ANATOMIA DE LOS ANIMALES DOMESTICOS – MVZ204

SÍLABO 2019-II

1. DATOS GENERALES

FACULTAD Ciencias Veterinarias y Biológicas

CARRERA Medicina Veterinaria y Zootecnia
CONDICIÓN Obligatorio
CRÉDITOS N°
HORAS TOTALES 48 horas teóricas, 96 horas prácticas
RESPONSABLE DEL CURSO M.V. Eric León Misha
DOCENTES M.V. Mg Rose Mary Barreto Rios
M.V.Z. Andrea Campos Nieves
M.V. Eric León Misha
JEFES DE PRÁCTICA M.V.Z. Luis Leonardo Sánchez Arboleda
M.V.Z. Yurie Arias Guerrero
M.V.Z. Lía Segami Chavez
M.V.Z. Melanie Bentin Gebhardt
M.V.Z. Carlos Manuel Zariquiey Morco
M.V.Z. Carlos Segura Zevallos
REQUISITOS CBA – 001 Biología
COMPETENCIAS

COMPETENCIA GENERAL DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA

TE1: Interactúa con empatía y asertividad en equipos de

Trabajo en equipo Nivel 1
trabajo, guiando su comportamiento hacia la meta.

COMPETENCIA ESPECÍFICA DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA

PCE.1.1. Reconoce las estructuras y funciones normales
del organismo animal, desde el punto de vista
microscópico y macroscópico, así como algunas técnicas
Prevención y
Nivel 1 de diagnóstico aplicables a la prevención y control de
control de
enfermedades que afectan a los animales de compañía,
enfermedades
producción, silvestres y aquellas que se transmiten de los
animales al hombre y viceversa.

Investigación y ISCO.3.1. Comprende la importancia de la investigación

socialización del Nivel 1 como herramienta básica del desarrollo del conocimiento
conocimiento con criterio ético.

2. SUMILLA

Asignatura de naturaleza teórico-práctica de nivel de formación básico de la carrera, que se encarga del estudio de la
organización morfológica de los animales domésticos. Incluye el estudio de la anatomía del perro, rumiantes (vacuno,
ovino, caprino), camélidos sudamericanos, porcinos y equinos. Comprende la revisión de los sistemas en forma topográfica,
sistémica y aplicada.
 3. RESULTADO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de describir patrones anatómicos de animales domésticos, conceptualmente
mediante la elaboración de un portafolio físico, práctico, conciso y secuenciado de acuerdo a los temas desarrollados a lo
largo del ciclo y procedimentalmente mediante la elaboración de modelos anatómicos construidos en los 4 módulos.

4. ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE

MÓDULO DE
GENERALIDADES Y APARATO LOCOMOTOR
APRENDIZAJE #1
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante es capaz de explicar estructuras pertenecientes al aparato
locomotor mediante réplicas anatómicas construidas por él con recursos ecoamigables y prácticos
mostrando la interacción e integración entre los sistemas óseo y muscular
SEMANAS Semana 1 - Semana 5
CONTENIDOS Generalidades - Terminología
INVOLUCRADOS Estesiología
Aparato locomotor de cabeza, cuello, tórax, abdomen, pelvis y miembro pélvico

MÓDULO DE
SISTEMA NERVIOSO
APRENDIZAJE #2
RESULTADO Al finalizar el módulo el estudiante expone los patrones nerviosos del cuerpo y señala las zonas
anatómicas relacionadas a bloqueos regionales utilizando las réplicas anatómicas elaboradas en
el primer módulo a los cuales adiciona de modo pertinente los patrones anatómicos nerviosos
correspondientes a la región construida
SEMANAS Semana 6 - Semana 8
CONTENIDOS Características del sistema nervioso
INVOLUCRADOS División del sistema nervioso (SNC y SNP)

MÓDULO DE
ESPLACNOLOGÍA I
APRENDIZAJE #3
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante aplica técnicas de conservación anatómica de forma
responsable para elaborar maquetas de órganos frescos correspondientes a los temas
desarrollados en el módulo .
SEMANAS Semana 9 - Semana 12
CONTENIDOS Cavidad abdominal – características y generalidades
INVOLUCRADOS Aparato digestivo (Cavidad oral, estómago, intestinos y órganos anexos) de especies
domésticas.
Aparato génito urinario de animales domésticos

MÓDULO DE
ESPLACNOLOGÍA II
APRENDIZAJE #4
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante explica un patrón cardiovascular que señale el territorio de
irrigación al que correspondan sus ramas colaterales, mediante la elaboración de maquetas con
materiales ecoamigables y prácticos.
SEMANAS Semana 13 - Semana 16
CONTENIDOS Anatomía de las vías aéreas superiores e inferiores
INVOLUCRADOS Cavidad torácica – Características
Aparato cardiovascular.

5. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

El curso se desarrollará a través de sesiones teóricas con participación activa de los estudiantes mediante estrategias de
aprendizaje colaborativo y recursos audiovisuales. El curso incluirá clases prácticas en los laboratorios de Anatomía Animal
lo que permitirá a los estudiantes desarrollar habilidades en el reconocimiento de estructuras anatómicas a través de la
manipulación de piezas de laboratorio y elaboración de maquetas. La investigación formativa será llevada a cabo mediante
seminarios.

De acuerdo a nuestro Modelo Educativo, las estrategias de aprendizaje que se promueven en el curso son las de:

 Aprendizaje colaborativo
 Aprendizaje basado en problemas
 Aprendizaje basado en el análisis de casos

6. FORMA Y HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN

EVALUACIÓN CÓD DETALLE SEMANA PESO

Evaluación ED
diagnóstica
Evaluación continua 1
Evaluación Parcial
Evaluación continua 2
Evaluación Final
Prueba de entrada
2da semana 1%
EC1 Evaluación continua del primer módulo
 Examen teórico (7%)
 Examen práctico (7%)
4ta semana 20%
 Guía de prácticas (2%)
 Producto de unidad (3%)
 Dominio actitudinal (1%)
EP Evaluación parcial del primer y segundo módulo
 Examen teórico (7%)
 Examen práctico (7%)
8va semana 20%
 Guía de prácticas (2%)
 Producto de unidad (3%)
 Dominio actitudinal (1%)
EC2 Evaluación continua del tercer módulo
 Examen teórico (7%)
 Examen práctico (7%)
12va semana 20%
 Guía de prácticas (2%)
 Producto de unidad (3%)
 Dominio actitudinal (1%)
EF Evaluación final del cuarto módulo y presentación del
portafolio
 Examen teórico (5%)
 Examen práctico (5%)
 Guía de prácticas (2%)
16va semana 39%
 Producto de unidad (3%)
 Dominio actitudinal (1%)
 Producto final (5%)
 Portafolio (9%)
 Investigación formativa (9%)

El promedio final se obtendrá de la siguiente forma:

PROMEDIO FINAL = ED (0.01) + EC1 (0.20) + EP (0.20) + EC2 (0.20) + EF (0.39)

ED: Corresponde a la evaluación diagnóstica sobre temas del curso pre requisito
EC1: Corresponde a la evaluación de la mitad del Módulo I
EP: Corresponde a la evaluación de la segunda mitad del módulo I y el Módulo II
EC2: Corresponde a la evaluación del Módulo III
EF: Corresponde a la evaluación del Módulo IV
 Detalle:
 Examen teórico: Evaluación de aspectos teóricos desarrollados mediante clases teóricas, clases
prácticas, tareas encargadas, lecturas virtuales y lecturas autodirigidas. Dependiendo de cada
docente de teoría, el número y formato de preguntas puede variar entre reactivos de alternativa múltiple,
completar frases, verdadero/falso, desarrollo y/o apareamiento.
 Examen práctico: Evaluación de reconocimiento de estructuras anatómicas en piezas de laboratorio y/o
maquetas
 Guía de prácticas: Evaluación de la solución de preguntas contenidas en la guía de prácticas. El
docente avisará con 1 semana de anticipación el día y hora de la presentación de la guía. El
estudiante que no presente la guía de prácticas en la fecha pactada, automáticamente la calificación de
este ítem será de cero.
 Producto de unidad: Al finalizar las sesiones teóricas y prácticas de cada módulo, los estudiantes
presentarán un trabajo encargado de modelos anatómicos, los que serán asignados por los docentes de
práctica. La no presentación del trabajo en la fecha establecida en el sílabo automáticamente se
calificará con nota cero.
 Dominio actitudinal: Evaluación del desempeño del estudiante en cuanto al respeto, asistencia,
responsabilidad, liderazgo y participación a lo largo del ciclo en clases teóricas y prácticas.
 Producto final: Evaluación integral del curso en animales vivos mediante preguntas de índole teórico o
de reconocimiento (anatomía de proyección).
 Portafolio: Corresponde a la evaluación a fin de ciclo de las tareas encargadas en sesiones teóricas. El
portafolio también deberá contener los exámenes teóricos calificados y devueltos por el docente.
 Investigación formativa: Corresponde al desarrollo de un tema de investigación en forma grupal
relacionado a la anatomía de especies exóticas o de laboratorio. El tema será asignado por los docentes
de práctica.

