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Estefanía Michilena
Química de Alimentos
SUB-
GRUPO CATIONES REACTIVO PRECIPITADO
GRUPO
I Ag + , Hg +2 , Pb +2 HCl diluido AgCl, Hg2Cl2, PbCl2
+2 +2 +3 +2
Hg , Pb , Bi , Cu ,
A H2S en HCl 0,25 M HgS, PbS, Bi2S3, CuS, CdS
Cd+2
HCl + CH3CSNH2 +
II A Fe+2, Mn+2, Ni+2, Co+2 FeS, MnS, NiS, CoS
NH4OH
B AsO-3,
HCl + CH3CSNH2 +
III B Cr+3, Al+3, Sn+2 Cr(OH)3, Al(OH)3, SnS
NH4OH
(NH4)2CO3, BaCO3, SrCO3,
IV Ba+2, Sr+2, Ca+2
CaCO3 +2 + + +
Mg , Na , K , NH4
V Mg2+, Na+, K+, NH4 Ningún grupo soluble
+2 + + +
Mg , Na , K , NH4
Los reactivos de grupo, se agregan en forma sucesiva, separando cada precipitado antes de
agregar a la solución sobrenadante, el reactivo correspondiente al grupo siguiente. Es así, como
al finalizar la separación de cada uno de los grupos, dispondremos de cuatro precipitados
(de los cuatro primeros grupos), y una solución con el grupo V, siempre y cuando, en la
solución original hubiere todos los cationes de los cinco grupos. Es entonces cuando podemos
determinar la presencia de los elementos que componen cada grupo, empleando reactivos
específicos sobre cada precipitado.
Si dos iones A-m y B+n se combinan para formar un electrolito fuerte pero poco soluble (50
g/l o menos) An Bm de acuerdo a:
Entonces en toda solución en donde estén presentes los iones en cuestión, el producto (A-m )n y
(B+n )m no podrá exceder de un cierto valor Kps, al cual se le denomina Producto de
Solubilidad de An Bm.
En resumen: Cuando el sistema de iones A-m y B+n en solución, está en equilibrio, deberá
cumplirse que:
(A-m)neq x (B+n)meq = Kps ( An Bm ) (2)
En tal caso, precipitará An Bm según la reacción (1), sustrayendo así iones A-m y B+n a
la solución. Esta precipitación seguirá efectuándose hasta que las concentraciones de
dichos iones cumplan la reacción (2).
Es obvio que los valores de las concentraciones de los iones en equilibrio, dependerán
de los valores iniciales de las concentraciones correspondientes antes de la
precipitación.
Limitaciones de la Solubilidad:
El grupo I de cationes está formado por aquellos cationes cuyos elementos son insolubles en
agua y en ácidos diluidos. Los productos de solubilidad a 25 °C de los cloruros
correspondientes a estos iones son:
Conviene primero acidificar la solución con HNO3 por que la muestra normalmente es neutra
o alcalina, el Ag+ puede estar presente como un complejo (Ag(NH3 )2 ) (argento diamina), y
el Pb+2 como HPbO2- (anión plúmbico), los que son difíciles de precipitar con Cl- . Al
agregar HNO3 se producirán las siguientes reacciones:
Se agrega a continuación HCl con el cual precipita los cloruros: AgCl, Hg2Cl2, y PbCl2 .
Todos son de color blanco. Se emplea como precipitante HCl diluido, para evitar la
formación de los complejos solubles de Ag y Pb, de acuerdo a las siguientes reacciones:
Como el PbCl2 es mucho más soluble en agua caliente que en agua fría, la mezcla de
cloruros precipitados se trata con agua caliente varias veces, de manera que, si hay PbCl2,
éste queda en solución en el agua caliente dejando los cloruros de Ag y Hg como
precipitado insoluble que se separa dicha solución de PbCl2.
Por lo tanto, si hay Hg2Cl2 , el precipitado tomará un color gris, que indica la presencia
de Hg+2 cuando se agrega el NH4OH.
Por lo tanto, si hay Hg2Cl2 , el precipitado tomará un color gris, que indica la presencia
de Hg+2 cuando se agrega el NH4OH.
Identificación de Ag+:
Confirmación de Hg2+2 :
La eliminación del HNO3 se hace necesaria para evitar que sea éste el que oxide al
Sn+2 .
MATERIAL EMPLEADO:
REACTIVOS EMPLEADOS:
PROCEDIMIENTO:
INDICACIONES GENERALES:
A esta solución ácida, agregue 2 gotas de HCl 1N, agite para ayudar a la formación de
precipitado blanco. Centrifugue y decante. Agregue a la solución 1 gota de HCl 1N
para comprobar si la precipitación fue completa. Si se forma un precipitado, agregue
dos gotas mas de HCl 1N, agite, centrifugue y decante. El líquido resultante de estas
últimas operaciones, contiene los cationes de los grupos II, III, IV y V. Rotúlelo y
guárdelo. El precipitado (ppdo 1), contiene AgCl, PbCl2 y Hg2Cl2 . Antes de
proceder a la separación e identificación de los cationes Pb+2 , Ag+ y Hg+2 , lave dicho
precipitado con 10 gotas de agua y dos gotas de HCl 2N, descartando las aguas de
lavado.
La solución 2, contiene éste ión. Vierta una gota de ella dentro de un tubo de ensayo,
y añádale un gota de K2 CrO4 S.R.. La formación de un precipitado amarillo, indica
la presencia del catión Pb+2 en la solución problema.
BIBLIOGRAFÍA: