28 mois d'expérience

La gestion des stocks consiste à planifier et à mettre en œuvre une méthode pour maximiser la
rentabilité. Une bonne gestion de stock consiste à avoir la quantité nécessaire au bon moment.20 mars
2013

Pour calculer le ratio de rotation des stocks, il faut commencer par calculer le stock moyen sur une
période donnée, généralement une année civile. Il suffit d'additionnez la valeur du stock en début
d'année, puis celle du stock en fin d'année, et divisez par deux.

Un stock bien géré est source d'économies.

Des stocks optimisés pour éviter le surstockage. ...

Eviter la rupture de stock. ...

Calculer les indicateurs clés pour optimiser ses stocks. ...

Optimiser ses stocks en réduisant les stocks dormants. ...

Optimiser ses stocks en identifiant les aléas de la supply chain.

Point de commande : définition

Tout comme la méthode Kanban, la méthode du point de commande est utilisée dans un système de flux
tendus. Elle consiste à définir un stock minimum qui, une fois atteint, déclenche l'approvisionnement :
cela permet de réduire le stockage et les coûts associés.

DÉFINITION DU STOCK

Les stocks permettent de maîtriser les flux et de réguler les consommations. Une bonne gestion du stock
se traduit par la disponibilité immédiate lors d'un besoin de :

matières

marchandises

produits intermédiaires

produits finis

diverses fournitures.

QUE RISQUE-T-ON EN CAS DE MAUVAISE GESTION DES STOCKS?

Le surstockage

Il se traduit par des coûts importants (logistique par exemple) et par un risque d'obsolescence.

Le sous-stockage

Il peut se traduire par un arrêt de la production, un article non-disponible lors d'une vente, ...

À cet égard, on a pu démontrer qu’une bonne gestion des stocks s’appuie sur deux facteurs principaux :
la date de la commande et la quantité commandée. En effet, il est possible de commander soit à date
fixe, soit à date variable. De même que la quantité commandée peut être fixe ou variable.

Les 4 méthodes de gestion des stocks

En s’appuyant sur ces deux constantes, quatre combinaisons sont envisageables. Elles correspondent à
autant de méthodes de gestion possibles :

La méthode de réapprovisionnement

Elle est également appelée « méthode calendaire » et consiste à commander à date fixe une quantité
fixe, voisine de la quantité économique de commande (c’est la formule de Wilson ou QEC).

La méthode de gestion à point de commande

Elle adopte un système de commande à date variable mais à quantité fixe dans la mesure où c’est
l’atteinte d’un niveau donné du stock (appelé, le point de commande) qui déclenche la commande de
réapprovisionnement.

La méthode de recomplètement

Il s’agit de commander à date fixe une quantité variable puisque le niveau du stock à compléter varie en
fonction du volume de vente alors que la date reste la même.

La méthode de réapprovisionnement à la commande

Elle consiste à passer commande d’une quantité variable, à date variable, en fonction de la demande.

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vos stock