7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Climent Peris, S., Sorasa Barrio, M., Muniesa Lorda, P., & Latome Reviriego, R. (2005). Manual de Anatomía
y Embriología de los animales domésticos: Conceptos básicos y datos aplicativos. Cabeza, aparato
respiratorio, aparato digestivo, aparato urogenital.
Chávez, R., Sato, S., Navarrete, Z., & Cisneros, S. (2010). Anatomía macroscópica de la glándula mamaria
de la llama (Lama glama). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 21(1), 01-10.
Dyce, K. M., Sack, W. O., & Wensing, C. J. G. (1999). Anatomía veterinaria (No. 619: 611). McGraw-Hill
Interamericana.
Evans, H. E., & De Lahunta, A. (2013). Miller's Anatomy of the Dog. Elsevier Health Sciences.
Frandson, R. D., Fuentes Hernández, V. O., Herrera, S. Y., Ignacio, T., & Spurgeon, T. (1995). Anatomía y
fisiología de los animales domésticos. Interamericana-McGraw-Hill.
Grossman, J. D., & Sisson, S. (2000). Anatomía de los animales domésticos. Salvat.
International Committee on Veterinary Gross Anatomical Nomenclature. (2017). Nómina anatómica
veterinaria. WAVA.
König, H. E., & Liebich, H. G. (2016). Anatomía de los animales domésticos: Texto e Atlas Colorido. Artmed
Editora. Vol I y II.
Lem, G. (2016). Determinación de la edad bovina comparando la longitud del cartílago de las apófisis
espinosas de las cuatro primeras vértebras torácicas, con el método de la cronología dentaria (tesis
de pregrado). Universidad Científica del Sur, Lima, Perú
León, M., Sato, S., Navarrete, Z., & Cisneros, S. (2011). Anatomía macroscópica, irrigación y drenaje venoso
del aparato reproductor femenino de la llama (Lama glama). Revista de Investigaciones Veterinarias
del Perú, 22(1), 01-08.
Popesko, P., Rajitová, V., & Horák, J. (1992). A colour atlas of the anatomy of small laboratory animals (No.
Sirsi) i9780723418221).
 8. ACTIVIDADES PRINCIPALES

