
La reproducción
Gónadas
Estructuras básicas Conductos genitales y glándulas accesorias
Órganos copuladores
Gónadas masculinas o testículos
Aparato reproductor Conductos genitales y

Estructura
masculino glándulas accesorias masculinas
Pene
Gónadas femeninas u ovarios
Aparato reproductor Trompas de Falopio

Estructura
femenino
Útero o matriz
Conductos genitales y
glándulas accesorias femeninas Vagina
Genitales externos
femeninos

■ La reproducción. ■ Observación y descripción de los ■ Valorar positivamente las normas
■ Estructuras básicas de los aparatos aparatos reproductores, con la de higiene del aparato reproduc-
reproductores. ayuda de láminas y modelos tor.
■ Aparato reproductor masculino. anatómicos. ■ Interés por conocer el proceso de
■ Aparato reproductor femenino. ■ Interpretación mediante gráficos fecundación y el desarrollo
del proceso cíclico denominado embrionario.
ciclo ovárico.
■ Reconocimiento de la relación exis-
tente entre el funcionamiento del
aparato reproductor y el estado de
la piel, el cabello y las uñas.
Penal 47
1.- ¿Cuál es la función de los testículos?
RESPUESTA: Formar los gametos masculinos, es decir, formar los espermatozoides.
2.- ¿Por qué los espermatozoides no se originan en la zona abdominal a diferencia de la formación de los óvu-
los en las mujeres?
RESPUESTA: Porque para que los espermatozoides se formen correctamente necesitan una temperatura inferior
en 1 ó 2 grados a la del cuerpo, por eso están alojados en el escroto.
3.- Durante la erección se produce un aumento del ritmo cardíaco. Explica cuál es la causa.
RESPUESTA: Para llenar los cuerpos columnares cavernosos del pene durante la erección es necesario un aumen-
to del riego sanguíneo de la zona por lo que es necesario el aumento del ritmo cardíaco.

«En el sexo masculino, los aparatos…………………. y …………………… coinciden en la ………………………..
RESPUESTA: ………reproductor……… urinario………uretra.
5.- Qué palabra sobra de la siguiente lista:

Matriz
Trompa de Falopio
Clítoris
Óvulo
Folículo
Epidídimo
RESPUESTA: Epidídimo, porque no forma parte del aparato reproductor femenino.
6.- Di si es verdadero o falso y razona la respuesta:

«En las mujeres la formación de óvulos comienza en la pubertad».
RESPUESTA: Falsa, los óvulos comienzan a formarse durante el desarrollo embrionario de las niñas, con el naci-
miento se interrumpe el proceso y no se retorna hasta la pubertad.
7.- ¿Qué consecuencias tendría la extirpación de los órganos reproductores aparte de la esterilidad tanto en
hombre como en mujeres?
RESPUESTA: Impedirían la fabricación de las hormonas sexuales y con ello alteraciones muy diversas (ver tema
de hormonas).
Penal
TEMA XII: APARATO REPRODUCTOR
1.- Dibuja un óvulo y un espermatozoide indicando las partes de cada uno.
RESPUESTA: Dibujo similar a las ilustraciones con sus diferentes regiones.
2.- Averigua qué es la fimosis y por qué es conveniente realizarla.

RESPUESTA: Es la extirpación de la piel que recubre el glande del pene. Se realiza para evitar que, con el desa-
rrollo, el glande pueda quedar totalmente encerrado por dicha piel.
3.- ¿Qué es la insuficiencia ovárica?

RESPUESTA: Es un trastorno funcional en la actividad del ovario, que puede ser debido a alteraciones en el sis-
tema hipotalámico-hipófisis o en los mismos ovarios. Puede manifestarse con alteraciones en la menstruación,
o produciendo síntomas de virilismo (aumento del vello, atrofia de las mamas). Generalmente se corrige con tra-
tamientos hormonales.
4.- ¿Qué tipos de reproducción existen?

RESPUESTA: La reproducción sexual es la del hombre mientras que en organismos muy simples como esponjas
y algunos gusanos se reproducen asexualmente por gemación, esporulación o bipartición
5.- ¿Cómo se forman los hermanos gemelos y los hermanos mellizos?

RESPUESTA: Los gemelos se originan cuando un óvulo fecundado se divide, y las células que se obtienen se inde-
pendizan para dar dos individuos genéticamente iguales y del mismo sexo (gemelos idénticos). Los mellizos se
pueden producir cuando por una anomalía del ovario, dos óvulos maduran al mismo tiempo que pueden ser
fecundados y originar individuos mellizos que no son idénticos y pueden ser de sexos distintos.
Penal 49
1. b 1. Indicar qué órgano/estructura no pertenece al 6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 6. a) F

aparato genital femenino: siguientes aseveraciones: b) F
a) Útero a) Menos de 60 millones de espermatozoides c) V
b) Próstata por ml de semen indican esterilidad d) F
c) Vagina masculina
d) Clítoris b) El semen es el conjunto de
espermatozoides expulsados
2. c 2. Indicar qué órgano/estructura no pertenece al c) La fabricación de espermatozoides tiene
aparato genital masculino: control hormonal
a) Vesícula seminal d) El hombre expulsa orina y semen simultá-
b) Testículo neamente
c) Endometrio
d) Glándula de Cowper 7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 7. a) V
siguientes aseveraciones: b) V
3. a 3. La función principal del aparato reproductor es: a) Los ovarios son un órgano par del c) F
a) Fabricar gametos tamaño de una nuez d) F
b) Fabricar hormonas b) Los testículos están en el exterior porque
c) Distinguir bien entre hombres y mujeres se necesita menor temperatura para for-
d) Nutrir al feto mar los espermatozoides
c) La fecundación del óvulo tiene lugar
■ Pruebas de asociación en la vagina
d) La fecundación se hace por varios esper-
4. 1D, 2C, 3A y 4B 4. Relacionar los siguientes conceptos: matozoides
1. Ovario A. Desarrollo embrionario
2. Testículo B. Órgano copulador
3. Útero C. Espermatozoides
4. Pene D. Óvulos
5. 1C, 2A, 3D y 4B 5. Relacionar los siguientes conceptos:

1. Flagelo A. Ovulación
2. Ovario B. Útero
3. Zigoto C. Espermatozoide
4. Miometrio D. Embrión
Penal
TEMA XII: APARATO REPRODUCTOR
Tema XIII
SISTEMA ENDOCRINO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Sistema endocrino
Sistemas de autocontrol
Sistema nervioso
Estímulo
Sistema hipotálamo-hipófisis
¿Cómo funciona el sistema endocrino? Glándula endocrina
Órgano / tejido diana
Función reguladora

■ Sistemas de regulación y control. ■ Interpretación del funcionamiento ■ Valoración positiva de las reglas a
■ Sistema endocrino. del sistema endocrino. observar en los cuidados del siste-
■ Funciones del sistema endocrino ■ Clasificación de las hormonas aten- ma endocrino.
■ Mecanismos de control y regula- diendo a criterios de sexo e identi- ■ Valoración de la importancia de las
ción. ficación de sus efectos más desta- respuestas del sistema nervioso en
cados. el autocontrol y en la autoperpe-
■ Interpretación del funcionamiento tuación.
del mecanismo «feed-back» o de
«retroalimentación» en la produc-
ción hormonal.
sistema endocrino y la piel y sus
anexos.
Penal 51
1.- Completa la siguiente frase: «El sistema ………….. elabora respuestas rápidas y efectivas, y el sistema
……………. elabora respuestas ……………………..………..».
RESPUESTA: (…) nervioso (…) endocrino (…) lentas y duraderas.
2.- Di si la siguiente frase es verdadera o falsa y razona tu respuesta: «La cantidad de hormonas en sangre es
muy grande porque se tienen que desplazar por todo el organismo».
RESPUESTA: Falso, las hormonas actúan en cantidades muy pequeñas en lugares específicos del cuerpo, a los
que llegan transportadas por la sangre.
3.- ¿Cuáles serían los efectos de un aumento en la actividad de la tiroides?

RESPUESTA: Las alteraciones en las secreciones de hormonas tiroideas provocan alopecias difusas.
4.- Explica por qué las uñas de las mujeres posmenopáusicas se vuelven frágiles y quebradizas y se abren en
capas.
RESPUESTA: Por la pérdida de la secreción de hormonas femeninas en esta fase.
5.- ¿Qué relación tienen los andrógenos con la aparición del pelo?
RESPUESTA: Los andrógenos provocan la aparición de pelo en las diferentes zonas del cuerpo a partir de la
pubertad (axilas, pubis y barba).
6.- Relaciona la caída del cabello con la secreción hormonal.

RESPUESTA: Las hormonas sexuales tienen mucha importancia en el crecimiento del pelo y en el control del apa-
rato pilosebáceo. La alopecia puede presentarse por un aumento de andrógenos en los hombres o por un
aumento de los estrógenos al final del embarazo.
El sistema hormonal se encarga, junto con el nervioso, de la regulación funcional del cuerpo, incluida la regula-
ción de la temperatura.
1.- La grasa almacenada en el cuerpo actúa transformándose en calor según las necesidades del organismo. Para
comprobar sus propiedades termorreguladoras, hazte con dos termómetros, embadurna uno con manteca de
cerdo y sumerge ambos en agua muy fría. Observa qué sucede. Lo mismo ocurre en el pinículo adiposo de la
piel del hombre, donde la secreción de grasa actúa como protección contra el frío.
2. El sudor tiene un papel refrigerante; el agua que lo compone, en contacto con una superficie caliente, se eva-
pora y disminuye la sensación de calor. Lo puedes comprobar humedeciendo ligeramente una mano con agua;
inmediatamente se nota una sensación de frescor. Pero ¿cómo consiguen los perros aminorar el calor en verano?
RESPUESTA: En muchos mamíferos, como es el caso del perro, la falta de regulación sudorípara se debe com-
pensar mediante la evaporación de gran cantidad de saliva y la evaporación de agua en los pulmones, por ello
el perro mantiene una respiración jadeante.
Penal
TEMA XIII: SISTEMA ENDOCRINO
1. ¿Qué son las gónadas? Pon ejemplos.
RESPUESTA: Son los órganos formadores de los gametos, y también se las conoce como glándulas sexuales. Las
gónadas masculinas son los testículos, y las femeninas, los ovarios. En ciertos invertebrados, como el caracol o
la lombriz de tierra, todos los individuos poseen tanto gónadas masculinas como femeninas.
2. ¿Dónde se sitúan el hipotálamo, la hipófisis y la neurohipófisis?

RESPUESTA: El hipotálamo se encuentra en el encéfalo y es el encargado de regular la hipófisis. La hipófisis es
una glándula muy pequeña situada en la base del cerebro y está unida al hipotálamo. La hipófisis está dividida
en dos lóbulos llamados adenohipófisis y neurohipófisis, que se encuentra en la zona más posterior.
3. ¿Cuándo es necesario un aumento de la secreción de glucagón en sangre?

RESPUESTA: El glucagón es una hormona que aumenta la concentración de glucosa en sangre. Se estimula su
producción, por ejemplo, al consumir mucha glucosa durante el ejercicio físico.
4. Con el aumento de la temperatura ambiental se activa la acción de las glándulas exocrinas. ¿Cuáles son las
glándulas exocrinas que aumentan su actividad en ese momento?
RESPUESTA: Las glándulas sudoríparas.
Penal 53
SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple 5. Empareja cada hormona con la glándula don- 5. 1B,
de se produce: 2A, 3D
1. a 1. El sistema endocrino: 1. A.C.T.H. A. Tiroides y 4C
a) Controla el funcionamiento del cuerpo 2. Calcitonina B. Hipófisis
humano 3. Estrógenos C. Páncreas
b) Son glándulas que vierten sus secreciones 4. Insulina D. Ovarios
al interior y al exterior del organismo
c) Controla todos los procesos, incluidos los ■ Pruebas de doble alternativa
nerviosos
d) Mantiene la producción de hormonas con- 6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 6. a) F
tinuamente siguientes aseveraciones: b) F
a) Todas las hormonas actúan directamente c) V
2. b 2. Las hormonas: sobre la piel y el pelo d) V
a) Son siempre estructuras proteicas. b) Generalmente se ordenan las glándulas
b) Actúan como si fueran mensajeros químicos por orden alfabético
c) Se elaboran en grandes cantidades c) La insulina reduce la cantidad de azúcar
d) Actúan rápidamente en la mayor parte de en la sangre
los casos d) La vasopresina hace que se reabsorba
agua de la orina
3. c 3. Un desajuste en la producción de hormonas:
a) No es importante porque es controlado por 7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 7. a) V
otras hormonas siguientes aseveraciones: b) F
b) Es neutralizado siempre por el sistema ner- a) El sistema endocrino es un regulador c) V
vioso humano fundamental d) F
c) Causa trastornos graves o muy graves b) Las hormonas actúan sólo en el sitio
d) Es siempre mortal donde se producen
c) Para tener efecto, una hormona debe
■ Pruebas de asociación encontrar un receptor
d) La insulina y la calcitonina tienen
4. 1C, 2D, 3A y 4B 4. Relaciona los conceptos de las dos listas: efectos antagónicos
1. Secreción interna A. Regulación de la
secreción
2. Hipotálamo B. Influencia en la
piel y el pelo
3. Retroalimentación C. Hormona
4. Hormonas sexuales D. Hipófisis
Penal
TEMA XIII: SISTEMA ENDOCRINO
Tema XIV
SISTEMA NERVIOSO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Importancia del sistema nervioso
Sistema nervioso central
Estructura del sistema nervioso Sistema nervioso periférico
Sistema nervioso vegetativo o autónomo
La neurona
Cerebro
Cerebelo
Encéfalo Tronco encefálico
Protuberancia
Sistema nervioso central
Bulbo raquídeo
Médula espinal
¿Cómo funciona el sistema nervioso? Nervios craneales

Sistema nervioso periférico
Nervios raquídeos
Simpático
Sistema nervioso autónomo
Parasimpático

■ Papel del sistema nervioso. ■ Manejo de atlas, láminas y mode- ■ Valorar positivamente las reglas a
■ Estructura y funciones. los anatómicos para identificar las observar para el mantenimiento en
■ Mecanismos de control y regula- diferentes estructuras del sistema. buen estado del sistema nervioso.
ción. ■ Interpretación a través de gráficos ■ Preocuparse por el conocimiento
y esquemas del funcionamiento de los mecanismos automáticos o
del sistema nervioso central. inconscientes de nuestro organis-
■ Identificación de los mecanismos mo.
de regulación y control que ejerce ■ Interés por conocer aspectos de
este sistema sobre el conjunto del este sistema relacionados con la
organismo. imagen personal.
sistema nervioso y el estado de la
piel, el cabello y las uñas.
Penal 55
1.- Relaciona estos términos:
Estímulo pie receptor respuesta
RESPUESTA: El estímulo es reconocido por un receptor del pie y como consecuencia se produce una respuesta.

« El ……………………. coordina las actividades involuntarias, y está constituido por el ……………………… y
el …………………………»
RESPUESTA: …. Sistema nervioso autónomo……sistema nervioso simpático…..y el parasimpático.
3.- Señala las similitudes y diferencias entre el sistema simpático y el parasimpático.

Como diferencias destacan que: tienen acciones antagónicas (opuestas) sobre los mismos órganos y mientras el
simpático acelera el funcionamiento de los órganos, el parasimpático lo retarda. También tienen puntos de sali-
da de sus nervios desde distintas zonas.
4.- Relaciona las dos columnas

Cerebelo Latido cardíaco
Bulbo raquídeo Sistema endocrino
Corteza cerebral Arcos reflejos
Hipotálamo Movimiento voluntario
Médula Control de la postura
RESPUESTA: Cerebro con movimiento voluntario, bulbo raquídeo con latido cardíaco, corteza cerebral con con-
trol de la postura, hipotálamo con sistema endocrino y médula con arcos reflejos.
5.- ¿Qué tipos de movimientos realizan los párpados?

RESPUESTA: Voluntarios cuando mantenemos los ojos cerrados durante un tiempo de forma consciente, e invo-
luntarios durante el parpadeo diario.
6.- Si el parasimpático disminuye el ritmo cardíaco, ¿qué hace el simpático?

RESPUESTA: Lo acelera.
7.- Si el sistema nervioso simpático activa los músculos erectores de la piel, ¿qué función tiene el parasimpático
en este caso?
RESPUESTA: Los inactiva (los relaja).
Penal
TEMA VIX: SISTEMA NERVIOSO
1.- REFLEJO PUPILAR
La dilatación y contracción de la pupila del ojo es un reflejo típico producido por el sistema nervioso. Observa
cómo reacciona la pupila cuando después de estar mirando durante un tiempo prolongado a un lugar oscuro,
se ilumina de repente el ojo. Observa qué pasa cuando se vuelve a mirar al lugar oscuro. ¿Podrías explicar el sig-
nificado de esta respuesta?
RESPUESTA: La luz estimula la pupila, este estímulo es transmitido (en el fondo del ojo) por el nervio hasta la
corteza cerebral, emitiéndose una respuesta inmediata para mover los músculos que controlan el cierre o aper-
tura de la pupila. De esta manera, se permite que cuando la luz es escasa o tenue, se abra la pupila para cap-
tar la mayor cantidad posible, y cuando la luz es excesiva, se cierre la pupila para evitar captar un exceso de luz,
la cual interferiría con una visión clara.
2.- REFLEJO ROTULIANO

Éste se produce por la contracción refleja del músculo cuádriceps femoral. Para ello, a una persona que esté sen-
tada, se le golpea suavemente con un objeto en el ligamiento rotuliano, debajo de la rótula. ¿Qué reacción se
observa? Haz un esquema de este proceso de estímulo-respuesta, señalando las partes del sistema nervioso que
crees que están implicadas.
RESPUESTA: Un pequeño golpe sobre el tendón inferior de la rótula provoca que un receptor, sensible al estí-
mulo transmita la información a una fibra nerviosa aferente de la rama posterior del nervio raquídeo, que pos-
teriormente pasa a una neurona de asociación, situada en la médula espinal, y de ella a una neurona motora
que forma parte de una fibra eferente del nervio raquídeo y que transmite la respuesta hasta el músculo que
responde sacudiendo la pierna.
3.- ADAPTACIÓN A UN ESTÍMULO PROLONGADO

Cuando un estímulo se repite durante un período de tiempo prolongado, se observa cómo la respuesta produ-
cida por este estímulo va disminuyendo, y puede incluso llegar a desaparecer. Éste es el proceso de adaptación.
Para comprobarlo, basta con aplicar una leve presión sobre una mano, y comparar la sensación que se produce
al principio de aplicar la presión, y a los dos minutos. También puede observarse el mismo efecto colocando un
paño mojado sobre un brazo, y comparando en este caso la sensación de frío experimentada. ¿Cuál crees que
es el significado evolutivo del proceso de adaptación?
RESPUESTA: Este proceso permite que el organismo se acostumbre a un determinado estímulo que, si se repite muchas
veces, puede convertirse en habitual. De esta manera, el organismo está más preparado para responder a nuevos estí-
mulos, sin prestar tanta atención a los estímulos ya conocidos y que no necesitan de una respuesta inmediata.
1.- ¿Quién fue Ramón y Cajal? ¿Por qué recibió el premio Nobel?
RESPUESTA: Histólogo español, que demostró que cada neurona o célula nerviosa era una unidad anatómica y
funcional que se relaciona con las demás. Su mayor aportación fue su teoría neuronal que definitivamente com-
probó, con muy pocos medios, que la teoría celular se cumplía también en el sistema nervioso.
2.- Pon ejemplos de actos condicionados e incondicionados.

RESPUESTA: Incondicionados o congénitos son el caso de: el contacto de un cuerpo extraño con la córnea del
globo ocular provoca que rápidamente se cierren los párpados. Tienen su origen en la médula espinal sin inter-
vención del encéfalo.
Los condicionados se adquieren con el aprendizaje por lo que no aparecen en todos los individuos de la misma
especie. En su desarrollo interviene la corteza cerebral como por ejemplo los experimentos de Pavlov que enseñó
a un perro que cuando sonase la campana le iban a dar de comer.
3.- Investiga la acción del simpático y parasimpático en el corazón.

RESPUESTA: El sistema nervioso simpático acelera el ritmo cardíaco, mientras que el parasimpático lo decelera.
Penal 57
1. a 1. La función del sistema nervioso es: 5. Anota las respuestas verdadero o falso, en las 5. a) V
a) Transmitir información siguientes aseveraciones: b) F
b) Recibir sensaciones y almacenarlas a) El cerebro permite interpretar el mundo c) V
c) Controlar el carácter de la persona que nos rodea d) F
d) Mantener las neuronas inactivas b) En el cerebro está el centro de
coordinación motora
2. c 2. Una neurona: c) El sistema nervioso periférico son
a) No se reproduce, pero no se muere nunca 43 pares de nervios
b) Está asociada siempre a células de diferen- d) El sistema nervioso autónomo depende
tes tipos de la voluntad
c) Es una célula nerviosa especializada, con
dendritas y axón 6. Anota las respuestas verdadero o falso, en las 6. a) V
d) Solamente es activada por otra neurona siguientes aseveraciones: b) F
a) La transmisión nerviosa es un fenómeno c) F
3. b 3. El cerebro: eléctrico d) V
a) Corresponde exactamente al encéfalo b) Un nervio tiene contacto directo con un
b) Es parte del encéfalo, junto con el cerebelo músculo
y el tronco cerebral c) Un neurotransmisor es exactamente una
c) Tiene dos hemisferios, luego tenemos dos hormona
cerebros d) Trastornos emocionales pueden causar
d) Es el centro de la coordinación de movi- caspa y alopecia
mientos
4. 1C, 2D, 3A y 4B 4. Relaciona cada estructura con su órgano/siste-

ma correspondiente:
1. Circunvoluciones A. Sistema
nervioso autónomo
2. Protuberancia B. Médula
3. Parasimpático C. Cerebro
4. Nervios raquídeos D. Tronco cerebral
Penal
TEMA VIX: SISTEMA NERVIOSO
Tema XV
ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
ESQUEMA CONCEPTUAL
Retina
Funcionamiento Pupila
Los ojos y la visión Mecanismo de formación de la visión
Glándulas anejas
Localización
Gusto Papilas gustativas
Mecanismo de transmisión del gusto

El gusto y el olfato
Localización
Olfato Pituitaria amarilla
Mecanismo de transmisión del olfato
Terminaciones nerviosas que intervienten

Tacto
Estructuras que intervienen en su funcionamiento
Los oídos y la audición Estructuras que intervienen en su funcionamiento

■ Los ojos, la visión y su funciona- ■ Interpretación del funcionamiento ■ Valorar la importancia de los senti-
miento. de cada uno de los cinco sentidos. dos en el ser humano para recibir
■ Las glándulas anejas al ojo. ■ Planificación y realización de expe- información del medio que nos
■ El gusto y el olfato. riencias para observar y comparar rodea.
■ El tacto. las informaciones que se reciben a ■ Interés por conocer y aplicar las
■ Los oídos, la audición y su funcio- través de los diferentes sentidos. medidas de higiene que se deben
namiento. seguir para cada uno de los sen-
tidos.
Penal 59
1.- ¿Cuál es la función de los conos y bastones?
RESPUESTA: Percepción de la luz (los conos) y del color (los bastones).
2.- Relaciona el gusto y el olfato.

RESPUESTA: Son órganos muy afines porque ambos detectan sustancias químicas (solubles en agua o en sus-
pensión en el aire) y ambos sufren, tras una exposición prolongada de sus receptores a un estímulo, fatiga.
3.- ¿Por qué no reconocemos nuestra voz si nos grabamos en una cinta de cassette?
RESPUESTA: Porque la propia voz, llega al oído interno también a través de los huesos craneales, no sólo por el aire.
4.- Qué elemento sobra de esta lista:

caracol otolito endolinfa canal semicircular etmoides
RESPUESTA: El etmoides forma parte del olfato y no del oído.

« Todas las sensaciones recibidas se envían al …………………»
RESPUESTA: ……………..cerebro.
6.- ¿Por qué es bueno para la vista el tomar frutas con vitamina A?
RESPUESTA: Porque es el precursor del ácido retinoico, implicado en la percepción de la luz.
7.- Enumera todas las estructuras, tejidos y glándulas de protección del ojo.
RESPUESTA: Las cejas, pestañas, aparato lacrimal y 6 músculos extrínsecos.
8.- ¿Por qué una persona que está trabajando en un vertedero no es consciente del fuerte olor?
RESPUESTA: Por el fenómeno de fatiga que sufre el sentido del olfato.
9.- Cuál es la diferencia entre las sustancias químicas que se perciben por el olfato y el gusto?
RESPUESTA: Que el sentido del olfato detecta sustancias volátiles y el del gusto deben de estar solubles en agua.
10.- ¿Qué son los quimiorreceptores? ¿Dónde los podemos encontrar?

RESPUESTA: Receptores que detectan reacciones químicas y se localizan en los sentidos del gusto y el olfato.
1.- SENSIBILIDAD OLFATIVA Y GUSTATIVA
RESPUESTA: Observa que si realizas un inspiración nasal y luego una inspiración bucal en la segunda notas una sen-
sación de frío.
2.- SENSIBILIDAD VISUAL

RESPUESTA: Comprueba que los ojos de una persona cuyos campos visuales hemos separado con la mano, sigue
los movimientos de un objeto que le mostremos con el movimiento de los dos ojos a la vez. A pesar de que pon-
gamos el objeto fuera del alcance visual de uno de los ojos éste se sigue moviendo en la dirección del objeto.
3.- SENSIBILIDAD TÁCTIL

RESPUESTA: Trata de identificar diferentes objetos con los ojos cerrados o que se encuentren metidos en una
bolsa opaca.
Penal
TEMA XV: ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
1.- ¿Cuáles son los sabores y olores puros?
RESPUESTA: Los sabores puros son: amargo, dulce, ácido, salado. Los olores puros son: floral, etéreo, alcanfo-
rado, menta, almizcle, pútrido y picante.
2.- ¿Qué es y por qué se produce el vértigo?

RESPUESTA: Es una sensación de inestabilidad que se caracteriza por un movimiento giratorio aparente del propio
cuerpo y de los objetos que le rodean. Puede deberse a causas patológicas como alteraciones del nervio auditivo o
bien a excitaciones muy fuertes del órgano del equilibrio producidas por ejemplo por un movimiento brusco.
3.- En qué consiste el daltonismo. ¿Pueden padecer esta enfermedad las mujeres?
RESPUESTA: Es una incapacidad hereditaria que se tiene para distinguir los colores. Se presenta de formas muy
diversas como no distinguir los colores o bien no diferenciar entre el rojo y el verde. Es una disfunción que las
mujeres pueden transmitir a su descendencia pero que no la sufren.

1. b 1. Los órganos de los sentidos: 5. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 5. a) F

a) Captan sensaciones del exterior siguientes aseveraciones: b) V
b) Captan estímulos que transforman en a) Las sensaciones se perciben en los órganos c) V
impulsos nerviosos de los sentidos d) F
c) Solamente funcionan cuando hay luz b) Los órganos de los sentidos envían la
d) Sirven para comparar una comida con otra información al cerebro
c) Los órganos de los sentidos poseen
2. b 2. Dentro de los órganos de los sentidos: nervios especializados
a) El ojo interpreta lo que vemos cuando reci- d) La respuesta siempre es un acto reflejo
be luz
b) El gusto detecta sustancias líquidas o solu- 6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las 6. a) V
bles en líquidos siguientes aseveraciones: b) F
c) El olfato detecta únicamente sustancias lí- a) Las imágenes del ojo se forman en la c) V
quidas retina d) F
d) El sentido del tacto se localiza en la epidermis b) Para proteger el ojo están los párpados,
las cejas y la nariz
■ Pruebas de asociación c) El gusto y el olfato pueden saturarse
y ser inactivos
3. 1B, 2A, 3D y 4C 3. Antiguamente se creía en una asociación clá- d) El tacto está repartido por igual en toda
sica entre los receptores de la piel y las sensa- la superficie
ciones, sitúa las correspondencias:
1. Krause A. Calor
2. Ruffini B. Frío
3. Paccini C. Dolor
4. Terminaciones libres D. Presión
4. 1C, 2D, 3B y 4A 4. Relaciona cada órgano con sus receptores

especializados:
1. Ojo A. Detectores de presión
2. Nariz y lengua B. Detectores de
movimiento
3. Oído C. Fotorreceptores
4. Piel D. Quimiorreceptores
Penal 61
MONOGRÁFICO
MANIFESTACIONES ESTÉTICAS EN LA MENOPAUSIA

El síndrome climatérico se inicia con la premenopausia (45-50 años), continúa con la menopausia (alrededor
de los cincuenta años) y termina con las postmenopausia (50 o más años) que más tarde concluirá con la vejez.
La menopausia significa interrupción de la regla o menstruación al menos durante 6 meses, además de éste sín-
toma común a todas las mujeres, se pueden presentar otros y además con distinta intensidad: vasomotores
(sofocos y sudoraciones), psíquicos (depresión, ansiedad, melancolía, irritabilidad, variación de la libido, pérdi-
da de la concentración), modificaciones de la mama (tendencia a la ptosis, pezones más pequeños y planos),
atrofia del sistema genitourinario. Pero esto, con ser mucho, no lo es todo, y la desaparición de la función ová-
rica tiene consecuencias que, a largo plazo, pueden ser graves: la osteoporosis, el aumento del colesterol y el
exceso de peso.
Siendo las expectativas de vida del sexo femenino de alrededor de 80 años, afecta a casi 8 millones de
españolas durante el último tercio de su vida. De aquí se concluye que la menopausia es un fenómeno no sola-
mente clínico o estético, sino también epidemiológico, social, económico e incluso político.
Por lo que respecta a la Imagen Personal, y más concretamente a la piel y el pelo, la menopausia se puede
manifestar en:
■ la piel se hace más fina con menos papilas, folículos pilosos y glándulas sebáceas y sudoríparas. Por esto
es más fácilmente herida por un traumatismo pequeño, y serán también más frecuentes los picores y hor-
migueos.
■ la dermis se hace más delgada y se reduce notablemente (casi un 2% por año) el colágeno soluble, dis-
minuyendo la elasticidad remarcándose las arrugas ya existentes.

■ las uñas se vuelven frágiles y quebradizas.
■ aumenta el vello facial de distribución típicamente masculina, pero disminuye el cabello (hirsutismo
paradójico).
■ disminuye el pelo axilar y pubiano.
Texto basado en el libro VIVIR CON....MENOPAUSIA. Ortiz, L. y Pérez, J.L.

Meditor, S.L. Madrid. 1991
CUESTIONES SOBRE EL TEXTO

■ ¿Cómo afecta la menopausia a la imagen femenina?
■ ¿Cuáles son las alteraciones que se van a producir en la piel?
■ ¿Y cómo afecta al vello y al cabello?
■ Explica el síntoma del «hirsutismo paradójico».
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Al finalizar la unidad formativa el alumnado demostrará que:
■ Sintetiza y justifica las funciones vitales de los seres vivos.
■ Determina los distintos niveles de organización de la materia.
■ Define la célula e identifica en un dibujo sus partes describiendo sus funciones, y la reconoce como la estructura
común de todos los seres vivos.

■ Identifica en gráficos los tejidos del organismo y sus células fundamentales, diferenciando los distintos tipos de
tejidos conectivos.
■ Reconoce y localiza la estructura básica de las regiones del cuerpo humano.
■ Explica sobre un modelo anatómico, la localización topográfica de los distintos sistemas y aparatos del organis-
mo humano, identificando los órganos principales implicados en la realización de las funciones vitales.
■ Describe las transformaciones que sufre el alimento a lo largo del tubo digestivo, teniendo en cuenta los aspec-
tos nutricionales y mecánicos que influyen en su buen funcionamiento.
Penal
■ Diferencia la función de cada uno de los órganos del aparato respiratorio, describiendo los procesos que llevan a cabo.
■ Describe esquemáticamente la estructura y funcionamiento del aparato circulatorio (sistemas sanguíneo y linfáti-
co), identificando sus principales funciones y la relación con el órgano cutáneo y sus anexos.
■ Relaciona los componentes del aparato urinario con la función que realizan.
■ Establece las diferencias entre el organismo masculino y el femenino, relacionándolas con las anatómicas y mor-
fológicas y valorando su importancia como características sexuales secundarias.
■ Interpreta el funcionamiento del sistema endocrino, estableciendo relaciones con otros sistemas y describiendo
básicamente sus mecanismos de regulación y control del organismo.
■ Realiza esquemas y gráficos de las estructuras anatómicas constituyentes del sistema nervioso, indicando las fun-
ciones primordiales de sus principales componentes y estableciendo relaciones entre ellos, reconociendo sus meca-
nismos de regulación y control.
■ Enumera los aspectos funcionales más destacados de los órganos de los sentidos y su importancia para la comu-
nicación y relación del ser humano.
■ Esquematiza la estructura general del esqueleto humano, describiendo sus funciones principales.
■ Identifica los principales músculos del cuerpo, indicando su localización, funciones más importantes, y la fisiología
de la contracción muscular.
■ Utiliza los conocimientos adquiridos para explicar las normas y cuidados de higiene y preventivos relacionados con
cada aparato y sistema de los estudiados, con el fin de mantener en buen estado nuestro cuerpo.
■ Explica la relación de los diferentes aparatos y sistemas con el funcionamiento de la piel y sus anexos.
■ Conoce la importancia de practicar personalmente y recomendar profesionalmente hábitos de higiene y preven-
ción específicos de los órganos, aparatos y sistemas estudiados.
PRUEBAS DE AMPLIACIÓN PARA EVALUAR

SOLUCIONES ■ Pruebas objetivas de elección múlti- d) conectivo esquelético 5. c
ple
1. b 5. Los quimiorreceptores situados a ambos lados
1. Cuál de las siguientes estructuras organizati- de la lengua, son capaces de captar uno de los
vas no es un sistema: cuatro sabores puros siguientes:
a) el nervioso a) salado
b) el locomotor b) dulce
c) el muscular c) ácido
d) el endocrino d) amargo 6. c
2. d
2. La adrenalina que proviene de la médula adre- 6. ¿Qué estructura no pertenece a las vías uri-
nal realiza una de las siguientes funciones: narias?:
a) regula el ciclo menstrual a) uréteres
b) disminuye la glucemia b) vejiga de la orina
c) desarrolla los caracteres sexuales femeninos c) próstata
d) aumenta la glucemia d) uretra
3. b
3. Indicar qué órgano/estructura no pertenece al ■ Pruebas objetivas de asociación 7. 1A,
aparato genital femenino: 2C, 3B,
a) útero 7. Relaciona las glándulas con los jugos digesti- 4E y 5D
b) próstata vos que producen:
c) vagina 1. hígado A. bilis
d) monte de venus 2. páncreas B. saliva
4. a 3. gl. salivales C. jugo pancreático
4. La finalidad de conectar tejidos y órganos se 4. gl. intestinal D. jugo gástrico
debe al siguiente tejido humano: 5. gl. del estómago E. jugo intestinal
a) conectivo conjuntivo
b) conectivo óseo
c) conectivo cartilaginoso
Penal 63
PRUEBAS DE AMPLIACIÓN PARA EVALUAR
SOLUCIONES ■ Pruebas objetivas de ordenamiento
8. 1A, 2C, 3B, 4E y 8. Relaciona las siguientes funciones con los ner- 13. Sitúa desde el plano cefálico al podal las 13. a, d,
5D vios que las producen: siguientes glándulas endocrinas: b, e, c
1. movimientos A. bulbo raquídeo a) hipófisis
respiratorios b) timo
2. equilibrio B. sistema parasimpático c) ovarios
3. estado general C. cerebelo d) paratiroides
de relax e) páncreas
4. estado general D. médula espinal
de estrés 14. Ordena las siguientes fases o etapas del ciclo 14. d, a,
5. postura E. sistema simpático ovulatorio: c, b
a) período fértil
9. 1E, 2A, 3D, 4B y 9. Relaciona cada estructura celular con su fun- b) menstruación
5C ción correspondiente: c) óvulo no fecundado
1. ribosomas A. aísla del exterior d) ovulación
2. membrana B. producen la energía
citoplasmática celular ■ Otras pruebas
3. núcleo C. numerosas reacciones
químicas vitales 15. Sintetiza todos los contenidos expresados en
4. mitocondrias D. dirigir actividades el libro de texto sobre la célula.
celulares
5. citoplasma E. síntesis proteica 16. Realiza una redacción sobre los cinco sentidos,
atendiendo a los contenidos del libro de texto.
10. 1B, 2C y 3A 10. Relaciona cada célula sanguínea con su
misión: 17. Enumerar los principales músculos de la
1. eritrocitos A. coagulación sanguínea cabeza, indicando el movimiento específico
2. leucocitos B. transporte de gases que realizan.
3. plaquetas C. defensa del organismo
18. Los tejidos epiteliales del tipo glandular, pue-
■ Pruebas objetivas de doble alternativa den expulsar al exterior sustancias o fluidos
biológicos. Enumera al menos 5 de ellos.
11. a) F 11. Anota la respuesta verdadero V o falso F, en RESPUESTA: Sudor, sebo, saliva, mucus, lágrimas,
b) V las siguientes aseveraciones: leche
c) F a) las gónadas son las que determinan el
d) F sexo del ser humano 19. Poner ejemplos en los que el esqueleto actúe
b) el óvulo es el gameto femenino como protector de algún órgano delicado.
c) el huevo o cigoto es el gameto masculino RESPUESTA: La caja torácica protege el corazón y
d) el espermatozoide es mucho más grande los pulmones.
que el óvulo El cráneo protege el cerebro.
La columna vertebral protege la médula espinal.
■ Pruebas objetivas de respuesta limita-
da
12. Responde brevemente a las siguientes cues-

tiones:
a) ¿La respiración celular es un proceso
catabólico o anabólico? Razona la res-
puesta.
b) Enumera las partes que componen el
encéfalo humano.
c) ¿Dónde está el órgano de Corti?
d) ¿Qué son los quimiorreceptores?
Penal
LA PIEL
N.º HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 30 HORAS
Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado será capaz de:
■ Reconocer la piel como un órgano vivo del cuerpo humano.
■ Analizar el estudio de la superficie externa del órgano cutáneo.
■ Describir la estructura interna de la piel, relacionándola con las funciones que realiza en el cuerpo
humano.
■ Describir anatómica y fisiológicamente el estrato sobre el que se aplicarán todos los cuidados y técni-
cas de embellecimiento, decoración y corrección estéticos.
■ Interpretar las modificaciones morfofuncionales de la dermis.
■ Analizar la permeabilidad selectiva de la piel al paso de las distintas sustancias.
■ Distinguir los diferentes grados de penetración cutánea.
■ Identificar los complejos mecanismos de entrada de sustancias en la piel.
■ Describir las pautas generales que conducen a una correcta valoración del tipo de piel.
■ Enumerar y distinguir los distintos factores que influyen en el estado de la piel.
■ Relacionar tipos de piel con sus necesidades cutáneas y cuidados cosméticos más adecuados.
■ Resumir el protocolo para el reconocimiento de las lesiones cutáneas.
■ Reconocer las principales lesiones elementales cutáneas.
■ Planificar los criterios de actuación en los tratamientos de higiene de las pieles que presenten lesiones
cutáneas.
Orientativo Real
TEMA 1 EL ÓRGANO CUTÁNEO I 5

