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MATERIA Y SUS TRANSFORMACIONES: ÁTOMOS,

MOLÉCULAS Y TRANSFORMACIONES
FISICOQUÍMICAS

Nury Zúñiga Mallea


Todo lo que nos rodea es materia

Modelo
Materia Átomos
corpuscular
La materia está
formada por
partículas

Es todo Las partículas


están en
Unidad
aquello que
tiene masa y continuo
movimiento.
básica
que ocupa un
lugar en el de la
espacio Entre las
partículas hay materia
vacío y fuerzas
de atracción.
Clasificación de la materia

Materia

Sustancia
Mezclas
pura

Elemento Compuesto Homogéneas Heterogéneas


• Son aquellos que tienen una
Sustancia pura composición y propiedades
definidas.

• Son aquellas que están


Mezclas formadas por dos o más
sustancias.
Elemento
H  ; Li ;  Na ; Ca ; K  ;  N  ; P

Están formados por átomos de la misma clase.

No se pueden descomponer en sustancias más simples por


ningún método.

Se representan por símbolos químicos


Tabla periódica de los elementos químicos
Compuesto
H 2O ; CO ; CO2  ; C6 H12O6  ;  NaCl
Sustancia formada por dos o más átomos de
diferentes elementos.

Se pueden separar en sus componentes puros por


medios químicos

Se representan por fórmulas químicas


Molécula

Agrupación de dos o más átomos iguales o diferentes.

Átomos
O3  ; O2  ;  N 2  ; F2   ; I 2 iguales

Átomos
H 2O ; CO ; CO2  ; C6 H12O6  ;  NaOH diferentes
¿Qué es una mezcla?
Las mezclas son una
combinación de dos o
más sustancias que no Pueden ser separados
reaccionan entre sí, por por métodos físicos
lo que conservan sus
propiedades.

No se representan
mediante símbolos o
fórmulas químicas.
Mezclas homogéneas

Están formados por dos o más sustancias en la que sus


componentes son difíciles de distinguir.

Cualquier porción de una mezcla homogénea tiene la


misma composición y propiedades.

Los componentes de soluto son tan pequeños que no se


pueden distinguir a simple vista.
Componentes
que se
encuentran en Soluto
menor
proporción
Disolución

Medio en el
que se
dispersan los
solutos y es el Disolvente
que se
encuentra en
mayor
cantidad
Ejemplos de disoluciones sólidas,
líquidas y gaseosas.

• Aleación
Disoluciones • Amalgama
sólidas • Vidrio

Disoluciones • Bebida gaseosa


líquidas • Agua de mar

Disoluciones • Aire
gaseosas
Mezclas heterogéneas

Están formados por dos o más sustancias en las que


sus componentes se pueden distinguir.

Distintas porciones de esta mezcla pueden tener


distinta composición.
Métodos de separación de mezcla

Métodos • Son aquellos métodos en los cuáles


cada componente mantiene su
físicos composición original.
Tamizado
Métodos físicos
Filtración

Imantación

Decantación

Destilación
Tamizado

Se utiliza para la separación de dos


sólidos de grano de diferente
tamaño, haciéndolos pasar a través
de un tamiz o colador. Las partículas
de menor tamaño atraviesan por los
espacios del tamiz, separándose así
la mezcla.
Filtración
Se utiliza para separar un sólido insoluble en agua o en otro líquido,
haciendo atravesar la mezcla a través de un papel filtro. El sólido queda
retenido en el filtro y el líquido se recupera en un recipiente.
Imantación
Se utiliza para separar un componente que tenga propiedades
magnéticas de otros que no las tengan.
Decantación
Utilizado este proceso, también se pueden
separar dos líquidos inmiscibles, de diferente
densidad, por ejemplo, agua y aceite. Para
ello se utiliza un embudo de decantación.
La decantación también permite separar un
líquido de un sólido.
Destilación
Esta técnica se emplea para separar mezclas de líquidos que tienen
distintos puntos de ebullición. Se calienta la mezcla hasta alcanzar el punto
de ebullición de uno de los líquidos, este se evapora y luego se condensa
al pasar por el refrigerante. Una vez que nuevamente está en estado
líquido se recibe en un matraz o vaso y corresponde al destilado.
Evaporación

Cuando un sólido se disuelve en un líquido, como sal en agua, mediante


el calentamiento y posterior evaporación del solvente (agua) se
recupera el soluto, en este caso, la sal.
Actividad
1. ¿Qué es la materia?
2. ¿Qué es el átomo?
3. ¿Cuáles son las partículas subatómicas y donde se
ubican?
4. ¿Qué es una sustancia pura?
5. Indique 3 características de los elementos.
6. Indique 3 características de los compuestos.
7. ¿Qué es una molécula?
8. Indique 2 características de la mezcla homogénea
9. Indique 2 características de la mezcla heterogenea.
Actividad
10. ¿Qué es el soluto? ¿Qué es el disolvente?
11. ¿Qué es una aleación?
12. ¿Cuáles son los cambios de estado que ocurren
en la destilación?
13. Explique los siguientes conceptos:
a) Miscible
b) Inmiscible
c) Sedimentar
14. Explique los métodos de tamizado, filtración,
imantación, decantación, destilación y
evaporación.