MÓDULO DE SEMANA SESIÓN TEMAS ACTIVIDADES PRINCIPALES

APRENDIZAJE
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
PRESENCIAL VIRTUAL
Aspectos generales. Presentación del Video: Anatomía |
Planos anatómicos y sílabo. Musculatura Cabeza
terminología Discusión grupal de Perro
veterinaria. sobre generalidades https://www.youtube.
27/08 Generalidades de la Anatomía. com/watch?v=1bLAo
anatómicas óseas de Lectura guiada y 4XP8GE
cabeza y cuello aplicación de
terminología
anatómica.
1 Sistema músculo Trabajo grupal de
esquelético de cabeza reconocimiento
y cuello especializado de
28/08
estructuras óseas de
cabeza y cuello en
animales domésticos
Sistema músculo Reconocimiento de
Feriado esquelético de cabeza estructuras
y cuello. musculares de
cabeza y cuello
Prueba de entrada Discusión sobre los Video: MI PERRO
Sistema músculo movimientos SE HA ROTO UNA
esquelético de cabeza articulares y no PATA. Fractura de
y cuello. Sistema articulares de un Husky
músculo esquelético de cabeza y cuello. https://www.youtube.
1 miembro torácico Aprendizaje basado com/watch?v=-
03/09 en problemas ssLnrEYr9s
diferencias y
similitudes en
miembros anteriores.
Revisión teórica de
2 la mano de animales
domésticos
Sistema músculo Trabajo grupal de
esquelético de reconocimiento
miembro torácico. especializado de
04/09
estructuras óseas de
miembro torácico en
animales domésticos
Sistema músculo Reconocimiento de
esquelético de estructuras
06/09
miembro torácico. musculares de
miembro torácico
Sistema músculo Discusión grupal
esquelético de tórax, sobre músculos
abdomen y pelvis. respiratorios y
3 10/09 axiales y su
importancia en la
biomecánica de la
respiración
 Sistema músculo Reconocimiento de
esquelético de estructuras
miembro torácico - tendinosas de la
11/09
mano mano en animales
domésticos y casco
equino
Sistema músculo Reconocimiento de
esquelético del tronco estructuras
13/09
musculares de tórax
y abdomen
Primera evaluación Estudio de casos: Video: Equine
continua fracturas de caderas Biomechanics: The
Sistema músculo y esqueleto Lower Limb in Action
17/09
esquelético de apendicular en https://www.youtube.
miembro pélvico. caninos. com/watch?v=Y-
JTzpaIgys
Sistema músculo Trabajo grupal de
esquelético de reconocimiento
4
miembro pélvico. especializado de
18/09
estructuras óseas de
miembro pélvico en
animales domésticos
Sistema músculo Reconocimiento de
esquelético de estructuras
20/09
miembro pélvico. musculares de
miembro pélvico
Estesiología. Estudio de casos de Lectura: “Salvador,
Reconocimiento problemas de piel, C. R., & Martínez,
radiológico del oídos y ojos. M. E. G. (2013)
esqueleto canino Debate grupal de Anatomía del ojo
24/09 vistas radiológicas (globo del ojo y
del esqueleto canino. órganos accesorios)
Anatomía normal en las especies
versus anatomía domésticas”
5 patológica
Presentación y Presentación y
exposición de producto exposición de
25/09
de unidad (maqueta). producto de unidad
(maqueta).
Anatomía de Realización de
proyección proyecciones
27/09
cutáneas anatómicas
osteo musculares
Neurona: Aprendizaje Video: Cuerpo
características y tipos colaborativo por Humano al Límite -
de neuronas. Vías adquisición de El Sistema Nervioso
neuronales. Sustancia conceptos sobre el | Completo
01/10
gris y sustancia blanca SNC (encéfalo) y https://www.youtube.
2 6 (Video de transmisión SNP (pares com/watch?v=7qaV7
del impulso nervioso). craneales y sistema 8iNeOo
autónomo)
Meninges. Encéfalo: Reconocimiento de
02/10 superficie externa, tallo estructuras
encefálico, tálamo, anatómicas de SNC
 hipófisis, epífisis, (Encéfalo) y
hipocampo, pedúnculos meninges mediante
cerebrales, cerebelo. aprendizaje
colaborativo
Encéfalo-superficie Reconocimiento de Video: reflejo de
ventral: pares estructuras amenaza
craneales, puente, anatómicas de SNP: https://www.facebo
tractos piramidales y Pares craneales y ok.com/watch/?v=
04/10
extra piramidales. Sistema Nervioso 966762206786370
Sistema nervioso Autónomo mediante
autónomo. aprendizaje
colaborativo
Médula espinal: Aprendizaje por
regiones y segmentos análisis de casos de
Feriado
medulares (cabeza y trastornos
cuello, plexo braquial I medulares, plexo
axilar y lumbosacro
Médula espinal: Reconocimiento de
regiones y segmentos estructuras
medulares (cabeza y anatómicas de SNP:
cuello, plexo braquial I nervios cervicales y
plexo axilar
09/10
relacionando
territorios de
7 inervación a
prácticas
anestésicas locales
Médula espinal: Reconocimiento de
regiones y segmentos estructuras
medulares (plexo anatómicas de SNP:
braquial II, nervios nervios lumbares y
lumbares, plexo plexo lumbosacro
11/10
lumbosacro). relacionando
territorios de
inervación a
prácticas
anestésicas locales
Evaluación Parcial Resolución de la