TEMA 2 EL ÓRGANO CUTÁNEO II 5
TEMA 3 LA PERMEABILIDAD CUTÁNEA 5
TEMA 4 CUIDADOS DE LA PIEL 5
TEMA 5 PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO 5
DE LAS LESIONES CUTÁNEAS
65
El interés del estudio de la piel reside no sólo en sus aspectos anatómicos, fisiológicos y patológicos, sino que por
ser nuestro órgano de presentación, interviene junto con el cabello, el vestido, el gesto, etc. en la imagen personal.
Todo profesional, que se precie, deberá estudiar con el debido interés todos los aspectos de la piel, pues, en defi-
nitiva, es sobre ella donde aplicará los tratamientos adecuados para el mantenimiento y conservación de la misma en
óptimas condiciones.
El conocimiento de la piel resulta, asimismo, de suma importancia para llegar a comprender el hecho de que en
numerosas ocasiones sea susceptible de padecer reacciones no deseadas frente a agentes externos.
El profesional deberá estudiar cada una de las funciones de la piel para asumir, como principio de su trabajo, que
se trata de un órgano imprescindible e imposible de reponer y de esta forma otorgarle el respeto que merece.

Un centímetro cuadrado del dorso de tu mano contiene:
■ 100 glándulas sudoríparas.
■ 15 glándulas sebáceas.
■ Un millón de vasos sanguíneos.
■ 5 folículos pilosos.
■ Seis millones de células.
■ 2 terminaciones nerviosas térmicas.
■ 12 terminaciones nerviosas para el frío.
■ 200 terminaciones nerviosas para el dolor.
■ 25 terminaciones nerviosas táctiles.
■ Cuatro millones de nervios.
■ 5.000 corpúsculos sensitivos.
La piel del ser humano tiene 50.000 horas de exposición al sol para toda su vida. Conviene saber administrarlas,
pues más allá de este límite, tiende a formar arrugas prematuras y se corre un mayor riesgo de padecer cáncer de piel.
Ya sabes, tomar el sol en pequeñas dosis es muy sano, pero hacerlo en exceso es peligroso. Además, los menores de
18 años están expuestos a un mayor peligro, ya que su piel es capaz de absorber más radiación ultravioleta que la piel
de las personas adultas.
El detector de mentiras: El estrés emocional que provoca el mentir puede incrementar la sudoración de las palmas
de las manos. El sudor aumenta la conducción eléctrica, la cual puede ser detectada con la ayuda de un par de elec-
trodos.
La fotocopia no autorizada de este libro es un delito castigado por la ley. Art. 270 Código Penal
LA PIEL
Tema 1
EL ÓRGANO CUTÁNEO I
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
Espesor
Morfología Coloración
Actividad glandular y pilosidad
Fisonomía de la piel
Estudio de la superficie externa de la piel Función
Modificaciones morfofuncionales
Aspectos estéticos
Estrato basal
Estrato espinoso
Estructura Estrato granuloso
Estrato lúcido
Estrato córneo
Protección epidérmica
Permeabilidad selectiva
Estudio de la estructura y fisiología de la epidermis Funciones
Queratinización
Melanogénesis
Modificaciones morfofuncionales
Cuidados estéticos
67
■ Estudio de la superficie externa de ■ Distinción y análisis de las carac- ■ Reconocimiento de la importancia
la piel. terísticas de la morfología cutánea. de la capa superficial cutánea en la
■ Estudio de la estructura interna de ■ Identificación, por medio de gráfi- defensa del organismo.
la epidermis. cos y modelos anatómicos, de la ■ Interés por promover la práctica de
■ Estudio de la fisiología de la epi- estructura de la epidermis. hábitos de higiene y cuidados de la
dermis. ■ Relación de las diferentes estructu- superficie cutánea.
■ Modificaciones morfofuncionales. ras con las funciones que realizan. ■ Respeto por las personas que
■ Procesos de estética relacionados. ■ Interpretación de atlas de ana- padezcan cualquier tipo de altera-
tomía. ción cutánea.

1.- Resume en tres puntos los acontecimientos que se producen en la queratinización.
RESPUESTA:
■ Transformación de las proteínas.
■ Destrucción enzimática del contenido celular.
■ Deshidratación.
2.- Diseñar una tabla con ilustraciones que representen las diferentes funciones de la epidermis.
RESPUESTA:
QUERATINIZACIÓN PROTECCIÓN MECÁNICA NUTRICIÓN

MELANOGÉNESIS TERMORREGULACIÓN SECRECIÓN
DEPÓSITO DE ENERGÍA SENSORIAL PERMEABILIDAD SELECTIVA
3.- Pon en el orden correspondiente las estructuras que participan en la melanogénesis:

Aparato de Golgi, vesícula intermedia, ribosomas, melanosomas, premelanosomas, gránulos de melanina.
RESPUESTA: Ribosomas - aparato de Golgi - vesícula intermedia - premelanosoma - melanosoma - gránulos de
melanina.
4.- Contesta verdadero o falso a las siguientes afirmaciones.
1. Las huellas dactilares son permanentes.
2. La epidermis carece de vasos sanguíneos.
3. Los melanocitos se sitúan en la capa córnea.
4. El estrato córneo es el más deshidratado de la epidermis.
5. La melanogénesis se inicia en el melanosoma.
6. La queratuhialina es un precursor de la queratina.
7. Las personas de raza negra tienen mayor número de melanocitos.
RESPUESTA: 1-V; 2-V; 3-F; 4-V; 5-F; 6-V; 7-F.
5.- Reúne en una tabla todos aquellos factores individuales y ambientales que favorecen la pigmentación cutánea.
RESPUESTA: Vivir al aire libre, tomar el sol, seguir una dieta rica en vegetales, gozar de buena salud y tener bue-
nos hábitos higiénicos.
LA PIEL
TEMA 1: EL ÓRGANO CUTÁNEO I
1.- Calcula la superficie corporal de una mujer de 21 años, con una estatura de 1,65 metros y un peso de 52
kilogramos, y de un hombre de 35 años, con 1,82 metros de altura y 92 kilogramos de peso.
RESPUESTA:
Mujer: S = P x K; S = 52 x 71,84; S = 22,64 cm 2.
H 165
Hombre: S = P x K; S = 92 x 71,84; S = 36,31 cm2.
H 182
2.- Impregna el dedo índice de la mano derecha en tinta, e impresiona la huella dactilar sobre el recuadro.
Observa el aspecto, simetría, convergencia y desviaciones de los surcos. Compara con las huellas de otras per-
sonas.
3.- Realiza un mapa de las zonas más pigmentadas del cuerpo humano.
RESPUESTA: Cuero cabelludo, cara, escote, pezones, areolas, axilas, codos, dorso de las manos, genitales, rodi-
llas, dorso de los pies.
1.- Investiga sobre la estructura y función de las células de Langerhans y Merkel.
RESPUESTA: Células de Langerhans: células dendríticas de gran tamaño, sin tirosinasa, con organelas cito-
plasmáticas en raqueta, que poseen una función defensiva inmunológica. Se localizan a nivel del estrato espi-
noso epidérmico.
Células de Merkel: discos nerviosos que actúan como receptores táctiles.
2.- Investiga sobre otras localizaciones de la melanina fuera de la piel.

RESPUESTA:
■ Coroides del ojo.
■ Piamadre del sistema nervioso.
■ Músculo cardíaco.
3.- Averigua la disposición de las líneas de tensión de la cara y su relación con el masaje facial.
69
Tema 2
EL ÓRGANO CUTÁNEO II
ESQUEMA CONCEPTUAL
Capas profundas de la piel
Células dérmicas
Fibras dérmicas
Los anexos de la piel
Morfología y funciones
Glándulas cutáneas
Vascularización de la piel
Inervación de la piel
Dermis Fibrilares
Modificaciones morfofuncionales Secretoras
Vasculares
Fibrilares
Cuidados estéticos en las modificaciones Secretoras
Vasculares
Morfología y funciones
Hipodermis
Modificaciones morfofuncionales y cuidados estéticos
Integración de la estructura, función biológica, alteración estética y cuidados estéticos de la piel
CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS nales en la dermis e hipodermis.

■ Dermis: morfología y funciones, ■ Identificación, por medio de es-
ACTITUDES
modificaciones morfofuncionales y quemas y modelos anatómicos de
cuidados estéticos. la estructura de la dermis y la hipo- ■ Tomar conciencia de que la dermis
■ Hipodermis: morfología y funcio- dermis y relacionarlas con sus fun- regula las funciones de toda la piel.
nes, modificaciones morfofuncio- ciones. ■ Valoración de la importancia de
nales y cuidados estéticos. ■ Realización de clasificaciones de las conocer el funcionamiento interno
■ Integración de la estructura, fun- características de las secreciones de la piel, pues su alteración, en
ción, alteración y cuidado de la glandulares cutáneas. algunos casos, se puede apreciar
piel. ■ Selección de los cuidados estéticos en la superficie cutánea.
que deben llevarse a cabo para mejo-
rar las modificaciones morfofuncio-
LA PIEL
TEMA 2: EL ÓRGANO CUTÁNEO II
1.- Realiza una tabla que recoja las diferencias existentes entre las glándulas sudoríparas y sebáceas.
Componente
Glándula Morfología Tipo de secreción Secreción principal
Sudorípara Tubular Ecrina o apocrina Sudor Agua
Sebácea Acinosa Holocrina Sebo Grasas
2.- Señala qué célula interviene en cada situación.
Situación Fibroblastos Histiocitos Mastocitos

Construcción de una red de fibras X
Reacción alérgica X
Fagocitosis X
3.- Realiza un esquema de la circulación sanguínea de la piel.

RESPUESTA:
EPIDERMIS
CAPILARES FLEXO SUBPAPILAR
ARTERIAS
VENAS
ANASTOMOSIS FLEXO RETICULAR
4.- Contesta verdadero o falso a las siguientes afirmaciones:
Número Verdadero Falso

de orden Afirmación (V) (F)
1 El pelo crece por la matriz. V
2 La papila que nutre al pelo es una invaginación de la epidermis. F
3 Las fibras colágenas son gruesas y con estrías. V
4 Los mastocitos son células que intervienen en las reacciones alérgicas. V
5 La secreción sudoral ecrina tienen un PH neutro. F
6 Las glándulas sebáceas se localizan en palmas de las manos
y plantas de los pies. F
7 La hipodermis no pertenece a la estructura de la piel. V
5.- Completa el siguiente dibujo que ilustra la estructura interna de la piel.

Ilustración del libro de Tecnología de Peluquería, vol. I, pag. 88.
6.- Reconoce las estructuras cutáneas de las siguientes ilustraciones.
RESPUESTA: Papilas dérmicas. Folículo piloso.
71
1.- Observa y describe algunas características de la piel como grosor, flexibilidad, pigmentación, actividad secre-
tora y pilosidad de varias zonas cutáneas.
RESPUESTA:
Zona Grosor Flexibilidad Pigmentación Act. secretora Pilosidad
Cara + ++++ +++ +++ ++
Palmas de
las manos ++++ ++++ + ++++ 0
2.- La intensidad de la secreción sebácea en la piel puede revelarse si se aplica durante unos minutos, previo
desengrase con éter u otro disolvente de las grasas, un trozo de papel de seda. Comprueba los diferentes gra-
dos de translucidez del papel aplicado a su propia piel. Compara el aspecto del papel en diferentes partes del
cuerpo y con otras personas.
RESPUESTA: El grado de translucidez es proporcional a la intensidad de la secreción sebácea.
3.- Realiza un mapa de la sensibilidad de la espalda de la forma siguiente: utilizando un compás de punta roma,
se toca un punto de la espalda con el compás cerrado, y después, con aberturas progresivamente mayores has-
ta que se note que son dos puntas y no una. Haz esta misma operación en otras zonas y compara la diferencia
de sensibilidad entre ellas.
1.- Investiga acerca de otras secreciones corporales exocrinas distintas al sudor y el sebo.
RESPUESTA: Saliva, lágrimas, bilis, jugo pancreático, etc.
2.- Investiga cuál es, aproximadamente, la composición química del sebo.

RESPUESTA: Es muy compleja y no bien conocida, pudiendo, en ocasiones, confundirse con los líquidos epi-
cutáneos y de la epidermis.
Composición química del sebo

Sustancias grasas saponificables 85% Ácidos grasos (80%)
(que se pueden separar)
Sustancias grasas no saponificables Hidrocarburos (compuestos orgánicos
(que no se pueden separar) 15% de hidrógeno y carbono) (14%)
Lípidos complejos (1%)
3.- Averigua el significado de los siguientes términos relacionados con la secreción sudoral: anhidrosis, hiperhi-
drosis, bromhidrosis, cromhidrosis y dishidrosis.
RESPUESTA:
■ ANHIDROSIS: Ausencia de sudor.
■ HIPERDROSIS: Exceso de sudoración.
■ BROMHIDROSIS: Sudoración maloliente por la acción de hongos y bacterias.
■ CROMHIDROSIS: Sudoración pigmentadora.
■ DISHIDROSIS: Alteración de origen desconocido de las glándulas sudoríparas que se localiza en los espacios
interdigitales que provoca vesiculación en la piel con intenso prurito.
LA PIEL
TEMA 2: EL ÓRGANO CUTÁNEO II
Tema 3
LA PERMEABILIDAD CUTÁNEA
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
Capa gaseosa
Impermeabilidad cutánea: las barreras de la piel Capa emulsionada
Capa córnea
Permeabilidad selectiva de la piel
Procedimientos para la permeabilidad cutánea
La contactación
Superficial
La imbibición o impregnación
Grados de penetración
Profunda
La penetración
La absorción

■ Impermeabilidad cutánea. ■ Realización de gráficos donde se ■ Valoración de que el órgano cutá-
■ Permeabilidad selectiva de la piel y especifique el grado de penetra- neo es una barrera que a la vez
los procedimientos que la facilitan. ción en la piel de las diferentes sus- separa y comunica al organismo
■ Grados de penetración. tancias. con el exterior.
■ Selección de los grados de pene- ■ Interés por conocer el máximo de
tración atendiendo a las distintas información sobre el comporta-
sustancias cosméticas que pueden miento de la piel, al paso de sus-
entrar en contacto con la piel. tancias.
■ Desarrollo de estrategias para faci-
litar la permeabilidad de la piel.
73
1.- Realiza una ilustración de la piel que refleje las distintas barreras que regulan la permeabilidad selectiva cutánea.
Ilustración en el libro de texto.
2.- Realiza una tabla sobre la estructura física y química de las barreras defensivas de la piel.
RESPUESTA:
Barreras defensivas de la piel Estructura física Estructura química
Capa gaseosa Gas Agua y dióxido de carbono
Capa emulsionada Líquida Agua y grasa
Capa córnea Sólida Queratina
3.- Señala verdadero o falso.

La piel es una barrera abierta y cerrada al mismo tiempo. (V)
La piel posee una presión de CO2 menor que la atmosférica. (F)
La capa emulsionada O/A posee una fase dispersa acuosa. (F)
Los cambios del PH cutáneo provocan la hidratación de la capa córnea. (V)
Las vitaminas hidrosolubles se absorben con facilidad en la piel. (F)
4.- De las siguientes sustancias selecciona las que tienen capacidad para penetrar en la piel:
Agua, azufre, glucosa, esteres de colesterol, lanolina, parafina, resorcina, vitamina E.
RESPUESTA: Azufre, ésteres de colesterol, lanolina, resorcina, vitamina E.
5.- Pon ejemplos de cosméticos utilizados en el área profesional con distintos grados de penetración cutánea.
RESPUESTA: Contactación: polvos de maquillaje. Imbibición: crema emoliente. Penetración: crema hidratante.
Absorción: ninguno por definición.
6.- Establece cuáles son las técnicas más cercanas a la realidad profesional que pueden facilitar la penetración
de los productos cosméticos.
RESPUESTA: La higiene cutánea; las toallas calientes; el masaje; la oclusión de la piel; la iontoforesis; La aplica-
ción de disolventes orgánicos.
1.- Estudia las variaciones en la permeabilidad cutánea provocadas por modificar las barreras
gaseosa, emulsionada y córnea de la piel. Para ello medir el grado de hidratación cutánea mediante un medidor
de humectación en distintas circunstancias.
Piel en estado normal.
Piel ocluida con vaselina.
Piel con un producto a base de urea.
Piel exfoliada con un queratolítico.
RESPUESTA: (El aparato registra la conductividad eléctrica de la piel según la proporción de humedad).
1. Existe un equilibrio hídrico en la piel (si no es seca o sudorosa).Servirá de valor de referencia.
2. La oclusión de la piel por la vaselina (que no penetra) impide la evaporación del agua, humectando la piel. Se
altera la queratina y aumenta la permeabilidad. El aparato registra el incremento de la humectación.
3. La urea es una sustancia capaz de retener agua intracelularmente, lo que provoca hidratación córnea y el
aumento de la permeabilidad cutánea. El aparato medidor de la humedad cutánea verificará este cambio.
4. El desprendimiento y eliminación de las células córneas por un queratolítico deja indefensa la epidermis, favo-
reciendo la penetración de sustancias.
LA PIEL
TEMA 3: LA PERMEABILIDAD CUTÁNEA
1.- Investiga los parámetros que regulan la difusión pasiva de las sustancias a través de la piel.
RESPUESTA: Los parámetros que regulan la difusión son:
F: el flujo de soluto. La cantidad de sustancia que pasa a través del estrato córneo en la unidad de tiempo.
DF: la constante de difusión: capacidad de movimiento de la sustancia a través del estrato córneo. Es mayor
en compuestos de bajo peso molecular y pocos grupos polares.
K: el coeficiente de partición: solubilidad de la sustancia en el estrato córneo. Se compara con la sustancia en
la que va disuelta. Es mayor en compuestos liposolubles.
N: el espesor del estrato córneo.
DC: el gradiente de concentraciones. Diferencia de concentración a cada lado de la barrera de difusión.
Estos parámetros quedan relacionados entre sí en la siguiente ecuación:
dF x K
F = ÐÐÐÐ x dC
N
2.- Averiguar qué es la balneoterapia y la hidroterapia.

RESPUESTA: Se conoce como hidroterapia a los tratamientos basados en la utilización del agua sin mediación
de aparatos; cuando éstos se emplean adopta el nombre de balneoterapia.
Las bolsas de agua caliente, las bolsas con hielo, los fomentos, los pediluvios, los baños de asiento o de inmer-
sión son ejemplos de hidroterapia.
Las bañeras hidrodinámicas (burbujas, chorros, etc.), los baños (turco, romano, finlandés), las duchas (escoce-
sa) y las saunas son claro ejemplo de balneoterapia.
3.- Investiga sobre los efectos del masaje en relación con la permeabilidad cutánea.
RESPUESTA: Los efectos del masaje en relación con la permeabilidad cutánea se atribuyen principalmente a cua-
tro acciones:
— La vasodilatación cutánea superficial.
— El aumento de la temperatura superficial.
— La reabsorción de infiltrados y líquidos.
— La renovación de las capas emulsionada y córnea.
4.- El cabello puede absorber agua cuando ésta se sitúa en los espacios intermoleculares de la queratina. Estas
moléculas de agua impiden la unión entre las moléculas de queratina, lo que facilita las transformaciones estruc-
turales del cabello. Este mecanismo es utilizado en peluquería para los cambios de forma temporal del cabello,
y también para aumentar su volumen y permeabilidad, si previamente se aplica al cabello agentes químicos que
rompan las cadenas laterales de la queratina.
RESPUESTA: La mayor parte de las sustancias cosméticas empleadas en peluquería (lacas, pomadas protectoras
impermeables, champúes, etc.) actúan de esta manera.
Así ocurre con ciertos cosméticos utilizados en peluquería como los tónicos capilares, algunos emolientes capi-
lares, etc.
75
Tema 4
CUIDADOS DE LA PIEL
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
La inspección
Las características cutáneas

Determinación de los tipos de piel
El interrogatorio
Conclusiones finales
O/A: normal, alípica e hiperhidratada

Tipología cutánea Estudio de la piel según su emulsión epicutánea
A/O: grasa, deshidratada y grasa deshidratada
Externos: mecánicos, climatológicos, físicos, químicos y biológicos
Factores que influyen en el estado de la piel Internos: hereditarios, sexuales, edad, alimentación y psicológicos
Cuidados básicos de los diferentes tipos de piel

■ La tipología cutánea. ■ Distinción y análisis de las pautas ■ Valoración de la práctica de una
■ Factores que influyen en el estado generales a seguir en la determina- metodología determinada en el
de la piel. ción de los tipos de piel. estudio de la piel.
■ Cuidados básicos de los diferentes ■ Clasificación de los tipos de piel. ■ Interés por conocer todos los avan-
tipos de piel. ■ Realización de esquemas de los ces científicos relacionados con la
cuidados básicos de los diferentes piel y sus cuidados.
tipos de piel. ■ Valoración del aspecto de la piel
como uno de los elementos más
importantes de la imagen personal.
LA PIEL
TEMA 4: CUIDADOS DE LA PIEL
1.- Relaciona entre sí las clasificaciones de la piel según su brillantez, espesor y composición de la emulsión epi-
cutánea
RESPUESTA:
Brillo Espesor Emulsión epicutánea Tipo
Normal Normal O/A Normal
Mate Fina O/A Alípica
Brillante Fina O/A Hiperhidratada
Brillante Gruesa A/O Grasa
Mate Fina A/O Deshidratada
Mate Gruesa A/O Grasa deshidratada
2.- Establece la emulsión de los siguientes tipos de piel:

I. Deshidratada
II. Mate
III. Alípica
IV. Grasa deshidratada
V. Gruesa
RESPUESTA: I: O/A; II: O/A; III: O/A; IV: A/O; V: A/O.
3.- Establece unos criterios de prevención del envejecimiento precoz de la piel.

RESPUESTA:
Higiene correcta con emulsiones hidrófilas ácidas.
Protección de agentes externos con filtros solares, cremas barrera, cremas base y productos hidratantes.
Protección interna mediante reposo adecuado y alimentación rica en vitaminas y antirradicales
Corrección con cosméticos tónicos, regeneradores y revitalizantes.
4.- Relaciona cada uno de los siguientes factores con el efecto que producen en la piel
FACTORES EFECTOS
HUMEDAD DESHIDRATACIÓN
VIENTO INFECCIONES
PRESIÓN ESPESAMIENTO CUTÁNEO
SOL SABAÑONES
FRÍO ENVEJECIMIENTO
RESPUESTA: Humedad - infecciones / Viento - deshidratción / Presión - espesamiento cutáneo / Sol - envejeci-
miento / Frío - sabañones.
5.- Establece el tipo de piel y los cuidados higiénicos y cosméticos que precisan los dos casos siguientes:
CASO 1: Mujer de 31 años de edad con una piel frágil e irritable que no tolera el sol, ni los jabones. Refiere aler-
gia a los antibióticos y a ciertos cosméticos faciales.
CASO 2: Mujer de 24 años de edad que refiere piel grasa desde los 11 años, con posterior desarrollo de acné.
En la actualidad presenta una piel opaca, congestionada, irritada, con abundantes puntos negros en la superfi-
cie cutánea y algunas manchas pigmentarias. Al tacto es áspera, gruesa y poco untuosa.
RESPUESTA:
CASO 1: Tipo de piel: Alípica. Cuidados: Evitar el agua y el jabón, y realizar una higiene con crema limpiadora
de pH ácido. Utilizar una crema hidratante hipoalergénica y una crema emoliente suave.
CASO 2: Tipo de piel: Grasa deshidratada. Cuidados: Higiene frecuente y suave con emulsiones hidrófilas ácidas,
y una crema hidratante evanescente para restablecer la protección y la hidratación. Cosmético queratolítico con
antiséptico para los puntos negros. Protector solar para evitar las pigmentaciones.
77
6.- Señala verdadero o falso:
La piel alípica presenta deshidratación en el estrato córneo. (V)
La piel deshidratada presenta una secreción sebácea alterada. (V)
La piel hiperhidratada descama convenientemente. (F)
La piel grasa presenta una hipertrofia difusa del estrato córneo. (V)
La piel grasa deshidratada tolera bien el agua y los jabones. (F)
1.- Diseña una ficha técnica que recoja toda la información necesaria para tipificar la piel y tratarla.
RESPUESTA:
DATOS PERSONALES:
Nombre:
Dirección:
Teléfono:
Población:
DATOS PIEL.
CARACTERÍSTICAS: TENDENCIAS: ALERGIAS:
Sin problemas ....... Enrojecimiento .......
Descamación ..... Se quema por el sol ...
Puntos negros ..... Broncea con el sol ....
Espinillas ..... Prurito .......
Falta de tono .....
Brillo ...... TIPO DE PIEL:
Tirantez ..... Normal ..........
Grasa ........
PRODUCTOS QUE UTILIZA Deshidratada .......
Higiene ..... Grasa deshidratada .....
Agua y jabón ...... Alípica .......
Leche ...... Hiperhidratada.....
Loción ..........
Otros ......
Protección ..... PRODUCTOS PARA CUIDADO DE LA PIEL
Crema base ... Higiene .....
Crema barrera ..... Protección .......
Protección solar ..... Hidratación .....
Otros ..... Suavizante ....
Antienvejecimiento ....
CORRECCIÓN: Otros.......
Hidratante ....
Nutritiva .... RESULTADOS:
Antiarrugas.....
Otros.....
CAMBIOS EN LOS PRODUCTOS PARA
CUIDADO DE LA PIEL:
LA PIEL
TEMA 4: CUIDADOS DE LA PIEL
2.- Comprueba la fluorescencia de los distintos tipos de piel con la lámpara de luz de Wood.
RESPUESTA:
Normal: Azul violeta.
Alípica: Oscura.
Hiperhidratada: Violeta fuerte.
Grasa: Rosa o amarillo.
Deshidratada: Violeta pálido.
Grasa deshidratada: Violeta muy pálido.
3.- Realiza un estudio estadístico de los cuidados cosméticos de la piel en tu comunidad.

RESPUESTA: Apuntar los cuidados higiénicos, protectores y correctores.
1.- Investiga el fenómeno de la fluorescencia.
RESPUESTA: Propiedad que tienen algunos cuerpos de absorber luz de un color y emitir luz de otro color. El fenó-
meno cesa en cuanto se suprime la fuente de luz. Se observó primeramente en los cristales de fluoruro cálcico
(fluorina), observándose posteriormente en las sales de uranio, en los petróleos, en el ácido tartárico, etc.
2.- Averigua las complicaciones de la piel grasa y de la piel hiperhidratada.

RESPUESTA: Piel grasa: Seborrea, acné, dermatitis seborreica, alopecia seborreica.
Piel hiperhidratada: Hiperhidrosis, bormhidrosis, cromhidrosis, micosis.
3.- Investiga los cambios histológicos que sufre la piel en el proceso de envejecimiento.
RESPUESTA: Disminuye la tasa de renovación celular, disminuye la síntesis de queratina, aumenta el espesor del
estrato córneo, disminución del funcionamiento glandular, alteración de la capacidad pigmentaria de los mela-
nocitos, atrofia de las papilas dérmicas, descenso en el número y actividad de los fibroblastos, disminuye la sus-
tancia intercelular dérmica, las fibras dérmicas se fragmentan, los vasos sanguíneos se esclerosan y disminuyen
su flujo, el vello se transforma y el tejido adiposo subcutáneo se atrofia.
79
Tema 5
PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
Lesiones cutáneas en los métodos de higiene facial y corporal
Reconocimiento de las lesiones cutáneas
Mácula
Pápula
Nódulo
Principales lesiones cutáneas Vesícula
Ampolla
Pústula
Quiste
Integración de las distintas patologías cutáneas y su aspecto,

localización, causa y medidas de seguridad e higiene
Reconocimiento de la lesión
Protocolo de actuación en lesiones cutáneas
Coveniencia o no de la aplicación de tratamientos de higiene

■ Lesiones cutáneas y su reconoci- ■ Clasificación de las diferentes lesio- ■ Respeto por el reconocimiento del
miento. nes cutáneas. estado de la piel, como la actua-
■ Principales lesiones cutáneas. ■ Reconocimiento de las afecciones ción inicial más importante del
■ Protocolo de actuación en lesiones cutáneas que pueden ser incompa- profesional de la Estética.
cutáneas. tibles con las técnicas de higiene ■ Responsabilidad para derivar al
facial y corporal. médico especialista las lesiones
■ Desarrollo de estrategias y criterios cutáneas sospechosas de patología.
de actuación frente a lesiones ■ Discreción sobre las alteraciones o
cutáneas. enfermedades que puedan pade-
cer los clientes.
LA PIEL
TEMA 5: PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO
1.- Diseña una ficha técnica para el reconocimiento de alteraciones.
RESPUESTA:
Datos personales: Fecha de aparición:
Evolución:
Tratamientos realizados:
Alteraciones cutáneas
Mancha Vesícula Pápula
— Color — Contenido — Consistencia
— Superficie: — Tamaño — Tamaño
— Presencia de pelo: — Número — Número
— Tamaño: — Picor — Picor
— Número:
— Picor:
Descamación Otros datos:
Comedones
2.- Selecciona entre las siguientes alteraciones cutáneas aquéllas en las que estén contraindicadas las operacio-
nes de higiene de los tratamientos estéticos:
Rosácea, Eczema, Pecas, Telangiectasia,
Herpes, Cloasma, Seborrea, Verruga
RESPUESTA: Rosácea, eczema, telangiectasia, herpes, verruga.
3- ¿Por qué razón no se pueden aplicar tratamientos higiénicos sobre una calentura del labio, un lunar con pelos,
una caparrosa de la cara y sobre un eczema de las manos?
RESPUESTA:
En la calentura del labio, el tratamiento de higiene puede diseminar la infección vírica causante.
En el lunar con pelos, el tratamiento de higiene puede estimular la actividad celular de la tumoración.
En la caparrosa de la cara, el tratamiento de higiene puede vasodilatar y congestionar aún más la cara.
En el eczema de las manos, el tratamiento de higiene puede activar la reacción inflamatoria).
4.- Relaciona los trastornos cutáneos con su causa:
TRASTORNOS CUTÁNEOS CAUSA
Eczema Infección vírica
Verruga Reacción alérgica
Foliculitis Dilatación capilar
Telangiectasia Infección bacteriana
RESPUESTA: Eczema - Reacción alérgica; Verruga - Infección vírica; Foliculitis - Infección bacteriana;
Telangiectasia - Dilatación capilar.
5.- Realiza mediante dibujos una explicación práctica de lo que es una verruga, una foliculitis y un acné.
6.- Selecciona el tipo de acné sobre el que puede actuar el profesional de estética decorativa:
A. Acné nodular.
B. Acné cicatrizal.
C. Acné comedoniano.
D. Acné conglobata.
E. Acné pustuloso.
F. Acné costroso.
G. Acné quístico.
RESPUESTA: C.
81
1.- Comprueba y anota el tipo y número de lesiones cutáneas que presenta su propia piel.
RESPUESTA:
Tipo de Lesión Número
Comedones
Verrugas
Lunares
Nevus
Puntos rubí
Telangiectasias
2.- Observa y anota las transformaciones que se producen en cierto tipo de lesiones cutáneas por efecto del sol.
RESPUESTA:
Oscurecimiento y aparición de pecas.
Oscurecimiento de lunares.
Aparición de manchas en la piel.
Mejora en las lesiones de acné.
Mejora de las lesiones de psoriasis.
Empeoramiento de las lesiones vasculares.
3.- Realizar un estudio estadístico entre las personas de su comunidad (escolar, vecinal, local, etc.) sobre la pre-
sencia de alteraciones cutáneas, atendiendo a criterios de edad, sexo, etc.
Alteración cutánea Número Edad Sexo
LA PIEL
TEMA 5: PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO
1.- Averigua el significado de los siguientes conceptos: Absceso, cicatriz, comedón, costra, edema, nódulo, pús-
tula, quiste y vesícula.
RESPUESTA:
Absceso: Acumulación de pus en la profundidad de la piel, que tiende a abrirse hacia el exterior.
Cicatriz: Tejido de reparación de la piel lesionada.
Comedón: Filamento seborreico endurecido en el interior del folículo pilosebáceo que está taponado por la que-
ratina (punto negro).
Costra: Masa sólida adherida a la piel que termina por desprenderse, resultante de la desecación.
Edema: Infiltración de los tejidos por líquidos.
Nódulo: Masa sólida de pequeño tamaño localizada en la profundidad dérmica.
Pústula: Vesícula producida por la acumulación de pus.
Quiste: Cavidad globular que contiene en su interior materiales fluidos (grasa, secreciones, etc.).
Vesícula: Lesión elevada de la piel que contiene líquido.
2.- Investiga acerca de los diferentes tipos de acné, angiomas, eczemas, foliculitis, herpes, nevus y verrugas.
RESPUESTA:
Acné: Comedónico (punctata), papuloso, pustuloso, granulomatoso (indurado), nodular, quístico, cicatrizal,
conglobata.
Angiomas: Simples: Estelar (arácneo), rubí, vinoso, flameus.
Hipertróficos: Tuberosos (cutáneos), cavernosos (subcutáneos), mixtos.
Eczemas: Alérgico, irritativo, lumínico (solar), atópico.
Folicutlitis: Epidérmicas (ostiofoliculitis, foliculitis simple), dermoepidérmicas (orzuelo, foliculitis profunda), der-
mosubdérmicas (forúnculo, ántrax, panadizo).
Herpes: Simple (oral y genital) y zóster (varicela y zóster).
Nevus: Epiteliales (epidérmicos), celulares pilosos, sudorípara sebáceo.
Verrugas: Planas (juveniles), vulgares, plantares, acuminadas.
3.- Averigua de qué lesión se trata:

Caso 1: Mujer de 35 años de edad, con intenso enrojecimiento de la nariz y las mejillas. Presenta fuerte desca-
mación, y nódulos no asociados a los pelos.
Caso 2: Mujer de 18 años que presenta en la cara (frente, nariz, mejillas y barbilla) un enrojecimiento de la piel
que se acompaña de puntos negros, quistes blancuzcos y vesículas llenas de pus.
Caso 3: Hombre de 37 años de edad, con enrojecimiento de la piel de la cara a nivel del dorso de la nariz y sur-
cos faciales. Tiene pequeñas pápulas, del tamaño de una lenteja, con descamación periférica. El tacto propor-
ciona una sensación grasa.
RESPUESTA:
Caso 1. Rosácea.
Caso 2. Acné.
Caso 3. Dermatitis seborreica.
83
MONOGRAFICO:
EXPLORANDO EL ÓRGANO CUTÁNEO