15/10 (incluye temas del evaluación parcial
primer módulo)
Presentación y Presentación y
exposición de producto exposición de
16/10
8 de unidad (maqueta). producto de unidad
(maqueta).
Examen de Examen práctico de
reconocimiento reconocimiento
18/10
práctico. osteo muscular y
nervioso
Cavidad oral, lengua Aprendizaje Video: Salón Canino
paladar, dientes. colaborativo por Crispín. Edad de
Cavidad abdominal: adquisición de acuerdo a su
3 9 22/10
revestimiento seroso, conceptos sobre dentadura
regiones, topografía cavidad oral y sus
componentes.
 interna y proyección https://www.youtube.
cutánea. com/watch?v=yatFw
gn9nJU
Cavidad oral, lengua Identificación de
paladar, dientes. patrones anatómicos
Determinación de la de cavidad oral y
23/10
edad por medio de los determinación de
dientes. edad por dientes en
animales domésticos
Cavidad abdominal: Reconocimiento de
revestimiento seroso, órganos in situ.
regiones, topografía Discusión de casos
25/10
interna y proyección relacionados al
cutánea. abordaje quirúrgico
abdominal
Estómago, hígado, Aprendizaje basado Video: tracto
páncreas. en problemas. digestivo rumiante
Diferencias y https://www.faceboo
29/10 similitudes entre k.com/VetMedK/vide
estómagos, hígados os/91142736231985
y páncreas en 5/?v=911427362319
especies domésticas 855
Estómago de los Trabajo grupal de
rumiantes. Intestino reconocimiento
delgado e intestino especializado de
10
30/10 grueso. estructuras
relacionadas al
aparato digestivo en
animales domésticos
Aparato urinario. Aprendizaje
Cavidad pélvica. colaborativo por
adquisición de
Feriado
conceptos sobre
cavidad oral y sus
componentes.
Aparato reproductor en Aprendizaje
animales domésticos. colaborativo por
adquisición de
04/11
conceptos sobre
Aparato reproductor
macho y hembra
Aparato reproductor Aprendizaje
macho colaborativo por
adquisición de
11
06/11 conceptos y
reconocimiento
sobre aparato
reproductor macho
Aparato reproductor Aprendizaje
hembra. colaborativo por
08/11 adquisición de
conceptos y
reconocimiento
 sobre aparato
reproductor hembra
Evaluación Continua 3 Resolución de la
12/11 evaluación continua
3
Presentación y Presentación y
exposición de producto exposición de
12 13/11
de unidad (maqueta). producto de unidad
(maqueta).
Examen de Examen de
15/11 reconocimiento reconocimiento
práctico. práctico.
Aparato respiratorio: Aprendizaje
cavidad nasal, faringe, colaborativo por
19/11 laringe, tráquea, adquisición de
pulmones. Vistas conceptos sobre
radiográficas. Aparato respiratorio
Cavidad torácica y Reconocimiento
revestimiento seroso. práctico de cavidad
Topográfica interna de torácica y órganos
20/11
la cavidad torácica y contenidos
13
proyección cutánea de
los órganos.
Corazón: revestimiento Trabajo grupal de
seroso, superficie reconocimiento
externa e interna. especializado de
22/11 Orígenes de los estructuras
grandes vasos, cardiovasculares del
circulación menor y tórax
mayor.
Aorta torácica y ramas Aprendizaje Video 360°: Dentro
colaterales. Circulación colaborativo por del corazón
y drenaje venoso del adquisición de https://www.faceboo
4
tórax, Irrigación de la conceptos sobre k.com/Medicalbuy/vi
26/11 cabeza, cuello. aorta torácica, vena deos/845480902271
cava craneal, 615/?v=8454809022
irrigación y drenaje 71615
de cabeza, cuello y
miembro anterior
Aorta torácica y ramas Trabajo grupal de
colaterales. Circulación reconocimiento
y drenaje venoso del especializado de
14
tórax, Irrigación de la patrones de aorta
27/11
cabeza, cuello torácica y abdominal.
Irrigación y drenaje Identificación de
venoso de abdomen. patrones venosos
Sistema porta hepático. del tronco
Irrigación y drenaje del Trabajo grupal de
miembro torácico. reconocimiento
Irrigación y drenaje especializado de
29/11 pelvis y miembro patrones de aorta
pélvico. Sistema torácica y abdominal.
linfático. Paso teórico. Identificación de
patrones venosos de
 los miembros
torácico y pélvico
Sistema linfático Aprendizaje
colaborativo por
adquisición de
03/12 conceptos sobre
circuito linfático,
órganos linfoides y
su función
Presentación y Presentación y
exposición de producto exposición de
de unidad (maqueta). producto de unidad
15 Presentación de (maqueta).
04/12
trabajos de Presentación de
Investigación Formativa trabajos de
I parte Investigación
Formativa I parte
Evaluación del producto Evaluación del
final. Presentación de producto final.
trabajos de Presentación de
06/12
Investigación Formativa trabajos de
II parte Investigación
Formativa II parte
Evaluación final. Evaluación final.
10/12 Entrega de portafolio. Entrega de
portafolio.
Examen de Examen de
16 11/12 reconocimiento reconocimiento
práctico. práctico.
ENTREGA DE ENTREGA DE
13/12 PROMEDIOS PROMEDIOS
FINALES. FINALES.