La piel es el más directamente accesible de todos los órganos; la menor de sus lesiones es habitualmente apa-
rente, visible y palpable. Puede ser descubierta fortuitamente o anunciarse por un cosquilleo, una sensación de
dolor o de quemadura, o por la aparición de cualquier enrojecimiento, mancha o grano.
Conviene previamente comprobar si una limpieza con agua, jabón, alcohol o éter elimina o no los restos de
una tinta de imprenta, de un producto químico o de un barniz graso. Una vulgar costra puede inducir a error,
Tampoco hay que alarmarse ante las erupciones transitorias; frotamiento prolongado, presión, influencia del
aire, calor. El frío provoca también un aspecto violáceo con horripilación, que desaparece con la recuperación
del calor. Algunos individuos nerviosos suelen presentar enrojecimientos por simple emoción, miedo o pudor.
Cuando el dermatólogo examina una piel, se coloca siempre en una zona bien iluminada que le permita dis-
tinguir perfectamente los matices, los relieves y los contrastes; la luz demasiado cruda dificulta la visión, y la débil
o mal situada diluye los detalles. Una erupción suele verse mejor con luz oblicua y haciendo variar la intensidad
de su foco.
Existe un alfabeto dermatológico para expresarse y designar cada una de las lesiones elementales; he aquí
algunos términos más usados: la mácula, la pápula, la vesícula, etc., así hasta unas 15 florescencias. Algunas de
ellas pueden combinarse: papulovesículas, pustuloúlcera, eritematoescamosa, etc.
Se utiliza un verdadero vocabulario para expresar las dimensiones: puntiforme, en gota, numular, forma li-
neal, concéntrica, marginada, en escarapela (anillos concéntricos), zona reservada (zona sin erupción), etc.
Existe también una serie de vocablos para designar el matiz: pálido, macilento, lívido, clorótico,marfileño,
amarillez, ictérico, etc.
La palpación de la piel permite apreciar su consistencia, su elasticidad o resistencia, su sequedad o hume-
dad, su aspecto liso o estriado, adelgazamiento o espesamiento de sus capas; se puede así delimitar la exten-
sión de una lesión cutánea, trazar sus límites en superficie y profundidad y apreciar el alcance de sus prolon-
gaciones; si la piel superficial se adhiere al plano profundo, aparece como acolchada y da la impresión de una
piel de naranja.
La palpación permite captar el dolor o la insensibilidad, así como apreciar el estado de cada una de las capas
cutáneas o subcutáneas y detectar la infiltración de la celulitis, del edema de los cardíacos y de los linfáticos; y
localizar, sobre todo, los ganglios, sean locales o a distancia.
Texto basado en el libro «La Peau» de Blum, P.

Presses Universitaires de France. París, 1973.

1.) ¿Habría que revisar la reacción de los anexos cutáneos?
2.) ¿Cómo sería la exploración instrumental?
3.) ¿Qué sabes de los tatuajes accidentales o voluntarios?
4.) ¿Qué cantidad de aspectos distintos de la piel aparecen en el texto?
5.) ¿Qué observas en el aspecto de las cicatrices?
Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado deberá demostrar que:
■ Diferencia anatómica y evolutivamente los distintos estratos de la epidermis.
■ Determina la topografía, aspecto externo, características y propiedades de la piel eutrófica en relación con sus fun-
ciones.
■ Determina los cuidados estéticos vinculados con las modificaciones morfofuncionales de la piel.
■ Reconoce los distintos componentes y estructuras de la dermis.
LA PIEL
■ Identifica las características de las secreciones glandulares cutáneas y las relaciona con su función.
■ Precisa las modificaciones morfofuncionales y cuidados estéticos en la hipodermis.
■ Interpreta la capacidad defensiva de la piel.
■ Relaciona las principales sustancias que atraviesan la piel con su mecanismo de entrada y su grado de penetración.
■ Diferencia en los grados de penetración cutánea, los 2 fenómenos superficiales de los 2 fenómenos profundos.
■ En un supuesto práctico, realiza una determinación de los tipos de piel.
■ Reconoce los factores que influyen en el estado de la piel.
■ Interpreta los cuidados estéticos básicos en los diferentes tipos de piel.
■ Precisa la determinación del tipo de lesión elemental cutánea.
■ Diferencia mediante fotografías y casos reales las principales lesiones cutáneas.
■ Explica el protocolo de actuación en las lesiones cutáneas.

SOLUCIONES ■ Pruebas objetivas de elección múltiple ■ Pruebas objetivas de asociación
1. b 1. La proteína más importante de la epidermis es: 6. Relaciona los distintos receptores de informa- 6. 1B,
a) colágeno ción con las sensaciones táctiles que detectan: 2A, 3C,
b) queratina 1. terminaciones nerviosas A. frío 4E, 5D
c) albúmina 2. corpúsculos de Krause B. dolor
d) melanina 3. corpúsculos de Meissner C. contacto
e) corneocito 4. corpúsculos de Ruffini D. presión
5. corpúsculos de Vater-Pacini E. t.ª más
2. d 2. El promedio del área total en metros cuadra- alta
dos de la piel humana es de alrededor de: 7. 1E,
7. Establece conexión entre estratos de la piel y 2D, 3C,
a) 1,2 b) 6,5 c) 3,5 d) 1,8 e) 4,5 sus funciones en la columna de la derecha: 4B, 5A
1. córneo A. melanogénesis
3. a 3. La mayoría de la elasticidad de la piel es 2. lúcido B. sostén
debida a: 3. granuloso C. queratinización
a) la dermis 4. espinoso D. elasticidad
b) la epidermis 5. basal E. barrera
c) la hipodermis
d) las fibras de queratina 8. Indicar cuáles son las respuestas correctas en:
d) los vasos sanguíneos
SUDOR SUDOR
4. e 4. Indicar qué componente no se incluye en la CARACTERÍSTICA ECRINO APOCRINO
composición química del sudor ecrino: 1. color del líquido A W
a) cloruro sódico 2. pH B X
b) glucosa 3. olor C Y
c) ácido láctico 4. composición química D Z
d) agua 9. 1B,
e) restos celulares 9. Relaciona los términos siguientes con su signi- 2A, 3C,
ficado: 4D
5. d 5. Los desmosomas son: 1. xerosis A. flujo excesivo de
a) gránulos secreción sebácea
b) vesículas citoplasmáticas 2. seborrea B. sequedad cutánea por
c) enzimas deshidratación
d) puentes intercelulares 3. alipia C. deficiencia de secre-
e) células defensivas ción sebácea
4. hiperhidrosis D. exceso de sudoración
85
SOLUCIONES ■ Pruebas objetivas de doble alternativa 22. Explica la termorregulación y cita las estruc-
turas que participan en ella.
10. 1V, 2F, 3V, 5F 10. Indica si los siguientes elementos se encuen-
tran o no en la dermis: 23. ¿Por qué crees que puede llevar a polémica
1. fibroblastos el usar en el mundo de la cosmética el tér-
2. estrato córneo mino acuñado de «nutrición cutánea»?
3. capilares sanguíneos
24. ¿Cuál es el instrumental especializado que se
4. colágeno
utiliza en el examen de la piel?
5. queratinocitos
■ Pruebas objetivas de ordenamiento
11. 1V, 2F, 3F, 4F, 11. Respecto de las glándulas sudoríparas ecri-
5V nas, contesta con V o F a lo siguiente: 25. Ordena de menor a mayor la distribución de
1. presentes desde el nacimiento melanocitos en la epidermis:
2. numerosas en las axilas a) zonas expuestas a la luz
3. desembocan en el folículo piloso b) resto del cuerpo
4. mal olor característico c) órganos genitales externos
5. reguladas por el S.N.A. RESPUESTA: b) 1.500 mm2
a) 2.000 mm2
12. F 12. Contestar con V o F a la siguiente frase: c) 2.400 mm2
«Las personas de raza blanca tienen menos 26. Localizar de menor a mayor profundidad en 26. c),
melanocitos que las de raza negra». la piel, sus glándulas sudoríparas y sus glán- a).
dulas sebáceas. b)
13. F 13. Responde con V o F a la siguiente frase: a) sudoríparas ecrinas
«La lámina basal destaca nítidamente la b) sudoríparas apocrinas
dermis de la hipodermis». c) sebáceas
14. V 14. Responde con V o F a la siguiente afirmación: ■ Otras pruebas
«El tipo de queratina que encontramos en
27. Dibujar un «mapa anatómico» que determi-
las células de la capa córnea es queratina
ne la localización de las glándulas sudorípa-
blanda».
ras y sebáceas en el cuerpo humano.
15. V 15. Responde con V o F a lo siguiente: 28. Capas de la piel. ¿Cómo es el límite entre
«La absorción es el máximo grado de pene- dichas capas?
tración y es la indicada para los medicamen-
tos de aplicación tópica, pero nunca para los 29. La célula típica de la epidermis
cosméticos». es.....................
¿Qué significado tienen los distintos estratos
■ Pruebas objetivas de respuesta limitada epidérmicos?
16. Qué es la queratohialina y en qué estrato
30. ¿Qué es la queratina y cuáles son los proce-
interviene.
sos de la queratinización?
17. Enumera las fibras de la dermis comentando
31. Haz un dibujo esquemático de la piel y sitúa las
sus funciones específicas respectivas.
estructuras y elementos que consideres más
18. Funciones de la hipodermis. importantes según se indica en el libro de texto.
19. ¿Cuáles son los grados de permeabilidad cutá- 32. ¿Cómo se forma la emulsión epicutánea?
nea? Realiza un dibujo esquemático de la piel
33. ¿Cómo nos protege la piel de los gérmenes
indicando las trayectorias posibles de las sus-
patógenos?
tancias en los distintos grados de penetración.
20. Factores que regulan la formación de melanina. 34. Indicar la conveniencia o no de aplicar trata-
mientos de higiene en:
21. Fases de la emulsión epicutánea o manto a) lesión conocida y sin importancia: mancha
hidrolipídico. cutánea,
b) lesión de mayor entidad: verruga.
LA PIEL
ANATOMÍA,
FISIOLOGÍA
Y PATOLOGÍA
DE MANOS Y PIES
■ Aplicar los conocimientos de anatomía descriptiva de las manos y los pies en la realización del masaje.
■ Diferenciar las láminas ungueales normales de las patológicas, en las manos y los pies, estableciendo
una conducta profesional responsable.
■ Detectar e identificar las onicopatías.
■ Identificar las patologías que se pueden presentar en las manos y los pies, actuando de forma respon-
sable ante ellas.
■ Distinguir las patologías de origen infeccioso que conllevan riesgo de contagio en la práctica profe-
sional.
■ Reconocer la importancia del cuidado de las manos y de los pies tanto en la salud como en la imagen
de una persona.
■ Promover hábitos de higiene para las manos y los pies tanto en la clientela, como en el profesional,
pues para este último, las manos, son su herramienta de trabajo.
Orientativo Real
TEMA 6 ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA 13

DE LAS MANOS
TEMA 7 ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA 12
DE LOS PIES
87
El interés del estudio de la anatomía, fisiología y patología de la mano y el pie, por parte del profesional, obedece
a distintas razones:
Establecer hábitos en el cuidado e higiene de las manos y los pies, proporcionándoles protección, confort y atracti-
vo estético.
Prevenir y detectar patologías en las manos o los pies para remitir, si fuera necesario, al médico especialista.
Realizar el masaje de manos y pies con mayor precisión y eficacia.

■ El papel del pie al caminar es el de cambiar la dirección mientras señala al cuerpo que cambie el peso como res-
puesta.
■ Mediante la reflexología de manos y pies podemos aliviar las dolencias de otros órganos del cuerpo.
■ Los músculos forman el volumen más importante del cuerpo y representan la mitad de su peso.
■ Imagen de la micrografía de la uña de la mano, realizada con microscopio de barrido electrónico.
Insertar imagen.
88 UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATO-
LOGÍA DE MANOS Y PIES
Tema 6
ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA
Y PATOLOGÍA DE LAS MANOS
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
Huesos de la mano
Anteriores
Músculos de la mano
Dorsales
Arterias
Vascularización de la mano
Venas
Anatomía descriptiva de la mano
Inervación de la mano
Palma
Anatomía descriptiva, La piel de la mano
fisiología y patología Dorso
de la mano
Estructuras visibles
Las uñas
Estructuras no visibles
Abducción-aducción
Oposición
Fisiología de la mano Movimientos
Flexión-extensión
Pronación-supinación
Trastornos osteoarticulares
Patología de la mano Trastornos cutáneos
Trastornos ungueales
89
■ Anatomía descriptiva de la mano. ■ Utilización de modelos anatómicos ■ Reconocimiento de la importancia
■ La piel de la mano. para el estudio de las característi- del cuidado de las manos, ya que
■ Las uñas. cas anatomo-fisiológicas de las están sometidas continuamente a
■ Fisiología de la mano. manos. la acción nociva de agentes físicos,
■ Patología de la mano. ■ Identificación de las alteraciones químicos y climatológicos.
de las manos que pueden ser tra- ■ Una actitud responsable obliga a
tadas con técnicas estéticas. enviar al especialista a las personas
■ Utilización de técnicas de reconoci- con alteraciones patológicas o de
miento de láminas ungueales nor- difícil identificación.
males y patológicas y otras onico-
patías de las manos.
■ Clasificación de medidas higiénico-
preventivas.

1.- Encuentra el error en la distribución de los huesos del carpo:
1ª Fila Semilunar, Piramidal, Escafoides, Trapezoides.
2ª Fila Psiforme, Trapecio, Grande, Ganchoso.
RESPUESTA: 1ª Fila: Psiforme. 2ª Fila: Trapezoides.
2.- Completa las frases del siguiente texto:

«Las arterias de la mano surgen de los arcos arteriales: __________________ y ____________________.
El arco palmar ___________________ resulta de la unión de la arteria _____________________ con una rama de
la arteria _______________________. De su seno nacen las ramas palmares _________________ de los dedos.
El arco palmar ____________________ produce ramas palmares que se unen a las digitales del arco
__________________________».
RESPUESTA: Superficial, profundo, superficial, cubital, radial, colaterales, profundo, superficial.
3.- Realiza un esquema de la disposición de los huesos de la mano.

RESPUESTA: (Sobre un dibujo).
Carpo: 1: Escafoides. 2: Semilunar. 3: Piramidal. 4: Psiforme. 5: Trapecio. 6: Trapezoides. 7: Grande. 8: Ganchoso.
Metacarpo: I, II, III, IV, V. Dedos: 11, 21, 31, 41 y 51.
4.- Haz un boceto del sistema arterial responsable de la irrigación de la mano.

RESPUESTA:
Arteria humeral
Arteria cubital Arteria radial
Arcos palmares (superficial y profundo)
Arterias colaterales de los dedos.
5.- Dibuja la estructura de la uña.

RESPUESTA: El dibujo del texto.
6.- Dibuja la estructura completa de la mano, con sus huesos, músculos, vasos sanguíneos y nervios.
RESPUESTA: Superponer los distintos dibujos del texto usando diferentes colores para cada cosa (blanco para los
huesos, rojo para los músculos, negro para los nervios, etc.).
TEMA 6: ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA
7.- Elige un tratamiento para las siguientes alteraciones ungueales: onicorrexis, onicolisis, oniquia puctata y leuconiquia.
RESPUESTA:
Onicorrexis Baños calientes y cremas emolientes
Onicolisis Estimulantes del crecimiento de la uña
Oniquia puctata Barnices opacos coloreados
Leuconiquia Barnices opacos coloreados
1.- Como consecuencia de un traumatismo, una persona pierde la uña de un dedo de la mano. Calcula cuántos
meses tardará en volver a tener su longitud habitual de 16 milímetros, sabiendo que el ritmo de crecimiento de
una uña de la mano es de 0,1 milímetros al día.
RESPUESTA: 30 x 0,1 = 3 mm/mes; 16/3 = 5,3 meses.
2.- Realiza con la mano los movimientos de abducción, aducción, flexión, extensión, pronación y supinación.
Comprueba las limitaciones de cada movimiento y su ángulo máximo.
RESPUESTA:
Abducción: 45° Flexión: 80° Pronación: 90°
Aducción: 45° Extensión: 85° Supinación: 90°
3.- Responde razonadamente a las siguientes cuestiones:

¿Las uñas de las manos crecen más deprisa que las de los pies?
¿Las uñas de la mano derecha crecen más deprisa que las de la mano izquierda?
¿Las uñas crecen más deprisa en verano que en invierno?
RESPUESTA:
Sí, por la actividad.
Sí, en diestros, debido a la mayor actividad funcional.
Sí, por la temperatura.
4.- Diseña un cuestionario para estudiar las medidas de higiene y cuidado de las manos en personas de la comunidad.
RESPUESTA: Analizar a través del cuestionario los siguientes datos: edad, sexo, ocupación, lavado de las manos,
cepillado de las uñas, cosméticos utilizados para manos y uñas, corte de las uñas, realización de manicura, hábi-
to de comerse las uñas, alteraciones del crecimiento y morfología de las uñas, infecciones, etc.
91
1.- Investiga qué son los tendones, los ligamentos, las aponeurosis y las fascias.
RESPUESTA:
Tendón: cordón fibroso mediante el cual el músculo se inserta al hueso.
Ligamento: haz fibroso que une superficies óseas de una articulación.
Aponeurosis: membrana que envuelve a los músculos.
Fascia: hoja o banda de tejido que envuelve o une los músculos.
2.- Investiga el concepto, los componentes y los tipos de articulaciones.

RESPUESTA:
Articulación: conexión entre dos o más huesos.
Componentes: cápsula fibrosa, membrana sinovial y ligamentos.
Tipos: sinartrosis (articulación inmóvil), anfiartrosis o sínfisis (articulación semimóvil) y diartrosis (articulación
móvil).
3.- Averigua qué son las enfermedades reumáticas y qué alteraciones ocasionan en las manos.
RESPUESTA: Enfermedades reumáticas: enfermedades infecciosas no contagiosas producidas por agentes micro-
bianos que se localiza en articulaciones y que se pueden extender a serosas (pericardio, pleura, etc.).
Alteraciones en la mano: inflamación de las articulaciones, nódulos, deformidades de los dedos y de la mano,
rigidez, inmovilidad, desviación de los dedos.
4.- Emite el diagnóstico en los tres casos siguientes:

Mano seca, con fisuras, sobre lesiones rojas y descamativas, en una joven de 25 años, peluquera de profesión.
Mujer de 32 años con despigmentación irregular de las manos a modo de salpicadura.
Mujer de 66 años de edad con deformación en los dedos, presencia de nódulos en índice y meñique y manchas
oscuras en el dorso de la mano.
RESPUESTA:
Eczema.
Vitíligo.
Artrosis y melanosis senil.
Tema 7
ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA
Y PATOLOGÍA DE LOS PIES
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
Huesos del pie
Dorsales
Músculos del pie
Plantares
Arterias
Vascularización del pie
Venas
Anatomía descriptiva del pie
Inervación del pie
Anatomía descriptiva, Planta

fisiología y patología del La piel del pie
pie Dorso
Estructuras visibles
Las uñas del pie
Estructuras no visibles
Abducción-aducción
Fisiología del pie Movimientos Flexión-extensión
Pronación-supinación
Trastornos osteoarticulares
Patología del pie Trastornos cutáneos
Trastornos ungueales
93
■ Anatomía descriptiva del pie. ■ Utilización de modelos anatómicos ■ Valoración del cuidado de los pies
■ La piel del pie. para el estudio de las característi- como un aspecto que repercute
■ Las uñas. cas anatomo-fisiológicas de los directamente en la salud y en la
■ Fisiología del pie. pies. calidad de vida de las personas.
■ Patología del pie. ■ Identificación de las alteraciones ■ Sensibilidad para otorgar a los pies la
de los pies que pueden ser tratadas importancia y los cuidados necesa-
con técnicas estéticas. rios pues, durante todo el día, están
■ Utilización de técnicas de reconoci- soportando el peso del cuerpo.
miento de láminas ungueales nor- ■ Valoración de la higiene y la
males y patológicas y otras onico- correcta elección del calzado,
patías de los pies. como las mejores medidas de pre-
■ Clasificación de las medidas para el vención para evitar alteraciones en
tratamiento del pie del diabético. los pies.
de información.
1.- Realiza un esquema de la disposición de los huesos del pie.
RESPUESTA: (Sobre un dibujo).
Tarso: 1: Astrágalo. 2: Calcáneo. 3: Escafoides. 4: Cuboides. 5: Primera cuña. 6: Segunda cuña. 7: Tercera cuña.
Metatarso: I, II, III, IV, V.
Dedos: 11, 21, 31, 41, 51.
2.- ¿Qué hueso forma el talón del pie?

RESPUESTA: Calcáneo.
3.- Realiza un esquema de la inervación del pie.

RESPUESTA:
N. CIÁTICO
N. POPLÍTEO INTERNO N. POPLÍTEO EXTERNO
N. PLANTAR N. PLANTAR NERVIO NERVIO
INTERNO EXTERNO MÚSCULO CUTÁNEO TIBIAL ANTERIOR
4.- Explica cómo funciona una palanca de segundo género y compárala con el movimiento del pie al andar.
RESPUESTA: Palanca de segundo género es la que tiene el punto de aplicación de la resistencia entre el de apo-
yo y el de aplicación de la potencia, como ocurre con los remos de una barca. El peso del cuerpo, que descan-
sa sobre los huesos del pie, representa la resistencia, los músculos de la región dorsal de la pierna son la poten-
cia, y la punta del pie el apoyo. Cuando los músculos del brazo anterior de la palanca (a) se mueven el pie va
hacia arriba, cuando es la parte posterior (p), el pie va hacia abajo y el talón hacia arriba.
5.- Identifica los tres puntos de apoyo del pie:

A) Primero y quinto metatarsianos y escafoides.
B) Segundo y cuarto metatarsianos y tres cuñas.
C) Tres cuñas y calcáneo.
D) Calcáneo y segundo, tercero y cuarto metatarsianos.
E) Primera y tercera cuña y dedos.
F) Primero y quinto metatarsianos y calcáneo.
RESPUESTA: F
6.- Relaciona las distintas deformidades del pie con su antagonista:
Pie plano.
Pie talo.
Pie valgo.
RESPUESTA:
Plano - cavo.
Talo - equino.
Valgo - varo.
95
1.- Realiza con el pie los movimientos de abducción, aducción, flexión, extensión, pronación y supinación.
Comprueba las limitaciones con respecto a los movimientos de la mano.
RESPUESTA:
Movimiento Mano Pie
Abducción 45° 25°
Aducción 45° 25°
Flexión 80° 45°
Extensión 85° 20°
Pronación 90° 45°
Supinación 90° 45°
2.- Observa y comprueba si presentas algún tipo de lesión en el pie. Dibuja la silueta del pie descalzo, y señala
las alteraciones.
3.- Diseña un cuestionario para estudiar las medidas de higiene y cuidado de los pies de las personas de la comu-
nidad donde vives.
RESPUESTA: Analizar: edad, sexo, ocupación, calzado, corte de las uñas, cuidados de pedicura, etc.
1.- Investiga qué es un podoscopio y para qué sirve.
RESPUESTA: El podoscopio es un aparato formado por un juego de espejos que permite estudiar el pie. Sirve
para identificar problemas plantares y deformidades: pie plano, etc.
2.- Investiga qué es la reflexoterapia podal.

RESPUESTA: Mediante la circulación de la energía, todos los sistemas están relacionados con diferentes puntos
en la superficie del cuerpo, a estos puntos se les denomina «zonas reflejas». Cualquier alteración de una zona
del cuerpo se manifestará con alteraciones en las zonas reflejas. El pie es una de las partes del organismo don-
de más fácil se localizan dichas zonas reflejas. (Dibujo)
3.- Investiga la composición e indicaciones de los cosméticos para los pies que existen en el mercado.
RESPUESTA: Desodorantes, antisudorales, callicidas, etc.
4.- Averigua el diagnóstico de los tres casos siguientes:

Muchacho de 16 años con lesiones rojas y descamativas en los espacios interdigitales, erosionadas y acom-
pañadas de intenso picor.
Mujer de 29 años de edad, con ligera desviación interna del dedo gordo del pie y prominencia de la extremidad
interna.
Niña de 10 años que se queja de dolor en el dedo gordo del pie derecho. Se observa inflamación de la hendi-
dura lateral de la uña.
RESPUESTA:
Tiña del pie.
Hallux valgus.
Uña encarnada.
MONOGRÁFICO
LOS PIES, LAS MANOS Y EL CUERPO: Una relación especial

Para el cuerpo, los pies y las manos son especiales. Ningún otro órgano sensorio puede salir hacia fuera para
tocar el mundo que nos rodea, para recorrerlo y manipularlo. Los pies y las manos sienten lo que hay bajo el pie
y lo que hay en la mano.
Y la tarea no es pequeña. El niño pequeño lucha para mantenerse de pie, inicia una larga vida sobre dos pier-
nas soportando pesos, lo que comúnmente describimos con el término caminar. Aunque no sea el método más
rápido de moverse, caminar sobre dos piernas proporciona una plataforma móvil desde la cual las manos pue-
den interactuar con el mundo.
Las exigencias del hecho de permanecer erguidos sobre dos pies exigen una combinación especial entre los
pies, las manos y el resto del cuerpo. El lenguaje que utiliza el cuerpo para conseguirlo es, en realidad, una com-
binación de estiramiento muscular, angulación de las articulaciones y presión profunda en las plantas de los pies.
Esta forma de comunicación es silenciosa, pero resulta vital porque determina incluso nuestra supervivencia.
Los pies y las manos no sólo nos permiten reaccionar ante el peligro sino que también consumen energía
para satisfacer las exigencias ordinarias del día. La supervivencia y la energía necesaria para ésta vinculan las
manos y los pies en una relación especial con el cuerpo. En caso de peligro, tanto las manos como los pies par-
ticipan en la reacción general del cuerpo destinada a asegurar la supervivencia.
«Reflexología de manos y pies», Kevin y Bárbara Kunz

¿Qué parte del cuerpo soporta todo el peso corporal?
¿Cómo conseguimos estar de pie?
¿Dentro de qué tipo de órganos se pueden situar las manos y los pies?
Al finalizar la unidad formativa, el alumnado demostrará que:
■ Distingue los distintos huesos que forman el esqueleto de la mano y del pie.
■ Determina la función de los huesos, músculos y ligamentos en su conjunto.
■ Conoce la distribución y el recorrido del sistema vascular y nervioso en las extremidades.
■ Establece la relación causa-efecto de las alteraciones cutáneas más frecuentes de manos y pies.
■ Interpreta esquemas y modelos anatómicos para describir las partes de la estructura de las uñas explicando su rela-
ción con la función que realizan.

■ Establece las diferencias fisiológicas en el crecimiento ungueal atendiendo a la edad, sexo, localización de las uñas y
otros factores.
■ Identifica las deformaciones osteoarticulares más comunes de las manos y los pies.
■ Determina los factores patológicos que enlentecen el crecimiento ungueal.
■ Realiza clasificaciones de las alteraciones patológicas o no de las uñas y de los tejidos periungueales, atendiendo a
su origen y describiendo sus signos y manifestaciones más frecuentes.

■ Identifica las enfermedades infecciosas que pueden transmitirse en la práctica profesional.
■ Enumera los principales cuidados y medidas de higiene y prevención de las alteraciones y patologías de manos y pies.
97
SOLUCIO - ■ Pruebas de elección múltiple ■ Pruebas de respuesta limitada

NES
1. Elige una sola opción, de las respuestas, como 7. Completa la siguiente frase: 7.
1. c verdadera: El borde proximal de las uñas está cubierto Cutícula
a) El nervio poplíteo externo se divide en tres por un repliegue epidérmico que recibe el
ramas. nombre de
b) El nervio poplíteo externo se divide en cin-
co ramas. 8. ¿Qué es el borde distal de la uña?
c) El nervio poplíteo externo se divide en dos RESPUESTA: Es la parte accesible de la uña.
ramas.
9. Nombra las alteraciones cutáneas del pie.
2. Elige entre las siguientes las opciones verda- RESPUESTA: La verruga plantar y las tiñas.
2. a deras.
10. ¿Qué zonas de la mano y el pie carecen de
a) El carpo son 8 huesos distribuidos en 2
glándulas sebáceas?
filas.
RESPUESTA: Región palmo-plantar
b) El carpo son 7 huesos distribuidos en 3
filas. 11. Subraya de entre las siguientes aquellas que
c) El carpo son 8 huesos distribuidos en 3 filas. correspondan a deformidades de los pies:
d) El carpo son 7 huesos distribuidos en 2 Plano, en garra, astrágalo, talo, abovedado,
filas. equino.
RESPUESTA: Plano, talo, equino.
3. az, by, cx ■ Pruebas de asociación:
12. Al hábito de morderse las uñas se denomina 12. Oni -
3. Une mediante una línea aquellos movimientos cofagia
de la mano que sean opuestos: 13. Completa la frase: 13. 27
a) Abducción x) Pronación El esqueleto óseo de la mano está formado
b) Flexión y) Extensión por.........huesos.
4. A wyz, B x c) Supinación z) Aducción
■ Otras pruebas
4. Relaciona las alteraciones siguientes con su
localización en la uña: 14. Diseñar un esquema que recoja la estructura
A- Estructural w-laminada de la uña.
x-panadizo
y-punteada 15. Crear dos decálogos de los cuidados que se
B- Periungueal z-en cuchara deben recomendar sobre las manos y los pies.
16. ¿Qué partes podemos distinguir en las uñas?

5. a) F ■ Pruebas de doble alternativa
Diferéncialas.
b) F
c) F 5. Contesta verdadero o falso:
17. ¿A qué denominamos repliegue periungueal,
a) El nervio radial, es el responsable de la inerva- cuál es su función y por qué no se debe cortar
ción de la parte interna del dorso de la mano. cuando se realiza el tratamiento de la manicu-
b) La piel de la palma de la mano es más fina
ra?
que la del dorso.
6. a) F c) El pie sólo posee un tipo de piel: gruesa. 18. Explicar cuáles son las diferencias entre las uñas
b) V del pie y de la mano en cuanto a su morfología.
6. Contesta verdadero o falso.
a) La hiperhidrosis es una reacción alérgica al 19. Enumerar, en dos grupos, las alteraciones
agua por el lavado continuo de las manos. que tienen tratamiento estético y las que tie-
b) La causa de la dishidrosis puede ser de ori- nen tratamiento médico.
gen tóxico.
20. Explicar, por escrito, la importancia de los
cuidado de las manos, tanto desde el punto
de vista social como de la salud.
SALUD, CALIDAD
DE VIDA E IMAGEN
PERSONAL
Nº HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 20 HORAS
■ Interpretar y describir el concepto de salud, como un estado de bienestar físico, psíquico y social.
■ Señalar los principales factores que afectan a la salud.
■ Formular los conceptos básicos de la alimentación humana.
■ Describir la composición de los alimentos.
■ Proporcionar directrices a los clientes para una mejor y más sana alimentación y explicar las influencias
que la dieta tiene sobre el estado del cabello, la piel, las uñas y la silueta.
■ Establecer las bases para que el profesional de Estética, pueda asesorar e informar dando consejos e
intervenir en la promoción de la salud y mejora de la calidad de vida de las personas.
Orientativo Real
TEMA 8 LA SALUD 9
TEMA 9 LA ALIMENTACIÓN COMO FUENTE DE SALUD 11
99
La preparación del profesional de Estética en el conocimiento de las bases biológicas del organismo y de sus alte-
raciones, le permitirá:
1. Intervenir en el bienestar físico, psíquico y social de las personas.
2. Intervenir en los procesos de higiene y cuidado de la piel y sus anexos.
3. Prevenir trastornos cutáneo pilosos.
4. Detectar alteraciones y enfermedades de la piel, el cuero cabelludo, el cabello y las uñas.
5. Intervenir en la información y educación higiénico-sanitaria.
DATOS CIENTIFÍCOS Y CURIOSIDADES

■ Partiendo de la base de que la mejor TERAPIA es la INFORMACIÓN detallada y rigurosa y la PREVENCIÓN colecti-
va y sistematizada, es por lo que a continuación y reforzando lo dicho anteriormente en IDEAS PARA LA
CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA, detallamos esquemas y cuadros resumen sobre:
■ A) El ESTRÉS y sus efectos.
■ B) Clasificación de las principales DROGAS.
■ C) Métodos de CONTROL DE FERTILIDAD.
■ D) Algunas ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL (E.T.S.).
■ E) TABLAS DE ALIMENTACIÓN relacionadas con la edad, el valor calórico, raciones dietéticas recomendadas por
grupos de alimentos y por principios inmediatos orgánicos.

Consultar tablas de CIBA-GEIGY, Tecnología de Estética II, Editorial Videocinco, páginas 248-266.
■ Con esta información como base de partida, se puede debatir en grupos la importancia del profesional del Ciclo
Medio en el asesoramiento a la clientela sobre los apartados arriba expuestos.
100 UNIDAD FORMATIVA 3:
SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL
Tema 8
LA SALUD
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
Evolución histórica del concepto de salud
Haber definido la salud en términos positivos

Concepto de salud de la OMS.
Considerar la salud como un estado inseparable de la condición humana
Aspectos más innovadores
Valorar la salud de forma global
La biología
El medio ambiente
Factores principales que afectan a la salud
Los modos de vida de la comunidad
La organización de los sistemas de salud
Satisfacer las necesidades y deseos de los clientes

El profesional de peluquería en la
Detección precoz de alteraciones y enfermedades cutáneo-pilosas
promoción de la salud
Contribuir a enriquecer su formación
Intervención en el bienestar físico, psíquico y social de las personas
Intervención en los procesos de higiene y cuidado de la piel y sus anexos

Factores en los que interviene el
profesional de peluquería en la Prevención de trastornos cutáneo-pilosos
promoción de la salud
Detección de alteraciones y enfermedades del cuero cabelludo y del cabello
Información y educación higiénico-sanitaria
101
■ Evolución histórica del concepto ■ Distinción y análisis de los 4 facto- ■ Valoración negativa tanto de una
de salud. res fundamentales que afectan a la mala alimentación como de las
■ Concepto según la O.M.S. y la Real salud del ser humano. carencias alimenticias, ya que
Academia Española de la Lengua. ■ Observación e interpretación de los ambas provocan problemas de
■ Factores que le afectan. aspectos relacionados con la salud salud a la humanidad.
■ El Profesional de Estética como y la calidad de vida que el profe- ■ Apreciar la salud como lo más
promotor de salud. sional de Estética puede realizar en valioso que tenemos, aunque sólo
la práctica profesional. nos damos cuenta de ello, cuando
■ Utilización correcta de la termino- la perdemos.
logía relacionada con la salud y la ■ Interés por informarse de todos
alimentación. aquellos aspectos relacionados con
la prevención de enfermedades que
pueden ser de utilidad a los profe-
sionales de la imagen personal, para
enriquecer su práctica profesional.
TEMA 8: LA SALUD
1.- Establece las diferencias entre las definiciones de salud de la Organización Mundial de la Salud y de la Real
Academia de la Lengua Española.
RESPUESTA: OMS: Estado de completo bienestar físico, mental y social y no sólo la ausencia de enfermedad o
afecciones. (concepto integral).
Real Academia: Salud es el estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones. (concepto
funcional).
2.- Analiza los siete conceptos de salud expuestos y cita sus deficiencias:
Ausencia de enfermedad.
Equilibrio psicoorgánico.
Bienestar físico.
Normal funcionamiento del organismo.
Armonía con la naturaleza.
Integración social adecuada.
Situación del organismo dentro de los límites estadísticamente normales.
RESPUESTA:
Es el concepto más simple. La no enfermedad no equivale a salud.
Relaciona cuerpo y alma. Se olvida del aspecto social.
Es el concepto más personal. No incluye el bienestar mental y social.
Es un concepto fisiológico. Que el organismo funciona no significa que esté sano.
Relaciona al hombre con su entorno. Define una relación no un estado individual.
Da importancia a los aspecto sociales, como generadores de salud y enfermedad. No contempla los aspectos físi-
cos ni psíquicos.
Permite medir el estado de salud. Los valores biológicos no son constantes ni iguales para todos los individuos.
Es posible encontrarse enfermo dentro de los valores estadísticamente normales.
3.- Diseña un cuadro sobre los factores principales que afectan a la salud.
RESPUESTA:
La Biología humana: La dotación genética (herencia).
La estructura física (constitución).
La maduración y envejecimiento orgánico.
El medio ambiente: Físico: altitud, latitud, clima, temperatura, presión
social, trabajo, economía, cultura.
El estilo de vida: Laboral
Social
Del ocio
El sistema de asistencia sanitaria: Público
Privado
4.- Pon ejemplos de alteraciones capilares relacionadas con la dotación genética, la constitución del cabello, el
proceso de envejecimiento y el medio ambiente físico y social.
RESPUESTA: Albinismo, seborrea, canicie, fotodecoloración, pediculosis.
5.- Pon ejemplos de actuaciones del profesional de peluquería en la promoción de la salud, la prevención y la
detección de trastornos del cabello y el cuero cabelludo.
RESPUESTA:
Promoción: pitiriasis, seborrea, alopecia, pediculosis, etc.
Prevención: pitiriasis, seborrea, alopecia, pediculosis, etc.
Detección: alergia, pediculosis, alopecia, etc.
103
1.- Realiza una encuesta acerca de lo que la opinión pública entiende por salud.
Sugerencia:
Verificar si el mayor porcentaje se encuentra entre los siguientes conceptos: ausencia de enfermedad, bienestar
físico, ausencia de dolor, no acudir al médico, poder desarrollar sus actividades.
2.- Comprueba el estado de salud de la comunidad escolar, diseñando para tal fin un test que recoja los hábi-
tos higiénicos, dietéticos, etc., de los entrevistados.
RESPUESTA: Se realizan fichas que recogen datos personales (edad, sexo, peso), pero nunca el nombre (son anó-
nimos); datos sobre hábitos higiénicos (aseo, cuidado dental, etc.); dietéticos (consumo de azúcares, grasa, etc.);
morfológicos (malformaciones, minusvalías, etc.); psicológicos (stress, irritabilidad, timidez, etc.); patológicos
(anemia, hepatitis, sinusitis, asma, etc.); sociales (consumo de alcohol, tabaco y drogas, desempleo, etc.) y sani-
tarios (asistencia médica, visitas al dentista, operaciones quirúrgicas, gasto en farmacia).
3.- Comprueba las medidas de promoción de la salud que se llevan a cabo en el salón de peluquería.
RESPUESTA: Medidas de seguridad e higiene, tratamientos cosméticos capilares.
1.- Investiga qué artículos de la Constitución Española del 6 de diciembre de 1976 se ocupan de la salud y la
calidad de vida.
RESPUESTA: Artículos 43 y 45.
2.- Investiga qué organizaciones, aparte de la OMS, se ocupan de problemas de salud.

RESPUESTA: FAO, UNICEF, Cruz Roja, Médicos sin Fronteras, Cáritas, Médicos Mundi.
3.- ¿Qué instituciones se ocupan en España de la salud de los ciudadanos?

RESPUESTA: INSALUD, Consejerías de salud de los Ayuntamientos y Comunidades Autónomas, INSERSO, Cruz
Roja, Instituto Nacional de la Mujer, Instituto Nacional de Toxicología, Instituto Nacional de Oncología, Servicio
Social de la Tercera Edad, Instituto Nacional de Asuntos Sociales, Instituto de Salud Carlos III , Instituto de
Higiene y Seguridad en el Trabajo.
TEMA 8: LA SALUD
Tema 9
LA ALIMENTACIÓN COMO
FUENTE DE SALUD
ESQUEMA CONCEPTUAL
Introducción
La alimentación
La alimentación y los alimentos

Definición de los conceptos básicos de la alimentación
La nutrición y los nutrientes
Alimentos simples
El agua
Alimentos compuestos inorgánicos
Las sales minerales
Composición de los alimentos
Los glúcidos
Los lípidos
Alimentos compuestos orgánicos
Las proteínas
Las vitaminas
Energéticos
Función de los alimentos
Plásticos
De sostén
La dieta y sus tipos: De crecimiento
De producción
Metabolismo energético
Influencia de la dieta en la salud del cabello
105
■ Definición de los conceptos básicos. ■ Análisis y estudio de los conceptos ■ Sensibilización por los aspectos
■ Composición y función de los ali- básicos implicados en la alimenta- estéticos de la piel y sus anexos y la
mentos. ción. orientación a los clientes sobre una
■ La dieta. ■ Realización de cálculos de las nece- alimentación sana y equilibrada.
■ Metabolismo energético. sidades calóricas de un individuo ■ Apreciar que una alimentación des-
■ Influencia de la dieta en la salud de según la edad. equilibrada suele manifestar altera-
la piel y sus anexos. ■ Programación de dietas en las que ciones tanto en la piel como en el
el aporte de sustancias nutritivas y pelo y las uñas.
oxígeno, aseguren un buen funcio- ■ Responsabilidad ante los estragos
namiento de la piel y sus anexos. que las dietas extremas o una ali-
mentación desequilibrada pueden
tener para la salud.

1.- Completa las frases del texto:
Se denomina ___________ a los procesos de transformación y utilización por el organismo de los ________ de
los ________. Las reacciones químicas que ocurren en el interior celular constituyen el__________. La __________
es la forma de proporcionar al organismo energía y materiales .
RESPUESTA: Nutrición, nutrientes, alimentos, metabolismo, alimentación.
2.- Diseña una dieta de crecimiento (rica en glúcidos y sobre todo en proteínas).
3.- Realiza un batido rico en vitaminas A, B y C utilizando 5 ingredientes.
4.- Elabora una dieta de 1.800 kilocalorías/día para una mujer adulta de mediana edad y con una actividad ligera.
RESPUESTA:
247 5g x 4 cal/g = 990 cal. de glúcidos
66 g x 9 cal/g = 594 cal. de lípidos
54 g x 4 cal/g = 216 cal. de proteínas
1.800 cal.
5.- Nombra al menos diez factores que condicionen las necesidades calóricas de una persona.
RESPUESTA: El sexo, la edad, la talla, la superficie corporal, la constitución, la actividad física, la salud, el traba-
jo, la temperatura y el clima.
6.- Relaciona los alimentos de la tabla con los principios inmediatos

RESPUESTA:
Alimento Glúcido Lípido Proteína

Margarina X
Azúcar X
Pescadilla X
Patatas X
Miel X
Tocino X
Alubias X
Dátiles X
TEMA 9: LA ALIMENTACIÓN COMO FUENTE DE SALUD
1.- Identifica el contenido de azúcar de un alimento empleando licor de Fehling (sulfato de cobre en solución
de hidróxido potásico con tartrato sódico-potásico) y calor.
RESPUESTA: Si a un tubo de ensayo con una solución de licor de Fehling se añade una pasa y se calienta, al poco
tiempo se observa un precipitado rojo producido por la reducción del reactivo por el azúcar de la uva.
2.- Estudia la fermentación del azúcar empleando un frasco que contenga agua con azúcar y un poco de leva-
dura. El tapón de corcho del frasco se atraviesa con un tubo acodado que acaba en una cubeta con agua, en la
que hay un tubo de ensayo lleno de agua boca abajo. Si se calienta el frasco inicial al baño maría se despren-
den burbujas en el tubo de ensayo.
Comprueba el sabor del contenido del frasco con solución azucarada.
RESPUESTA: El sabor no es azucarado, sino que sabe a alcohol, porque el azúcar ha fermentado por la acción
de la levadura y el calor, convirtiéndose en etanol (alcohol ordinario) y anhídrido carbónico (las burbujas gaseo-
sas del tubo de ensayo):
calor
C 6H12O6 2 C02 + 2 CH 3CH2OH + 25 Kcal.
(azúcar) levadura (burbujas) (alcohol)
Nota. El azúcar común es SACAROSA: C12H22O11. Hace falta un paso previo llamado INVERSIÓN o desdobla-
miento de la sacarosa.
C12H22O11 + H2O ——-(inversión)—— C6H12O6 + C6H12O6
sacarosa glucosa fructosa
(azúcar) (azúcar) (azúcar)
3.- Comprueba la capacidad de coagulación de las proteínas de los alimentos por el calor y los ácidos.
RESPUESTA: Si se calienta o se le añade vinagre a la clara de huevo, que contiene albúmina, ésta se coagula).
1.- Investiga los hábitos alimentarios de la comunidad realizando una encuesta.
RESPUESTA: Recoger datos como: sexo, edad, peso, número de comidas, contenido en azúcar y grasas de los
alimentos, consumo de verdura, fruta y legumbres, cantidad de agua al día, consumo de café y alcohol, canti-
dad de sal en las comidas, horario de las comidas, duración de las comidas, comidas efectuadas fuera o en casa,
sólo o en familia, con la televisión, etc.
2.- Investiga el contenido en principios inmediatos de las espinacas, los huevos, la leche de vaca, las lentejas, las
manzanas, los mejillones, la miel, el pan blanco, el pollo y el yogur.
RESPUESTA: Tablas del libro de Tecnología de Estética, volumen II, páginas 249 a 265.
3.- Averigua qué es el escorbuto, la pelagra, el beriberi, la xeroftalmia y el raquitismo.

RESPUESTA: Deficiencias en vitaminas: C, ácido nicotínico, B1, A y D.
107
MONOGRÁFICO
El cuerpo humano es una organización maravillosa y conocer su estructura y funcionamiento, es siempre útil
y casi imprescindible para conservarse en plena salud. En efecto, la salud supone un funcionamiento armónico
y equilibrado de todos los sistemas integrantes del organismo y para ello se precisa ordenar adecuadamente
todas las actividades físicas y psíquicas, ya que la salud supone el estado normal de las funciones orgánicas e
intelectuales y la perfecta adecuación al medio ambiente y al entorno del individuo.
En este sentido el hombre considera la salud como un estado natural y la enfermedad como una situación
anormal que implica trastorno, malestar, inferioridad, menoscabo, desaliento y hasta, a veces, angustia y deses-
peración. Tal interpretación justifica que todo ser racional se preocupe por conocer, aunque sea someramente,
su propio organismo y las normas a que debe ajustarse para no perder el estado de salud.
La vida sana y equilibrada es fuente de salud que facilita el armónico desarrollo corporal y proporciona belle-
za física. El seguir normas higiénicas, evitar violencias, ingerir comidas sanas, regular el ejercicio y el reposo, aten-
der adecuadamente las exigencias corporales, etc., son medidas prudentes que proporcionan equilibrio físico,
serenidad psíquica y facilitan la relación social en un conjunto difícilmente definible, pero característico de la
salud.

1. ¿Qué pautas hay que seguir para gozar de una buena salud?
2. ¿Qué factores determinan los hábitos alimentarios?
3. ¿Cuál es el sentido exacto de la expresión «mens sana in corpore sano»?
4. ¿Quiénes crees que son los profesionales de la Nutrición?
5. ¿De quién es competencia el entender, mantener y a ser posible aumentar la belleza corporal?
■ Diferencia los conceptos de salud de la OMS y de la Real Academia Española, determinando los posibles puntos de
intervención de los profesionales de la imagen personal.

■ Reconoce la importancia de la intervención del profesional de la imagen personal en la promoción de la salud para
mejorar la calidad de vida de las personas.

■ Identifica los riesgos e inconvenientes de las dietas «rápidas», «milagrosas» o extremas.
■ Formula una prueba escrita en la que se precisen e interpreten los factores en los que interviene el profesional de
Estética en la promoción de la salud.

■ Determina el tipo y las características de las vitaminas y elementos minerales que se deben tener en cuenta al elabo-
rar dietas equilibradas.

■ Diferencia el valor funcional y energético de los hidratos de carbono o glúcidos, lípidos o grasas y prótidos o proteínas.
■ Relaciona las funciones energéticas, plásticas y reguladoras de los grupos de alimentos con el tipo de nutrientes pre-
sentes en ellos.
■ Reconoce la incidencia de los estados producidos por excesos o carencias nutricionales en la imagen personal.
■ Explica el concepto de dieta equilibrada, argumentando su importancia en la imagen física de las personas: aspecto
de la piel y las faneras e influencia en la silueta.
SOLUCIO - ■ Pruebas de respuesta múltiple ■ Pruebas de doble alternativa

NES
1. ¿Dónde está presente el azufre en el cuerpo 7. Es correcta la siguiente afirmación: las necesi- 7. F
1. d humano? dades proteicas representan tan sólo el 5% del
a) huesos valor energético total de la dieta.
b) cerebro
c) esmalte dental 8. La esperanza de vida en los países subdesarro- 8. V
d) pelos y uñas llados es de unos 45 y en los desarrollados de
e) hemoglobina 72 años. ¿Verdadero o Falso?
2. Una de estas vitaminas no es liposoluble. 9. Es correcta esta afirmación: Los factores que 9. F
2. b ¿Cuál es la hidrosoluble? afectan a la salud humana son tres, a saber: el
a) A medio ambiente, el modo de vida y el sistema
b) C de asistencia sanitaria.
c) D
d) E 10. La leche es un alimento casi completo, ya 10. V
e) K que sólo es deficitaria en glúcidos y en hie-
rro. ¿Verdadero o Falso?
3. Uno de estos elementos, no es considerado
3. a como oligoelemento para nuestro organismo: ■ Pruebas de respuesta limitada
a) potasio
b) yodo 11. ¿Para qué sirve la energía liberada en el cata-
c) cobre bolismo de los alimentos energéticos?
d) hierro RESPUESTA: 1) MB; 2) Necesidades trabajo mus-
e) cinc cular; 3) Producción de calor.
■ Pruebas de asociación 12. Enumera al menos 5 consejos dietéticos

generales:
4. Relacionar tipos de alimentos con grupo de RESPUESTA:
4. 1B, 2C, 3A productos: 1) Hay que comer varias veces al día.
ALIMENTOS GRUPO DE PRODUCTOS 2) Hay que comer variado.
1. Energéticos A. Carne, pescado 3) Hay que beber suficientemente.
2. Reguladores B. Féculas, grasas 4) Hay que comer fibra.
3. Plásticos C. Verduras, frutas 5) No hay que comer solo.
6) Hay que cuidarse los dientes, etc.
5. Relaciona cada una de las macromoléculas
5. 1BX, 2CZ, 3AY siguientes, con su ejemplo y con los productos 13. Distingue entre: Nutrición, alimentación, die-
resultantes de su digestión: ta y metabolismo energético.
MACROMO- EJEMPLO P. DIGESTIÓN
LÉCULAS
1. Polisacáridos A. Pesca X. Monosacáridos
2. Grasas B. Bollo Y. Aminoácidos
3. Proteínas C. Tocino Z. Ac. grasos
y glicerol
6. Relaciona elementos minerales con sus fuen-

6. 1D, 2C, 3B, 4A tes más importantes:
ELEMENTO MINERAL FUENTES
1. Calcio A. Pescados y mariscos
2. Fósforo B. Las vísceras y la carne
3. Hierro C. Casi todos los alimen-
tos habituales
4. Yodo D. La leche y el queso
109
SOLUCIO - ■ Pruebas de respuesta limitada ■ Otras pruebas

NES
15. Sintetiza la influencia de la dieta en la salud 19. Explica brevemente por qué el profesional de
de la piel y sus anexos. Estética debe estar informado sobre los
temas de salud que más preocupan a la
16. Confecciona una triple columna con los tipos sociedad.
de alimentos, sus componentes principales y
algunos ejemplos. 20. Indica las funciones y en qué alimentos se
encuentran las vitaminas hidrosolubles B y C.
■ Pruebas de ordenamiento
21. Indica las funciones y dónde se encuentran
17. Ordena de menor a mayor la mortalidad las vitaminas liposolubles A, D y E.
infantil en los 3 tipos de países que indica el
libro de texto en la pág. 209. 22. Señala la energía que proporciona la com-
RESPUESTA: desarrollados, en vías de desarrollo bustión de 1 gramo de grasas, proteínas y
y subdesarrollados. glúcidos.
18. Ordena de mayor a menor necesidad de 23. Identifica la función plástica y la función
minerales en el ser humano, las siguientes energética de los principios inmediatos orgá-
sales de: calcio, fósforo, hierro, potasio y nicos.
yodo.
RESPUESTA: potasio, fósforo, calcio, hierro y
yodo.
ACCIDENTES,
REACCIONES ADVER-
SAS A COSMÉTICOS Y
ENFERMEDADES PRO-
FESIONALES EN ESTÉ-
TICA DECORATIVA
■ Adoptar una actitud positiva sobre la necesidad de desarrollar la actividad profesional bajo las condiciones
de seguridad e higiene óptimas.
■ Definir los conceptos más importantes relativos a la seguridad necesarios para desenvolverse en el entorno
laboral.
■ Valorar la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene en todas las actividades que realiza.
■ Determinar las medidas que han de tomarse ante las reacciones adversas o inesperadas de la piel.
■ Conocer la forma de actuar ante los accidentes más frecuentes que pueden tener lugar en establecimien-
tos de estética, tomando las medidas de primeros auxilios que deben adoptarse para minimizar las conse-
cuencias para la salud del accidentado.
■ Reconocer las alteraciones que pueden producirse debidas al trabajo.

■ Conocer e interpretar las normas legales sobre seguridad e higiene en el trabajo relativas a esta profesión.
Orientativo Real
TEMA 10 ACCIDENTES MÁS FRECUENTES EN ESTÉTICA 7

TEMA 11 REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS 7
111
En esta unidad formativa es importante resaltar que en la práctica profesional los conceptos que se van a estudiar
deben aplicarse para:
Evitar los accidentes más frecuentes en el salón de estética: caídas, quemaduras, heridas, reacciones tóxicas, alérgi-
cas a los productos cosméticos y accidentes eléctricos.
Saber actuar en el caso de que se produzcan reacciones adversas a los cosméticos utilizados, pero sobre todo, tomar
medidas de prevención para que éstas no se produzcan.
Conocer en detalle las enfermedades típicas de la profesión, en las manos, espalda…, con el fin de tomar medidas
profilácticas, y minimizar las posibles consecuencias a corto y largo plazo.

■ La dermatitis alérgica de contacto tiende a afectar a individuos con predisposición hereditaria y las lesiones se
localizan en la zona de contacto.
■ Dermatitis es el nombre dado a las lesiones inflamatorias de la piel, tanto si afectan a la dermis como a la epi-
dermis.
■ La piel presenta muchos cientos de alteraciones inflamatorias diferentes y probablemente treinta o cuarenta
tumores o lesiones seudotumorales, la gran mayoría frecuentes.
■ La nomenclatura de las diversas lesiones cutáneas, especialmente la de las dermatopatías inflamatorias, es una
mezcla de latín y griego que disfraza el hecho de ser una nomenclatura puramente descriptiva del aspecto visual
de la erupción. Por tanto, existen nombres eufónicos pero poco informativos, tales como «pytiriasis lichenoides
et varioliformis acuta».
■ El concepto de «Salud», años atrás se definió únicamente como la ausencia de enfermedad. Actualmente la
O.M.S., (Organización Mundial de la Salud) especifica que la Salud es un ESTADO DE BIENESTAR FÍSICO, MENTAL
Y SOCIAL.
112 UNIDAD FORMATIVA 4: ACCIDENTES, REACCIONES
ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES
PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA
Tema 10
ACCIDENTES MÁS FRECUENTES EN ESTÉTICA
ESQUEMA CONCEPTUAL
Accidentes: concepto y factores condicionantes
Instalaciones
Botiquín
Prevención de accidentes
Limpieza
Accidentes más frecuentes en estética Orden
Quemaduras
Accidentes eléctricos
Heridas
Accidentes más frecuentes en estética Caídas
Reacciones de intolerancia
a cosméticos
Lipotimias

■ Accidentes: concepto y factores ■ Análisis de los tipos de accidentes ■ Responsabilidad por mantener el
condicionantes. más frecuentes que pueden tener orden en el salón de belleza para
■ Prevención de accidentes. lugar en establecimientos de belleza. facilitar el trabajo y evitar los ries-
■ Accidentes en estética. ■ Determinación de las medidas a gos de accidentes laborales.
tomar en la prevención de acciden- ■ Valoración de la importancia de
tes en el salón de belleza. actuar rápida y eficazmente en
■ Práctica de normas elementales de caso de accidente.
socorrismo en caso de accidentes.
■ Lectura e interpretación de infor-
mación sobre seguridad e higiene.
113
1.- Contestar verdadero o falso a este test de seguridad e higiene laboral.
Sistemas de ventilación en adecuado estado (V)
Extintores situados a 0,5 m del suelo (F)
Uso de guantes protectores (V)
Antibióticos en el botiquín (F)
Sustancias químicas resguardadas a menos de 15º C (V)
2.- Dibuja un esquema de la estructura de la piel y señala el alcance de las quemaduras de primero, segundo y
tercer grado.
RESPUESTA:
1er. grado: sólo células de la epidermis.
2º. grado: hasta la dermis.
3er. grado: sobrepasa la dermis.
3.- Haz una lista de materiales y utensilios que suelas utilizar y que para mantenerlos en un estado de higiene
adecuada debas:
RESPUESTA:
Usar y tirar Esterilizar por medios físicos Esterilizar por medios químicos
1. 1. 1.
2. 2. 2.
3. 3. 3.
4. 4. 4.
5. 5. 5.
TEMA 10: ACCIDENTES MÁS FRECUENTES EN ESTÉTICA
1.- Realiza simulacros de actuación ante un accidente eléctrico y una lipotimia.
RESPUESTA:
Accidente eléctrico Lipotimia
Apagar el aparato Dirigirse al accidentado de forma concreta y relajada
Quitar la clavija de contacto Desabrochar camisa y cinturón
Desconectar la red Abrir las ventanas
Aislamiento del lugar Reposo en posición cómoda
2.- Describe las técnicas de respiración artificial y de estimulación cardíaca.

RESPUESTA: Respiración BOCA-BOCA: Se coloca a la víctima tumbada con la cabeza hacia atrás. Se le tapa las
fosas nasales con los dedos y se le insufla aire por la boca. Repetir cada 5 segundos (12 veces por minuto).
Comprobar que el pecho sube y baja con cada insuflación.
Masaje cardíaco: Se coloca a la víctima en la misma posición. Se aplica el talón de la mano izquierda sobre el
esternón, comprimiendo con la derecha hacia abajo. Se debe comprimir cada segundo (60 veces por minuto).
Entre una y otra compresión se retiran las manos.
1.- Averigua la dirección y los teléfonos de urgencia de la ciudad donde resides.

RESPUESTA: Teléfono del Instituto Nacional de Toxicología, teléfonos de Urgencias de la Policía, de los Bomberos
y de los Hospitales, teléfono de las farmacias de guardia, etc.
2.- Investiga la siniestralidad profesional en España.

RESPUESTA: Buscar datos en el Ministerio de Trabajo, Consejerías correspondientes de las CC.AA. o centrales sin-
dicales.
115
Tema 11
REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS
ESQUEMA CONCEPTUAL
Las reacciones tóxicas o Sustancias irritantes usadas

Reacciones de intolerancia irritativas en estética decorativa
a cosméticos
Las reacciones alérgicas o Sustancias sensibilizantes usadas
Reacciones adversas a por hipersensibilización en estética decorativa
cosméticos
Eczema de las manos en la actividad profesional
Medidas de prevención en reacciones adversas a cosméticos

■ Reacciones de intolerancia a ■ Identificación y estudio de las sustan- ■ Responsabilidad ante la manipula-
cosméticos. cias capaces de provocar con mayor ción y aplicación de cosméticos.
■ Las reacciones irritativas. frecuencia reacciones adversas. ■ Interés por conocer las medidas
■ Las reacciones por hipersensibiliza- ■ Aplicación de medidas de seguri- preventivas de las enfermedades
ción. dad necesarias para evitar los ries- profesionales.
■ Eczema de las manos en la activi- gos de reacciones adversas a los ■ Valoración de la importancia del
dad profesional. cosméticos. rigor en la información profesio-
■ Medidas de prevención de reaccio- ■ Aplicación de medidas para paliar nal.
nes adversas a cosméticos. los efectos de los diferentes acci- ■ Mantener una actitud crítica en la
dentes estudiados. valoración de argumentos comer-
■ Clasificación de las reacciones ciales sobre los productos cosméti-
adversas o inesperadas de la piel a cos.
productos cosméticos.
■ Localización e interpretación de
fuentes de información sobre reac-
ciones a sustancias utilizadas en
cosmética.
■ Utilización de técnicas de recogida
de datos.
TEMA 11: REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS
1.- Diseña un mural o póster que contenga las medidas preventivas para la dermatitis irritativa y sensibilizante.
RESPUESTA:
1. Leer el prospecto.
2. Evitar el contacto con ojos y mucosas.
3. Utilizar guantes.
4. Obtener información del cliente.
5. Aplicar abundante agua ante signos de intolerancia.
2.- Situa en el rectángulo correspondiente a las siguientes sustancias: agua, arcilla, plástico, acrílico, resina, agua
oxigenada.
SUSTANCIAS IRRITANTES SUSTANCIAS SENSIBILIZANTES
Agua Plástico
Agua oxigenada Acrílico
Arcilla Resina
3.- Explica mediante un esquema la dermatitis por hipersensibilidad retardada.

RESPUESTA:
ALERGENO
ANTICUERPOS
1er CONTACTO RESPUESTA

COMPLEJOS
ALERGENO-ANTICUERPO
2.º CONTACTO RESPUESTA DERMATITIS
117
1.- Comprueba la documentación aportada por las casas comerciales de tintes capilares sobre las medidas de
prevención.
RESPUESTA: Analizar los siguientes datos:
Dosis.
Tiempo de exposición.
Aplicación.
Precauciones.
Tratamiento en caso de reacción adversa.
2.- Comprueba la resistencia y capacidad de barrera de los distintos tipos de guantes que hay en el mercado.
1.- Investiga qué es la fotoalergia, la fotosensibilización y la fototoxicidad.
RESPUESTA: Fotoalergia: alergia por sensibilidad a la luz.
Fotosensibilización: Estado de hiperreacción solar ocasionada por el contacto o ingestión de sustancias y la
actuación de la luz sobre la piel.
Fototoxicidad: Lesión producida por una exposición excesiva a la luz u otras radiaciones.
2.- Averigua a qué otros agentes, además de los cosméticos, se puede ser alérgico.
RESPUESTA: Agentes físicos: acción mecánica del agua, radiaciones.
Agentes químicos: medicamentos, alimentos, níquel, cromo, goma, tejidos (lana, piel), contaminantes ambien-
tales y laborales, etc.
Agentes biológicos: células (propias, extrañas); microorganismos (bacterias, hongos); ácaros; insectos (abejas,
avispas); restos de animales (pelos, plumas, caspa); plantas (polen, flores, árboles); polvo (presencia de ácaros),
MONOGRÁFICO
DERMATITIS POR COSMÉTICOS

Las reacciones cutáneas debidas a los cosméticos pueden clasificarse en irritativas primarias, alérgicas por
hipersensibilización y reacciones por fotosensibilidad.
Texto extraído del libro de Anthony N. Domonkos. «Andrews. Tratado de dermatología». Ed. Salvat.
Barcelona 1982.
... perfumes: la mayor parte de los preparados cosméticos, exceptuando los cosméticos hipoalergénicos, con-
tienen perfume. El aceite de almendras puede dar lugar a rinitis y dermatitis. Otros perfumes que también son
capaces de provocar dermatitis son el culandro, el geranio, la heliotropina, la hidroxicitronela, el jazmín, el line-
lol, el espliego, el limón, la hierba limonera, el nerolí, el orégano, el aceite de clavo, la menta, el aceite de gaul-
teria.
Rothenborg y Hjorth, al verificar la sensibilidad al perfume del jabón, encontraron que el 4% de 2.000 enfer-
mos con eczema eran sensibles a los perfumes, siendo la causa más frecuente el salicilato de bencilo.
TEMA 11: REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS
Basándote en el libro de texto define reacción irritativa.
¿Cuál es la expresión clínica de la dermatitis irritativa?
¿Qué significa fotosensibilidad?
■ Explica las medidas de higiene y aseo personal que ha de adoptar un buen profesional de la estética.
■ Analiza los distintos procesos de estética relacionándolos con las normas de seguridad e higiene que deben apli-
carse en cada uno de ellos.

■ Explica qué medidas de seguridad e higiene deben de cumplir los establecimientos de belleza.
■ Relaciona los riesgos y daños de los trabajadores con las actividades que se realizan en salones de belleza.
■ Describe y justifica las medidas preventivas de seguridad que se tomarían en diferentes actividades del salón de
belleza propuestas por el profesor.

■ Explica los cuidados de las manos y las posturas que deben observar los trabajadores de estas actividades profe-
sionales.
■ Relaciona los accidentes que se producen con mayor frecuencia en establecimientos de belleza con las causas que
pueden producirlos.
■ Describe los signos y síntomas que caracterizan las reacciones de sensibilidad a los productos cosméticos.
■ Conoce la importancia de una buena manipulación y conservación de los cosméticos.
■ En supuestos prácticos, realiza los primeros auxilios de los accidentes y reacciones estudiados.
119
SOLUCIO - ■ Pruebas de elección múltiple 8. La acción preventiva más importante para evi- 8. a) V
NES tar un accidente es: Responder V o F. b) F
1. Cuál de estos accidentes resulta más frecuen- a) Poseer una actitud positiva y un espíritu de c) V
1. c te en un salón de belleza: seguridad. d) F
a) aplastamiento b) No practicar los trabajos de estética que
b) ahogamiento contengan sustancias químicas.
c) reacción tóxica c) Realizar el trabajo con las ventanas abiertas.
d) envenenamiento d) No dar citas a los clientes después del hora-
rio laboral.
2. Señala cuál de estos artículos NO es necesario
2. c en un botiquín de primeros auxilios: 9. Contesta verdadero o falso: 9. F
a) Tiritas La lipotimia es una reacción orgánica frente a
b) Paracetamol determinadas sustancias irritativas.
c) Bolsa de agua caliente
d) Povidona yodada al 10% ■ Pruebas de respuesta limitada
3. Según las estadísticas, en España los acciden- 10. Completa la frase: La prueba más habitual
3. d tes laborales causados por falta de orden y que permite el diagnóstico de hipersensibili-
limpieza superan el: dad retardada es la ...................
a) 60% b) 20% c) 75% d) 40% RESPUESTA: Prueba del parche.
4. Los productos químicos deben ser almacena- 11. Completa la frase: Las reacciones tóxicas o
4. c dos en armarios que no superen los: irritativas son producidas por exceso de dosis
a) 18º b) 25º c) 15º d) 40º o de..................................
RESPUESTA: Tiempo de exposición.
5. Se identifican como alteraciones propias de la
5. c estética: 12. ¿En qué zona anatómica es más frecuente
a) Pitiriasis Alba localizar las enfermedades propias de la esté-
b) Herpes Zoster tica?
c) Eczema de las manos RESPUESTA: En las manos.
6. Cuál de estos cosméticos utilizados en estética 13. ¿Qué tipo de trastornos pueden prevenirse
6. a se considera irritante: simplemente con una correcta ventilación
a) Arcilla. del salón de belleza?
b) Crema de manos
c) Mascarilla de azuleno 14. Completa la siguiente frase con las palabras
d) Ampolla hidratante siguientes: tóxicas, pelo, cosméticos, exposición.
Las reacciones irritativas o .....................son
■ Pruebas de doble alternativa agresiones químicas sobre la piel y el
..................producidas por el empleo de
7. Cuando después de realizar los primeros auxi- .....................a elevadas concentraciones o
7. a) V lios, se pide por teléfono asistencia médica o por encima de los tiempos de..............acon-
b) F una ambulancia, se deben proporcionar los sejados.
c) V siguientes datos. Responder verdadero o fal-
d) F so. 15. ¿Qué alteración corresponde a la aparición
e) F a) La dirección y el número de teléfono del de los siguientes síntomas:
f) V salón de peluquería. Enrojecimiento cutáneo con descamación,
b) La edad del profesional que atendía al cliente. picor, hinchazón y formación de vesículas,
c) El nombre de la persona que telefonea. sólo en el área de contacto con el producto.
d) La profesión del cliente.
e) La dirección del cliente. 16. ¿Qué puede ocurrir si se mantiene un indivi-
f) La clase de accidente. duo de pie durante mucho tiempo en un
ambiente caluroso?
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cosmética natural. Ed. Palma de Mallorca. 1.995.
MARTINI, M.C., CHIVOT, M. Y
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Bellaterra, S.A. Barcelona 1.995
MEREDITH,B.VoguebodyandBeauty
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book. Penguin Books Ltd. WHEELER, C.M. Biología humana
H a r m o n d s w o r t h QUIROGA, I.M. y GUILLOT, C.F. ilustrada. Ed Paraninfo, S.A.
122 BIBLIOGRAFÍA
Í NDICE

I Los seres vivos 8
II La célula 12
III Los tejidos 15
IV Zonas y regiones del cuerpo humano 18
V Aparato locomotor: Sistema óseo 21
VI Aparato locomotor: Sistema muscular 25
VII Aparato digestivo 29
VIII Aparato respiratorio 32
IX Aparato circulatorio: Sistema sanguíneo 36
X Aparato circulatorio: Sistema linfático 40
XI Aparato excretor 43
XII Aparato reproductor 47
XIII Sistema endocrino 51
XIV Sistema nervioso 55
XV Órganos de los sentidos 59
123
LA PIEL
1 El órgano cutáneo I 67
2 El órgano cutáneo II 70
3 La permeabilidad cutánea 73
4 Cuidados de la piel 76
5 Protocolo en el reconocimiento de las lesiones cutáneas 80
ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES

6 Anatomía descriptiva, fisiología y patología de las manos 89
7 Anatomía descriptiva, fisiología y patología de los pies 93

8 La salud 101
9 La alimentación como fuente de salud 105
ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES

10 Accidentes más frecuentes en estética 113
11 Reacciones adversas a cosméticos 116
BIBLIOGRAFÍA 121
124 ÍNDICE

Anatomia Estetica

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ANATOM í A Y FISIOLOGÍ

LIBRO DEL PROFESOR

Evaristo San Miguel, 18 - 28008 Madrid

Diseño del Proyecto: Departamento de desarrollo de materiales didácticos

Autores: Emilio Ferreirós Ldo. en CC. Químicas especialidad Bioquímica.

Revisión de contenidos: Cruz Sánchez Lda. en CC. de la Información. Profesora Técnica

Maquetación: Carlos Arias

PROYECTO DIDÁCTICO DE IMAGEN PERSONAL

Objetivos fundamentales del PROYECTO DIP

Aspectos más destacables del modelo didáctico

■ Posibilitan establecer relaciones tanto en horizontal como en vertical.

■ Establecen gradaciones jerárquicas de importancia, tanto en sentido ascendente como descendente.

observaciones a las generalizaciones.

■ Son un excelente guión para una exposición de los temas.

GUÍA DEL PROFESOR

■ La programación de aula, proporcionando un método sencillo y eficaz para realizarla.

La guía está organizada en los siguientes apartados:

Por cada unidad formativa se desarrollan:

Por cada tema se desarrollan:

relacionando sus estructuras y funciones.

mayor importancia para los cuidados estéticos.

ellos tienen para el desarrollo de la profesión.

función dentro del aparato locomotor.

normas de salud e higiene relacionadas con este aparato.

sistemas del cuerpo humano.

■ Conocer los mecanismos hormonales que intervienen en el ciclo menstrual.

rar la salud y el equilibrio del cuerpo.

mover, profesionalmente, hábitos de salud e higiene.

namiento de los diferentes aparatos y sistemas del cuerpo humano.

TEMA I LOS SERES VIVOS 2

IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA

DATOS CIENTÍFICOS Y CURIOSIDADES

■ su dermis es igualmente más resistente.

vean afectados por la celulitis.

Funciones vitales Relación

Metabolismo, catabolismo y anabolismo

Estructura de los seres vivos

Niveles de organización de la materia Tejidos

CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

■ Anabolismo + Catabolismo = Metabolismo

■ Metabolismo + Catabolismo = Anabolismo

■ Respiración + Síntesis = Catabolismo

■ Síntesis + Catabolismo = Anabolismo

RESPUESTA: La segunda es la única correcta.

2.- Cuáles son las funciones vitales de un ser vivo?

3.- Relaciona los elementos de las dos columnas.

5.- ¿Cuál es la diferencia entre un órgano y un sistema?

6.- Señala qué son verdaderas y cuáles falsas:

cas que otra contenida en un lago.

■ Todos los tejidos de un órgano realizan la misma función.

RESPUESTA: Las dos primeras verdaderas y las últimas falsas.

7.- ¿Es lo mismo órganos homólogos y análogos? Pon distintos ejemplos.

SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple. ■ Pruebas de asociación.

■ Pruebas de doble alternativa.

7. Anota si cada una de las frases es verdadera o 7. a) F

Membrana celular o plasmática

Núcleo Estructura y función

CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

■ La fotosíntesis tiene lugar en los cloroplastos.

■ Las mitocondrias almacenan sustancias.

■ Los cloroplastos sirven como almacén.

■ Los ribosomas poseen ADN.

2.- Investiga qué es el ATP y su relación con el metabolismo.

SOLUCIONES ■ Pruebas de elección múltiple ■ Pruebas de asociación